För en komplett frukost är det mest idealiska alternativet gröt. Till exempel är ett utmärkt recept bovete i mikrovågsugn, vilket är mycket lätt att förbereda, bokstavligen på 15 minuter.
Bovete är ett mycket hälsosamt spannmål. Den innehåller en hel del vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Jag tror att vi med säkerhet kan säga att varje hemmafru känner till metoderna och metoderna för att förbereda bovetegröt. Men inte alla känner till det utmärkta alternativet att laga bovete i mikrovågsugnen. Att laga mat med modern teknik är inte alls svårt. Idag får du lära dig ett grundrecept som du kan improvisera vidare med.
Dock trots att flingorna tillagas helt enkelt. Ändå har detta enkla recept också sina egna subtiliteter och hemligheter för beredning. Då blir bovetegröt smakrik, aromatisk och smulig!
- Se till att sortera igenom kornen för att ta bort eventuella stenar. Om de kommer på dina tänder kan de skada emaljen.
- Bovete ska inte röras om under tillagningen.
- För att gröten ska nå önskad konsistens måste behållaren med den slås in i en varm handduk och lämnas varm.
- Tänk på att i slutet av tillagningen kommer flingorna att fördubblas i volym. Välj därför rätt storlek på rätter.
- Det är bättre att hälla kornen med kallt vatten. På så sätt kokar gröten snabbare.
Med hänsyn till alla dessa subtiliteter kan till och med en nybörjarkock klara av förberedelsen av denna maträtt. Som ett resultat kommer du att ha den perfekta rätten för en komplett frukost. Dessutom, genom att äta sådan gröt, kan du bli av med övervikt på ett minimum av tid.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 82,1 kcal.
- Antal portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Bovete - 100 g
- Smör - 20 g
- Salt - 1/3 tsk. eller efter smak
- Dricksvatten - 200 ml
Hur man snabbt lagar bovete i mikrovågsugn:
1. Häll upp flingorna på en plan yta och sortera bort det, sortera ut småsten och smuts. Häll sedan i en fin sil och skölj under rinnande vatten för att rinna av allt smutsigt vatten.
2. Häll flingorna i en tallrik eller en bekväm mikrovågssäker behållare. Lägg till Salt.
3. Fyll bovetet med kallt vatten. Den ska vara dubbelt så stor i volym som bovete. Till exempel för ett glas flingor, två glas vatten. Dessutom kan gröt tillagas inte bara i vatten, utan i mjölk eller buljong.
4. Täck flingorna med lock, fat eller annat praktiskt redskap och ställ in i mikrovågsugnen.
5. Slå på mikrovågsugnen på maximal effekt och koka spannmålen efter kokning tills den är helt kokt: ökning i storlek, mjukhet och sprödhet. Hela tillagningsprocessen tar inte mer än 15 minuter med en enhetseffekt på 850 kW.
God dag mina kära läsare. Jag föreslår att vi fortsätter med vårt "mikrovågstema". I en av de tidigare artiklarna beskrev jag metoder. Och idag vill jag berätta för dig hur man lagar bovete i mikrovågsugnen. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt den här rätten tillagas. Dessutom kommer du inte att stöta på några svårigheter under tillagningsprocessen. Och videon kommer tydligt att visa dig alla finesser.
Visste du förresten att bovete kom från Grekland? Det är därför det ursprungligen kallades "grekisk spannmål". Det fick sin popularitet först under förra seklet. De började till och med kalla henne "drottningen av spannmål". Naturligtvis innehåller denna spannmål så många användbara saker.
Bovete är rikt på:
- vitaminer och B-grupper;
- kisel (90 % av det dagliga behovet), järn, mangan, koppar och andra mineralföreningar;
- kostfiber;
Den nyttiga aminosyran tryptofan, som finns i varje korn, främjar konstruktionen av nya celler och bekämpar skadliga. ansvarig för starka nerver. Och om du har halsbränna, tugga ett par råa korn. Detta kommer att befria dig från den obehagliga känslan.
Fördelarna med bovete finns kvar även i vattnet där det kokades eller infunderades
Nutritionister har ett koncept som kallas "bovetevatten." Detta är allt som återstår efter tillagning eller blötläggning av spannmål. Häll inte ut det, eftersom det innehåller en suspension av användbara mikroelement som har medicinska egenskaper. Bovete har en hypoosmolaritetseffekt, eftersom... innehåller nästan inget salt. De där. det tar bort överflödigt vatten från intercellulär vätska, vävnader och leder. Ta därför hänsyn till alternativet.
Det här är en så fantastisk mirakelprodukt. Samtidigt är energivärdet för kokt bovete 100 kcal. Den innehåller 19 g kolhydrater, som anses vara "". Det vill säga de ger dig en känsla av fullkomlighet under lång tid. Det finns 4,2 g proteiner i denna produkt (alla absorberas helt av kroppen). Och den innehåller 1,1 g fett.
Innan du börjar laga mat, se till att skölja flingorna noggrant. Dessutom bör detta göras flera gånger. Som ett resultat bör vattnet vara klart sista gången du sköljer det.
Om du vill att din gröt ska glädja dig med en fantastisk smak, stek flingorna innan tillagning. För detta behöver du en vanlig stekpanna. Häll bovete på det och stek över öppen eld under konstant omrörning. Hela proceduren tar högst 5-7 minuter. Denna typ av spannmål tar exakt samma tid att tillaga som den ursprungliga.
Du kan också justera "konsistensen" på gröten med olja. Om du lägger till det i en redan förberedd maträtt kommer bovetet att bli smuligt. Och för fans av klassisk gröt råder jag dig att krydda den råa spannmålen med olja och sedan laga den.
Och ändå är mat tillagad i en mikrovågsugn bättre saltad än mat tillagad på spisen. Tillsätt därför mindre salt i gröten än vanligt.
Tja, om du gillar kryddiga rätter kan du använda torra örter för att smaksätta din mat. Det är bättre att lägga till det innan du tillsätter vatten till flingorna innan du lagar mat i mikrovågsugnen. Tack vare detta kommer kryddorna att svälla och ge ut sin maximala smak till rätten.
Du kan också laga bovete inte bara i vatten. Använd mjölk eller köttbuljong för en rikare smak.
Hur man lagar bovete i mikrovågsugn
Och här är de utlovade recepten. Som jag redan sa är de lätta att förbereda. Om du är redo, fånga den.
I en plastbehållare
Om din plastbehållare är lämplig för användning i mikrovågsugnen kan du säkert börja laga mat. Lägg de tvättade flingorna i en behållare, tillsätt lite salt och krydda med kryddor (valfritt). Häll sedan kokande vatten i förhållandet 1:2. För att säkerställa att proportionerna bibehålls, använd samma glas för att mäta vatten som för bovete.
Blanda allt väl och täck plastbehållaren med ett lock. Placera disken i mikron. Och ställ in enheten på maximal effekt. Tillagningstiden beror på kraften. Med en mikrovågsugnseffekt på 1000 W tar det första tillagningssteget 3 minuter. Och om den maximala effekten är 700 W, måste du laga mat i 6-7 minuter.
Efter pipet, ta ut disken med bovete. Öppna locket försiktigt - gör detta mycket försiktigt för att inte bränna dig. Rör om gröten, täck skålen med ett lock och sätt in den i mikron igen. Förbered gröten på 600 W. Det andra steget av tillagningen varar 6-7 minuter.
Om gröten är klar kan du servera den direkt. Eller låt det puttra i pannan under lock ett par minuter. Då blir det mjukare och smuligare.
I paketet
Placera flera påsar flingor i en djup behållare. Häll kokande vatten över den. Det ska finnas mycket vatten - påsarna ska vara helt täckta.
Täck behållaren med ett lock och mikrovågsugn. Täck inte formen för hårt, annars hälls vatten över kanten medan du kokar gröten.
Ställ in enheten på full effekt och ställ in timern på 10 minuter. Efter ljudsignalen tar du bort disken från mikrovågsugnen. Då är spannmålen klar. Lägg påsarna i ett durkslag och låt överflödigt vatten rinna av. Och överför sedan själva gröten till en annan skål och salta den.
I en kruka
Det här läckra receptet förutsätter att du förbereder rätten i en 2 liters gryta. Om din behållare är mindre eller större, minska eller öka helt enkelt mängden tillsatta ingredienser proportionellt. Och i det här fallet måste du själv beräkna tillagningstiden.
Du kommer behöva:
- 2 koppar spannmål;
- 200 g kött eller malet kött;
- morötter, lök och andra grönsaker (efter eget gottfinnande);
- 2 lagerblad;
- salt + kryddor;
- vatten eller buljong.
Lägg förtvättade flingor, köttfärs och finhackade grönsaker i grytan. Salta, tillsätt lagerblad och kryddor.
Häll sedan kokande vatten (eller varm buljong) över det hela. Det ska finnas tillräckligt med vätska för att täcka maten med 1 cm. Täck grytan med lock eller fat. Vi skickar disken till mikrovågsugnen. Vi ställer in den på maximal effekt och ställer in timern på 7-10 minuter.
Efter pipljudet minskar du effekten till medium och sätter på mikrovågsugnen i ytterligare 20 minuter. När tillagningsprocessen är klar, lämna skålen i ytterligare 5 minuter - låt den "komma dit".
Här är ytterligare en videoinstruktion för att laga bovete i en mikrovågsugn:
Jag är säker på, mina vänner, att ni har era egna signaturrecept på bovete tillagat i mikrovågsugn. Dela dem. Och många intressanta saker väntar dig framöver. Med det säger jag hejdå till dig idag - vi ses snart!
Bovete i mikron kan vara varierat, gott och nyttigt. Med rätt förberedelse kan du göra en maträtt med lågt kaloriinnehåll. Vanligtvis rekommenderas det att välja en kärna. Detta är ett fullkorn som bara tappat det allra översta lagret under bearbetningen.
Det är värt att komma ihåg: hur mycket man ska laga bovete i mikrovågsugnen beräknas individuellt. Detta beror på enhetens effekt och mängden spannmål. Genomsnittlig tid är 6 till 8 minuter.
Vad du kommer att behöva:
- 3 matskedar bovete;
- ett halvt glas vatten;
- lite salt.
Snabbrecept:
- Tvätta flingorna väl - vattnet ska förbli klart.
- Häll upp den på en tallrik, tillsätt salt och häll kokt vatten över. Du kan täcka behållaren, men inte särskilt tätt.
- Ställ in mikrovågsugnen på maximal effekt och koka i ca 5 minuter. Rör om och gröten är klar.
- Du kan äta den direkt efter att den är klar. Krydda med olja om så önskas.
Matlagning i påsar eller påsar
Vad behöver du:
- gröt i påsar - enligt antalet personer;
- vatten – tillräckligt för att fylla påsarna helt;
- salt att smaka.
Hur man lagar bovete i mikrovågsugn i en påse:
- Placera tepåsarna i en mikrovågssäker behållare och häll kokande vatten över dem så att de täcker. Lämna ett hål mellan locket och behållaren så att vattnet inte kokar bort.
- Vrid upp till full effekt och låt gröten koka i 10 minuter.
- Placera påsarna i diskhon för att ta bort överflödig vätska.
- Efter några minuter, öppna dem med en kniv och lägg gröten på tallrikar, tillsätt salt och rör om.
- Kan serveras direkt.
Läckert tillbehör med grönsaker
Ingredienser:
- 0,3 kg spannmål;
- 0,5 l vatten;
- 1 lök, morot, paprika och tomat;
- salt och kryddor;
- olja.
Matlagningsmetod:
- Häll olja i en glaskastrull. Skär alla grönsaker i bitar av ungefär samma storlek. Häll dem i en kastrull och skicka dem till mikrovågsugnen på låg effekt i 8 minuter.
- Häll rena flingor i en behållare, tillsätt vatten och ställ i mikrovågsugnen i 5 minuter med full effekt.
- Rör om gröten och tillsätt salt, lägg den inuti igen i 7 minuter med locket halvt stängt.
- Servera färdigt bovete med kotletter eller valfri kötträtt. Garnera med salladslök eller dill, eventuella färska örter.
Bovetegröt med mjölk i mikron
Komponenter:
- ett glas bovete;
- 2 glas mjölk;
- 3 glas rent vatten;
- en fjärdedel tesked salt;
- socker - valfritt.
Hur man lagar bovete i mikrovågsugn med mjölk:
- Skölj flingorna under kranen.
- Placera den i en mikrovågssäker behållare och tillsätt vatten. Tillsätt salt och täck löst med ett lock.
- Ställ in skålen med flingorna i ugnen i 6 minuter på full effekt.
- När den är klar, häll mjölk i gröten och rör om. Du kan lägga till ett par skedar socker. Detta är en utmärkt frukost för både barn och vuxna.
Med kycklingfilé
Nödvändiga produkter:
- ett halvt kilo kycklingfilé;
- 2 koppar bovete;
- 0,5 liter vatten;
- 1 lök;
- salt;
- vegetabilisk olja.
Matlagningsmetod:
- Hacka löken med en kniv eller på ett rivjärn. Häll ett par matskedar olja i en mikrovågssäker behållare.
- Lägg löken i en oljad skål och koka i en halv minut, ställ in mikrovågsugnen på maximal strålningsenergi.
- Hacka filén i små bitar och lägg i löken. Placera behållaren inuti igen i 6-7 minuter, ta bort och rör om med jämna mellanrum.
- Tillsätt bovete, salt och häll kokande vatten över. Koka på full effekt i 8 minuter med locket löst stängt.
- Kontrollera om det är färdigt, lägg till ett par minuter till om det behövs. Servera varm.
Bovete med svamp i mikron
Vad man gör det av:
- 100 g porcini svamp och bovete;
- en halv lök;
- en matsked smör;
- 2 matskedar solrosolja;
- salt och kryddor.
Hur man lagar bovete i mikrovågsugn med svamp:
- Tvätta bovetet noggrant, skär löken i små kuber och svampen i medelstora bitar.
- Häll olja i en glasskål och tillsätt lök. Skicka den till mikrovågsugnen i 3 minuter med full effekt.
- Ta ut disken och släng svampen där, upprepa stegen med ugnen.
- Tillsätt bovete, olja, kryddor och salt. Täck skålen och koka i 5 minuter, ställ in mikrovågsenergin på maximalt. Ta bort och rör om gröten.
- Upprepa samma steg två gånger till.
- Servera varm gröt till lunch.
Smulat bovete med kött
Vad behöver du:
- ett glas flingor;
- 200 g nötkött;
- lök och morot;
- salt;
- solrosolja.
Hur man gör smuligt bovete i mikron:
- Skölj flingorna och stek i en torr stekpanna i 5 minuter. Detta gör att den förblir smulig när den är klar.
- Hacka grönsakerna i små tärningar, skär köttet i medelstora bitar.
- Häll lite olja i en mikrovågssäker form och lägg i grönsakerna. Sätt in i ugnen en minut på full effekt.
- Kasta köttet i behållaren och ställ tillbaka det i 5 minuter. Stoppa processen varje minut och rör om innehållet.
- Häll i bovetet och häll i dubbelt så mycket vatten, lägg under löst stängt lock i 6 minuter.
- Rör om och låt stå i ytterligare 4-5 minuter. Strö den färdiga rätten med örter och servera.
Bovetepopcorn i mikrovågsugn
Ingredienser:
- bovete;
- vatten;
- solrosolja.
Steg-för-steg recept på bovetepopcorn:
- Koka smuligt bovete utan att tillsätta salt.
- Lägg flingorna på en plåt eller handduk. Du bör få det tunnaste lagret av bovete. Låt torka över natten eller ställ in i ugnen på lägsta temperatur i två timmar.
- Häll oljan i en djup skål och värm den högt, men koka inte.
- Lägg bovetet i oljan och ta bort det med en hålslev så fort det öppnar sig och dyker upp på vätskans yta.
- Lägg popcornen på pappersservetter - onödig olja kommer att absorberas i dem. Lägg i en skål eller fat innan servering.
Det är värt att veta: i kokande olja kommer spannmålen att brinna, om den inte är tillräckligt varm kommer den att steka, men öppnas inte.
Även en tonåring kan laga bovetegröt i mikrovågsugnen. Detta är ett utmärkt alternativ för en snabb och näringsrik lunch eller middag.
Hur förbereder man välsmakande och hälsosam gröt, vilket sparar så mycket tid och ansträngning som möjligt? Väldigt enkelt! För att göra detta, använd en av de "snabbaste" moderna köksapparaterna - en mikrovågsugn.
Du kommer att bli förvånad, men även ägarna av den enklaste modellen kan enkelt och lika snabbt förbereda en utsökt sidrätt och efterrätt. Och sedan vi började med gröt kommer vi idag att prata om hur man lagar bovete i mikrovågsugnen så att gröten blir god och smulig.
Vi erbjuder den enklaste metoden, där du under tillagningsprocessen bara behöver kontrollera flingornas tillstånd en gång. Lägg till detta minsta möjliga tid och utmärkt smak - och du får ett recept som är värt en plats i din spargris.
Smak Info Andra: spannmål
Ingredienser
- bovete - 0,5 msk.,
- vatten - 1 msk.,
- salt - 1/3 tsk. (eller efter smak)
- smör - en bit.
Hur man lagar smulig bovetegröt i mikron
Vi förbereder bovete för matlagning i mikrovågsugn på samma sätt som om du kokade det på spisen. Vi mäter upp nödvändig mängd spannmål och ser till att sortera ut det manuellt. Bovete är ett mycket förrädiskt korn i detta avseende, det innehåller ofta små stenar och olika växtskräp.
Ta nu en behållare med lock, lämplig för användning i mikrovågsugnen. Häll den tvättade flingorna i den. Fyll flingorna med kallt vatten, tillsätt salt och stäng locket. Det finns ingen anledning att blötlägga flingorna innan tillagning. Vi mäter både vatten och flingor med samma glas. När du lagar bovete i mikron behöver du vanligtvis mindre salt än vanligt.
Stäng behållaren med ett lock och sätt den i mikrovågsugnen. Vi sätter på spisen till max, tiden ställs in beroende på kaminens effekt. Med en effekt på 700-800 W, ställ in timern på 7 minuter; med en effekt på 900-1000 W räcker det med 4 minuter.
Efter den inställda tiden, ta bort behållaren och blanda innehållet. Under denna tid bör vattnet redan koka, spannmålen är nästan klar, men fortfarande har en viss mängd vätska ännu inte avdunstat. Du måste föra gröten till beredskap. Därför, efter blandning, stäng behållaren med ett lock igen och sätt tillbaka den i mikrovågsugnen.
I det här skedet måste du justera effekten på mikrovågsugnen - sänk den lite. Ställ in mikrovågsugnen på 600 W, ställ in timern på samma 7 minuter. Om du har en mycket gammal mikrovågsugn och det inte finns någon funktion för att ställa in önskad effekt, låt den stå på max, men koka gröten ett par minuter mindre - d.v.s. Ställ in timern på 5 minuter. Gamla mikrovågsugnar har vanligtvis en effekt på 650-750 W och den inställda tiden räcker precis för att spannmålen ska nå beredskap.
Ta bort den färdiga bovetegröten från mikrovågsugnen. Blanda. Om du ser att gröten fortfarande är vattnig (osannolikt, naturligtvis, men allt kan hända), lägg den i mikron i ett par minuter till, denna gång utan att stänga locket. Men i det här fallet, med en mikrovågseffekt på 800 W, var bovetegröt i mikrovågsugnen helt klar på 14 minuter. Krydda den nu med en bit smör och servera.
Du kan helt enkelt servera den med smör, med stuvat kött, eller förbereda en separat dressing för den från grönsaker och/eller kött och svamp.
Om du gillar enkla och mättande frukostar behöver du förmodligen det här receptet. För att koka bovete i mikrovågsugn, det tar bara 5-7 minuter . Bovetegröt blir smulig och smakrik. Färdig gröt kan inte bara serveras till frukost, utan också användas som tillbehör till kött, fisk, fågel eller till andra rätter, till exempel soppor. Receptet är trots sin enkelhet väldigt lyckat, testa det!
Ingredienser
För att laga bovete i mikrovågsugnen behöver du:
bovete - 5 msk. l.;
vatten - 250 ml;
salt - en nypa;
smält (eller smör) smör - 1 msk. l.
Från den angivna mängden ingredienser erhålls lite mindre än en halv liter gröt.
Matlagningssteg
Skölj sedan bovetet med kallt vatten flera gånger, ta bort eventuellt kvarvarande skräp och svarta korn.
Koka bovetegröt på maximal effekt (min mikrovågseffekt är 750 watt) i 2-3 minuter. Ta bort burken och rör om försiktigt, mikrovågsugn i ytterligare 2-3 minuter. Ta sedan, på signalen, ut burken med bovetegröt och rör om igen.
Täck toppen av burken med en tallrik i 1-2 minuter (under denna tid kommer gröten att koka ordentligt). Detta recept är också intressant eftersom du kan laga flera portioner i mikron samtidigt.
Salta gröten, tillsätt ghee eller smör, rör om och servera genast. Så enkelt är det att tillaga gott och smuligt bovete i mikron.
