คงไม่มีของว่างที่อร่อยและทำง่ายมากไปกว่าขนมปังพิต้าที่มีไส้ง่ายๆ คุณไม่จำเป็นต้องปรุง lavash ด้วยตัวเองเพียงแค่ซื้อขนมปังไร้เชื้อล่วงหน้าในร้านจากนั้นคุณก็สามารถสร้างไส้ได้: ชีสรมควันหรือเต้าหู้ถั่วเหลือง, ผัก, เห็ดทอด, ผักโขมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ , ถั่วเลนทิลหรือถั่ว ผักดองหรือดองหรือจะลองรวมทุกอย่างที่กล่าวมาข้างต้นเข้าด้วยกันก็ได้
ชัดเจนกับไส้ก็อาจจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่เป็นการดีที่สุดที่จะเลือก lavash อาร์เมเนียหรือจอร์เจียไร้เชื้อซึ่งเตรียมโดยไม่มียีสต์ มายองเนสครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศสามารถใช้เป็นซอสได้สิ่งสำคัญคือไม่ควรเป็นน้ำเพื่อที่จะได้ไม่แช่ขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะทาขนมปังพิต้าแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดเพื่อให้ขนม "พาย" กลายเป็นเนื้อฉ่ำ
![](https://i2.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2017/03/20170227_151138-1-2.jpg)
เหนือสิ่งอื่นใด ฉันนำขนมขนมปังพิต้านี้ติดตัวไปทำงานเป็นระยะๆ และวางไว้ต่อหน้าสามีที่ทำงานหลังจากแบ่งครึ่งแล้ว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
![](https://i0.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0266-1.jpg)
- 3-4 ลาวาชอาร์เมเนีย
- พวงผักชีลาว
- แชมเปญ 180 กรัม
- ชีสแข็ง 300 กรัม (สามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้)
- มายองเนสสำหรับทาขนมปังพิต้า (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
![](https://i0.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0278-1.jpg)
แต่วันนี้อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆของเราจะดูหรูหราและรื่นเริงมากขึ้นเพราะเราจะใส่แฟลตเบรดอาร์เมเนียในรูปแบบของพาย!
Lavash กับเห็ดและชีสในเตาอบ
ทอดแชมเปญเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (ฉันทำสิ่งนี้เมื่อคืนก่อน)
สับผักอย่างประณีต นอกจากผักชีลาวแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งก็ได้ และถ้าต้องการก็ใช้ผักชีด้วย
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
เราตัดวงกลมที่มีขนาดเท่ากันออกจากขนมปังพิต้าโดยใช้จานหรือจานรองปกติเพื่อจุดประสงค์นี้
![](https://i0.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0267.jpg)
เอาขนมปังพิต้ามาหนึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วแล้วทาด้วยมายองเนสอย่าให้มากเกินไป
![](https://i1.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0268.jpg)
กระจายผักที่สับไว้แล้วอย่างสม่ำเสมอ
![](https://i1.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0269.jpg)
วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย วางแชมปิญองทอด
![](https://i2.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0270.jpg)
วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สามไว้ด้านบนของขนมปังสองชิ้นแรก แล้วเคลือบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
![](https://i2.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0273-1.jpg)
ทำซ้ำทุกชั้นจนกว่าขนมปังพิต้าจะหมด ชั้นบนสุดควรทำขนมปังพิต้ากับชีส
![](https://i0.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0274-1.jpg)
ก่อนเสิร์ฟของว่างจากขนมปังพิต้า ให้นำเข้าเตาอบประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ชีสละลายหมด
![](https://i0.wp.com/klassnie.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0276-1.jpg)
อร่อย!
การทำขนมปังพิต้านั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดและซื้อส่วนผสมที่จำเป็น อาหารจานเบา แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจจะทำหน้าที่เป็นของว่างในอุดมคติสำหรับทุกโต๊ะ (ครอบครัววันหยุด)
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กขนม Lavash
ในการเตรียมของว่างคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือส่วนผสมมากนัก มันทำจากส่วนผสมง่ายๆที่ทุกคนสามารถใช้ได้
ดังนั้น ในการอบเค้กขนมพิต้าของคุณเอง คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- บาง - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ);
- แชมเปญสดไม่ใหญ่มาก - ประมาณ 550 กรัม
- หัวหอมขม - ประมาณ 350 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสด - ประมาณ 100 กรัมหรือ 4 ช้อนขนาดใหญ่
- ชีสใด ๆ (ใช้พันธุ์แข็ง) - ประมาณ 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว (นั่นคือกลั่น) - ประมาณ 80 มล.
- เกลือและพริกไทยป่น - เพิ่มรสนิยมของคุณ
ส่วนประกอบการประมวลผล
เค้กขนม Lavash ทำค่อนข้างง่าย ก่อนอื่นคุณต้องแปรรูปส่วนผสมทั้งหมดก่อน หัวหอมที่มีรสขมจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง และล้างแชมเปญสดและสับเป็นชิ้นบาง ๆ
ขูดชีสแข็งแยกต่างหากบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
สำหรับขนมปังพิต้านั้น จะนำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นแผ่นเท่าๆ กันตามรูปแบบการอบที่ใช้
เตรียมไส้
เพื่อให้ขนมเค้กลาวาชมีกลิ่นหอม ไส้จะถูกทอดในกระทะ จานถูกตั้งไฟให้ร้อนมากบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงลงไปแล้วทอดเล็กน้อย
หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเห็ดที่แปรรูปก่อนหน้านี้จะถูกเติมลงในผัก ผัดกับหัวหอมจนแดงและนิ่มสนิท ในตอนท้ายสุดส่วนผสมจะถูกพริกไทยและเค็ม
ทันทีที่ทอดผลิตภัณฑ์จนหมดแล้วก็นำออกจากเตาและทำให้เย็นลง ต่อจากนั้นแชมปิญองทอดจะถูกบดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
การขึ้นรูปเป็นผลิตภัณฑ์ขนม
คุณจะทำเค้กขนมจากขนมปังพิต้ากับเห็ดได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้รูปร่างที่ตัดผลิตภัณฑ์แป้งออก วางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงในชามแล้วทาด้วยไส้เห็ดอย่างไม่เห็นแก่ตัว การดำเนินการดังกล่าวจะดำเนินการจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะหมด
เค้กชั้นสุดท้ายต้องเป็นลาเวนเดอร์ ทาครีมเปรี้ยวให้ทั่วแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
ขั้นตอนการอบในเตาอบ
ไม่ควรอบเค้กขนม Lavash ในเตาอบ หลังจากขึ้นรูปแล้ว นำไปวางในตู้ที่ร้อนจัดและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าชีสจะละลายหมด (ประมาณ 5 นาที) ในเวลาเดียวกันก็ควรสร้างฝามันที่สวยงามและน่ารับประทานบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
วิธีการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย?
ทันทีที่ชีสบนพื้นผิวเค้กละลาย ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ต่อไป เค้กของว่างจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นๆ และจัดวางอย่างสวยงามบนจานแบน ก่อนเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงจานนี้จะต้องโรยด้วยสมุนไพรและหัวหอมสับสด
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำเค้กขนมลาวาช ควรสังเกตว่าอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สามารถทำได้กับเห็ดแชมปิญองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดชนิดอื่นด้วย นอกจากนี้แม่บ้านบางคนยังใช้เนื้อสับหรือไก่เป็นไส้อีกด้วย อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อาหารจานที่เสร็จแล้วจะคล้ายกับลาซานญ่าขี้เกียจมาก แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติอันงดงามและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้
เค้กขนมนี้ง่ายและเตรียมได้ง่ายมาก เค้กลาเวนเดอร์จะเปียกเล็กน้อยจากครีมเปรี้ยวและน้ำเห็ด แต่อย่าให้เปียก เห็ดไส้ชีสช่วยให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ไม่จำเป็นต้องเคลือบเค้กด้วยครีมเปรี้ยว แต่ครอบครัวของฉันชอบอาหารเรียกน้ำย่อยจนละลายในปากอย่างแท้จริง
เพื่อเตรียมขนมเค้กจากขนมปังพิต้ากับเห็ด เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในรายการ
ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ตัดหัวหอมเป็นสี่วงแล้วผัดในน้ำมันพืช
เมื่อหัวหอมนิ่ม ให้ใส่เห็ดลงไปแล้วผัดต่อให้เข้ากัน
ทอดจนของเหลวที่ออกจากเห็ดระเหยไป
ต่อยส่วนผสมเห็ดกับหัวหอมในเครื่องปั่น ปล่อยให้เย็น
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
เพิ่มสองในสามของชีสลงในส่วนผสมของเห็ด ผสม.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์
อัดจารบีฟอยล์ด้วยครีม
วางเปลือกไว้ด้านบนของครีมเปรี้ยวแล้วทาด้วยไส้ เราทำสิ่งนี้กับเค้กทั้ง 5 ชิ้น ควรมีไส้อยู่ด้านบน
โรยเปลือกด้านบนด้วยชีส หากต้องการให้ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และพริกหยวก
ใส่ในเตาอบสักครู่จนชีสละลาย
เค้กขนมพิต้ากับเห็ดของเราพร้อมแล้ว! อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น
นี่คือลักษณะของเค้กในส่วนตัดขวาง
อร่อย!
เค้กของว่างที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจาก lavash เป็นอาหารที่แปลกและดั้งเดิมมาก คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียมมัน และต้นทุนทางการเงินก็น้อยมากเช่นกัน
อาหารเรียกน้ำย่อยออกมานุ่มนวลและเบา เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น เค้กลาเวนเดอร์เนื้อบางจะแฉะเล็กน้อยจากไส้ที่ชุ่มฉ่ำ แต่อย่าให้แฉะเกินไป ไส้ไก่ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ชีสขูดทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติและน่าสนใจยิ่งขึ้น
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ 6 วงกลม
- อกไก่ต้ม 250 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหนา 200 กรัม
- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- หัวหอมหนึ่งหัว
- กระเทียมสองกลีบ
- ปาปริก้าหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นหนึ่งช้อนชา
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - สำหรับทอด
เค้กขนม Lavash ที่ละเอียดอ่อน: กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน
- เราเริ่มปรุงด้วยไส้ ปอกหัวหอมใหญ่หนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- สับกระเทียมปอกเปลือกสองกลีบอย่างประณีตด้วยมีด
- นำเนื้ออกไก่ที่ปรุงไว้แล้วเย็นลงในน้ำซุป แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
- วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไปให้พอท่วมก้นกระทะ
- ใส่หัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดจนโปร่งแสง ผัดให้เข้ากัน
- เพิ่มกระเทียมสับทอดประมาณ 1-2 นาที
- จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในหัวหอมแล้วผสม เคี่ยวต่อไปอีกสองนาที
- เกลือทุกอย่างใส่พริกไทยดำป่นและปาปริก้าแดงป่น
- ผัดอีกครั้งใส่ครีมเปรี้ยวเคี่ยวประมาณหนึ่งหรือสองนาที
- หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะ ทอดประมาณ 2-3 นาที แล้วปิดเตา
- ทาน้ำมันพืชลงในกระทะสปริงฟอร์ม วางขนมปังพิต้าวงกลมแรก ทาด้วยไส้ไก่ แล้วโรยด้วยชีสแข็ง
- คำแนะนำ. ขนมปังพิต้าแผ่นบางสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายและง่ายดายหากคุณใช้สูตรจากเว็บไซต์ของเรา
- เราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดจนกว่าส่วนผสมจะหมด อัดจาระบีแผ่นสุดท้ายด้วยน้ำมันพืช
- วางกระทะที่มีเค้กของว่างในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- นำวงแหวนออกจากเค้กที่เสร็จแล้วแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
หากคุณต้องการให้อาหารอร่อย ๆ แก่ครอบครัว แต่ไม่มีเวลายืนบนเตา สูตรนี้จะช่วยคุณได้ เราขอเชิญทุกคนที่ชื่นชอบอาหารราคาไม่แพงและทำง่ายมาที่เว็บไซต์ของเรา
สูตรอาหารที่เราคัดสรรในวันนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานโดยเฉพาะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนหน้าเตาจริงๆ เค้กลาวาชแสนหวานกลายเป็นเค้กที่เร็วและอร่อยผิดปกติเพราะในความเป็นจริงมันไม่ด้อยไปกว่า "นโปเลียน" แบบคลาสสิกที่มีคัสตาร์ดหรือครีมกล้วยเลย ในการจัดเตรียม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด และแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ นับประสาอะไรกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ก็สามารถประกอบเค้กทั้งชิ้นได้!
เหตุใดขนมปังพิต้าจึงกลายเป็น "นโปเลียน" ที่ดีเพราะชั้นเค้กสำหรับเค้กนี้จัดทำขึ้นแตกต่างไปจากขนมปังแผ่นไร้เชื้ออย่างสิ้นเชิง ประเด็นอยู่ที่ความละเอียดอ่อนของ “เค้ก” แม้จะเป็นเค้กคลาสสิกเราก็ต้องรีดให้บางลงยิ่งดี แต่ที่นี่ก็พร้อมแล้ว
และเมื่อแช่แป้งแล้วจะได้แป้งที่สดใหม่และมีรสชาติเป็นกลางจะมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ
มาตุนขนมปังพิต้ากลมไว้ล่วงหน้า ต้องมีอย่างน้อย 9 ชิ้นจึงจะทำให้เค้กสูงพอ แต่คุณจะเอา 12 ชิ้นก็ได้ เราเลือกแป้งตอติญ่าทรงกลมหรือขนมปังพิต้าทรงสี่เหลี่ยมคลาสสิก ในกรณีหลังคุณจะต้องตัดแผ่นใหญ่ออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วน
เราจำได้ว่ายิ่งขนมปังพิต้าบางลง ก็ควรมีชั้นในเค้กมากขึ้น
ก่อนอื่นมาเตรียมของหวานแสนอร่อยจากขนมปังพิต้าและนมข้นตามสูตรที่ง่ายที่สุด
สูตรอาหารด่วน: เค้กลาวาชหวาน
วัตถุดิบ
- Lavash แบบบาง - 10 ชิ้น + -
- นมข้น - 1 กระป๋อง + -
- — 200 ก + -
การทำเค้กด้วยนมข้น
เราจำได้ว่าเราหั่นขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ และควรมีเค้ก 9 ชั้นพอดี และชั้นที่ 10 จะใช้โรย ถ้าเราใช้ขนมปังพิต้าทรงกลมแบบนั้น ถ้าแผ่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผ่นนั้นมีขนาดเท่ากันทุกประการ
เพื่อให้เค้กแยกไม่ออกจาก "นโปเลียน" แบบคลาสสิก เค้กชั่วคราวจะต้องทำให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันในเตาอบหรือบนเตา หากไม่มีสิ่งนี้ พวกเขาจะกลายเป็น "ยาง" เมื่อชุบ
ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เก็บไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกมา วางซ้อนกันไว้ คุณสามารถถือเค้กชิ้นที่สิบสุดท้ายได้นานขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อให้แตกง่าย
ตอนนี้ ขณะที่เค้ก Lavash กำลังเย็นอยู่ ให้เตรียมครีม
- ผสมเนยนิ่มกับนมข้นด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
- สามารถเพิ่มจำนวนรอบได้ทีละน้อย แต่ไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำมันแตกเป็นเศษส่วน - ในกรณีนี้ครีมจะเน่าเสีย
วิธีประกอบเค้กด้วยนมข้นและลาวาช
ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า!
เราเคลือบแต่ละชั้นและวางเค้กไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ก่อนที่จะเริ่มทาแต่ละชั้นด้วยนมข้น ให้กดขนมปังพิต้าแห้งกับปึกเพื่อให้แน่นเล็กน้อย
เราปล่อยให้เค้กพักและเริ่มทำงานโรย แผ่ขนมปังพิต้าแห้งชิ้นสุดท้ายออกด้วยไม้นวดแป้งหรือสับด้วยมีด พยายามทำให้เศษขนมปังมีขนาดเล็กมาก เพื่อให้ของหวานดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น โรยด้านบนก่อน จากนั้นใช้มีดกว้างด้านข้าง
เราทิ้งเค้ก Lavash พร้อมครีมนมข้นไว้แช่ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ขั้นแรกที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง และที่ดีที่สุดคือข้ามคืน ในกรณีนี้ของหวานจะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก อร่อย!
เคล็ดลับของแม่ครัว
หากดูเหมือนว่าครีมมีไม่เพียงพอและอาจไม่เพียงพอสำหรับเค้กทั้งหมดก็คุ้มค่าที่จะเตรียมการชุบ โดยผสมนมอุ่น ½ ถ้วยกับ 1 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน ซาฮาร่า เราเทน้ำเชื่อมนมหวานนี้ลงบนเค้กแต่ละชิ้นก่อนทาครีมซึ่งในกรณีนี้จะใช้น้อยกว่ามาก
เมื่อทุกอย่างชัดเจนด้วยสูตรง่ายๆ แล้ว คุณสามารถทำให้งานซับซ้อนขึ้นได้โดยการเตรียมคัสตาร์ดสำหรับเค้กลาวาชรสหวาน รสชาติจะกลายเป็นคลาสสิกเพราะนี่คือครีมที่แม่และยายของเราใช้สำหรับนโปเลียน
เค้กลาวาชกับคัสตาร์ด
เตรียมขนมปังพิต้าตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า เราใช้เวลา 10 หรือ 12 ชิ้นหากต้องการ ขณะที่เค้กแห้งกำลังเย็นตัว ให้เตรียมครีม
สามารถทำได้โดยใช้น้ำมันหรือไม่ใช้น้ำมันก็ได้ตามที่คุณต้องการ ในกรณีแรกมันจะนุ่มนวลกว่าในครั้งที่สอง - แคลอรี่น้อยลง
เตรียมครีมสำหรับเค้กลาวาช
- ตอกไข่ 4 ฟอง เติมน้ำตาล 200 กรัม ตีทุกอย่างจนเกิดฟองฟู
- ตอนนี้ใส่แป้ง 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะกอง) กับวานิลลาลงบนปลายมีด
- เทนม 450 มล. ลงในสตรีมบาง ๆ แล้วผสมกับเครื่องผสมจนเนียน
- วางส่วนผสมที่ได้ลงบนไฟอ่อนแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องจนข้น ง่ายต่อการปรับเปลี่ยนความสม่ำเสมอตามที่คุณต้องการโดยเพียงแค่ตั้งครีมบนเตาให้มากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย
- นำออกจากเตาและให้เย็น (เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถใส่กระทะลงในน้ำได้)
โดยหลักการแล้วคุณสามารถหยุดที่ขั้นตอนนี้แล้วใช้ครีมโดยตรงได้ หรือคุณสามารถสับเนย 200 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วค่อยๆ ตีด้วยคัสตาร์ดที่ได้ ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทำให้ส่วนผสมเย็นสนิท ไม่เช่นนั้นเนยจะเริ่มละลายและครีมจะเน่าเสีย
ครีมสามารถทำจากช็อคโกแลตนมหรือรสขมและจากกล้วยกับวอลนัททั้งหมดนี้จะเปลี่ยนรสชาติของของหวานอย่างรุนแรงดังนั้นเราจึงเลือกตัวเลือกของเราเองและทดลองกับขนมโฮมเมด
เราเคลือบชั้นเค้กและตกแต่งเค้กด้วยเศษช็อคโกแลตขูดหรือผลไม้สด อร่อย!
อย่างที่คุณเห็นเค้ก Lavash แสนหวานจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย! รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก! อร่อย!