Hikërror në një tenxhere të ngadaltë 1 k. Qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë. Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me vezë dhe bizele

Receta hap pas hapi për qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me qumësht, ujë dhe enët anësore me mish, kërpudha, perime

Gradë
recetë

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

3 gr.

7 gr.

Karbohidratet

132 kcal.

Recetë klasike për një pjatë anësore me qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me qepë dhe karrota

Hikërrori dhe pjatat e bëra prej tij janë pothuajse ekskluzivisht gatimet tona kombëtare. Në shumicën e pjesëve të botës, do ta shqetësoni seriozisht kuzhinierin duke porositur një pjatë të tillë anësore. Por ne nuk gatuajmë shumë hikërror në shtëpi!

Klasike, pa dyshim, është thjesht hikërror me qepë dhe karrota të skuqura. Universale si pjatë anësore për çdo lloj mishi, peshku, salsiçe të nxehta dhe gatime me mish të grirë. Dhe një qull i tillë me lëng në vetvete është një darkë e shkëlqyer ekonomike, ose një drekë e shpejtë.

Përbërësit:

• hikërror, i errët - 1 filxhan;
• karrota e vogël;
• një lugë çaji hudhër të copëtuar;
• qepë e vogël;
• 75 gr. gjalpë me cilësi të lartë.

Drithërat e renditura i shpëlajmë mirë me ujë të ftohtë në një sitë dhe e lëmë të thahet.

Pritini karotat në rripa të holla, copëtoni imët qepën dhe hudhrën veç e veç.

Zgjidhni mënyrën e skuqjes në panelin e kontrollit dhe ulni gjalpin në tas.

Vendosni karotat dhe qepët në yndyrën e shkrirë mirë dhe disa minuta më vonë shtoni hudhrën. Përziejini, skuqini derisa perimet të zbuten. Pjekja duhet të marrë një nuancë të këndshme të artë dhe nuk duhet të përmbajë feta të djegura. Vajrat mund të shtohen nëse është e nevojshme.

Kur të jetë gati për të skuqur, shtoni hikërrorin e tharë, përzieni dhe derdhni dy gota ujë të sapovaluar. Shtoni rreth një të tretën e një luge kripë të imët dhe mbylleni kapakun fort.

Qull hikërror me perime përgatitet për gjysmë ore. Mënyrat e mëposhtme të paracaktuara janë të përshtatshme: "Zytje", "Qall" ose "Hikërror".

Në fund të programit, qulli duhet të qëndrojë në një pajisje të mbyllur për të paktën një çerek ore.

Ky qull hikërror më së shpeshti shërbehet si një pjatë e pavarur, me perime të freskëta ose sallatë. Si pjatë e dytë shkon shumë me kotelet ose qofte.

Merrni kohën tuaj dhe sigurohuni që të zgjidhni drithërat. Ai mund të përmbajë jo vetëm mbetje prodhimi në formën e shkopinjve të vegjël, por edhe guralecë të vegjël.

Qull i thërrmueshëm hikërror në një tenxhere të ngadaltë mbi ujë

Receta më e thjeshtë e pjatës së dytë që zakonisht gatuhet në sobë. Falë veçorive teknike të furrës me shumë, shija e qullës është më intensive. Skuqja paraprake e drithërave rrit aromën e saj karakteristike.

Përbërësit:

• një gotë hikërror;
• dy gota ujë të vendosur;
• 50 gram gjalpë gjalpë “Fshatar”.

Si të gatuaj qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur ujë:

Pasi kemi derdhur drithërat në tryezë, ne zgjedhim të gjitha mbeturinat dhe bërthamat e prishura. Më pas, hikërrori duhet të lahet dhe është mirë të përdorni një sitë për këtë qëllim. Pluhuri do të lahet lehtësisht dhe të gjitha bërthamat e hikërrorit do të mbeten në vend. Pas larjes, drithërat e lëmë në sitë dhe e lëmë të ulet dhe presim që të largohet gjithë lagështia nga drithërat. Lëngu i tepërt do të prishë densitetin dhe konsistencën e dëshiruar të gjellës.

Nisni multicooker në modalitetin e tiganisjes, derdhni hikërrorin e tharë në tas. Duke e trazuar, skuqeni për dhjetë minuta. Ju mund ta hiqni këtë pikë, por shija e qullës nuk do të jetë aq e pasur.

Hikërrorit të skuqur i shtojmë të gjithë gjalpin dhe pak më pak se gjysmë luge kripë. Hidhni ujë mbi drithërat dhe përzieni tërësisht.

Kalo nga tiganisja në çdo cilësim të disponueshëm: "Gain", "Porridge" ose "Gatim". Disa multicookers janë të pajisur me programin "Multicook", ju mund ta përdorni atë. Gatuani qullën për 40 minuta, mos e hapni kapakun derisa të përfundojë. Për ta bërë enën anësore të thërrmueshme, mos e përzieni hikërrorin gjatë gatimit.

Shtoni një copë të vogël gjalpë në çdo porcion me qull të nxehtë; kjo do të përmirësojë shijen e pjatës anësore.

Raporti i saktë i produkteve për një pjatë anësore me hikërror të thërrmuar është 1:2; duhet të merrni jo më shumë se dy gota ujë për një gotë drithëra. Mundohuni të mos shkelni përmasat e rekomanduara, përndryshe qulli do të humbasë konsistencën dhe shijen.

Qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë

Një opsion i shkëlqyer mëngjesi për të rriturit dhe fëmijët është qulli i hikërrorit me bazë qumështi. Qull i përgatitur në tenxhere të ngadaltë është më i butë dhe ka një shije të veçantë. Përmbajtja optimale e yndyrës së qumështit është 3.2%. Duhet të hollohet me ujë, përndryshe qulli do të "ik". Zgjidhni proporcionet e ujit dhe qumështit sipas shijes tuaj.

Përbërësit:

• dy gota qumësht;
• gjysmë litër ujë të pijshëm;
• 50 gr. Sahara;
• gjalpë me cilësi të lartë - 10 g;
• një gotë hikërror të skuqur.

Recetë hap pas hapi për qull hikërror me qumësht në një tenxhere të ngadaltë:

E rendisim, e shpëlajmë dy herë dhe e thajmë mirë hikërrorin.

Hidhni drithërat në enën e gatimit.

Menjëherë shtoni sheqerin e grirë, gjalpin dhe pak kripë. Shtoni qumështin dhe përzieni mirë.

Mbyllni kapakun, zgjidhni opsionin "Porridge" dhe filloni ekzekutimin. Nuk ka nevojë të vendosni kohën dhe temperaturën, pajisja do të bëjë gjithçka automatikisht dhe qulli do të jetë gati për 50 minuta.

Qulli i hikërrorit të qumështit duhet të jetë i lëngshëm, kështu që përmasat e rekomanduara të lëngjeve dhe drithërave për një pjatë anësore në këtë version ndryshojnë. Duhet të ketë katër herë më shumë lëngje. Gjalpi do të ndihmojë në parandalimin e spërkatjes së qumështit nga tasi. Aplikoni një shtresë të hollë në anët e enës, sipër ushqimit.

Qull i përzemërt me hikërror në një tenxhere të ngadaltë me mish derri të stilit tregtar

Mund të përgatisni shpejt një pjatë të shijshme dhe të plotë nga hikërrori dhe mishi i derrit. Ndonjëherë quhet pilaf me hikërror, por përmbajtja kalorike e këtij qulli është dukshëm më e ulët. Receta përdor tul derri, mundësisht fileto të qafës ose kofshëve. Dashamirët e pjatave me yndyrë mund të marrin copa me sallo.

Përbërësit:

• mish derri (pulpë) - 400 gr;
• një gotë e gjysmë hikërror të skuqur;
• qepë e madhe;
• dy gota ujë;
• 50 ml vaj të rafinuar;
• karrota e vogël;
• grup erëzash "Për mish" - 1 lugë.

Si të gatuaj qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me mish derri:

Thajeni mishin të larë mirë me ujë të ftohtë. Pritini tulin në copa ose shirita katrorë, jo shumë të hollë.

Hidhni vaj vegjetal aq sa të mbulojë pjesën e poshtme me pesë milimetra.

Ndizni pajisjen në modalitetin e pjekjes, duke vendosur kohëmatësin për 30 minuta dhe ngrohni mirë yndyrën për rreth tre minuta.

Vendoseni mishin në tas. Duke e trazuar, skuqeni për dhjetë minuta.

Shtoni karotat dhe qepët në mishin e derrit. Pasi e përzieni mirë, mbyllni kapakun e tenxhere me shumë. Gatuani për 20 minuta, duke e përzier herë pas here.

Hidhni hikërrorin e larë dhe të tharë, derdhni ujin e përgatitur. Shtoni erëza “Për mishin”, shtoni pak kripë dhe përzieni.

Ne e kalojmë programuesin në modalitetin "Buckwheat" ose "Grain" dhe fillojmë ekzekutimin.

Para se ta servirni, këshillohet që qulli të qëndrojë në një tenxhere të ngadaltë të mbyllur deri në një çerek ore. Ai do të bëhet më i thërrmueshëm dhe do të thithë më mirë aromat.

Mos harroni të shpëlani drithërat; bërthamat e tij janë të mbuluara me një shtresë të hollë pluhuri industrial. Është më i përshtatshëm për ta bërë këtë në një sitë dhe jo në një kullesë - të gjitha bërthamat mbeten në vend.

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me pulë në salcë domate-ajkë kosi

Hikërror me fileto pule është shumë i shpejtë. Salca e domates dhe kosi i jep gjellës një shije të veçantë. Fileto e thatë natyralisht marinohet me qepë në majonezë, gjë që e bën atë të lëngshëm dhe të butë.

Përbërësit:

• gjysmë kilogram mish pule të bardhë;
• koka e qepës së hidhur;
• një gotë e gjysmë hikërror;
• një lugë domate të trashë pa kripë;
• dy lugë majonezë dhe salcë kosi me yndyrë të mesme;
• 40 ml vaj të rafinuar.

Recetë hap pas hapi për qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me pulë:

Pritini fileton e larë dhe të tharë mirë në copa të vogla të zgjatura në një tas.

Qepën e qëruar e presim për së gjati, e presim hollë ose e presim në kubikë gjysmë centimetri.

Vendosim qepën në tasin me fileton. Shtoni të gjithë majonezën, një majë të vogël kripë dhe përzieni tërësisht. Lërini mënjanë të marinohen për 10 minuta.

E zgjidhim hikërrorin, e shpëlajmë dhe e kullojmë të gjithë ujin.

Vendoseni pulën në mënyrë të barabartë në enën e gatimit, shtoni hikërrorin sipër dhe rrafshoni.

Lërini dy gota ujë të ziejnë. Përzieni tërësisht domaten, salcën e thartë dhe vajin vegjetal me ujë të nxehtë.

Derdhni përzierjen që rezulton mbi produktet në tas. Lëngu duhet t'i mbulojë me të paktën dy gishta.

Ndizni multicookerin në opsionet "Qall" ose "Hikërror" për një orë e gjysmë.

Mënyrat "Qall" dhe "Hikërror" janë më të përshtatshmet për përgatitjen e qullit të hikërrorit. Në këto programe, pajisja e sjell përmbajtjen në një valë në temperatura të larta, pas së cilës zihet në 90 gradë. Drithërat arrijnë gatishmërinë në mënyrë të barabartë, duke ruajtur vetitë e saj të dobishme. Nëse furça me shumë nuk është e pajisur me këto paravendosje, këshillohet të gatuani qull hikërror duke përdorur cilësimet manuale në modalitetin "Multicook".

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me kërpudha

Një tjetër pjatë çuditërisht e thjeshtë, e përkryer për një tryezë të përditshme. Nuk përmban yndyrna shtazore, ndaj ky qull mund të përdoret për të diversifikuar tryezën gjatë Kreshmës.

Përbërësit:

• 400 gr. kampionë të konservuar, jo turshi;
• dy gota hikërror të errët;
• karrota e vogël;
• 2 qepë;
• dy lugë vaj vegjetal.

Si të gatuaj - recetë hap pas hapi:

E rendisim, e lajmë dhe e thajmë hikërrorin në një sitë.

Derdhni vajin vegjetal në multicooker.

Hapni kavanozin me kërpudha dhe kullojeni të gjithë lëngun, pa mbetje. Vendosni kampionët në një tas.

Karotat i grijmë në rende të trashë dhe i shtojmë tek kërpudhat.

Prisni imët qepën dhe ashtu si karotat e vendosni në tenxhere të ngadaltë.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe ndizni opsionin e skuqjes për 15 minuta. Skuqini nën kapak, përzieni herë pas here.

Shtoni hikërror në perime dhe kërpudha. Hidhni gjysmë litër ujë të nxehtë, shtoni pak kripë dhe përzieni mirë.

Gatuani qull hikërror me kërpudha duke përdorur opsionin "Gatim" për njëzet e pesë minuta.

Për këtë qull janë të përshtatshëm edhe kampionët e freskët. Në këtë rast këshillohet që kërpudhat me perime të skuqen edhe pak më gjatë. Qullja do të jetë më e shijshme nëse shtoni disa kërpudha të egra të thata. Ata do të duhet të mbushen me ujë fillimisht në mënyrë që të ngjyhen plotësisht.

Qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë me gjizë

Qull i butë hikërror me qumësht dhe gjizë - është e vështirë të imagjinohet një pjatë më ushqyese dhe më e shëndetshme. Një kombinim i pazakontë i produkteve ka përfitime të dyfishta, dhe ky qull është veçanërisht i mirë për fëmijët. Kalciumi që përmbahet në produktet e qumështit forcon mirë indin e eshtrave.

Përbërësit:

• gjysmë shkop gjalpë cilësor;
• 0,6 l ujë të pijshëm;
• 300 gram hikërror dhe gjizë, me përmbajtje yndyre 9% ose më shumë;
• një majë pluhur kanelle;
• tre lugë sheqer;
• 400 ml qumësht;
• limon i vogël (lëkurë);
• dy vezë;
• 20% salcë kosi.

Si të gatuaj - recetë hap pas hapi:

Thajeni drithërat e larë. Vendoseni në një tas dhe skuqeni për një minutë në mjedisin e duhur.

Mbushni hikërrorin e skuqur me ujë, shtoni vaj dhe një lugë çaji kripë. Gatuani duke përdorur opsionin "Qall qumështi" ose "Kokrrat" për 45 minuta.

Përvëloni dhe thajeni limonin. Përdorni një rende të imët për të hequr pak lëkurë.

Vendosni gjizën në një tas. Shtoni sheqerin, kanellën dhe pak lëkurë limoni. Hidhni vezët në gjizë dhe përzieni përzierjen tërësisht.

Shtoni masën e gjizës në hikërror pasi të keni ndërprerë programin e vendosur më parë. Shtoni qumështin dhe përzieni mirë

Gatuani qull hikërror me gjizë në modalitetin "Avulli" për 40 minuta të tjera.

Këshillohet që këtë qull ta servirni me salcë kosi ose qumësht të kondensuar, mirë është thjesht i spërkatur me sheqer.

Nëse vendosni të përgatisni hikërrorin e qumështit duke përdorur një fillim të vonuar, së pari ngrini qumështin. Ky truk do t'ju lejojë të shmangni tharjen e produkteve edhe në mot të ngrohtë.

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë me banane dhe mollë

Shtimi i bananeve në qull të ëmbël është një mënyrë pothuajse e pasigurt për të bindur një fëmijë të keq që ta hajë atë, por ndoshta është e panevojshme të flasim për përfitimet e një pjate të tillë. Bananet përmbajnë një grup mikroelementesh pothuajse aq të larmishëm sa hikërrori, megjithëse është i ndryshëm për të dy produktet.

Përbërësit:

• një shumë filxhan të plotë hikërror;
• mollë e madhe e ëmbël;
• banane e pjekur;
• dy shumë gota qumësht dhe ujë;
• lugë sheqer;
• gjalpë 72% gjalpë.

Si të gatuaj - recetë hap pas hapi:

Hidhni hikërror të larë mirë dhe të tharë në tas.

Qëroni mollën dhe prisni farat dhe bërthamën. Pasi e keni prerë tulin e mollës në kubikë, ia shtoni hikërrorit.

Hollojeni gjysmën e qumështit me ujë dhe hidheni në një enë. Aktivizoni opsionin "Grains".

Pas sinjalit të përfundimit, përzieni me kujdes copat e bananes në qull dhe shtoni pjesën tjetër të qumështit.

Sillni qullën e qumështit në gatishmëri duke e ngrohur. Ziej për të paktën një çerek ore.

Kur shërbehet, gjalpi duhet të shtohet në tasat me qull hikërror. Ata e ëmbëlsojnë vetë qullën; për disa njerëz mund të jetë e mjaftueshme vetëm ëmbëlsia e frutave.

Hikërrori është një nga ushqimet më të shëndetshme. Së pari, qulli i bërë prej tij është drithëra integrale. Kjo do të thotë që një sasi e madhe e fibrave të patretshme hyn në trup me të, ka një efekt të dobishëm në traktin tretës në përgjithësi dhe në veçanti mbi mikroflorën e dobishme të zorrëve. Së dyti, është më i pasuri me proteina, vitamina dhe mikroelemente në krahasim me drithërat e tjerë. Kjo është arsyeja pse hikërrori zë një vend kryesor në ushqimin dietik të të sëmurëve, të moshuarve dhe fëmijëve.

Sapo në kuzhinat tona u shfaqën shumë soba, postulati se gjithçka e shëndetshme është pa shije e humbi rëndësinë e tij. Kjo vlen edhe për hikërrorin. Përveç kësaj, ka një plus tjetër: komoditeti dhe lehtësia e përgatitjes, si dhe aftësia për të programuar gatishmërinë e një pjate në një kohë të caktuar. Pra, si të gatuaj qull të shkëlqyer hikërror në një tenxhere të ngadaltë? Meqenëse kemi prekur tashmë dietat, le të fillojmë me një pjatë të lehtë, të tretshme shpejt.

Si të gatuaj qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë

Shumë tenxhere, me shumë gota, lugë.

Përbërësit

Kushtojini vëmendje të veçantë hikërrorit

Të gjitha cilësitë e tij të dobishme ruhen plotësisht vetëm në bërthama(drithë integrale pa lëvozhgë) dhe jeshile hikërror (i papërpunuar). Ky i fundit përdoret më shpesh si ushqim terapeutik dhe praktikisht nuk i nënshtrohet trajtimit termik. Nuk këshillohet ta gatuani, pasi vetitë ushqyese të hikërrorit jeshil të zier janë të barabarta me kokrrat e vezëve.

Më pak e dobishme është byku- një bërthamë e ndarë në 2 ose më shumë pjesë. Është më i përshtatshëm për të përgatitur qull viskoz ose për të bërë të gjitha llojet e mishit të grirë.

Cilin hikërror të zgjidhni

Pra, le ta kuptojmë: ju duhet thelbi. Shitet i ambalazhuar dhe sipas peshës.

• Kur blini në një paketë, merrni parasysh hikërrorin midis mbishkrimeve. Kokrrat duhet të jenë me të njëjtën madhësi, pa papastërti dhe me ngjyrë të njëtrajtshme kafe, kafe-verdhë ose kafe-jeshile. Kafe e errët me nuancë të kuqërremtë - e pjekur shumë, nuk është e përshtatshme.
• Nëse e blini me peshë, mund ta nuhasni. Një erë e lagësht ose e mykur është e papranueshme. Hikërrori ka shijen e vet, të këndshme dhe specifike.

Përgatisni qullën

Video recetë për qull hikërror me qumësht të plotë në një tenxhere të ngadaltë

Qulli sipas kësaj recete rezulton të jetë mjaft i trashë. Nëse ju pëlqen më i hollë, shtoni lëng. Ju gjithashtu duhet të rrisni sasinë e lëngut kur ndizni multicooker me një fillim të vonuar. Zbuloni sa nga videoja.

Mungesa e një tenxhere nuk është një arsye për të refuzuar pjatat e shëndetshme: ziejini ato ose përdorni qumësht të plotë në mënyrën e zakonshme.

Por ju e dini që të gjithë meshkujt nuk ngopen me një dietë, ndaj “ulen” në dy. Që do të thotë se ata duhet të gatuaj ushqim me diçka më të mbushur. Për shembull, me mish të freskët ose, si mjet i fundit, me zierje.

Si të gatuaj qull hikërror me mish në një tenxhere të ngadaltë

Koha e rezervimit: deri në 60-70 minuta.
Përdorni mjetet e kuzhinës:
Vendosni për porcionet: Kjo recetë bën 6 prej tyre.

Përbërësit

Përgatisni qullën

Video recetë për hikërror me mish në një tenxhere të ngadaltë

Videoja përdor mish derri pa dhjamë, por ju mund të gatuani me siguri qull hikërror me pulë, gjeldeti, lepur ose viç në një tenxhere të ngadaltë. Kushtojini vëmendje se në çfarë copa këshillohet ta prisni këtë mish në mënyrë që të jetë pjekur mirë.

Si të gatuaj qull hikërror me zierje mishi në një tenxhere të ngadaltë

Koha e rezervimit: deri në 45 minuta.
Përdorni mjetet e kuzhinës: multicooker, thikë, dërrasë prerëse.
Vendosni për porcionet: sipas kësaj recete janë 4-5 të tilla.

Përbërësit

Përgatisni qullën

Video recetë për qull hikërror me zierje mishi në një tenxhere të ngadaltë

Dhe këtu nuk ka asgjë të komplikuar. Ju mund ta përdorni zierjen në kavanoza prej kallaji dhe qelqi, ose edhe më mirë - në shtëpi. Gjëja kryesore është që kavanozat të mos bombardohen dhe të respektohen datat e skadencës. Zbuloni nga video se çfarë saktësisht zgjidhet nga një kavanoz për të bërë qull.

Radhët

• Fëmijëve u pëlqen të hanë qull qumështi me reçel, reçel, qumësht të kondensuar. Për të rritur përfitimet, mund të vendosni në të copa frutash të freskëta ose manaferra, fruta të thata ose të ëmbëlsuara të ziera në avull, fara dhe arra të bluara. Vetëm mos e teproni me aditivët, përndryshe fëmijët do të heqin dorë nga qulli përgjithmonë.
• Qull hikërror i kripur shkon mirë me perime të freskëta, sallata perimesh, delikatesa koreane dhe me marinada dhe turshi. Disa njerëzve u pëlqen ta mbushin atë me salca të ndryshme të blera në dyqane ose salca shtëpiake (ketchup, tkemali dhe ato më komplekse - beshamel, bolognese, pesto).

Ne diskutuam vetëm recetat themelore klasike për qull hikërror të gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Me çfarë e gatuani? Ne presim historitë tuaja në komente.

Si të gatuaj hikërror në një tenxhere të ngadaltë është një pyetje jashtëzakonisht e thjeshtë. Kjo mrekulli e kuzhinës ju lejon të përgatisni ushqime të shijshme me kohë dhe përpjekje minimale. Pra, hikërrori në tenxhere të ngadaltë rezulton i thërrmueshëm, gatuhet mirë dhe ruan përfitimet maksimale. Vërtetë, për të gatuar drithërat duhet pak më shumë kohë sesa nëse i gatuani në sobë. Por ka edhe shumë përparësi të tjera. Hikërrori nuk do të digjet kurrë në tasin me shumë tenxhere dhe nuk keni nevojë të monitoroni gatimin - ndihmësi i kuzhinës me shumë tenxhere do të bëjë gjithçka për ju. Përveç kësaj, për përgatitjen e pjatës përdoret regjimi optimal i temperaturës, falë të cilit pjata anësore do të ruajë maksimumin e lëndëve ushqyese. Hikërrori është i mirë më vete, por mund të bëhet bazë për shumë pjata origjinale. Një prej tyre është hikërror me pulë të stilit tregtar: një zgjidhje tepër e kënaqshme dhe e shijshme për një darkë familjare. Recetën mund ta gjeni në link. Përveç kësaj, hikërrori është një pjatë anësore e shkëlqyer, e shijshme dhe e shëndetshme për çdo pjatë mishi me salcë, qofshin qofte, rrotulla me lakër, speca të mbushura ose mish nën një pallto leshi. Shihni më shumë receta për gatimet e mishit.

"Supa e supës me lakër dhe qull janë ushqimi ynë." Është hikërrori që diskutohet në këtë proverb. Qull ka një histori të pasur. Kjo pjatë kombëtare ruse ishte e përballueshme, e lehtë për t'u përgatitur dhe ushqyese. Njerëzit kanë grumbulluar shumë receta të bazuara në hikërror: ka supa, petulla dhe kotele. Qull i hikërrorit shoqërohet shpesh me kuzhinën e fushës ushtarake; ai mbështeti forcën e ushtarëve të Luftës së Madhe Patriotike së bashku me elbin margaritar dhe qull gruri. Nga rruga, qullja e hikërrorit përfaqësohet në kuzhinat kombëtare të Ukrainës, Bjellorusisë dhe Polonisë.

Si të gatuaj hikërror në një tenxhere të ngadaltë në mënyrë që të dalë shumë e shijshme? Edhe pse ky është një proces i thjeshtë, ka disa paralajmërime. Ndonjëherë një paketë me drithëra thotë "të lara, të renditura". Megjithatë, lani hikërrorin vetë disa herë. Siç thonë ata: besoni, por verifikoni. Dhe një gjë tjetër: është më mirë të marrësh ujë të butë për qull, mundësisht të filtruar, në mënyrë që të mos japë një shije të çuditshme. Qulli hahet i nxehtë, menjëherë pas zierjes. Le të njihemi me recetën me foto. Pasi ta keni përgatitur një herë, do të mbani mend se si bëhet për pjesën tjetër të jetës tuaj. Receta paraqitet hap pas hapi në mënyrë që edhe një nxënës i shkollës të përballet me përgatitjen e qullit. Sasia e sugjeruar e produkteve është 4 porcione.

Për të përgatitur hikërror do t'ju duhet:

• 300 g hikërror;
• 600 ml ujë;
• disa majë kripë;
• 50 g gjalpë (sipas dëshirës).

Si të gatuaj hikërror në një tenxhere të ngadaltë

1. Gatimi i hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë nuk zbret në zhytjen e kokrrës në ujë dhe zierjen e tij. Natyrisht, nevojitet pak përgatitje, por nuk do të marrë shumë kohë. Thjesht shpëlajmë drithërat nga mbeturinat, duke ndryshuar ujin disa herë. I heqim edhe kokrrat e zeza (edhe kjo eshte hikërror, vetëm e djegur). Nuk ka nevojë të njomni drithërat. Ky është sekreti i parë i qullës së shijshme.

2. Hidhni hikërror të pastër në tasin me shumë tenxhere. Shtoni pak kripë. Drithërat e thithin mirë kripën, mos e teproni me kripë. Mund të shtoni kripë gjatë servirjes.

3. Përmasat e hikërrorit dhe ujit janë 1:2. Ky është sekreti i dytë dhe i fundit. I gjithë uji do të avullojë dhe ju do të merrni një qull mesatarisht të zier, por jo të lëngshëm. Hikërrori në tenxhere të ngadaltë përgatitet shumë lehtë!

Qull hikërror është një produkt dietik. Është i dobishëm për obezitetin dhe problemet gastrointestinale. Megjithëse përmbajtja kalorike e hikërrorit për 100 g është 329 kcal, të gjitha substancat në të absorbohen mirë nga trupi. Vitaminat B, E, C, mineralet, si dhe proteinat ndihmojnë njerëzit që kanë nevojë për një dietë ushqyese, por janë të detyruar të kufizojnë veten në sasinë e ushqimit. Hikërror është gjithashtu i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve. Qull i shkrifët përgatitet nga bërthamat - kokrra të pastruara, dhe qulli viskoz - nga prodel (bërthama e grimcuar). Produkti është i përshtatshëm për njerëzit me sëmundje akute të stomakut dhe zorrëve, për përgatitjen e supave dhe petullave. Çfarë tjetër është interesante për qullën e hikërrorit? Përmbajtja e bakrit në bërthamë ndihmon në ruajtjen e bukurisë femërore dhe ruajtjen e flokëve dhe thonjve të shëndetshëm.

4. Zgjidhni programin “drithëra” ose “qull” dhe gatuajeni për 25-30 minuta. Nëse nuk ka mënyra të tilla, atëherë funksioni "pilaf" do të funksionojë. Hikërrori duhet të zihet mirë në avull që të mos mbetet ujë në enë. Shtoni vajin menjëherë kur të jetë gati. Mund ta lyeni tasin me të, ose mund ta shërbeni qullën e përfunduar me gjalpë - zgjidhni metodën sipas shijes tuaj. Nga rruga, gjatë procesit të gatimit, hikërrori nuk ka nevojë të trazohet. Nëse keni nevojë të kontrolloni ujin e mbetur, atëherë duke përdorur një shpatull druri, lëvizni pak drithërat në qendër të tasit dhe shikoni. Nëse ka pak ujë, atëherë vazhdoni gatimin, nëse ka avulluar, hikërrori është gati.

5. Zihet hikërror i thërrmueshëm, aromatik dhe shumë i shëndetshëm. Përveç gjalpit, në pjatë mund të shtoni pak qumësht të ngrohtë, barishte të freskëta dhe për ata që kanë ëmbëlsirë, një lugë sheqer ose mjaltë. Ju bëftë mirë!

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë ndoshta nuk është i ndryshëm nga qulli që stërgjyshet tona gatuan në një furrë ruse. Për më tepër, qulli ka një shije të mahnitshme dhe ruan të gjitha vetitë e dobishme që përmbahen në hikërror. Gatimi i qullit të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë është shumë i thjeshtë dhe i përshtatshëm, provojeni gjithashtu.

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë: e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme

Zhvillimi i teknologjisë në botën moderne në të gjitha industritë po përparon me hapa të mëdhenj. Tani edhe kuzhina mund të pajiset me teknologjinë më të fundit, e cila ju lejon të gatuani shpejt, komod dhe të shijshëm. Për shembull, një tenxhere e ngadaltë. Është kënaqësi të gatuash në të. Dhe sa e shijshme qull hikërror rezulton në një tenxhere të ngadaltë! Përveç kësaj, është e dobishme.

Hikërrori është përgjithësisht një produkt shumë i shëndetshëm. Vitaminat dhe mikroelementet që përmban e bëjnë atë të domosdoshëm për shumë sëmundje; nutricionistët gjithashtu vënë në dukje vlerën e tij të pamohueshme. Prandaj, është e nevojshme të përfshini enët me hikërror në dietën tuaj. Dhe gatimi i qullit të hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë do t'ju lërë shumë kohë të lirë.

Çfarë është kaq e mrekullueshme për gatimin e qullës në një tenxhere të ngadaltë? Kjo pajisje inteligjente ka mjaft programe për ta bërë jetën tuaj më të lehtë. Nëse keni nevojë për qullën gati në mëngjes, atëherë ekziston një funksion i tillë si "Fillimi i vonuar".

Në mbrëmje, vendosni gjithçka që ju nevojitet në tenxhere me shumë, vendosni kohën e fillimit të gatimit dhe kaq! Në mëngjes, ajo do të fillojë të gatuajë vetë, dhe ndërkohë ju mund të përgatiteni me qetësi ose të zgjoni familjen tuaj.

Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatisni darkën, e cila do të jetë e freskët dhe e nxehtë kur të mbërrini.

Gjithashtu, asgjë nuk digjet dhe nuk shpëton në tenxhere me shumë (falë shtrëngimit të kapakut). Mund të vendosni funksionin "Mbajeni ngrohtë" dhe pjata juaj do të jetë e ngrohtë për vaktin tuaj. Në përgjithësi, kjo tenxhere mrekullie do të jetë vërtet një ndihmës i domosdoshëm në kuzhinën tuaj.

Çfarë nevojitet për të përgatitur qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë?

• një gotë hikërror;
• dy gota ujë;
• kripë për shije;
• një copë gjalpë.

Tani për vetë përgatitjen. Para se të lani hikërrorin, duhet të zgjidhet nga mbeturinat.

Duhet mbajtur mend se duhet të ketë dy herë më shumë ujë se drithërat.

Zgjidhni modalitetin e kërkuar "Hikërror" (në çdo tenxhere me shumë, koha e gatimit caktohet automatikisht). Ne jemi duke pritur për një sinjal.

Siç mund ta shihni, gatimi i qullës së hikërrorit në një tenxhere të ngadaltë është një proces i thjeshtë dhe aspak i mundimshëm. Nuk ka nevojë të qëndroni vazhdimisht në këmbë dhe të shikoni në mënyrë që asgjë të mos shpëtojë nga tigani ose të vlojë.

Në atë moment u dëgjua sinjali. Qullja është gati. Hapni valvulën dhe lëshoni avullin. Tani mund ta vendosni në pjata, duke shtuar një copë gjalpë në secilën, spërkateni me barishte dhe shërbejeni.

Ky qull do të jetë një pjatë e mrekullueshme anësore për gatimet e peshkut ose mishit, me ose pa lëng mishi. Ju bëftë mirë!

Qull hikërror: përfitimet dhe dëmet shëndetësore

Hikërrori është një produkt mjaft popullor që është i famshëm për vetitë e tij të dobishme. Dhe sa pjata mund të përgatiten nga hikërror, por më shpesh qull gatuhet prej tij. Qull hikërror, përfitimet dhe dëmet e tij - çfarë do të diskutohet më tej.

Së pari, për përfitimet. Ky qull ka veti unike të vlefshme që e lejojnë atë të përdoret edhe në mjekësi. Hikërrori përmban zink, kalium, fosfor, kalcium, jod dhe hekur.

Hikërror do të jetë shumë i dobishëm nëse keni probleme me presionin e gjakut, sëmundjet vaskulare, reumatizma, tromboflebiti, artroza.

Mjekësia rekomandon gjithashtu konsumimin e qullit të hikërrorit nëse keni sëmundje të tilla si hemorroide dhe sklerozë; është efektiv për cirrozën. Qull hikërror lufton depresionin, qetëson sistemin nervor dhe shpëton nga pagjumësia.

Nëse punoni në një fushë që kërkon përpjekje të konsiderueshme mendore, atëherë duhet të përfshini qull me hikërror në dietën tuaj - ndihmon në stimulimin e aktivitetit aktiv të trurit.

Hikërror përdoret gjithashtu në trajtimin e sëmundjeve që lidhen me traktin respirator. Nëse keni bronkit, përfshini në trajtimin tuaj një zierje të bërë nga kokrrat e bërthamës.

Në përbërjen e tij, hikërrori përmban një substancë të tillë si triptofan (që gjendet në kokrrat e bërthamës). Kjo substancë ju lejon të aktivizoni rigjenerimin e qelizave, gjë që vështirëson zhvillimin e metastazave. Për të parandaluar kancerin, kokrrat e hikërrorit duhet patjetër të përfshihen në dietën tuaj.

Le të flasim për rreziqet e qullit të hikërrorit. Mund të dëmtojë trupin nëse i përmbaheni një diete për një kohë të gjatë, e cila përfshin një hikërror dhe nuk hani ushqime të tjera (në këtë rast, duhet të merrni vitamina ose të bëni një pushim të konsiderueshëm nga dieta). Hikërror gjithashtu mund të shkaktojë kapsllëk në disa raste.

Prania e niseshtës në drithëra mund të rrisë nivelin e sheqerit, kështu që nëse keni hikërror në dietën tuaj çdo ditë, atëherë zvogëloni konsumin e ëmbëlsirave.

Ky produkt mund të jetë i dëmshëm edhe për ata që vuajnë nga alergjitë (nëse janë alergjikë ndaj hikërrorit).

Në përgjithësi, nëse flasim për hikërrorin, është i vetmi produkt në kultivimin e të cilit nuk përdoren OMGJ dhe nuk trajtohen me lëndë të dëmshme. Prandaj, hani qull hikërror dhe jini të shëndetshëm!

Qull hikërror në një furrë me shumë Redmond: recetë

Qull i hikërrorit shfaqet shumë shpesh në tryezën tonë. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, dhe është një pjatë anësore e shkëlqyer për shumë pjata. Qull hikërror në multicooker Redmond është shumë i lehtë për t'u përgatitur. Nuk ka nevojë të qëndroni mbi të, sigurohuni që të mos digjet ose të ikë. Dhe ju mund ta kaloni kohën tuaj të lirë për të mirën e vetes ose të familjes suaj.

Pra, si të përgatisni qull të shijshëm dhe të thërrmueshëm në një sobë Redmond? Për ta përgatitur do të na duhen:

• një gotë hikërror;
• dy gota ujë;
• dyzet gram gjalpë;
• shtoni kripë për shije.

Procesi i gatimit në vetvete nuk është i ndërlikuar. Ju duhet të renditni me kujdes kokrrat në mënyrë që të mos përfundoni me ndonjë njollë të fortë në dhëmbët tuaj. Pas kësaj, shpëlani drithërat tërësisht për të hequr çdo mbeturinë lundruese.

Tani drithërat e larë mund të vendosen në një tenxhere me shumë tenxhere. Mbushni me ujë.

Për një qull më të butë dhe më të butë, vaji mund të shtohet menjëherë.

Tani mund të mbyllni tenxheren me shumë dhe të vendosni modalitetin "Dithëra/qull qumështi". Në një sobë Redmond, qullja e hikërrorit do të gatuhet për rreth njëzet minuta. Nëse dëshironi që qulli juaj të jetë më i zier, atëherë shtoni kohën me dorë me 30-40 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, furra me shumë do të japë një sinjal - qulli i hikërrorit është gati. Mund ta vendosni në pjata dhe të shtoni gjalpë sipas dëshirës. Përsëri, çdo pjatë anësore për qull mund të jetë - peshk, mish, perime. Hani për shëndetin tuaj dhe oreks të mirë!

Qull hikërror në tenxhere Polaris: recetë

Për amvisat moderne, multicooker zë një nga pozicionet kryesore në kuzhinë. Gatimi në të është një kënaqësi - e shpejtë, e përshtatshme, e shijshme. Një nga këto pjata në dukje të thjeshta është qulli i hikërrorit në tenxhere Polaris. Nuk do ta keni të vështirë ta përgatisni.

Qull i hikërrorit gatuhet në mënyrë të përsosur në një tenxhere të ngadaltë - rezulton i thërrmueshëm dhe i butë (dhe kjo me përpjekje minimale). Gjithashtu nuk digjet dhe mbetet i ngrohtë për një kohë mjaft të gjatë (kjo është veçanërisht e mirë kur një nga anëtarët e familjes vjen më vonë në shtëpi nga puna dhe nuk ka nevojë të ringrohet).

Pra, përbërësit për qull janë:

• hikërror - dy gota;
• supë ose ujë - katër gota;
• kripë për shije;
• gjalpë ose vaj vegjetal.

Gatimi fillon gjithmonë me renditjen e kokrrave dhe më pas shpëlarjen e tyre për të hequr të gjitha mbeturinat.

Tani derdhni drithërat e larë në tenxhere me shumë tenxhere. Derdhni sasinë e nevojshme të ujit ose lëngut në të. Shtoni pak kripë. Mundohuni të mos e teproni me kripën; është më mirë të shtoni më shumë kripë më vonë.

Tani mbyllni kapakun dhe zgjidhni një modalitet. Për furrën me shumë Polaris, modaliteti "hikërror/oriz/drithëra/gatim i shpejtë" është i përshtatshëm për ju. Koha që do të duhet që qulli juaj të gatuhet do të jetë rreth një orë.

Në fund të kohës do të ketë një sinjal. Nëse nuk e fikni furrën me shumë, modaliteti "Ngrohja" do të aktivizohet automatikisht, duke lejuar që qulli i gatuar të mbetet i ngrohtë.

Qulli i përgatitur mund të vendoset në pjata. Shtoni pak gjalpë, do të shijojë më mirë. Shërbejeni të nxehtë. Ju bëftë mirë!

Qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë: një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Qull hikërror qumështi në një tenxhere të ngadaltë është shumë i lehtë për t'u përgatitur, dhe është gjithashtu një pjatë shumë e shëndetshme për fëmijët. Qullja rezulton të jetë e shijshme dhe e kënaqshme, pikërisht ajo që i nevojitet një organizmi në zhvillim. Pra, le të përgatisim qull hikërror qumështi.

Për këtë do të na duhen:

• një gotë hikërror;
• tre gota qumësht;
• një gotë ujë;
• pesëdhjetë gram gjalpë;
• kripë - për shije;
• dy deri në tre lugë sheqer.

Tani le të fillojmë gatimin. Rendisni dhe lani hikërrorin tërësisht. Vendoseni në një tenxhere me shumë sobë dhe shtoni pak vaj atje (edhe pse nuk keni pse ta bëni këtë, siç preferoni).

Tani duhet të derdhni hikërrorin me sasinë e caktuar të qumështit dhe ujit. Shtoni kripë, sheqer, mbyllni kapakun.

Gatimi automatik i qullës në shumë tenxhere të ndryshme mund të zgjasë kohë të ndryshme, pasi ato ndryshojnë në fuqi. Kohën e gatimit mund ta rregulloni vetë.

Pasi të dëgjohet bipi, qulli juaj është gati. Rezulton kaq e butë, aromatike dhe tepër e shijshme, familja juaj patjetër do ta pëlqejë atë.

E vendosim në pjata në pjesë dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Qull hikërror me mish në një tenxhere të ngadaltë, si të gatuaj

Çdo pjatë e përgatitur në një tenxhere të ngadaltë rezulton shumë e shijshme. Për më tepër, e gjithë kjo ndodh mjaft shpejt dhe lehtë. Qull hikërror me mish në një tenxhere të ngadaltë nuk do të dalë më keq sesa i gatuar në sobë, dhe mund të fitoni kohë dhe t'ia kushtoni familjes tuaj. Vetë qulli rezulton i thërrmueshëm, dhe mishi është aromatik dhe lëng. Le të provojmë të gatuajmë.

Produktet e nevojshme për gatim:

• dy gota hikërror;
• katër gota ujë;
• 350 gram mish;
• 150 gram qepë;
• 150 gram karota.

Le të fillojmë të gatuajmë me mish. Duhet të pritet në copa të vogla dhe të skuqet. Për ta bërë këtë, vendosni multicookerin në modalitetin "Pjekje" për njëzet minuta.

Mund ta lini kapakun e sobës gjatë skuqjes dhe ta përzieni mishin.

Tani le të qërojmë perimet dhe t'i shpëlajmë. Grini karotat në një rende të trashë dhe qepën e prisni në kubikë.

Pasi mishi të jetë skuqur, shtoni perimet e përgatitura dhe vazhdoni zierjen edhe për dhjetë minuta të tjera.

Pas kësaj, fikni multicookerin. Shtoni hikërror të renditur dhe të larë në përzierjen që rezulton.

Më pas, mbushni gjithçka me ujë, shtoni kripë dhe piper për shije. Nëse në pjatat tuaja shtoni erëza dhe gjethe dafine, atëherë ato duhet të shtohen edhe në këtë fazë. Përziejini gjithçka.

Mbyllni kapakun dhe vendosni modalitetin "Buckwheat". Kur tingëllon bipi, qulli juaj është gati. Hapni kapakun, përzieni përsëri dhe jeni gati për t'u shërbyer. Vendoseni në pjata dhe zbukurojeni me barishte. Ju bëftë mirë!

Ndër të gjitha drithërat, hikërrori mban rekordin për përmbajtjen e vitaminave dhe mineraleve. Përveç kësaj, ai përmban acide yndyrore Omega-3, fibra, aminoacide dhe fosfolipide. Hikërror duhet të jetë i pranishëm në dietën e njerëzve që vuajnë nga anemia e mungesës së hekurit dhe një tendencë për të formuar mpiksje gjaku. Ky qull ndihmon në luftimin efektiv të peshës së tepërt dhe uljen e niveleve të kolesterolit në gjak.

Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se si të gatuani në mënyrë të shijshme hikërror të thërrmuar në një tigan dhe në një tenxhere të ngadaltë. Ne do t'ju ofrojmë një zgjedhje nga disa receta interesante për qull me mish, qepë dhe karrota, kërpudha dhe mish të zier. Një përshkrim hap pas hapi do t'ju ndihmojë të shmangni vështirësitë në procesin e përgatitjes së pjatës.

Si të përgatisni hikërror për qull?

Çdo amvise mund të përgatisë një pjatë anësore të shijshme dhe të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme t'i përmbaheni disa hollësive dhe nuancave, në mënyrë që të merrni hikërror vërtet të shijshëm dhe të thërrmueshëm, dhe jo një qull viskoz. Më poshtë do t'ju tregojmë hap pas hapi se si të përgatisni drithërat për gatimin e mëvonshëm.

Së pari, pavarësisht se sa e shtrenjtë dhe me cilësi të lartë bleni hikërror, ai përmban bërthama me cilësi të ulët dhe mbeturina të vogla. Duhet ta hiqni patjetër duke renditur drithërat e thata të shpërndara në tavolinë. Kjo do të përmirësojë shijen e pjatës së përfunduar.

Së dyti, hikërrori duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm, duke e vendosur kokrrën në një sitë të imët. Më pas hidhet në një peshqir pambuku dhe thahet në temperaturën e dhomës për rreth 20 minuta.

Së treti, në mënyrë që hikërrori të jetë i thërrmuar, kokrrat e thara duhet të kalcinohen në një tigan të thatë. Duke e përzier vazhdimisht, mbajeni në zjarr mesatar për rreth 4 minuta.

Tani mund të filloni gatimin direkt. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni hikërror të shijshëm të thërrmueshëm në recetat e mëposhtme. Le të fillojmë me opsionin tradicional - gatimin e drithërave në një tenxhere në sobë.

Si të gatuajmë në mënyrë të shijshme hikërror të thërrmuar?

Çfarë mund të jetë më e shijshme se një pjatë anësore aromatik për mish apo peshk? Ndërkohë, mund ta gatuani thjesht dhe shpejt në një tigan të zakonshëm në një sobë me gaz ose elektrike.

Ju mund të mësoni se si të gatuani hikërror të thërrmuar në një tenxhere nga udhëzimet e mëposhtme hap pas hapi:

1. Drithërat zgjidhen, lahen në një sitë nën ujë të rrjedhshëm dhe thahen në një peshqir. Nëse dëshironi, mund të nxehet shtesë në një tigan. Kjo do ta bëjë hikërrorin aromatik dhe të thërrmueshëm.
2. Derdhni ujë të pastruar në një tenxhere dhe zieni atë. Për ta bërë qullën të thërrmuar, duhet të ketë dy herë më shumë lëngje se drithërat.
3. Hidhni hikërrorin e pjekur në ujë të valë. Shtoni kripë për shije.
4. Pa e mbuluar tiganin, gatuajeni qullën për rreth 7 minuta.
5. Sapo uji të ketë avulluar, shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në hikërror dhe përzieni. Tani duhet të mbuloni tiganin, ta hiqni nga zjarri dhe pas 5 minutash vendosni qullën e thërrmuar në pjata.

Për shije, mund të shtoni gjalpë, kampionë të skuqur me qepë, mish ose të hidhni qumësht të ngrohtë mbi qullën. Versioni i fundit i gjellës patjetër do t'u pëlqejë fëmijëve të vegjël.

Recetë e shijshme me zierje

Ky opsion për përgatitjen e hikërrorit do të tërheqë patjetër të gjithë dashamirët e ecjes. Janë kujtimet e ecjeve dhe mbrëmjeve rreth zjarrit që ngjallin aromën dhe shijen e këtij qulli. Dëshironi ta provoni? Më pas përgatisni hikërror me zierje sipas recetës hap pas hapi më poshtë:

1. Si fillim hikërrori është i renditur, i tharë dhe i kalcinuar në një tigan. Drithërat e përgatitura hidhen në ujë të vluar në një tenxhere në raport 1:2 dhe i shtohet kripë sipas shijes.
2. Kur hikërrori është gati, mund të filloni të skuqni përbërësit për salcë. Qepa pritet në gjysmë unaza dhe kaurdiset në vaj vegjetal. Pas nja dy minutash, zierja i shtohet. Veshja vazhdon të gatuhet edhe për 8 minuta të tjera. Në fund shtohet pasta e domates (1,5 lugë gjelle) dhe hudhra e grirë hollë (2 thelpinj).
3. Salca e zierjes së zier kombinohet dhe përzihet.

Si të gatuaj hikërror të thërrmuar në një tenxhere Polaris?

Shumë amvise konfirmojnë se me blerjen e këtij asistenti kuzhine, procesi i përgatitjes së çdo qulli kthehet në kënaqësi. Pjatat dalin të shijshme, aromatike dhe të thërrmuara. Dhe ky rast nuk bën përjashtim.

Në tenxhere Polaris mund të përgatisni hikërror të thërrmuar si si pjatë anësore për mish ashtu edhe si pjatë kryesore duke shtuar gjalpë ose qumësht. Në çdo rast, rezulton të jetë një pjatë shumë e shijshme. Përgatitet hap pas hapi në sekuencën e mëposhtme:

1. Përgatitni drithërat për gatim. Për ta bërë këtë, ju duhet ta zgjidhni atë, ta lani dhe ta thani në një peshqir.
2. Vendosni modalitetin e gatimit të shumëfishtë në "Pjekje". Shkrini një copë gjalpë në një tas, më pas shtoni 2 shumë gota hikërror dhe skuqni drithërat për 10 minuta.
3. Ndryshoni mënyrën e gatimit në "Hikërror". Hidhni ujë në tas deri në vijën "2 gota". Shtoni kripë sipas shijes dhe mbyllni kapakun e pajisjes.
4. Kur qulli të jetë gati, furça me shumë do të fiket automatikisht.

Recetë për hikërror të thërrmuar në një tenxhere të ngadaltë Redmond

Procesi i përgatitjes së kësaj pjate në një tenxhere nga një prodhues tjetër është disi i ndryshëm nga receta e mëparshme. Por kjo e bën qullin jo më pak të shijshëm dhe të thërrmueshëm.

Udhëzime hap pas hapi se si të përgatisni hikërror të thërrmuar në një sobë Redmond:

1. Renditni dhe shpëlajeni 1 filxhan me drithëra, transferojeni në tasin me shumë tenxhere.
2. Hidhni 2 shumë gota ujë të pastruar. Shtoni kripë për shije dhe shtoni një copë gjalpë.
3. Mbyllni kapakun e multivarkesës. Vendosni modalitetin "Rice-Groats" për 45 minuta.
4. Pas kohës së caktuar, qulli i përfunduar mund të shërbehet.

Duhet të theksohet se në disa modele të multicookers Redmond mund të zgjidhni një mënyrë tjetër gatimi - "Drithëra".

Hikërror me mish në një tenxhere të ngadaltë

Disa amvise, për ta bërë hikërrorin më të thërrmuar, përdorin truke të tilla si mbështjellja e tenxhereve me qull në peshqir dhe batanije. Kjo lejon që drithërat të avullojnë mirë ose, siç thonë ata, "të arrijnë" gjendjen e dëshiruar. Por pronarët e furçave me shumë gatime nuk duhet të përdorin vështirësi të tilla. Sepse edhe pa këtë, qulli rezulton shumë i shijshëm, veçanërisht nëse gatuani drithërat në të njëjtën kohë me mishin.

Ju mund të përgatisni hikërror të thërrmueshëm hap pas hapi, ashtu si në restorantet më të mira të qytetit, duke përdorur recetën e mëposhtme:

1. Vendosni modalitetin e gatimit të shumëfishtë në "Frying". Skuqni qepën e prerë në kubikë në një sasi të vogël vaji vegjetal, pas 3 minutash shtoni karotat e grira dhe më pas shtroni copa të vogla mishi (150 g). Gatuani të gjithë përbërësit së bashku për 15 minuta të tjera.
2. Hidhni drithërat e përgatitur (1 lugë gjelle).
3. Shtoni kripë për shije dhe derdhni 2 gota ujë të nxehtë.
4. Vendosni modalitetin "Hikërror" ose "Drithëra" për 30 minuta.
5. Përzieni pjatën e përfunduar dhe shërbejeni.

Hikërror me qepë dhe karrota në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë mund të përgatitet gjatë Kreshmës për të diversifikuar dietën tuaj. Më poshtë do t'ju tregojmë hap pas hapi, si të gatuajmë në mënyrë të shijshme hikërror të thërrmuar.

Receta duket si kjo:

1. Hikërrori i përgatitur paraprakisht (1 filxhan shumëfish) derdhet në tasin me shumë tenxhere.
2. Më pas shtoni qepën e grirë hollë dhe karotat e grira.
3. Hidhni 2 shumë gota ujë sipër, shtoni kripë dhe piper sipas shijes.
4. Modaliteti i gatimit të shumëfishtë është vendosur në "Stewing" dhe koha është 40 minuta.
5. Ju mund të shtoni gjalpë ose vaj vegjetal në pjatën e përfunduar për shije.

Hikërrori i përgatitur sipas recetës së paraqitur më sipër mund të përfshihet në dietë dhe më pas një rezultat pozitiv nga humbja e peshës nuk do të marrë shumë kohë për të arritur.

Qull i shkrifët hikërror me kërpudha

Kjo pjatë do të tërheqë çdo person, pasi dallohet jo vetëm nga shija e saj e shkëlqyer, por edhe nga aroma e këndshme. Kur gatuani, mund të përdorni jo vetëm kërpudha të freskëta, por edhe të ngrira. Nuk ka nevojë t'i shkrini fare.

Le të imagjinojmë hap pas hapi se si të gatuajmë në mënyrë të shijshme hikërror të thërrmuar në një tenxhere të ngadaltë:

1. Renditni dhe shpëlani drithërat, thajini.
2. Në një tas me shumë tenxhere, skuqni fillimisht qepën e prerë në gjysmë unaza dhe më pas kërpudhat në një përzierje gjalpi dhe vaji vegjetal. Skuqini derisa lëngu të avullojë në modalitetin "Pjekje" me shumë sobë.
3. Shtoni një gotë hikërror tek kërpudhat dhe qepët. Shtoni kripë sipas shijes dhe hidhni ujë (1,5 lugë gjelle) sipër përbërësve.
4. Ndryshoni modalitetin e multivarkesës në "Buckwheat". Qull i shijshëm dhe aromatik do të jetë gati pasi pajisja të fiket automatikisht.

Ky hikërror mund të shërbehet si një pjatë e pavarur dhe si një pjatë anësore për mish.

Shumica e amvisave janë të sigurta se dinë të gatuajnë saktë qull hikërror. Sidoqoftë, për disa arsye, në vend të një pjate anësore të thërrmueshme, në tryezë shfaqet një rrëmujë viskoze. Rekomandimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të shmangni gabimet e zakonshme dhe t'ju ndihmojnë si të përgatisni siç duhet hikërrorin e thërrmuar:

1. Mund të gatuani një pjatë të shijshme vetëm nga drithërat, ndërsa qullët viskoze përgatiten nga prodel. Është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje kësaj kur blini drithëra.
2. Ndryshe nga orizi apo bizelet, hikërrori nuk ngjyhet kurrë. Ajo bëhet e ngopur me ujë dhe kur gatuhet, bërthamat humbasin formën e tyre dhe qulli kthehet në një masë viskoze.
3. Nëse nuk keni një tenxhere me shumë, hikërrori i thërrmueshëm mund të gatuhet edhe në furrë. Raporti i ujit dhe drithërave është tradicional - për 1 gotë hikërror ka dy herë më shumë lëng.