UZUM
Odamlar bir necha ming yillar davomida uzum etishtirishadi. Miloddan avvalgi 5-ming yillikda u Kichik Osiyo, Suriya va Falastinda ma'lum bo'lgan. Keyin u Mesopotamiya, Ossuriya va Bobil davlatlari, shuningdek, Misrda etishtirila boshlandi.
Yovvoyi tabiatda uzum poyalari uzum kabi daraxtlar atrofida bog'lanadi. Uzumning bu xususiyati bugungi kunda ham qo'llaniladi. Yovvoyi uzum butalari dekorativ to'siqlar qilish uchun ishlatiladi.
Yovvoyi uzumning mayda, nordon mevalari bor. Uzumning katta va shirin bo'lishini ta'minlash uchun uzumchilar ortiqcha shoxlarini kesib tashlashadi. Oziq moddalar yangi poya va barglarga sarflanmaydi, balki pishgan rezavorlar bilan ta'minlanadi. Madaniy uzum Markaziy va Janubiy Evropada, shuningdek Kichik Osiyoda o'sadigan yovvoyi uzumlarning ko'p sonli kesishishi natijasida olingan.
Qadimgi Yunonistonda uzumga alohida rol berilgan. O'sha paytda odamlar uzumdan sharbat va sharob olishni o'rgandilar.
Uzum butun Evropa bo'ylab tarqaldi va shimolga tarqaldi. Rossiyaga 16-asr oxirida kelgan. Birinchi uzumzor Astraxandagi monastirda tashkil etilgan. Pyotr I Don kazaklarining qishloqlarida uzum etishtirish to'g'risida farmon chiqardi.
Uzum yangi iste'mol qilinadi, ulardan kompotlar va sharbatlar tayyorlanadi. Mevalarning xususiyatlari quritilgan mevalarda ham saqlanadi. Qadim zamonlarda quritilgan uzum (mayiz) harbiy yurishlarda o'zlari bilan olib ketilgan.
Turiga qarab, uzum mevalari yumaloq yoki cho'zilgan, shuningdek, qizil, quyuq ko'k yoki oq-yashil bo'lishi mumkin. Umuman olganda, dunyoda uzumning 5 mingdan ortiq navlari ma'lum.
Hatto u o'sadigan harorat ham uzumning ta'miga ta'sir qiladi. Agar quruq va iliq bo'lsa, rezavorlar shirin va suvli bo'lib chiqadi, sovuq bo'lsa, uzum nordon bo'ladi.
Eng yaxshi uzum navlari adirlar va tog'lar yonbag'irlarida etishtiriladi. Ayniqsa, ertalab quyosh nurlari bilan isitiladigan sharqiy yon bag'irlarida bu rezavorlarni ekish yaxshidir. Eng mashhur uzumzorlar Frantsiya, Italiya, Ispaniya va Qrimda joylashgan.
SIR
Ip poyasida
Shirin rezavorlar to'plami -
Katta laganda.
(Uzum) XALQ BELGILARI Tez-tez va sovuq yomg'ir - asalari yo'q, uzum yo'q.
QULUPNAY
Men o'rmonda qulupnay ko'tarib yurardim
Men uni qidirdim, yig'ib oldim.
Men uni bolalar bog'chasiga olib kelaman -
Men hamma yigitlarni davolayman.
(A. Brodskiy) 
Qulupnay butalari oʻrmonlarda, oʻrmon jarlarida, butalar chakalakzorlarida, daryo va soy vodiylarida oʻsadi. Yorqin qizil rezavorlar bilan poyalari erga qadar cho'kadi - shuning uchun o'simlikning nomi. Qulupnay ajoyib aromatik va mazali rezavor hisoblanadi. Uning ilmiy nomi "fragaria", ya'ni "xushbo'y" degan ma'noni anglatadi.
Qulupnay ko'pincha qulupnay deb ataladi. Darhaqiqat, qulupnay, yovvoyi qulupnayga o'xshash bo'lsa-da, o'simlikning boshqa turidir. Qulupnay kichik rezavorlarga ega, shuning uchun ular naslchilik uchun ishlatilmaydi.
Yovvoyi qulupnayni yig'ish uchun siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi. Mevalar yashil barglar ostida yashiringan. Siz erga egilib, barglarni ko'tarishingiz kerak - keyin siz qulupnayni sezasiz.
Bog 'qulupnaylari 18-asrda ishlab chiqilgan. Frantsuz zobiti A. Frezier Chilidan Yevropaga beshta qulupnay tupini olib keldi. Ular Shimoliy Amerikadan kelgan Virjiniya qulupnay butasi yoniga ekilgan. Bog 'qulupnaylari shunday paydo bo'ldi. Hozirgi vaqtda uning ikki mingga yaqin navlari ma'lum, dunyoda har yili million tonnadan ortiq rezavorlar olinadi.
Odamlar biron sababga ko'ra qulupnayni "rezavorlar malikasi" deb atashgan. U juda ko'p foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Quritilgan rezavorlar va qulupnay barglarining dorivor qaynatmalari tomoq og'rig'i va shamollash uchun mast bo'ladi.
Rossiyadagi dehqonlar 9 iyulni Xudo onasining Tixvin belgisi bilan bog'lashdi. Go'yo u Tixvin shahri joylashgan qulupnay dalalarida uzoq vaqt sayr qilgandan keyin paydo bo'ldi. Agar siz shu kuni bir stakan qulupnay iste'mol qilsangiz, butun yil davomida o'zingizni energiya bilan to'ldirasiz.
YUBBOTLAR
Xuddi tikuvda, yo'lda
Men qizil sirg'alarni ko'raman.
Men bu sirg'ani topdim.
Biriga egildim,
Va men o'ntaga duch keldim!
(Qulupnay) XALQ BELGILARI
Qulupnay qizil - jo'xori behuda isrof qilmang.
O‘rishganda uyga qulupnay olib kelishadi.
MARUNA
To'liq savat
Malinali berry
Men uni uyga olib kelaman.
Men murabbo tayyorlayman,
Muborak bo'ladi
Qishda do'stlar uchun!
(T. Shorigina) 
Evrosiyoning mo''tadil zonasida, Rossiyaning Evropa qismida, Sibir va Uzoq Sharqda keng tarqalgan malina topilgan. Malinali butalar ikki metr balandlikka etadi.
Malinali chakalakzorlarni o'rmon bo'shliqlari va chekkalarida ko'rish mumkin. Rezavorlar, qizil chiroqlar kabi, shoxlarni sochdi. Yuqori shoxlardagi rezavorlar, quyoshga yaqinroq, boshqalardan ko'ra erta pishadi.
Hayotning birinchi yilida malina nozik tikanlar bilan o'tli kurtaklar nish bor. Hozircha gullar yoki mevalar yo'q. Ikkinchi yilda poyalari yog'ochli bo'lib, ularda oq gullar paydo bo'ladi, so'ngra mayda yashil rezavorlar paydo bo'ladi. Ular qo'shiq aytadilar va qizil rangga aylanadilar.
Malinali mevalar bir-biriga mahkam bosilgan kichik druplardan yig'iladi. Har bir kichik drupada qattiq urug' mavjud. O'rmon hayvonlari va qushlar malinani zavq bilan eyishadi. Ayiq uni ayniqsa yaxshi ko'radi.
Malina tarkibida shakar, vitaminlar, organik kislotalar, pektin va taninlar mavjud. Quritilgan mevalardan tayyorlangan choy diaforetik va antipiretik hisoblanadi. Barglaridan infuzion tayyorlanadi - tomoq og'rig'i va halqum yallig'lanishi uchun chayqash uchun ishlatiladigan "malina choyi". Malinali murabbo shamollash uchun juda foydali.
17 avgust, Avdotya kuni dehqonlar malina terish uchun o'rmonga ketishdi. Bu kunda yigitlar kelin tanlamaydilar - ularning barchasi qizil malina kabi go'zaldir. Malinali yamoqdagi yigit o'yga botib ketadi, keyin unga qiz paydo bo'ladi; u uni quchoqlashga shoshiladi va go'zal qiz o'rniga malina butasi yoki hatto malina bilan ziyofat qilayotgan ayiq paydo bo'ladi.
Dehqonlar malinaning pishish darajasiga qarab javdarni ekish sanasini aniqladilar. Malina kelajakda foydalanish uchun to'plangan, quritilgan va murabbo va sharbatlarga tayyorlangan.
SIR
Qizil boncuklar osilgan, ular bizga butalar orasidan qarashadi,
Bu bolalar, qushlar va ayiqlar munchoqlarni juda yaxshi ko'radilar.
(Malina) MAKOLLAR VA MATALAR
Avdotya Malinovka - o'rmon malinalari pishib etiladi.
Agar siz malinani og'zingizga solmagan bo'lsangiz, hayotni hech qachon ko'rmagansiz.
E. Emelyanova
Sarlavha: "Bolalarga bog 'rezavorlari haqida aytib bering" kitobini sotib oling: feed_id: 5296 pattern_id: 2266 book_author: Emelyanova E. book_name: Bolalarga bog 'rezavorlari haqida gapirib bering "Bolalarga bog' rezavorlari haqida aytib bering" kitobini sotib oling Emelyanova E.
UZUM
Odamlar bir necha ming yillar davomida uzum etishtirishadi. Miloddan avvalgi 5-ming yillikda u Kichik Osiyo, Suriya va Falastinda ma'lum bo'lgan. Keyin u Mesopotamiya, Ossuriya va Bobil davlatlari, shuningdek, Misrda etishtirila boshlandi.
Yovvoyi tabiatda uzum poyalari uzum kabi daraxtlar atrofida bog'lanadi. Uzumning bu xususiyati bugungi kunda ham qo'llaniladi. Yovvoyi uzum butalari dekorativ to'siqlar qilish uchun ishlatiladi.
Yovvoyi uzumning mayda, nordon mevalari bor. Uzumning katta va shirin bo'lishini ta'minlash uchun uzumchilar ortiqcha shoxlarini kesib tashlashadi. Oziq moddalar yangi poya va barglarga sarflanmaydi, balki pishgan rezavorlar bilan ta'minlanadi. Madaniy uzum Markaziy va Janubiy Evropada, shuningdek Kichik Osiyoda o'sadigan yovvoyi uzumlarning ko'p sonli kesishishi natijasida olingan.
Qadimgi Yunonistonda uzumga alohida rol berilgan. O'sha paytda odamlar uzumdan sharbat va sharob olishni o'rgandilar.
Uzum yangi iste'mol qilinadi, ulardan kompotlar va sharbatlar tayyorlanadi. Mevalarning xususiyatlari quritilgan mevalarda ham saqlanadi. Qadim zamonlarda quritilgan uzum (mayiz) harbiy yurishlarda o'zlari bilan olib ketilgan.
Turiga qarab, uzum mevalari yumaloq yoki cho'zilgan, shuningdek, qizil, quyuq ko'k yoki oq-yashil bo'lishi mumkin. Umuman olganda, dunyoda uzumning 5 mingdan ortiq navlari ma'lum.
Hatto u o'sadigan harorat ham uzumning ta'miga ta'sir qiladi. Agar quruq va iliq bo'lsa, rezavorlar shirin va suvli bo'lib chiqadi, sovuq bo'lsa, uzum nordon bo'ladi.
Eng yaxshi uzum navlari adirlar va tog'lar yonbag'irlarida etishtiriladi. Ayniqsa, ertalab quyosh nurlari bilan isitiladigan sharqiy yon bag'irlarida bu rezavorlarni ekish yaxshidir. Eng mashhur uzumzorlar Frantsiya, Italiya, Ispaniya va Qrimda joylashgan.
SIR
Ip poyasida
Shirin rezavorlar to'plami-
Katta laganda.
(Uzum) XALQ BELGILARI Tez-tez va sovuq yomg'ir - asalarilar, uzumlar yo'q.
QULUPNAY
Men o'rmonda qulupnay ko'tarib yurardim
Men uni qidirdim, yig'ib oldim.
Men uni bolalar bog'chasiga olib kelaman -
Men hamma yigitlarni davolayman.
(A. Brodskiy)
Qulupnay butalari oʻrmonlarda, oʻrmon jarlarida, butalar chakalakzorlarida, daryo va soy vodiylarida oʻsadi. Yorqin qizil rezavorlar bilan poyalari erga qadar cho'kadi - shuning uchun o'simlikning nomi. Qulupnay ajoyib aromatik va mazali rezavor hisoblanadi. Uning ilmiy nomi "fragaria", ya'ni "xushbo'y" degan ma'noni anglatadi.
Qulupnay ko'pincha qulupnay deb ataladi. Darhaqiqat, qulupnay, yovvoyi qulupnayga o'xshash bo'lsa-da, o'simlikning boshqa turidir. Qulupnay kichik rezavorlarga ega, shuning uchun ular naslchilik uchun ishlatilmaydi.
Yovvoyi qulupnayni yig'ish uchun siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi. Mevalar yashil barglar ostida yashiringan. Siz erga egilib, barglarni ko'tarishingiz kerak - keyin siz qulupnayni sezasiz.
Bog 'qulupnaylari 18-asrda ishlab chiqilgan. Frantsuz zobiti A. Frezier Chilidan Yevropaga beshta qulupnay tupini olib keldi. Ular Shimoliy Amerikadan kelgan Virjiniya qulupnay butasi yoniga ekilgan. Bog 'qulupnaylari shunday paydo bo'ldi. Hozirgi vaqtda uning ikki mingga yaqin navlari ma'lum, dunyoda har yili million tonnadan ortiq rezavorlar olinadi.
Odamlar biron sababga ko'ra qulupnayni "rezavorlar malikasi" deb atashgan. U juda ko'p foydali moddalar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Quritilgan rezavorlar va qulupnay barglarining dorivor qaynatmalari tomoq og'rig'i va shamollash uchun mast bo'ladi.
Rossiyadagi dehqonlar 9 iyulni Xudo onasining Tixvin belgisi bilan bog'lashdi. Go'yo u Tixvin shahri joylashgan qulupnay dalalarida uzoq vaqt sayr qilgandan keyin paydo bo'ldi. Agar siz shu kuni bir stakan qulupnay iste'mol qilsangiz, butun yil davomida o'zingizni energiya bilan to'ldirasiz.
YUBBOTLAR
Xuddi tikuvda, yo'lda
Men qizil sirg'alarni ko'raman.
Men bu sirg'ani topdim.
Biriga egildim,
Va men o'ntaga duch keldim!
(Qulupnay) XALQ BELGILARI
Qulupnay qizil - jo'xori behuda isrof qilmang.
O‘rishganda uyga qulupnay olib kelishadi.To'liq savat
Malinali berry
Men uni uyga olib kelaman.
Men murabbo tayyorlayman,
Muborak bo'ladi
Qishda do'stlar uchun!
(T. Shorigina)
Evrosiyoning mo''tadil zonasida, Rossiyaning Evropa qismida, Sibir va Uzoq Sharqda keng tarqalgan malina topilgan. Malinali butalar ikki metr balandlikka etadi.
Malinali chakalakzorlarni o'rmon bo'shliqlari va chekkalarida ko'rish mumkin. Rezavorlar, qizil chiroqlar kabi, shoxlarni sochdi. Yuqori shoxlardagi rezavorlar, quyoshga yaqinroq, boshqalardan ko'ra erta pishadi.
Hayotning birinchi yilida malina nozik tikanlar bilan o'tli kurtaklar nish bor. Hozircha gullar yoki mevalar yo'q. Ikkinchi yilda poyalari yog'ochli bo'lib, ularda oq gullar paydo bo'ladi, so'ngra mayda yashil rezavorlar paydo bo'ladi. Ular qo'shiq aytadilar va qizil rangga aylanadilar.
Malinali mevalar bir-biriga mahkam bosilgan kichik druplardan yig'iladi. Har bir kichik drupada qattiq urug' mavjud. O'rmon hayvonlari va qushlar malinani zavq bilan eyishadi. Ayiq uni ayniqsa yaxshi ko'radi.
17 avgust, Avdotya kuni dehqonlar malina terish uchun o'rmonga ketishdi. Bu kunda yigitlar kelin tanlamaydilar - ularning barchasi qizil malina kabi go'zaldir. Malinali yamoqdagi yigit o'yga botib ketadi, keyin unga qiz paydo bo'ladi; u uni quchoqlashga shoshiladi va go'zal qiz o'rniga malina butasi yoki hatto malina bilan ziyofat qilayotgan ayiq paydo bo'ladi.
Dehqonlar malinaning pishish darajasiga qarab javdarni ekish sanasini aniqladilar. Malina kelajakda foydalanish uchun to'plangan, quritilgan va murabbo va sharbatlarga tayyorlangan.
SIR
Qizil boncuklar osilgan, ular bizga butalar orasidan qarashadi,
Bu bolalar, qushlar va ayiqlar munchoqlarni juda yaxshi ko'radilar.
(malina) MAKOLLAR VA MAKALLAR
Avdotya Malinovka - o'rmon malinalari pishib etiladi.
Agar siz malinani og'zingizga solmagan bo'lsangiz, hayotni hech qachon ko'rmagansiz.Berry yaxshi ta'mga ega
Lekin davom eting va uni yirtib tashlang
Tikanli buta, tipratikan kabi -
Shunday qilib, u BlackBerry deb ataladi.
Böğürtlen malinaga o'xshaydi - ko'k rangli gullash bilan qora, shirin va nordon. Ammo malina bilan pishgan mevalar idishdan osongina yirtilib, rezavorni sizning qo'lingizda, ichi bo'sh qoladi. Karapuzni butadan olish unchalik oson emas - meva idish bilan birga shoxdan ajratiladi.
Böğürtlen Evroosiyo va Shimoliy Amerikada keng tarqalgan. Nam o'rmonlarda, o'rmon jarlarida, daryo va soy vodiylarida o'sadi. Blackberry butalari malinadan balandroq - 2 metrgacha va juda tikanli, shuning uchun o'simlikning nomi. Böğürtlen ko'pincha kuchli o'sadi, boshqa butalar bilan birga o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarni hosil qiladi.
Böğürtlen tarkibida shakar va organik kislotalar, karotin, B va C vitaminlari mavjud. Rezavorlar yangi va qayta ishlangan holda ishlatiladi. Barglarning infuzioni shamollash, ichak kasalliklari va tomoq og'rig'i uchun ishlatiladi. Quritilgan mevalar va barglardan tayyorlangan xushbo'y choy foydalidir.
Bog 'bo'laklari shaxsiy tomorqalarda etishtiriladi. Poyasida tikanlari bo'lmagan Blackberry navlari yaratilgan. Biroq, ular haroratning o'zgarishiga yaxshi toqat qilmaydilar va sovuq iqlim sharoitida yaxshi ildiz otmaydilar.
Madaniy qoraqarag'aylar asosan havaskor bog'bonlar tomonidan etishtiriladi. Böğürtlenning eng yaxshi navlari - "Texas" va "Izobilnaya" - taniqli rus olimi I.V. Michurin.
Malinadan ko'ra ko'proq 500 navli karapuz mavjud. Lekin selektsionerlar malina bilan qoraqulochni kesib o'tishga qodir emaslar. Olimlar yana bir qarindoshi - shudring bilan karapuzning duragayini olishga muvaffaq bo'lishdi, uni sudraluvchi qoraqarag'ay deb ham atashadi. Shudringlarning tikanlari karapuznikidan ham ko'p, lekin rezavorlar juda mazali.
SIR
Kirpi kabi kiyingan,
Va u ilon kabi emaklaydi.
(Blackberry)
Erta bahor
Bu yil
Men uni o'zim ekdim
Mening olcham.
Endi qarang:
Mendan o'zib ketish
Yozda o'sgan
Mening olcham!
(G. Boyko)
Qadim zamonlarda gilos cheksiz shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan sehrli daraxt hisoblangan va tanasiga og'riqli joylarni surtish tavsiya etilgan. Gilos daraxtini yoqib yuborgandan keyin qolgan kul ham shifo hisoblangan. Yevropada gilos milodiy 1-asrda yetishtirila boshlandi. Keyinchalik u Rossiyaga olib kelingan. Mamlakatimizda birinchi gilos bog'lari XV asrda paydo bo'lgan.
Gilosning to'q qizil, nordon mevalari bor. Ular hatto gilos rangini ham o'ylab topdilar. Gilosning nordon navlari bor va shirinroqlari bor, masalan, Vladimirskaya. Ingliz erta navi gilos va gilosning gibrididir. Uning mevalari juda shirin.
Gilos mevalarida ko'plab foydali moddalar, vitaminlar va metall tuzlari mavjud. Gilos boshqa barcha mevalar bilan mukammal aralashtirilishi mumkin bo'lgan eng ko'p qirrali rezavorlardan biri hisoblanadi va natija ajoyib bo'ladi.
Salqinroq iqlim sharoitida oʻsadigan gilos mevasida janubda pishib yetiladigan gilosga qaraganda 2-3 barobar koʻp S vitamini bor. Olmaga qaraganda gilosda ikki barobar ko'p temir bor.
Tajribali bog'bonlar yaqin atrofda gilosning turli navlarini ekishadi. Ular bir-birini changlatadi, hosil esa ko'proq bo'ladi.
Gilos qishki sovuqqa yaxshi toqat qiladi, shuningdek, qurg'oqchilik kabi keskin iqlim o'zgarishlariga chidamli. Bu oddiy daraxtni yoqtirmaydigan yagona narsa - nam, nam pasttekisliklar.
Yaponiyaning ramzi - sakura ham gilos, ammo boshqa turdagi. U manzarali daraxt sifatida o'stiriladi, lekin sakura mevalarini eyish mumkin emas.
SIR
U yashil, kichkina edi,
Keyin qizil bo'ldim,
Quyoshda qora bo'ldim,
Va endi men etukman. (Gilos.)
(S. Marshak)
Bu qanday yosh xonim?
U ko‘z qimirlamasdan shoxdan qaraydi.
Moviy sarafan ajoyib.
Siz taxmin qildingizmi? Bu olxo'ri!
(E. Savelyeva)
Olxo'rining kelib chiqishi noma'lum. Tabiatda yovvoyi tabiatda uchramaydi. Olimlar olxo'ri gilos va olxo'rining tabiiy gibridi ekanligini ta'kidladilar. Bugungi kunda Evrosiyo va Shimoliy Amerikaning mo''tadil zonasida o'sadigan olxo'rining 30 ga yaqin turi ma'lum. Eng keng tarqalgani uy olxo'ri - balandligi 10-15 m bo'lgan daraxt.
Bahorda olxo'ri juda chiroyli gullaydi. Daraxt butunlay mayda och pushti gullar bilan qoplangan. Mevalari yumaloq, oval yoki tuxumsimon shakldagi suvli dudaklardir. Turiga qarab, olxo'ri sariq, yashil, qizil, binafsha yoki ko'k-qora bo'ladi.
Bahorda olxo'rida gullar ochiladi-
Va ertalabki tong bilan inflorescences birlashadi.
Yozda esa shoxlar meva beradi-
Ular bog'ning lilak alacakaranlığı bilan birlashadilar.
Shuning uchun ular uni go'zal deb atashadi
Bu ajoyib olxo'ri daraxti!
(T. Shorigina)
Olxo'ri yorug'likni yaxshi ko'radi, sovuqqa yaxshi toqat qiladi, har qanday tuproqda o'sadi va yaxshi hosil beradi. Bog'bonlar ikki mingga yaqin olxo'ri navlarini bilishadi, ularning eng keng tarqalganlari Renklod, Vengerka va Mirabeldir.
Olxo'ri hamma uchun foydalidir. Venger mahalliy va vengriya italyan navlarining quritilgan qora olxo'ri eng mashhurlari - olxo'ri. Olxo'rining afzalliklaridan biri ularning yuqori kaloriyaliligi bo'lib, ular yangi olxo'riga qaraganda 4-6 baravar ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Oziqlanish muammolarini o'rganuvchi olimlar organizmga olxo'ri tarkibidagi moddalar normasini berish uchun har bir kishi yiliga kamida 7 kilogramm olxo'ri iste'mol qilishi kerakligini hisoblab chiqdi.
SIR
Moviy forma
Sariq astar,
Va o'rtada shirin.
(Olxo'ri)
Smorodina
Smorodina rezavorlar
Agat kabi qora.
Keling, smorodina terib olaylik
Hosil mo'l.
Qadimgi retsepti bor
Kompotni qanday pishirish kerak
Vitaminlarga
Biz butun yil davomida u erda edik.
(T. Shorigina)
Xushbo'y smorodina berry o'z nomini "kuchli hid" degan ma'noni anglatuvchi "smorodina" so'zidan oldi. Bu zavod mamlakatimizga tasodifan kelgan. Uni bizga ispan savdogarlari olib kelishgan. Ular o'z vatanlariga ko'chat olib ketayotgan edilar, lekin yo'lda omon qolmasligidan qo'rqishdi. Shunday qilib, ularni yo'lda qoldirib ketishdi. Zavod o'zining yangi joyida mukammal tarzda ildiz otdi va asta-sekin butun mamlakat bo'ylab tarqala boshladi.
Smorodina monastir uzumlari deb ham ataladi. Rohiblar birinchilardan bo'lib bu reza shifobaxsh ekanligini bilib, uni o'z bog'lariga ekishni boshladilar. 15-asrda allaqachon cherkov yilnomalarida "g'ayrioddiy kuchga ega bo'lgan va kasallarni davolashga yordam beradigan mo''jizaviy smorodina mevasi" haqida eslatib o'tilgan.
Qora smorodina boshqa mevalarga qaraganda foydali moddalar, vitaminlar va ayniqsa vitamin C ga boy. Unda P va K vitaminlari ham mavjud.
Smorodinadan tayyorlangan vitaminli ichimlik tashnalikni qondiradi va kuch beradi. Smorodina rezavorlar xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi, shuningdek, murabbo, kompot, jele, pastil, marmelad, siroplar, sharbatlar va musslar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Qizil smorodina qora smorodina nisbatan pastroq haroratga bardosh beradi, yorug'likni yaxshi ko'radi va qurg'oqchilikka chidamli. Tabiatda u o'rmon chekkalarida, daryolar yaqinida, butalarda, ba'zan esa tog'larda uchraydi.
Oltin smorodina ham bor, mevalari sarg'ish-oq rangga ega. Oltin smorodina hatto qumli yoki toshloq tuproqlarda ham o'sishi mumkin.
SIR
Turli xil bo'lishi mumkin:
Qora, oq, qizil.
Undan yigitlar uchun
Mus va marmelad tayyorlang.
(Smorodina)
KRIJOVNIK
Ajoyib krijovnik
Bog'bon uni bog'ga ekib qo'ydi-
Katta, uzum kabi
Shirin, tozalangan shakar kabi.
(T. Shorigina)
Bektoshi uzum shoxlari tikan bilan qoplangan tikanli bog 'butasidir. Rezavorlar turli o'lchamlarda, shakllarda, ranglarda va ta'mlarda, ko'p sonli urug'larda o'sadi. Bektoshi uzumlari may oyida gullaydi, mevalar iyulda - avgust oyining boshida pishadi.
Bektoshi uzumlari "shimoliy uzum" deb ataladi, ularning mevalari ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
Rus tilida bu berry "kryzha" yoki "bersen-kryzh" deb nomlangan. Moskvadagi Bersenevskaya qirg'og'i o'z nomini krijovnik-bersen o'stiriladigan yaqin joyda joylashgan saroy bog'i tufayli oldi.
Bektoshi uzumlari boshqa bog 'rezavorlariga qaraganda kamroq foydali moddalarni o'z ichiga oladi va kaloriya miqdori bo'yicha ular uzumdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Mevali ekinlardan Bektoshi uzumlari eng samarali hisoblanadi. Yaxshi g'amxo'rlik bilan, krijovnik butasidan 30 kilogrammgacha rezavor mevalarni yig'ish mumkin. Buyuk Britaniyada hatto eng katta krijovnik uchun har yili musobaqalar o'tkaziladi. Bog'bonlar Bektoshi uzumining 100 dan ortiq navlarini yaratdilar, ularning asosiylari oq-yashil, sariq-yashil, oltin va qizil navlardir.
Bektoshi uzumlari va ularning sharbati turli kasalliklarni davolashda juda foydali. Anemiya yoki teri toshmasi uchun iste'mol qilinadi. Shifokorlar jigar, siydik pufagi va buyrak kasalliklarida krijovnik sharbatini ichishni tavsiya qiladi.
Pishmagan rezavorlar murabbo, konservalar va kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi, pishganlari esa sharbatlar uchun ishlatiladi. Quritilgan Bektoshi uzumlari deyarli foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
SIR
U murabbo qiladi-
Zumrad kabi.
Shimoliy uzum
Mevalar chaqirmoqda.
(Krijovnik) MAKOLLAR VA MAKALLAR
Yaxshi bog'bon - katta krijovnik.
Akulinada hamma narsa bor - Bektoshi uzumni va malina.QORA ROUAN
Shimoliy Amerikada 15 ga yaqin aronia turi yovvoyi o'sadi. U erda uni botqoqlarda, pasttekislik o'rmonlarida va dengiz qirg'oqlaridagi toshlarda topish mumkin. Bu o'simlik 19-asrning boshlarida Rossiyaga manzarali ekin sifatida olib kelingan.
Mamlakatimizda eng keng tarqalgan aronia bo'lib, mamlakatimizda aronia nomi bilan mashhur. Uni madaniyatga rus biologi I.V.Michurin kiritgan. U tog 'kuli bilan aronia gibridini yaratdi va shimoliy hududlarda aroniya etishtirishni tavsiya qildi.
Keyinchalik Leningrad qishloq xo'jaligi instituti professori N.G. aroniyani yangi bog 'ekinlari sifatida ommalashtirishga faol hissa qo'shdi. Juchkov. U Leningrad viloyatiga 20 ming ko'chat olib keldi. O'sha paytdan boshlab aronia Rossiyada keng tarqala boshladi.
Chokeberry - 2-3 metr balandlikdagi ko'p yillik buta. Bu namlikni yaxshi ko'radigan va yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlik. Yengil tuproqlarni afzal ko'radi, urug'lar, ildiz so'rg'ichlari, qatlamlar va so'qmoqlar bilan ko'payadi.
May-iyun oylarida gullaydi, oq va pushti gullar corymbose inflorescences ichida to'planadi. Kuzning boshida, sentyabr oyida, ko'k rangli gulli qora mevalar pishib etiladi. Ular shirin va nordon, bir oz tortni tatib ko'radi.
Yunon tilidan tarjima qilingan "aronia" "yordam", "foyda" degan ma'noni anglatadi. Bu o'simlikning rezavorlari ham kattalar, ham bolalar uchun foydalidir, chunki ular vitaminlarning haqiqiy ombori. Ularda B va K vitaminlari, askorbin kislotasi mavjud. Ular, ayniqsa, P vitaminiga boy - qora smorodinadan ikki baravar, olmadan 20 barobar ko'p.
Yig'ilgan mevalar uzoq vaqt davomida buzilmaydi. Qayta ishlash jarayonida rezavorlarning foydali xususiyatlari yo'qolmaydi - pishirish, quritish yoki konservalash.
Bir aronia butasidan siz 10 kilogrammgacha rezavorlar to'plashingiz mumkin.
Yaqinda aronia ham manzarali daraxt sifatida ekilgan. U bahorda gullaganda va kech kuzda barglar binafsha rangga aylanganda juda chiroyli.
Dengiz itshumurti
Amber boncuklar
Ular daraxt atrofida yopishdi.
Kuzda, quyosh kabi,
Dengiz itshumurti porlaydi!
Tikanli novdalar
Ular aytganidek:
- Mevalarga tegmang
Kiyimingizni yechmang!
(M. Drujinina)
Dengiz itshumurti Rossiyaning janubiy hududlarida keng tarqalgan; Transbaikaliya, Sayan tog'lari va Tuvada topilgan. Yovvoyi tabiatda dengiz shimoli zich o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarni - bo'laklarni hosil qiladi.
Shoxlarida tikanlar bo'lgan bu katta tarvaqaylab ketgan buta yoki daraxt balandligi to'rt metrga etadi. Yosh kurtaklar momiq tuklar bilan qoplangan ochiq rangli qobiqga ega. Yetuk daraxtlar to'q jigarrang, deyarli qora po'stlog'ida kiyingan.
Dengiz itshumurti sovuqqa chidamli o'simlik bo'lib, tuproqqa talab qilmaydi va tez o'sadi. Shu sababli, u qumli tuproqlarni va jarliklar qirg'oqlarini barqarorlashtirish uchun ishlatiladi.
Barglar bilan bir vaqtning o'zida may oyining boshida dengiz itshumurtida kichik gullar gullaydi. Avgust yoki sentyabr oylarida xushbo'y sariq-to'q sariq rezavorlar pishib etiladi, ular har tomondan shoxga yopishib olganga o'xshaydi. Shuning uchun daraxtni dengiz itshumurti deb atashgan. Mevalar buzilmasdan keyingi yilgacha shoxlarga osib qo'yilishi mumkin. Dengiz itshumurt mevalari "shimoliy ananas" deb ham ataladi - ularning ta'mi biroz bu tropik mevani eslatadi.
Dengiz itshumurti urug'idan moy olinadi, u yaralarni, yaralarni, kuyishlarni, sovuqni, oshqozon yaralarini davolashda va teriga radioaktiv shikastlanish oqibatlarini davolashda ishlatiladi. Quritilgan dengiz shimoli barglari infuzioni uyquni yaxshilashga yordam beradi va turli kasalliklarga chidamliligini oshiradi.
Dengiz itshumurtining mevalari, barglari va yosh kurtaklari ko'plab foydali moddalar va A, E va C vitaminlarini o'z ichiga oladi. Eng ko'p S vitamini yorqin sariq yoki to'q sariq rangli rezavorlarda bo'ladi.
Eng qadimgi madaniy o'simlik - zaytun daraxti yoki zaytun. Antik davrda u O'rta er dengizi mamlakatlarida etishtirila boshlandi. Zaytunning yovvoyi ajdodida tikanlar bor edi, ammo madaniy turlarda yo'q.
Zaytunning kelib chiqishi haqida qadimgi yunon afsonalarida aytilgan. Donolik ma'budasi Afina nayzasini toshga tiqdi va u ajoyib daraxtga aylandi.
Qadim zamonlarda Gretsiyada yangi tug'ilgan chaqaloqqa birinchi marta zaytun daraxti bargidan suv berildi. An'anaga ko'ra, bu marosim inson hayoti davomida tashnalikni boshdan kechirmasligini anglatadi, xuddi sug'orishni talab qilmaydigan zaytun daraxti bilmagani kabi.
Zaytun daraxti juda sekin o'sadi. Uning qalin bo'g'irli shoxlari bo'lgan keng o'ralgan tanasi bor. Italiya va Gretsiyada o'sadigan ba'zi zaytun daraxtlari ikki ming yil. Zaytun daraxti hayratlanarli hayotiylikka ega: daraxt deyarli ildizigacha kesilgan taqdirda ham o‘sadi.
Zaytun gullari kichik, oq, barglarning burchaklarida cho'tkalar yoki shamchalar shaklida to'plangan. Mevasi cho‘zinchoq yoki sharsimon dukkakli. Zaytun moyi zaytun daraxtining mevasidan olinadi. Qadimgi Yunonistonda ovqat pishirish uchun, dori sifatida ishlatilgan va tanaga va sochlarga surtilgan. Zaytun moyi, boshqa o'simlik moylari bilan solishtirganda, eng nozik ta'mga ega va qimmatroqdir.
Zaytun daraxtidan duradgorlik asboblari yasagan. Qadimgi Yunonistonda g'alaba ramzi sifatida zaytun daraxtining novdasi Olimpiya o'yinlari g'olibiga berilgan.
Zaytun o'zining birinchi mevasini 7 yoshida beradi. Bir daraxtdan o'rtacha 75 kilogramm meva olinadi. Pishgan qora zaytun kech kuzda yoki qish boshida yig'ib olinadi. Yashil va pishgan mevalar tuzlash va konservalash uchun ishlatiladi.
Zaytunning 500 dan ortiq navlari ma'lum. Eng yirik zaytun plantatsiyalari Ispaniyada.
TUT
Tut - tutdoshlar oilasiga mansub 16–25 metr balandlikdagi daraxt, uni tut yoki tut daraxti ham deyiladi. Daraxt balandligidan ko'ra kengroq. Tutning ikki turi mavjud: qora va oq, mevalarning rangi bilan farqlanadi. Qora tutlar quyuq binafsha yoki deyarli qora rangga ega aromatik, shirin va nordon mevalarga ega. Oq rang pushti rangga ega oq mevalarga ega va ta'mi juda shirin.
Ipak qurti kapalakning qurtlari tut barglari bilan oziqlanadi. Voyaga etgan tırtıllar pillaga o'raladi, uning qobig'i 1000-1500 metr uzunlikdagi uzluksiz ipak ipdan iborat. Ipak qurti pillalari ipak mato ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
O‘rta Osiyoda bir vaqtlar tutlar yovvoyi o‘sgan. Taxminan 2500 yil avval dunyoga mashhur xitoy ipaklari ishlab chiqarilgan Xitoyda tutlar yetishtirila boshlandi. Yevropada 16-asrdan boshlab ipak qurtlarini boqish uchun tut daraxtlari ekilgan. Mamlakatimizda tut daraxti Kavkaz qirg'og'ida o'stiriladi. Dunyoda tutning 400 turi yetishtiriladi. Kuril orollari va Saxalinda yovvoyi tabiatda atlas tuti uchraydi.
Tut tarkibida juda ko'p shakar va temir mavjud. Qora tut minerallarga oq tutga qaraganda ancha boy. Qadimgi Yunonistonda qora tutlar sharobni bo'yash uchun ishlatilgan.
Tut mevalari yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
Xalq tabobatida tut po‘stlog‘i yarani davolovchi vosita sifatida ishlatiladi. Yaralar va tirnalgan joylarni moylash uchun daraxt qobig'i kukunidan malham tayyorlanadi. Tut po'stlog'ining qaynatmasi yurak-qon tomir kasalliklari va diabetni davolash uchun ishlatiladi.
SIR
Hech qachon - kunduzi ham, kechasi ham-
Men qiladigan hech narsasiz yashashni xohlamayman
Men tut barglaridan yasalganman
Men oltin ipni burayapman.
(ipak qurti)
Hamma odamlar, ayniqsa bolalar, rezavorlarni yaxshi ko'radilar. Bolalar uchun o'quv faoliyati bolaga nima borligini bilish imkonini beradi rezavorlar turlari .
Ushbu darsga tayyorgarlik ko'rish uchun biz foydalandik:
- Uch yoshdan to'rt yoshgacha bo'lgan bolalar bilan mashg'ulotlar uchun "" qo'llanmasi: "Savatda nima bor?"
- "Yoz sovg'alari" rivojlanish lotto
- V.Stepanovning "Mahalliy tabiat" bolalar uchun darslik.
Keyin rezavorlar nomi () bilan kartani olamiz. Biz berryni tasvirlaymiz va agar bola uni to'g'ri nomlasa, biz unga kartani beramiz.
Agar u noto'g'ri bo'lsa, biz sizga etakchi savollar bilan to'g'ri javob topishga yordam beramiz.
Bola topishmoqni topsa, biz juda xursand bo'lamiz.
Bola butun maydonni rezavorlar bilan to'ldirgandan so'ng, biz eng qiziqarli qismni boshlaymiz - rezavorlarni tatib ko'rish.
Plastinkadagi rezavorlar turlarini toping
Dars oxirida do'stingizni rezavor mevalarni eyishga taklif qiling.
Iloji bo'lsa, siz bog'da, dalada yoki o'rmonda birga rezavorlarni terishingiz mumkin.
Agar yo'q bo'lsa, do'konda oldindan rezavorlar (yangi yoki muzlatilgan) sotib oling.
Bola rezavorlarni ushlab, hidlab, tatib ko'rsa, u hamma narsani tezroq eslab qoladi rezavorlar turlari.
Bolalar uchun ta'lim faoliyati 3 yil: " "bir vaqtning o'zida bajarilishi mumkin yoki bir nechta sessiyalarga bo'linishi mumkin. Bularning barchasi farzandingizning qiziqishi va qat'iyatiga bog'liq. Bahra oling; vaqtni chog 'o'tkazing!
Va bu erda siz "Yovvoyi rezavorlar" mavzusidagi musiqa darsi bilan videoni tomosha qilishingiz mumkin:
Zamina Nasibova
"Rezavorlar - tanani davolash vositasi" multimedia yordamida katta guruhda ekologiya darsi
Integratsiyalashgan mavzu bo'yicha katta guruhda ekologiya bo'yicha dars:
« Mevalar - tanani davolovchi vosita» .
Maqsad: haqida g'oyalarni shakllantirish jarayonida bolalarning kognitiv faolligini rivojlantirish rezavorlar; ularni yig'ish, saqlash va qoidalari to'g'risida ilovalar. Rivojlantiring ekologik tadqiqot faoliyati jarayonida fikrlash, ijodiy tasavvur. Nutqni rivojlantiring va so'z boyligingizni kengaytiring.
Dastlabki ish: haqida bolalar bilan suhbat rezavorlar va rezavorlarning inson tanasiga foydalari. Ovqatlanish mumkin bo'lgan va yeyilmaydigan taqdimotni ko'ring rezavorlar. She'rlarni o'rganish.
Didaktik o'yinlar: "Nima ekanligini bilib oling berry» , "QAYSI? QAYSI? QAYSI?", "Qanday murabbo?"
Maqsad: Rivojlantiring ekologik aqliy faoliyat jarayonida fikrlash, ijodiy tasavvur.
Material: Rasm bilan taqdimot rezavorlar: Bektoshi uzumni, malina, viburnum, ko'k, yovvoyi qulupnay, lingonberries, bulutli, kızılcık va zaharli rezavorlar.
Darsning borishi.
O'qituvchi: Bolalar, men sizga qirollikka borishni taklif qilaman rezavorlar(topishmoqlar tuzadi, taxmin qilgandan so'ng, bolalar ularning nima ekanligini bilib olishadi rezavorlar)
Qizil boncuklar osilgan
Ular bizga butalar orasidan qarashadi,
Bu boncuklarni juda yaxshi ko'ring
Bolalar, qushlar va ayiqlar.
(malina)
Iplarning quyoshda juda ko'p ingichka poyalari bor,
Har bir ingichka poyada qizil nur bor,
Biz poyalarni yirtib, chiroqlarni yig'amiz.
(Qulupnay)
Har bir novdada barg ostida
Kichkina bolalar o'tirishadi.
Bolalarni yig'adigan kishi
U qo'llari va og'zini bo'yadi.
(Buta mevasi)
Va qizil va nordon
U botqoqlikda o'sgan.
(Klyukva)
Barglari yaltiroq
Rezavorlar - qizarish bilan,
Va butalar o'zlari -
Balandligi gumbazdan baland emas.
(Kovberry)
O'qituvchi:
Bular nima deyiladi? rezavorlar? Nega odamlar ularga kerak? Keling, foydalari haqida ko'proq bilib olaylik rezavorlar. Odamlar uzoq vaqtdan beri hayvonlar kasal bo'lganda, qandaydir o't yoki o'tlarni qidirishga borishlarini payqashgan rezavorlar, ular tiklanish imkoniyatiga ega bo'ladi ovqat. Shunday qilib, odam boshqa odamlardan yordam so'ray boshladi rezavorlar. Bularga qarang rezavorlar. Bular rezavorlar o'rmonda, bog'larda topish mumkin (foydali slayd rezavorlar) .
Qulaylik rezavorlar
Qulupnay
Bu mazali berry shamollashning oldini olishda yaxshi yordamchidir. Bularning barchasi vitamin C tufaylidir Mutaxassislarning ta'kidlashicha, har kuni qulupnay iste'mol qilish insonni ko'plab kasalliklardan himoya qiladi. Qulupnay, shuningdek, miya faoliyatini yaxshilaydi va xotirani yaxshilaydi.
Malinalar isitmani tushiruvchi xususiyatga ega anglatadi. Malina yomon kayfiyatda bo'lganlar uchun yaxshi. Malina ham shishishni engillashtiradi va buyraklar faoliyatini yaxshilaydi.
Bular rezavorlar iyun oyining oxirida o'rmonlarda paydo bo'ladi. Ko'p odamlar ko'kning ko'rish uchun juda yaxshi ekanligini bilishadi va bundan tashqari, ular ovqat hazm qilish uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Mevalar Blackberry tarkibida S vitamini mavjud. Blackberry murabbosi ajoyib ta'mga ega. Bronxit, tomoq og'rig'i va shamollashda foydalanish yaxshidir. S vitamini ko'p bo'lganligi sababli, karapuz inson immunitetini mustahkamlaydi va zararli bilan kurashadi mikroorganizmlar.
O'qituvchi: Keling, qanday she'rlarni bilganimizni eslaylik rezavorlar(bolalar aytadi).
Lingonberries o'ziga xos ta'mga ega:
Yo nordon yoki yo'q.
Qanchalik urinmasin,
Bunga javob topa olmaysiz.
Va yashil barglar
Qishda ham ular sarg'aymaydi.
Biz uni o'rmondan olib keldik
Bu berry uyi.
A. Bagdarin
Qulupnay
Men yozning bir tomchisiman
Yupqa oyoqda.
Men uchun to'qing
Korpuslar va savatlar.
Kim meni sevadi
U egilishdan xursand,
Va u menga ism berdi
Vatan.
Shakar kukuni kabi
Yaxshi qorda
Sizni tundrada toping
Men darhol qila olmayman.
O'zingizni erkalashni yoqtirasizmi?
Vaqtingizni sarflang...
Sakrash, qor tomchisi,
Mening kichkina xonamda.
Men o'rmonda yig'ib oldim
Malina.
Men uni uyga olib kelmayman
To'liq savat.
Berry bo'yicha reza,
Berry bo'yicha reza -
Ishlar rivojlanmoqda
Mevalar kamayib bormoqda ...
Quyosh qiziydi,
Yo'l uzoq.
Yana bir oz sinab ko'rishim kerakmi?
Bir nechta rezavorlar.
Ko'klarni ehtiyotkorlik bilan tanlang:
Qo'llaringizni siyoh kabi ranglang;
Ularni darhol yuvish mumkin emas,
Va hatto sovun ham yordam bermaydi.
Ammo ko'k mevalar bizni xursand qiladi -
Ko'zlar uchun yaxshi.
O'qituvchi: Keling, ko'rib chiqaylik yana rezavorlar va bu haqda o'ylang, nega ular shunday deb nomlangan? (Bolalarning taxminlarini tinglang)
O'qituvchi: Qulupnay nomi bu so'zdan kelib chiqqan "Yer", chunki uni yig'ishda men erga egilishim kerak edi. BlackBerry shunday nomlandi, chunki u tipratikan kabi sanchiydi. Nima deb o'ylaysiz, ularsiz er yuzidagi barcha tirik mavjudotlar rivojlana olmaydi? To'g'ri, suvsiz. Keling, o'yin o'ynaymiz "Yomg'ir, quvnoqroq quying".
Jismoniy tarbiya daqiqa "Yomg'ir, yomg'ir yanada quvnoq!"
Yomg'ir, yomg'ir yanada qiziqarli!
Issiq tomchilarga afsuslanmang
O'rmonlar uchun, dalalar uchun,
Va kichik bolalar uchun,
Onalar va dadalar uchun.
Tomchilamoq! Tomchilamoq!
O'qituvchi:
Keling, boshqalarni ko'ramiz rezavorlar. Foydali bilan bir qatorda rezavorlar tabiatda o'sadi va zaharli hisoblanadi rezavorlar. Yig'ish rezavorlar, qutulish mumkin va sog'lomni zaharli bilan aralashtirmang! Zaharli bir nechta rezavorlar. O'zingizga yoki o'rtoqlaringizga zarar etkazmaslik uchun ularni eslab qolish kerak. (zaharli slayd rezavorlar)
Bo'rining boshi - kichik buta, lilac bilan bahorda gullaydi, barglari bo'lmagan shoxlardagi juda kichik xushbo'y gullar. Kuzda o'simlikda qizil-to'q sariq rangli cho'zinchoq gullar pishadi. rezavorlar, juda jozibali. Lekin ular nafaqat yeyilmaydi, balki ularga teginish tavsiya etilmaydi - o'simlik zaharli!
Belladonna kuzda binafsha rangga ega zaharli qora rang hosil qiladi berry bu iflos binafsha rangda pishadi (yoki yashil) poya Kavkaz, Qrim va Karpatdagi tog' olxa o'rmonlarida o'sadi. Shuningdek, ichida topilgan markaziy Rossiya. Qo'ng'iroq shaklidagi jigarrang-binafsha gullar bilan gullaydi.
Vodiy nilufari - bizning shohona o'rmon gulimiz. Bizning oramizda kim nozik xushbo'y oq qo'ng'iroq gullariga qoyil qolmadi? Lekin hamma ham kuzda paydo bo'ladigan yorqin qizil gullarni bilmaydi rezavorlar- Nilufar mevalari zaharli! Ular markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi.
Qarg'aning ko'zida qora meva bor - berry, kattaga o'xshaydi buta mevasi, bu meva faqat o'sib bormoqda - berry yolg'iz - keng o'rtasida(ko'k kabi kichik emas) barglari.
Oq qor mevasi - mevalar bilan yozning oxirida pishgan, butun qishda turadi. Oq dumaloq rezavorlar bu juda jozibali, ammo yeb bo'lmaydi.
Euonymus warty mevalari o'ziga xosdir (ularni qutulish mumkin bo'lgan narsalar bilan aralashtirib bo'lmaydi). Bular apelsin qora nuqta bilan rezavorlar uzun o'tli ipga osilgan. Ular bo'rilarga o'xshaydi rezavorlar, Qanaqasiga rezavorlar oqsoqollar va qoraqo'tirlar yeb bo'lmaydigan va zaharli!
Hemlok yoki zaharli vech - mayda gullarning oq-yashil to'pgullari bo'lgan soyabon o'simlik. Poyasi quvursimon, ildizpoyasi qalinlashgan, ichi boʻsh. Bu o'simlik yanada xavflidir, chunki uni boshqalar bilan aralashtirib yuborish juda oson. soyabon: valerian, anis, ayiq trubkasi va boshqalar Bularning barchasi rezavorlar mintaqamizning ko'plab hududlarida o'sadi.
Bolalar, keling, kompotning to'g'ri nomini eslaylik, turli xillardan tayyorlangan pirog rezavorlar(so'z o'yini o'ynaladi).
O'YIN "NIMA? NIMA? NIMA?"
Gilos jeli, qanday? - Gilos.
Malinali pirog? - Malina.
Smorodina sharbati? - Smorodina.
Qulupnay kompoti? - Qulupnay.
Kızılcık sharbati? - Klyukva.
"Qanday murabbo" O'YINI.
Malina - malinali murabbo
Blueberry - ko'k murabbo
Qulupnay - qulupnay murabbosi
Cranberry - klyukva murabbosi
Lingonberry - lingonberry murabbo va boshqalar.
O'qituvchi: Nima deb o'ylaysiz, qaerda va qachon yig'iladi? rezavorlar? Qanday qilib uni to'g'ri saqlash kerak rezavorlar? (bolalar javoblari) To'g'ri rezavorlar quruq havoda to'plangan, soyabon ostida quritilgan. Yig‘ib bo‘lmaydi yo'l yaqinidagi rezavorlar. To'g'ri, dan rezavorlar qaynatilgan murabbo, kompot, ularni muzlatib qo'ying va quriting (slayd).
Blueberry kompoti
Men Vasyadan so'radim:
- Lablaringizni bo'yash uchun nimadan foydalangansiz?
-Og'zingiz binafsha rangda
- Va nilufar mo'ylovi,
– Va binafsha sharbat oqadi
- Yangi ko'ylak uchun.
- Vasya javob berdi:
– – Men lablarimni bo‘yamaganman,
- Men ko'k kompot ichdim,
- Shunday qilib, og'iz binafsha rangga aylandi!
O'qituvchi: Mana bizning shohlikka sayohatimiz rezavorlar tugadi. Yaxshi bolalar, sizlar bilan sayohat qilish menga juda yoqdi. Sizga yoqdimi? Qaysi rezavorlarni eslaysiz? Va ular qanday foyda keltiradi?
Va endi sizni sog'lom bo'lishni sinab ko'rish uchun stolga taklif qilaman rezavorlar.
Keyin sinflar O'qituvchi kasalxonada o'ynashni taklif qiladi. Doktor Aibolitdan beri qo'ng'iroqlar bilan band, keyin siz hayvonlarni dorivor yordam bilan davolaysiz rezavorlar.
Rossiya o'rmoni rezavorlarga boy. Qulupnay quyoshli tepalikda o'sadi, tosh mevali rezavorlar so'qmoqlar bo'ylab munchoqdek qizarib o'sadi, ko'katlar yon bag'irlarida uyaladi.
Shimoliy kengliklarda "ularning" rezavorlari ustunlik qiladi. Ular boy, yorqin ranglardir - mashhur "botqoq dorisi" deb ataladigan kızılcık, lingonberries,
kichkina dumaloq marjonlardek qizil ko'zlari bilan bizga ko'z qisib.
Tundrada, Sibirning nam o'rmonlarida, Uzoq Sharqda ko'k o'z panohini topdi. Ko'katlar shimoliy torf botqoqlarini yaxshi ko'radilar. Ko'katlar yangi iste'mol qilinadi va bu yovvoyi reza mevalaridan ko'k mevalar kabi bir xil shirinliklar tayyorlanishi mumkin: marshmallow, murabbo, konservalar. Quritilganda, ko'k o'zining qimmatli xususiyatlarini yo'qotmasdan bir necha yil davomida saqlanishi mumkin.
Evropa qismida bulutli mevalar mox botqoqlarida o'sadi. Cloudberry juda sovuqqa chidamli o'simlik. Uning balandligi o'ndan yigirma santimetrgacha, o'simlikning o'rmalovchi ildizpoyasi bor. Bulutli mevalar iyul-avgust oylarida pishadi. Cloudberry mevalari tarkibida sog'lom shakar, limon va olma kislotalari, vitamin C, karotin va oz miqdorda taninlar mavjud. Aleksandr Sergeevich Pushkin bulutli mevalarga juda yaxshi munosabatda edi. U faqat bir hovuch bilan yedi. Yangi bulutli mevalar, namlangan bulutlar va bulutli pirog buyuk shoirning eng yaxshi shirin taomlari edi.
Dantes bilan dueldan so'ng, Aleksandr Sergeevichning ahvoli og'ir bo'lganida, shoir bulutli mevalarni so'radi. Go'yo men bu oddiy rus berryasi sehrli bo'lib chiqishini his qilgandekman. Afsuski, shoirning yaralari halokatli bo‘lib chiqdi.
Malina hech kimni befarq qoldirmaydigan kichik, ammo shirin yovvoyi rezavordir. Malinali buta yonidan o'tib, suvli berryni sinab ko'rmaslik mumkin emas. Qushlar ko'pincha yovvoyi malina bilan ziyofat qilishadi va, albatta, cho'lning egasi ayiqdir.
Karapuz bilan ehtiyot bo'ling! Uning shoxlari tikanli tikanlar bilan qoplangan, kamdan-kam odam karapuzni to'yg'azib yeb, tirnalmagan holda chiqib ketadi. Qo'ziqorinlar tashqi ko'rinishida malinaga o'xshaydi, lekin ko'proq hosildor. Blackberry qanday rangda? Va u turli xil ranglarda bo'ladi: sariq, qora, qizil. Blackberry namlik va soyani yaxshi ko'radi. Do'stlaringizga: "Men nihoyat qorapoqni to'yg'azib qo'ydim", deb aytish deyarli mumkin emas. Chunki qisqa vaqt o'tgach, siz yana bu go'zal berrydan bahramand bo'lishni xohlaysiz.
Iga bir qator o'rmon hududlarida o'sadi. O'rmon xizmatchisi - bu bolalar va kattalar uchun ajoyib noziklik. Qush birodarlar irga shirin va sog'lom ekanligini odamlar kabi yaxshi bilishadi.
Yovvoyi rezavorlar bizning dietamizga sog'lom va mazali qo'shimcha hisoblanadi. O'rmon sovg'alari tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Boshqa qimmatbaho komponentlar kabi, ulardan foydalanish sog'lig'imizni mustahkamlash va hayotiylikni saqlash uchun katta ahamiyatga ega.
