Pohanka je jistě zdravý produkt, ale ne každá hospodyňka ji umí správně připravit. Jde o to, že v našich hlavách na genetické úrovni pravděpodobně máme myšlenku dusit pohanku na mírném ohni tak dlouho, jak je to možné. Toto tvrzení platí pouze v případě, že se pohanka vaří v hrnci v ruské troubě. Algoritmus pro vaření pohanky na sporáku je zcela odlišný a bohužel v tomto případě cereálie neodhalí svůj plný potenciál.
Zcela něco jiného je, když pohankovou kaši připravujete v pomalém hrnci. Zámořští inženýři zázračně uhádli režim, ve kterém se cereálie dusí při nízké teplotě, aniž by ztratila své aroma a plně odhalila svou vynikající chuť.
Pohanková kaše v pomalém hrnci je vynikající přílohou k masovým, rybím nebo zeleninovým pokrmům a také jako samostatné jídlo. A samozřejmě mléčná pohanková kaše v pomalém hrnci bude skvělým začátkem dne pro malé členy vaší rodiny.
- První věc, na kterou musíte při nákupu pohanky dávat pozor, je její barva: čím světlejší jsou zrna, tím méně bylo zrno vystaveno teplotě, což znamená, že všechny prospěšné látky jsou v něm plně zachovány;
- Před vařením musíte pohanku vytřídit. Zrna často obsahují zrna jiných plodin (nebo i zcela nepěstovaných rostlin), ale mnohem nepříjemnější je, když se vám na zuby dostanou drobné oblázky. Můžete si zlomit i zub!
- Opláchněte zrna na sítu, takže pohanka bude méně nasycená vodou a lépe se umyje od prachu a malých nečistot;
- Po omytí by bylo dobré pohanku ohřát na suché pánvi, aby se vysušila.
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
2 polévkové lžíce. voda,
50-70 g másla,
1 lžička sůl.
Příprava:
Tento poměr pohanky a vody - 1:2 - je povinný, protože v tomto případě se cereálie nevaří. Misku multivarku můžete namazat máslem nebo ji můžete položit tak. Nasypte připravené cereálie do mísy, přidejte vodu, sůl, zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“, „Zrno“ nebo „Kaše“. Všechno! Pro sytější chuť použijte masový, houbový nebo zeleninový vývar.
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
2 polévkové lžíce. voda nebo vývar
1 velká mrkev,
1 cibule,
1 stroužek česneku (volitelně)
1 silnostěnná sladká paprika,
1 lžička sůl,
špetka mletého černého pepře,
Příprava:
Mrkev nakrájíme na kostičky, cibuli na kostičky a sladkou papriku na proužky. Vložte zeleninu do mísy multicookeru spolu s olejem a smažte do měkka v režimu „Pečení“ nebo „Frying“. Poté přidejte připravené cereálie, vodu nebo vývar, osolte a zavřete víko. Nastavte režim „Pohanka“.
Tuto pohankovou kaši můžeme podávat k masu nebo rybě s omáčkou. Multicooker vám však umožňuje připravit pohankovou kaši s přidáním různých produktů, abych tak řekl, jídlo „2 v 1“. A my vám nabízíme několik jednoduchých receptů.
Pohanková kaše s masem
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
2 polévkové lžíce. voda nebo vývar
350-400 g jakéhokoli masa,
1-2 cibule,
1-2 střední mrkve,
1 lžička sůl,
mletý černý pepř, koření - podle chuti,
zelenina nebo ghí na smažení.
Příprava:
Maso nakrájejte na kostky, tyčinky nebo kousky, jak chcete. Nastavte režim „Pečení“ nebo „Frying“, přidejte 2-3 polévkové lžíce. olej, prohřejte a vložte maso do mísy. Zatímco se maso opéká, nakrájíme si cibuli na kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Když olej, ve kterém se maso smaží, zprůhlední, přidejte do něj zeleninu. Za občasného míchání dusíme do měkka. Pohanku roztřiďte, dobře opláchněte a nalijte do misky multivarku. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme koření, přilijeme vodu nebo vývar a přiklopíme pokličkou. Režim „Pohanka“, „Zrna“ nebo „Kaše“. Nebo můžete nastavit režim „Quenching“ na 1-1,5 hodiny. Ale v tomto případě kaše nebude drobivá.
Pohanková kaše s kuřecím masem v pomalém hrnci
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
600-700 g kuřecího masa,
2 velké cibule,
2 velké mrkve,
1 sladká paprika (volitelně)
2 polévkové lžíce. voda,
sůl, pepř podle chuti.
Příprava:
K přípravě tohoto pokrmu můžete použít kuřecí maso nakrájené z kostí nebo prsou. Maso a zeleninu lze smažit jako v předchozím receptu, ale pokud tento krok přeskočíte, pokrm bude lehčí. Do mísy tedy vložte nakrájené kuřecí maso, zeleninu, nakrájené na kostičky, přidejte pohanku, přidejte vodu, sůl, přidejte koření a nastavte režim „Pohanka“ (nebo podobné programy). Pokud máte rádi lehce smažené maso a zeleninu, před přidáním jídla nalijte na dno misky trochu rostlinného oleje a nastavte režim „Pilaf“.
Pohanka s mletým masem a zeleninou
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
2 polévkové lžíce. voda nebo vývar
300-400 g mletého masa (vepřové, hovězí nebo míchané),
1-2 cibule,
1-2 mrkve,
stroužek česneku,
sladká paprika - volitelné
sůl, mletý černý pepř, koření na mleté maso - podle chuti.
Příprava:
Nakrájejte cibuli a mrkev, jak chcete, vložte je do misky multivarku, nalijte trochu oleje a smažte do měkka v režimu „Pečení“ nebo „Frying“. Poté přidejte mleté maso, promíchejte a za občasného míchání vařte ve stejném režimu 15–20 minut. Poté přidejte připravené cereálie, přidejte česnek (nekrájejte), sůl, pepř, zavřete víko a nastavte režim „Pilaf“. Když zazní signál o konci režimu, přidejte bylinky a bobkové listy podle chuti a udržujte v režimu ohřevu 10-15 minut. Pokud máte rádi sladkou papriku, přidejte ji zároveň s cibulí a mrkví.
Pokud se stane, že nemáte doma žádné masné výrobky, uvařte si pohankovou kaši s dušeným vývarem. Je pravda, že multivarka je v tomto případě odpovědná pouze za přípravu kaše. Mezitím, co se pohanka dusí v pomalém hrnci, orestujeme na pánvi do zlatova 2-3 velké cibule, přidáme dušené maso i s tekutinou (přebytečný tuk lze odsát), promícháme a zvolna přidáme do hotové kaše. sporák. Promíchejte, zavřete víko a udržujte v teplém režimu 10-15 minut, aby se promíchaly vůně cereálií a dušeného masa s cibulí.
Pro vegetariány a ty, kteří drží půst, máme recept na pohanku s houbami, jejíž vůně dožene každého k šílenství!
Pohanková kaše v pomalém hrnci s žampiony
Ingredience:
2 více šálků pohanky,
4 více šálků vody nebo vývaru (zeleninový nebo houbový),
200-400 g žampionů,
1-2 cibule,
sůl, černý pepř,
zelenina nebo máslo - na smažení.
Příprava:
Cibuli nakrájíme na kostičky nebo půlkolečka a houby nakrájíme na kousky. Do mísy nalijte olej (rostlinný olej nalačno), nastavte režim „Pečení“ a vložte do něj cibuli. Smažte 10-15 minut, poté přidejte houby a vařte až do konce režimu (výchozí režim je 40 minut). Vsypte vytříděnou a propláchnutou pohanku, osolte, opepřete, přilijte vodu nebo vývar a nastavte režim „Pohanka“.
Pohanková kaše se sušenými houbami v pomalém hrnci
Ingredience:
1 polévková lžíce. pohanka,
30-50 g sušených hub,
2-4 cibule,
1 mrkev (volitelně)
1 polévková lžíce. voda,
1-1,5 lžíce. houbový nálev,
rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř - podle chuti.
Příprava:
Suché houby opláchněte a přidejte 1,5 šálku vařené vody. Nechte přes noc. Scedíme, vodu z hub nevyléváme. Houby důkladně opláchněte. Dále se vše řídí obvyklým plánem: nejprve v rostlinném oleji v misce multicooker smažte zeleninu nakrájenou podle potřeby do zlatohnědé, poté přidejte houby a vařte 10 minut za míchání. Poté přidejte obiloviny, koření a zalijte vodou a houbovým nálevem. Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“. Užívat si!
Ne každý má ale rád mléčné kaše vyrobené z celozrnných obilnin. Pro přípravu opravdu jemné mléčné pohankové kaše je lepší použít prodel (řez). Není potřeba to nijak řešit.
Pohanková mléčná kaše
Ingredience:
1 polévková lžíce. Hotovo,
1 litr mléka,
špetka soli,
cukr, rozinky - podle chuti.
Příprava:
Vložte všechny ingredience do mísy a nastavte režim na „Mléčná kaše“. Pokud přidáte rozinky, kaši nedávejte do režimu odloženého startu, mléko zkysne, ihned vařte.
Je to taková jednoduchá, ale chutná a zdravá pohanková kaše v pomalém hrnci.
Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!
Larisa Shuftaykina
Pohanková kaše je velmi bohatá na užitečné prvky (fosfor, železo, vápník, jód, lehce stravitelné bílkoviny atd.). Lékaři doporučují, aby tuto obilninu konzumoval naprosto každý. Připravit lahodnou pohanku však není tak jednoduché. Často se stává, že se kaše připálí nebo příliš změkne... Obecně není chuť tohle jíst. Ale nebuďte naštvaní! Koneckonců, můžete vařit pohankovou kaši v pomalém hrnci. V tomto případě to prostě nejde zkazit!
Pravidla pro přípravu pohankové kaše v pomalém hrnci
Aby byla pohanková kaše zdravá a chutná, dodržujte tato pravidla:
- Dávejte přednost světlým zrnům (tmavá zrna označují tepelnou úpravu, díky které se ztratila většina látek nezbytných pro lidský organismus).
- Před vařením zrna pečlivě roztřiďte (v zrnech se často nacházejí různé nečistoty).
- Pohanku nezapomeňte propláchnout vodou (abyste se zbavili zbytečného prachu, použijte síto – tím výrazně ušetříte čas).
Jak uvařit lahodnou pohankovou kaši v pomalém hrnci
K přípravě pohankové kaše potřebujeme pouze tři ingredience – obiloviny, vodu a sůl. Pokud však chcete vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo, budete muset použít koření.
Pro pohanku jsou nejlepší možnosti:
- Chile;
- kurkuma;
- kmín;
- nové koření;
- kari;
- černá hořčice;
- skořice;
- karafiát.
Druhá věc, jak víte, kaši nemůže zkazit, je olej. Máslo dodá pokrmu jemnou chuť a buďte si jisti, že se vám určitě bude chtít víc.
Dalším důležitým bodem jsou proporce. Nejlepší možností je vzít 2 vody na 1 sklenici obilovin, takže pohanka bude drobivá a velmi chutná. Pokud na stejný objem kaše odeberete 3 nebo 4 sklenice tekutiny, získáte poměrně tekutou pohankovou kaši.
Jednoduchý recept na pohankovou kaši v pomalém hrnci
Budeme potřebovat:
- pohanka - 1 šálek;
- voda - 2 sklenice;
- máslo - 1 polévková lžíce (více, pokud je to žádoucí);
- sůl a koření (podle chuti).
Prvním krokem je vytřídění a důkladné umytí obilovin. Poté ji přendejte do mísy, přidejte vodu, olej, sůl a koření. Vyberte režim „Pohanka“ nebo „Kaše“. Váš multivarník rozhodne, jak dlouho bude pohankovou kaši vařit, protože čas zvolí automaticky.
To je vše, po signálu přelijte pokrm z misky do jiné misky.
Mimochodem, pokud z receptu vyloučíte olej, získáte velmi zdravou libovou pohanku.
Lahodná pohanková kaše pro děti
Malé labužníky je někdy velmi těžké potěšit. Pokud však k této problematice přistoupíte kreativně, můžete dosáhnout pozitivního výsledku.
Jak uvařit kaši, kterou by děti chtěly a vůbec neplýtvat jejími blahodárnými vlastnostmi? Je to vlastně velmi jednoduché! Zaručujeme, že mléčná pohanková kaše uvařená v pomalém hrnci vaše miminko příjemně překvapí.
Nejdůležitější otázkou je, kolik mléka je potřeba k přípravě takového pokrmu? Na 1 sklenici cereálií je vhodné vzít 2 sklenice vody a 2 mléko. Nemusíte používat mnoho cukru, je lepší ho nahradit medem. Skořice je nejlepší koření do mléčné pohankové kaše.
Tato snídaně se bude líbit nejen dětem, ale i dospělým. Mimochodem, abyste měli ráno více času, můžete večer vložit všechny ingredience do multicookeru a použít funkci „Odložený režim“. Ráno na vás bude na vaši rodinu čekat teplé, chutné a výživné jídlo, které vám připraví váš domácí pomocník - multicooker.
Kromě zmíněných existuje mnoho možností přípravy pohankové kaše: s vodou, se zeleninovým vývarem, s mlékem, s houbami, masem atd. V rozhodování a zpestření jídelníčku vám pomohou recepty s fotografiemi, které najdete níže.
Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a nejzdravějších obilovin. Naučíme ji vařit nejen správně, ale také velmi chutně. A také pohanková kaše v pomalém hrnci je velmi jednoduchá.
Jedná se o dietní variantu, která může fungovat jako příloha nebo jako samostatné jídlo.
Ingredience:
- pohanka - 1 šálek;
- sůl - ½ lžičky;
- čištěná voda - 2 sklenice;
- máslo – 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava:
- Pohanku několikrát propláchněte, dokud nebude voda čistá.
- Roztřiďte to tak, aby tam nebyla žádná černá zrna.
- Vložte cereálie do pomalého hrnce.
- Převařte 2 šálky pitné vody v samostatné nádobě.
- Pohanku zalijeme uvařenou tekutinou.
- Přidejte trochu soli a vše několikrát promíchejte. Sůl by měla být rovnoměrně rozložena.
- Vyberte program „Pohanka“. Jeho délka je 30 minut. Pokud takový režim neexistuje, provede se program „Kaše“. Během vaření neotevírejte víko.
- Po půl hodině přidejte do cereálií kousek másla. Drobená pohanková kaše s vodou je hotová. Vše promícháme a dáme na talíře. Dobrou chuť.
Pohanka se sušeným ovocem
Jedná se o velmi originální a zajímavý způsob přípravy výživného pokrmu. Pokud tedy rádi experimentujete, tento recept je pro vás.
Ingredience:
- pohanka – 0,2 kg;
- švestky – 100 g;
- cukr - podle chuti;
- zakysaná smetana (lze nahradit hustou smetanou) – 0,1 kg;
- sušené meruňky - 100 g.
Příprava:
- Sušené ovoce opláchněte v teplé vodě.
- Vložte je do hrnce, zalijte vodou a sušené meruňky a švestky vařte asi 10 minut.
- Vařené sušené ovoce nakrájíme nadrobno.
- Pohanku propláchněte. Položte na papírové ubrousky, aby vytekla všechna voda.
- Rozpálíme suchou pánev a zahřejeme v ní výrobek.
- Když jsou cereálie horké, přidejte k nim máslo. Tuto směs držte v pánvi, dokud se máslo nerozpustí.
- Přesuňte pohanku do pomalého hrnce. Přidejte k němu sušené švestky a sušené meruňky.
- Samostatně uvařte 400 mililitrů vody.
- Obiloviny zalijte vroucí vodou. Přidejte cukr, vše promíchejte.
- Nastavte program „Kaše“ na 30 minut.
- Připravenou sladkou pohanku dejte na talíře a dochuťte zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Recept na pohankovou kaši v pomalém hrnci s masem
Tento recept na pohankovou kaši v pomalém hrnci s masem je dobrý, protože přílohu nemusíte připravovat zvlášť.
Ingredience:
- kuřecí řízek - 0,5 kg;
- rajče - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.;
- mrkev - 1 kus;
- sůl a pepř na dochucení;
- cibule - 1 kus;
- pohanka - 1 šálek.
Příprava:
- Filet opláchněte a nakrájejte na střední kostky.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
- Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
- Rajče nakrájíme na malé kostičky.
- Pohanku omyjte a roztřiďte.
- Vložte nakrájené filé a zeleninu do pomalého hrnce. Přidejte trochu soli a pepře.
- Položte omytou pohanku.
- Umístěte rajčatovou pastu do hluboké misky. Zalijte to jednou sklenicí vody a vše důkladně promíchejte.
- Nalijte zředěnou rajčatovou pastu na pohanku. Vše promíchejte.
- Vše zalijte sklenicí vody. Přidejte trochu soli a znovu vše promíchejte.
- Nastavte program „Pohanka“ na 45 minut.
- Hotové jídlo nechte v pomalém hrnci dalších 10 minut, aby se rozleželo. „Ohřev“ se automaticky zapne, což dále odhalí chuť tohoto bohatého pokrmu.
V páře v pytlích
Takové obiloviny již byly vytříděny, umyty a zabaleny. Proto se může okamžitě vařit a podávat.
Ingredience:
- pohanka - 2 balíčky;
- voda - 2 sklenice;
- máslo - podle chuti;
- sůl - ½ lžičky.
Příprava:
- Do pomalého hrnce nalijte 2 šálky studené vody. Nastavte jej na libovolné nastavení, dokud se voda nevyvaří.
- Nyní do misky vložte dva sáčky cereálií. Přidejte trochu soli.
- Nastavte režim „Steam“ na 25 minut.
- Po uplynutí stanovené doby balíčky vyjměte. Nakrájejte je nožem a obsah sáčků položte na talíře. Do každé porce přidejte kousek másla. Dobrou chuť.
S houbami
Ingredience:
- lišky (lze nahradit jinými houbami) – 0,5 kg;
- pohanka – 0,15 kg;
- ghí - 1 polévková lžíce. l.;
- cibule - 1 kus;
- kopr - 1 svazek;
- sůl - podle chuti.
Příprava:
- Lišky důkladně opláchněte a osušte. V případě potřeby je můžete oříznout.
- Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Namažte misku elektrického spotřebiče ghí. Vložte cibuli dovnitř.
- Vyberte režim „Frying“ a nastavte jej na 15 minut. Pokud takový program neexistuje, nastavte jej na „Pečení“.
- Po 5 minutách přidejte lišky k cibuli. Vše promícháme a přidáme trochu soli.
- Samostatně uvařte 300 mililitrů vody.
- Opláchněte a roztřiďte cereálie.
- Když jsou lišky hotové, přidejte k nim pohanku. Vše promícháme a dosolíme.
- Nastavte režim „Stew“ nebo „Pilaf“. Pokrm připravte až do konce programu.
- Čerstvý kopr nasekáme nadrobno.
- Hotovou pohanku s liškami položte na talíře. Pokrm navrch posypeme koprem.
Lahodná kaše s müsli a medem
Ingredience:
- pohanka – 0,2 kg;
- müsli – 0,2 kg;
- kokosové vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - ¼ kus;
- vlašské ořechy - 0,1 kg.
Příprava:
- Vložte pohanku do hrnce. Naplňte ji vodou při pokojové teplotě. Na pohanku vymačkejte šťávu ze čtvrtky citronu. Vše promícháme a cereálie necháme přes noc namočené.
- Ráno pohanku opláchněte a položte na papírovou utěrku, aby trochu oschla.
- Ořechy pečte v troubě do zlatova. Nyní odstraňte slupky a rozemlejte je. Položte na prkénko a válečkem rozdrťte vlašské ořechy.
- Do velké nádoby nasypte pohanku, přidejte do ní müsli a ořechy.
- Na pánvi nebo ve vodní lázni rozpustíme med. Přidejte ji do cereálií. Vše promíchejte.
- Mísu trouby vymažte máslem a vložte dovnitř sladkou směs.
- Nastavte režim „Pečení“ na 20 minut.
- Po uplynutí stanovené doby medovou směs vyjměte a zkontrolujte její připravenost. Je těžké předpovědět přesnou dobu pečení, protože každý multivark má svůj vlastní výkon. Pokud pokrm není hotový, zamíchejte ho a pokračujte v pečení po dobu 10-15 minut.
- Hotovou smaženou směs dejte na talíře. Před podáváním pokrm posypeme kokosovými lupínky.
S mlékem
Ingredience:
- pohanka - 1 sklenice;
- cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo – 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1 sklenice;
- sůl - 1 špetka;
- mléko - 2 sklenice.
Příprava:
- Opláchněte pohanku a vložte ji do misky multivarku.
- Přidejte cukr a trochu soli, vše promíchejte.
- K cereáliím přidejte lžíci másla.
- Nalijte mléko do samostatné nádoby. Přidejte do ní sklenici vody a vše promíchejte.
- Nalijte mléčnou směs na pohanku.
- Nastavte program „Mléčná kaše“ nebo jednoduše „Kaše“ na 40 minut.
- Po skončení programu se cereálií nedotýkejte. Při „zahřívání“ nechte 5-10 minut sedět.
- Mléčná kaše v pomalém hrnci je připravena. Promícháme a dáme na talíře.
Představili jsme tedy několik receptů na přípravu pohanky v pomalém hrnci. Existují oblíbená jídla všech a zcela nové možnosti přípravy výživné pohanky. Doufáme, že se vám naše recepty budou líbit a připravíte je pro svou rodinu. Vařte s láskou!
Pohanka je jednou z nejzdravějších potravin. Za prvé, kaše z ní je celozrnná. To znamená, že se s ním do těla dostává velké množství nerozpustné vlákniny, příznivě působí na trávicí trakt obecně a na prospěšnou střevní mikroflóru zvláště. Za druhé je ve srovnání s jinými obilovinami nejbohatší na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy. Proto pohanka zaujímá přední místo ve stravovací výživě nemocných lidí, seniorů a dětí.
Jakmile se v našich kuchyních objevily multivarky, ztratil na významu postulát, že vše zdravé je bez chuti. To platí i pro pohanku. Navíc je tu další plus: pohodlí a snadná příprava, stejně jako schopnost naprogramovat připravenost pokrmu v určitém čase. Jak tedy uvařit výbornou pohankovou kaši v pomalém hrnci? Když už jsme se dotkli diet, začněme lehkým, rychle stravitelným pokrmem.
Jak vařit mléčnou pohankovou kaši v pomalém hrnci
Multivar, multi-sklenice, lžíce.
Ingredience
Zvláštní pozornost věnujte pohance
Všechny jeho prospěšné vlastnosti jsou plně zachovány pouze v jádro(celozrnné bez skořápky) a zelená(syrová) pohanka. Ten se nejčastěji používá jako terapeutická potravina a prakticky není vystaven tepelnému ošetření. Není vhodné ji vařit, protože nutriční vlastnosti vařené zelené pohanky jsou ekvivalentní vaječným zrnům.
Nejméně užitečné jsou plevy- jádro rozdělené na 2 nebo více částí. Hodí se spíše pro přípravu viskózní kaše nebo výrobu všech druhů mletého masa.
Jakou pohanku zvolit
Pojďme si tedy ujasnit: potřebujete jádro. Prodává se balený a na váhu.
- Při nákupu v balení zvažte pohanku mezi nápisy. Zrna musí mít stejnou velikost, bez nečistot a jednotné hnědé, hnědožluté nebo hnědozelené barvy. Tmavě hnědá s načervenalým nádechem - přepečená, není vhodná.
- Pokud si ji koupíte na váhu, můžete ji i cítit. Vlhký nebo plesnivý zápach je nepřijatelný. Pohanka má svou chuť, příjemnou a specifickou.
Připravte si kaši
Videorecept na pohankovou kaši s plnotučným mlékem v pomalém hrnci
Kaše podle tohoto receptu se ukáže jako docela hustá. Pokud máte rádi řidší, přidejte tekutinu. Při spouštění multicookeru při odloženém startu musíte také zvýšit množství tekutiny. Kolik zjistíte z videa.
Nedostatek multivarky není důvodem k odmítnutí zdravých jídel: vařte je nebo použijte plnotučné mléko obvyklým způsobem.
Ale víte, že všichni muži nemají dostatek jedné diety, takže „sedí“ na dvou. Což znamená, že oni potřeba vařit jídlo s něčím více sytým. Například s čerstvým masem nebo v krajním případě s dušeným.
Jak vařit pohankovou kaši s masem v pomalém hrnci
Rezervační čas: až 60-70 minut.
Používejte kuchyňské nářadí:
Rozhodněte o porcích: Tento recept jich dělá 6.
Ingredience
Připravte si kaši
Videorecept na pohanku s masem v pomalém hrnci
Video používá libové vepřové maso, ale pohankovou kaši s kuřecím, krůtím, králičím nebo telecím masem můžete bezpečně uvařit v pomalém hrnci. Pozor na to, na jaké kousky je vhodné toto maso nakrájet, aby bylo dobře propečené.
Jak vařit pohankovou kaši s dušeným masem v pomalém hrnci
Rezervační čas: až 45 minut.
Používejte kuchyňské nářadí: multicooker, nůž, prkénko.
Rozhodněte o porcích: podle tohoto receptu jich je 4-5.
Ingredience
Připravte si kaši
Videorecept na pohankovou kaši s dušeným masem v pomalém hrnci
A zde není nic složitého. Můžete použít guláš v plechových i skleněných nádobách, nebo ještě lépe - domácí. Jde hlavně o to, aby sklenice nebyly rozbombardované a aby byly dodrženy data spotřeby. Co přesně se vybírá ze zavařovací sklenice na výrobu kaše, zjistíte z videa.
směny
- Děti milují mléčnou kaši s džemem, džemem, kondenzovaným mlékem. Pro zvýšení výhod do ní můžete dát kousky čerstvého ovoce nebo bobulovin, dušené sušené nebo kandované ovoce, semínka a mleté ořechy. Jen to nepřehánějte s přísadami, jinak se děti kaše navždy vzdají.
- Slaná pohanková kaše hodí se k čerstvé zelenině, zeleninové saláty, korejské lahůdky a s marinádami a okurkami. Někdo to rád dolévá různými omáčkami z obchodu nebo domácími omáčkami (kečup, tkemali a složitější - bešamel, boloňka, pesto).
Probrali jsme pouze základní klasické recepty na pohankovou kaši vařenou v pomalém hrnci. S čím to vaříte? Čekáme na vaše příběhy v komentářích.
Pohanková kaše v pomalém hrnci se asi neliší od kaše, kterou vařily naše prababičky v ruské peci. Navíc má kaše úžasnou chuť a zachovává si všechny prospěšné vlastnosti obsažené v pohance. Vaření pohankové kaše v pomalém hrnci je velmi jednoduché a pohodlné, zkuste to také.
Pohanková kaše v pomalém hrnci: jednoduchá, rychlá a chutná
Vývoj technologií v moderním světě ve všech průmyslových odvětvích postupuje mílovými kroky. Nyní lze i kuchyni vybavit nejmodernější technologií, která vám umožní vařit rychle, pohodlně a chutně. Například pomalý hrnec. Je radost v něm vařit. A jak chutná pohanková kaše v pomalém hrnci! Kromě toho je to užitečné.
Pohanka je obecně velmi zdravý produkt. Vitamíny a mikroelementy, které obsahuje, jej činí nepostradatelným u mnoha nemocí, jeho nepopiratelnou hodnotu upozorňují i odborníci na výživu. Proto je nutné do jídelníčku zařadit pokrmy z pohanky. A vaření pohankové kaše v pomalém hrnci vám zanechá spoustu volného času.
Co je tak skvělého na vaření kaše v pomalém hrnci? Tento chytrý spotřebič má dostatek programů, které vám usnadní život. Pokud potřebujete kaši připravenou ráno, pak existuje funkce jako „Odložený start“.
Večer vložíte vše, co potřebujete, do multivarky, nastavíte čas začátku vaření a je to! Ráno se sama pustí do vaření a vy se mezitím můžete v klidu chystat nebo probudit domácnost.
Stejně tak si můžete připravit večeři, která bude po příjezdu čerstvě připravená a horká.
V multivarku se také nic nepřipaluje a neuniká (díky těsnosti víka). Můžete nastavit funkci „Keep Warm“ a vaše jídlo bude teplé pro vaše jídlo. Obecně platí, že tento zázračný rendlík bude skutečně nepostradatelným pomocníkem ve vaší kuchyni.
Co je potřeba k přípravě pohankové kaše v pomalém hrnci?
- jedna sklenice pohanky;
- dvě sklenice vody;
- sůl podle chuti;
- kousek másla.
Nyní k samotné přípravě. Před praním pohanky je třeba ji vytřídit z odpadu.
Je třeba si uvědomit, že by mělo být dvakrát více vody než obiloviny.
Vyberte požadovaný režim „Pohanka“ (v každém multivarku je doba vaření nastavena automaticky). Čekáme na signál.
Jak můžete vidět, vaření pohankové kaše v pomalém hrnci je jednoduchý a vůbec ne pracný proces. Není potřeba neustále stát a hlídat, aby z pánve nic neuteklo nebo se nevyvařilo.
Vtom zazněl signál. Kaše je hotová. Otevřete ventil a vypusťte páru. Nyní můžete nanést na talíře, do každého přidat kousek másla, posypat bylinkami a podávat.
Tato kaše bude skvělou přílohou k rybím nebo masitým pokrmům, s omáčkou nebo bez ní. Dobrou chuť!
Pohanková kaše: přínosy a poškození zdraví
Pohanka je poměrně oblíbený produkt, který je známý svými prospěšnými vlastnostmi. A kolik jídel lze připravit z pohanky, ale nejčastěji se z ní vaří kaše. Pohanková kaše, její výhody a škody - co bude dále diskutováno.
Nejprve o výhodách. Tato kaše má jedinečné cenné vlastnosti, které umožňují její použití i v lékařství. Pohanka obsahuje zinek, draslík, fosfor, vápník, jód a železo.
Pohanka bude velmi užitečná, pokud máte problémy s krevním tlakem, cévními chorobami, revmatismem, tromboflebitidou, artrózou.
Medicína doporučuje konzumovat pohankovou kaši i při onemocněních jako jsou hemoroidy a skleróza, je účinná při cirhóze. Pohanková kaše bojuje proti depresi, uklidňuje nervový systém a zachraňuje před nespavostí.
Pokud pracujete v oboru, který vyžaduje značné duševní úsilí, pak byste měli do svého jídelníčku zařadit pohankovou kaši – pomáhá stimulovat aktivní mozkovou činnost.
Pohanka se také používá při léčbě nemocí spojených s dýchacími cestami. Pokud máte zánět průdušek, zařaďte do léčby odvar ze zrn jádra.
Pohanka ve svém složení obsahuje látku, jako je tryptofan (nachází se v zrnech jádra). Tato látka umožňuje aktivovat regeneraci buněk, což ztěžuje vývoj metastáz. Abyste předešli rakovině, pohanková jádra by rozhodně měla být zařazena do vašeho jídelníčku.
Promluvme si o nebezpečí pohankové kaše. Pokud budete po dlouhou dobu držet dietu, která zahrnuje jednu pohanku, a nebudete jíst další potraviny (v tomto případě byste měli užívat vitamíny nebo si dát od diety výraznou pauzu), může to způsobit poškození těla. Pohanka může v některých případech také způsobit zácpu.
Přítomnost škrobu v cereáliích může zvýšit hladinu cukru, takže pokud máte pohanku ve svém jídelníčku každý den, pak omezte konzumaci sladkostí.
Tento produkt může být škodlivý i pro alergiky (pokud jsou alergičtí na pohanku).
Obecně, pokud mluvíme o pohance, je to jediný produkt, při jehož pěstování se nepoužívají GMO a nejsou ošetřovány škodlivými látkami. Jezte proto pohankovou kaši a buďte zdraví!
Pohanková kaše v multivarku Redmond: recept
Pohanková kaše se na našem stole objevuje velmi často. Není náročný na přípravu a je výbornou přílohou k mnoha pokrmům. Pohanková kaše v multivarku Redmond je velmi jednoduchá na přípravu. Není třeba nad ním stát, dbejte na to, aby se nespálil nebo neutekl. A volný čas můžete trávit ve prospěch sebe nebo své rodiny.
Jak tedy připravit lahodnou a drobivou kaši v multivarku Redmond? Na jeho přípravu budeme potřebovat:
- jedna sklenice pohanky;
- dvě sklenice vody;
- čtyřicet gramů másla;
- dosolíme podle chuti.
Samotný proces vaření není složitý. Zrna byste měli pečlivě třídit, abyste na zubech neměli žádné tvrdé skvrny. Poté cereálie důkladně opláchněte, abyste odstranili veškeré plovoucí nečistoty.
Nyní lze umyté cereálie umístit do hrnce multivark. Naplňte vodou.
Pro jemnější a jemnější kaši lze ihned přidat olej.
Nyní můžete multicooker zavřít a nastavit režim „Cereálie/Mléčná kaše“. V multivarku Redmond se pohanková kaše vaří asi dvacet minut. Pokud chcete, aby byla kaše více provařená, přidejte čas ručně o 30-40 minut.
Po uplynutí času vydá multivarka signál - pohanková kaše je připravena. Můžete jej umístit na talíře a přidat máslo, pokud chcete. Ke kaši může být opět jakákoliv příloha – ryba, maso, zelenina. Jezte pro své zdraví a dobrou chuť!
Pohanková kaše v multivarku Polaris: recept
Pro moderní ženy v domácnosti zaujímá multicooker jednu z hlavních pozic v kuchyni. Vaření v něm je radost - rychlé, pohodlné, chutné. Jedním z těchto zdánlivě jednoduchých jídel je pohanková kaše v multivarku Polaris. Nebude pro vás těžké ji připravit.
Pohanková kaše se dokonale vaří v pomalém hrnci - je drobivá a jemná (a to s minimálním úsilím). Také se nepřipaluje a zůstává poměrně dlouho teplý (to se hodí zejména tehdy, když některý z členů rodiny přijde později z práce a nemusí se přitápět).
Takže ingredience na kaši jsou:
- pohanka - dvě sklenice;
- vývar nebo voda - čtyři sklenice;
- sůl podle chuti;
- máslo nebo rostlinný olej.
Vaření vždy začíná tříděním zrn a jejich následným opláchnutím, aby se odstranily všechny nečistoty.
Nyní nalijte umyté cereálie do hrnce multivark. Nalijte do ní potřebné množství vody nebo vývaru. Přidejte trochu soli. Snažte se nesolit, je lepší přidat později.
Nyní zavřete víko a vyberte režim. Pro multivarku Polaris je pro vás vhodný režim „pohanka/rýže/obiloviny/rychlé vaření“. Doba vaření vaší kaše bude asi hodinu.
Na konci času zazní signál. Pokud multicooker nevypnete, automaticky se zapne režim „Ohřev“, který umožní, aby vařená kaše zůstala teplá.
Připravená kaše může být umístěna na talíře. Přidejte trochu másla, bude chutnat lépe. Podávejte horké. Dobrou chuť!
Mléčná pohanková kaše v pomalém hrnci: jednoduchý a chutný recept
Mléčná pohanková kaše v pomalém hrnci je velmi jednoduchá na přípravu a navíc je to velmi zdravé jídlo pro děti. Kaše se ukáže být chutná a uspokojující, přesně to, co vyvíjející se tělo potřebuje. Připravíme si tedy mléčnou pohankovou kaši.
K tomu budeme potřebovat:
- jedna sklenice pohanky;
- tři sklenice mléka;
- jedna sklenice vody;
- padesát gramů másla;
- sůl - podle chuti;
- dvě až tři polévkové lžíce cukru.
Nyní se pustíme do vaření. Pohanku protřiďte a důkladně omyjte. Vložte to do hrnce multivark a přidejte tam trochu oleje (i když to nemusíte dělat, jak chcete).
Nyní byste měli nalít pohanku s určeným množstvím mléka a vody. Přidejte sůl, cukr, zavřete víko.
Automatické vaření kaše v různých multivarkách může trvat různě dlouho, protože se liší výkonem. Dobu vaření si můžete upravit sami.
Po zaznění pípnutí je vaše kaše hotová. Ukáže se tak něžné, aromatické a neuvěřitelně chutné, vaše rodina si to určitě zamiluje.
Po částech pokládáme na talíře a podáváme. Dobrou chuť!
Pohanková kaše s masem v pomalém hrnci, jak vařit
Jakékoli pokrmy připravené v pomalém hrnci jsou velmi chutné. To vše se navíc děje poměrně rychle a snadno. Pohanková kaše s masem v pomalém hrnci nebude o nic horší než vařená na sporáku a můžete získat čas a věnovat se své rodině. Kaše samotná se drobí a maso je aromatické a šťavnaté. Zkusíme vařit.
Potřebné produkty pro vaření:
- dvě sklenice pohanky;
- čtyři sklenice vody;
- 350 gramů masa;
- 150 gramů cibule;
- 150 gramů mrkve.
Začneme vařit s masem. Je třeba nakrájet na malé kousky a smažit. Chcete-li to provést, nastavte multicooker do režimu „Pečení“ na dvacet minut.
Během smažení můžete ponechat víko multicookeru a maso míchat.
Nyní oloupeme zeleninu a opláchneme ji. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme na kostičky.
Po osmažení masa přidejte připravenou zeleninu a pokračujte ve vaření dalších deset minut.
Poté multicooker vypněte. Do vzniklé směsi přidejte vytříděnou a propláchnutou pohanku.
Poté vše zalijeme vodou, podle chuti osolíme a opepříme. Pokud do pokrmů přidáváte koření a bobkové listy, pak by měly být přidány také v této fázi. Vše promíchejte.
Zavřete víko a nastavte režim „Pohanka“. Když zazní pípnutí, vaše kaše je hotová. Otevřete víko, znovu promíchejte a můžete podávat. Položte na talíře a ozdobte bylinkami. Dobrou chuť!
