HROZNOVÝ

Lidé pěstují hrozny již několik tisíciletí. Ještě v 5. tisíciletí př. n. l. byl známý v Malé Asii, Sýrii a Palestině. Poté se začal pěstovat ve státech Mezopotámie, Asýrie a Babylon a také v Egyptě.
Ve volné přírodě se stonky hroznů ovinou kolem stromů jako liána. Tato vlastnost hroznů se využívá dodnes. Keře divokých hroznů se používají k výrobě dekorativních živých plotů.
Divoké hrozny mají malé, kyselé bobule. Aby byly hrozny velké a sladké, vinaři odřezávají přebytečné větve. Živinami se neplýtvá na nové stonky a listy, ale dodává se do dozrávajících bobulí. Kultivované hrozny byly získány v důsledku četných křížení divokých hroznů rostoucích ve střední a jižní Evropě a také v Malé Asii.
Ve starověkém Řecku byla hroznům věnována zvláštní role. Již v té době se lidé naučili z hroznů získávat šťávu a víno.
Hrozny se rozšířily po Evropě stále severněji. Do Ruska se dostal na konci 16. století. První vinice byla založena v klášteře v Astrachani. Petr I. vydal dekret o pěstování hroznů ve vesnicích donských kozáků.
Hrozny se konzumují čerstvé, připravují se z nich kompoty a šťávy. Vlastnosti bobulí jsou zachovány i v sušeném ovoci. V dávných dobách se sušené hrozny (rozinky) braly s sebou na vojenská tažení.
V závislosti na odrůdě mohou být hroznové bobule kulaté nebo protáhlé, stejně jako červené, tmavě modré nebo bílo-zelené. Celkem je na světě známo více než 5 tisíc odrůd hroznů.
I teplota, při které roste, ovlivňuje chuť hroznů. Pokud je suché a teplé, bobule jsou sladké a šťavnaté, a pokud je zima, hrozny zkysnou.
Nejlepší odrůdy vinné révy se pěstují na svazích kopců a hor. Zvláště dobré je vysadit tyto bobule na východních svazích, které jsou po ránu prohřívány slunečními paprsky. Nejznámější vinice se nacházejí ve Francii, Itálii, Španělsku a na Krymu.
TAJEMSTVÍ
Na provázku-stopce
Hromada sladkých bobulí -
Na velkém talíři.
(Hrozny) LIDOVÁ ZNAMENÍ Časté a studené deště - žádné včely, žádné hrozny.

JAHODA

Procházel jsem se lesem a nesl jahody
Hledal jsem to, sbíral to.
Přinesu to do školky -
Ošetřím všechny kluky.
(A. Brodsky)
Jahodníkové keře rostou v lesích, lesních roklích, houštinách křovin a v údolích řek a potoků. Stonky s jasně červenými bobulemi klesají až k zemi – odtud název rostliny. Jahody jsou neuvěřitelně aromatické a chutné bobule. Jeho vědecký název je „fragaria“, což znamená „voňavý“.
Jahodám se často říká jahody. Ve skutečnosti jsou jahody, i když jsou podobné lesním jahodám, jiným typem rostliny. Jahody mají drobné bobule, proto se k chovu nepoužívají.
Chcete-li sbírat lesní jahody, budete muset tvrdě pracovat. Bobule se schovávaly pod zelenými listy. Musíte se sklonit k zemi, zvednout listy - pak si všimnete jahod.
Zahradní jahody byly vyvinuty v 18. století. Francouzský důstojník A. Frezier přivezl z Chile do Evropy pět keřů jahodníku. Byly vysazeny vedle keře jahodníku Virginia ze Severní Ameriky. Tak se objevily zahradní jahody. V současné době je známo asi dva tisíce jeho odrůd, ročně se na světě sklidí více než milion tun bobulí.
Lidé jahodám z nějakého důvodu přezdívali „královna bobulí“. Obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů. Léčivé odvary ze sušených bobulí a listů jahodníku se pijí při bolestech v krku a nachlazení.
Rolníci v Rusku spojili 9. červenec s Tichvinskou ikonou Matky Boží. Jako by se objevila po dlouhém putování na jahodových polích, kde nyní stojí město Tikhvin. Když si v tento den dáte sklenici jahod, nabijete se energií na celý rok.
HÁDANKY
Jako na stehu, na cestičce
Vidím šarlatové náušnice.
Našel jsem tuto náušnici.
Sklonil jsem se pro jeden,
A narazil jsem na deset!
(Jahoda) LIDOVÁ ZNAMENÍ
Jahody jsou červené - neplýtvejte ovsem nadarmo.
Když sečou, vozí domů jahody.

MALINY

Plný košík
Malinové bobule
Přinesu to domů.
Udělám džem,
Bude pamlsek
Pro přátele v zimě!
(T. Shorygina)
V mírném pásmu Eurasie, v evropské části Ruska, na Sibiři a na Dálném východě se vyskytují obyčejné maliny. Keře maliníku dosahují výšky dvou metrů.
Na lesních pasekách a okrajích jsou vidět malinové houštiny. Bobule, jako červené lucerny, obsypaly větve. Bobule na horních větvích, blíže slunci, dozrávají dříve než ostatní.
V prvním roce života mají maliny travnaté výhony s tenkými trny. Zatím nejsou žádné květiny ani ovoce. Ve druhém roce stonky dřevnatí a tvoří se na nich bílé květy a poté se objevují malé zelené bobule. Zpívají a zčervenají.
Plody maliníku se sbírají z malých peckovic, které jsou k sobě pevně přitlačeny. Každá malá peckovice obsahuje tvrdé semeno. Lesní zvířata a ptáci jedí maliny s potěšením. Medvěd ji obzvlášť miluje.
Maliny obsahují cukry, vitamíny, organické kyseliny, pektin a třísloviny. Čaj vyrobený ze sušeného ovoce je diaforetikum a antipyretikum. Z listů se vaří nálev – „malinový čaj“, který se používá ke kloktání při bolestech v krku a zánětech hrtanu. Malinový džem je velmi užitečný při nachlazení.
17. srpna, v den Avdotya, šli rolníci do lesa sbírat maliny. V tento den si chlapi nevěsty nevybírají – všechny jsou krásné jako červená malina. Chlap v malinovém záplatu bude ztracen v myšlenkách a pak se mu zjeví dívka; přispěchá ji obejmout a místo krásné panny bude malinový keř, nebo dokonce medvěd hodující na malinách.
Rolníci určovali termín setí žita podle stupně zrání malin. Maliny byly shromážděny pro budoucí použití, vysušeny a připraveny na džem a šťávy.
TAJEMSTVÍ
Červené korálky visí, dívají se na nás z křoví,
Tyto děti, ptáčci a medvědi korálky velmi milují.
(Malina) PŘÍSLOVÍ A ŘEKENÍ
Avdotya Malinovka – dozrávají lesní maliny.
Pokud jste si nedali malinu do úst, nikdy jste neviděli život.

E. Emeljanová

Titul: Kupte si knihu „Vyprávějte dětem o zahradních plodech“: feed_id: 5296 pattern_id: 2266 book_author: Emelyanova E. book_name: Vyprávějte dětem o zahradních plodech Kupte si knihu „Vyprávějte dětem o zahradních plodech“ Emelyanova E.

HROZNOVÝ

Lidé pěstují hrozny již několik tisíciletí. Ještě v 5. tisíciletí př. n. l. byl známý v Malé Asii, Sýrii a Palestině. Poté se začal pěstovat ve státech Mezopotámie, Asýrie a Babylon a také v Egyptě.

Ve volné přírodě se stonky hroznů ovinou kolem stromů jako liána. Tato vlastnost hroznů se využívá dodnes. Keře divokých hroznů se používají k výrobě dekorativních živých plotů.

Divoké hrozny mají malé, kyselé bobule. Aby byly hrozny velké a sladké, vinaři odřezávají přebytečné větve. Živinami se neplýtvá na nové stonky a listy, ale dodává se do dozrávajících bobulí. Kultivované hrozny byly získány v důsledku četných křížení divokých hroznů rostoucích ve střední a jižní Evropě a také v Malé Asii.

Ve starověkém Řecku byla hroznům věnována zvláštní role. Již v té době se lidé naučili z hroznů získávat šťávu a víno.

Hrozny se konzumují čerstvé, připravují se z nich kompoty a šťávy. Vlastnosti bobulí jsou zachovány i v sušeném ovoci. V dávných dobách se sušené hrozny (rozinky) braly s sebou na vojenská tažení.

V závislosti na odrůdě mohou být hroznové bobule kulaté nebo protáhlé, stejně jako červené, tmavě modré nebo bílo-zelené. Celkem je na světě známo více než 5 tisíc odrůd hroznů.

I teplota, při které roste, ovlivňuje chuť hroznů. Pokud je suché a teplé, bobule jsou sladké a šťavnaté, a pokud je zima, hrozny zkysnou.

Nejlepší odrůdy vinné révy se pěstují na svazích kopců a hor. Zvláště dobré je vysadit tyto bobule na východních svazích, které jsou po ránu prohřívány slunečními paprsky. Nejznámější vinice se nacházejí ve Francii, Itálii, Španělsku a na Krymu.

TAJEMSTVÍ

Na provázku-stopce

Hromada sladkých bobulí-

Na velkém talíři.

(hroznový) LIDOVÁ ZNAMENÍ Časté a studené deště – žádné včely, žádné hrozny.

JAHODA

Procházel jsem se lesem a nesl jahody

Hledal jsem to, sbíral to.

Přinesu to do školky -

Ošetřím všechny kluky.

(A. Brodsky)

Jahodníkové keře rostou v lesích, lesních roklích, houštinách křovin a v údolích řek a potoků. Stonky s jasně červenými bobulemi klesají až k zemi – odtud název rostliny. Jahody jsou neuvěřitelně aromatické a chutné bobule. Jeho vědecký název je „fragaria“, což znamená „voňavý“.

Jahodám se často říká jahody. Ve skutečnosti jsou jahody, i když jsou podobné lesním jahodám, jiným typem rostliny. Jahody mají drobné bobule, proto se k chovu nepoužívají.

Chcete-li sbírat lesní jahody, budete muset tvrdě pracovat. Bobule se schovávaly pod zelenými listy. Musíte se sklonit k zemi, zvednout listy - pak si všimnete jahod.

Zahradní jahody byly vyvinuty v 18. století. Francouzský důstojník A. Frezier přivezl z Chile do Evropy pět keřů jahodníku. Byly vysazeny vedle keře jahodníku Virginia ze Severní Ameriky. Tak se objevily zahradní jahody. V současné době je známo asi dva tisíce jeho odrůd, ročně se na světě sklidí více než milion tun bobulí.

Lidé jahodám z nějakého důvodu přezdívali „královna bobulí“. Obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů. Léčivé odvary ze sušených bobulí a listů jahodníku se pijí při bolestech v krku a nachlazení.

Rolníci v Rusku spojili 9. červenec s Tichvinskou ikonou Matky Boží. Jako by se objevila po dlouhém putování na jahodových polích, kde nyní stojí město Tikhvin. Když si v tento den dáte sklenici jahod, nabijete se energií na celý rok.

HÁDANKY

Jako na stehu, na cestičce

Vidím šarlatové náušnice.

Našel jsem tuto náušnici.

Sklonil jsem se pro jeden,

A narazil jsem na deset!

(Jahoda) LIDOVÁ ZNAMENÍ

Jahody jsou červené - neplýtvejte ovsem nadarmo.

Plný košík

Malinové bobule

Přinesu to domů.

Udělám džem,

Bude pamlsek

Pro přátele v zimě!

(T. Shorygina)

V mírném pásmu Eurasie, v evropské části Ruska, na Sibiři a na Dálném východě se vyskytují obyčejné maliny. Keře maliníku dosahují výšky dvou metrů.

Na lesních pasekách a okrajích jsou vidět malinové houštiny. Bobule, jako červené lucerny, obsypaly větve. Bobule na horních větvích, blíže slunci, dozrávají dříve než ostatní.

V prvním roce života mají maliny travnaté výhony s tenkými trny. Zatím nejsou žádné květiny ani ovoce. Ve druhém roce stonky dřevnatí a tvoří se na nich bílé květy a poté se objevují malé zelené bobule. Zpívají a zčervenají.

Plody maliníku se sbírají z malých peckovic, které jsou k sobě pevně přitlačeny. Každá malá peckovice obsahuje tvrdé semeno. Lesní zvířata a ptáci jedí maliny s potěšením. Medvěd ji obzvlášť miluje.

17. srpna, v den Avdotya, šli rolníci do lesa sbírat maliny. V tento den si chlapi nevěsty nevybírají – všechny jsou krásné jako červená malina. Chlap v malinovém záplatu bude ztracen v myšlenkách a pak se mu zjeví dívka; přispěchá ji obejmout a místo krásné panny bude malinový keř, nebo dokonce medvěd hodující na malinách.

Rolníci určovali termín setí žita podle stupně zrání malin. Maliny byly shromážděny pro budoucí použití, vysušeny a připraveny na džem a šťávy.

TAJEMSTVÍ

Červené korálky visí, dívají se na nás z křoví,

Tyto děti, ptáčci a medvědi korálky velmi milují.

(Maliny) PŘÍSLOVÍ A Rčení

Avdotya Malinovka – dozrávají lesní maliny.

Bobule chutná dobře

Ale jděte do toho a roztrhněte to

Keř s trny jako ježek -

Takže se tomu říká ostružina.

Ostružiny jsou podobné malinám – černé s namodralým květem, sladkokyselé. Ale s malinami se zralé ovoce snadno vytrhne z nádoby a nechá bobule ve vašich rukou, uvnitř duté. Ostružiny není tak snadné sbírat z keře - ovoce je odděleno od větve spolu s nádobou.

Ostružiny jsou běžné v Eurasii a Severní Americe. Roste ve vlhkých lesích, lesních roklích, v údolích řek a potoků. Keře ostružin jsou vyšší než maliny - až 2 metry a jsou velmi pichlavé, odtud název rostliny. Ostružiny často rostou silně, tvoří spolu s ostatními keři neprostupné houštiny.

Ostružiny obsahují cukry a organické kyseliny, karoten, vitamíny B a C. Bobule se používají čerstvé a zpracované. Nálev z listů se používá při nachlazení, střevních potížích a bolestech v krku. Prospěšný je voňavý čaj ze sušených plodů a listů.

Zahradní ostružiny se pěstují na soukromých pozemcích. Byly vyvinuty odrůdy ostružin, které nemají na stoncích žádné trny. Špatně však snášejí výkyvy teplot a v chladném podnebí špatně zakořeňují.

Pěstované ostružiny pěstují především amatérští zahradníci. Nejlepší odrůdy ostružin - „Texas“ a „Izobilnaya“ - vyšlechtil slavný ruský vědec I.V. Michurin.

Existuje 500 odrůd ostružin, více než malin. Chovatelům se ale nedaří zkřížit maliny s ostružinami. Vědcům se podařilo získat křížence ostružin s dalším příbuzným – ostružiníkem, kterému se také říká plazivá ostružina. Ostružiny mají ještě více trnů než ostružiny, ale bobule jsou velmi chutné.

TAJEMSTVÍ

Oblečený jako ježek,

A plazí se jako had.

(Ostružina)

Brzké jaro

Tento rok

Sám jsem to zasadil

Moje třešeň.

Nyní se podívejte:

Předjíždění mě

Vyrostla přes léto

Moje třešeň!

(G. Bojko)

V dávných dobách byla třešeň považována za magický strom s neomezenými léčivými vlastnostmi a doporučovalo se potírat bolavá místa na kmeni. Popel zbylý po spálení třešně byl také považován za léčivý. V Evropě se třešně začaly pěstovat v 1. století našeho letopočtu. Mnohem později byl převezen na Rus. První třešňové sady se u nás objevily v 15. století.

Třešně mají tmavě červené, kyselé plody. Dokonce přišli s barvou - třešňová. Existují kyselé odrůdy třešní a jsou sladší, například Vladimirskaya. Odrůda English Early je kříženec třešně a třešně. Jeho bobule jsou velmi sladké.

Třešňové bobule obsahují mnoho užitečných látek, vitamínů a kovových solí. Třešně jsou považovány za jedno z nejvšestrannějších bobulí, které lze dokonale smíchat se všemi ostatními druhy ovoce a výsledek bude vynikající.

Třešně, které rostou v chladnějším podnebí, mají v plodech 2-3x více vitamínu C než třešně, které dozrávají na jihu. V třešních je dvakrát více železa než v jablkách.

Zkušení zahradníci poblíž vysazují různé odrůdy třešní. Vzájemně se opylují a úroda je hojnější.

Třešeň dobře snáší zimní mrazy, odolává i náhlým klimatickým změnám, jako je sucho. Jediné, co tento nenáročný strom nemá rád, jsou vlhké, vlhké nížiny.

Symbol Japonska - sakura - je také třešeň, ale jiného typu. Pěstuje se jako okrasná dřevina, ale plody sakury se nedají jíst.

TAJEMSTVÍ

Byla zelená, malá,

Pak jsem se stal šarlatovým,

Zčernal jsem na slunci,

A teď jsem zralý. (Třešeň.)

(S. Marshak)

Co je to za slečnu?

Bez mrknutí se dívá z větve.

Modré letní šaty jsou úžasné.

Uhodli jste to? Tohle je švestka!

(E. Savelyeva)

Původ švestky není znám. Ve volné přírodě se v přírodě nevyskytuje. Vědci navrhli, že švestka je přirozeným hybridem trnky a třešňové švestky. Dnes je známo asi 30 druhů švestek, rostoucích v mírném pásmu Eurasie a Severní Ameriky. Nejběžnější je švestka domácí - strom vysoký 10–15 m.

Na jaře švestka velmi krásně kvete. Strom je celý pokrytý drobnými světle růžovými květy. Plody jsou šťavnaté peckovice kulatého, oválného nebo vejčitého tvaru. V závislosti na odrůdě jsou švestky žluté, zelené, červené, fialové nebo modročerné.

Květiny se na jaře otevírají na švestkách-

A s ranním svítáním květenství splývají.

A v létě větve nesou ovoce-

Splývají s šeříkovým soumrakem zahrady.

Proto tomu říkají krásné

To je nádherná švestka!

(T. Shorygina)

Švestka miluje světlo, dobře snáší mráz, roste na každé půdě a dává dobrou úrodu. Zahrádkáři znají asi dva tisíce odrůd švestek, z nichž nejčastější jsou Renclod, Vengerka a Mirabel.

Švestky jsou dobré pro všechny. Nejoblíbenější jsou sušené černé švestky odrůd maďarské domácí a maďarské italské - sušené švestky. Jednou z výhod sušených švestek je jejich vysoký obsah kalorií, obsahují 4–6krát více živin než čerstvé švestky.

Vědci studující problémy s výživou vypočítali, že každý člověk potřebuje sníst alespoň 7 kilogramů švestek ročně, aby dodal tělu normu látek obsažených ve švestkách.

TAJEMSTVÍ

Modrá uniforma

Žlutá podšívka,

A uprostřed je to sladké.

(Švestka)

RYBÍZ

Bobule rybízu

Černé jako acháty.

Natrháme rybíz

Úroda je bohatá.

Existuje starý recept

Jak vařit kompot,

Na vitamíny

Byli jsme tam celý rok.

(T. Shorygina)

Voňavé bobule rybízu dostaly svůj název od slova „rybíz“, což znamená „silná vůně“. Tato rostlina se do naší země dostala náhodou. Přivezli ho k nám španělští obchodníci. Odváželi sazenice do své domoviny, ale báli se, že na cestě nepřežijí. Tak je nechali po cestě. Rostlina na novém místě dokonale zakořenila a postupně se začala šířit po celé republice.

Rybízům se také přezdívá klášterní hrozny. Mniši byli mezi prvními, kteří zjistili, že tato bobule je léčivá, a začali ji sázet ve svých zahradách. Již v 15. století se v církevních kronikách zmiňovaly „zázračné bobule rybízu, obdařené mimořádnou silou a pomáhající nemocným uzdravovat se“.

Černý rybíz je oproti ostatním bobulovým plodům bohatší na živiny, vitamíny a hlavně vitamín C. Obsahuje také vitamíny P a K.

Vitamínový nápoj vyrobený z rybízu uhasí žízeň a dodá sílu. Bobule rybízu se konzumují syrové a také se z nich vyrábí džem, kompoty, želé, pastilky, marmelády, sirupy, šťávy a pěny.

Červený rybíz snese nižší teploty než černý rybíz, je světlomilný a odolný vůči suchu. V přírodě se vyskytuje na okrajích lesů, v blízkosti řek, v křovinách a někdy i v horách.

Existuje také zlatý rybíz, jehož bobule jsou žlutobílé. Zlatý rybíz může růst i na písčitých nebo kamenitých půdách.

TAJEMSTVÍ

Může to být různé:

Černá, bílá, červená.

Z toho pro chlapy

Připravte si pěnu a marmeládu.

(Rybíz)

ANGREŠT

Nádherný angrešt

Zahradník ji zasadil na zahradě-

Velké, jako hrozny

Sladké, jako rafinovaný cukr.

(T. Shorygina)

Angrešt je pichlavý zahradní keř, jehož větve jsou porostlé trny. Bobule rostou v různých velikostech, tvarech, barvách a chutích, s velkým množstvím semen. Angrešt kvete v květnu, plody dozrávají v červenci - začátkem srpna.

Angrešt se nazývá „severní hrozny“, jejich plody obsahují velké množství užitečných látek.

V Rusku se toto bobule nazývalo „kryzha“ nebo „bersen-kryzh“. Bersenevskaya nábřeží v Moskvě získalo své jméno díky palácové zahradě, která se nachází poblíž, kde se pěstoval angrešt-bersen.

Angrešt neobsahují méně užitečné látky než jiné zahradní bobule a z hlediska obsahu kalorií jsou na druhém místě po hroznech. Z bobulovin je nejproduktivnější angrešt. Při dobré péči lze z keře angreštu sklidit až 30 kilogramů bobulí. V UK se dokonce každoročně konají soutěže o největší angrešt. Zahradníci vyvinuli více než 100 odrůd angreštu, z nichž hlavní jsou bílozelené, žlutozelené, zlaté a červené odrůdy.

Angrešt a šťáva z něj jsou velmi užitečné při léčbě různých onemocnění. Konzumuje se při chudokrevnosti nebo kožních vyrážkách. Lékaři doporučují pít šťávu z kustovnice při onemocněních jater, močového měchýře a ledvin.

Nezralé bobule se používají k výrobě džemů, zavařenin a kompotů, přezrálé se používají na šťávy. Sušené angrešty téměř neztrácejí své prospěšné vlastnosti.

TAJEMSTVÍ

Dělá džem-

Jako smaragd.

Severní hrozny

Bobule volají.

(Angrešt) PŘÍSLOVÍ A Rčení

Dobrý zahradník je velký angrešt.

JEŘABINA ČERNÁ

V Severní Americe roste divoce asi 15 druhů aronie. Tam se vyskytuje v bažinách, v nížinných lesích a na oblázcích mořských pobřeží. Tato rostlina byla do Ruska přivezena na začátku 19. století jako okrasná plodina.

Nejrozšířenější je u nás aronie, u nás známá jako aronie. Do kultury ji uvedl ruský biolog I.V. Mičurin. Vytvořil křížence aronie s horským jasanem a doporučil pěstovat arónii v severních oblastech.

Později profesor Leningradského zemědělského institutu N.G. aktivně přispěl k popularizaci aronie jako nové zahradní plodiny. Žučkov. Do Leningradské oblasti přivezl 20 tisíc sazenic. Od té doby se aronie začala v Rusku široce šířit.

Arónie je vytrvalý keř vysoký 2–3 metry. Jedná se o vlhkomilnou a světlomilnou rostlinu. Preferuje lehké půdy, množí se semeny, kořenovými výmladky, vrstvením a řízkováním.

Kvete v květnu až červnu, bílé a růžové květy se sbírají v květenstvích corymbose. Začátkem podzimu, v září, dozrávají černé plody s namodralým květem. Chutnají sladkokysele, trochu kysele.

V překladu z řečtiny „aronia“ znamená „pomoc“, „užitek“. Bobule této rostliny jsou užitečné pro dospělé i děti, protože jsou skutečným skladištěm vitamínů. Obsahují vitamíny B a K, kyselinu askorbovou. Jsou obzvláště bohaté na vitamín P - dvakrát více než v černém rybízu a 20krát více než v jablkách.

Nasbírané plody se dlouho nekazí. Prospěšné vlastnosti bobulí se neztrácejí při zpracování - vaření, sušení nebo konzervování.

Z jednoho keře aronie můžete nasbírat až 10 kilogramů bobulí.

V poslední době se aronie vysazuje také jako okrasná dřevina. Velmi krásná je na jaře, kdy kvete, a v pozdním podzimu, kdy se listy zbarvují do fialova.

RAKYTNÍK

Jantarové korálky

Zůstali kolem stromu.

Na podzim jako slunce,

Rakytník svítí!

Bodavé větvičky

Je to jako by říkali:

- Nedotýkejte se bobulí

Nesvlékej se!

(M. Družinina)

Rakytník je běžný v jižních oblastech Ruska; nalezený v Transbaikalia, Sayan Mountains a Tuva. Ve volné přírodě tvoří rakytník husté neprostupné houštiny – trsy.

Tento velký rozvětvený keř nebo strom s trny na větvích dosahuje výšky čtyř metrů. Mladé výhonky mají světle zbarvenou kůru pokrytou načechranými chloupky. Vzrostlé stromy jsou oděny do tmavě hnědé, téměř černé kůry.

Rakytník je mrazuvzdorná rostlina, není náročná na půdu a rychle roste. Z tohoto důvodu se používá ke stabilizaci písčitých půd a břehů roklí.

Zároveň s listy vykvétají na rakytníku začátkem května drobné kvítky. V srpnu nebo září dozrávají voňavé žlutooranžové bobule, které jakoby ulpívají na větvi ze všech stran. Proto se stromu říkalo rakytník. Plody mohou viset na větvích až do příštího roku, aniž by se zkazily. Plody rakytníku se také nazývají „severní ananas“ - jejich chuť trochu připomíná toto tropické ovoce.

Ze semen rakytníku se získává olej, který se používá k hojení ran, vředů, popálenin, omrzlin, žaludečních vředů a k léčbě následků radioaktivního poškození kůže. Nálev ze sušených listů rakytníku pomáhá zlepšit spánek a zvyšuje odolnost vůči různým chorobám.

Bobule, listy a mladé výhonky rakytníku obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů A, E a C. Nejvíce vitamínu C mají ty bobule, které jsou jasně žluté nebo oranžové.

Nejstarší kulturní rostlinou je olivovník neboli olivovník. Ve starověku se začala pěstovat ve středomořských zemích. Divoký předek olivy měl trny, ale pěstované druhy ne.

O původu oliv hovoří starořecká báje. Bohyně moudrosti Athéna zabodla své kopí do skály a ta se proměnila v nádherný strom.

Ve starověku, v Řecku, bylo novorozenému dítěti poprvé podána voda z listu olivovníku. Tento rituál podle tradice symbolizuje, že člověk za celý život nezažije žízeň, stejně jako to nezná jeho olivovník, který prakticky nepotřebuje zalévat.

Olivovník roste velmi pomalu. Má široký pokroucený kmen se silnými pokroucenými větvemi. Některé olivovníky rostoucí v Itálii a Řecku jsou staré dva tisíce let. Olivovník má úžasnou vitalitu: strom znovu vyroste, i když je pokácen téměř až ke kořenům.

Olivové květy jsou malé, bílé, shromážděné ve formě kartáčů nebo svazků v rozích listů. Plodem je podlouhlá nebo kulovitá peckovice. Olivový olej se získává z plodů olivovníku. Používal se ve starověkém Řecku k vaření, jako lék a mazal se na tělo a vlasy. Olivový olej má oproti jiným rostlinným olejům nejjemnější chuť a je hodnotnější.

Dřevo olivovníku se používalo k výrobě tesařských nástrojů. Ve starověkém Řecku byla větev olivovníku dána vítězi olympijských her jako symbol vítězství.

Olivy rodí první plody ve věku 7 let. Z jednoho stromu se v průměru sklidí 75 kilogramů bobulí. Zralé černé olivy se sklízejí koncem podzimu nebo začátkem zimy. Zelené a zralé plody se používají k nakládání a konzervování.

Je známo více než 500 odrůd oliv. Největší plantáže olivovníků jsou ve Španělsku.

MORUŠE

Moruše je strom 16–25 metrů vysoký z čeledi morušovitých, nazývá se také moruše nebo moruše. Strom je širší než vysoký. Existují dva druhy moruše: černá a bílá, lišící se barvou plodů. Moruše černé mají aromatické, sladkokyselé plody, které jsou tmavě fialové nebo téměř černé barvy. Bílá má bílé plody s růžovým nádechem a chuť je velmi sladká.

Housenky motýla bource morušového se živí listy moruše. Dospělé housenky se svinují do kokonu, jehož skořápku tvoří souvislá hedvábná nit dlouhá 1000–1500 metrů. Kokony bource morušového se používají k výrobě hedvábné tkaniny.

Moruše kdysi rostly divoce ve střední Asii. Moruše se začaly pěstovat v Číně, kde se asi před 2500 lety vyrábělo světoznámé čínské hedvábí. V Evropě se moruše vysazují ke krmení bource morušového od 16. století. U nás se morušovník pěstuje na kavkazském pobřeží. Na světě se pěstuje 400 odrůd moruše. Na Kurilských ostrovech a na Sachalinu se ve volné přírodě vyskytuje moruše saténová.

Moruše obsahují hodně cukru a železa. Moruše černá je mnohem bohatší na minerály než moruše bílá. Ve starověkém Řecku se černé moruše používaly k barvení vína.

Plody moruše se používají k léčbě kardiovaskulárních onemocnění.

V lidovém léčitelství se kůra z moruše používá jako prostředek na hojení ran. Z prášku z kůry stromů se vyrábí mast k mazání ran a škrábanců. Odvar z kůry moruše se používá k léčbě kardiovaskulárních chorob a cukrovky.

TAJEMSTVÍ

Nikdy – ani ve dne, ani v noci-

Nechci žít, aniž bych měl co dělat

Jsem z listů moruše

Smotám zlatou nit.

(bourec morušový)

Všichni lidé, a zejména děti, milují bobule. Vzdělávací činnost pro děti umožní dítěti zjistit, co tam je druhy bobulí .

K přípravě na tuto lekci jsme použili:

1. Manuál „“ pro třídy s dětmi od tří do čtyř let: „Co je v košíku?“
2. Vývojové loto „Dárky léta“
3. Učebnice pro děti V. Štěpánova „Native Nature“.

Poté vezmeme kartu s názvem () bobulí. Bobuli popíšeme, a pokud ji dítě správně pojmenuje, kartičku mu dáme.

Pokud je nesprávná, pomůžeme vám najít správnou odpověď pomocí úvodních otázek.

Jsme nesmírně rádi, když dítě uhodne hádanku.

Poté, co dítě zaplní celé pole bobulemi, začneme s nejzajímavější částí - ochutnáváním bobulí.

Zjistěte druhy bobulí na talíři

Na konci lekce pozvěte svého přítele, aby snědl nějaké bobule.

Pokud je to možné, můžete bobule sbírat společně na zahradě, na poli nebo v lese.

Pokud ne, kupte si bobule (čerstvé nebo mražené) předem v obchodě.

Když dítě bobule drží, ovoní a ochutná, rychleji si vše zapamatuje druhy bobulí.

Vzdělávací aktivity pro děti 3 roky: " „může být provedeno najednou nebo může být rozděleno do několika sezení. Vše záleží na zájmu a vytrvalosti vašeho dítěte. Bavte se!

A zde se můžete podívat na video s hudební lekcí na téma „Divoké plody“:

Zamina Nasibová
Lekce ekologie ve skupině seniorů s využitím multimédií „Bobule - prostředek k léčení těla“

Integrovaný lekce ekologie ve skupině seniorů na dané téma:

« Bobule - prostředky k léčení těla» .

cílová: Rozvíjet kognitivní činnost dětí v procesu vytváření představ o bobule; o pravidlech jejich sběru, skladování a aplikací. Rozvíjet ekologický myšlení v procesu badatelské činnosti, tvůrčí představivost. Rozvíjejte řeč a rozšiřujte si slovní zásobu.

Přípravné práce: Rozhovor s dětmi o bobule a výhody bobulí pro lidské tělo. Podívejte se na prezentaci o jedlých a nejedlých bobule. Učení básní.

Didaktické hry: „Zjistit co bobule» , "KTERÝ? KTERÝ? KTERÝ?", "CO JAM?"

cílová: Rozvíjet ekologický myšlení v procesu duševní činnosti, tvůrčí představivost.

Materiál: Prezentace s obrázkem bobule: angrešt, maliny, kalina, borůvky, lesní jahody, brusinky, moruše, brusinky a jedovaté bobule.

Průběh lekce.

Vychovatel: Kluci, navrhuji vám jít do království bobule(dělá hádanky, po jejichž uhodnutí děti zjistí, co jsou zač bobule)

Červené korálky na zavěšení

Dívají se na nás z křoví,

Tyto korálky mám moc ráda

Děti, ptáci a medvědi.

(Maliny)

Pařezy mají na slunci hodně tenkých stonků,

Každý tenký stonek nese šarlatové světlo,

Shrabujeme stonky a sbíráme světýlka.

(Jahoda)

Pod listem na každé větvi

Malé děti sedí.

Ten, kdo shromažďuje děti

Ušpiní si ruce a ústa.

(Borůvka)

A červené a kyselé

Vyrostla v bažině.

(Brusinka)

Listy jsou lesklé

Bobule - s ruměncem,

A keře samotné -

Ne vyšší než humno.

(Cowberry)

Vychovatel:

Jak se to jmenuje? bobule? Proč je lidé potřebují? Pojďme se dozvědět více o výhodách bobule. Lidé si již dávno všimli, že zvířata, když jsou nemocná, jdou hledat nějaký druh trávy nebo bobule, jíst, které budou moci obnovit. Muž tedy začal hledat pomoc u různých bobule. Podívej se na tyhle bobule. Tyto bobule lze nalézt v lese, v zahradách (užitečný snímek bobule) .

Utility bobule

Jahody

Tenhle je vynikající bobule je dobrým pomocníkem v prevenci nachlazení. To vše díky vitamínu C. Odborníci tvrdí, že každodenní konzumace jahod může člověka ochránit před mnoha nemocemi. Jahody také podporují činnost mozku a zlepšují paměť.

Maliny jsou antipyretické prostředek. Maliny jsou dobré pro ty, kteří mají špatnou náladu. Maliny také zmírňují otoky a zlepšují činnost ledvin.

Tyto bobule se v lesích objevují koncem června. Mnoho lidí ví, že borůvky jsou velmi dobré pro zrak a navíc mají pozitivní vliv na trávení.

Bobule Ostružiny obsahují vitamín C. Ostružinový džem má úžasnou chuť. Je dobré užívat při bronchitidě, angíně a nachlazení. Díky vysokému obsahu vitamínu C posilují ostružiny lidský imunitní systém a bojují proti škodlivinám mikroorganismy.

Vychovatel: Připomeňme si, o jakých básních víme bobule(děti říkají).

Brusinky mají zvláštní chuť:

Buď kyselé, nebo ne.

Bez ohledu na to, jak moc to zkusíš,

Na to nenajdete odpověď.

A zelené listy

Ani v zimě nežloutnou.

Přinesli jsme to z lesa

Tento berry domů.

A. Bagdarin

Jahody

Jsem kapka léta

Na tenké noze.

Tkát pro mě

Těla a košíky.

Kdo mě miluje

Rád se ohýbá,

A dala mi jméno

Vlast.

Jako moučkový cukr

V jemném sněhu

Najdi tě v tundře

Nebudu moci hned.

Rádi se hýčkáte?

Počkejte si...

Skok, sněženka,

V mém malém pokoji.

Sbíral jsem v lese

Malina.

Nevezmu to domů

Plný košík.

Bobule po bobule,

Bobule po bobule -

Věci se vyvíjejí

Bobule ubývá...

Slunce hřeje,

Cesta je dlouhá.

Mám zkusit další?

Pár bobulí.

Borůvky sbírejte opatrně:

Barví vaše ruce jako inkoust;

Není možné je hned umýt,

A nepomůže ani mýdlo.

Ale borůvky nám dělají radost -

Je to dobré pro oči.

Vychovatel: Pojďme se podívat znovu bobule a přemýšlejte o tom, proč se jim tak říkalo? (Poslouchejte hádky dětí)

Vychovatel: Název jahoda pochází ze slova "Země", protože při sbírání jsem se musel sehnout až k zemi. Ostružina se tak jmenovala, protože píchá jako ježek. Co myslíte, bez čeho nemůže růst všechno živé na zemi? Přesně tak, bez vody. Pojďme si zahrát hru "Déšť, lij veseleji".

Tělesná výchova minuta "Déšť, déšť veseleji!"

Déšť, déšť více zábavy!

Nelitujte teplých kapek

Do lesů, na pole,

A pro malé děti,

Jak pro maminky, tak pro tatínky.

Odkapávejte! Odkapávejte!

Vychovatel:

Podívejme se na ostatní bobule. Kromě užitečných bobule rostou v přírodě a jsou jedovaté bobule. Sbírání bobule, nezaměňovat jedlé a zdravé s jedovatým! Jedovatý pár bobulí. Stojí za to si je zapamatovat, abyste neublížili sobě ani svým kamarádům. (diapozitiv jedovatých bobule)

Vlčí lýko - malé keř, kvete na jaře šeříkem, pěkně drobnými vonnými květy na větvích bez listů. Na podzim na rostlině dozrávají červenooranžové podlouhlé květy. bobule, velmi svůdné. Ale nejenže se jedí, nedoporučuje se jich dotýkat – rostlina je jedovatá!

Belladonna na podzim vytváří jedovatou černou s fialovým nádechem bobule která dozrává na špinavém purpuru (nebo zelená) zastavit Roste v horských bukových lesích na Kavkaze, Krymu a Karpatech. Také nalezen v střední Rusko. Kvete zvonkovitými hnědofialovými květy.

Májová konvalinka je naše královská lesní květina. Kdo z nás neobdivoval jemně vonící bílé zvonkové květy? Ale ne každý ví, že jasně červené květy, které se objevují na podzim bobule- Plody konvalinky jsou jedovaté! Ovlivňují centrální nervový systém.

Vraní oko má černý plod - bobule, připomínající velký borůvka, toto ovoce teprve roste - bobule sám - uprostřed šir(ne malé jako borůvky) listy.

Sněženka bílá - s ovocem dozrává koncem léta, stojí celou zimu. Bílé kulaté bobule je to velmi lákavé, ale nepoživatelné.

Plody Euonymu bradavičnatého jsou originální (nelze je zaměnit s poživatinami). Tyto jsou oranžové bobule s černou tečkou visící na dlouhé travnaté niti. Jsou jako vlci bobule, Jak bobule bezinky a řešetláky jsou nejedlé a jedovaté!

Hemlock neboli jedovatý wech je deštníková rostlina s bílozelenými květenstvími drobných kvítků. Stonek je trubkovitý, oddenek je ztluštělý, dutý. Tato rostlina je o to nebezpečnější, že je velmi snadné si ji splést s jinými. deštník: kozlík lékařský, anýz, medvědí dýmka atd. Všechny tyto bobule rostou v mnoha oblastech našeho regionu.

Chlapi, zapamatujte si správný název pro kompot, koláč vyrobený z jiného bobule(hraje se hra se slovy).

HRA "CO? CO? CO?"

Třešňové želé, jaké? - Třešeň.

Malinový koláč? - Malina.

Rybízová šťáva? - Rybíz.

Jahodový kompot? - Jahoda.

Brusinková šťáva? - Brusinka.

HRA "CO JAM".

Malina – malinový džem

Borůvka – borůvkový džem

Jahoda – jahodový džem

Brusinka – brusinkový džem

Brusinka - brusinkový džem atd.

Vychovatel: Co myslíte, kde a kdy se to sbírá? bobule? Jak to správně uložit bobule? (odpovědi dětí)Že jo bobule sbírané za suchého počasí, sušené pod širákem. Nelze vyzvednout bobule v blízkosti silnice. Přesně tak, od bobule vařený džem, kompotovat, zmrazit a usušit (skluzavka).

Borůvkový kompot

zeptal jsem se Vasyi:

– Čím jsi namaloval rty?

-Vaše ústa jsou fialová

- A šeříkový knírek,

– A teče fialová šťáva

- Na novou košili.

- A Vasja odpověděl:

– – nenamaloval jsem si rty,

- Pil jsem borůvkový kompot,

- Takže ústa zfialověla!

Vychovatel: Tady je naše cesta do království došly bobule. Výborně, kluci, opravdu jsem si užil cestování s vámi. Líbilo se ti to? Který pamatuješ si bobule? A jaké výhody přinášejí?

A teď vás zvu ke stolu, abyste zkusili zdravě bobule.

Po třídy Učitel nabízí, že si bude hrát v nemocnici. Od doktora Aibolita zaneprázdněn hovory, pak budete zvířata léčit pomocí léčiv bobule.

Ruský les je bohatý na bobule. Na prosluněném pahorku rostou jahody, na cestičkách červené jako korálky bobulky peckovin a na svazích hnízdí borůvky.

V severních zeměpisných šířkách dominují „jejich“ bobule. Jsou to syté, jasné barvy - brusinky, kterým se lidově říká „bažinový lék“, brusinky,

mrkala na nás svýma červenýma očima jako malé kulaté korály.

V tundře, ve vlhkých lesích na Sibiři na Dálném východě našly své útočiště borůvky. Borůvky milují severní rašeliniště. Borůvky se jedí čerstvé a z těchto lesních plodů se dají dělat stejné dezerty jako z borůvek: marshmallows, marmeláda, zavařeniny. Po vysušení lze borůvky skladovat několik let, aniž by ztratily své cenné vlastnosti.

V evropské části rostou moruška v mechových bažinách. Moruška je velmi mrazuvzdorná rostlina. Její výška je deset až dvacet centimetrů, rostlina má plazivý oddenek. Morušky dozrávají v červenci až srpnu. Plody morušky obsahují zdravé cukry, kyselinu citrónovou a jablečnou, vitamín C, karoten a v malém množství třísloviny. Alexander Sergejevič Puškin měl k moruším velmi příznivý vztah. Prostě to snědl po hrstičkách. Čerstvé moruše, namočené morušky a moruňkový koláč byly nejlepšími dezertními pokrmy velkého básníka.

Po souboji s Dantesem, kdy byl stav Alexandra Sergejeviče kritický, požádal básník o moruška. Jako bych cítil, že tato jednoduchá ruská bobule bude kouzelná. Básníkovy rány se bohužel staly osudnými.

Maliny jsou malé, ale sladké lesní bobule, které nenechá nikoho lhostejným. Je nemožné projít kolem malinového keře a nezkusit šťavnaté bobule. Ptáci si často pochutnávají na divokých malinách a majitelem divočiny je samozřejmě medvěd.

Pozor na ostružiny! Jeho větve jsou pokryty pichlavými trny, málokdy se někomu podaří sníst ostružiny dosyta a odejít bez poškrábání. Ostružiny svým vzhledem připomínají maliny, ale jsou vydatnější. Jakou barvu mají ostružiny? A přichází v různých barvách: žlutá, černá, červená. Ostružiny milují vlhko a stín. Říct svým přátelům: „Konečně jsem se dosyta snědl ostružin,“ je téměř nemožné. Protože po krátké době si chcete znovu vychutnat tuto krásnou bobule.

Iga roste v řadě lesních oblastí. Oskeruše lesní je vynikající pochoutka pro děti i dospělé. Ptačí bratři vědí stejně jako lidé, že irga je sladká a zdravá.

Lesní plody jsou zdravým a chutným doplňkem našeho jídelníčku. Lesní dárky obsahují velké množství vitamínů, které naše tělo potřebuje. Stejně jako další cenné složky, jejichž užívání má velký význam pro posílení našeho zdraví a udržení vitality.