DRUVA

Människor har odlat druvor i flera årtusenden. Redan under det 5:e årtusendet f.Kr. var det känt i Mindre Asien, Syrien och Palestina. Sedan började den odlas i delstaterna Mesopotamien, Assyrien och Babylon, samt Egypten.
I det vilda tvinnas druvstjälkar runt träd som vinstockar. Denna egenskap hos druvor används än idag. Vilda druvbuskar används för att göra dekorativa häckar.
Vilda druvor har små, syrliga bär. För att hålla druvorna stora och söta, klipper vinodlarna bort överflödiga grenar. Näringsämnen slösas inte bort på nya stjälkar och blad, utan tillförs mogna bär. Odlade druvor erhölls som ett resultat av många korsningar av vilda druvor som växte i Central- och Sydeuropa, såväl som i Mindre Asien.
En speciell roll gavs till druvor i antikens Grekland. Redan på den tiden lärde man sig att utvinna juice och vin från druvor.
Druvor spreds över hela Europa längre och längre norrut. Den kom till Ryssland i slutet av 1500-talet. Den första vingården grundades vid klostret i Astrakhan. Peter I utfärdade ett dekret om odling av druvor i byarna i Don-kosackerna.
Druvor äts färska, kompotter och juice tillagas av dem. Bärens egenskaper bevaras även i torkad frukt. I gamla tider togs torkade druvor (russin) med dem på militära kampanjer.
Beroende på sort kan druvbär vara runda eller långsträckta, såväl som röda, mörkblå eller vitgröna. Totalt är mer än 5 tusen sorter av druvor kända i världen.
Även temperaturen vid vilken den växer påverkar smaken på druvor. Om det är torrt och varmt blir bären söta och saftiga och är det kallt blir druvorna sura.
De bästa druvsorterna odlas på sluttningarna av kullar och berg. Det är särskilt bra att plantera dessa bär på de östra sluttningarna, som värms upp av solens strålar på morgonen. De mest kända vingårdarna finns i Frankrike, Italien, Spanien och Krim.
MYSTERIUM
På en strängskaft
En hög med söta bär -
På ett stort fat.
(Druvor) FOLKTECKN Frekventa och kalla regn - inga bin, inga vindruvor.

JORDGUBB

Jag gick i skogen och bar på jordgubbar
Jag letade efter den, samlade den.
Jag tar med den till dagis -
Jag ska behandla alla killar.
(A. Brodsky)
Jordgubbsbuskar växer i skogar, skogsraviner, buskar och i älv- och bäckdalar. Stjälkarna med knallröda bär hänger ända ner till marken - därav namnet på växten. Jordgubbar är ett otroligt aromatiskt och gott bär. Dess vetenskapliga namn är "fragaria", vilket betyder "doftande".
Jordgubbar kallas ofta för jordgubbar. Faktum är att jordgubbar, även om de liknar vilda jordgubbar, är en annan typ av växt. Jordgubbar har små bär, så de används inte för avel.
För att samla vilda jordgubbar måste du arbeta hårt. Bären gömde sig under gröna blad. Du måste böja dig ner till marken, lyfta löven - då kommer du att märka jordgubbarna.
Trädgårdsjordgubbar utvecklades på 1700-talet. Den franske officeren A. Frezier tog med sig fem jordgubbsbuskar från Chile till Europa. De planterades bredvid en Virginia jordgubbsbuske från Nordamerika. Så här såg trädgårdsjordgubbar ut. För närvarande är cirka två tusen av dess sorter kända, mer än en miljon ton bär skördas varje år i världen.
Människor gav smeknamnet jordgubbar "drottningen av bär" av en anledning. Den innehåller många användbara ämnen och vitaminer. Medicinska avkok av torkade bär och jordgubbsblad dricks mot halsont och förkylning.
Bönder i Ryssland förknippade den 9 juli med Tikhvin-ikonen för Guds moder. Det var som om hon hade dykt upp efter långa vandringar i jordgubbsfälten, där staden Tikhvin nu ligger. Om du äter ett glas jordgubbar den här dagen kommer du att ladda upp dig själv med energi för hela året.
PUSSEL
Som på ett stygn, på en stig
Jag ser röda örhängen.
Jag hittade det här örhänget.
Jag böjde mig ner för en,
Och jag kom över tio!
(Jordgubbe) FOLKTECKN
Jordgubbar är röda - slösa inte havre förgäves.
När de klipper tar de med sig jordgubbar hem.

HALLON

Full vagn
Hallonbär
Jag tar hem den.
Jag ska göra lite sylt,
Det blir en goding
För vänner på vintern!
(T. Shorygina)
I den tempererade zonen i Eurasien, i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien och Fjärran Östern, finns vanliga hallon. Hallonbuskar når en höjd av två meter.
Hallonsnår kan ses i skogsgläntor och kanter. Bär, som röda lyktor, strödde ut grenarna. Bären på de övre grenarna, närmare solen, mognar tidigare än andra.
Under det första levnadsåret har hallon grässkott med tunna taggar. Det finns inga blommor eller frukter ännu. Det andra året blir stjälkarna träiga och vita blommor bildas på dem, och då dyker det upp små gröna bär. De sjunger och blir röda.
Hallonfrukter samlas från små drupes som pressas tätt ihop. Varje liten drupe innehåller ett hårt frö. Skogsdjur och fåglar äter hallon med nöje. Björnen älskar henne särskilt.
Hallon innehåller sockerarter, vitaminer, organiska syror, pektin och tanniner. Te gjort på torkad frukt är ett svedande och febernedsättande medel. En infusion bryggs från bladen - "hallonte", som används för att gurgla för ont i halsen och inflammation i struphuvudet. Hallonsylt är mycket användbart vid förkylningar.
Den 17 augusti, Avdotya-dagen, gick bönder in i skogen för att plocka hallon. Den här dagen väljer killar inte brudar - de är alla lika vackra som ett rött hallon. En kille i en hallonlapp kommer att gå vilse i tankar, och då kommer en tjej att dyka upp för honom; han kommer att skynda sig att krama henne, och i stället för den vackra jungfrun kommer det att finnas en hallonbuske, eller till och med en björn som kalasar med hallon.
Bönder bestämde datumet för sådd av råg baserat på mognadsgraden av hallon. Hallon samlades in för framtida bruk, torkades och bereddes till sylt och juice.
MYSTERIUM
Röda pärlor hänger, de tittar på oss från buskarna,
Dessa barn, fåglar och björnar älskar pärlor väldigt mycket.
(Hallon) ORDSPRÅK OCH ORDTAG
Avdotya Malinovka – skogshallon mognar.
Om du inte stoppade ett hallon i munnen såg du aldrig livet.

E. Emelyanova

Titel: Köp boken "Berätta för barn om trädgårdsbär": feed_id: 5296 pattern_id: 2266 book_author: Emelyanova E. book_name: Berätta för barn om trädgårdsbär Köp boken "Berätta för barn om trädgårdsbär" Emelyanova E.

DRUVA

Människor har odlat druvor i flera årtusenden. Redan under det 5:e årtusendet f.Kr. var det känt i Mindre Asien, Syrien och Palestina. Sedan började den odlas i delstaterna Mesopotamien, Assyrien och Babylon, samt Egypten.

I det vilda tvinnas druvstjälkar runt träd som vinstockar. Denna egenskap hos druvor används än idag. Vilda druvbuskar används för att göra dekorativa häckar.

Vilda druvor har små, syrliga bär. För att hålla druvorna stora och söta, klipper vinodlarna bort överflödiga grenar. Näringsämnen slösas inte bort på nya stjälkar och blad, utan tillförs mogna bär. Odlade druvor erhölls som ett resultat av många korsningar av vilda druvor som växte i Central- och Sydeuropa, såväl som i Mindre Asien.

En speciell roll gavs till druvor i antikens Grekland. Redan på den tiden lärde man sig att utvinna juice och vin från druvor.

Druvor äts färska, kompotter och juice tillagas av dem. Bärens egenskaper bevaras även i torkad frukt. I gamla tider togs torkade druvor (russin) med dem på militära kampanjer.

Beroende på sort kan druvbär vara runda eller långsträckta, såväl som röda, mörkblå eller vitgröna. Totalt är mer än 5 tusen sorter av druvor kända i världen.

Även temperaturen vid vilken den växer påverkar smaken på druvor. Om det är torrt och varmt blir bären söta och saftiga och är det kallt blir druvorna sura.

De bästa druvsorterna odlas på sluttningarna av kullar och berg. Det är särskilt bra att plantera dessa bär på de östra sluttningarna, som värms upp av solens strålar på morgonen. De mest kända vingårdarna finns i Frankrike, Italien, Spanien och Krim.

MYSTERIUM

På en strängskaft

Hög med söta bär-

På ett stort fat.

(Druva) FOLKTECKN Frekventa och kalla regn - inga bin, inga vindruvor.

JORDGUBB

Jag gick i skogen och bar på jordgubbar

Jag letade efter den, samlade den.

Jag tar med den till dagis -

Jag ska behandla alla killar.

(A. Brodsky)

Jordgubbsbuskar växer i skogar, skogsraviner, buskar och i älv- och bäckdalar. Stjälkarna med knallröda bär hänger ända ner till marken - därav namnet på växten. Jordgubbar är ett otroligt aromatiskt och gott bär. Dess vetenskapliga namn är "fragaria", vilket betyder "doftande".

Jordgubbar kallas ofta för jordgubbar. Faktum är att jordgubbar, även om de liknar vilda jordgubbar, är en annan typ av växt. Jordgubbar har små bär, så de används inte för avel.

För att samla vilda jordgubbar måste du arbeta hårt. Bären gömde sig under gröna blad. Du måste böja dig ner till marken, lyfta löven - då kommer du att märka jordgubbarna.

Trädgårdsjordgubbar utvecklades på 1700-talet. Den franske officeren A. Frezier tog med sig fem jordgubbsbuskar från Chile till Europa. De planterades bredvid en Virginia jordgubbsbuske från Nordamerika. Så här såg trädgårdsjordgubbar ut. För närvarande är cirka två tusen av dess sorter kända, mer än en miljon ton bär skördas varje år i världen.

Människor gav smeknamnet jordgubbar "drottningen av bär" av en anledning. Den innehåller många användbara ämnen och vitaminer. Medicinska avkok av torkade bär och jordgubbsblad dricks mot halsont och förkylning.

Bönder i Ryssland förknippade den 9 juli med Tikhvin-ikonen för Guds moder. Det var som om hon hade dykt upp efter långa vandringar i jordgubbsfälten, där staden Tikhvin nu ligger. Om du äter ett glas jordgubbar den här dagen kommer du att ladda upp dig själv med energi för hela året.

PUSSEL

Som på ett stygn, på en stig

Jag ser röda örhängen.

Jag hittade det här örhänget.

Jag böjde mig ner för en,

Och jag kom över tio!

(Jordgubbe) FOLKTECKN

Jordgubbar är röda - slösa inte havre förgäves.

Full vagn

Hallonbär

Jag tar hem den.

Jag ska göra lite sylt,

Det blir en goding

För vänner på vintern!

(T. Shorygina)

I den tempererade zonen i Eurasien, i den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien och Fjärran Östern, finns vanliga hallon. Hallonbuskar når en höjd av två meter.

Hallonsnår kan ses i skogsgläntor och kanter. Bär, som röda lyktor, strödde ut grenarna. Bären på de övre grenarna, närmare solen, mognar tidigare än andra.

Under det första levnadsåret har hallon grässkott med tunna taggar. Det finns inga blommor eller frukter ännu. Det andra året blir stjälkarna träiga och vita blommor bildas på dem, och då dyker det upp små gröna bär. De sjunger och blir röda.

Hallonfrukter samlas från små drupes som pressas tätt ihop. Varje liten drupe innehåller ett hårt frö. Skogsdjur och fåglar äter hallon med nöje. Björnen älskar henne särskilt.

Den 17 augusti, Avdotya-dagen, gick bönder in i skogen för att plocka hallon. Den här dagen väljer killar inte brudar - de är alla lika vackra som ett rött hallon. En kille i en hallonlapp kommer att gå vilse i tankar, och då kommer en tjej att dyka upp för honom; han kommer att skynda sig att krama henne, och i stället för den vackra jungfrun kommer det att finnas en hallonbuske, eller till och med en björn som kalasar med hallon.

Bönder bestämde datumet för sådd av råg baserat på mognadsgraden av hallon. Hallon samlades in för framtida bruk, torkades och bereddes till sylt och juice.

MYSTERIUM

Röda pärlor hänger, de tittar på oss från buskarna,

Dessa barn, fåglar och björnar älskar pärlor väldigt mycket.

(hallon) ORDSPRÅK OCH ORDTAG

Avdotya Malinovka – skogshallon mognar.

Bären smakar gott

Men varsågod och slit av det

En buske med taggar, som en igelkott -

Så det heter björnbär.

Björnbär liknar hallon - svarta med en blåaktig blomning, sötsur. Men med hallon slits mogna frukter lätt ur behållaren och lämnar bäret i dina händer, ihåligt inuti. Ett björnbär är inte så lätt att plocka från en buske - frukten separeras från grenen tillsammans med kärlet.

Björnbär är vanliga i Eurasien och Nordamerika. Växer i fuktiga skogar, skogsraviner, i älv- och bäckdalar. Björnbärsbuskar är högre än hallon - upp till 2 meter, och mycket taggiga, därav namnet på växten. Björnbär växer ofta starkt och bildar ogenomträngliga snår tillsammans med andra buskar.

Björnbär innehåller sockerarter och organiska syror, karoten, vitamin B och C. Bären används färska och förädlade. En infusion av löv används för förkylningar, tarmsjukdomar och halsont. Doftande te gjort av torkad frukt och löv är välgörande.

Trädgårdsbjörnbär odlas på privata tomter. Det har utvecklats björnbärssorter som inte har några taggar på stjälkarna. De tolererar dock inte temperaturfluktuationer bra och rotar inte bra i kalla klimat.

Odlade björnbär odlas främst av amatörträdgårdsmästare. De bästa sorterna av björnbär - "Texas" och "Izobilnaya" - föddes upp av den berömda ryska forskaren I.V. Michurin.

Det finns 500 sorter av björnbär, fler än hallon. Men uppfödare kan inte korsa hallon med björnbär. Forskare lyckades få en hybrid av björnbär med en annan släkting - daggbär, som också kallas krypande björnbär. Daggbären har ännu fler taggar än björnbären, men bären är väldigt goda.

MYSTERIUM

Klädd som en igelkott,

Och den kryper som en orm.

(Björnbär)

Tidig vår

Det här året

Jag planterade den själv

Min körsbär.

Ta en titt nu:

Kör om mig

Växte upp under sommaren

Min körsbär!

(G. Boyko)

I antiken ansågs körsbär vara ett magiskt träd med obegränsade läkande egenskaper, och det rekommenderades att gnugga ömma fläckar på stammen. Den aska som blev kvar efter att ha bränt ett körsbärsträd ansågs också vara helande. I Europa började man odla körsbär under 1:a århundradet e.Kr. Långt senare fördes den till Rus. De första körsbärsodlingarna dök upp i vårt land på 1400-talet.

Körsbär har mörkröda, syrliga frukter. De kom till och med på en färg - körsbär. Det finns sura sorter av körsbär, och det finns sötare, till exempel Vladimirskaya. Den engelska Early-sorten är en hybrid av körsbär och sötkörsbär. Dess bär är väldigt söta.

Körsbärsbär innehåller många användbara ämnen, vitaminer och metallsalter. Körsbär anses vara en av de mest mångsidiga bären, som perfekt kan blandas med alla andra frukter, och resultatet blir utmärkt.

Körsbär som växer i svalare klimat har 2-3 gånger mer C-vitamin i sin frukt än körsbär som mognar i söder. Det är dubbelt så mycket järn i körsbär som i äpplen.

Erfarna trädgårdsmästare planterar olika sorter av körsbär i närheten. De pollinerar varandra, och skörden är rikligare.

Körsbär tål vinterfrost bra och är också resistent mot plötsliga klimatförändringar, som torka. Det enda detta opretentiösa träd inte gillar är fuktiga, våta lågland.

Symbolen för Japan - sakura - är också ett körsbär, men av en annan typ. Det odlas som ett prydnadsträd, men frukterna av sakura kan inte ätas.

MYSTERIUM

Hon var grön, liten,

Sedan blev jag röd,

Jag blev svart i solen,

Och nu är jag mogen. (Körsbär.)

(S. Marshak)

Vad är det här för ung dam?

Han tittar från grenen utan att blinka.

Den blå solklänningen är fantastisk.

Gissade du det? Det här är ett plommon!

(E. Savelyeva)

Ursprunget till plommon är okänt. Det förekommer inte i naturen i naturen. Forskare har föreslagit att plommon är en naturlig hybrid av slånbär och körsbärsplommon. Idag är cirka 30 arter av plommon kända, som växer i den tempererade zonen i Eurasien och Nordamerika. Den vanligaste är den inhemska plommon - ett träd som är 10–15 m högt.

På våren blommar plommon väldigt vackert. Trädet är helt täckt med små ljusrosa blommor. Frukterna är saftiga drupes av rund, oval eller äggformad form. Beroende på sort är plommon gula, gröna, röda, lila eller blåsvarta.

Blommor öppnar sig på plommonträd på våren-

Och med morgongryningen smälter blomställningarna samman.

Och på sommaren bär grenarna frukt-

De smälter samman med trädgårdens lila skymning.

Det är därför de kallar det vackert

Det här är ett underbart plommonträd!

(T. Shorygina)

Plommon älskar ljus, tål frost bra, växer på vilken jord som helst och ger en bra skörd. Trädgårdsmästare känner till cirka två tusen sorter av plommon, de vanligaste är Renclod, Vengerka och Mirabel.

Plommon är bra för alla att äta. De mest populära är torkade svarta plommon av sorterna ungerska inhemska och ungerska italienska - katrinplommon. En av fördelarna med katrinplommon är deras höga kaloriinnehåll, de innehåller 4–6 gånger mer näringsämnen än färska plommon.

Forskare som studerar näringsproblem har beräknat att varje person behöver äta minst 7 kilo plommon per år för att ge kroppen normen för de ämnen som finns i plommon.

MYSTERIUM

Blå uniform

Gult foder,

Och det är sött i mitten.

(Plommon)

VINBÄR

Vinbärsbär

Svart som agat.

Låt oss plocka vinbären

Skörden är rik.

Det finns ett gammalt recept

Hur man lagar kompott,

Till vitaminer

Vi var där året runt.

(T. Shorygina)

Det doftande vinbäret har fått sitt namn från ordet "vinbär", som betyder "stark lukt". Denna växt kom till vårt land av en slump. Den kom till oss av spanska köpmän. De tog med sig plantor till sitt hemland, men var rädda att de inte skulle överleva på vägen. Så de lämnade dem längs vägen. Växten slog rot perfekt på sin nya plats och började gradvis spridas över hela landet.

Vinbär är också smeknamnet klosterdruvor. Munkarna var bland de första som fick reda på att detta bär läkade och började plantera det i sina trädgårdar. Redan på 1400-talet nämnde kyrkans krönikor "mirakelvinbäret, begåvat med extraordinär kraft och hjälper de sjuka att läka."

Svarta vinbär är rikare än andra bär på näringsämnen, vitaminer och speciellt vitamin C. Den innehåller även vitaminerna P och K.

En vitamindryck gjord på vinbär släcker törsten och ger styrka. Vinbärsbär äts råa och de används också för att göra sylt, kompott, gelé, pastiller, marmelad, sirap, juice och mousser.

Röda vinbär tål lägre temperaturer än svarta vinbär, är ljusälskande och tål torka. I naturen finns den i skogsbryn, nära floder, i buskar och ibland i bergen.

Det finns också gyllene vinbär, vars bär är gulvita. Gyllene vinbär kan växa även på sandiga eller steniga jordar.

MYSTERIUM

Det kan vara annorlunda:

Svart, vit, röd.

Från det för killarna

Förbered mousse och marmelad.

(Vinbär)

KRUSBÄR

Underbart krusbär

Trädgårdsmästaren planterade den i trädgården-

Stor, som vindruvor

Söt, som raffinerat socker.

(T. Shorygina)

Krusbär är en taggig trädgårdsbuske vars grenar är täckta med taggar. Bären växer i olika storlekar, former, färger och smaker, med ett stort antal frön. Krusbär blommar i maj, frukterna mognar i juli - början av augusti.

Krusbär kallas "norra druvor"; deras frukter innehåller en stor mängd användbara ämnen.

I Ryssland kallades detta bär "kryzha" eller "bersen-kryzh". Bersenevskaya-vallen i Moskva fick sitt namn tack vare palatsträdgården, som ligger i närheten, där krusbär-bersen odlades.

Krusbär innehåller inte mindre användbara ämnen än andra trädgårdsbär, och när det gäller kaloriinnehåll är de näst efter druvor. Av bärodlingarna är krusbär de mest produktiva. Med god omsorg kan upp till 30 kilo bär skördas från en krusbärsbuske. I Storbritannien finns det till och med årliga tävlingar för det största krusbäret. Trädgårdsmästare har utvecklat mer än 100 sorter av krusbär, de viktigaste är vitgröna, gulgröna, guld och röda sorter.

Krusbär och deras juice är mycket användbara vid behandling av olika sjukdomar. Det äts mot anemi eller hudutslag. Läkare rekommenderar att dricka krusbärsjuice för sjukdomar i lever, urinblåsa och njurar.

Omogna bär används för att göra sylt, konserver och kompotter, och övermogna används för juice. Torkade krusbär förlorar nästan inte sina fördelaktiga egenskaper.

MYSTERIUM

Det gör sylt-

Som en smaragd.

Nordliga druvor

Bären kallar.

(Krusbär) ORDSPRÅK OCH ORDTAG

En bra trädgårdsmästare är ett stort krusbär.

SVART RÖNN

Cirka 15 arter av aronia växer vilt i Nordamerika. Där kan den hittas i träsk, i låglandsskogar och på småstenar vid havets kuster. Denna växt fördes till Ryssland i början av 1800-talet som en prydnadsväxt.

Den mest utbredda i vårt land är aronia, i vårt land känt som aronia. Det introducerades i kulturen av den ryske biologen I.V. Michurin. Han skapade en hybrid av aronia med bergaska och rekommenderade att odla aronia i de norra regionerna.

Senare bidrog professor vid Leningrad Agricultural Institute N.G. aktivt till populariseringen av aronia som en ny trädgårdsgröda. Zhuchkov. Han tog med 20 tusen plantor till Leningrad-regionen. Sedan den tiden började aronia spridas brett i Ryssland.

Chokeberry är en flerårig buske 2–3 meter hög. Det här är en fuktälskande och ljusälskande växt. Föredrar lätta jordar, förökar sig med frön, rotsugare, skiktning och sticklingar.

Den blommar i maj-juni, vita och rosa blommor samlas i corymbose blomställningar. I början av hösten, i september, mognar svarta frukter med en blåaktig blomning. De smakar sött och syrligt, lite syrligt.

Översatt från grekiska betyder "aronia" "hjälp", "nytta". Bären av denna växt är användbara för både vuxna och barn, eftersom de är ett riktigt lager av vitaminer. De innehåller vitamin B och K, askorbinsyra. De är särskilt rika på vitamin P - dubbelt så mycket som i svarta vinbär, och 20 gånger mer än i äpplen.

De insamlade frukterna förstörs inte under lång tid. De fördelaktiga egenskaperna hos bär går inte förlorade under bearbetning - matlagning, torkning eller konservering.

Från en aroniabuske kan du samla upp till 10 kilo bär.

På senare tid har även aronia planterats som prydnadsträd. Den är väldigt vacker på våren, när den blommar, och på senhösten, när löven blir lila.

HAVTORN

Amber pärlor

De fastnade runt trädet.

På hösten, som solen,

Havtorn lyser!

Taggiga kvistar

Det är som att de säger:

- Rör inte bären

Ta inte av dig din outfit!

(M. Druzhinina)

Havtorn är vanligt i de södra delarna av Ryssland; finns i Transbaikalia, Sayanbergen och Tuva. I det vilda bildar havtorn täta ogenomträngliga snår - klumpar.

Denna stora grenade buske eller träd med taggar på sina grenar når fyra meter i höjd. Unga skott har ljus bark täckt med fluffiga hårstrån. Mogna träd är klädda i mörkbrun, nästan svart bark.

Havtorn är en frostbeständig växt, kräver inte jord och växer snabbt. På grund av detta används den för att stabilisera sandjordar och raviner.

Samtidigt som löven blommar små blommor på havtornet i början av maj. I augusti eller september mognar doftande gulorange bär, som verkar klänga fast vid grenen på alla sidor. Det var därför trädet kallades havtorn. Frukterna kan hänga på grenarna till nästa år utan att förstöras. Havtornsbär kallas också "norra ananas" - deras smak påminner något om denna tropiska frukt.

Olja utvinns från havtornsfrön, som används för att läka sår, sår, brännskador, köldskador, magsår och behandla effekterna av radioaktiva skador på huden. En infusion av torkade havtornsblad hjälper till att förbättra sömnen och ökar motståndskraften mot olika sjukdomar.

Bären, löven och unga skott av havtorn innehåller många användbara ämnen och vitamin A, E och C. Mest C-vitamin finns i de bär som är ljust gula eller orange.

Den äldsta odlade växten är olivträdet, eller oliv. Under antiken började den odlas i Medelhavsländerna. Olivens vilda förfader hade taggar, men det har inte odlade arter.

Ursprunget till oliven talas om i antika grekiska myter. Visdomsgudinnan Athena stack sitt spjut i klippan, och det förvandlades till ett underbart träd.

I gamla tider, i Grekland, fick ett nyfött barn vatten från ett olivträdsblad för första gången. Enligt traditionen symboliserar denna ritual att en person inte kommer att uppleva törst under hela sitt liv, precis som hans olivträd, som praktiskt taget inte kräver vattning, inte vet.

Olivträdet växer mycket långsamt. Den har en bred vriden stam med tjocka knotiga grenar. Vissa olivträd som växer i Italien och Grekland är tvåtusen år gamla. Olivträdet har fantastisk vitalitet: trädet växer tillbaka även om det huggas ner nästan till roten.

Olivblommor är små, vita, samlade i form av penslar eller klasar i bladens hörn. Frukten är en avlång eller sfärisk drupe. Olivolja erhålls från frukten av olivträdet. Det användes i antikens Grekland för matlagning, som medicin, och gnides på kroppen och håret. Olivolja, jämfört med andra vegetabiliska oljor, har den mest delikata smaken och är mer värdefull.

Olivträdets trä användes för att göra snickeriverktyg. I antikens Grekland gavs en gren av ett olivträd till vinnaren av de olympiska spelen som en symbol för seger.

Oliven bär sina första frukter vid 7 års ålder. I genomsnitt skördas 75 kilo bär från ett träd. Mogna svarta oliver skördas på senhösten eller tidig vinter. Gröna och mogna frukter används för betning och konservering.

Mer än 500 sorter av oliver är kända. De största olivträdsplantagen finns i Spanien.

MULLBÄR

Mullbär är ett 16–25 meter högt träd av mullbärsfamiljen, det kallas även för mullbär eller mullbärsträd. Trädet är bredare än det är högt. Det finns två typer av mullbär: svart och vit, som skiljer sig åt i fruktens färg. Svarta mullbär har aromatiska, sötsyrliga frukter som är mörklila eller nästan svarta till färgen. Den vita har vita frukter med en rosa färgton och smakar väldigt sött.

Silkesmaskfjärilens larver livnär sig på mullbärsblad. Vuxna larver krullar ihop sig till en kokong, vars skal består av en sammanhängande sidentråd 1000–1500 meter lång. Silkesmaskskokonger används för att tillverka sidentyg.

Mullbär växte en gång vilt i Centralasien. Mullbär började odlas i Kina, där det världsberömda kinesiska sidenet producerades för cirka 2500 år sedan. I Europa har man planterat mullbär för att mata silkesmaskar sedan 1500-talet. I vårt land odlas mullbärsträdet på den kaukasiska kusten. Det finns 400 sorter av mullbär som odlas i världen. På Kurilöarna och Sakhalin finns satin mullbär i det vilda.

Mullbär innehåller mycket socker och järn. Svart mullbär är mycket rikare på mineraler än vit mullbär. I antikens Grekland användes svarta mullbär för att färga viner.

Mullbärsfrukter används för att behandla hjärt-kärlsjukdomar.

Inom folkmedicinen används mullbärsbark som ett sårläkande medel. En salva är gjord av trädbarkpulver för att smörja sår och repor. Ett avkok av mullbärsbark används för att behandla hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

MYSTERIUM

Aldrig - varken dag eller natt-

Jag vill inte leva utan något att göra

Jag är gjord av mullbärsblad

Jag snor en guldtråd.

(Silkesmask)

Alla människor, och särskilt barn, älskar bär. Pedagogisk aktivitet för barn kommer att låta barnet ta reda på vad som finns typer av bär .

För att förbereda oss för den här lektionen använde vi:

1. Manual "" för klasser med barn tre till fyra år gamla: "Vad finns i korgen?"
2. Utvecklingslotto "Sommarens gåvor"
3. Lärobok för barn av V. Stepanov "Native Nature".

Sedan tar vi ett kort med namnet () på bären. Vi beskriver bäret, och om barnet namnger det korrekt ger vi honom kortet.

Om det är felaktigt hjälper vi dig att hitta rätt svar med ledande frågor.

Vi blir oerhört glada när ett barn gissar gåtan.

Efter att barnet fyllt hela fältet med bär börjar vi den mest intressanta delen - smaka på bären.

Ta reda på typerna av bär i en tallrik

I slutet av lektionen, bjud in din vän att äta några bär.

Om möjligt kan du plocka bär tillsammans i trädgården, åkern eller i skogen.

Om inte, köp då bär (färska eller frysta) i förväg i butiken.

När ett barn håller, luktar och smakar på bären kommer det att komma ihåg allt snabbare typer av bär.

Pedagogiska aktiviteter för barn 3 år: " "kan göras på en gång, eller kan delas upp i flera sessioner. Allt beror på ditt barns intresse och uthållighet. Ha så kul!

Och här kan du titta på en video med en musiklektion om ämnet "Vilda bär":

Zamina Nasibova
Ekologilektion i seniorgruppen med multimedia "Bär - ett sätt att läka kroppen"

Integrerad lektion om ekologi i seniorgruppen på ämnet:

« Bär - medel för att läka kroppen» .

Mål: Att utveckla barns kognitiva aktivitet i processen att bilda sig idéer om bär; om reglerna för deras insamling, förvaring och applikationer. Utveckla ekologisk tänkande i processen med forskningsaktiviteter, kreativ fantasi. Utveckla talet och utöka ditt ordförråd.

Preliminärt arbete: Samtal med barn om bär och bärens fördelar för människokroppen. Se en presentation om ätbart och oätligt bär. Att lära sig dikter.

Didaktiska spel: "Ta reda på vad bär» , "SOM? SOM? SOM?", "VAD SYLT?"

Mål: Utveckla ekologisk tänkande i processen av mental aktivitet, kreativ fantasi.

Material: Presentation med bild bär: krusbär, hallon, viburnum, blåbär, vilda jordgubbar, lingon, hjortron, tranbär och giftiga bär.

Lektionens framsteg.

Pedagog: Killar, jag föreslår att ni åker till kungariket bär(gör gåtor, efter att ha gissat vilka barnen kommer att få reda på vad de är bär)

Röda pärlor hängande

De tittar på oss från buskarna,

Älskar dessa pärlor väldigt mycket

Barn, fåglar och björnar.

(hallon)

Stubbarna har många tunna stjälkar i solen,

Varje tunn stjälk har ett scharlakansrött ljus,

Vi krattar stjälkarna och samlar in lamporna.

(Jordgubbe)

Under ett löv på varje gren

Små barn sitter.

Den som samlar barnen

Han kommer att färga sina händer och mun.

(Blåbär)

Och rött och surt

Hon växte upp i ett träsk.

(Tranbär)

Bladen är blanka

Bär - med rouge,

Och buskarna själva -

Inte högre än en hummock.

(Lingon)

Pedagog:

Vad heter dessa? bär? Varför behöver människor dem? Låt oss ta reda på mer om fördelarna bär. Människor har länge märkt att djur, när de är sjuka, går på jakt efter någon form av gräs eller bär, äta som de kommer att kunna återhämta sig. Så mannen började söka hjälp från olika bär. Kolla på dessa bär. Dessa bär finns i skogen, i trädgårdar (bild användbar bär) .

Verktyg bär

Jordgubbar

Den här är läcker bärär en bra hjälpare för att förebygga förkylningar. Allt detta är tack vare vitamin C. Experter säger att daglig konsumtion av jordgubbar kan skydda en person från många sjukdomar. Jordgubbar främjar också hjärnans funktion och förbättrar minnet.

Hallon är febernedsättande betyder. Hallon är bra för den som är på dåligt humör. Hallon lindrar också svullnad och förbättrar njurfunktionen.

Dessa bär dyker upp i skogarna i slutet av juni. Många vet att blåbär är väldigt bra för synen, och dessutom har de en positiv effekt på matsmältningen.

Bär Björnbär innehåller vitamin C. Björnbärssylt har en fantastisk smak. Det är bra att använda vid bronkit, halsont och förkylningar. På grund av det höga innehållet av C-vitamin stärker björnbär det mänskliga immunförsvaret och bekämpar skadliga mikroorganismer.

Pedagog: Låt oss komma ihåg vilka dikter vi vet om bär(barn berättar).

Lingon har en speciell smak:

Antingen sur eller inte.

Hur mycket du än försöker,

Du hittar inte svaret på det.

Och de gröna löven

De gulnar inte heller på vintern.

Vi tog den från skogen

Detta bär hem.

A. Bagdarin

Jordgubbar

Jag är en droppe sommar

På ett tunt ben.

Väv åt mig

Kroppar och korgar.

Vem älskar mig

Han böjer sig gärna,

Och hon gav mig ett namn

Ursprungsland.

Som strösocker

I fin snö

Hittar dig på tundran

Jag kommer inte att kunna direkt.

Tycker du om att skämma bort dig själv?

Ge dig tid...

Hoppa, snödroppe,

I mitt lilla rum.

Jag samlade i skogen

Hallon.

Jag tar inte med det hem

Full vagn.

Bär för bär,

Bär för bär -

Saker och ting går framåt

Bären minskar...

Solen värmer,

Vägen är lång.

Ska jag prova lite mer?

Några bär.

Plocka blåbär försiktigt:

Färgar dina händer som bläck;

Det är omöjligt att tvätta dem direkt,

Och inte ens tvål hjälper.

Men blåbär gör oss glada -

Det är bra för ögonen.

Pedagog: Låt oss titta på bär igen och tänk efter, varför hette de så? (Lyssna på barnens gissningar)

Pedagog: Namnet jordgubbe kommer från ordet "Jorden", för när jag samlade den var jag tvungen att böja mig ner till marken. Björnbäret hette så för att det sticker som en igelkott. Vad tror du, utan vilken allt levande på jorden inte kan växa? Just det, utan vatten. Låt oss spela ett spel "Regn, häll gladare".

Idrottsminut "Regn, regn roligare!"

Regn, regn roligare!

Ångra inte de varma dropparna

För skogar, för åkrar,

Och för små barn,

För både mammor och pappor.

Dropp-dropp! Dropp-dropp!

Pedagog:

Låt oss se andra bär. Förutom användbara bär växer i naturen och är giftiga bär. Samlar bär, blanda inte ihop ätbart och hälsosamt med giftigt! Giftig några bär. De är värda att komma ihåg för att inte skada varken dig själv eller dina kamrater. (bild av giftig bär)

Wolf's bast - liten buske, blommar på våren med syren, ganska små doftande blommor på grenar utan blad. På hösten mognar rödorange avlånga blommor på plantan. bär, mycket förförisk. Men inte bara äts de, det rekommenderas inte att röra dem - växten är giftig!

Belladonna producerar en giftig svart med en lila nyans på hösten bär som mognar på en smutsig lila (eller grön) stam Växer i bergsbokskogar i Kaukasus, Krim och Karpaterna. Finns även i centrala Ryssland. Blommar med klockformade brunlila blommor.

Majliljekonvalj är vår kungliga skogsblomma. Vem av oss har inte beundrat de delikat doftande vita klockblommorna? Men inte alla vet att de ljusröda blommorna som dyker upp på hösten bär– Liljekonvaljfrukter är giftiga! De påverkar det centrala nervsystemet.

Kråköga har en svart frukt - bär, som liknar en stor blåbär, denna frukt växer bara - bär ensam - mitt i vidden(inte små som blåbär) löv.

Vitt snöbär - med frukt mognat i slutet av sommaren, står hela vintern. Vit runda bär det är väldigt frestande, men oätligt.

Frukterna av Euonymus vårtiga är original (de kan inte förväxlas med ätbara varor). Dessa är orange bär med svart prick hänger på en lång grästråd. De är som vargar bär, Hur bär fläder och havtorn är oätliga och giftiga!

Hemlock, eller giftig wech, är en paraplyväxt med vitgrönaktiga blomställningar av små blommor. Stammen är rörformig, rhizomet är förtjockat, ihåligt. Denna växt är desto farligare eftersom det är mycket lätt att förväxla den med andra. paraply: valeriana, anis, björnpipa, etc. Alla dessa bär växa i många områden i vår region.

Killar, låt oss komma ihåg det korrekta namnet på kompott, en paj gjord av olika bär(ett ordspel spelas).

SPEL "VAD? VAD? VAD?"

Körsbärsgelé, vilken sort? - Cherry.

Hallonpaj? - Hallon.

Vinbärsjuice? - Vinbär.

Jordgubbskompott? - Jordgubbe.

Tranbärsjuice? - Tranbär.

SPEL "WHAT JAM".

Hallon – hallonsylt

Blåbär – blåbärssylt

Jordgubbe – jordgubbssylt

Tranbär – tranbärssylt

Lingon - lingonsylt osv.

Pedagog: Vad tycker du, var och när hämtas det? bär? Hur man förvarar det korrekt bär? (barns svar) Höger bär samlas i torrt väder, torkas under ett tak. Kan inte hämtas bär nära vägen. Det stämmer, från bär kokt sylt, kompott, frys in och torka dem (glida).

Blåbärskompott

frågade jag Vasya:

– Vad använde du för att måla dina läppar?

-Din mun är lila

- Och en lila mustasch,

– Och lila juice flödar

- För en ny tröja.

- Och Vasya svarade:

– – Jag målade inte mina läppar,

- Jag drack blåbärskompott,

– Så munnen blev lila!

Pedagog: Här är vår resa till riket fick slut på bär. Bra jobbat killar, jag gillade verkligen att resa med er. Gillade du det? Som du minns bären? Och vilka fördelar ger de?

Och nu bjuder jag in dig till bordet för att prova hälsosamt bär.

Efter klasser Läraren erbjuder sig att spela på sjukhuset. Sedan doktor Aibolit upptagen på samtal, då kommer du att behandla djuren med hjälp av läkemedel bär.

Den ryska skogen är rik på bär. Jordgubbar växer på en solig kulle, stenfruktsbär blir röda som pärlor längs stigarna och blåbär nästlar sig på sluttningarna.

På de nordliga breddgraderna dominerar "deras" bär. De är rika, ljusa färger - tranbär, som populärt kallas "träskmedicin", lingon,

blinkar åt oss med sina röda ögon, som små runda koraller.

På tundran, i Sibiriens fuktiga skogar, i Fjärran Östern har blåbär hittat sin tillflykt. Blåbär älskar nordliga torvmossar. Blåbär äts färska, och samma desserter kan göras av detta vilda bär som från blåbär: marshmallows, sylt, sylt. När de torkas kan blåbär lagras i flera år utan att förlora sina värdefulla egenskaper.

I den europeiska delen växer hjortron i mossmyrar. Hjortron är en mycket frosttålig växt. Dess höjd är tio till tjugo centimeter, växten har en krypande rhizom. Hjortron mognar i juli-augusti. Hjortron innehåller hälsosamma sockerarter, citron- och äppelsyra, C-vitamin, karoten och i små mängder tanniner. Alexander Sergeevich Pushkin hade en mycket gynnsam inställning till hjortron. Han åt det bara i en handfull. Färska hjortron, blötlagda hjortron och hjortronpaj var den store poetens bästa desserträtter.

Efter duellen med Dantes, när Alexander Sergeevichs tillstånd var kritiskt, bad poeten om hjortron. Som om jag kände att det här enkla ryska bäret skulle visa sig vara magiskt. Tyvärr visade sig poetens sår vara dödliga.

Hallon är ett litet men sött vildbär som inte lämnar någon oberörd. Det är omöjligt att passera en hallonbuske och inte prova ett saftigt bär. Fåglar festar ofta i vilda hallon, och naturligtvis är vildmarkens ägare björnen.

Var försiktig med björnbär! Dess grenar är täckta med taggiga taggar, det är sällsynt att någon lyckas äta sig mätt på björnbär och gå därifrån utan att bli repad. Björnbär liknar hallon till utseendet, men är mer produktiva. Vilken färg har björnbär? Och den finns i olika färger: gul, svart, röd. Björnbär älskar fukt och skugga. Att säga till dina vänner: "Jag har äntligen ätit mig mätt på björnbär", är nästan omöjligt. För efter en kort tid vill man njuta av detta vackra bär igen.

Iga växer i ett antal skogsområden. Skogsbär är en utmärkt delikatess för barn och vuxna. Fågelbröderna vet lika väl som folk att irga är sött och hälsosamt.

Vilda bär är ett hälsosamt och gott tillskott till vår kost. Skogspresenter innehåller en stor mängd vitaminer som vår kropp behöver. Samt andra värdefulla komponenter vars användning är av stor betydelse för att stärka vår hälsa och bibehålla vitalitet.