Kasza gryczana z pewnością jest zdrowym produktem, jednak nie każda gospodyni domowa potrafi ją prawidłowo przygotować. Rzecz w tym, że w naszych głowach, na poziomie genetycznym, prawdopodobnie mamy pomysł, aby kaszę gryczaną gotować na małym ogniu tak długo, jak to możliwe. To stwierdzenie jest prawdziwe tylko wtedy, gdy kaszę gryczaną gotuje się w garnku w rosyjskim piekarniku. Algorytm gotowania kaszy gryczanej na kuchence jest zupełnie inny i niestety w tym przypadku płatki nie ujawniają całego swojego potencjału.
Zupełnie inna sprawa, jeśli przygotujesz kaszę gryczaną w powolnej kuchence. Zagraniczni inżynierowie w cudowny sposób odgadli tryb, w którym płatki gotują się w niskiej temperaturze, nie tracąc aromatu i w pełni ujawniając swój doskonały smak.
Kasza gryczana w powolnym naczyniu to doskonały dodatek do dań mięsnych, rybnych czy warzywnych, a także samodzielne danie. I oczywiście kasza gryczana mleczna w powolnej kuchence będzie doskonałym początkiem dnia dla małych członków Twojej rodziny.
- Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy zakupie gryki, jest jej kolor: im jaśniejsze ziarno, tym mniej było ono wystawione na działanie temperatury, co oznacza, że wszystkie dobroczynne substancje są w nim pełniej zachowane;
- Przed gotowaniem musisz uporządkować kaszę gryczaną. W ziarnach często znajdują się ziarna innych roślin (lub nawet zupełnie nieuprawianych roślin), jednak o wiele bardziej nieprzyjemnie jest, gdy drobne kamyczki dostaną się na zęby. Możesz nawet złamać ząb!
- Opłucz ziarna na sicie, aby kasza gryczana była mniej nasycona wodą i lepiej oczyszczona z kurzu i drobnych zanieczyszczeń;
- Po umyciu dobrze byłoby podgrzać kaszę gryczaną na suchej patelni w celu jej wysuszenia.
Składniki:
1 łyżka. gryka,
2 łyżki stołowe. woda,
50-70 g masła,
1 łyżeczka sól.
Przygotowanie:
Ten stosunek gryki i wody - 1:2 - jest obowiązkowy, ponieważ w tym przypadku płatki nie gotują się. Możesz posmarować misę multicookera masłem lub możesz ją tak położyć. Do miski wsyp przygotowane płatki, dodaj wodę, sól, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Kasza gryczana”, „Ziarno” lub „Owsianka”. Wszystko! Aby uzyskać bogatszy smak, użyj bulionu mięsnego, grzybowego lub warzywnego.
Składniki:
1 łyżka. gryka,
2 łyżki stołowe. woda lub bulion
1 duża marchewka,
1 cebula,
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 gruba słodka papryka,
1 łyżeczka sól,
szczypta mielonego czarnego pieprzu,
Przygotowanie:
Marchewkę pokroić w kostkę, cebulę w kostkę, a słodką paprykę w paski. Warzywa włożyć do miski multicookera wraz z olejem i smażyć do miękkości w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Następnie dodaj przygotowane płatki, wodę lub bulion, dodaj sól i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb „Kasza gryczana”.
Kaszę gryczaną można podawać z daniem mięsnym lub rybnym z sosem. Ale multicooker pozwala przygotować owsiankę gryczaną z dodatkiem różnych produktów, że tak powiem, danie „2 w 1”. Oferujemy kilka prostych przepisów.
Kasza gryczana z mięsem
Składniki:
1 łyżka. gryka,
2 łyżki stołowe. woda lub bulion
350-400 g dowolnego mięsa,
1-2 cebule,
1-2 średnie marchewki,
1 łyżeczka sól,
mielony czarny pieprz, przyprawy - do smaku,
warzywa lub ghee do smażenia.
Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę, słupki lub kawałki, jak wolisz. Ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”, dodaj 2-3 łyżki. oliwę, podgrzej i włóż mięso do miski. Podczas smażenia mięsa pokrój cebulę w kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Gdy olej, na którym smażone jest mięso, stanie się przezroczysty, dodaj do niego warzywa. Gotować do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Kaszę gryczaną posortuj, dobrze opłucz i wlej do miski multicookera. Sól i pieprz do smaku, dodaj przyprawy, dodaj wodę lub bulion i zamknij pokrywkę. Tryb „Kasza gryczana”, „Ziarna” lub „Owsianka”. Możesz też ustawić tryb „Gaszenie” na 1-1,5 godziny. Ale w tym przypadku owsianka nie będzie krucha.
Kasza gryczana z kurczakiem w powolnej kuchence
Składniki:
1 łyżka. gryka,
600-700 g mięsa z kurczaka,
2 duże cebule,
2 duże marchewki,
1 słodka papryka (opcjonalnie)
2 łyżki stołowe. woda,
sól, pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Do przygotowania tego dania można wykorzystać mięso z kurczaka odcięte od kości lub piersi. Mięso i warzywa można smażyć jak w poprzednim przepisie, ale jeśli pominiesz ten krok, danie będzie lżejsze. Zatem do miski wrzucamy posiekane mięso z kurczaka, warzywa, pokrojone w kostkę, dodajemy kaszę gryczaną, dodajemy wodę, sól, dodajemy przyprawy i ustawiamy tryb „Kasza gryczana” (lub podobne programy). Jeśli lubisz lekko smażone mięso i warzywa, przed dodaniem potrawy wlej na dno miski odrobinę oleju roślinnego i ustaw program „Pilaw”.
Kasza gryczana z mięsem mielonym i warzywami
Składniki:
1 łyżka. gryka,
2 łyżki stołowe. woda lub bulion
300-400 g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub mieszanego),
1-2 cebule,
1-2 marchewki,
ząbek czosnku,
słodka papryka – opcjonalnie
sól, mielony czarny pieprz, przyprawy do mięsa mielonego - do smaku.
Przygotowanie:
Cebulę i marchewkę posiekaj według uznania, włóż do miski multicooker, wlej odrobinę oleju i smaż do miękkości w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Następnie dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć w tym samym trybie przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj przygotowane płatki, dodaj czosnek (nie kroj go), sól, pieprz, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Pilaf”. Gdy zabrzmi sygnał o zakończeniu trybu, dodaj zioła i liście laurowe do smaku i trzymaj w trybie grzania przez 10-15 minut. Jeśli lubisz słodką paprykę, dodaj ją jednocześnie z cebulą i marchewką.
Jeżeli tak się składa, że nie masz w domu produktów mięsnych, ugotuj kaszę gryczaną z gulaszem. To prawda, że \u200b\u200bw tym przypadku multicooker odpowiada tylko za przygotowanie owsianki. W czasie gdy w powolnym naczyniu gotuje się kasza gryczana, na patelni podsmażamy 2-3 duże cebule na złoty kolor, dodajemy gulasz wraz z płynem (można pozbyć się nadmiaru tłuszczu), mieszamy i na wolnym ogniu dodajemy do gotowej owsianki. kuchenka. Wymieszaj, zamknij pokrywkę i trzymaj w trybie ciepłym przez 10-15 minut, aby aromaty płatków i gulaszu z cebulą wymieszały się.
Dla wegetarian i poszczących mamy przepis na kaszę gryczaną z grzybami, której aromat doprowadzi każdego do szaleństwa!
Kasza gryczana w powolnym naczyniu z pieczarkami
Składniki:
2 wielofiliżanki kaszy gryczanej,
4 wieloszklankowe wody lub bulionu (warzywnego lub grzybowego),
200-400 g pieczarek,
1-2 cebule,
sól, czarny pieprz,
warzywo lub masło - do smażenia.
Przygotowanie:
Cebulę pokroić w kostkę lub półpierścienie, a grzyby w plasterki. Do miski wlać olej (na czczo olej roślinny), ustawić program „Pieczenie” i włożyć do niego cebulę. Smaż przez 10-15 minut, następnie dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu do końca trybu (tryb domyślny to 40 minut). Wlać przesortowaną i umytą kaszę gryczaną, dodać sól, pieprz, dodać wodę lub bulion i ustawić tryb „Kasza gryczana”.
Kasza gryczana z suszonymi grzybami w powolnej kuchence
Składniki:
1 łyżka. gryka,
30-50 g suszonych grzybów,
2-4 cebule,
1 marchewka (opcjonalnie)
1 łyżka. woda,
1-1,5 łyżki. napar grzybowy,
olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie:
Opłucz suszone grzyby i dodaj 1,5 szklanki przegotowanej wody. Zostaw to na noc. Odcedź, nie wylewaj wody z grzybów. Dokładnie opłucz grzyby. Następnie wszystko przebiega według zwykłego planu: najpierw na oleju roślinnym w misce multicooker podsmaż warzywa, posiekane według uznania, aż do złotego koloru, następnie dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając. Następnie dodać płatki, przyprawy i zalać wodą oraz naparem grzybowym. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Kasza gryczana”. Cieszyć się!
Ale nie każdy lubi owsiankę mleczną z pełnego ziarna. Aby przygotować naprawdę delikatną mleczną owsiankę gryczaną, lepiej użyć prodelu (pokrojonego). Nie ma potrzeby tego porządkować.
Kasza z mleka gryczanego
Składniki:
1 łyżka. zrobione,
1 litr mleka,
szczypta soli,
cukier, rodzynki - do smaku.
Przygotowanie:
Umieść wszystkie składniki w misce i ustaw program na „Owsianka mleczna”. Jeśli dodasz rodzynki, nie ustawiaj owsianki w tryb opóźnionego startu, mleko stanie się kwaśne, natychmiast ugotuj.
To taka prosta, ale smaczna i zdrowa owsianka gryczana w powolnej kuchence.
Smacznego apetytu i nowych odkryć kulinarnych!
Larisa Shuftaykina
Kasza gryczana jest bardzo bogata w przydatne pierwiastki (fosfor, żelazo, wapń, jod, łatwo przyswajalne białka itp.). Lekarze zalecają, aby absolutnie każdy spożywał to zboże. Jednak przygotowanie pysznej kaszy gryczanej nie jest takie proste. Często zdarza się, że owsianka przypala się lub staje się zbyt miękka... Generalnie nie ma się ochoty tego jeść. Ale nie denerwuj się! W końcu możesz ugotować owsiankę gryczaną w powolnej kuchence. W tym przypadku po prostu nie da się tego zepsuć!
Zasady przygotowywania kaszy gryczanej w powolnej kuchence
Aby owsianka gryczana była zdrowa i smaczna, przestrzegaj następujących zasad:
- Preferuj jasne ziarna (ciemne ziarna wskazują na obróbkę cieplną, w wyniku której utracono większość substancji niezbędnych dla ludzkiego organizmu).
- Dokładnie posortuj ziarna przed gotowaniem (w ziarnach często znajdują się różne zanieczyszczenia).
- Kaszę gryczaną koniecznie przepłucz wodą (aby pozbyć się niepotrzebnego kurzu, użyj sitka – to znacznie zaoszczędzi czas).
Jak ugotować pyszną owsiankę gryczaną w powolnej kuchence
Do przygotowania owsianki gryczanej potrzebujemy jedynie trzech składników – płatków śniadaniowych, wody i soli. Jeśli jednak chcesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło, będziesz musiał użyć przypraw.
W przypadku kaszy gryczanej najlepsze opcje to:
- Chile;
- kurkuma;
- kminek;
- piment;
- curry;
- czarna musztarda;
- cynamon;
- goździk.
Drugą rzeczą, jak wiadomo, nie może zepsuć owsianki, jest olej. Masło nada daniu delikatnego smaku i, bądź pewien, na pewno zostaniesz poproszony o więcej.
Kolejną ważną kwestią są proporcje. Najlepszą opcją jest wzięcie 2 wód na 1 szklankę płatków, aby kasza gryczana okazała się krucha i bardzo smaczna. Jeśli weźmiesz 3 lub 4 szklanki płynu na tę samą objętość owsianki, otrzymasz dość płynną owsiankę gryczaną.
Prosty przepis na kaszę gryczaną w powolnej kuchence
Będziemy potrzebować:
- kasza gryczana - 1 szklanka;
- woda - 2 szklanki;
- masło - 1 łyżka stołowa (więcej w razie potrzeby);
- sól i przyprawy (do smaku).
Pierwszym krokiem jest dokładne posortowanie i umycie płatków. Następnie przekładamy do miski, dodajemy wodę, olej, sól i przyprawy. Wybierz tryb „Kasza gryczana” lub „Owsianka”. Twój multicooker sam zdecyduje, jak długo gotować kaszę gryczaną, ponieważ dobierze czas automatycznie.
To wszystko, po sygnale przelej naczynie z miski do drugiej miski.
Nawiasem mówiąc, jeśli wykluczysz z przepisu olej, otrzymasz bardzo zdrową chudą kaszę gryczaną.
Pyszna kasza gryczana dla dzieci
Małych smakoszy czasami bardzo trudno zadowolić. Jeśli jednak podejdziesz do tego problemu kreatywnie, możesz osiągnąć pozytywny wynik.
Jak ugotować owsiankę, którą lubią dzieci i nie marnować jej korzystnych właściwości? To naprawdę bardzo proste! Gwarantujemy, że kasza gryczana mleczna gotowana w powolnej kuchence miło zaskoczy Twoje dziecko.
Najważniejszym pytaniem jest, ile mleka potrzeba do przygotowania takiego dania? Na 1 szklankę płatków wskazane jest przyjęcie 2 szklanek wody i 2 mleka. Cukru nie trzeba używać dużo, lepiej zastąpić go miodem. Cynamon to najlepsza przyprawa do kaszy gryczanej mlecznej.
To śniadanie spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Nawiasem mówiąc, aby mieć więcej czasu rano, możesz wieczorem załadować wszystkie składniki do multicookera i skorzystać z funkcji „Tryb opóźniony”. Rano na Twoją rodzinę będzie czekał gorący, smaczny i pożywny posiłek, który przygotuje dla Ciebie Twój domowy pomocnik – multicooker.
Oprócz wymienionych istnieje wiele możliwości przygotowania kaszy gryczanej: z wodą, z bulionem warzywnym, z mlekiem, z grzybami, mięsem itp. Przepisy ze zdjęciami, które znajdziesz poniżej, pomogą Ci w ustaleniu i urozmaiceniu menu.
To jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych zbóż. Nauczymy ją gotować nie tylko poprawnie, ale także bardzo smacznie. A także owsianka gryczana w powolnej kuchence jest bardzo prosta.
Jest to opcja dietetyczna, która może pełnić funkcję dodatku lub samodzielnego dania.
Składniki:
- kasza gryczana – 1 szklanka;
- sól – ½ łyżeczki;
- woda oczyszczona – 2 szklanki;
- masło – 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną płuczemy kilka razy, aż woda będzie czysta.
- Posortuj tak, aby nie było czarnych ziarenek.
- Umieść płatki w powolnej kuchence.
- W osobnym naczyniu zagotuj 2 szklanki wody pitnej.
- Zagotowanym płynem zalać kaszę gryczaną.
- Dodać trochę soli i wymieszać wszystko kilka razy. Sól powinna być równomiernie rozłożona.
- Wybierz program „Kasza gryczana”. Jego czas trwania wynosi 30 minut. Jeśli nie ma takiego trybu, wystarczy program „Owsianka”. Podczas gotowania nie otwieraj pokrywy.
- Po pół godzinie do płatków dodajemy kawałek masła. Krucha kasza gryczana z wodą jest gotowa. Wszystko wymieszaj i wyłóż na talerze. Ciesz się posiłkiem.
Kasza gryczana z suszonymi owocami
To bardzo oryginalny i ciekawy sposób na przygotowanie pożywnego dania. Jeśli więc lubisz eksperymentować, ten przepis jest dla Ciebie.
Składniki:
- kasza gryczana – 0,2 kg;
- suszone śliwki – 100 g;
- cukier - do smaku;
- kwaśna śmietana (można zastąpić gęstą śmietaną) – 0,1 kg;
- suszone morele – 100 g.
Przygotowanie:
- Suszone owoce płuczemy w ciepłej wodzie.
- Włóż je do rondla, zalej wodą i gotuj suszone morele i śliwki przez około 10 minut.
- Drobno posiekaj ugotowane suszone owoce.
- Opłucz grykę. Połóż go na ręcznikach papierowych, aby odsączyć całą wodę.
- Rozgrzej suchą patelnię i podgrzej na niej produkt.
- Gdy płatki będą gorące, dodaj do nich masło. Trzymaj tę mieszaninę na patelni, aż masło się rozpuści.
- Przełóż kaszę gryczaną do wolnowaru. Dodaj do tego śliwki i suszone morele.
- Oddzielnie zagotuj 400 mililitrów wody.
- Zalej płatki wrzącą wodą. Dodać cukier, wszystko wymieszać.
- Ustaw program „Owsianka” na 30 minut.
- Na talerze wyłóż przygotowaną słodką kaszę gryczaną i dopraw kwaśną śmietaną. Ciesz się posiłkiem!
Przepis na owsiankę gryczaną w powolnej kuchence z mięsem
Ten przepis na kaszę gryczaną w powolnej kuchence z mięsem jest dobry, ponieważ nie trzeba osobno przygotowywać przystawki.
Składniki:
- filet z kurczaka – 0,5 kg;
- pomidor – 1 szt.;
- koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;
- marchewki – 1 szt.;
- sól i pieprz do smaku;
- cebula – 1 szt.;
- kasza gryczana – 1 szklanka.
Przygotowanie:
- Opłucz filet i pokrój go w średnią kostkę.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
- Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
- Pomidora pokroić w małe kostki.
- Kaszę gryczaną myjemy i sortujemy.
- Włóż posiekany filet i warzywa do wolnowaru. Dodaj trochę soli i pieprzu.
- Ułożyć umytą kaszę gryczaną.
- W głębokiej misce umieść koncentrat pomidorowy. Zalać szklanką wody i wszystko dokładnie wymieszać.
- Na kaszę gryczaną wlać rozcieńczoną koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystko.
- Całość zalej szklanką wody. Dodać odrobinę soli i ponownie wszystko wymieszać.
- Ustaw program „Kasza gryczana” na 45 minut.
- Gotowe naczynie pozostaw w powolnej kuchence na kolejne 10 minut, aby zastygło. „Ogrzewanie” włączy się automatycznie, co jeszcze bardziej ujawni smak tego bogatego dania.
Parowane w workach
Takie zboża zostały już posortowane, umyte i zapakowane. Dlatego można go natychmiast ugotować i podać.
Składniki:
- kasza gryczana – 2 opakowania;
- woda – 2 szklanki;
- masło - do smaku;
- sól – ½ łyżeczki.
Przygotowanie:
- Do wolnowaru wlej 2 szklanki zimnej wody. Ustaw dowolne ustawienie, aż woda się zagotuje.
- Teraz włóż do miski dwie torebki płatków śniadaniowych. Dodaj trochę soli.
- Ustaw tryb „Para” na 25 minut.
- Po upływie określonego czasu usuń paczki. Pokrój je nożem i połóż zawartość torebek na talerzach. Do każdej porcji dodaj kawałek masła. Ciesz się posiłkiem.
Z grzybami
Składniki:
- kurki (można zastąpić innymi grzybami) – 0,5 kg;
- kasza gryczana – 0,15 kg;
- ghee - 1 łyżka. l.;
- cebula – 1 szt.;
- koperek – 1 pęczek;
- sól dla smaku.
Przygotowanie:
- Kurki dokładnie opłucz i osusz. Jeśli chcesz, możesz je wyciąć.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Nasmaruj misę urządzenia elektrycznego ghee. Umieść cebulę w środku.
- Wybierz tryb „Smażenie” i ustaw go na 15 minut. Jeśli nie ma takiego programu, ustaw go na „Pieczenie”.
- Po 5 minutach do cebuli dodać kurki. Wszystko wymieszaj i dodaj odrobinę soli.
- Oddzielnie zagotuj 300 mililitrów wody.
- Opłucz i posortuj płatki.
- Gdy kurki będą już gotowe, dodajemy do nich kaszę gryczaną. Wszystko wymieszaj i dodaj sól.
- Ustaw tryb „Gulasz” lub „Pilaf”. Przygotuj danie do końca programu.
- Drobno posiekaj świeży koperek.
- Gotową kaszę gryczaną z kurkami układamy na talerzach. Posyp naczynie koperkiem na wierzchu.
Pyszna owsianka z musli i miodem
Składniki:
- kasza gryczana – 0,2 kg;
- musli – 0,2 kg;
- płatki kokosowe - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- cytryna – ¼ szt.;
- orzechy włoskie – 0,1 kg.
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną umieścić w rondlu. Napełnij go wodą o temperaturze pokojowej. Do kaszy gryczanej wyciśnij sok z ćwiartki cytryny. Wszystko wymieszaj i pozostaw płatki do namoczenia na noc.
- Rano opłucz kaszę gryczaną i połóż ją na ręczniku papierowym, aby trochę podeschła.
- Piec orzechy w piekarniku na złoty kolor. Teraz usuń łuski i zmiel je. Połóż na desce do krojenia i rozgnieć orzechy włoskie wałkiem do ciasta.
- Do dużego pojemnika wsypać kaszę gryczaną, dodać musli i orzechy.
- Rozpuść miód na patelni lub w kąpieli wodnej. Dodaj go do płatków. Wymieszaj wszystko.
- Nasmaruj misę piekarnika masłem i włóż do niej słodką mieszankę.
- Ustaw tryb „Pieczenie” na 20 minut.
- Po upływie określonego czasu wyjmij mieszankę miodu i sprawdź jej gotowość. Trudno przewidzieć dokładny czas pieczenia, ponieważ każdy multicooker ma swoją moc. Jeśli naczynie nie jest gotowe, wymieszaj je i kontynuuj pieczenie przez 10-15 minut.
- Połóż gotową smażoną mieszaninę na talerzach. Przed podaniem posyp danie płatkami kokosowymi.
Z mlekiem
Składniki:
- kasza gryczana – 1 szklanka;
- cukier – 3 łyżki. łyżki;
- masło – 1 łyżka. łyżka;
- woda – 1 szklanka;
- sól – 1 szczypta;
- mleko - 2 szklanki.
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną opłucz i włóż do miski multicookera.
- Dodać cukier i trochę soli, wszystko wymieszać.
- Do płatków dodać łyżkę masła.
- Wlać mleko do osobnego pojemnika. Dodaj do tego szklankę wody i wszystko wymieszaj.
- Wlać mieszaninę mleka na kaszę gryczaną.
- Ustaw program „Owsianka mleczna” lub po prostu „Owsianka” na 40 minut.
- Po zakończeniu programu nie dotykaj płatków. Pozostawić na 5-10 minut podczas „ogrzewania”.
- Owsianka mleczna w powolnej kuchence jest gotowa. Wymieszaj i nałóż na talerze.
Dlatego przedstawiliśmy kilka przepisów na przygotowanie kaszy gryczanej w powolnej kuchence. Są tu ulubione dania wszystkich i zupełnie nowe możliwości przygotowania pożywnej kaszy gryczanej. Mamy nadzieję, że spodobają Ci się nasze przepisy i przygotujesz je dla swojej rodziny. Gotuj z miłością!
Kasza gryczana jest jedną z najzdrowszych potraw. Po pierwsze, przygotowana z niej owsianka jest pełnoziarnista. Oznacza to, że wraz z nim do organizmu przedostaje się duża ilość nierozpuszczalnego błonnika, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy ogólnie, a w szczególności na korzystną mikroflorę jelitową. Po drugie, jest najbogatsze w białko, witaminy i mikroelementy w porównaniu do innych zbóż. Dlatego też kasza gryczana zajmuje czołowe miejsce w żywieniu osób chorych, osób starszych i dzieci.
Gdy tylko w naszych kuchniach pojawiły się multicookery, postulat, że wszystko, co zdrowe, jest bez smaku, stracił na znaczeniu. Dotyczy to również kaszy gryczanej. Poza tym jest jeszcze jeden plus: wygoda i łatwość przygotowania, a także możliwość zaprogramowania gotowości potrawy w określonym czasie. Jak więc ugotować doskonałą owsiankę gryczaną w powolnej kuchence? Skoro już wspomnieliśmy o dietach, zacznijmy od dania lekkiego, szybko przyswajalnego.
Jak gotować owsiankę gryczaną mleczną w powolnej kuchence
Multicooker, multi-glass, łyżka.
Składniki
Zwróć szczególną uwagę na grykę
Wszystkie jego korzystne właściwości są w pełni zachowane tylko w jądro(całe ziarno bez łupin) i zielony(surowa) kasza gryczana. Ten ostatni jest najczęściej stosowany jako żywność lecznicza i praktycznie nie jest poddawany obróbce cieplnej. Nie zaleca się gotowania, ponieważ właściwości odżywcze gotowanej zielonej gryki są porównywalne z ziarnami jaj.
Najmniej przydatne są plewy- jądro podzielone na 2 lub więcej części. Bardziej nadaje się do przygotowania lepkiej owsianki lub przygotowania wszelkiego rodzaju mięsa mielonego.
Jaką grykę wybrać
Wyjaśnijmy więc sobie: potrzebujesz rdzenia. Sprzedawany jest w opakowaniach i na wagę.
- Kupując w opakowaniu, zwróć uwagę na grykę pomiędzy napisami. Ziarna muszą być tej samej wielkości, wolne od zanieczyszczeń i jednolitej barwy brązowej, brązowo-żółtej lub brązowo-zielonej. Ciemnobrązowy z czerwonawym odcieniem - rozgotowany, nie nadaje się.
- Jeśli kupisz go na wagę, możesz go również wyczuć. Wilgotny lub spleśniały zapach jest niedopuszczalny. Gryka ma swój własny smak, przyjemny i specyficzny.
Przygotuj owsiankę
Przepis wideo na owsiankę gryczaną z pełnym mlekiem w powolnej kuchence
Owsianka według tego przepisu okazuje się dość gęsta. Jeśli wolisz rzadszą, dodaj płynu. Musisz także zwiększyć ilość płynu, jeśli uruchamiasz multicooker z opóźnionym startem. Ile dowiesz się z filmu.
Brak multicookera nie jest powodem do rezygnacji ze zdrowych potraw: ugotuj je lub użyj pełnego mleka w zwykły sposób.
Ale wiesz, że nie wszyscy mężczyźni mają dość jednej diety, więc „siedzą” na dwóch. Co oznacza, że oni trzeba ugotować jedzenie zawierające coś bardziej sycącego. Na przykład ze świeżym mięsem lub w ostateczności z gulaszem.
Jak gotować owsiankę gryczaną z mięsem w powolnej kuchence
Rezerwowy czas: do 60-70 minut.
Użyj narzędzi kuchennych:
Zdecyduj się na porcje: Z tego przepisu wychodzi 6 sztuk.
Składniki
Przygotuj owsiankę
Przepis wideo na kaszę gryczaną z mięsem w powolnej kuchence
W filmie wykorzystano chudą wieprzowinę, ale w powolnej kuchence można bezpiecznie ugotować owsiankę gryczaną z kurczakiem, indykiem, królikiem lub cielęciną. Zwróć uwagę na to, na jakie kawałki warto pokroić to mięso, aby było dobrze ugotowane.
Jak gotować owsiankę gryczaną z gulaszem mięsnym w powolnej kuchence
Rezerwowy czas: do 45 minut.
Użyj narzędzi kuchennych: multicooker, nóż, deska do krojenia.
Zdecyduj się na porcje: według tego przepisu jest ich 4-5.
Składniki
Przygotuj owsiankę
Przepis wideo na kaszę gryczaną z gulaszem mięsnym w powolnej kuchence
I nie ma tu nic skomplikowanego. Gulasz możesz wykorzystać zarówno w blaszanych, jak i szklanych słoikach, lub jeszcze lepiej – domowy. Najważniejsze, że słoiki nie są bombardowane i dotrzymane są daty ważności. Dowiedz się z filmu, co dokładnie zostało wybrane ze słoika do zrobienia owsianki.
Okres pełnienia obowiązków
- Dzieci uwielbiają jeść owsiankę mleczną z dżemem, dżemem, mlekiem skondensowanym. Aby zwiększyć korzyści, możesz dodać do niego kawałki świeżych owoców lub jagód, suszone lub kandyzowane owoce gotowane na parze, nasiona i mielone orzechy. Tylko nie przesadzaj z dodatkami, bo inaczej dzieci na zawsze zrezygnują z owsianki.
- Solona kasza gryczana dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, sałatki warzywne, koreańskie przysmaki oraz z marynatami i piklami. Niektórzy lubią polewać go różnymi sosami kupnymi lub domowymi (ketchupem, tkemali i bardziej skomplikowanymi - beszamelem, bolończykiem, pesto).
Omówiliśmy tylko podstawowe klasyczne przepisy na kaszę gryczaną gotowaną w powolnej kuchence. Z czym to gotujesz? Czekamy na Wasze historie w komentarzach.
Kasza gryczana w powolnej kuchence prawdopodobnie nie różni się od owsianki, którą nasze prababcie gotowały w rosyjskim piekarniku. Ponadto owsianka ma niesamowity smak i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości zawarte w kaszy gryczanej. Gotowanie owsianki gryczanej w powolnej kuchence jest bardzo proste i wygodne, spróbuj też.
Kasza gryczana w powolnej kuchence: prosta, szybka i smaczna
Rozwój technologii we współczesnym świecie we wszystkich gałęziach przemysłu postępuje skokowo. Teraz nawet kuchnię można wyposażyć w najnowocześniejszą technologię, która pozwala gotować szybko, wygodnie i smacznie. Na przykład powolna kuchenka. Gotowanie w nim to przyjemność. A jak pyszna owsianka gryczana okazuje się w powolnej kuchence! Poza tym jest to przydatne.
Kasza gryczana jest ogólnie bardzo zdrowym produktem. Zawarte w nim witaminy i mikroelementy sprawiają, że jest niezastąpiony przy wielu chorobach, a jego niezaprzeczalną wartość podkreślają także dietetycy. Dlatego warto włączyć do swojej diety dania z kaszy gryczanej. A gotowanie owsianki gryczanej w powolnej kuchence pozostawi Ci dużo wolnego czasu.
Co jest takiego wspaniałego w gotowaniu owsianki w powolnej kuchence? To inteligentne urządzenie ma wystarczającą liczbę programów, które ułatwią Ci życie. Jeśli potrzebujesz owsianki gotowej rano, dostępna jest funkcja „Opóźniony start”.
Wieczorem wkładasz wszystko do multicookera, ustawiasz godzinę rozpoczęcia gotowania i gotowe! Rano sama zacznie gotować, a Ty w międzyczasie możesz spokojnie się przygotować lub obudzić domowników.
W ten sam sposób możesz przygotować obiad, który po przyjeździe będzie świeżo przygotowany i gorący.
Ponadto w multicookerze nic się nie pali ani nie wycieka (dzięki szczelności pokrywy). Możesz ustawić funkcję „Utrzymuj ciepło”, a Twoje danie będzie ciepłe podczas posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, ten cudowny rondel będzie naprawdę niezastąpionym pomocnikiem w Twojej kuchni.
Co jest potrzebne do przygotowania owsianki gryczanej w powolnej kuchence?
- jedna szklanka kaszy gryczanej;
- dwie szklanki wody;
- sól dla smaku;
- kawałek masła.
Teraz o samym przygotowaniu. Przed umyciem gryki należy ją posortować z zanieczyszczeń.
Należy pamiętać, że wody powinno być dwa razy więcej niż płatków zbożowych.
Wybierz wymagany tryb „Kasza gryczana” (w każdym multicookerze czas gotowania ustawia się automatycznie). Czekamy na sygnał.
Jak widać, gotowanie kaszy gryczanej w powolnej kuchence jest procesem prostym i wcale nie pracochłonnym. Nie trzeba ciągle stać i patrzeć, żeby nic nie wyciekło z patelni i nie wykipiało.
Właśnie wtedy rozległ się sygnał. Owsianka jest gotowa. Otwórz zawór i wypuść parę. Teraz można go wyłożyć na talerze, do każdego dodając kawałek masła, posypać ziołami i podawać.
Ta owsianka będzie wspaniałym dodatkiem do dań rybnych lub mięsnych, z sosem lub bez. Smacznego!
Kasza gryczana: korzyści zdrowotne i szkody
Gryka to dość popularny produkt, który słynie ze swoich dobroczynnych właściwości. A ile dań można przygotować z kaszy gryczanej, ale najczęściej gotuje się z niej owsiankę. Kasza gryczana, jej zalety i szkody - co zostanie omówione dalej.
Najpierw o korzyściach. Ta owsianka ma wyjątkowe cenne właściwości, które pozwalają na jej zastosowanie nawet w medycynie. Gryka zawiera cynk, potas, fosfor, wapń, jod i żelazo.
Kasza gryczana będzie bardzo przydatna, jeśli masz problemy z ciśnieniem krwi, chorobami naczyniowymi, reumatyzmem, zakrzepowym zapaleniem żył, artrozą.
Medycyna zaleca spożywanie kaszy gryczanej również przy chorobach takich jak hemoroidy i stwardnienie rozsiane, jest ona skuteczna w leczeniu marskości wątroby. Kasza gryczana zwalcza depresję, uspokaja układ nerwowy i chroni przed bezsennością.
Jeśli pracujesz w branży wymagającej dużego wysiłku umysłowego, warto włączyć do swojej diety owsiankę gryczaną – pomaga ona pobudzić aktywną aktywność mózgu.
Kaszę gryczaną wykorzystuje się także w leczeniu chorób związanych z drogami oddechowymi. Jeśli cierpisz na zapalenie oskrzeli, włącz do swojej kuracji wywar z ziaren jądra.
Kasza gryczana zawiera w swoim składzie substancję taką jak tryptofan (występujący w ziarnach jądra). Substancja ta pozwala aktywować regenerację komórek, co utrudnia rozwój przerzutów. Aby zapobiegać nowotworom, zdecydowanie warto włączyć do swojej diety ziarna gryki.
Porozmawiajmy o niebezpieczeństwach związanych z kaszą gryczaną. Może to zaszkodzić organizmowi, jeśli przez długi czas będziesz trzymać się diety zawierającej jedną kaszę gryczaną i nie spożywać innych pokarmów (w takim przypadku powinieneś zażywać witaminy lub zrobić znaczną przerwę w diecie). W niektórych przypadkach gryka może również powodować zaparcia.
Obecność skrobi w zbożach może zwiększać poziom cukru, dlatego jeśli na co dzień masz w swojej diecie grykę, ogranicz spożycie słodyczy.
Produkt może być szkodliwy również dla alergików (jeśli są uczuleni na grykę).
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli mówimy o gryce, jest to jedyny produkt, przy uprawie którego nie stosuje się GMO i nie poddaje się działaniu szkodliwych substancji. Dlatego jedz kaszę gryczaną i bądź zdrowy!
Kasza gryczana w multicookerze Redmond: przepis
Kasza gryczana bardzo często pojawia się na naszym stole. Przygotowanie nie jest trudne, a stanowi doskonały dodatek do wielu dań. Kasza gryczana w multicookerze Redmond jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Nie trzeba nad nim stać, uważać, żeby się nie spalił i nie uciekł. A swój wolny czas możesz spędzić dla dobra siebie lub swojej rodziny.
Jak zatem przygotować pyszną i kruchą owsiankę w multicookerze Redmond? Do jego przygotowania będziemy potrzebować:
- jedna szklanka kaszy gryczanej;
- dwie szklanki wody;
- czterdzieści gramów masła;
- dodać sól do smaku.
Sam proces gotowania nie jest skomplikowany. Powinieneś dokładnie posortować ziarna, aby nie pozostały na zębach żadne twarde plamki. Następnie dokładnie spłucz płatki, aby usunąć pływające zanieczyszczenia.
Teraz umyte płatki można umieścić w rondlu multicooker. Napełnij wodą.
Aby owsianka była bardziej miękka i delikatna, można natychmiast dodać olej.
Teraz możesz zamknąć multicooker i ustawić tryb „Zboża/Owsianka mleczna”. W multicookerze Redmond kasza gryczana będzie gotować przez około dwadzieścia minut. Jeśli chcesz, aby Twoja owsianka była bardziej ugotowana, dodaj czas ręcznie o 30-40 minut.
Po upływie tego czasu multicooker da sygnał – kasza gryczana jest gotowa. Można go położyć na talerzach i w razie potrzeby dodać masło. Znów każdy dodatek do owsianki może być - ryba, mięso, warzywa. Jedz na zdrowie i smacznego!
Kasza gryczana w multicookerze Polaris: przepis
Dla współczesnych gospodyń domowych multicooker zajmuje jedną z głównych pozycji w kuchni. Gotowanie w nim to przyjemność - szybko, wygodnie, smacznie. Jednym z takich pozornie prostych dań jest kasza gryczana w multicookerze Polaris. Przygotowanie go nie będzie dla Ciebie trudne.
Kasza gryczana jest doskonale ugotowana w powolnej kuchence - okazuje się krucha i delikatna (i to przy minimalnym wysiłku). Nie przypala się też i dość długo pozostaje ciepły (jest to szczególnie przydatne, gdy któryś z członków rodziny wraca później z pracy do domu i nie wymaga dogrzewania).
Tak więc składniki owsianki to:
- kasza gryczana – dwie szklanki;
- bulion lub woda - cztery szklanki;
- sól dla smaku;
- masło lub olej roślinny.
Gotowanie zawsze zaczyna się od sortowania ziaren, a następnie ich płukania w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń.
Teraz wlej umyte płatki do rondla multicooker. Wlać do niego wymaganą ilość wody lub bulionu. Dodaj trochę soli. Staraj się nie przesolić; lepiej dodać więcej soli później.
Teraz zamknij pokrywę i wybierz tryb. W przypadku multicookera Polaris odpowiedni jest tryb „kasza gryczana/ryż/płatki zbożowe/szybkie gotowanie”. Czas gotowania owsianki wyniesie około godziny.
Gdy upłynie czas, rozlegnie się sygnał. Jeśli nie wyłączysz multicookera, tryb „Rozgrzewanie” włączy się automatycznie, dzięki czemu ugotowana owsianka pozostanie ciepła.
Przygotowaną owsiankę można ułożyć na talerzach. Dodaj trochę masła, będzie lepiej smakować. Podawać na gorąco. Smacznego!
Kasza gryczana mleczna w powolnej kuchence: prosty i smaczny przepis
Kasza gryczana mleczna w powolnym naczyniu jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie jest bardzo zdrowym daniem dla dzieci. Owsianka okazuje się smaczna i sycąca, dokładnie taka, jakiej potrzebuje rozwijający się organizm. Przygotujmy więc owsiankę gryczaną z mlekiem.
Do tego będziemy potrzebować:
- jedna szklanka kaszy gryczanej;
- trzy szklanki mleka;
- jedna szklanka wody;
- pięćdziesiąt gramów masła;
- sól dla smaku;
- dwie do trzech łyżek cukru.
Teraz zacznijmy gotować. Posortuj i dokładnie umyj kaszę gryczaną. Włóż go do rondelka multicooker i dodaj odrobinę oleju (choć nie musisz tego robić, jak wolisz).
Teraz należy zalać kaszę gryczaną określoną ilością mleka i wody. Dodaj sól, cukier, zamknij pokrywkę.
Automatyczne gotowanie owsianki w różnych multicookerach może zająć różny czas, ponieważ różnią się one mocą. Możesz samodzielnie dostosować czas gotowania.
Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego owsianka jest gotowa. Okazuje się, że jest tak delikatny, aromatyczny i niesamowicie smaczny, że Twoja rodzina na pewno go pokocha.
Nakładaj porcjami na talerze i podawaj. Smacznego!
Kasza gryczana z mięsem w powolnej kuchence, jak gotować
Wszelkie potrawy przygotowane w powolnej kuchence okazują się bardzo smaczne. Co więcej, wszystko to dzieje się dość szybko i łatwo. Kasza gryczana z mięsem w powolnej kuchence okaże się nie gorsza niż ugotowana na kuchence, a Ty możesz zyskać czas i poświęcić go swojej rodzinie. Sama owsianka okazuje się krucha, a mięso aromatyczne i soczyste. Spróbujmy gotować.
Niezbędne produkty do gotowania:
- dwie szklanki kaszy gryczanej;
- cztery szklanki wody;
- 350 gramów mięsa;
- 150 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi.
Zacznijmy gotować z mięsem. Należy go pokroić na małe kawałki i usmażyć. Aby to zrobić, ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na dwadzieścia minut.
Podczas smażenia możesz pozostawić pokrywkę multicookera otwartą i wymieszać mięso.
Teraz obierzmy warzywa i opłuczmy je. Marchew zetrzyj na grubej tarce, a cebulę pokrój w kostkę.
Po usmażeniu mięsa dodaj przygotowane warzywa i kontynuuj gotowanie przez kolejne dziesięć minut.
Następnie wyłącz multicooker. Do powstałej mieszanki dodaj posortowaną i umytą grykę.
Następnie zalać wszystko wodą, dodać sól i pieprz do smaku. Jeśli do dań dodajesz przyprawy i liście laurowe, to warto je także dodać na tym etapie. Wymieszaj wszystko.
Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Kasza gryczana”. Kiedy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, owsianka będzie gotowa. Otwórz pokrywkę, zamieszaj ponownie i gotowe. Ułożyć na talerzach i udekorować ziołami. Smacznego!
