Për një mëngjes të plotë, opsioni më ideal është qulli. Për shembull, një recetë e shkëlqyer është hikërrori në mikrovalë, i cili përgatitet shumë lehtë, fjalë për fjalë në 15 minuta.
Hikërrori është një drithëra shumë e shëndetshme. Ai përmban mjaft vitamina dhe minerale që janë të nevojshme për trupin e njeriut. Unë mendoj se mund të themi me siguri se çdo amvise i njeh metodat dhe metodat e përgatitjes së qullit të hikërrorit. Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë opsionin e shkëlqyeshëm të gatimit të hikërrorit në mikrovalë. Gatimi i tij duke përdorur teknologji moderne nuk është aspak i vështirë. Sot do të mësoni një recetë bazë me të cilën mund të improvizoni më tej.
Megjithatë, përkundër faktit se drithërat gatuhen mjaft thjesht. Sidoqoftë, kjo recetë e thjeshtë ka gjithashtu hollësitë dhe sekretet e veta të përgatitjes. Atëherë qulli i hikërrorit do të jetë i shijshëm, aromatik dhe i thërrmueshëm!
- Sigurohuni që të renditni nëpër kokrra për të hequr gurët. Nëse bien mbi dhëmbët tuaj, mund të dëmtojnë smaltin.
- Hikërror nuk duhet të përzihet gjatë gatimit.
- Në mënyrë që qulli të arrijë konsistencën e dëshiruar, ena me të duhet të mbështillet në një peshqir të ngrohtë dhe të lihet e ngrohtë.
- Kini parasysh se në fund të gatimit, drithërat do të dyfishohen në vëllim. Prandaj, zgjidhni enët me madhësinë e duhur.
- Është më mirë t'i derdhni kokrrat me ujë të ftohtë. Në këtë mënyrë qulli do të gatuhet më shpejt.
Duke marrë parasysh të gjitha këto hollësi, edhe një kuzhinier fillestar mund të përballojë përgatitjen e kësaj pjate. Si rezultat, do të keni pjatën perfekte për një mëngjes të plotë. Përveç kësaj, duke ngrënë një qull të tillë, mund të shpëtoni nga pesha e tepërt në një kohë minimale.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 82.1 kcal.
- Numri i servirjeve - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- hikërror - 100 g
- Gjalpë - 20 g
- Kripë - 1/3 lugë. ose për shije
- Uji i pijshëm - 200 ml
Si të gatuani shpejt hikërrorin në mikrovalë:
1. Hidhni drithërat në një sipërfaqe të rrafshët dhe ndani atë, duke ndarë guralecat dhe papastërtitë. Më pas hidheni në një sitë të imët dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm për të kulluar të gjithë ujin e ndotur.
2. Hidheni drithërat në një pjatë ose në një enë të përshtatshme të sigurt për mikrovalë. Shtoni kripë.
3. Mbushni hikërrorin me ujë të ftohtë. Vëllimi duhet të jetë dy herë më i madh se hikërrori. Për shembull, për një gotë drithëra, dy gota ujë. Gjithashtu, qulli mund të gatuhet jo vetëm në ujë, por në qumësht ose supë.
4. Mbuloni drithërat me kapak, disk ose enë tjetër të përshtatshme dhe vendoseni në mikrovalë.
5. Ndizni pajisjen e mikrovalës me fuqinë maksimale dhe gatuajeni drithërat pas zierjes derisa të jenë gatuar plotësisht: rritje në përmasa, butësi dhe brishtësi. I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se 15 minuta me një fuqi pajisjeje prej 850 kW.
Ditën e mirë, lexuesit e mi të dashur. Unë propozoj të vazhdojmë temën tonë "mikrovalë". Në një nga artikujt e mëparshëm kam përshkruar metodat. Dhe sot dua t'ju tregoj se si të gatuani hikërror në mikrovalë. Do të habiteni se sa shpejt gatuhet kjo pjatë. Përveç kësaj, nuk do të hasni asnjë vështirësi gjatë procesit të gatimit. Dhe videoja do t'ju tregojë qartë të gjitha hollësitë.
Meqë ra fjala, a e dinit që hikërror ishte sjellë nga Greqia? Kjo është arsyeja pse fillimisht u quajt "drithëra greke". Ajo fitoi popullaritetin e saj vetëm në shekullin e kaluar. Ata madje filluan ta quajnë atë "mbretëresha e drithërave". Sigurisht, kjo drithëra përmban kaq shumë gjëra të dobishme.
Hikërrori është i pasur me:
- vitamina dhe grupe B;
- silic (90% e kërkesës ditore), hekur, mangan, bakër dhe përbërje të tjera minerale;
- fibër diete;
Aminoacidi i dobishëm triptofan, që gjendet në çdo kokërr, nxit ndërtimin e qelizave të reja dhe lufton ato të dëmshme. përgjegjës për nerva të forta. Dhe nëse keni urth, përtypni disa kokrra të papërpunuara. Kjo do t'ju çlirojë nga ndjenja e pakëndshme.
Përfitimet e hikërrorit mbeten edhe në ujin në të cilin është zier ose injektuar
Nutricionistët kanë një koncept të quajtur "ujë hikërror". Kjo është gjithçka që mbetet pas gatimit ose njomjes së drithërave. Mos e derdhni, sepse përmban një pezullim të mikroelementeve të dobishëm që kanë veti medicinale. Hikërrori ka një efekt hipoosmolariteti, sepse... pothuajse nuk përmban kripë. Ato. largon ujin e tepërt nga lëngu ndërqelizor, indet dhe kyçet. Prandaj, merrni parasysh opsionin.
Ky është një produkt kaq i mrekullueshëm mrekulli. Në të njëjtën kohë, vlera energjetike e hikërrorit të zier është 100 kcal. Ai përmban 19 g karbohidrate, të cilat konsiderohen "". Kjo do të thotë, ato ju japin një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Ky produkt përmban 4.2 g proteina (të gjitha ato absorbohen plotësisht nga trupi). Dhe përmban 1.1 g yndyrë.
Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të shpëlani drithërat tërësisht. Për më tepër, kjo duhet të bëhet disa herë. Si rezultat, herën e fundit që e shpëlani, uji duhet të jetë i pastër.
Nëse dëshironi që qulli juaj t'ju kënaqë me një shije të mahnitshme, skuqini drithërat para gatimit. Për këtë ju duhet një tigan i zakonshëm. Hidhni hikërror mbi të dhe skuqeni në zjarr të hapur, duke e përzier vazhdimisht. E gjithë procedura do të zgjasë maksimumi 5-7 minuta. Kjo lloj drithëra kërkon saktësisht të njëjtën kohë për t'u gatuar si ajo origjinale.
Ju gjithashtu mund të rregulloni "konsistencën" e qullës duke përdorur vaj. Nëse e shtoni në një pjatë të përgatitur tashmë, hikërrori do të dalë i thërrmuar. Dhe për adhuruesit e qullës klasike, ju këshilloj që drithërat e papërpunuara t'i shijoni me vaj dhe më pas t'i gatuani.
E megjithatë, ushqimi i gatuar në furrë me mikrovalë është më i kripur se ushqimi i gatuar në sobë. Prandaj, shtoni më pak kripë në qull se zakonisht.
Epo, nëse ju pëlqejnë pjatat pikante, mund të përdorni barishte të thata për t'i dhënë shije ushqimit tuaj. Është më mirë ta shtoni para se t'i shtoni ujë drithërave përpara se ta gatuani në mikrovalë. Falë kësaj, erëzat do të fryhen dhe do të japin shijen e tyre maksimale në pjatë.
Ju gjithashtu mund të gatuani hikërror jo vetëm në ujë. Përdorni qumësht ose lëng mishi për një shije më të pasur.
Si të gatuaj hikërror në mikrovalë
Dhe këtu janë recetat e premtuara. Siç thashë tashmë, ato janë të lehta për t'u përgatitur. Nëse jeni gati, atëherë kapeni.
Në një enë plastike
Nëse ena juaj plastike është e përshtatshme për t'u përdorur në mikrovalë, atëherë mund të filloni me siguri gatimin. Vendosni drithërat e larë në një enë, shtoni pak kripë dhe rregulloni me erëza (sipas dëshirës). Pastaj derdhni ujë të valë në një raport 1:2. Për të siguruar që proporcionet të ruhen, përdorni të njëjtën gotë për matjen e ujit si për hikërrorin.
Përziejini gjithçka mirë dhe mbulojeni enën plastike me një kapak. Vendosni enët në mikro. Dhe vendoseni njësinë në fuqinë maksimale. Koha e gatimit varet nga fuqia. Me një fuqi të furrës me mikrovalë prej 1000 W, faza e parë e gatimit zgjat 3 minuta. Dhe nëse fuqia maksimale është 700 W, atëherë duhet të gatuani për 6-7 minuta.
Pas bipit, nxirrni enët me hikërror. Hapni me kujdes kapakun - bëjeni këtë me shumë kujdes në mënyrë që të mos digjeni. E trazojmë qullën, e mbulojmë enën me kapak dhe e vendosim sërish në mikrovalë. Përgatitni qullën në 600 W. Faza e dytë e gatimit zgjat 6-7 minuta.
Nëse qulli është gati, mund ta shërbeni menjëherë. Ose lëreni të ziejë në tigan nën kapak për disa minuta. Pastaj do të dalë më e butë dhe më e thërrmuar.
Në paketë
Vendosni disa thasë me drithëra në një enë të thellë. Hidhni ujë të valë mbi të. Duhet të ketë shumë ujë - qeset duhet të mbulohen plotësisht.
Mbuloni enën me kapak dhe mikrovalë. Mos e mbuloni enën shumë fort, përndryshe uji do të derdhet mbi buzë gjatë gatimit të qullës.
Vendoseni njësinë në fuqinë e plotë dhe vendosni kohëmatësin për 10 minuta. Pas bipit, hiqni enët nga mikrovala. Deri atëherë drithërat do të jenë gati. Vendosni qeset në një kullesë dhe lëreni ujin e tepërt të kullojë. Dhe më pas transferojeni vetë qullën në një enë tjetër dhe kriposni.
Në një tenxhere
Kjo recetë e shijshme supozon se ju do ta përgatisni pjatën në një tenxhere 2 litra. Nëse ena juaj është më e vogël ose më e madhe, thjesht zvogëloni ose rrisni sasinë e përbërësve të shtuar proporcionalisht. Dhe në këtë rast, do të duhet të llogarisni vetë kohën e gatimit.
Do t'ju duhet:
- 2 gota drithëra;
- 200 g mish ose mish i grirë;
- karota, qepë dhe perime të tjera (sipas gjykimit tuaj);
- 2 gjethe dafine;
- kripë + erëza;
- ujë ose supë.
Vendosni në tenxhere drithërat e larë më parë, mishin e grirë dhe perimet e grira hollë. Kripë, shtoni gjethe dafine dhe erëza.
Më pas derdhni ujë të vluar (ose lëng mishi të nxehtë) mbi të gjithë. Duhet të ketë lëng të mjaftueshëm për të mbuluar ushqimin me 1 cm. Mbulojeni tenxheren me kapak ose tigan. Ne i dërgojmë enët në mikrovalë. Ne e vendosëm atë në fuqinë maksimale dhe vendosëm kohëmatësin në 7-10 minuta.
Pas bipit, zvogëloni fuqinë në mesatare dhe ndizni mikrovalën për 20 minuta të tjera. Pas përfundimit të procesit të gatimit, lëreni pjatën për 5 minuta të tjera - lëreni "të arrijë atje".
Këtu është një tjetër udhëzim video shtesë për gatimin e hikërrorit në një furrë me mikrovalë:
Unë jam i sigurt, miqtë e mi, se ju keni recetat tuaja të veçanta për hikërrorin e gatuar në mikrovalë. Ndani ato. Dhe shumë gjëra interesante ju presin përpara. Me këtë, ju them lamtumirë sot - shihemi së shpejti!
Hikërror në mikrovalë mund të jetë i larmishëm, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Me përgatitjen e duhur, mund të bëni një pjatë dietike me kalori të ulët. Zakonisht këshillohet të zgjidhni një bërthamë. Kjo është një kokërr e plotë që ka humbur vetëm shtresën e sipërme gjatë përpunimit.
Vlen të kujtohet: sa për të gatuar hikërror në mikrovalë llogaritet individualisht. Kjo varet nga fuqia e njësisë dhe sasia e drithërave. Koha mesatare është 6 deri në 8 minuta.
Çfarë do t'ju duhet:
- 3 lugë hikërror;
- gjysmë gote ujë;
- pak kripë.
Receta e menjëhershme:
- Lani mirë drithërat - uji duhet të mbetet i pastër.
- E hedhim në një pjatë, i hedhim kripë dhe i hedhim ujë të valuar. Mund ta mbuloni enën, por jo shumë fort.
- Vendoseni mikrovalën në fuqinë maksimale dhe gatuajeni për rreth 5 minuta. E trazojmë dhe qulli është gati.
- Mund ta hani menjëherë pasi të jetë gati. Sezoni me vaj nëse dëshironi.
Gatim në qese ose qese
Cfare te nevojitet:
- qull në thasë - sipas numrit të njerëzve;
- ujë - mjaftueshëm për të mbushur qeset plotësisht;
- kripë për shije.
Si të gatuaj hikërror në mikrovalë në një qese:
- Vendosni qeset e çajit në një enë të sigurt për mikrovalë dhe derdhni ujë të valë mbi to për t'i mbuluar. Lini një vrimë midis kapakut dhe enës në mënyrë që uji të mos vlojë.
- Ngrini fuqinë e plotë dhe lëreni qullën të gatuhet për 10 minuta.
- Vendosni qeset në lavaman për të hequr lëngun e tepërt.
- Pas disa minutash i hapim me thikë dhe e hedhim qullin në pjata, i hedhim kripë dhe i trazojmë.
- Mund të shërbehet menjëherë.
Pjatë e shijshme anësore me perime
Përbërësit:
- 0,3 kg drithëra;
- 0,5 l ujë;
- 1 qepë, karotë, piper të ëmbël dhe domate;
- kripë dhe erëza;
- vaj.
Mënyra e gatimit:
- Hidhni vaj në një tenxhere qelqi. Pritini të gjitha perimet në copa me përafërsisht të njëjtën madhësi. Hidhini në një tenxhere dhe dërgojini në mikrovalë me fuqi të ulët për 8 minuta.
- Hidhni drithërat e pastër në një enë, shtoni ujë dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta me fuqi të plotë.
- E trazojmë qullën dhe i hedhim kripë, e vendosim sërish brenda për 7 minuta me kapak gjysmë të mbyllur.
- Shërbejeni hikërrorin e gatshëm me kotele ose ndonjë pjatë mishi. Zbukuroni me qepë të njoma ose kopër, çdo barishte të freskët.
Qull hikërror me qumësht në mikrovalë
Komponentët:
- një gotë hikërror;
- 2 gota qumësht;
- 3 gota ujë të pastër;
- një çerek lugë çaji kripë;
- sheqer - sipas dëshirës.
Si të gatuajmë hikërror në mikrovalë me qumësht:
- Shpëlajeni drithërat nën rubinet.
- Vendoseni në një enë të sigurt për mikrovalë dhe shtoni ujë. Shtoni kripë dhe mbulojeni lirshëm me kapak.
- E vendosim tasin me drithërat në furrë për 6 minuta me fuqi të plotë.
- Pasi të jetë gati, derdhni qumështin në qull dhe përzieni. Mund të shtoni disa lugë sheqer. Ky është një mëngjes i shkëlqyer si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.
Me fileto pule
Produktet e kërkuara:
- gjysmë kilogram fileto pule;
- 2 gota hikërror;
- 0,5 litra ujë;
- 1 qepë;
- kripë;
- vaj perimesh.
Mënyra e gatimit:
- Prisni qepën me thikë ose në rende. Hidhni disa lugë vaj në një enë të sigurt për mikrovalë.
- Vendosni qepën në një tas të lyer me vaj dhe gatuajeni për gjysmë minutë, duke e vendosur mikrovalën në energjinë maksimale të rrezatimit.
- Pritini fileton në copa të vogla dhe shtoni në qepë. Vendoseni enën përsëri brenda për 6-7 minuta, duke e hequr periodikisht dhe duke e trazuar.
- Shtoni hikërrorin, kripën dhe mbi të hidhni ujë të valë. Gatuani me fuqi të plotë për 8 minuta me kapak të mbyllur lirshëm.
- Kontrolloni gatishmërinë, shtoni edhe disa minuta nëse është e nevojshme. Shërbejeni të nxehtë.
Hikërror me kërpudha në mikrovalë
Nga çfarë ta bëni:
- 100 g kërpudha porcini dhe hikërror;
- gjysmë qepë;
- një lugë gjelle gjalpë;
- 2 lugë vaj luledielli;
- kripë dhe erëza.
Si të gatuaj hikërror në mikrovalë me kërpudha:
- Lani hikërrorin mirë, prisni qepën në kubikë të vegjël dhe kërpudhat në copa mesatare.
- Hidhni vaj në një enë qelqi dhe shtoni qepën. Dërgojeni në mikrovalë për 3 minuta me fuqi të plotë.
- Nxirrni enët dhe hidhni kërpudhat aty, përsëritni hapat me furrën.
- Shtoni hikërrorin, vajin, erëzat dhe kripën. Mbulojeni enën dhe gatuajeni për 5 minuta, duke e vendosur energjinë e mikrovalës në maksimum. Hiqeni dhe përzieni qullën.
- Përsëritni të njëjtat hapa edhe dy herë të tjera.
- Shërbejeni qull të nxehtë për drekë.
Hikërror i grimcuar me mish
Cfare te nevojitet:
- një gotë drithëra;
- 200 g mish viçi;
- qepë dhe karrota;
- kripë;
- vaj luledielli.
Si të bëni hikërror të thërrmuar në mikrovalë:
- Lani drithërat dhe skuqini në një tigan të thatë për 5 minuta. Kjo do të lejojë që ajo të mbetet e thërrmuar kur të jetë gati.
- Pritini perimet në kubikë të vegjël, copëtoni mishin në copa të mesme.
- Hidhni pak vaj në një enë të sigurt për mikrovalë dhe hidhni perimet. Vendoseni në furrë për një minutë në fuqinë e plotë.
- Hidheni mishin në enë dhe vendoseni përsëri për 5 minuta. Ndaloni procesin çdo minutë dhe përzieni përmbajtjen.
- Hidhni hikërrorin dhe derdhni dy herë më shumë ujë, vendoseni nën një kapak të mbyllur lirshëm për 6 minuta.
- E trazojmë dhe e lëmë edhe 4-5 minuta. Spërkateni pjatën e përfunduar me barishte dhe shërbejeni.
Kokoshka me hikërror në mikrovalë
Përbërësit:
- hikërror;
- ujë;
- vaj luledielli.
Recetë hap pas hapi për kokoshka me hikërror:
- Gatuani hikërrorin e thërrmuar pa shtuar kripë.
- Vendosni drithërat në një fletë pjekjeje ose peshqir. Ju duhet të merrni shtresën më të hollë të hikërrorit. Lëreni të thahet gjatë natës ose vendoseni në furrë në temperaturë minimale për dy orë.
- Hidhni vajin në një enë të thellë dhe ngroheni lart, por mos e zieni.
- Hikërrorin e vendosim në vaj dhe e heqim me lugë të prerë sapo të hapet dhe të shfaqet në sipërfaqen e lëngut.
- Vendosni kokoshkat në peceta letre - vaji i panevojshëm do të përthithet në to. Vendoseni në një enë ose enë përpara se ta shërbeni.
Vlen të dihet: në vaj të vluar drithërat do të digjen, në jo aq të nxehtë do të skuqen, por nuk do të hapen.
Edhe një adoleshent mund të gatuajë qull hikërror në mikrovalë. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë ose darkë të shpejtë dhe ushqyese.
Si të përgatisni qull të shijshëm dhe të shëndetshëm, duke kursyer sa më shumë kohë dhe përpjekje? Shume e thjeshte! Për ta bërë këtë, përdorni një nga pajisjet moderne të kuzhinës "më të shpejta" - një mikrovalë.
Do të habiteni, por edhe pronarët e modelit më të thjeshtë mund të përgatisin lehtësisht dhe po aq shpejt një pjatë anësore dhe ëmbëlsirë të shijshme. Dhe, meqenëse filluam me qull, sot do të flasim se si të gatuajmë hikërror në mikrovalë, në mënyrë që qulli të dalë i shijshëm dhe i thërrmueshëm.
Ne ofrojmë metodën më të thjeshtë, ku gjatë procesit të gatimit duhet vetëm një herë të kontrolloni gjendjen e drithërave. Shtojini kësaj kohën minimale të shpenzuar dhe shijen e shkëlqyer - dhe do të merrni një recetë të denjë për një vend në derrkucin tuaj.
Shije Info Së dyti: drithëra
Përbërësit
- hikërror - 0,5 lugë gjelle,
- ujë - 1 lugë gjelle,
- kripë - 1/3 lugë. (ose për shije)
- gjalpë - një copë.
Si të gatuaj qull hikërror të thërrmuar në mikrovalë
Hikërrorin e përgatisim për gatim në mikrovalë në të njëjtën mënyrë sikur ta ziejmë në sobë. Ne masim sasinë e kërkuar të drithërave dhe sigurohuni që ta zgjidhim me dorë. Hikërrori është një kokërr shumë e pabesë në këtë drejtim; shpesh përmban guralecë të vegjël dhe mbeturina të ndryshme bimore.
Tani merrni një enë me kapak, të përshtatshme për t'u përdorur në mikrovalë. Derdhni drithërat e larë në të. Mbushni drithërat me ujë të ftohtë, shtoni kripë dhe mbyllni kapakun. Nuk ka nevojë të njomni paraprakisht drithërat përpara gatimit. Me të njëjtën gotë matim edhe ujin edhe drithërat. Kur gatuani hikërror në mikrovalë, zakonisht keni nevojë për më pak kripë se zakonisht.
Mbyllni enën me kapak dhe vendoseni në mikrovalë. Ne ndezim sobën në maksimum, koha vendoset në varësi të fuqisë së sobës. Me një fuqi prej 700-800 W, vendosni kohëmatësin për 7 minuta, me një fuqi prej 900-1000 W, 4 minuta do të jenë të mjaftueshme.
Pas kohës së caktuar, hiqni enën dhe përzieni përmbajtjen. Gjatë kësaj kohe, uji tashmë duhet të ziejë, drithërat janë pothuajse gati, por ende një sasi e caktuar lëngu nuk ka avulluar ende. Ju duhet ta sillni qullën në gatishmëri. Prandaj, pas përzierjes mbylleni enën me kapak përsëri dhe kthejeni në mikrovalë.
Në këtë fazë, duhet të rregulloni fuqinë e mikrovalës - ta ulni pak. Vendoseni mikrovalën në 600 W, vendosni kohëmatësin për të njëjtat 7 minuta. Nëse keni një mikrovalë shumë të vjetër dhe nuk ka funksion për vendosjen e fuqisë së kërkuar, lëreni në maksimum, por gatuajeni qullën nja dy minuta më pak - d.m.th. Vendosni kohëmatësin për 5 minuta. Furrat e vjetra me mikrovalë zakonisht kanë një fuqi prej 650-750 W dhe koha e caktuar është e mjaftueshme që drithërat të arrijnë gatishmërinë.
Hiqni qullën e përfunduar të hikërrorit nga mikrovalë. Përziejini. Nëse shihni që qulli është ende i holluar me ujë (sigurisht nuk ka gjasa, por gjithçka mund të ndodhë), vendoseni në mikrovalë për disa minuta të tjera, këtë herë pa e mbyllur kapakun. Por në këtë rast, me një fuqi mikrovalore prej 800 W, qulli i hikërrorit në mikrovalë ishte plotësisht gati në 14 minuta. Tani e rregullojmë me një copë gjalpë dhe e shërbejmë.
Mund ta shërbeni thjesht me gjalpë, me mish të zier ose të përgatisni një salcë të veçantë për të nga perimet dhe/ose mishi dhe kërpudhat.
Nëse ju pëlqejnë mëngjeset e thjeshta dhe të kënaqshme, atëherë me siguri do t'ju duhet kjo recetë. Në mënyrë që gatuaj hikërror në mikrovalë, do të duhen vetëm 5-7 minuta . Qull hikërror rezulton i thërrmueshëm dhe i shijshëm. Qull i gatshëm jo vetëm që mund të shërbehet për mëngjes, por mund të përdoret edhe si një pjatë anësore për mish, peshk, shpendë ose të shtohet në gjellë të tjera, si supa. Receta, pavarësisht thjeshtësisë së saj, është shumë e suksesshme, provojeni!
Përbërësit
Për të gatuar hikërror në mikrovalë do t'ju duhet:
hikërror - 5 lugë gjelle. l.;
ujë - 250 ml;
kripë - një majë;
gjalpë i shkrirë (ose gjalpë) - 1 lugë gjelle. l.
Nga sasia e specifikuar e përbërësve, fitohet pak më pak se gjysmë litër qull.
Hapat e gatimit
Më pas shpëlajeni hikërrorin me ujë të ftohtë disa herë, duke hequr mbeturinat e mbetura dhe kokrrat e zeza.
Gatuani qullin e hikërrorit me fuqinë maksimale (fuqia ime e mikrovalës është 750 vat) për 2-3 minuta. Hiqeni kavanozin dhe përzieni butësisht, vendoseni në mikrovalë për 2-3 minuta të tjera. Më pas, me sinjal, nxirrni kavanozin me qull hikërror dhe përzieni përsëri.
Mbuloni pjesën e sipërme të kavanozit me një pjatë për 1-2 minuta (gjatë kësaj kohe qulli do të gatuhet siç duhet). Kjo recetë është gjithashtu interesante sepse mund të gatuani disa racione në mikrovalë në të njëjtën kohë.
Kriposni qullën, shtoni ghee ose gjalpë, përzieni dhe shërbejeni menjëherë. Ja sa e lehtë është të gatuash hikërror të shijshëm dhe të thërrmueshëm në mikrovalë.
