Για ένα πλήρες πρωινό, η πιο ιδανική επιλογή είναι ο χυλός. Για παράδειγμα, μια εξαιρετική συνταγή είναι το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο παρασκευάζεται πολύ εύκολα, κυριολεκτικά σε 15 λεπτά.
Το φαγόπυρο είναι ένα πολύ υγιεινό δημητριακό. Περιέχει αρκετές βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Νομίζω ότι μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τις μεθόδους και τις μεθόδους παρασκευής χυλού φαγόπυρου. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι την εξαιρετική επιλογή μαγειρέματος φαγόπυρου στο φούρνο μικροκυμάτων. Το να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία δεν είναι καθόλου δύσκολο. Σήμερα θα μάθετε μια βασική συνταγή με την οποία μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε περαιτέρω.
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι τα δημητριακά μαγειρεύονται αρκετά απλά. Ωστόσο, αυτή η απλή συνταγή έχει επίσης τις δικές της λεπτές αποχρώσεις και μυστικά προετοιμασίας. Τότε το χυλό φαγόπυρου θα είναι νόστιμο, αρωματικό και εύθρυπτο!
- Φροντίστε να ταξινομήσετε τους κόκκους για να αφαιρέσετε τυχόν πέτρες. Εάν πέσουν στα δόντια σας, μπορεί να βλάψουν το σμάλτο.
- Το φαγόπυρο δεν πρέπει να ανακατεύεται κατά το μαγείρεμα.
- Για να φτάσει ο χυλός στην επιθυμητή συνοχή, το δοχείο με αυτό πρέπει να τυλιχτεί σε μια ζεστή πετσέτα και να αφεθεί ζεστό.
- Λάβετε υπόψη ότι στο τέλος του μαγειρέματος, τα δημητριακά θα διπλασιαστούν σε όγκο. Επομένως, επιλέξτε το σωστό μέγεθος πιάτων.
- Είναι καλύτερα να ρίχνουμε τους κόκκους με κρύο νερό. Έτσι ο χυλός θα ψηθεί πιο γρήγορα.
Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις λεπτές αποχρώσεις, ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε το τέλειο πιάτο για ένα πλήρες πρωινό. Επιπλέον, τρώγοντας τέτοιο χυλό, μπορείτε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος σε ελάχιστο χρόνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 82,1 kcal.
- Αριθμός μερίδων - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Φαγόπυρο - 100 g
- Βούτυρο - 20 g
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού. ή για γεύση
- Πόσιμο νερό - 200 ml
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων:
1. Ρίξτε τα δημητριακά σε μια επίπεδη επιφάνεια και ξεχωρίστε τα, ξεχωρίζοντας τα βότσαλα και τη βρωμιά. Στη συνέχεια, ρίξτε σε μια λεπτή σήτα και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για να στραγγίξει όλο το βρώμικο νερό.
2. Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα πιάτο ή βολικό δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Βάλε αλάτι.
3. Γεμίζουμε το φαγόπυρο με κρύο νερό. Θα πρέπει να είναι διπλάσιο σε όγκο από το φαγόπυρο. Για παράδειγμα, για ένα ποτήρι δημητριακά, δύο ποτήρια νερό. Επίσης, ο χυλός μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε νερό, αλλά σε γάλα ή ζωμό.
4. Καλύψτε τα δημητριακά με ένα καπάκι, πιατάκι ή άλλο βολικό σκεύος και τοποθετήστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ενεργοποιήστε τη συσκευή μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ και μαγειρέψτε τα δημητριακά μετά το βράσιμο μέχρι να ψηθούν πλήρως: αύξηση σε μέγεθος, απαλότητα και ευθρυπτότητα.Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά με ισχύ συσκευής 850 kW.
Καλημέρα, αγαπητοί μου αναγνώστες. Προτείνω να συνεχίσουμε το θέμα «μικροκύματα». Σε ένα από τα προηγούμενα άρθρα περιέγραψα μεθόδους. Και σήμερα θέλω να σας πω πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα εκπλαγείτε με το πόσο γρήγορα μαγειρεύεται αυτό το πιάτο. Επιπλέον, δεν θα αντιμετωπίσετε δυσκολίες κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Και το βίντεο θα σας δείξει ξεκάθαρα όλες τις λεπτές αποχρώσεις.
Παρεμπιπτόντως, ξέρατε ότι το φαγόπυρο το έφεραν από την Ελλάδα; Γι' αυτό αρχικά ονομαζόταν «ελληνικά δημητριακά». Κέρδισε τη δημοτικότητά του μόνο τον περασμένο αιώνα. Άρχισαν μάλιστα να την αποκαλούν «βασίλισσα των δημητριακών». Φυσικά, αυτό το δημητριακό περιέχει τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα.
Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε:
- βιταμίνες και ομάδες Β.
- πυρίτιο (90% του ημερήσιου κανόνα), σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός και άλλες ορυκτές ενώσεις.
- φυτικές ίνες;
Το ευεργετικό αμινοξύ τρυπτοφάνη, που περιέχεται σε κάθε κόκκο, προάγει την κατασκευή νέων κυττάρων και καταπολεμά τα επιβλαβή. υπεύθυνη για γερά νεύρα. Και αν έχετε καούρα, μασήστε δυο ωμούς κόκκους. Αυτό θα σας απαλλάξει από το δυσάρεστο συναίσθημα.
Τα οφέλη του φαγόπυρου παραμένουν ακόμη και στο νερό στο οποίο έβρασαν ή εγχύθηκαν
Οι διατροφολόγοι έχουν μια έννοια που ονομάζεται «νερό φαγόπυρου». Αυτό είναι το μόνο που μένει μετά το μαγείρεμα ή το μούλιασμα των δημητριακών. Μην το αδειάζετε, γιατί περιέχει ένα εναιώρημα χρήσιμων μικροστοιχείων που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Το φαγόπυρο έχει υποωσμωτικό αποτέλεσμα, επειδή... δεν περιέχει σχεδόν καθόλου αλάτι. Εκείνοι. αφαιρεί την περίσσεια νερού από το μεσοκυττάριο υγρό, τους ιστούς και τις αρθρώσεις. Επομένως, λάβετε υπόψη την επιλογή.
Αυτό είναι ένα τόσο εκπληκτικό θαυματουργό προϊόν. Ταυτόχρονα, η ενεργειακή αξία του βρασμένου φαγόπυρου είναι 100 kcal. Περιέχει 19 g υδατανθράκων, οι οποίοι θεωρούνται "". Δηλαδή σου δίνουν ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπάρχουν 4,2 g πρωτεϊνών σε αυτό το προϊόν (όλες απορροφώνται πλήρως από τον οργανισμό). Και περιέχει 1,1 γρ λίπους.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, φροντίστε να ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει πολλές φορές. Ως αποτέλεσμα, την τελευταία φορά που θα το ξεπλύνετε, το νερό πρέπει να είναι διαυγές.
Αν θέλετε ο χυλός σας να σας ενθουσιάσει με μια εκπληκτική γεύση, τηγανίστε τα δημητριακά πριν τα μαγειρέψετε. Για αυτό θα χρειαστείτε ένα κανονικό τηγάνι. Ρίξτε το φαγόπυρο και τηγανίστε σε ανοιχτή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει 5-7 λεπτά το πολύ. Αυτός ο τύπος δημητριακών χρειάζεται ακριβώς τον ίδιο χρόνο για να μαγειρευτεί με το αρχικό.
Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε τη «συνοχή» του χυλού χρησιμοποιώντας λάδι. Αν το προσθέσετε σε ένα ήδη έτοιμο πιάτο, το φαγόπυρο θα γίνει εύθρυπτο. Και για τους λάτρεις του κλασικού χυλού, σας συμβουλεύω να καρυκεύετε τα ωμά δημητριακά με λάδι και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε.
Κι όμως, το φαγητό που μαγειρεύεται σε φούρνο μικροκυμάτων είναι καλύτερα αλατισμένο από το φαγητό που μαγειρεύεται στη σόμπα. Επομένως, προσθέστε λιγότερο αλάτι στον χυλό από το συνηθισμένο.
Λοιπόν, αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρά βότανα για να αρωματίσετε το φαγητό σας. Είναι καλύτερα να το προσθέσετε πριν προσθέσετε νερό στα δημητριακά πριν το ψήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Χάρη σε αυτό, τα μπαχαρικά θα φουσκώσουν και θα δώσουν τη μέγιστη γεύση τους στο πιάτο.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το φαγόπυρο όχι μόνο σε νερό. Χρησιμοποιήστε γάλα ή ζωμό κρέατος για πιο πλούσια γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων
Και εδώ είναι οι συνταγές που υποσχέθηκαν. Όπως είπα ήδη, ετοιμάζονται εύκολα. Αν είστε έτοιμοι, τότε πιάστε το.
Σε πλαστικό δοχείο
Εάν το πλαστικό σας δοχείο είναι κατάλληλο για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα πλυμένα δημητριακά σε ένα δοχείο, προσθέστε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώστε τα με μπαχαρικά (προαιρετικά). Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό σε αναλογία 1:2. Για να διασφαλίσετε ότι διατηρούνται οι αναλογίες, χρησιμοποιήστε το ίδιο ποτήρι για τη μέτρηση του νερού με το φαγόπυρο.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά και καλύψτε το πλαστικό δοχείο με ένα καπάκι. Τοποθετήστε τα πιάτα στο micro. Και ρυθμίστε τη μονάδα στη μέγιστη ισχύ. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ. Με ισχύ φούρνο μικροκυμάτων 1000 W, το πρώτο στάδιο μαγειρέματος διαρκεί 3 λεπτά. Και αν η μέγιστη ισχύς είναι 700 W, τότε πρέπει να μαγειρέψετε για 6-7 λεπτά.
Μετά το μπιπ, βγάζουμε τα πιάτα με το φαγόπυρο. Ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι - κάντε το πολύ προσεκτικά για να μην καείτε. Ανακατεύουμε το χυλό, σκεπάζουμε το σκεύος με ένα καπάκι και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Ετοιμάζουμε τον χυλό στα 600 W. Το δεύτερο στάδιο μαγειρέματος διαρκεί 6-7 λεπτά.
Εάν ο χυλός είναι έτοιμος, μπορείτε να τον σερβίρετε αμέσως. Ή αφήστε το να σιγοβράσει στο τηγάνι κάτω από το καπάκι για μερικά λεπτά. Τότε θα γίνει πιο μαλακό και πιο εύθρυπτο.
Στη συσκευασία
Τοποθετήστε πολλές σακούλες δημητριακών σε ένα βαθύ δοχείο. Ρίξτε το βραστό νερό. Θα πρέπει να υπάρχει πολύ νερό - οι σακούλες πρέπει να είναι πλήρως καλυμμένες.
Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και φούρνο μικροκυμάτων. Μην σκεπάζετε πολύ σφιχτά το πιάτο, διαφορετικά θα χυθεί νερό από την άκρη κατά το μαγείρεμα του χυλού.
Ρυθμίστε τη μονάδα σε πλήρη ισχύ και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, αφαιρέστε τα πιάτα από το φούρνο μικροκυμάτων. Μέχρι τότε τα δημητριακά θα είναι έτοιμα. Τοποθετούμε τις σακούλες σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίσει το περιττό νερό. Και μετά μεταφέρετε τον ίδιο τον χυλό σε ένα άλλο μπολ και αλατίστε τον.
Σε μια κατσαρόλα
Αυτή η νόστιμη συνταγή προϋποθέτει ότι θα ετοιμάσετε το πιάτο σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων. Εάν το δοχείο σας είναι μικρότερο ή μεγαλύτερο, απλώς μειώστε ή αυξήστε την ποσότητα των συστατικών που προστίθενται αναλογικά. Και σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να υπολογίσετε μόνοι σας τον χρόνο μαγειρέματος.
Θα χρειαστείτε:
- 2 φλιτζάνια δημητριακά?
- 200 γραμμάρια κρέατος ή κιμά.
- καρότα, κρεμμύδια και άλλα λαχανικά (κατά την κρίση σας).
- 2 φύλλα δάφνης?
- αλάτι + μπαχαρικά?
- νερό ή ζωμό.
Τοποθετήστε στην κατσαρόλα τα προπλυμένα δημητριακά, τον κιμά και τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Αλάτι, προσθέστε τη δάφνη και τα μπαχαρικά.
Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό (ή ζεστό ζωμό) πάνω από αυτό. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό υγρό ώστε να καλύπτει το φαγητό κατά 1 cm. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι ή πιατάκι. Στέλνουμε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Το ρυθμίζουμε στη μέγιστη ισχύ και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο στα 7-10 λεπτά.
Μετά το ηχητικό σήμα, μειώστε την ισχύ στη μέση και ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 20 λεπτά. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, αφήστε το πιάτο για άλλα 5 λεπτά - αφήστε το "να φτάσει εκεί".
Εδώ είναι μια άλλη πρόσθετη οδηγία βίντεο για το μαγείρεμα του φαγόπυρου σε φούρνο μικροκυμάτων:
Είμαι σίγουρος, φίλοι μου, ότι έχετε τις δικές σας χαρακτηριστικές συνταγές για φαγόπυρο μαγειρεμένο στο φούρνο μικροκυμάτων. Μοιραστείτε τα. Και πολλά ενδιαφέροντα πράγματα σας περιμένουν μπροστά. Με αυτό, σας αποχαιρετώ σήμερα - τα λέμε σύντομα!
Το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να είναι ποικίλο, νόστιμο και υγιεινό. Με την κατάλληλη προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα διαιτητικό πιάτο με λίγες θερμίδες. Συνήθως συνιστάται να επιλέξετε έναν πυρήνα. Αυτό είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως που έχει χάσει μόνο το ανώτερο στρώμα κατά την επεξεργασία.
Αξίζει να θυμηθούμε: πόσο να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων υπολογίζεται ξεχωριστά. Αυτό εξαρτάται από την ισχύ της μονάδας και την ποσότητα των δημητριακών. Ο μέσος χρόνος είναι 6 έως 8 λεπτά.
Τι θα χρειαστείτε:
- 3 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο?
- μισό ποτήρι νερό?
- λίγο αλάτι.
Στιγμιαία συνταγή:
- Πλύνετε καλά τα δημητριακά - το νερό πρέπει να παραμείνει καθαρό.
- Το αδειάζουμε σε ένα πιάτο, το αλατίζουμε και το περιχύνουμε με βρασμένο νερό. Μπορείτε να καλύψετε το δοχείο, αλλά όχι πολύ σφιχτά.
- Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε και ο χυλός είναι έτοιμος.
- Μπορείτε να το φάτε αμέσως αφού είναι έτοιμο. Αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε.
Μαγείρεμα σε σακουλάκια ή σακουλάκια
Τι χρειάζεσαι:
- κουάκερ σε σακούλες - ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.
- νερό – αρκετό για να γεμίσει πλήρως τις σακούλες.
- αλάτι για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα:
- Τοποθετήστε τα φακελάκια τσαγιού σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους για να καλυφθούν. Αφήστε μια τρύπα ανάμεσα στο καπάκι και το δοχείο για να μην βράσει το νερό.
- Ανεβάστε σε πλήρη ισχύ και αφήστε το χυλό να ψηθεί για 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε τις σακούλες στο νεροχύτη για να αφαιρέσετε τα περιττά υγρά.
- Μετά από λίγα λεπτά, τα ανοίγουμε με ένα μαχαίρι και βάζουμε τον χυλό σε πιάτα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
- Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Νόστιμο συνοδευτικό με λαχανικά
Συστατικά:
- 0,3 κιλά δημητριακά.
- 0,5 λίτρα νερού;
- 1 κρεμμύδι, καρότο, γλυκιά πιπεριά και ντομάτα.
- αλάτι και καρυκεύματα?
- λάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ρίχνουμε λάδι σε μια γυάλινη κατσαρόλα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κομμάτια περίπου ίδιου μεγέθους. Τα αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ισχύ για 8 λεπτά.
- Ρίξτε καθαρά δημητριακά σε ένα δοχείο, προσθέστε νερό και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
- Ανακατεύουμε τον χυλό και αλατίζουμε, τον τοποθετούμε ξανά μέσα για 7 λεπτά με μισόκλειστο καπάκι.
- Σερβίρετε έτοιμο φαγόπυρο με κοτολέτες ή οποιοδήποτε πιάτο με κρέας. Γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια ή άνηθο, τυχόν φρέσκα μυρωδικά.
Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- ένα ποτήρι φαγόπυρο?
- 2 ποτήρια γάλα?
- 3 ποτήρια καθαρό νερό?
- ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
- ζάχαρη - προαιρετικά.
Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων με γάλα:
- Ξεπλύνετε τα δημητριακά κάτω από τη βρύση.
- Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε νερό. Προσθέστε αλάτι και σκεπάστε χαλαρά με ένα καπάκι.
- Τοποθετήστε το μπολ με τα δημητριακά στο φούρνο για 6 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
- Μόλις είναι έτοιμο, ρίχνουμε το γάλα στον χυλό και ανακατεύουμε. Μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές ζάχαρη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πρωινό τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.
Με φιλέτο κοτόπουλου
Απαιτούμενα Προϊόντα:
- μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου?
- 2 φλιτζάνια φαγόπυρο?
- 0,5 λίτρα νερού.
- 1 κρεμμύδι?
- άλας;
- φυτικό λάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι ή στον τρίφτη. Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα λαδωμένο μπολ και μαγειρέψτε για μισό λεπτό, ρυθμίζοντας το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ενέργεια ακτινοβολίας.
- Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Τοποθετήστε ξανά το δοχείο μέσα για 6-7 λεπτά, αφαιρώντας περιοδικά και ανακατεύοντας.
- Προσθέτουμε το φαγόπυρο, το αλάτι και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε πλήρη ισχύ για 8 λεπτά με το καπάκι χαλαρά κλειστό.
- Ελέγξτε για ετοιμότητα, προσθέστε μερικά λεπτά ακόμη εάν χρειάζεται. Σερβίρετε ζεστό.
Φαγόπυρο με μανιτάρια στο φούρνο μικροκυμάτων
Από τι να το φτιάξετε:
- 100 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι και φαγόπυρο.
- μισό κρεμμύδι?
- μια κουταλιά της σούπας βούτυρο?
- 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο?
- αλάτι και καρυκεύματα.
Πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων με μανιτάρια:
- Πλένουμε καλά το φαγόπυρο, κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια σε μέτρια κομμάτια.
- Ρίχνουμε λάδι σε ένα γυάλινο μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά σε πλήρη ισχύ.
- Βγάζουμε τα πιάτα και ρίχνουμε τα μανιτάρια, επαναλαμβάνουμε τα βήματα με τον φούρνο.
- Προσθέστε το φαγόπυρο, το λάδι, τα καρυκεύματα και το αλάτι. Καλύψτε το μπολ και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ρυθμίζοντας την ενέργεια μικροκυμάτων στο μέγιστο. Αφαιρούμε και ανακατεύουμε τον χυλό.
- Επαναλάβετε τα ίδια βήματα άλλες δύο φορές.
- Σερβίρετε ζεστό χυλό για μεσημεριανό.
Τριμμένο φαγόπυρο με κρέας
Τι χρειάζεσαι:
- ένα ποτήρι δημητριακά?
- 200 g βοδινό κρέας;
- κρεμμύδι και καρότο?
- άλας;
- ηλιέλαιο.
Πώς να φτιάξετε εύθρυπτο φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων:
- Ξεπλένουμε τα δημητριακά και τα τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι για 5 λεπτά. Αυτό θα του επιτρέψει να παραμείνει εύθρυπτο όταν είναι έτοιμο.
- Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους, κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
- Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε μέσα τα λαχανικά. Τοποθετούμε στο φούρνο για ένα λεπτό σε πλήρη ισχύ.
- Ρίξτε το κρέας στο δοχείο και τοποθετήστε το ξανά για 5 λεπτά. Σταματάμε τη διαδικασία κάθε λεπτό και ανακατεύουμε το περιεχόμενο.
- Ρίξτε μέσα το φαγόπυρο και ρίξτε το διπλάσιο νερό, τοποθετήστε το κάτω από ένα χαλαρά κλειστό καπάκι για 6 λεπτά.
- Ανακατεύουμε και αφήνουμε για άλλα 4-5 λεπτά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με μυρωδικά και σερβίρετε.
Ποπ κορν φαγόπυρου στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- είδος σίκαλης;
- νερό;
- ηλιέλαιο.
Βήμα-βήμα συνταγή για ποπ κορν φαγόπυρου:
- Μαγειρέψτε το εύθρυπτο φαγόπυρο χωρίς να προσθέσετε αλάτι.
- Τοποθετήστε τα δημητριακά σε ένα ταψί ή μια πετσέτα. Θα πρέπει να πάρετε το λεπτότερο στρώμα φαγόπυρου. Αφήστε να στεγνώσει όλη τη νύχτα ή βάλτε το στο φούρνο σε ελάχιστη θερμοκρασία για δύο ώρες.
- Ρίχνουμε το λάδι σε ένα βαθύ μπολ και το ζεσταίνουμε ψηλά, αλλά δεν το βράζουμε.
- Τοποθετούμε το φαγόπυρο στο λάδι και το αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα μόλις ανοίξει και εμφανιστεί στην επιφάνεια του υγρού.
- Τοποθετήστε τα ποπ κορν σε χαρτοπετσέτες - το περιττό λάδι θα απορροφηθεί σε αυτές. Τοποθετούμε σε ένα μπολ ή πιάτο πριν το σερβίρουμε.
Αξίζει να γνωρίζετε: σε βραστό λάδι τα δημητριακά θα καούν, σε όχι αρκετά ζεστά θα τηγανιστούν, αλλά δεν θα ανοίξουν.
Ακόμη και ένας έφηβος μπορεί να μαγειρέψει χυλό φαγόπυρου στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα ή δείπνο.
Πώς να ετοιμάσετε νόστιμο και υγιεινό χυλό, εξοικονομώντας όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο και προσπάθεια; Πολύ απλό! Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια από τις πιο «γρήγορες» σύγχρονες συσκευές κουζίνας - έναν φούρνο μικροκυμάτων.
Θα εκπλαγείτε, αλλά ακόμη και οι ιδιοκτήτες του πιο απλού μοντέλου μπορούν εύκολα και εξίσου γρήγορα να ετοιμάσουν ένα νόστιμο συνοδευτικό και επιδόρπιο. Και, αφού ξεκινήσαμε με χυλό, σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι ώστε το χυλό να γίνει νόστιμο και εύθρυπτο.
Προσφέρουμε την απλούστερη μέθοδο, όπου κατά τη διαδικασία μαγειρέματος χρειάζεται να ελέγξετε την κατάσταση των δημητριακών μόνο μία φορά. Προσθέστε σε αυτό τον ελάχιστο χρόνο που αφιερώνετε και την εξαιρετική γεύση - και θα έχετε μια συνταγή που αξίζει μια θέση στον κουμπαρά σας.
Γευστικές Πληροφορίες Δεύτερον: δημητριακά
Συστατικά
- φαγόπυρο - 0,5 κουταλιές της σούπας,
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι - 1/3 κουτ. (ή για γεύση)
- βούτυρο - ένα κομμάτι.
Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου στο φούρνο μικροκυμάτων
Ετοιμάζουμε το φαγόπυρο για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων με τον ίδιο τρόπο σαν να το βράζατε στη σόμπα. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών και φροντίζουμε να την ταξινομήσουμε με το χέρι. Το φαγόπυρο είναι ένας πολύ ύπουλος κόκκος από αυτή την άποψη· συχνά περιέχει μικρά βότσαλα και διάφορα φυτικά υπολείμματα.
Τώρα πάρτε ένα δοχείο με καπάκι, κατάλληλο για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε μέσα τα πλυμένα δημητριακά. Γεμίζουμε τα δημητριακά με κρύο νερό, αλατίζουμε και κλείνουμε το καπάκι. Δεν χρειάζεται να μουλιάσουν εκ των προτέρων τα δημητριακά πριν το μαγείρεμα. Με το ίδιο ποτήρι μετράμε και το νερό και τα δημητριακά. Όταν μαγειρεύετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, συνήθως χρειάζεστε λιγότερο αλάτι από το συνηθισμένο.
Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανάβουμε τη σόμπα στο μέγιστο, ο χρόνος ρυθμίζεται ανάλογα με την ισχύ της σόμπας. Με ισχύ 700-800 W, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 7 λεπτά, με ισχύ 900-1000 W, 4 λεπτά θα είναι αρκετά.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε το δοχείο και ανακατέψτε το περιεχόμενο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το νερό θα πρέπει ήδη να βράσει, τα δημητριακά είναι σχεδόν έτοιμα, αλλά ακόμα μια ορισμένη ποσότητα υγρού δεν έχει εξατμιστεί ακόμα. Πρέπει να φέρετε το χυλό σε ετοιμότητα. Επομένως, μετά την ανάμειξη, κλείστε ξανά το δοχείο με ένα καπάκι και επιστρέψτε το στον φούρνο μικροκυμάτων.
Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να ρυθμίσετε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων - χαμηλώστε τον λίγο. Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων στα 600 W, ρυθμίστε το χρονόμετρο για τα ίδια 7 λεπτά. Εάν έχετε πολύ παλιό φούρνο μικροκυμάτων και δεν υπάρχει λειτουργία για να ρυθμίσετε την απαιτούμενη ισχύ, αφήστε τον στο μέγιστο, αλλά ψήστε το χυλό λίγα λεπτά λιγότερο - δηλ. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 5 λεπτά. Οι παλιοί φούρνοι μικροκυμάτων έχουν συνήθως ισχύ 650-750 W και ο χρόνος ρύθμισης είναι αρκετός για να φτάσει τα δημητριακά σε ετοιμότητα.
Αφαιρέστε το έτοιμο χυλό φαγόπυρου από τον φούρνο μικροκυμάτων. Μείγμα. Αν δείτε ότι ο χυλός είναι ακόμα νερουλός (απίθανο, φυσικά, αλλά όλα μπορούν να συμβούν), βάλτε τον στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά ακόμα, αυτή τη φορά χωρίς να κλείσετε το καπάκι. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, με ισχύ μικροκυμάτων 800 W, ο χυλός φαγόπυρου στο φούρνο μικροκυμάτων ήταν εντελώς έτοιμος σε 14 λεπτά. Τώρα το αλατοπιπερώνετε με ένα κομμάτι βούτυρο και σερβίρετε.
Μπορείτε απλά να το σερβίρετε με βούτυρο, με βραστό κρέας ή να ετοιμάσετε ξεχωριστό ντρέσινγκ από λαχανικά ή/και κρέας και μανιτάρια.
Αν σας αρέσουν τα απλά και χορταστικά πρωινά, τότε μάλλον θα χρειαστείτε αυτή τη συνταγή. Ωστε να μαγειρέψτε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων,θα χρειαστούν μόνο 5-7 λεπτά . Το χυλό φαγόπυρου αποδεικνύεται εύθραυστο και νόστιμο. Ο έτοιμος χυλός μπορεί όχι μόνο να σερβιριστεί για πρωινό, αλλά και να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό για κρέας, ψάρι, πουλερικά ή να προστεθεί σε άλλα πιάτα, όπως σούπες. Η συνταγή, παρά την απλότητά της, είναι πολύ πετυχημένη, δοκιμάστε την!
Συστατικά
Για να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε:
φαγόπυρο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
νερό - 250 ml;
αλάτι - μια πρέζα?
λιωμένο (ή βούτυρο) βούτυρο - 1 κ.σ. μεγάλο.
Από την καθορισμένη ποσότητα συστατικών, λαμβάνεται λίγο λιγότερο από μισό λίτρο χυλού.
Βήματα μαγειρέματος
Στη συνέχεια ξεπλύνετε το φαγόπυρο με κρύο νερό αρκετές φορές, αφαιρώντας τυχόν υπολείμματα και μαύρους κόκκους.
Μαγειρέψτε το χυλό φαγόπυρου στη μέγιστη ισχύ (η ισχύς μικροκυμάτων μου είναι 750 watt) για 2-3 λεπτά. Βγάζουμε το βάζο και ανακατεύουμε απαλά, ψήνουμε στα μικροκύματα για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, με το σήμα, βγάλτε το βάζο με το χυλό φαγόπυρου και ανακατέψτε ξανά.
Καλύψτε το πάνω μέρος του βάζου με ένα πιάτο για 1-2 λεπτά (σε αυτό το διάστημα ο χυλός θα ψηθεί σωστά). Αυτή η συνταγή είναι επίσης ενδιαφέρουσα γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές μερίδες στο φούρνο μικροκυμάτων ταυτόχρονα.
Αλατίζουμε τον χυλό, προσθέτουμε γκι ή βούτυρο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως. Αυτό είναι πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψετε νόστιμο και εύθρυπτο φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
