Kiinankaalisalaattireseptit kinkulla - yllättävän maukkaita. Kiinalainen kaali salaatti kinkulla ja maissilla. Resepti valokuvalla Peking ja kinkkusalaatti

Kiinalainen kaali salaatti on ruoka, joka on muokattu kauan sitten slaavilaisten makuun, ottaen huomioon sen pitkä aasialainen alkuperä. Valkokaalin kaltainen ja lukemattomia vitamiinivarantoja omaava kulttuuri on juurtunut, juurtunut monien perheiden päivittäiseen ruokalistaan ​​ja sitä käytetään aktiivisesti kotiruoanlaittoon, ilahduttaen mehukkuudellaan.

Kuinka tehdä kiinankaali-salaattia?

Kiinankaali-salaatti - reseptejä, joissa tärkein etu on herkät kaalin lehdet, jotka säilyttävät ravintovarastoja ja raikkaan ulkonäön jopa talvella. Kasviskulttuuri sopii hyvin eri ainesosien kanssa, on helppo valmistaa ja on taloudellisesti edullinen kylmänä vuodenaikana, kun todella haluaa nauttia tuoreista salaateista.

1. Tuoreet ja laadukkaat lehdet ovat avain onnistuneeseen ruokaan, ja siksi vihannesta valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota niiden väriin.
2. Anna etusija keskikokoisille kaalipäille, ne säilyttävät mehukkuutensa pitkään, mikä on ruoanlaiton pääkriteeri.
3. Kaaliruoat ovat yksinkertaisia: raasta, yhdistä suosikkiruokiisi ja mausta soijakastikkeella, jossa on tippa sitruunamehua, voita tai suosikkikastiketta.

Ja kiinankaali on ravitsemus- ja ravitsemusvarasto, jonka avulla pääset "herkullisesti" eroon ylimääräisistä kiloista hankkimalla päivittäisen vitamiiniannoksen. Kaikki terveelliset vihannekset ja proteiinituotteet yhdistettynä yhdelle lautaselle pelastivat laihduttajat keittiötöistä ja ruokkivat kaikki kotitalouden jäsenet oikealla ruoalla.

Ainekset:

• kiinankaalin pää - 1/2 kpl;
• broilerin filee - 1 kpl;
• omena - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• kourallinen saksanpähkinöitä.

Valmistautuminen

1. Jaa keitetty filee kuutioiksi.
2. Hienonna kaali, kurkku, pähkinät.
3. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.
4. Sekoita kaikki ja mausta kiinankaalisalaatti öljyn ja sitrusmehun seoksella.

Kiinankaali - ruoka, jota ilman mikään juhlapöytä ei tule toimeen. Ja tähän on syynsä: kevyt, värikäs välipala "ilahduttaa silmää" ja makuhermoja kaikille, jotka eivät välitä kauniista ja ilmeikkäistä ruoista. Yksinkertaiset ja terveelliset tuotteet sopivat hyvin yhteen, ovat helppoja valmistaa ja syövät nopeasti.

Ainekset:

• raputikut - 300 g;
• purkitettu maissi - 200 g;
• kaalin pää - 1/2 kpl;
• muna - 3 kpl;
• majoneesi - 120 g.

Valmistautuminen

1. Keitä ja hienonna munat.
2. Pilko kaali, lisää munat, maissi ja tikut.
3. Mausta herkullinen kiinankaalisalaatti majoneesilla.

Kiinalainen kaali salaatti kurkulla

Yksinkertainen kiinankaalisalaatti vahvistaa teorian "yksinkertainen ei tarkoita ei maukasta" ja osoittaa selvästi kaikki välipalan edut. Kevyt ja virkistävä, sopii talvella vitamiinien puutteessa ja kesähelteellä kiukaan äärellä vietettäessä. Astian vähäkalorinen pitoisuus mahdollistaa sen syömisen rajoittamattoman määrän.

Ainekset:

• kaalin pää - 1 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• vihreät sipulin höyhenet - 5 kpl;
• valkosipulin kynsi - 2 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• omenaviinietikka - 1 tl.

Valmistautuminen

1. Pilko vihreät, kaali ja kurkku.
2. Sekoita öljy ja etikka ja valmista kevyt bok choy -salaatti.

Salaatti kiinankaalilla ja makkaralla kuuluu nopeiden alkupalojen luokkaan ja oikeuttaa sen täysin. Loppujen lopuksi tavallinen jääkaapista otettu ruokasarja riittää ruoanlaittoon, viisi minuuttia leikkaamiseen ja saman verran koristeluun. Rikas ruokalaji, joka on luotu ilman paljon vaivaa, lisää varmasti jokaisen kotiäidin reseptikirjaa.

Ainekset:

• kaalin pää - 1/2 kpl;
• kinkku - 250 g;
• purkitettu maissi - 120 g;
• vihreä sipuli - kourallinen;
• tuore paprika - 1 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kaali, kinkku ja pippuri suikaleiksi.
2. Lisää maissi ja mausta majoneesilla, sekoita.

Kasvissalaatti kiinankaalin kanssa sopii paastopäiville. Vähäkalorinen, moniosainen, maukas ja ravitseva, se ei ainoastaan ​​hoida hoikka vartaloa, vaan toimii myös sopivana lisukkeena koko perheen pääruoalle. Välipalan koostumus on yksinkertainen ja edullinen, ja siksi voit syödä sellaisen "vitamiinipommin" joka päivä.

Ainekset:

• kaalin pää - 1 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 4 kpl;
• punainen paprika - 1 kpl;
• purkitettu maissi - 160 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Leikkaa vihannekset suikaleiksi ja raasta porkkanat.
2. Mausta kiinankaali salaatti öljyllä ja sitruunamehulla.

Kalasalaatti kiinankaalilla on alkupala, joka on saatavilla kaikkina vuodenaikoina. Ympärikauden kasvis ja kalasäilykkeet ovat erinomainen gastronominen tandem, joka tarjoillaan heti pöytään ilman esikäsittelyä. Tomaatit, oliivit ja luonnollinen sitruunamehu- ja öljykastike korostavat ruuan hienostuneisuutta ja lisäävät väriä.

Ainekset:

• purkitettu tonnikala - 100 g;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• muna - 2 kpl;
• kaalin pää - 1/2 kpl;
• oliivit - 50 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

1. Hienonna keitetyt munat karkeasti ja revi kaalinlehdet.
2. Yhdistä munat, kaali, tomaatit, oliivit ja tonnikalapalat.
3. Mausta kiinankaalisalaatti sitruunamehulla ja öljyllä.

Ja kiinankaali on hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi niin maukasta ja tyylikästä, että se voi tyydyttää hienostuneiden herkkusujen tarpeet. Aasialaiselle keittiölle tyypillinen yhdistelmä makea-hapan kastikkeella maustettuna ei ainoastaan ​​muistuta tuotteiden alkuperää, vaan testaa myös kulinaarisia taitojasi.

Ainekset:

• kaalin pää - 1/2 kpl;
• appelsiinimehu - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• jäädytetyt katkaravut - 500 g;
• tomaatti - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Kuori keitetyt katkaravut, revi kaalinlehdet, lisää tomaattiviipaleet.
2. Mausta aasialainen kaalisalaatti öljyllä ja appelsiinimehulla.

Tämän suositun ruokalajin moderni resepti sisältää erilaisia ​​​​ainesosia, joihin sisältyy usein kiinankaalia. Se korvaa onnistuneesti kalliin Romano-salaatin, eikä ruokalaji ole millään tavalla maultaan huonompi kuin klassinen versio. Alkupalaan menee neljäsosa tuntia, jos keksejä ja rintaa valmistetaan aikaisemmin.

Kiinalaisen kaali-kinkkusalaatin valmistaminen ei vaadi liikaa vaivaa tai rahaa. Ota jääkaapissa olevat ainekset ja sekoita ne kaalin ja kinkun kanssa. Nämä ainesosat sopivat hyvin lähes kaikkien tuotteiden kanssa.

Kiinankaali on erittäin terveellinen ainesosa, joka sisältää A-, C-, E-vitamiinia ja paljon kivennäisaineita. Se auttaa heikentyneeseen ruoansulatukseen, huonoon näköön ja yleiseen vitamiinien puutteeseen. Ja yhdessä kinkun kanssa se muuttuu ja kuulostaa täysin erilaiselta, koska näiden kahden tuotteen yhdistelmä on erittäin voittoisa.

No, jos olet hämmentynyt makkaran terveellisyydestä, suosittelemme lisäämään vielä enemmän vihanneksia: pippuria, kurkkua, tomaatteja, sipulia - tämä tekee salaatista entistä terveellisemmän. Ja älä unohda vihreitä - salaatti, tilli ja pinaatti ovat parhaita auttajia taistelussa vitamiininpuutosta vastaan.

Kuinka valmistaa salaatti kiinankaalilla ja kinkulla - 15 lajiketta

Yksinkertaisin ja yksinkertaisin resepti kaikkien suosikkisalaattiin kiinankaalilla ja kinkulla.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Kinkku - 200 g
• Herneet - 200 g
• Vihreitä sipuleita
• Majoneesi
• Vehreys
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Pese ja hienonna kiinankaali. Leikkaa kinkku kuutioiksi, hienonna vihreät ja sipulit. Kaada herneet ainesten joukkoon, mausta majoneesilla, lisää suola ja sekoita.

Erittäin raikas ja kevyt salaatti, jossa on kaalia ja omenaa yhdistettynä mausteiseen kinkkuun, toimii erinomaisena lounaan välipalana tai aamiaisena.

Ainekset:

• Kinkku - 300 g
• Kova juusto - 200 g
• Pekingin kaali - 350 g
• Kurkku - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Lime - 1 kpl.
• Majoneesi
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Pese kiinankaali ja leikkaa se isoiksi paloiksi. Sekoita kaikki yhdessä kulhossa.

Pese myös kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja poista omena siemenestä ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele omenien päälle limen mehua. Leikkaa juusto kuutioiksi.

Sekoita kaikki, lisää majoneesi, suola ja pippuri ja sekoita huolellisesti. Laita salaatti tarjoilulautasille.

Sinun ei tarvitse leikata lehtiä, vaan revi ne pieniksi paloiksi.

Salaatti "Amorin nuolet"

Juhlallinen ja erittäin maukas salaatti ilmavalla ja kevyellä maulla vetoaa jokaiseen kokeilevaan!

Ainekset:

• Pekingin capsuta - 200 g
• Katkarapu - 300 g
• Kinkku - 200 g.
• Säilykkeet ananas - 1 tölkki
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Pese kaali ja leikkaa paloiksi. Pilko kinkku erittäin hienoksi, ota ananakset purkista ja leikkaa ne kuutioiksi. Keitä katkaravut, kuori ja leikkaa puoliksi. Sekoita katkaravut, kaali, ananas, kinkku ja mausta majoneesilla. Suolaa ja pippuria.

Maun ja kauneuden vuoksi voit lisätä granaattiomenan siemeniä.

Herkkää salaattia rapealla kiinankaalilla, kurkulla ja kinkulla täydennetään aromaattisilla sienillä, jotka ovat erittäin maukkaita.

Ainekset:

• Herkkusienet - 400 g
• muna - 3 kpl.
• raputikut - 200 g
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi
• Vehreys
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese sienet, leikkaa kuutioiksi ja paista pannulla sipulien kanssa.

Pese kurkut ja leikkaa suikaleiksi. Tee sama rapupuiden ja munien kanssa. Sekoita kaikki tuotteet, lisää hienonnetut yrtit ja mausta majoneesilla. Lisää suolaa, pippuria ja sekoita huolellisesti.

Pehmeän katkaravun, mehukkaan kiinankaalin, kinkun ja tomaattien yhdistelmä luo upean cocktailin, josta jokainen gourmet rakastaa!

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Katkarapu - 100 g
• Tomaatit - 3 kpl.
• Maissi - 100 g
• oliivit - 80 g
• Kinkku - 100 g
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Pese kaali ja leikkaa kuutioiksi. Keitä ja kuori katkaravut. Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa oliivit puoliksi, leikkaa kinkku suikaleiksi. Sekoita kaikki tuotteet, lisää maissi. Mausta majoneesilla, lisää suola ja sekoita uudelleen.

Pekingin kaali ja munat lisäävät salaattiin arkuus, tomaatit lisäävät mehukkuutta ja kinkku tuoksua ja mausteisuutta, mikä tekee lopulta maukkaan ja tyydyttävän salaatin.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 400 g
• Tomaatit - 4 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Kinkku - 150 g
• Maissi - 100 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi
• Vehreys
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Pese kaali, hienonna ja laita kulhoon. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää kaalin joukkoon. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Keitä munat ja leikkaa paloiksi.

Sekoita kaikki ainekset, lisää maissi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi ja kaada kulhoon. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Pese ja hienonna vihreät. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita uudelleen.

Mikä voisi olla parempaa kuin kevyt ja vähäkalorinen salaatti välipalaksi? Se on nopea valmistaa ja vaatii vain tärkeimmät ainekset.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Kinkku - 250 g
• Pinaatti - 200 g
• Sitruunamehu - 25 ml
• muna - 3 kpl.
• Auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Keitä munat ja leikkaa paloiksi. Pese kaali ja pinaatti ja leikkaa paloiksi, leikkaa kinkku suikaleiksi. Sekoita kaikki tuotteet, ripottele päälle sitruunamehua ja mausta oliiviöljyllä, suolalla.

Tämä kevyt ja kasvissalaatti sopii niille, jotka haluavat laihtua, mutta eivät voi elää ilman kinkkua.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 500 g
• Paprika - 250 g
• Tomaatit - 200 g
• Säilykemaissi - 1 tölkki
• Kinkku - 400 g
• smetana
• Vehreys
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Pese kiinankaali, erota varresta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lisää maissi kaaliin. Leikkaa tomaatit paloiksi, leikkaa kinkku pitkiksi suikaleiksi.

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon muiden ainesten kanssa. Pilko vihreät hienoksi, mausta salaatti öljyllä tai smetalla, lisää suola ja sekoita.

Kinkku voidaan korvata naudan kielellä, naudanlihalla tai vähärasvaisella sianlihalla.

Yksinkertaisin ja vakioresepti salaatille, jossa on kaalia, kinkkua ja maissia, vetoaa kaikkiin tuoreiden ja kevyiden asioiden ystäviin.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Kinkku - 100 g
• Maissi - 100 g
• Kurkku - 1 kpl.
• smetana

Valmistautuminen:

Pese kaali ja leikkaa paloiksi. Leikkaa kinkku kuutioiksi, pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kaikki, lisää maissi, mausta majoneesilla ja suolalla.

Majoneesin sijaan voit maustaa salaatin smetalla tai kreikkalaisella jogurtilla.

Epätavallinen ja kirkas salaatti herneillä, kaalilla, krutonkeilla ja kiinankaalilla - ihanteellinen crunch-ystäville.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 300 g
• Kinkku - 200 g
• Vihreät herneet - 1 tölkki
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Majoneesi
• Keksit - 75 g

Valmistautuminen:

Pese kiinankaali ja pilko hienoksi. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa kinkku suikaleiksi, hienonna sipuli hienoksi.

Sekoita kaikki tuotteet, lisää herneet, mausta majoneesilla. Lisää keksejä, suolaa ja pippuria ja sekoita.

Kiinankaalin, kinkun ja saksanpähkinöiden mielenkiintoinen yhdistelmä ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Kinkku - 100 g
• Saksanpähkinät - 100 g
• Balsamiviinietikka
• Vehreys
• Oranssi koristeeksi

Valmistautuminen:

Pese kaali ja leikkaa paloiksi. Leikkaa kinkku suikaleiksi, kuori pähkinät ja leikkaa ne puoliksi. Hienonna vihreät hienoksi ja sekoita kaikki ainekset. Lorauta balsamiviinietikalla ja suolalla. Sekoita kaikki ja koristele appelsiiniviipaleilla.

On suositeltavaa valmistaa salaatit kiinankaalilla juuri ennen tarjoilua, koska kaali, joka on pitkään jääkaapissa, menettää makunsa.

Mielenkiintoinen salaatti, jossa kiinankaalia, kinkkua, juustoa ja sipsejä sekoitetaan. Se ei kuulosta kovin vakuuttavalta, mutta se on itse asiassa uskomattoman maukasta.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 300 g
• Kinkku - 100 g
• Tomaatti - 2 kpl.
• Juusto - 50 g
• Chips - 50 g
• majoneesi - 20 g
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Pese kiinankaali ja pilko hienoksi. Pese tomaatit ja leikkaa isoiksi kuutioiksi. Raasta juusto hienolla raastimella ja sekoita muiden tuotteiden kanssa. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla. Ripottele pinnalle sipsejä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Hyvä resepti lihan ystäville, sillä tässä salaattissa yhdistyy naudan kielen maku kinkuun, mikä täydentää kiinankaalin tuoreutta miellyttävästi.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 g
• Kinkku - 100 g
• Naudan kieli - 100 g
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä kieli, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa myös kinkku ja kurkku suikaleiksi. Sekoita kaikki tuotteet, mausta majoneesilla ja suolalla.

Eksoottinen ja mehukas salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, juustoa, kinkkua ja, mikä mielenkiintoisinta, mandariineja koristaa mitä tahansa juhlaa ja siitä tulee pöydän kohokohta.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 100 g
• Kinkku - 2 kpl.
• Mandariinit - 2 kpl.
• Juusto - 60 g
• Maissi - 1 tölkki
• Smetana - 2 rkl. l.
• Majoneesi - 1 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria

Valmistautuminen:

Leikkaa kinkku suuriksi suikaleiksi, pese kaali ja leikkaa suikaleiksi. Kuori mandariinit ja leikkaa jokainen osa useiksi paloiksi. Lisää maissi, raasta juusto karkealla raastimella, sekoita varovasti.

Kastiketta varten sekoita majoneesi smetanan ja suolan kanssa. Sekoita kaikki tuotteet, mausta kastikkeella, lisää suolaa ja pippuria. kaada lasiin.

Salaatissa saa käyttää vain kaalin pään mureaa osaa. muut osat soveltuvat paistiin, muhennoksiin ja muihin muhennoksiin.

Salaatti "Ioannina"

Kaikki pitävät tästä salaatista, sillä siinä yhdistyvät tuoreet kasvikset, mausteinen kinkku ja aromaattiset krutonkeja, jotka yhdessä muodostavat uskomattoman maukkaan salaatin!

Ainekset:

• Pekingin kaali - 150 g
• Kurkku - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kinkku - 100 g
• Keksit
• Vihreitä sipuleita
• Majoneesi

Valmistautuminen:

Kuori sipuli ja marinoi etikassa 30 minuuttia. Pese kaali ja kurkut ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa paprika viipaleiksi. Hienonna kinkku hienoksi. Yhdistä kaali, paprikat, sipulit ja kinkku yhteen kulhoon ja sekoita.

Hienonna vihreä sipuli ja lisää ainesosien joukkoon. Lisää lopuksi keksejä, mausta majoneesilla ja suolalla.

Lisää keksejä aina ennen käyttöä, muuten niistä tulee märkiä. Kinkku sopii myös juuston kanssa. Voit ostaa valmiin juustomakuisen tuotteen kaupasta. Tai tee se itse leivästä.

Näin valmistat krutonkeja itse:

1. Leikkaamme vaalean leivän ristiin tai otamme valmiita viipaleita.
2. Leikkaamme jokaisen leivänpalan kolmeen osaan, jotta saamme pitkiä leipäsuikaleita, ja leikkaa sitten nämä suikaleet pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada uunipellille, ripottele päälle oliiviöljyä ja laita uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala.

"Khrustinka"

Tarvitsemme:

• 1 pää kaalia;
• 200 grammaa kinkkua;
• 2 munaa, keksejä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• tilli koristeluun;
• Kastikkeena voit käyttää vähärasvaista jogurttia.

Keittomenetelmä:

1. Jaa kiinankaalin pää levyiksi ja pese huolellisesti.
2. Leikkaa seuraavaksi kaali ja kinkku pieniksi suikaleiksi.
3. Keitä munat, erota valkuainen keltuaisesta ja leikkaa myös valkuainen pitkittäisiksi paloiksi.
4. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.
5. Laita lautasille tekemällä pieni kuoppa keskelle.
6. Sinne laitetaan lusikallinen vähärasvaista jogurttia kastiketta varten, ripottele kastikkeen päälle tilliä.
7. Levitämme keksejä koko salaatin "alueelle".

Viite! Jos valmistat itse etkä halua käyttää ylimääräistä aikaa tarjoiluun, sekoita vain kaikki ainekset syvällä lautasella, erikseen krutoneista.

"Kaleidoskooppi"

Tarvitsemme:

• 1 pää kiinankaalia;
• 150 g kinkkua;
• 1 iso tomaatti;
• 50 g juustoa;
• keksejä tarvittaessa;
• sekä suolaa ja pippuria;
• Paaston majoneesia voidaan käyttää kastikkeena.

Valmistautuminen:

1. Erottelemme kaalin valkaistuiksi lehtiksi, pesemme huolellisesti ja leikkaamme nauhoiksi.
2. Leikkaa kinkku kuutioiksi.
3. Pesemme myös tomaatit ja leikkaamme ne kuutioiksi.
4. Raasta juusto hienoimmalla raastimella.
5. Sekoita erikseen hienonnettu kaali ja kastike.
6. Aseta lautaselle.
7. Sekoita sillä välin erillisessä kulhossa kinkku ja tomaatti, laita kaalin päälle, lisää suolaa ja pippuria.
8. Laita krutonimme keskelle ja ripottele päälle juustoa. Salaatti valmis!

Huomio! Lisäksi, jos et tarvitse erityistä annosta, voit sekoittaa kaikki ainekset keskenään ja lisätä krutonkeja viimeisenä. Tässä versiossa juustoa ei tarvitse raastaa hienolla raastimella.

Kurkun kanssa

"Vihreä niitty"

Yksinkertainen tuore versio salaatin valmistamisesta kinkusta ja kiinankaalista.

Tarvitsemme:

• kiinankaalin pää;
• 200 grammaa kinkkua;
• yksi iso kurkku (noin 300 grammaa);
• vehreys;
• suola pippuri;
• oliiviöljy;
• puolikkaan sitruunan mehu kastiketta varten.

Keittomenetelmä:

1. Erottele salaatinlehdet, pese ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.
2. Leikkaamme myös kinkun ja esipestyn kurkun suikaleiksi.
3. Sekoita ainekset, kastike ja mausteet.
4. Tarjoa salaatti yrteillä ripottuna.

Viite! Se, jätetäänkö kurkun kuori vai ei, riippuu halustasi. Jotta kurkun leikkaaminen suikaleiksi olisi helpompaa, voit käyttää vihanneskuorimaa.

"Toukokuun tuoreus"

Tarvitset:

• 1 pää kiinankaalia;
• 200 g kinkkua;
• yksi iso kurkku;
• 2 munaa;
• 50 g mitä tahansa juustoa;
• kastike: muutama valkosipulinkynsi, suola, pippuri ja vähärasvainen jogurtti.

Keittomenetelmä:

1. Pesemme vihannekset.
2. Leikkaa kaali suikaleiksi.
3. Valehtelija - neliöissä.
4. Leikkaamme myös kinkun ja esikeitetyt munat kuutioiksi.
5. Kolme juustoa karkealla raastimella.
6. Sekoita kastiketta varten suola, pippuri, jogurtti ja valkosipuli hienolla raastimella raastettuna.
7. Sekoita kaikki ainekset. Tarjoilun yhteydessä voit koristella yrteillä.

Maissin kanssa

"Maria"

Yksinkertainen nopea salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

• kiinankaali 300 g;
• 250 g kinkkua;
• 300 g säilöttyä maissia;
• suola pippuri;
• majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. pese kaali ja leikkaa suikaleiksi yhdessä kinkun kanssa;
2. sekoita maissin kanssa, mausta majoneesilla, lisää mausteet.

Salaatti valmis!

"Säde"

Ainekset:

• kiinankaalin pää;
• 200 g kinkkua;
• 2 munaa;
• 150 g säilöttyä maissia;
• yksi pieni kurkku;
• majoneesi.

Tämän salaatin valmistusmenetelmä on "kerroksinen". Valmista ainekset seuraavasti:

1. Paloittelemme kaali hienoksi (ensin leikkaamme sen pitkittäisiksi suikaleiksi, sitten leikkaamme nämä suikaleet pieniksi neliöiksi), yritämme myös leikata kinkkua mahdollisimman hienoksi.
2. Keitä munat ja erota keltuainen valkuaisesta. Hienonna valkuainen hienoksi, jätä keltuainen koristeluun.
3. Leikkaamme kurkut puolirenkaiksi, tarvitsemme niitä myös tarjoiluun.
4. Asettele kerrokset seuraavasti: kaalikerros, kinkkukerros, maissikerros, munakerros. Levitä jokainen uusi kerros lusikalla majoneesia. Tee tai pöytä - riippuu sen astian halkaisijasta, jossa valmistat salaatin. Päällystä viimeinen kerros valkuaista majoneesilla, ripottele pinnalle keltuaista ja laita kurkkuja salaatin reunoille. Siten saamme herkullisen salaatin - kamomilla.

Tärkeä! Tämä salaatti voidaan myös tarjota ei isossa astiassa, vaan annoksina. Lasit - viskikiviä - sopivat tähän. Tässä tapauksessa koko valmistusjärjestystä noudatetaan samalla tavalla, vain kurkut joudutaan "jäämään" salaatin ympärysmitan ympärille, muuten ne peittävät koko kauniin keskipisteemme.

Juustolla

"Ladyn mielijohteesta"

Ainekset:

• kiinankaalin pää;
• 200 g kinkkua;
• 100 g juustoa;
• yksi kananmuna;
• suola pippuri;
• majoneesi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pestyt kaalinlehdet ja kinkku suikaleiksi.
2. Raastamme juuston karkealla raastimella ja leikkaamme myös keitetyn munan suikaleiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää suolaa, pippuria ja majoneesia maun mukaan.

"Aurinko"

Ainekset:

• 400 g kiinankaalin lehtiä;
• 200 g kinkkua;
• 150 g maissia;
• 200 g sieniä (mieluiten luonnonvaraisia ​​sieniä);
• 100 grammaa juustoa;
• saksanpähkinät tai pinjansiemeniä;
• vihreitä sipuleita;
• suola pippuri;
• majoneesi.

Viite! Tämä salaatti voidaan sekoittaa, tai voit saada puffaruoan.

Keittomenetelmä:
1. Kokoamme sen seuraavassa järjestyksessä:
   • 1 - silputtu kaali;
   • 2 – hienoksi pilkottua kinkkua;
   • 3 - sienet;
   • 4 - maissi;
   • pintakerros - jauhettuja saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä ja vihreää sipulia koristeeksi.
2. Päällystä jokainen kerros majoneesilla ja ripottele päälle juustoa.
3. Jaa juustoraaste niin, että se riittää 3 osaan, eli levitä kaali, päällystä majoneesilla, ripottele juustoa.
4. Levitä seuraavaksi kinkku ja toista toimenpide samalla tavalla.
5. Päällystä maissikerros vain majoneesilla! Tämä on välttämätöntä, jotta saksanpähkinät tarttuvat hyvin salaatin pintaan. Voit tarjoilla joko erillisessä isossa astiassa tai annoksina laseissa.

Ananaksen kanssa

"Onnen siksak"

Tarvitsemme:

• 400 g kaalin lehtiä;
• 300 g kinkkua;
• 150 g mitä tahansa kovaa juustoa;
• 4-5 rengasta purkitettua ananasta;
• 2 munaa;
• vihreitä sipuleita;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaali ja kinkku suikaleiksi.
2. Ananas ja keitetyt munat - neliöt.
3. Sekoita erikseen kaali, kinkku ja muna, mausta majoneesilla, laita lautaselle.
4. Tarjoilua varten laita pinnalle ananas ja ripottele päälle vihreää sipulia. Salaatti valmis!

"Amorin nuolet"

Ainekset:

• 400 g salaatinlehtiä;
• 150 g kinkkua;
• 100 g kovaa juustoa;
• 150 g maissia;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 100 g luumuja;
• 200 g ananasta;
• vähärasvainen jogurtti kastiketta varten;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Teemme salaatin kerroksittain:
   • 1 - silputtu kaali;
   • 2 – hienonnettu kinkku;
   • 3 – maissi;
   • 4 – hienoksi pilkotut luumut;
   • 5 – hienoksi leikattu ananas;
   • 6 - saksanpähkinät.
2. Päällystämme jokaisen kerroksen jogurtilla ja ripottelemme juustoa, vasta sitten levitä seuraava kerros. Eli jaamme juustoraasteen 5 osaan.
3. Älä päällystä viimeistä pähkinäkerrosta!
4. Koristele halutessasi ananaspaloilla tarjoilun yhteydessä.

Tomaattien kanssa

"Scarlet Dawn"

Ainekset:

• yksi pää kiinankaali;
• 150-200 g kalkkunankinkkua;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• Juustot Feta;
• 200 g oliiveja;
• yksi keskikokoinen kurkku;
• oliiviöljyä kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kiinankaali nauhoiksi, kinkku, tomaatit, kurkut ja juusto neliöiksi.
2. Oliivit voidaan haluttaessa leikata puoliksi.
3. Sekoita kaikki ja mausta oliiviöljyllä. Suolaa ja pippuria.

"Lempeä"

Ainekset:

• 400 g kiinankaalia;
• 200 grammaa kirsikkatomaatteja;
• 100 g parmesaanijuustoa tai mitä tahansa muuta kovaa juustoa;
• keksejä;
• kastike: vähärasvainen jogurtti ja valkosipuli.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan, raasta juusto hienolla raastimella, kinkku neliöiksi ja kaali suikaleiksi.
2. Sekoita kastiketta varten vähärasvainen jogurtti murskattuun valkosipuliin.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Tarjoile krutonkeilla ja juustolla ripottuna.

Paprikan kanssa

"Jalokivet"

Ainekset:

• 5-7 kaalinlehteä;
• 150 g kanankinkkua;
• 1 kypsä punainen paprika;
• vihreitä sipuleita;
• oliiviöljy;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi, sipuli viipaleiksi.
2. Sekoita, mausta.
3. Tästä tulee yksinkertainen ja raikas salaatti.

"Antoshka"

Ainekset:

• kaali 5-6 arkkia;
• yksi vihreä omena;
• 150 g kanankinkkua;
• 1 punainen paprika;
• 150 g maissia;
• kastike - vähärasvainen jogurtti.

Valmistautuminen:

Kaikki ainekset maissia lukuun ottamatta leikataan myös suikaleiksi, sekoitetaan ja maustetaan jogurtilla.

Munan kanssa

Yksi helpoimmista välipalavaihtoehdoista. Tämä salaatti sisältää runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja, mikä sopii erinomaisesti proteiinipitoiseen ruokavalioon ja kehon kuivaamiseen.

"Villitys"

Ainekset:

• 400 g kiinankaalia;
• 200 g kinkkua;
• yksi keskikokoinen porkkana;
• yksi keskikokoinen kurkku;
• puoli tölkkiä herneitä;
• kurkku (voi marinoitua);
• 2 munaa;
• Kastikkeena voit käyttää majoneesia tai vähärasvaista jogurttia.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi ja leikkaa sitten nämä suikaleet puoliksi.
2. Keitä porkkanat ja munat ja leikkaa neliöiksi.
3. Aloitamme myös kinkun ja kurkun neliöiksi.
4. Sekoita, lisää herneet ja kastike maun mukaan.

Siten saamme klassisen Olivierin ruokavalioversion.

Kuinka tarjoilla ruokaa?

Kinkku- ja kiinankaalisalaatit näyttävät hyvältä minkä tahansa annoksen kanssa. Vihreän ja vaaleanpunaisen värimaailman vuoksi tällaiset salaatit näyttävät upeilta kivilaseissa, varsinkin jos teet annoksen kerroksittain ja lisäämällä juustoa.

Kaikki artikkelissa annetut reseptit ovat ruokavaliollisia, varsinkin jos korvaat majoneesin vähärasvaisella jogurtilla. Voit myös valmistaa kotitekoista jogurttipohjaista majoneesia. Tätä varten tarvitset: jogurttia, lusikallista sinappia, yhden keltuaisen, suolaa. Sekoita kaikki tehosekoittimessa ja käytä kastikkeena.

Idässä kiinankaalia käytetään paitsi tuoreissa vihannessalaateissa, myös haudutettuna, kuivattuna, suolattuna ja marinoituna. Esimerkiksi korealaisten suosituin ruokalaji on kiinankaalista valmistettu kimchi. Muuten, tämä ruokalaji on kuuluisan ja rakastetun esi-isä porkkanat koreaksi.

Anna salaateissa etusijalle vihreiden lehtien kaali. Tämä lehtien väri osoittaa, että sadonkorjuun jälkeen se ei ole yhtä kauan kuin kellertävä kaali. Tänään näytän sinulle, kuinka valmistat nopean vitamiinin Kiinalainen kaali salaatti kinkulla, tomaatteja ja paprikaa.

Ainekset kiinankaalisalaattiin kinkulla:

• Pekingin kaali - 300 gr.,
• Paprika - 1 kpl,
• Kinkku - 70 g,
• Tomaatit - 2-3 kpl,
• Ranskan kieli sinappi pavut - 1 tl,
• Oliiviöljy - 1 rkl. lusikka,
• Suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Kinkkua varten salaatti leikkaa nauhoiksi.

1. Pese paprikat ja tomaatit. Leikkaa paprika pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa kanta pois ja poista siemenet.

1. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi, kuten tavallisesti kasvissalaateille.

1. Laita tomaatit, kinkku ja paprikat kulhoon.

1. Huuhtele kiinankaali. Kuivaa se. Leikkaa ohuiksi ja ei liian pitkiksi nauhoiksi.

1. Laita hienonnettu kiinankaali kulhoon muiden ainesten kanssa.

1. Lorauta salaatti oliiviöljyllä. Lisää hieman suolaa. Sekoita.

1. Lisää ranskalaiset sinappipavut. Sekoita.

Kiinalainen kaali salaatti kinkulla ja tomaateilla valmis. Valmiin salaatin päälle voi ripotella kuivattuja provencelaisia ​​yrttejä. Nauti ateriastasi.

Salaatti kiinankaalia, maissia ja kinkkua

Tuotesarja:

• Säilykemaissi - 1 tölkki (340-400 g);
• Kinkku - 200-250 gr;
• Pekingin kaali - 500 gr;
• majoneesi - 100 g;
• Suola, pippuri - tarpeen mukaan;

Resepti salaatille kiinankaalilla, maissilla ja kinkulla:

1. On suositeltavaa ottaa kiinankaali, joka ei ole kovin suuri, painaa jopa 500-600 grammaa. Pienen kiinankaalin lehtirakenne on hienompi kuin suuren kiinankaalin. Pese kaali, poista lehtien vahingoittuneet alueet ja ravista vesi pois. Pilko kiinankaali melko ohueksi terävällä veitsellä ja laita syvään kulhoon, jossa on kätevää sekoittaa salaattia.
2. On parempi ottaa kinkku, joka ei ole rasvainen, ilman silarin paloja, voit ottaa savustettua kananrintaa tai naudanlihaa. Leikkaa kinkku pieniksi pitkulaisiksi paloiksi.
3. Avaa varovasti purkitettu maissipurkki ja valuta neste pois. Monet suosittelevat maissin huuhtelua veden alla, mutta en koskaan tee niin; valutin nesteen pois ja lisäsin sen heti salaattiin. Joka tapauksessa tämä ei muuta maissin makua.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää majoneesi, suola ja pippuri (tämä on valinnainen, koska majoneesi sisältää jo suolaa). Sekoita salaatti ja tarjoile heti. Tämä on yksi niistä salaattityypeistä, joita ei pidä säilyttää pitkään, koska maku katoaa säilytyksen aikana. Tämä johtuu siitä, että kiinankaali on erittäin mehukas ja vapauttaa paljon mehua leikkaamisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että salaatti muuttuu vetiseksi. Siksi valmistamme sen ja syömme sen heti!

Salaatti kiinankaalilla ja maissilla

Tämä salaattimuunnelma sopii hyvin alkuruoaksi juhlapöytään, ja sen valmistamiseen kuluu hyvin vähän aikaa.

Valmistaudu ottamalla:

• 0,5 kiinankaalia
• 1 purkitettu maissi
• 50-100 gr. Kova juusto
• 2 kananmunaa
• Majoneesi

Valmistautuminen:

• Keitä munat.
• Valuta maissista mehu, sekoita syvässä kulhossa raastettujen kananmunien kanssa.
• Leikkaa kiinankaali mielivaltaisiksi paloiksi ja lisää kulhoon.
  Kova juusto on raastettava karkealla raastimella ja siirrettävä salaattikulhoon.
• Lisää lopuksi majoneesi ja sekoita hyvin.
• Lisää suolaa tarvittaessa.

Salaatti kiinankaalilla ja kinkulla (makkara)

Tämä runsas ruokalaji on kevyempi analogi Olivier-salaatille.

Tätä reseptiä varten tarvitsemme:

• Kinkku tai tohtorin makkara - 150-200 gr.
• Munat - 2-3 kpl.
• Pekingin kaali - 500 gr.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki
• Sipulit - 1 kpl.
• Majoneesi

Resepti:

1. Kun munat kiehuvat, leikkaa kiinankaali pieniksi paloiksi.
2. Muista tyhjentää kaikki vesi herneistä, jotta astia ei tule "märkäksi".
3. Leikkaa sipulit mahdollisimman hienoksi.

Neuvoja. On parempi valita makeat sipulit, kuten valkoinen salaatti tai punainen Jalta.

1. Leikkaa vähärasvainen kinkku kuutioiksi.
2. Leikkaa munat hienoksi.
3. Nyt yhdistämme kaikki ainekset lautaselle, mausta majoneesilla ja sekoita.

Salaatti kiinankaalilla ja kananrintalla

Tämä on muunnelma Caesar-salaatin teemasta. Se on erittäin kevyt ja lempeä.

Tarvitsemme:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 4-5 kpl
• Kova juusto - 50-100 gr.
• Kirsikkatomaatteja koristeluun – 5-7 kpl.
• Majoneesi

Valmistautuminen:

1. Keitä kananrintaa 25-30 minuuttia.
2. Leikkaa vaaleasta leivästä kuori ja leikkaa se 1,5-2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
3. Paista niitä pienessä määrässä kasviöljyä jatkuvasti sekoittaen,
4. jotta ne ruskistuvat joka puolelta. Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa krutonkeja, voit käyttää kaupasta ostettuja krutonkeja.
5. Leikkaamme kaalin näin - vihreä osa on suuri, valkoinen osa pienempi.
6. Leikkaa seuraavaksi jäähtynyt rinta ohueksi jyvän poikki. Pitäisi saada aika isoja paloja.
7. Yhdistä krutonit, rinta ja kaali syvässä kulhossa, mausta majoneesilla ja sekoita varovasti.
8. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
   Leikkaamme tomaatit puoliksi tai neljään osaan ja koristelemme valmiin astian niillä.

Salaatti kiinankaalilla ja raputikuilla

Tämä kevyt ja kirkas resepti koristaa pöytää ja kohottaa mielialaa.

• Pekingin kaali - 0,5 päätä
• Raputangot tai rapujen liha – 1 pakkaus.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Vehreys
• Majoneesi

Valmistautuminen:

1. Revi kaali ja leikkaa lehtien keskikohdat pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa raputikut (tai liha) poikittain ympyröiksi.
3. Leikkaa paprikat ja tomaatit pieniksi viipaleiksi.

Neuvoja. Salaatti tulee kirkkaaksi, jos valitset keltaiset paprikat. Se täydentää muiden tuotteiden punaisia ​​ja vihreitä värejä!

1. Pilko tilli ja persilja mahdollisimman hienoksi.
2. Tämän jälkeen sinun on yhdistettävä kaikki tuotteet syvään kulhoon ja lisättävä majoneesia.

Salaatti kiinankaalilla, raputikuilla ja maissilla

Tarvitsemme:

• Pekingin kaali - 0,5 kpl.
• Raputangot tai rapujen liha – 1 pakkaus.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Munat - 3 kpl.
• Tilli
• Majoneesi

Toimenpide:

1. Keitä kovaksi keitetyt munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
2. Lisää niihin hienonnettu kiinankaali.
3. Leikkaamme myös raputikut ympyröiksi.
4. Muista valuttaa kaikki mehu maissista, jotta salaattiin ei pääse vettä. Lisätään se muuhun.
5. Älä unohda lisätä lopuksi hienonnettua tilliä.
6. Lisää nyt majoneesi ja sekoita hyvin.

Salaatti kiinankaalilla ja ananaksella

Tämä alkuperäinen resepti sisältää suolaisen yhdistelmän makea-hapan ananasta ja herkkää kananrintaa.

Tarvitsemme:

Pekingin kaali - 0,5 kpl.
Keitetty tai savustettu kananrinta - 1 kpl.
Säilykkeet ananas - 1 pieni purkki
Majoneesi
Vihreät valinnainen

Voit korvata kanan raputikuilla, saat maun mukaan erilaisen salaatin - pehmeän ja kevyen.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.
2. Valuta ananasista kaikki mehu, jotta salaatti ei kastu, ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.
3. Revi kiinalainen salaatti vähintään 3 cm:n paloiksi, tähän salaattiin suosittelen käyttämään vain lehden vihreää osaa.
4. Sekoita rapuja, ananasta ja kaalia suuressa kulhossa.
5. Jos pidät vihreistä, lisää hieman hienonnettua tilliä ja persiljaa.
6. Lisää hieman majoneesia (ananas antaa mehua) ja sekoita. Anna astian vetäytyä 20 minuuttia ja sekoita uudelleen.

Salaatti kiinankaalilla ja krutonkeilla

Ja toinen versio salaatista krutonkeilla. Kotitekoisten kanssa tietysti maistuu, mutta jos niitä ei ole, niin ota valmiita, vain sopivan makuisia, esimerkiksi yrteillä.

Yleisiä neuvoja. Usein herää kysymys, miten kiinankaali leikataan parhaiten niin, että salaatin rakenne tuntuu ja lehtien kovia keskikohtia voidaan hyödyntää. Myönnän, että kokeilin useita vaihtoehtoja ja löysin "minun".

Pura kaalin pää lehdiksi. Leikkaa seuraavaksi valkoiset keskikohdat suurella veitsellä. Sinun pitäisi saada hyvin pitkänomainen kolmio. Leikkaamme ne aina hienoksi, noin 0,5 cm. Lehden vihreä osa on parempi repiä käsin, niin vitamiinit säilyvät enemmän. Mutta jos aikaa ei ole jäljellä, leikkaamme sen yksinkertaisesti paljon suurempiin paloiksi.

Tämä menetelmä on erityisen kätevä, kun et tarvitse koko kaalin päätä. Jäljelle jäänyt osa haarukista pysyy tuoreena paljon pidempään.

Vaihtoehtoja on siis monia: tyydyttävä, helppo, nopea! Toivottavasti valitset varmasti sinulle sopivan.
Hyvää ruokahalua! Jaa reseptejä ystävien kanssa sosiaalisessa mediassa!