Pro kompletní snídani je nejideálnější varianta kaše. Vynikajícím receptem je například pohanka v mikrovlnce, jejíž příprava je velmi jednoduchá, doslova za 15 minut.
Pohanka je velmi zdravá obilovina. Obsahuje poměrně hodně vitamínů a minerálů, které jsou pro lidský organismus nezbytné. Myslím, že můžeme s jistotou říci, že každá žena v domácnosti zná metody a metody přípravy pohankové kaše. Ne každý však zná vynikající možnost vaření pohanky v mikrovlnné troubě. Vařit ho pomocí moderní technologie není vůbec složité. Dnes se dozvíte základní recept, se kterým můžete dále improvizovat.
Nicméně, navzdory skutečnosti, že cereálie se vaří docela jednoduše. Tento jednoduchý recept má však také své vlastní jemnosti a tajemství přípravy. Pak bude pohanková kaše chutná, aromatická a drobivá!
- Ujistěte se, že třídíte zrna, abyste odstranili všechny kameny. Pokud se dostanou na zuby, mohou poškodit sklovinu.
- Pohanka by se během vaření neměla míchat.
- Aby kaše dosáhla požadované konzistence, musí být nádoba s ní zabalena do teplého ručníku a ponechána v teple.
- Mějte na paměti, že na konci vaření cereálie zdvojnásobí svůj objem. Vybírejte proto nádobí správné velikosti.
- Je lepší zalít zrna studenou vodou. Takto se kaše uvaří rychleji.
S ohledem na všechny tyto jemnosti se s přípravou tohoto pokrmu dokáže vyrovnat i začínající kuchař. Ve výsledku tak budete mít perfektní pokrm pro kompletní snídani. Navíc konzumací takové kaše se můžete zbavit nadváhy v minimálním čase.
- Obsah kalorií na 100 g - 82,1 kcal.
- Počet porcí - 1
- Doba vaření - 15 minut
Ingredience:
- Pohanka - 100 g
- Máslo - 20 g
- Sůl - 1/3 lžičky. nebo ochutnat
- Pitná voda - 200 ml
Jak rychle vařit pohanku v mikrovlnné troubě:
1. Nasypte cereálie na rovný povrch a roztřiďte je, vytřiďte oblázky a nečistoty. Poté nalijte do jemného sítka a propláchněte pod tekoucí vodou, aby se všechna špinavá voda spustila.
2. Nasypte cereálie do talíře nebo vhodné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Přidat sůl.
3. Pohanku zalijte studenou vodou. Měla by být objemově dvakrát větší než pohanka. Například na jednu sklenici cereálií dvě sklenice vody. Také kaši lze vařit nejen ve vodě, ale v mléce nebo vývaru.
4. Zakryjte cereálie poklicí, talířkem nebo jiným vhodným náčiním a vložte do mikrovlnné trouby.
5. Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a po uvaření cereálie vařte, dokud nejsou zcela uvařené: zvýšení velikosti, měkkosti a drobivosti. Celý proces vaření nezabere více než 15 minut s výkonem zařízení 850 kW.
Dobrý den, moji milí čtenáři. Navrhuji pokračovat v našem „mikrovlnném“ tématu. V jednom z předchozích článků jsem popisoval metody. A dnes vám chci říct, jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě. Budete překvapeni, jak rychle se toto jídlo vaří. Během procesu vaření navíc nenarazíte na žádné potíže. A video vám jasně ukáže všechny jemnosti.
Mimochodem, věděli jste, že pohanka byla přivezena z Řecka? Proto se původně nazývala „řecká obilovina“. Svou oblibu si získal až v minulém století. Začali jí dokonce říkat „královna obilovin“. Samozřejmě, že tato cereálie obsahuje tolik užitečných věcí.
Pohanka je bohatá na:
- vitamíny a skupiny B;
- křemík (90 % denní potřeby), železo, mangan, měď a další minerální sloučeniny;
- vláknina;
Prospěšná aminokyselina tryptofan, obsažená v každém zrnu, podporuje stavbu nových buněk a bojuje s těmi škodlivými. zodpovědný za pevné nervy. A pokud vás pálí žáha, žvýkejte pár syrových zrn. Tím se zbavíte nepříjemného pocitu.
Výhody pohanky zůstávají i ve vodě, ve které byla vařena nebo vyluhována
Odborníci na výživu mají koncept zvaný „pohanková voda“. To je vše, co zůstane po vaření nebo namáčení obilovin. Nevylévejte, protože obsahuje suspenzi užitečných mikroelementů, které mají léčivé vlastnosti. Pohanka má hypoosmolarizační účinek, protože... neobsahuje téměř žádnou sůl. Tito. odstraňuje přebytečnou vodu z mezibuněčné tekutiny, tkání a kloubů. Počítejte proto s možností.
To je tak úžasný zázračný produkt. Energetická hodnota vařené pohanky je přitom 100 kcal. Obsahuje 19 g sacharidů, které jsou považovány za „“. To znamená, že vám dávají pocit sytosti na dlouhou dobu. V tomto produktu je 4,2 g bílkovin (všechny jsou tělem zcela absorbovány). A obsahuje 1,1 g tuku.
Před zahájením vaření nezapomeňte cereálie důkladně opláchnout. Navíc by to mělo být provedeno několikrát. Výsledkem je, že při posledním opláchnutí by měla být voda čistá.
Chcete-li, aby vás kaše potěšila úžasnou chutí, před vařením obiloviny usmažte. K tomu budete potřebovat běžnou pánev. Na to nasypeme pohanku a za stálého míchání smažíme na otevřeném ohni. Celá procedura zabere maximálně 5-7 minut. Tento druh cereálií se vaří přesně stejně dlouho jako ten původní.
„Konzistenci“ kaše můžete upravit také pomocí oleje. Pokud ji přidáte do již připraveného pokrmu, pohanka bude drobivá. A pro příznivce klasické kaše doporučuji ochutit syrové cereálie olejem a poté uvařit.
A přesto je jídlo vařené v mikrovlnné troubě lépe osolené než jídlo vařené na sporáku. Proto kaši osolte méně než obvykle.
No, pokud máte rádi kořeněná jídla, můžete k dochucení jídla použít suché bylinky. Je lepší ji přidat před přidáním vody do cereálií před vařením v mikrovlnné troubě. Díky tomu koření nabobtná a dodá pokrmu maximální chuť.
Pohanku můžete také vařit nejen ve vodě. Pro bohatší chuť použijte mléko nebo masový vývar.
Jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě
A tady jsou slíbené recepty. Jak jsem již řekl, jejich příprava je snadná. Pokud jste připraveni, chyťte to.
V plastové nádobě
Pokud je vaše plastová nádoba vhodná pro použití v mikrovlnné troubě, můžete bezpečně začít vařit. Omyté cereálie dejte do nádoby, trochu osolte a okořeňte kořením (volitelně). Poté zalijte vroucí vodou v poměru 1:2. Aby byly zachovány proporce, použijte na odměřování vody stejnou sklenici jako na pohanku.
Vše dobře promíchejte a plastovou nádobu zakryjte víkem. Umístěte nádobí do mikro. A nastavte jednotku na maximální výkon. Doba vaření závisí na výkonu. S výkonem mikrovlnné trouby 1000 W trvá první fáze vaření 3 minuty. A pokud je maximální výkon 700 W, musíte vařit 6-7 minut.
Po pípnutí vyndejte nádobí s pohankou. Opatrně otevřete víko - dělejte to velmi opatrně, abyste se nespálili. Kaši rozmícháme, misku přikryjeme pokličkou a dáme znovu do mikrovlnky. Kaši připravte na 600 W. Druhá fáze vaření trvá 6-7 minut.
Pokud je kaše hotová, můžete ji ihned podávat. Nebo nechte pár minut pod pokličkou na pánvi podusit. Pak bude měkčí a drobivější.
V balení
Umístěte několik sáčků cereálií do hluboké nádoby. Zalijte vroucí vodou. Vody by mělo být hodně – sáčky by měly být zcela zakryté.
Nádobu zakryjte víkem a vložte do mikrovlnné trouby. Nádobu nepřikrývejte příliš těsně, jinak voda při vaření kaše přeteče přes okraj.
Nastavte jednotku na plný výkon a nastavte časovač na 10 minut. Po pípnutí vyjměte nádobí z mikrovlnné trouby. Do té doby budou cereálie hotové. Sáčky vložte do cedníku a nechte odtéct přebytečnou vodu. A pak samotnou kaši přendejte do jiné misky a osolte.
V hrnci
Tento lahodný recept předpokládá, že pokrm budete připravovat ve dvoulitrovém hrnci. Pokud je vaše nádoba menší nebo větší, jednoduše úměrně snižte nebo zvyšte množství přidaných přísad. A v tomto případě si budete muset spočítat dobu vaření sami.
Budete potřebovat:
- 2 šálky obilovin;
- 200 g masa nebo mletého masa;
- mrkev, cibule a jiná zelenina (dle vašeho uvážení);
- 2 bobkové listy;
- sůl + koření;
- voda nebo vývar.
Do hrnce vložte předem omyté cereálie, mleté maso a najemno nakrájenou zeleninu. Osolíme, přidáme bobkový list a koření.
Poté vše zalijte vroucí vodou (nebo horkým vývarem). Tekutiny by mělo být tolik, aby pokrylo jídlo o 1 cm. Hrnec přikryjte poklicí nebo talířkem. Nádobí posíláme do mikrovlnky. Nastavili jsme jej na maximální výkon a nastavili časovač na 7-10 minut.
Po pípnutí snižte výkon na střední a zapněte mikrovlnku na dalších 20 minut. Po dokončení procesu vaření nechte misku dalších 5 minut - nechte ji „dojít“.
Zde je další další video instrukce pro vaření pohanky v mikrovlnné troubě:
Jsem si jistý, přátelé, že máte své vlastní recepty na pohanku vařenou v mikrovlnné troubě. Sdílejte je. A čeká na vás spousta zajímavých věcí. Tímto se s vámi dnes loučím - brzy na viděnou!
Pohanka v mikrovlnce může být rozmanitá, chutná a zdravá. Při správné přípravě můžete připravit dietní nízkokalorické jídlo. Obvykle se doporučuje vybrat jádro. Jedná se o celé zrno, které při zpracování ztratilo pouze samotnou vrchní vrstvu.
Stojí za to pamatovat: kolik vařit pohanku v mikrovlnné troubě se vypočítává individuálně. To závisí na výkonu jednotky a množství obilovin. Průměrná doba je 6 až 8 minut.
Co budete potřebovat:
- 3 polévkové lžíce pohanky;
- půl sklenice vody;
- trochu soli.
Okamžitý recept:
- Cereálie dobře omyjte – voda by měla zůstat čirá.
- Nalijeme na talíř, osolíme a zalijeme převařenou vodou. Nádobu můžete zakrýt, ale ne příliš těsně.
- Nastavte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a vařte asi 5 minut. Zamícháme a kaše je hotová.
- Můžete ho jíst ihned poté, co je hotový. Podle potřeby dochuťte olejem.
Vaření v pytlích nebo pytlích
Co potřebuješ:
- kaše v sáčcích - podle počtu osob;
- voda – dostatek k úplnému naplnění sáčků;
- sůl podle chuti.
Jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě v sáčku:
- Vložte čajové sáčky do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a zalijte je vroucí vodou, aby byly zakryté. Mezi víkem a nádobou nechte otvor, aby se voda nevyvařila.
- Zapněte na plný výkon a nechte kaši vařit 10 minut.
- Umístěte sáčky do dřezu, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
- Po pár minutách je otevřete nožem a kaši dejte do talířů, osolte a promíchejte.
- Lze ihned podávat.
Lahodná příloha se zeleninou
Ingredience:
- 0,3 kg obilovin;
- 0,5 l vody;
- 1 cibule, mrkev, sladká paprika a rajče;
- sůl a koření;
- olej.
Způsob vaření:
- Nalijte olej do skleněné pánve. Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně stejně velké kousky. Nalijte je do hrnce a pošlete je do mikrovlnné trouby na nízký výkon po dobu 8 minut.
- Nasypte čisté cereálie do nádoby, přidejte vodu a vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut na plný výkon.
- Kaši promíchejte a osolte, vložte ji znovu dovnitř na 7 minut s napůl zavřeným víkem.
- Hotovou pohanku podávejte s řízky nebo jakýmkoli masitým pokrmem. Ozdobte zelenou cibulkou nebo koprem, libovolnými čerstvými bylinkami.
Pohanková kaše s mlékem v mikrovlnce
Komponenty:
- sklenici pohanky;
- 2 sklenice mléka;
- 3 sklenice čisté vody;
- čtvrt lžičky soli;
- cukr - volitelné.
Jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě s mlékem:
- Opláchněte cereálie pod tekoucí vodou.
- Vložte ji do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a přidejte vodu. Osolíme a volně přikryjeme pokličkou.
- Vložte misku s cereáliemi do trouby na 6 minut na plný výkon.
- Jakmile budete připraveni, nalijte do kaše mléko a promíchejte. Můžete přidat pár lžic cukru. Je to vynikající snídaně pro děti i dospělé.
S kuřecím řízkem
Požadované produkty:
- půl kila kuřecího filé;
- 2 šálky pohanky;
- 0,5 litru vody;
- 1 cibule;
- sůl;
- rostlinný olej.
Způsob vaření:
- Nakrájejte cibuli nožem nebo na struhadle. Nalijte pár polévkových lžic oleje do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
- Vložte cibuli do olejem vymazané mísy a vařte půl minuty, mikrovlnnou troubu nastavte na maximální energii záření.
- Filet nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibuli. Nádobu opět umístěte dovnitř na 6-7 minut, pravidelně vyndávejte a míchejte.
- Přidáme pohanku, osolíme a zalijeme vroucí vodou. Vařte na plný výkon 8 minut s volně zavřenou pokličkou.
- Zkontrolujte propečenost, v případě potřeby přidejte ještě pár minut. Podávejte horké.
Pohanka s houbami v mikrovlnce
Z čeho ho vyrobit:
- 100 g hříbků a pohanky;
- půl cibule;
- lžíce másla;
- 2 lžíce slunečnicového oleje;
- sůl a koření.
Jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě s houbami:
- Pohanku důkladně omyjeme, cibuli nakrájíme na malé kostičky a žampiony na střední kousky.
- Do skleněné mísy nalijte olej a přidejte cibuli. Pošlete jej do mikrovlnné trouby na 3 minuty na plný výkon.
- Vyndejte nádobí a vhoďte tam houby, opakujte kroky s troubou.
- Přidejte pohanku, olej, koření a sůl. Mísu zakryjte a vařte 5 minut, mikrovlnnou energii nastavte na maximum. Vyjměte a promíchejte kaši.
- Opakujte stejné kroky ještě dvakrát.
- K obědu podávejte horkou kaši.
Rozdrobená pohanka s masem
Co potřebuješ:
- sklenice cereálií;
- 200 g hovězího masa;
- cibule a mrkev;
- sůl;
- slunečnicový olej.
Jak vyrobit drobivou pohanku v mikrovlnné troubě:
- Cereálie opláchněte a smažte na suché pánvi po dobu 5 minut. To mu umožní zůstat drobivý, když je připraven.
- Zeleninu nakrájejte na malé kostičky, maso nakrájejte na středně velké kousky.
- Nalijte trochu oleje do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a vložte zeleninu. Vložte do trouby na minutu na plný výkon.
- Maso vhoďte do nádoby a vraťte zpět na 5 minut. Zastavte proces každou minutu a promíchejte obsah.
- Vsypte pohanku a zalijte dvojnásobným množstvím vody, dejte na 6 minut pod volně zavřené víko.
- Promíchejte a nechte dalších 4-5 minut. Hotový pokrm posypeme bylinkami a podáváme.
Pohankový popcorn v mikrovlnné troubě
Ingredience:
- pohanka;
- voda;
- slunečnicový olej.
Recept na pohankový popcorn krok za krokem:
- Uvařte drobivou pohanku bez přidání soli.
- Umístěte cereálie na plech nebo ručník. Měli byste dostat co nejtenčí vrstvu pohanky. Nechte zaschnout přes noc nebo vložte do trouby na dvě hodiny při minimální teplotě.
- Nalijte olej do hluboké mísy a zahřejte ho, ale nevařte.
- Vložte pohanku do oleje a odstraňte ji děrovanou lžící, jakmile se otevře a objeví se na povrchu tekutiny.
- Popcorn položte na papírové ubrousky – vsákne se do nich zbytečný olej. Před podáváním vložte do misky nebo misky.
Stojí za to vědět: ve vroucím oleji se obiloviny spálí, pokud nebudou dostatečně horké, smaží se, ale neotevře se.
Vařit pohankovou kaši v mikrovlnné troubě zvládne i teenager. Je to skvělá volba pro rychlý a výživný oběd nebo večeři.
Jak připravit chutnou a zdravou kaši, která ušetří co nejvíce času a námahy? Velmi jednoduché! K tomu použijte jeden z „nejrychlejších“ moderních kuchyňských spotřebičů – mikrovlnnou troubu.
Budete se divit, ale i majitelé toho nejjednoduššího modelu snadno a stejně rychle připraví lahodnou přílohu a dezert. A protože jsme začali s kaší, dnes budeme mluvit o tom, jak vařit pohanku v mikrovlnné troubě, aby byla kaše chutná a drobivá.
Nabízíme nejjednodušší metodu, kdy během procesu vaření stačí zkontrolovat stav obiloviny pouze jednou. Přidejte k tomu minimum stráveného času a vynikající chuť – a získáte recept hodný místa ve vašem prasátku.
Informace o chuti Druhá: obiloviny
Ingredience
- pohanka - 0,5 lžíce,
- voda - 1 polévková lžíce,
- sůl - 1/3 lžičky. (nebo podle chuti)
- máslo - kus.
Jak vařit drobivou pohankovou kaši v mikrovlnné troubě
Pohanku na vaření v mikrovlnce připravujeme stejně, jako byste ji vařili na sporáku. Odměříme potřebné množství obilovin a určitě je vytřídíme ručně. Pohanka je v tomto ohledu velmi zrádné zrno, často obsahuje drobné oblázky a různé rostlinné zbytky.
Nyní vezměte nádobu s víkem, vhodnou pro použití v mikrovlnné troubě. Nasypte do ní umyté obiloviny. Naplňte cereálie studenou vodou, přidejte sůl a zavřete víko. Před vařením není třeba cereálie předem namáčet. Vodu i cereálie měříme stejnou sklenicí. Při vaření pohanky v mikrovlnné troubě obvykle potřebujete méně soli než obvykle.
Nádobu uzavřeme víčkem a dáme do mikrovlnky. Sporák zapneme na maximum, čas se nastaví v závislosti na výkonu sporáku. Při výkonu 700-800 W nastavte časovač na 7 minut, při výkonu 900-1000 W budou stačit 4 minuty.
Po uplynutí nastavené doby nádobu vyjměte a obsah promíchejte. Během této doby by se voda již měla vařit, cereálie jsou téměř hotové, ale určité množství tekutiny se ještě neodpařilo. Musíte přinést kaši do připravenosti. Po promíchání proto nádobu opět uzavřete víčkem a vraťte do mikrovlnky.
V této fázi je potřeba upravit výkon mikrovlnky – trochu ji ztlumit. Nastavte mikrovlnnou troubu na 600 W, nastavte časovač na stejných 7 minut. Pokud máte hodně starou mikrovlnku a není tam funkce pro nastavení požadovaného výkonu, nechte ji na maximum, ale kaši vařte o pár minut méně - tzn. Nastavte časovač na 5 minut. Staré mikrovlnné trouby mívají výkon 650-750 W a nastavený čas je tak akorát k tomu, aby cereálie dosáhly připravenosti.
Hotovou pohankovou kaši vyjměte z mikrovlnné trouby. Směs. Pokud vidíte, že je kaše stále vodová (samozřejmě nepravděpodobné, ale stát se může cokoliv), dejte ji ještě na pár minut do mikrovlnné trouby, tentokrát bez zavírání víka. Ale v tomto případě s mikrovlnným výkonem 800 W byla pohanková kaše v mikrovlnce kompletně hotová za 14 minut. Nyní dochutíme kouskem másla a podáváme.
Můžete jej jednoduše podávat s máslem, s dušeným masem, nebo si k němu připravit samostatnou zálivku ze zeleniny a/nebo masa a hub.
Pokud máte rádi jednoduché a uspokojivé snídaně, pak budete pravděpodobně potřebovat tento recept. V následujících situacích vařit pohanku v mikrovlnné troubě, bude to trvat jen 5-7 minut . Pohanková kaše se ukáže jako drobivá a chutná. Hotovou kaši lze nejen podávat k snídani, ale použít i jako přílohu k masu, rybám, drůbeži, nebo přidat do jiných jídel, např. polévek. Recept je i přes svou jednoduchost velmi povedený, vyzkoušejte!
Ingredience
K vaření pohanky v mikrovlnné troubě budete potřebovat:
pohanka - 5 polévkových lžic. l.;
voda - 250 ml;
sůl - špetka;
rozpuštěné (nebo máslo) máslo - 1 polévková lžíce. l.
Z uvedeného množství surovin se získá o něco méně než půl litru kaše.
Kroky vaření
Poté pohanku několikrát propláchněte studenou vodou a odstraňte z ní všechny zbytky a černá zrna.
Vařte pohankovou kaši na maximální výkon (můj mikrovlnný výkon je 750 wattů) po dobu 2-3 minut. Vyjměte sklenici a jemně promíchejte, vložte do mikrovlnné trouby další 2-3 minuty. Poté na signál vyjměte sklenici pohankové kaše a znovu promíchejte.
Přikryjte horní část sklenice talířem na 1-2 minuty (během této doby bude kaše důkladně provařená). Tento recept je zajímavý také tím, že v mikrovlnné troubě můžete vařit několik porcí najednou.
Kaši osolíme, přidáme ghí nebo máslo, promícháme a ihned podáváme. Takto snadné je vařit lahodnou a drobivou pohanku v mikrovlnné troubě.
