وصف بذور البرسيم. الحصاد والاستخدام والخصائص المفيدة وموانع البرسيم الأحمر (المرج). استخدام وتحضير البرسيم في المنزل

تريفوليوم براتنس
الأصنوفة: العائلة البقولية ( الفصيلة البقولية)
اسماء اخرى: البرسيم الأحمر، نقار الخشب
إنجليزي: خبز النحل، البرسيم البقري، عشب البقرة، المرج. البرسيم، البرسيم الأرجواني، البرسيم البري، البرسيم الأحمر

اسم عام تريفوليوم- ثلاث أوراق، تظاهر- مرج.

الوصف النباتي للبرسيم

البرسيم الأحمر نبات عشبي معمر يبلغ ارتفاعه 20-50 سم، والجذر متفرع، وغالبًا ما يحتوي على عقيدات من البكتيريا الممتصة للنيتروجين. من محاور الأوراق القاعدية تظهر سيقان مزهرة بأوراق ثلاثية تطوى ليلاً. الأوراق ثلاثية الأوراق، والسفلى طويلة، والعلوية على أعناق قصيرة؛ منشورات الأوراق السفلية منحرفة، والأوراق العلوية بيضاوية أو بيضاوية، والجزء السفلي عادة ما يكون أكثر محتلمًا. زهور البرسيم غير منتظمة الشكل، وردية أو حمراء، وطولها 11-14 ملم، ولاطئة، وتقع في أزهار رأسية، والورقتان الأخيرتان قريبتان من بعضهما البعض عند القاعدة. الثمرة عبارة عن حبة بيضاوية ذات بذرة واحدة مع بذور صغيرة بيضاوية مسطحة ذات لون أصفر أو بني. يزهر البرسيم الأحمر من مايو إلى سبتمبر.

أين ينمو البرسيم؟

ينمو البرسيم الأحمر في جميع أنحاء أوروبا وشمال أفريقيا (الجزائر والمغرب وتونس) وغرب ووسط آسيا. على أراضي روسيا توجد في الجزء الأوروبي وسيبيريا والشرق الأقصى وكامشاتكا.
ينمو البرسيم في المروج الرطبة والجافة إلى حد ما، والمقاصات، وحواف الغابات، وفي غابة من الشجيرات، وعلى طول حواف الحقول في جميع أنحاء روسيا.

قليلا من التاريخ

بدأت زراعة البرسيم في القرن الرابع عشر. في شمال إيطاليا، ومن هناك انتشرت الثقافة إلى هولندا ثم إلى ألمانيا. في عام 1633، وصل البرسيم الأحمر إلى إنجلترا. تمت زراعته في روسيا منذ منتصف القرن الثامن عشر.

جمع وتحضير البرسيم

المواد الخام الطبية للبرسيم هي النورات ذات الأوراق القمية. يتم جمعها أثناء الإزهار. يقطفون بأيديهم أو يقطعون بسكين إزهارًا كاملاً بغلاف ، بدون سيقان ، ويضعونه بشكل فضفاض في سلال ، ويجففون بسرعة في الظل ، تحت مظلة أو في مجفف عند درجة حرارة 60-70 درجة مئوية مع التأكد من عدم جفاف المادة الخام لأنها في هذه الحالة تفقد قيمتها. قم بتخزين النورات في حاوية مغلقة لمدة عامين، العشب - سنة واحدة. في بعض الأحيان يتم حصاد جذور البرسيم كمواد خام طبية. يجفف بالطريقة المعتادة.

التركيب الكيميائي للبرسيم

تحتوي الكتلة الخضراء من البرسيم على الزيوت الأساسية والدهنية، والعفص، وجليكوسيدات تريفولين وإيزوتريفولين، والأحماض العضوية (ف الكوماريك، الساليسيليك، كيتوجلوتاريك)، سيتوستيرول، الايسوفلافون، الراتنجات، الفيتامينات (حمض الاسكوربيك، الريبوفلافين، كاروتين، الخ). خلال فترة الإزهار، يحتوي الجزء الجوي على البروتين (20-25٪)، والدهون (2.5-3.5٪)، والكاروتين (حتى 0.01٪)، وحمض الأسكوربيك (حتى 0.12٪)، والأحماض الأمينية الحرة (حتى 1.5٪). ) والألياف (24-26%) والمستخلصات الخالية من النيتروجين (أكثر من 40%) وأملاح الكالسيوم والفوسفور. تم العثور على مركبات الفلافون والفلافونول (كايمبفيرول، كيرسيتين، براتوليتين، وما إلى ذلك)، والإيسوفلافون (جينيستين، فورمونونيتين، وما إلى ذلك) في العشب والزهور.
تحتوي أوراق البرسيم على الماكيين، وهو فلافونويد من مجموعة البتيروكاربان الذي له خصائص مبيدة للفطريات.
يتراكم ما يصل إلى 150 كجم/هكتار من النيتروجين في جذور البرسيم بعد قص الأجزاء الموجودة فوق الأرض.
يصل محتوى الزيت العطري في أزهار البرسيم إلى 0.03%، ويحتوي على الفورفورال وميثيل الكومارين.
تم العثور على ما يصل إلى 12% من الزيوت الدهنية شبه الجافة في بذور البرسيم.

الخصائص الدوائية للبرسيم

يحتوي البرسيم على خصائص مقشع، معرق، مضاد للالتهابات، مضاد لتصلب الشرايين، مضاد للسموم، مرقئ، التئام الجروح، ومضاد للأورام.

استخدام البرسيم في الطب

تستخدم مستحضرات البرسيم المرج داخليًا لعلاج فقر الدم والحيض المؤلم والتهاب المثانة ونزيف الرحم الشديد والتهاب الشعب الهوائية والربو القصبي وضيق التنفس والسعال المزمن للوقاية وخارجيًا لحمامات الكساح عند الأطفال.
يشار إلى مغلي جذور البرسيم لعلاج التهاب المبيض وكعامل مضاد للأورام.
تستعمل أوراق البرسيم الطازجة المطحونة خارجياً لوقف النزيف وشفاء الجروح والحروق والخراجات وآلام الروماتيزم.
عصير البرسيم الأحمر الطازج فعال ضد تقيح قاعدة الظفر والأصابع والسل الجلدي والأمراض الالتهابية في الأذنين والعينين.
يتم الحصول على مركزات الفيتامينات من أوراق البرسيم.
منذ العصور القديمة، كان البرسيم جزءًا لا يتجزأ من حمامات الشفاء العطرية والشاي الطبي.
يتم استخدام جوهر النباتات المزهرة الطازجة في المعالجة المثلية. تم استخدام رؤوس وأوراق الزهور في الطب الشعبي المحلي: داخليًا - كمقشع ومطهر لالتهاب المثانة واضطرابات الجهاز الهضمي. خارجياً - لعلاج الدمامل والحروق، كمطريات وللآلام الروماتيزمية والعصبية. في الطب الشعبي في مختلف البلدان، تم استخدام مغلي الزهور وتسريبها كوسيلة لزيادة الشهية، لمرض السل، كمضاد للسعال الديكي، والربو القصبي، والملاريا، ونزيف الرحم، والحيض المؤلم، والألم. تم استخدام عصير النبات الطازج لغسل العيون من الحساسية. تم تطبيق الأوراق المسحوقة على الجروح والقروح القيحية.

المستحضرات الطبية من البرسيم الأحمر

ديكوتيون من النورات البرسيم: الشراب: 250 مل من الماء المغلي، 20 جرام من النورات، يطهى: 15 دقيقة، يترك لمدة 30 دقيقة، يصفى. اشرب 50 مل 3-4 مرات يوميًا للسعال المزمن والربو القصبي وفقر الدم والعقد. يستخدم خارجياً كمستحضر للحروق وقضمة الصقيع والتقرحات والخراجات ولغسل الجروح المتقيحة والقروح.
ضخ عشبة البرسيم: قم بتحضير 200 م من الماء المغلي، 40 جرام من الأعشاب، واتركها لمدة ساعة، ثم قم بتصفيتها. شرب 50 مل 3-4 مرات يوميا عند السعال.
ضخ الإزهار البرسيم: يتم تحضير 200 م من الماء المغلي و 30 جم من رؤوس الزهور، ويترك لمدة ساعة في مكان دافئ في وعاء محكم الغلق، ثم يصفى. خذ 50 مل 4 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام للسعال المزمن والأمراض الجلدية والتهاب القولون والتهاب المرارة والأهبة. اغسل الجروح والقروح وضع المستحضرات على المناطق الملتهبة والدمامل والدمامل.
صبغة قمم البرسيم الورقية: صب 500 مل من الكحول بنسبة 40٪ أو الفودكا القوية في 40 جم من المواد الخام، واتركها لمدة 14 يومًا، ثم قم بتصفيتها. خذ 20 مل قبل الغداء أو قبل النوم لتصلب الشرايين مع ضغط الدم الطبيعي المصحوب بالطنين. مسار العلاج هو 3 أشهر مع استراحة لمدة 10 أيام. بعد 6 أشهر، يمكن تكرار مسار العلاج.

استخدام البرسيم في المزرعة

يتم تحضير السلطات من الأوراق ويتبل بها حساء الملفوف الأخضر والبوتفينيا. في الماضي، كانت الأوراق المجففة والمكسرة تضاف إلى الدقيق عند خبز خبز الجاودار، وكانت تستخدم أيضًا في صنع الصلصات وفي إنتاج الجبن. في القوقاز، يتم تخمير رؤوس الزهور الصغيرة غير المفتوحة مثل الملفوف وإضافتها إلى السلطات الخضراء.
البرسيم هو واحد من الأعشاب العلفية الأكثر قيمة. من حيث القيمة الغذائية، فإن التبن يكاد يكون جيدًا مثل البرسيم. يستخدم النبات على نطاق واسع للأعلاف الخضراء ولصنع التبن والسيلاج والسيلاج. بعد حصاد البذور، يتم استخدام القش كعلف. ويبقى النتروجين المتراكم في الجذور في التربة بعد الحرث مما يساعد على زيادة خصوبة الحقول. يزرع على نطاق واسع باعتباره نبات العلف. تم عزل مادة مضادة للفطريات، تريفوليريزين، من الجذور.

يستخدم زيت البرسيم الأساسي في التركيبات العطرية.

نبات عسل قيم، لكن الرحيق متاح فقط للنحل ذو خرطوم طويل، لذا فإن إنتاجية العسل لا تتجاوز 6 كجم من العسل لكل هكتار من المحاصيل. ويعتبر العسل من أفضل الأصناف، ولا يستغرق تحليته وقتاً طويلاً.

الصور والرسوم التوضيحية للبرسيم الأحمر

تزايد البرسيم
السمات البيولوجية. ينتمي البرسيم إلى جنس Trifolium L.، الذي يضم حوالي 300 نوع سنوي ومعمر، موزعة بشكل رئيسي في المناطق المعتدلة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. يوجد ما يصل إلى 70 نوعًا بريًا من البرسيم في رابطة الدول المستقلة. معظمها عبارة عن نباتات شجيرة ذات نظام جذر الحنفية متطور. هناك ثلاثة أنواع من البرسيم شائعة في الزراعة: البرسيم الأحمر (Tr. pratense L.)، والبرسيم الوردي (Tr. hybridum L.) والبرسيم الأبيض (Tr. repens L.). البرسيم Incarnatum (Tr. incarnatum L.) والبرسيم الشابدار (Tr. resupinatum) لهما بعض التوزيع.

معطف أحمر.النوع الأكثر شيوعًا في رابطة الدول المستقلة وفي الدول الأجنبية. وهو نبات عشبي معمر له جذر وتدي يخترق التربة لعمق 1.5-2م، وجذر البرسيم له خاصية انقباض وسحب طوق الجذر إلى الأرض مما يزيد من مقاومة النبات للجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة . الجذع مستدير وله 6-9 فواصل داخلية ومتفرعة بارتفاع 50 - 70 سم وفي بعض الحالات يصل إلى 150 سم وفي ظل ظروف نمو مواتية تشجير البرسيم جيدًا. يصل عدد السيقان في نبات واحد إلى 20-30 وأحيانًا أكثر.

الأوراق مركبة، ثلاثية الأوراق. الزهور حمراء بنفسجية، تم جمعها في النورات - الرأس. يحتوي كل رأس على 30-70 زهرة. يتم التلقيح البرسيم بمساعدة النحل والنحل الطنان والحشرات الأخرى. الثمرة عبارة عن واحد أو اثنين من الأوكين والفاصوليا. البذور مستديرة بيضاوية وناعمة ولامعة. وزن 1000 بذرة 1.5-2 جرام.

هناك عدة أنواع فرعية من البرسيم الأحمر في رابطة الدول المستقلة، من بينها اثنان هما الأكثر شيوعًا: البرسيم الشمالي ذو القطع الواحد والبرسيم الجنوبي ذو القطع المزدوج المبكر. وبالإضافة إلى هذه الأنواع المتطرفة، توجد العديد من النباتات من النوع المتوسط ​​في محاصيل البرسيم. على سبيل المثال، في جمهوريات البلطيق وبيلاروسيا، تكون المحاصيل عبارة عن البرسيم الشمالي المزدوج القطع.

يختلف البرسيم المقطوع الواحد عن البرسيم المزدوج في وجود ساق أطول وكثافة أكبر وتفرع للساق وعدد أكبر من العقد الداخلية (عادةً 7-9 مقابل 5-7 للبرسيم المزدوج القطع). في السنة الأولى من الحياة، تشكل وردة مضغوطة على الأرض وعادة لا تتفتح. في السنة الثانية، كقاعدة عامة، يتم إنتاج قطع واحد. يزهر البرسيم المقطوع بعد 10-15 يومًا من البرسيم المقطوع المزدوج. بعد القص ينمو مرة أخرى ببطء. في ظل ظروف نمو مواتية، يتم استخدامه لمدة عامين. يتميز بزيادة صلابة الشتاء.

البرسيم ذو القطع المزدوج له ساق أقل تطورًا، لكنه يزهر مبكرًا. وفي السنة الثانية من العمر تنتج عقلتين للتبن، أو الأولى للتبن، والثانية للبذور. يتم استخدامه لمدة عام واحد لأنه أقل مقاومة للشتاء من القطع المفرد. ومع ذلك، فهو أقل طلبًا على الرطوبة ويتحمل درجات الحرارة المرتفعة بشكل أفضل. في أوكرانيا، يزرع البرسيم بشكل رئيسي.

البرسيم الأحمر- نبات ذو مناخ رطب معتدل. وتنتج عوائد عالية في المناطق التي يتراوح معدل هطول الأمطار السنوي فيها بين 450 و500 ملم أو أكثر. وينمو بشكل جيد في المناطق ذات مستويات المياه المرتفعة في التربة، ولكن ليس على مسافة تزيد عن 50 سم من السطح. البرسيم الأحمر لا يتطلب الكثير عندما يتعلق الأمر بالحرارة. تنبت بذورها عند درجة حرارة 2-3 درجة مئوية. يمكن للنباتات ذات الجذور الجيدة أن تتحمل الصقيع حتى -20 درجة مئوية أو أكثر، حتى في فصول الشتاء الخالية من الثلوج. لقد زاد البرسيم الأحمر من متطلبات الرطوبة. تتراوح رطوبة التربة المثالية لتطورها الطبيعي بين 70-80٪ من إجمالي سعة الرطوبة. معامل النتح 500-600.

يحتاج البرسيم إلى عناصر غذائية أكثر من محاصيل الحبوب، وخاصة الفوسفور والبوتاسيوم. وهو، مثل البقوليات الأخرى، يمتص النيتروجين الجوي بمساعدة البكتيريا العقيدية. أفضل أنواع التربة بالنسبة لها هي تربة تشيرنوزيم ثقيلة وبودزولية وتربة الغابات ذات اللون الرمادي الداكن والرمادي مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً لمحلول التربة (الرقم الهيدروجيني - 7). في التربة الحمضية البودوليكية، فإنها تعطي غلات عالية فقط مع الجير.

يختلف البرسيم الوردي (الهجين، السويدي) عن البرسيم الأحمر في نموه الأصغر ورؤوسه الوردية التي تجلس على أرجل طويلة. النبات مورق جيدًا. الثمرة عبارة عن حبة بذرة واحدة أو بذرتين، البذور منتظمة على شكل قلب، خضراء مع نمط مرقط رخامي.

البرسيم الوردي أقل تطلبًا على التربة من البرسيم الأحمر، فهو ينمو جيدًا في التربة الحمضية والتربة الطينية الثقيلة. في ظل ظروف مواتية، يمكن أن ينمو المحصول في مكان واحد لمدة 7-8 سنوات. بعد استخدام المحاصيل للبذور، تموت النباتات بالكامل تقريبًا. يتميز بمقاومته العالية للبرد.

هذا النوع له شكلان بيئيان - ذو ساق مجوف (ينمو في أماكن رطبة) وساق مملوء بالنواة (شكل يتكيف مع المناطق الأكثر جفافاً). يزرع البرسيم الوردي في التربة الخثية والأراضي المنخفضة.

البرسيم الأبيض- محصول معمر ذو ساق زاحفة. يقع نظام الجذر في الآفاق العليا للتربة، وخاصة على عمق يصل إلى 30-35 سم، والساق متفرع ويتجذر في العقد. البراعم المزهرة منتصبة والزهور بيضاء. تحتوي الفاصوليا على 3-4 بذور. البذور صغيرة ومتنوعة ومنتظمة على شكل قلب. يزرع البرسيم الأبيض بشكل رئيسي في دورات محاصيل العلف، في المناطق المخصصة للرعي.

ينمو البرسيم ببطء في سنة البذر ولا يعطي محصولاً كاملاً، لذلك يزرع تحت غطاء محاصيل الحبوب الشتوية أو الربيعية. أفضل محصول لتغطية البرسيم في أوكرانيا هو الشعير. إذا كان البرسيم يزرع تحت غطاء المحاصيل الشتوية فمن الأفضل أن يزرع تحت القمح الشتوي. وبما أن البرسيم يزرع تحت غطاء محاصيل الحبوب، فإن زراعة التربة لمحاصيل الحبوب هي أيضًا زراعة للبرسيم.

يزيد الجير من مقاومة البرسيم للتجمد، لذلك يتم تكسير التربة الحمضية.

للحصول على عوائد عالية من القش والبذور، يتم تغذية البرسيم في السنة الثانية والسنوات اللاحقة من الاستخدام: المرة الأولى في الربيع، والمرة الثانية بعد القص الثاني. عند التغذية يتم إضافة 30-40 كجم من المادة الفعالة الفوسفور والبوتاسيوم لكل هكتار. يتم دمج الأسمدة في التربة باستخدام الأمشاط.

زرع البرسيم ببذور نظيفة ومفرزة جيدًا بمعدل إنبات لا يقل عن 90٪. يتم تنظيفها بعناية خاصة من بذور الحامول (باستخدام آلات خاصة).

مادة بذور البرسيم غير متجانسة. تحتوي في بعض الأحيان على ما يصل إلى 50 بالمائة أو أكثر مما يسمى بالبذور "الحجرية"، والتي لها قشرة صلبة للغاية ولا تسقط حتى في ظروف رطوبة التربة الكافية لمدة 2-3 سنوات؛ قبل زرع بذور البرسيم، يتم طحنها باستخدام مبشرات أو آلات خاصة - أدوات الخدش. وفي الوقت نفسه، يتم تدمير القذائف الصلبة الموجودة عليها، وتنبت بسرعة أكبر.

لزيادة إنتاجية البرسيم، تتم معالجة البذور بالنيتراجين قبل الزراعة. قبل 2-3 أسابيع من ذلك، يتم معالجتها بالجرانوسان (150-200 جم لكل 1 سنت من البذور).

يُزرع البرسيم مع عشب الحبوب أو بذارات الحبوب جنبًا إلى جنب مع محصول التغطية. في هذه العملية، يتم خلط بذور محاصيل التغطية مع بذور البرسيم. لمنع بذور الحشائش من الاستقرار في صندوق البذر، يتم ترطيب بذور محصول التغطية، إذا لم تكن معمرة، قليلاً قبل البذر وتخلط جيدًا مع بذور الحشائش.

إذا تمت زراعة البرسيم تحت غطاء المحاصيل الشتوية، فإنه يتم زراعته في الربيع، قبل ترويع المحاصيل الشتوية، بواسطة آلة البذر القرصية عبر الصفوف. معدل بذار البرسيم من 14 إلى 16 كجم/هكتار. تزرع البذور على عمق 2-3 سم، وعندما تزرع ببذارات الحبوب لا يزيد عمقها عن 4-5 سم.

تبدأ رعاية محاصيل البرسيم بعد قص محصول التغطية. بعد 2-3 أيام، تتم إزالة أكوام القش والأرضيات من الحقل، ويتم ترطيب البرسيم الموجود تحتها. يتم تمشيط الحقل الذي تم تطهيره في مسارين أو مسارين باستخدام الأمشاط الثقيلة لتخفيف سطح التربة والاحتفاظ بالرطوبة.

إذا تمكن البرسيم، بعد حصاد محصول التغطية، من تكوين كتلة نباتية كبيرة بحلول الخريف، فقبل 3-4 أسابيع من الصقيع يتم قصه على ارتفاع 14-15 سم لمنع التخميد.

في السنة الثانية والسنوات اللاحقة من الاستخدام، يتم تمشيط البرسيم في الربيع وبعد كل منحدر وإزالة الأعشاب الضارة. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لمكافحة الحامول.

عند زراعة البرسيم للبذور، يتم نقل النحل إلى محاصيله أثناء التزهير بمعدل لا يقل عن 1-2 مستعمرة نحل لكل هكتار.

للحصول على تبن عالي الجودة، يتم قص البرسيم في بداية الإزهار. يؤدي التأخير في القص إلى سقوط العديد من الأوراق ويصبح التبن أكثر خشونة وتنخفض قيمته الغذائية. جز البرسيم للتبن على ارتفاع 5-8 سم.

عند تجفيف تبن البرسيم، تأكد من أنه لا يجف. للقيام بذلك، يتم تجفيف العشب المقطوع في القص لمدة 2-4 ساعات، ثم يتم تجميعه في صفوف الرياح، وبعد 1-2 أيام يتم تشكيلها في صدمات صغيرة. عندما يجف التبن الموجود في الكومة إلى نسبة رطوبة تتراوح بين 15-16%، يتم كشطه.

يتم ترك القطعة الثانية من البرسيم للبذور. من الأفضل جمعها باستخدام الحصادات المحولة عندما يتحول لون 90٪ من الرؤوس إلى اللون البني. بالإضافة إلى بذور البرسيم، يتلقى القادوس المدمج الكثير (25-70٪) من الفاصوليا غير المدروسة بأوراقها وسيقانها المفرومة. هذا الخليط (ما يسمى بيجينا) رطب تمامًا، ويتم تجفيفه على الفور ودرسه (مسحه) على مبشرة البرسيم. بعد المسح، يتم تنظيف البذور وفرزها باستخدام آلات تنظيف الحبوب التقليدية. تخزين البذور في نسبة رطوبة لا تزيد عن 13-14%.

يبلغ إنتاج بذور البرسيم 1.5-3 سنت أو أكثر للهكتار الواحد.

البرسيم ليس فقط نبات عسل جيد، لكن الكثير من الناس لا يعرفون عنه. تغطي الأزهار الأرض بسجادة جميلة وسميكة، وهي تناسب ذوق حيوانات المزرعة، وتزود التربة بالنيتروجين والمواد العضوية.

الهبوط

في الطبيعة، هذا النبات المعمر لا يحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة والتسميد. لذلك، في المنزل لا توجد مشاكل خاصة معها - البرسيم عنيد للغاية.

من الأفضل للزراعة اختيار مكان جيد الإضاءة (يُسمح بالظل الخفيف).

تستخدم البذور للزراعة. يمكنك جمعها من نباتات عمرها عامين. لكن من الأفضل شرائه من متجر متخصص. يقسم بعض البستانيين الشجيرات الطويلة. لكن مثل هذه النباتات لا تتجذر جيدًا.

1. يجب أولاً تخفيف التربة وتخصيبها بالمواد العضوية.
2. ل 1 متر مربع. م من المساحة المزروعة يتطلب حوالي 335 بذرة. من الأفضل نقع البذور لمدة ساعة على الأقل قبل الزراعة.
3. يجب خلط مواد الزراعة في وعاء كبير مع التربة. وانتشرت في طبقة متساوية على المنطقة بأكملها.
4. ثم يجب تغطية البذور بطبقة غير سميكة جدًا من التربة (حوالي 1 سم).
5. الماء باستخدام خرطوم مزود بفوهة رش دقيقة. يجب أن تكون التربة مبللة جيدًا لمدة 7 أيام.
6. ستظهر البراعم الأولى خلال أسبوعين.

عند البذر باليد، لن يكون العشب سميكًا ومتساويًا بشكل موحد. البرسيم نبات معمر. ولكن بعد 3 سنوات يجب أن تزرع مرة أخرى.

مهم! يجب أن تتم الزراعة قبل منتصف الصيف. خلاف ذلك، لن يكون لدى البرسيم الوقت للحصول على موطئ قدم جيد قبل أن يصبح الطقس أكثر برودة.

رعاية منزلية

البرسيم الحامض (أوكساليس، البرسيم المحظوظ) يرضي بإزهاره في الشتاء. متواضع تماما في الرعاية.

أين تضع

ستشعر الزهرة بشكل أفضل في مكان جيد الإضاءة. يجب توزيع الضوء بالتساوي على كامل سطح النبات. عندما يكون هناك نقص في الضوء، تتوقف شجرة الحميض عن التفتح. وسرعان ما يموت.

درجة الحرارة المثلى

لا ينبغي وضع النبات في أماكن بها مسودات. مع الري والتسميد المنتظم، تكون درجة الحرارة من 20 إلى 24 درجة مناسبة للحميض.

مهم! أثناء الراحة، يجب خفض درجة الحرارة إلى 18 درجة.

الدقيقة من الرعاية

لكي ينمو النبات بشكل جيد يجب سقيه بكثرة ورش الأوراق. هذه الظروف مهمة بشكل خاص خلال فترة النمو النشط وظهور الزهور.

تتطلب جميع الأنواع التسميد المنتظم بالأسمدة المعدنية والتخفيف.

تزايد

البرسيم هو النبات الأكثر متواضع. الشيء الرئيسي بالنسبة له هو رطوبة التربة الثابتة الجيدة. يجب سقي النبات مرة واحدة كل 7 أيام. الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤثر سلبا على النبات. لذلك يجب أن يكون الري معتدلاً.

ينتج Trefoil النيتروجين من تلقاء نفسه. ولذلك، فإنه لا يتطلب كميات كبيرة من الأسمدة. في بعض الأحيان تحتاج حديقة البرسيم إلى تخفيفها قليلاً. من الأفضل زراعته في المناطق التي نمت فيها الحبوب أو البطاطس سابقًا.

مهم! يعتبر البرسيم علاجاً فعالاً لمحاربة كافة أنواع السرطان.

كيفية الرعاية

على الرغم من أن البرسيم نبات متواضع، إلا أنه يحتاج إلى الحد الأدنى من الرعاية.

1. يجب أن يتم تطبيق السماد في الخريف.
2. قبل زرع البذور، يجب تسميد التربة بالأسمدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.
3. إذا كانت التربة بودزوليك، فيجب استكمال الرعاية بأسمدة البورون. يتم استخدامها للرش عندما يبدأ النبات في الازدهار.

ما هي الأنواع الموجودة

يوجد ما يقرب من 320 نوعًا من البرسيم في الطبيعة. يتم استخدام العديد من الأنواع بنجاح ليس فقط كمحاصيل علفية، ولكن أيضًا كزخارف طبيعية أصلية.

البرسيم الأحمر (المرج)

ينتمي إلى أصناف النضج المبكر - يزهر من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. لها أوراق مستديرة ونورات وردية زاهية. يحتوي النبات على الكثير من البروتين، لذا فهو غذاء مغذٍ للحيوانات.

الأكثر شعبية هي أصنافها Trio و Ermak و Mereya.

البرسيم ثلاثي الأوراق (الزاحف)

نبات معمر يزهر من أواخر الربيع حتى الصقيع الأول.

طويل العمر بين جميع الأنواع - يمكن أن ينمو لمدة 10 سنوات تقريبًا. لقد زادت مقاومة الدوس. هناك عدة أصناف:

• "راقصة داكنة" - أوراق بورجوندي زاهية ذات حدود خضراء تخلق تباينًا مثيرًا للاهتمام مع الزهور البيضاء.
• "دم داجون" - بقع حمراء تقع على أوراق بيضاء تقريبا؛
• "الجليد الأخضر" - أوراق متنوعة، جزء منها مطلي باللون الأخضر الفاتح. والآخر له ظل غامق.

أشهر أنواع النبات. لديه 4 أوراق.

مهم! يمكن استخدام البرسيم في الطبخ. سلطة أصلية إلى حد ما مصنوعة من الأرز وأوراق البرسيم.

زرع في الخريف

لكي يتجذر البرسيم جيدًا، يجب عليك الانتظار ليوم خريفي دافئ. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في حدود 15 درجة. خلاف ذلك، سوف تظهر البراعم بسرعة كبيرة، وسوف يدمرها الصقيع.

أضف 3 أجزاء من رمل النهر النظيف إلى البذور. اصنع أخاديد ضحلة للبذور (لا تزيد عن 3 سم)، ويجب أن تكون المسافة بينها أكثر من 10 سم.

في الربيع، عندما ترتفع درجة الحرارة فوق 5 درجات، سيدخل النبات في مرحلة النمو النشط. سوف تحتاج إلى الأسمدة على شكل سماد سائل.

1. ستحتاج إلى 17 كجم من الأسمدة مقابل 50 لترًا من الماء.
2. يقلب ويترك لمدة 7 أيام.
3. ثم يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1 إلى 5.

عندما تظهر البراعم الأولى، من الضروري رش النبات بأي دواء مضاد للآفات.

مهم! للإزهار الطويل، يمكن تغذية البرسيم بالرماد.

الزراعة قبل الشتاء

يعتبر هذا النبات من السدريت الجيد ويثري التربة بمركبات النيتروجين. لذلك يتم زراعتها قبل فصل الشتاء لتحسين تركيبة التربة.

تخترق جذور البرسيم أعماق الأرض. هذا يسمح لك بتشبعه بالهواء والرطوبة.

البرسيم لديه فترة نباتية طويلة. لذلك، من الممكن قص الأسمدة أثناء تكوين البراعم وفي وقت سابق، في حين أن السيقان ناعمة. ولكن إذا فاتك الموعد النهائي، فلن يعمل الأسمدة.

زرع في قطعة أرض الحديقة

يعد Clover بديلاً ممتازًا للعشب الأخضر الكلاسيكي. وسرعان ما تترسخ، وتغطي السيقان الزاحفة العشب بسجادة مستوية. العشب تبين مشرق وطبيعي.

مهم! تبدو جيدة كديكور لشرائح جبال الألب والجنائن.

البرسيم، مثل العشب، لديه عدد من الجوانب الإيجابية:

• إنه متواضع ويمكنه تحمل المناخات المتغيرة.
• لا يتطلب عناية خاصة؛
• يُخصب التربة بشكل مثالي، مما يجعلها مناسبة لزراعة النباتات المزروعة؛
• يجذب الحشرات للتلقيح.
• تسمح الرعاية المناسبة للعشب بالحفاظ على مظهر جذاب لمدة تصل إلى 8 سنوات.

مهم! من الأفضل استخدام بذور البرسيم الأبيض لحديقتك.

يجب تقليم العشب في الوقت المحدد. والتأكد من عدم تكاثر القواقع والرخويات فيها بسبب الرطوبة العالية المستمرة.

البرسيم شائع جدًا في روسيا. تمت زراعة المراعي والمروج بأكملها بالبرسيم لاستخدامها كعلف للحيوانات. ولكن هناك العديد من أنواع البرسيم المزخرفة التي تُزرع على المروج والمروج وتلال جبال الألب والجنائن.

في اللاتينية، يسمى البرسيم Trifolium - "النفل". وفي بعض الأحيان، تعتبر الورقة ذات الأربع شفرات الموجودة في أنواع البرسيم ثلاثية الفصوص رمزًا لحسن الحظ. إلا أن هناك أنواعاً من البرسيم تكون جميع أوراقها رباعية. ورقة البرسيم هي الشعار والرمز الوطني لأيرلندا، وفي روسيا تعتبر رمزا للثالوث.

على موقعنا ينمو هذا المحصول بريًا. أرنبنا يحب البرسيم، ولكن لا تستفيد الأرانب فقط من هذا النبات. تستقبل التربة منها النيتروجين الذي يتراكم في العقيدات على جذور البرسيم بواسطة بكتيريا خاصة.

ينتمي البرسيم إلى الفصيلة البقولية، أزهاره صغيرة الحجم، على شكل رأس مستدير رقيق من الأزهار الصفراء والوردية والأبيض والحمراء.

زراعة البرسيم

ينمو البرسيم في البرية حيثما أمكن ذلك، ومن هذا نستنتج أنه من السهل جدًا العناية به وعنيده. ومع ذلك، إذا كنت تريد سجادة البرسيم متساوية وصحية، فمن الأفضل اختيار الموقع الأنسب وإعداده للزراعة.

يمكن أن ينمو البرسيم في الظل وفي الشمس، ولكن بشرط وجود رطوبة كافية، لأنه يعتمد بشكل كبير على الرطوبة. يحب التربة الحمضية والمحايدة قليلاً والغنية بالأسمدة. ينمو بشكل جيد بعد أسلاف الحبوب. ويلزم الحرث العميق أو الحفر وإزالة الأعشاب الضارة قبل الزراعة.

يتكاثر البرسيم بالبذور التي تزرع على عمق حوالي 3 سم، وينصح بجمع البذور من نباتات السنة الثانية فهي أكثر نضجاً وثباتاً.

رعاية البرسيم

رعاية البرسيمسوف يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد بالأسمدة.

سقي البرسيم مهم للغاية. جميع الأنواع تعتمد على الري وتحتاج إليه. مرج البرسيم حساس للغاية للفيضان، وهو أمر سلبي بالنسبة له. يتناسب اللون الوردي مع التقزح اللوني ويمكن أن ينمو في التربة ذات المياه الجوفية القريبة. لا يتفاعل اللون الأبيض مع التقزح اللوني بقدر ما يتفاعل مع المرج، ولكنه أيضًا ليس محايدًا له مثل اللون الوردي. لكن الغمر تحت الماء غير مناسب لجميع أنواع البرسيم

الآن دعونا نلقي نظرة على الأسمدة:

1. في الخريف، يتم تطبيق السماد للحفر (في الحقول يتم تطبيقه كمحصول غطاء شتوي). إن استخدام الأسمدة العضوية في الخريف، وليس فقط قبل الزراعة في الربيع، له تأثير إيجابي على المحصول.
2. قبل الزراعة تضاف أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم إلى التربة.
3. في حالة التربة البودولية، يتم أيضًا استخدام سماد البورون، ورش النباتات في بداية الإزهار.

إذا كنت ترغب في جمع بذور البرسيم، يتم اختيار عدة رؤوس كبيرة ذات لون بني، ويتم تنظيفها من القشور الزائدة، وتجفيفها لمدة أسبوع في مكان جاف دافئ دون أشعة الشمس المباشرة، وبعد ذلك توضع البذور في صندوق للتخزين حتى الزراعة.

أنواع وأصناف البرسيم

هناك حوالي 300 نوع من البرسيم. في بلدنا، الأكثر شعبية والأكثر شيوعا هو مرج البرسيم،
لقد عاش معنا منذ حوالي 200 عام وبمساعدته تم الحصول على العديد من الأصناف الجديدة. ويستخدم هذا النوع في كل مكان لتغذية الماشية. لا يسكن المروج والحقول فحسب، بل يسكن أيضًا المناطق الجبلية.

البرسيم الأحمر (Trifolium praténse)

البرسيم الأبيض، المعروف أيضًا باسم البرسيم الزاحف (Trifolium repens)

نبات معمر يبلغ ارتفاعه حوالي 40 سم، ساقه زاحف منخفض، أوراقه ثلاثية الأوراق مستديرة. ينمو بريًا في المراعي والمروج، وعندما يزرع في قطعة أرض أو حقول في الحديقة، غالبًا ما يستخدم في خليط مع أنواع مختلفة من البرسيم والقمح. عنيد جدًا، يتحمل كل شيء: الدوس، الصقيع. عيب هذا النوع هو النمو السريع وانسداد بعض النباتات في حديقة الزهور.

البرسيم، المعروف شعبيًا باسم ثلاثي الفصوص، ينتمي إلى النباتات المعمرة لعائلة البقوليات. يتم تقديم النبات على شكل ثلاث أوراق من اللون الزمردي مع زهرة كروية صغيرة. إذا التزمت بالتقنية الصحيحة لزراعتها واعتنيت بها أيضًا بعد ذلك، فإن العشب المزهر سوف يسعدك كل عام بسجادة ناعمة وناعمة. للقيام بكل شيء بشكل صحيح، فكر في: كيفية زراعة البرسيم الأبيض في الحديقة؟ ستسمح لك النصائح البسيطة وبعض الفروق الدقيقة من الخبراء بالحصول على سجادة خضراء نتيجة للعمل المنجز.

المميزات والعيوب

• الخاصية القمعية ستؤدي إلى موت الزهور الأخرى؛
• النمو السريع في جميع الاتجاهات (البرسيم هو السائد)؛
• يؤدي احتباس الرطوبة إلى الانزلاق - يجب عليك المشي عليه بحذر.

تكنولوجيا الهبوط

كما ذكرنا سابقًا، فإن النبات العنيد لا يتطلب إزالة الأعشاب الضارة أو التسميد. ولكن، إذا كنت ترغب في الحصول على سجادة سميكة ناعمة وجميلة، فيجب عليك النظر في العديد من التوصيات. لذلك، من بين الأعمال التحضيرية، يجب تحديد الموقع بشكل صحيح. الخيار الأفضل هو العشب المشمس أو الظل الجزئي. يتم شراء البذور من متجر متخصص للبستانيين والبستانيين: هناك حاجة إلى حوالي 300 حبة لكل متر مربع. يوصى بالزراعة في الربيع أو أوائل الصيف.

1. كما هو الحال في العشب العادي، لكي تتجذر البذور جيدًا وبسرعة، يجب عليك إزالة الطبقة العليا من التربة (حتى 5 سم) وتسوية المنطقة.
2. سيتم ضمان الإنبات السريع عن طريق النقع البسيط لمدة ساعة قبل البذر المباشر. يمكنك أيضًا خلط البذور مع جزء صغير من التربة ومن ثم نثرها بالتساوي على المنطقة.
3. بحيث لا تنقر الطيور على الحبوب، يتم سكب طبقة رقيقة من التربة (حوالي 1 سم) في الأعلى.
4. يوصى باستخدام فوهة الرش للري لأن الضغط القوي سوف يغسل بذور البرسيم الأبيض أو يغرقها. يجب الحفاظ على رطوبة التربة لمدة 7-10 أيام. تم استبعاد إمكانية المشي على العشب. بعد 15 يومًا يجب أن تظهر البراعم.

مهم! ينمو البرسيم جيدًا في المناطق التي كانت تزرع فيها الحبوب سابقًا.

رعاية

إن تواضع النبات يقلل من جميع شروط العناية به. لذلك، الأساس يشمل الري فقط. يمكن أن يؤثر الجفاف المطول سلبًا على نمو عشب البرسيم الأبيض. وفي الوقت نفسه، سيكون التشبع بالمياه الشديد كارثيًا أيضًا. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالسقي مرة واحدة في الأسبوع بشرط عدم هطول الأمطار خلال هذه الأيام.

يمكنك تقليم البرسيم حسب الرغبة - مع نمو النبات. في هذه الحالة، يوصى باستخدام ماكينة تشذيب الشعر، وبعد ذلك سوف يتعافى العشب بسرعة ويزدهر بغزارة. راقب نمو العشب بعناية ومن الأفضل الحد منه حيث سيكون من الصعب إزالة البرسيم الأبيض.

مهم! يتحمل Trefoil بسهولة التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة، ولكن في حالة ارتفاع مستويات الحرارة، يجب إجراء سقي إضافي.

فيديو: البرسيم الأبيض بدلا من العشب

يعتبر البرسيم من النباتات البقولية القيمة التي يبلغ عمرها من 2 إلى 3 سنوات، وهو نبات زينة مؤخرًا. ينمو البرسيم بشكل طبيعي ويتم زراعته أيضًا في الحقول لاستخدامه في الدورة الزراعية. نبات محب للرطوبة ولكنه لا يتحمل الرطوبة الزائدة.

يزرع البرسيم في المراعي المزروعة المروية في مناطق الدلتا الشمالية والوسطى والغربية والجنوبية.

في أغلب الأحيان، يتم زرع 2-3 أنواع من البرسيم على قطعة أرض: المرج (الأحمر)، الزاحف (الأبيض) والبرسيم الوردي الأقل شيوعًا.

عندما تزرع في أوائل الربيع، تظهر براعم البرسيم في اليوم السابع إلى العاشر. يتطور نظام الجذر والسيقان والأوراق بسرعة. في السنة الأولى من موسم النمو، تغطي النباتات سطح التربة بأوراق الشجر، وتغرق الأعشاب الضارة، مما يساهم في تكوين المحاصيل بشكل أفضل. عند الري في سنة البذر، ينتج البرسيم 270-400 سنت لكل هكتار من الكتلة الخضراء، وفي الظروف البعلية 100-130 سنت لكل هكتار.

في مناطق مختلفة، الصنف الأكثر إنتاجية هو صنف أبادزيخ المحلي.

تشبه تقنية زراعة البرسيم تقنية زراعة البرسيم. يتم وضع المحاصيل في تناوب المحاصيل الحقلية والأعلاف والأرز. أفضل أسلافه هي الحبوب الشتوية والربيعية.

يتم استخدام الأسمدة للبرسيم قبل موسم النمو بجرعات N60-90P60-90K60

الحراثة الأساسية وما قبل البذر هي نفسها كما في البرسيم.

أفضل وقت للزراعة هو أوائل الربيع - مارس-أبريل. معدل البذر في شكل نقي هو 12-14 كجم / هكتار، أو 7.0-8.2 مليون حبة (الإنبات الحقلي عادة 46-57٪).

عند زراعة المراعي، يوصى أيضًا بالزراعة بدون غطاء. إلى مخاليط أعشاب الحبوب (20-25 كجم/هكتار) أضف 3-4 كجم/هك من بذور البرسيم (إجمالي البذار 16.5-18.4 مليون بذرة لكل هكتار). يمكن زراعة محاصيل الخريف تحت غطاء الشعير الشتوي والقمح من الأصناف المخصصة وقت زرع الحبوب الشتوية.

معدل البذار لمحصول غطاء البرسيم هو 100-120 كجم/هكتار، وتزرع بذوره على عمق 5-6 سم. وبعد ذلك، وبشكل منفصل في نفس الحقل، يتم زرع خليط من أعشاب الحبوب (20-25 كجم/هكتار) والبرسيم (3-4 كجم/هكتار) على عمق 2-3 سم.

تتكون رعاية البرسيم من الري في الوقت المناسب (عند رطوبة التربة بنسبة 75-85٪ NV) والتسميد بالنيتروجين خلال موسم النمو. في السنة الثانية من موسم النمو يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية الفوسفورية بمعدل N 60-90 P 60-90.

يتم تطبيق الأسمدة الفوسفورية في أوائل الربيع بجرعة واحدة والأسمدة النيتروجينية في نفس الوقت على جرعتين أو ثلاث جرعات بعد القطع الثانية والثالثة بجرعات متساوية. طرق الحصاد وتوقيتها هي نفسها بالنسبة للبرسيم الحجازي.

فيما يلي إدخالات أخرى حول موضوع "المنزل والحديقة افعلها بنفسك"

: دوران المحاصيل على الموقع الذي...

: ما هي الشجرة التي يمكن زراعتها بعد ...

: أفضل نباتات السماد الأخضر الخردل الأبيض وهو نبات سنوي...

: زرعت نعناع في...

:فلاديمير كارتيلييف وطريقته...

:الحلبة الجليدية والمحرقة على...

: زراعة البطاطا بدلا من البطاطس -...

الخصائص الطبية وموانع البرسيم الأحمر (المرج) معروفة لدى الشعوب الأوروبية. تؤكل الأوراق الطازجة والبراعم الصغيرة لهذا النبات كمركز فيتامين. في روس، غالبًا ما يتم تحضير حساء الملفوف والبوتفينيا في الإسطبلات، وعلى سبيل المثال، تقوم شعوب القوقاز بتخمير النورات الصغيرة من العشب حتى يومنا هذا. وهو أيضًا نبات علفي قيم للماشية وأسمدة التربة. يستخدم الزيت العطري منه في صناعة العطور والتجميل. في الأساطير السلتية، يعتبر نبات النفل نباتًا مقدسًا ومقدسًا. إنه يجلب الحظ السعيد ويرمز إلى وحدة الآلهة الأم الثلاث في السحر السلتي. ولذلك تعتبر العشبة أنثوية ولكنها تفيد الرجال أيضاً.

مميزات النبات الطبي

كيفية جمع البرسيم؟ ما هو تركيبها الكيميائي؟ لماذا يعتبر هذا النبات الطبي ذا قيمة كبيرة؟ وما هي موانع استخدامه؟

منطقة

البرسيم الأحمر شائع جدًا ومتواضع بحيث يسهل العثور عليه في أجزاء مختلفة من العالم. جميع أنواع هذا العشب موجودة في الجزء الأوروبي. تنمو بعض الأصناف في آسيا الوسطى، وبعضها في الشرق الأقصى. المصنع أيضا يتجذر في شمال أفريقيا.

البرسيم الأبيض أو الزاحف.
البرسيم الهجين أو الوردي.
البرسيم متوسط.

أنواع البرسيم

هناك حوالي 10 أنواع من البرسيم الأحمر، تستخدم جميعها للأغراض الطبية. ولكن تم أيضًا وصف 245 نوعًا من البرسيم. في الطب الشعبي أشهرها الصالحة للزراعة والزاحفة والمتوسطة والوردي. ما هي مميزاتهم؟

يمكنك أيضًا شراء بذور متنوعة من البرسيم المزخرف بأوراق حمراء داكنة تقع بشكل جميل على الأرض، وسرعان ما تتجذر براعمها وتنمو. ميزة هذا التنوع هو أنه معمر. يمكن زراعته في أحواض الزهور وتلال جبال الألب.

الخصائص النباتية

معطف أحمر. رسم توضيحي نباتي من كتاب "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz" للكاتب O. V. Thome، 1885.

وصف البرسيم الأحمر :

• الجذر: جذر رئيسي، قصير، ينتج براعم عديدة؛ تتشكل انتفاخات بالنيتروجين (سماد طبيعي) على الجذر، لذلك غالبًا ما تُزرع الحقول بالبرسيم؛
• السيقان: ارتفاعها من 15 إلى 60 سم، متفرعة، منتصبة؛
• الأوراق: بيضاوية الشكل، ثلاثية الأوراق، ذات أعناق طويلة، خضراء زاهية مع بقعة فاتحة في المنتصف؛
• الزهور: مجمعة في رؤوس مفردة، كروية، حمراء، أرجوانية، قرمزية.

تعتبر زهور البرسيم الأحمر أيضًا نباتًا جيدًا للعسل، لكن النحل لا يستطيع الوصول إلى الرحيق بسبب قصر خرطومه. في كثير من الأحيان، يتم تلقيح العشب بواسطة النحل الطنان أو سلالات النحل ذات خرطوم طويل.

شراء المواد الخام

كيفية جمع وتحضير المواد الخام للحفاظ على الخصائص الطبية للبرسيم؟

• مجموعة. أثمن شيء في البرسيم هو الإزهار. يتم جمع العشب خلال فترة الإزهار. اعتمادًا على المنطقة المناخية - من مايو إلى سبتمبر. من الأفضل إزالة النورات الكاملة بالأوراق العلوية التي تحتوي أيضًا على مواد قيمة.
• تجفيف. يتم تنفيذه في ظروف طبيعية - في العلية أو تحت الستائر. لا ينصح المعالجون بالأعشاب بالإفراط في تجفيف العشب، وإلا فإنه سيفقد خصائصه المفيدة. لا ينبغي أن تسقط رؤوس النورات أو تنهار.
• تخزين . يتم تعبئة العشب في أكياس كتانية، ويخزن في مكان جاف لمدة سنة، ويتم تجديد المواد الخام في كل موسم جديد.

المادة الخام النهائية ليس لها رائحة، والعشب له طعم مرير قليلاً.

تأثير الشفاء والتركيب الكيميائي

كيف يكون البرسيم مفيدًا؟ العشب لديه الطيف التالي من العمل الدوائي:

• قابض.
• المطريات؛
• مضاد التهاب؛
• التئام الجروح.
• مسكن للألم؛
• مطهر؛
• مدر للبول.
• تجديد.
• التصالحية.
• تقوية الأوعية الدموية.
• معرق؛
• طارد للبلغم؛
• تنقية الدم.
• فيتامين

يحتوي عشب البرسيم على المواد التالية:

• مركبات الفلافونويد (يوجد أيضًا الكثير منها في الأوراق) ؛
• زيت أساسي يحتوي على فورفورال - مادة مضادة للميكروبات؛
• الزيوت الدهنية (الكثير في البذور)؛
• جليكوسيدات.
• الأحماض العضوية؛
• الفيتامينات E، C، A، P، K، B1 و B2؛
• العفص.
• الراتنجات.
• السليلوز.
• أحماض أمينية؛
• قلويدات.
• البروتينات والدهون.
• أملاح الفوسفور والكالسيوم.

مؤشرات وموانع

يستخدم البرسيم الأحمر في الطب الشعبي داخلياً وخارجياً. ما هي الأمراض التي تعتبر هذه العشبة فعالة؟

• أمراض الأوعية الدموية والعضلات. يساعد البرسيم على خفض نسبة الكوليسترول، لذا من المفيد تناوله لعلاج تصلب الشرايين. يوصف لالتهاب العضلات (التهاب العضلات).
• أمراض الجهاز التنفسي. يتم شرب مغلي لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والسل ونزلات البرد والأنفلونزا والسارس. توصف أيضًا لضيق التنفس والربو القصبي.
• أمراض الكلى والكبد. له تأثير مدر للبول وإفرازي خفيف. يساعد في علاج تحص بولي وينظف الكبد والدم.
• لارتفاع ضغط الدم. يؤخذ البرسيم لعلاج ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم، فالعشبة تخفف الصداع وتزيل الدوخة.
• منشط حيوي. يمكن استخدام النبات كمنشط عام للوقاية من الالتهابات الفيروسية. على سبيل المثال، من المعتاد في آسيا الوسطى شربه مع الحليب الساخن. يتم تناول العشبة لعلاج التعب وفقر الدم والتسمم بالكحول ونقص الفيتامينات واضطرابات التمثيل الغذائي وفقدان الوزن أو زيادته.
• استعمال خارجي. البرسيم فعال ضد الأمراض الفطرية المختلفة، حيث أنه يمتلك خصائص مبيدة للفطريات. يعالجون الدمامل والجروح القيحية والقروح والحروق والصدفية. بمساعدة الكمادات المصنوعة من العصير الطازج والحقن، فإنها تخفف آلام الروماتيزم والعصبية وتنعيم الجلد. يستخدم المنتج أيضًا في طب الأنف والأذن والحنجرة للغرغرة. تصنع منه الحقن المجهرية لعلاج التهاب المستقيم.

ماذا يساعد البرسيم أيضًا؟ هناك معلومات لدى المعالجين بالأعشاب تفيد بأن البرسيم فعال ضد الأورام. بالنسبة للأورام الخبيثة، يتم تناول الدواء عن طريق الفم، وبالنسبة للآفات الجلدية السرطانية، يتم استخدام المستحضرات والمراهم.

موانع البرسيم الأحمر: الإسهال المزمن والإمساك بمختلف أنواعه. التهاب الوريد الخثاري. وريدي. حمل؛ شكل من أشكال السرطان يعتمد على هرمون الاستروجين (في كثير من الأحيان عند النساء أثناء انقطاع الطمث)؛ الأشكال الحادة من أمراض الكلى والكبد المزمنة. في حالة الإصابة بأمراض القلب وبعد السكتة الدماغية، يمكن أن تسبب العشبة ضررًا أيضًا، لذا من الضروري استشارة الطبيب قبل بدء العلاج.

استخدام وتحضير البرسيم في المنزل

المصنع معروف جيدا في المناطق الريفية. ويزرع كعلف للماشية. غالبا ما تستخدم في الطبخ: تضاف النورات الجافة إلى الحساء كتوابل؛ في الربيع، تُصنع السلطات المدعمة من الأوراق، وتُصنع الكومبوت من النورات. ما هي الأدوية التي يمكن تحضيرها من هذه العشبة؟

ديكوتيون والتسريب

يتم أخذ المغلي والتسريب عن طريق الفم لجميع التشخيصات والأعراض المذكورة أعلاه. يتم تحضير مغلي قوي للاستخدام الخارجي: يتم صنع الكمادات والمستحضرات والكمادات منها وإضافتها إلى الحمامات الطبية. تساعد هذه العلاجات بشكل جيد في علاج الخراجات القيحية وتعزز الشفاء السريع للأنسجة.

تحضير المرق

1. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب كوبًا من الماء المغلي.
3. تغلي لمدة 1 دقيقة.
4. اترك لمدة 1 ساعة.

يصفى المرق ويؤخذ على شكل شاي بمقدار نصف كوب 3 مرات في اليوم (يفضل بعد الأكل). للحصول على مغلي أكثر انحدارا، خذ 3 ملاعق كبيرة لكل كوب من الماء. ل. مواد خام.

تحضير التسريب

1. خذ 2 ملعقة كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب كوبًا من الماء المغلي.
3. اترك لمدة ساعتين.

تناول نصف كوب 3 مرات في اليوم، أو ربع كوب 4 مرات. وهو مقشع جيد وقابض.

صبغة

ما هي استخدامات صبغة البرسيم الأحمر؟

• غالبًا ما يوصف لعلاج تصلب الشرايين والصداع وطنين الأذن.
• اشرب للوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة (ARVI)، والأنفلونزا، والتعب، وفقر الدم، وتشخيص السرطان.
• ويمكن استخدامه أيضًا خارجيًا لعلاج الحلق والفم (مخففًا).
• لا أستخدمه على الحروق أو الجروح المفتوحة أو الجلد الجاف.
• خذ بحذر عند ارتفاع ضغط الدم.

وصفة صبغة الفودكا

1. خذ 4 ملاعق كبيرة. ل. النورات الجافة.
2. صب نصف لتر من الفودكا (يمكنك تخفيف 40٪ كحول).
3. اترك لمدة 10 أيام في مكان دافئ.

يؤخذ الدواء 1 ملعقة صغيرة. قبل كل وجبة. يوصى أيضًا بشرب الصبغة ليلاً.

عصير

في الطب الشعبي، يتم استخدام عصير البرسيم الطازج. لإعداده، واتخاذ النورات الطازجة والأوراق والسيقان. يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم، ويتم ضغط العصير من الكتلة من خلال الشاش. عادة ما تأخذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم. تأثير العصير هو نفس تأثير المغلي والحقن. ومع ذلك، فإنه يحتفظ بالكثير من الفيتامينات. وهذا العلاج مفيد بعد مرض طويل، ويعيد القوة، ويقوي جهاز المناعة، وينظف الدم. يستخدم العصير أيضًا خارجيًا. يمكنك العثور على معلومات تفيد بأنه يستخدم لغسل العيون أثناء الالتهاب. من الضروري التعامل مع هذا بحذر واستشارة طبيب العيون. الأحماض الموجودة في النبات يمكن أن تضر الأغشية المخاطية للعين.

غطاء الزيت

تم تأكيد الخصائص العلاجية المطرية للبرسيم. تتغلغل مواده في سماكة الجلد، وتغذيه، وتزيد مرونته، وتحميه من التأثيرات الضارة للبيئة الخارجية. ولذلك، فإن النبات في شكل مغلي ودفعات يستخدم على نطاق واسع في التجميل. ويصنع منه أيضًا مستخلص زيتي يستخدم للأغراض الطبية - لعلاج المناطق المصابة من الجلد (الحروق والقروح والجروح).

وصفة استخراج الزيت

1. خذ جزءًا واحدًا من النورات الجافة.
2. صب في جزأين من زيت الزيتون.
3. إجازة لمدة 2 أسابيع.

تنطبق خارجيا، وجعل الكمادات في الليل. يستخدم كمنتج تجميلي للعناية بالبشرة الجافة.

ميزات الاستخدام لدى النساء والرجال والأطفال

• للنساء . تستخدم المغلي خارجيا - للغسل في التهاب المهبل. يتم تناولها أيضًا عن طريق الفم لعلاج الإفرازات الالتهابية والدورة الشهرية المؤلمة. في الطب العلمي، لا يستخدم البرسيم على نطاق واسع كما هو الحال في الطب الشعبي. ومع ذلك، فقد أجريت دراسات على استخدام العشبة لانقطاع الطمث، وأثبتت فعاليتها. يحتوي البرسيم على الايسوفلافون - فيتويستروغنز. يتم تضمين هذه المواد في العلاج بالهرمونات البديلة أثناء انقطاع الطمث. لديهم آثار جانبية أقل بكثير من الهرمونات الاصطناعية. تتحسن صحة ومزاج النساء اللاتي يتناولن مغلي الأعشاب بشكل ملحوظ، كما ينخفض ​​​​تواتر الهبات الساخنة وغيرها من الأعراض غير السارة لانقطاع الطمث.
• للرجال . العشبة تعتبر منشط جنسي طبيعي . يحتوي على مواد تزيد من النشاط الجنسي لدى الذكور. يتم تحضير صبغة من بذور البرسيم بالنسب التالية: 1 ملعقة كبيرة. ل. صب البذور 1 كوب من النبيذ الاحمر. يُطهى الخليط على البخار في حمام مائي لمدة 30 دقيقة. تؤخذ الصبغة على مدى فترة طويلة، 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم.
• للأطفال . في أغلب الأحيان، يتم إعطاء شاي البرسيم للأطفال المصابين بالإسهال لتحسين عملية الهضم والشهية. ديكوتيون جيدة للقضاء على المغص والتشنجات المعوية. يتم أيضًا علاج أهبة النضح (المعروفة شعبيًا باسم scrofula) بالأعشاب. ومع هذا التشخيص ينصح بتحميم الأطفال بالمغلي أو شطف أجسادهم بها بعد الاستحمام. يمنع استخدام صبغات البرسيم الكحولية للأطفال.

الخصائص المفيدة وموانع البرسيم في الطب الشعبي معروفة منذ زمن طويل. إلا أن هذه العشبة لم تتم دراستها بشكل كافٍ في الطب العلمي، لذلك نادراً ما يصفها الأطباء. يتم تقدير النبات في المقام الأول لخصائصه المضادة للميكروبات والفطريات. هذا علاج فعال للسعال والإسهال ويساعد في علاج تصلب الشرايين والألم العصبي والروماتيزم ويشفي الجروح القيحية والخراجات والحروق بشكل جيد.

إن طبيعتنا هي حقًا كائن فريد من نوعه؛ فهي تخلق مثل هذه المعجزات التي يصعب تصديق بعضها. العديد من المناظر الطبيعية والجبال والكهوف والأودية وما إلى ذلك، والتي تم إنشاؤها على مدى قرون عديدة بفضل الرياح والمياه والشمس فقط. معجزة أخرى هي كل النباتات التي تغطي الكوكب. هناك عدد كبير من الأنواع المختلفة من نفس النباتات التي تنمو في مناطق معينة.

من المهم جدًا العيش في وئام مع الطبيعة وتقديرها وحمايتها. لقد فهم أسلافنا هذه الحقيقة جيدًا، الذين عاشوا على مواهبها فقط، وأعجبوا بها وأثنوا عليها. في تلك الأيام كان هناك العديد من النباتات التي تعتبر الآن مهددة بالانقراض أو لم تعد موجودة على الإطلاق.

تظهر الصورة البرسيم الأحمر

لسوء الحظ، فإن الإنسان الحديث مشغول بالتقدم التكنولوجي أكثر من اهتمامه بالطبيعة التي يعيش فيها. وقد أدى هذا بالفعل إلى عواقب سلبية، وتأثيرات الاحتباس الحراري، وتحول الحد الأدنى لدرجة الحرارة، وذوبان الأنهار الجليدية، وهذه ليست النهاية. وبطبيعة الحال، يتم القيام بشيء ما في هذا المجال، ولكن بكميات قليلة جدًا. إذا لم تعيد البشرية النظر في وجهات نظرها بشأن هذه المشكلة، فإن العواقب ستكون محزنة.

أما بالنسبة للهدايا التي أعدتها لنا الطبيعة، فيمكن القول أن هناك أعشاب وفواكه وفطر ضرورية ومفيدة للغاية للإنسان، لكن هناك أعشابًا معاكسة تمامًا يمكن أن تسبب ضررًا صحيًا لا يمكن إصلاحه. ومن المهم جدًا فهم الفرق بينهما جيدًا، حتى لا ندخل في موقف صعب.

كما نعلم، قبل ظهور الطب الحديث، كان علاج جميع الأمراض والمشاكل يتطلب استخدام العلاجات العشبية. تم صنع الاستخلاصات والنقيع والخلائط من الأعشاب، والتي كان لها التأثير المطلوب بالكمية والجرعة الصحيحة. كان أسلافنا يعرفون جيدًا خصائص كل نبات وتأثيره على جسم الإنسان، وبالتالي يمكنهم إنشاء جرعات طبية بناءً عليها.

وهناك العديد من الأعشاب من هذا النوع حتى يومنا هذا، ولا يزال بعضها يستخدم بشكل فعال، مثل البابونج والنعناع وبلسم الليمون ونبتة سانت جون وغيرها، كما تم استبدال بعضها بخلطات صناعية ويتم تحضيرها على شكل أقراص. . للبرسيم الأحمر تأثير جيد جدًا على الصحة، والذي كان يتمتع بشعبية كبيرة في وقت ما، وبالتالي فهو الآن على وشك الانقراض وهو مدرج في الكتاب الأحمر.

البرسيم الأحمر نفسه نبات مثل الآخرين، لكن خصائصه فريدة من نوعها لدرجة أنه يستحق الحديث عنها بمزيد من التفصيل، وفي نفس الوقت الحديث عن نبات مهم ومفيد مثل البرسيم الأحمر.

الخصائص العامة

البرسيم نبات معمر يمكن أن يختلف حجمه حسب ظروف النمو وعوامل أخرى. في أغلب الأحيان لا يقل نموها عن عشرين سنتيمترا، ويصل الحد الأقصى للحجم إلى متر واحد تقريبا. سيقان البرسيم مستقيمة البنية، لكن يمكن أن يكون لها اتجاه نمو تصاعدي. شكل الأوراق بيضاوي، والبنية رمحية. يمكن أن تختلف أحجام المنشورات أيضًا من أربعة إلى ثمانية سنتيمترات في الطول وعرض سنتيمتر أو سنتيمتر ونصف. خصوصيتها هي وجود أسنان على الحافة ذاتها، وشكلها غير موحد. السطح السفلي لأوراق الشجر مغطى بالعروق.

يزهر البرسيم بالنورات الكبيرة جدًا في الشكل. رأس الإزهار واحد له شكل ممدود، يمكن أن يتراوح طوله من أربعة إلى عشرة سنتيمترات، ويتراوح العرض بين سنتيمترين وثلاثة ونصف سنتيمتر. يزهر البرسيم الأحمر من خلال الزهور التي يكون لونها أحمر. يبلغ طولها عادة حوالي سنتيمتر ونصف، وهناك أزهار أصغر قليلاً وأكبر قليلاً. أما الفول فهو بيضاوي الشكل ويحتوي على بذرة واحدة.

فترة ازدهار البرسيم الأحمر تحدث من يونيو إلى يوليو. تأتي فترة الاثمار مباشرة بعد ذلك وعادة ما تقع في يوليو أو أغسطس. يفضل البرسيم أن ينمو في المروج الجافة وسهول المروج وحواف الغابات وبين الشجيرات. يعتمد هذا النبات بشكل كبير على العوامل البشرية ويصعب عليه تحمل التأثيرات السلبية. من الصعب استعادة البرسيم بمجرد تعرضه لأضرار جسيمة.

وبما أن النبات نادر في الوقت الحاضر، فهو محمي في المحميات الطبيعية والمناطق الخاصة. يتم توزيعه بنشاط في لفيف وإيفانو فرانكيفسك، حيث توجد الأماكن المناسبة والمناخ المناسب. إن النبات غير الملحوظ ظاهريًا له فوائد هائلة للبشر، والتي سنناقشها لاحقًا.

لديه العديد من الصفات العلاجية

الخصائص الطبية

يتمتع البرسيم الأحمر بالعديد من الصفات الإيجابية وله تأثير شفاء على الجسم، ولكن الأهم من ذلك كله أنه أثبت نفسه في صناعة السرطان. بمساعدتها، من الممكن مكافحة مجموعة واسعة من المتغيرات من هذا المرض بشكل فعال، مما يؤثر على مختلف الأعضاء البشرية. ومن أهم قدرات هذا النبات قدرته على وقف نمو الخلايا السرطانية، مما يعطي الوقت لمحاربتها.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام البرسيم الأحمر يمكن أن ينظف الدم والمخاط. إذا تحدثنا عن الاستخدام الخارجي، فإن decoction المحضر من النبات سيساعد على شفاء القرحة التي نشأت على الجسم بسبب ظروف مختلفة، وسوف يكون كافيا لغسل هذا السائل. إذا كان لديك أي عدوى داخلية، فيمكن إيقافها بمساعدة مرج البرسيم.

يمكن أن يكون هناك العديد من الخيارات لاستخدام هذا النبات العشبي المعجزة. حتى التهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي يمكن تخفيفه باستخدامه. تبدأ أي أمراض تنكسية في الاختفاء عندما يتدخل مثل هذا المدافع القوي في مكافحتها، مما يساعد على توفير العناصر الغذائية الإضافية التي يفتقر إليها الجسم. حتى ضد فطريات القدم، يمكن أن يصبح البرسيم مساعدًا موثوقًا به إذا قمت بعمل الكمادات بشكل صحيح وخضعت لدورة معينة من العلاج.

يستخدم المعالجون التقليديون زهور وأوراق هذا النبات. لها خصائص المضادات الحيوية، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات، وقادرة على التأثير على الفطريات وتدميرها، بالإضافة إلى أنها فعالة في علاج الأورام. بمساعدة البرسيم، يمكن للمعالجين تطهير الدم، والتسبب في تأثير مدر للبول، ومقشع وملين، بالإضافة إلى ذلك، فإنها تغذي الجسم، وإذا لزم الأمر، يكون لها تأثير مهدئ. حتى في أمراض النساء، فإن استخدام البرسيم له نتائج ممتازة، حيث يساعد في تخفيف التهيجات المختلفة.

إذا كنت ترغب في مساعدة جسمك أثناء فترات التوتر والعمل الجاد، فإن استخدام هذا النبات سيساعد على تهدئة، والأهم من ذلك، تقوية الجهاز العصبي، وإضافة الطاقة واستعادة الحيوية. وفي نفس الحالة، إذا كنت تعاني من النقرس أو التهاب المفاصل، فإن البرسيم يمكنه إزالة حمض البوليك الذي يسبب هذه الأمراض. كما أن مرج البرسيم لا غنى عنه في الوقاية من مرض السل وعلاجه، مما يساعد على التغلب بسرعة على المرض والحفاظ على الجسم عند المستوى المطلوب.

في الطب

خيارات لاستخدام البرسيم الأحمر، وصفات

يمكن استخدام هذا النبات بطرق مختلفة، ولكن للحصول على التأثير الصحيح، يجب عليك اتباع الوصفة والمنهجية بدقة. ولهذا السبب سنقدم لك الخيارات الأكثر فائدة لما يمكن فعله بالضبط بالبرسيم وما الذي يساعد فيه.

مزيج من البرسيم والورد، مما يحسن لون الجسم. للتحضير نحتاج إلى استخدام مائة جرام من ثمر الورد الذي يعجن بالشوكة ويوضع في الترمس. بعد ذلك، صب ملعقتين كبيرتين من البرسيم في نفس الحاوية. عندما يكون كل شيء في الداخل، تحتاج إلى صب الماء المغلي على المكونات، فإن المبلغ الأمثل سيكون ثلاثة أكواب. عند الانتهاء من هذه العملية، يجب إغلاق غطاء الترمس ويجب أن يبقى التسريب لمدة تقل عن ثماني ساعات. يوصى باستخدام هذا التسريب بعد الوجبات مرتين في اليوم، صباحًا ومساءً. من الأفضل شرب مائة ملليلتر في المرة الواحدة.

صبغة للذبحة الصدرية. للتحضير، تحتاج إلى تناول كوب من البرسيم، من المهم أن يكون طازجا. يجب ملؤها بالكحول الطبي. الكمية الأمثل ستكون نصف لتر. عندما يكون كل شيء جاهزا، يتم وضع الحاوية في مكان مظلم لمدة تصل إلى أسبوعين. خلال هذا الوقت، من الضروري هز المحتويات بحيث تكون الصبغة موحدة. مسار القبول هو شهر واحد. عليك أن تأخذه ثلاث مرات في اليوم، قبل أن تأكل، ملعقة واحدة فقط في المرة الواحدة ستكون كافية.

صبغة للصداع وطنين الأذن. يُسمح باستخدام هذه الصبغة من قبل أولئك الذين يكون ضغط دمهم ضمن الحدود الطبيعية في وقت تناوله. لتحضير التسريب، عليك أن تأخذ مائة جرام من البرسيم وتصب فيه لترًا واحدًا من الفودكا. لكي يكون التسريب جيدًا، يجب أن يكون المنتج أيضًا عالي الجودة. المرحلة التالية هي الصبغة، ويتم إنتاجها لمدة عشرة أيام، وخلال هذه الفترة تحتاج في بعض الأحيان إلى هز الصبغة. يمكنك تناول هذا الدواء بعشرين ملليلترًا وقبل النوم فقط. جدول الجرعات ليس بسيطًا، فأنت بحاجة إلى استخدام الصبغة لمدة خمسة عشر يومًا، ثم الراحة لمدة عشرة أيام ثم تمديد الدورة مرة أخرى لمدة خمسة عشر يومًا. بعد ذلك يأتي شهرين من الراحة الكاملة من الصبغة. إذا لزم الأمر، يمكن تكرار نفس الدورة.

استخدام البرسيم الأحمر لمشاكل الأعضاء التناسلية الأنثوية. إذا كانت الدورة الشهرية غير منتظمة ومؤلمة، فيمكنك إصلاحها. للقيام بذلك، خذ ملعقتين كبيرتين من أزهار البرسيم وسكب الماء المغلي فوقهما. يتم غرس هذا المحلول لمدة ستة أو ثمانية أيام. ينبغي أن يؤخذ التسريب الناتج قبل أيام قليلة من الحيض. شرب مائة ملليلتر يوميا. إذا كانت الزوائد لدى المرأة ملتهبة، فإنها تحتاج إلى عمل مغلي في حمام مائي. لهذا الدواء تحتاج إلى جذور البرسيم بكمية ملعقتين كبيرتين. املأهم بالماء المغلي، حوالي نصف لتر. يجب غلي المحتويات على النار لمدة نصف ساعة ثم تصفيتها. تحتاج إلى تناول الدواء ملعقة كبيرة عدة مرات في اليوم.

مرهم للجروح قيحية، وحكة في الجلد، والدمامل وscrofula. للتحضير، استخدم مائة جرام من أزهار البرسيم، والتي يجب أن تكون مملوءة بالزيتون أو الزيت النباتي، والتي تم إذابتها في الحمام، هناك حاجة إلى مائتي جرام من هذا الزيت. من الضروري غرس الخليط الناتج من أسبوع إلى أسبوع ونصف. ما حدث يحتاج إلى تطبيق على الأماكن التي تحتاج إلى المساعدة.

حمامات البرسيم لعلاج خلايا النحل أو التهيج. تحتاج إلى أخذ حفنتين من هذا النبات في كيس من القماش وإرفاقه تحت صنبور الماء. افتح الماء الساخن الذي يتدفق عبر الكيس واملأ حوض الاستحمام. تحتاج إلى الاستلقاء في المحلول الناتج لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. بعد ذلك سوف يهدأ الجلد ويختفي الاحمرار. بالإضافة إلى ذلك، بعد هذا الحمام، يجب أن يصبح مزاجك أكثر من جيد، لأن البرسيم لديه أيضا قدرات مضادة للاكتئاب.

من أجل صنع مشروب طاقة يساعد على تحسين حالتك المزاجية وإضافة القوة والطاقة وكذلك تقوية جهاز المناعة لديك، تحتاج إلى جمع نورات البرسيم الأحمر وهي لا تزال تتفتح وإعداد مغلي منها. عليك أن تأخذ مائتي جرام من النورات وتصب فيها لترًا من الماء. يتم غلي كل هذا لمدة عشرين دقيقة على نار خفيفة. يجب ترشيح المرق وإضافة الماء المغلي إليه حتى يصبح الحجم كما كان من قبل. بعد ذلك يضاف العسل لجعل الطعم أكثر متعة، ويرسل كل شيء إلى الثلاجة. يوصى بشرب المغلي الناتج بدلاً من الماء أو العصير أو سكبه جزئيًا في الشاي. هذا السائل سيحسن حالتك الصحية وسيكون له تأثير إيجابي على نومك، مما سيمنحك الشعور بالنشاط والنشاط.

يعد استخدام البرسيم الأحمر مهمًا في مجموعة واسعة من المجالات، ولا يمكن المبالغة في تقدير فوائده، لذلك لا تنس النباتات الطبية وتهملها، فيمكن أن تصبح أفضل أصدقائك.

زهرة البرسيم

اسم: معطف أحمر.

اسماء اخرى: كونيوشينا، البرسيم الأحمر، العصيدة.

الاسم اللاتيني: تريفوليوم براتنس L.

عائلة: البقوليات (Fabaceae)

أنواع: العائلة البقولية – نباتات عشبية أو شجيرات أو أشجار. الأوراق متبادلة، وعادة ما تكون مركبة - ريشية أو مركبة راحية، وغالبًا ما تكون بشروط. الزهور مميزة، غير منتظمة، منفصلة البتلات. هناك 5 (4) كأسية، عادة ما تكون مندمجة. تتكون الكورولا من 5 بتلات: الجزء العلوي عادة ما يكون أكبر ("العلم" أو "الشراع")، واثنان جانبيان ("أجنحة") واثنتان سفليتان، وغالبًا ما يتم دمجهما كليًا أو جزئيًا ("القارب"). هناك 10 أسدية، في أغلب الأحيان 9 مندمجة وواحدة مجانية، ولكن يحدث أن تكون جميع الأسدية العشرة مندمجة أو مجانية. المدقة 1، المستطيل العلوي عالق. الثمرة عبارة عن حبة فول، تفتح عادةً بصمامين، وغالبًا ما تكون غير منفصلة، ​​وأحيانًا تنقسم إلى أجزاء. تستقر البذور على صمامات الحبة، وهي بدون السويداء.
غالبًا ما يتم العثور على النباتات التي تحتوي على قلويدات. تحتوي العديد من النباتات الغنية بالعفص على جليكوسيدات مختلفة، وغالبًا ما توجد مركبات الفلافونويد، والكومارين ومشتقاتها؛ يوجد الصمغ في جذوع بعض الأشجار والشجيرات؛ صمغ الكثيراء معروف على نطاق واسع وله أهمية فنية.
تحتوي بذور جميع أنواع العث على النشا وكمية كبيرة من المواد البروتينية، وتحتوي بعض الأنواع أيضًا على زيت دهني (على سبيل المثال، الفول السوداني)، وتحتوي بعض الأنواع على مادة صمغية في البذور والفاصوليا، وغالبًا ما تكون الصابونين. في الأنواع الاستوائية وشبه الاستوائية، توجد الراتنجات والبلسم في الجذع.
التركيب الكيميائي متنوع، ولكن هناك بعض التقارب النباتي ملحوظ. تنقسم فصيلة العث الواسعة إلى 10 أجناس. في أنواع الجيل الأول والثاني، تكون جميع الأسدية العشرة حرة، وفي بعض أجناس الجيل الثالث، تكون جميع الأسدية العشرة مندمجة فقط في القاعدة، وفي حالات أخرى تكون الأسدية مندمجة تمامًا أو تكون سداة واحدة حرة.
جميع ممثلي هذه القبائل (48 نوعا) تحتوي على قلويدات. وهي تنتمي إلى مجموعة قلويدات الترمس أو الترمس التي تحتوي على حلقات الكينوليزيدين كقاعدة وتشكل العديد من المشتقات (سيتيسين، باتشيكاربين، ثيرموبسين وغيرها).
تحتوي القبيلتان الرابعة والخامسة في معظمها على نباتات خالية من القلويدات، باستثناء مشتقات البيتين مثل التريجونلين وغيرها؛ فالجليكوسيدات هي السائدة.
الركبة السادسة هي الأكثر شمولاً، وفي الوقت نفسه يتم تشكيل مواد فعالة مختلفة - تحتوي بعض الأنواع على قلويدات، وأنواع أخرى خالية من القلويدات أو تحتوي على آثار قلويدات. ولكن حتى لو كانت تحتوي على قلويدات، فإنها لا تنتمي إلى مجموعة الترمس.
الركبة السابعة - لا يوجد قلويدات أو آثار، تم العثور على جليكوسيدات قلبية (وعاء)، والركبة الثامنة عبارة عن نباتات أحفورية، والركبتين التاسعة والعاشرة عبارة عن نباتات حديقة صالحة للأكل بشكل أساسي.

ينتمي البرسيم الأحمر إلى الجيل الرابع من عائلة البقوليات.

عمر: الدائمة.

نوع النبات: نبات عشبي ذو جذور قوية وسيقان مستقيمة

الجذع (الجذع):السيقان عديدة، صاعدة، منحنية، متفرعة.

ارتفاع: حتى 50 سم.

أوراق: من محاور الأوراق القاعدية تخرج سيقان مزهرة ذات أوراق ثلاثية تطوى ليلاً.

الزهور والنورات: الزهور صغيرة، غير منتظمة، لاطئة، وردية، حمراء أو أرجوانية، في نورات رأسية عند أطراف البراعم؛ كأس به 10 عروق، أشعث محتلم من الخارج.

وقت الإزهار: تزهر من مايو إلى سبتمبر.

فاكهة:الثمرة حبة.

الروائح والأذواق: طعم رؤوس البرسيم حلو وقابض قليلاً.

وقت التجميع: يتم جمع النورات ذات الأوراق القمية وعشب البرسيم خلال فترة الإزهار.

ميزات التجميع والتجفيف والتخزين: يتم قطف أزهار العشب والبرسيم من القاعدة وتجفيفها في الظل حتى تتساقط.

الانتشار: في روسيا، يوجد البرسيم المرج في الجزء الأوروبي (باستثناء منطقة زافولجسكي)، بما في ذلك القطب الشمالي، والقوقاز، وسيبيريا الغربية والشرقية، والشرق الأقصى؛ في أوكرانيا – في جميع أنحاء الأراضي.

بيئات: ينمو على طول ضفاف الأنهار وحواف الغابات وعلى طول الطرق وفي المروج ومنحدرات المروج وعلى طول حواف الحقول. يزرع على نطاق واسع كمحصول علفي قيم.

استخدام الطهي: رؤوس الزهور المجففة مناسبة لتتبيل الحساء. تضاف السيقان والأوراق الصغيرة إلى السلطة، وعندما تغلي تستخدم مثل السبانخ. تعمل الأوراق الجافة المطحونة على تحسين جودة الخبز. يتم تحضير السلطات من الأوراق والسيقان الطازجة. يستخدم النبات كبديل للشاي.

حقائق مثيرة للاهتمام: يتمتع نبات البرسيم ببنية ورقية مميزة للغاية، وهو ما يعطي اسمه لشكل معين من تقاطعات الطرق - "ورقة البرسيم".

الأجزاء الطبية: تستخدم النورات ذات الأوراق القمية وعشب البرسيم للأغراض الطبية.

محتوى مفيد: يحتوي الجزء الهوائي على الكربوهيدرات، والمنشطات، والسابونين، والفيتامينات C، B، E، K، والكاروتين، وأحماض الفينول كربوكسيلية، والكومارين، والزيوت الدهنية، والعديد من العناصر النزرة.

أجراءات: البرسيم له خصائص مقشع، مدر للبول، معرق، مضاد للالتهابات وقاتل للجراثيم. غالبا ما يستخدم كمقشع لالتهاب الجهاز التنفسي. هناك نتائج إيجابية في علاج الربو القصبي وفقر الدم والتهاب المثانة وعسر الطمث والروماتيزم المزمن بالبرسيم.

يتم استخدام صبغة النورات في تصلب الشرايين المصحوب بالصداع وطنين الأذن ولكن مع ضغط الدم الطبيعي.

كمدر للبول، يستخدم البرسيم للوذمة من أصل القلب والكلى.

محليا، في شكل كمادات، يتم استخدام ضخ أو مغلي من النورات