كيفية صنع الحنطة السوداء في الميكروويف. كيفية طهي الحنطة السوداء في الميكروويف. طبق جانبي لذيذ مع الخضار

لوجبة إفطار كاملة، الخيار الأكثر مثالية هو عصيدة. على سبيل المثال، وصفة ممتازة هي الحنطة السوداء في الميكروويف، والتي من السهل جدًا تحضيرها، حرفيًا في 15 دقيقة.

الحنطة السوداء هي حبوب صحية للغاية. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. أعتقد أنه يمكننا أن نقول بثقة أن كل ربة منزل تعرف طرق وأساليب تحضير عصيدة الحنطة السوداء. ومع ذلك، لا يعرف الجميع الخيار الممتاز لطهي الحنطة السوداء في الميكروويف. إن طهيه باستخدام التكنولوجيا الحديثة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ستتعلم اليوم وصفة أساسية يمكنك الارتجال بها.

ومع ذلك، على الرغم من حقيقة أن الحبوب يتم طهيها بكل بساطة. ومع ذلك، فإن هذه الوصفة البسيطة لها أيضًا تفاصيلها وأسرار تحضيرها. ثم ستكون عصيدة الحنطة السوداء لذيذة وعطرية ومتفتتة!

• تأكد من فرز الحبوب لإزالة أي حجارة. إذا وصلت إلى أسنانك، فإنها يمكن أن تلحق الضرر بالمينا.
• لا ينبغي تحريك الحنطة السوداء أثناء الطهي.
• لكي تصل العصيدة إلى القوام المطلوب، يجب لف الحاوية بها بمنشفة دافئة وتركها دافئة.
• ضع في اعتبارك أنه في نهاية الطهي، سيتضاعف حجم الحبوب. لذلك، اختاري الأطباق ذات الحجم المناسب.
• من الأفضل سكب الحبوب بالماء البارد. بهذه الطريقة سوف تنضج العصيدة بشكل أسرع.

مع الأخذ في الاعتبار كل هذه التفاصيل الدقيقة، حتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل مع إعداد هذا الطبق. ونتيجة لذلك، سيكون لديك الطبق المثالي لوجبة إفطار كاملة. بالإضافة إلى ذلك، من خلال تناول هذه العصيدة، يمكنك التخلص من الوزن الزائد في الحد الأدنى من الوقت.

• محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 82.1 سعرة حرارية.
• عدد الوجبات - 1
• وقت الطهي - 15 دقيقة

مكونات:

• الحنطة السوداء - 100 جم
• زبدة - 20 جم
• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة. أو حسب الذوق
• مياه الشرب - 200 مل

كيفية طهي الحنطة السوداء بسرعة في الميكروويف:

1. اسكبي الحبوب على سطح مستوٍ وافرزيها مع فرز الحصى والأوساخ. ثم تصب في منخل ناعم وتشطف تحت الماء الجاري لتصريف كل المياه القذرة.

2. اسكبي الحبوب في طبق أو وعاء مناسب للاستخدام في الميكروويف. أضف الملح.

3. املأ الحنطة السوداء بالماء البارد. يجب أن يكون حجمه ضعف حجم الحنطة السوداء. على سبيل المثال، كوب واحد من الحبوب، كوبين من الماء. أيضا، يمكن طهي العصيدة ليس فقط في الماء، ولكن في الحليب أو المرق.

4. قم بتغطية الحبوب بغطاء أو صحن أو أي أداة أخرى مناسبة وضعها في الميكروويف.

5. قم بتشغيل جهاز الميكروويف بأقصى طاقة وقم بطهي الحبوب بعد الغليان حتى تنضج بالكامل: زيادة في الحجم والنعومة والتفتيت.لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من 15 دقيقة بقوة الجهاز 850 كيلو واط.

يوم جيد أيها القراء الأعزاء. أقترح مواصلة موضوع "الميكروويف". في إحدى المقالات السابقة وصفت الطرق. واليوم أريد أن أخبركم عن كيفية طهي الحنطة السوداء في الميكروويف. سوف تفاجأ بمدى سرعة طهي هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك، لن تواجه أي صعوبات أثناء عملية الطهي. وسيوضح لك الفيديو بوضوح كل التفاصيل الدقيقة.

بالمناسبة، هل تعلم أنه تم جلب الحنطة السوداء من اليونان؟ ولهذا السبب كانت تسمى في الأصل "الحبوب اليونانية". اكتسبت شعبيتها فقط في القرن الماضي. حتى أنهم بدأوا يطلقون عليها لقب "ملكة الحبوب". وبطبيعة الحال، تحتوي هذه الحبوب على الكثير من الأشياء المفيدة.

الحنطة السوداء غنية بـ:

• الفيتامينات ومجموعات ب.
• السيليكون (90% من الاحتياج اليومي)، الحديد، المنغنيز، النحاس والمركبات المعدنية الأخرى؛
• الألياف الغذائية؛

يعزز حمض التربتوفان الأميني المفيد الموجود في كل حبة بناء خلايا جديدة ويحارب الخلايا الضارة. المسؤول عن الأعصاب القوية. وإذا كنت تعاني من حرقة المعدة، فامضغ حبتين من الحبوب النيئة. هذا سوف يريحك من الشعور غير السار.

تبقى فوائد الحنطة السوداء حتى في الماء الذي تم غليها أو نقعها فيه

لدى خبراء التغذية مفهوم يسمى "ماء الحنطة السوداء". هذا هو كل ما تبقى بعد طهي الحبوب أو نقعها. لا تسكبه لأنه يحتوي على معلق من العناصر الدقيقة المفيدة التي لها خصائص طبية. الحنطة السوداء لها تأثير نقص الأسمولية، لأن... لا يحتوي على ملح تقريبًا. أولئك. فهو يزيل الماء الزائد من السوائل بين الخلايا والأنسجة والمفاصل. لذلك، تأخذ في الاعتبار الخيار.

هذا منتج معجزة مذهل. وفي الوقت نفسه، تبلغ قيمة الطاقة للحنطة السوداء المسلوقة 100 سعرة حرارية. يحتوي على 19 جرام من الكربوهيدرات التي تعتبر "". أي أنها تعطيك شعوراً بالشبع لفترة طويلة. يحتوي هذا المنتج على 4.2 جرام من البروتينات (يمتصها الجسم بالكامل). ويحتوي على 1.1 جرام من الدهون.

قبل البدء في الطهي، تأكد من شطف الحبوب جيدًا. علاوة على ذلك، يجب أن يتم ذلك عدة مرات. ونتيجة لذلك، في المرة الأخيرة التي تشطف فيها الماء، يجب أن يكون الماء صافيًا.

إذا كنت تريد أن تسعدك العصيدة بمذاق رائع، قم بقلي الحبوب قبل الطهي. لهذا سوف تحتاج إلى مقلاة عادية. يُسكب عليها الحنطة السوداء ويُقلى على نار مفتوحة مع التحريك باستمرار. سيستغرق الإجراء بأكمله 5-7 دقائق على الأكثر. يستغرق هذا النوع من الحبوب نفس الوقت تمامًا للطهي مثل النوع الأصلي.

يمكنك أيضًا ضبط "تماسك" العصيدة باستخدام الزيت. إذا قمت بإضافته إلى طبق مُعد بالفعل، فسوف تتحول الحنطة السوداء إلى متفتت. ولعشاق العصيدة الكلاسيكية أنصحك بتتبيل الحبوب النيئة بالزيت ثم طهيها.

ومع ذلك، فإن الطعام المطبوخ في فرن الميكروويف يكون مملحًا بشكل أفضل من الطعام المطبوخ على الموقد. لذلك، أضف كمية أقل من الملح إلى العصيدة من المعتاد.

حسنًا، إذا كنت تحب الأطباق الحارة، يمكنك استخدام الأعشاب الجافة لإضفاء نكهة على طعامك. ومن الأفضل إضافته قبل إضافة الماء إلى الحبوب قبل طهيها في الميكروويف. بفضل هذا، سوف تنتفخ البهارات وتعطي أقصى قدر من النكهة للطبق.

يمكنك أيضًا طهي الحنطة السوداء ليس فقط في الماء. استخدمي مرق الحليب أو اللحم للحصول على نكهة أكثر ثراءً.

كيفية طهي الحنطة السوداء في الميكروويف

وهنا الوصفات الموعودة. كما قلت من قبل، فهي سهلة التحضير. إذا كنت على استعداد، ثم قبض عليه.

في حاوية بلاستيكية

إذا كانت الحاوية البلاستيكية الخاصة بك مناسبة للاستخدام في الميكروويف، فيمكنك البدء في الطهي بأمان. ضعي الحبوب المغسولة في وعاء وأضيفي القليل من الملح وتبليها بالبهارات (اختياري). ثم صب الماء المغلي بنسبة 1:2. لضمان الحفاظ على النسب، استخدم نفس الزجاج لقياس الماء كما هو الحال بالنسبة للحنطة السوداء.

امزج كل شيء جيدًا وقم بتغطية الحاوية البلاستيكية بغطاء. وضع الأطباق في الدقيقة. واضبط الوحدة على الطاقة القصوى. وقت الطهي يعتمد على الطاقة. مع فرن الميكروويف بقوة 1000 واط، تستمر مرحلة الطهي الأولى لمدة 3 دقائق. وإذا كانت الطاقة القصوى 700 واط، فأنت بحاجة إلى الطهي لمدة 6-7 دقائق.

بعد سماع الصافرة، أخرج أطباق الحنطة السوداء. افتح الغطاء بعناية - افعل ذلك بحذر شديد حتى لا تحترق. حرك العصيدة وغطي الطبق بغطاء ثم ضعه في الميكروويف مرة أخرى. تحضير العصيدة عند 600 واط. المرحلة الثانية من الطهي تستمر 6-7 دقائق.

إذا كانت العصيدة جاهزة، يمكنك تقديمها على الفور. أو اتركه على نار خفيفة في المقلاة تحت الغطاء لبضع دقائق. بعد ذلك سوف يصبح أكثر ليونة وأكثر تفتتًا.

في حزمة

ضع عدة أكياس من الحبوب في وعاء عميق. صب الماء المغلي فوقه. يجب أن يكون هناك الكثير من الماء - يجب تغطية الأكياس بالكامل.

قم بتغطية الحاوية بغطاء وميكروويف. لا تغطي الطبق بإحكام شديد، وإلا فسوف يتدفق الماء على الحافة أثناء طهي العصيدة.

اضبط الوحدة على الطاقة الكاملة واضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. بعد سماع الصافرة، أخرجي الأطباق من الميكروويف. بحلول ذلك الوقت ستكون الحبوب جاهزة. ضع الأكياس في مصفاة واترك الماء الزائد يصفى. ثم انقل العصيدة نفسها إلى وعاء آخر وملحها.

في وعاء

تفترض هذه الوصفة اللذيذة أنك ستقوم بتحضير الطبق في وعاء سعة 2 لتر. إذا كانت الحاوية الخاصة بك أصغر أو أكبر، فما عليك سوى تقليل أو زيادة كمية المكونات المضافة بشكل متناسب. وفي هذه الحالة، سيتعين عليك حساب وقت الطهي بنفسك.

سوف تحتاج:

• 2 كوب من الحبوب
• 200 غرام من اللحم أو اللحم المفروم؛
• الجزر والبصل والخضروات الأخرى (حسب تقديرك)؛
• 2 أوراق غار؛
• ملح + بهارات
• الماء أو المرق.

ضعي الحبوب المغسولة مسبقًا واللحم المفروم والخضروات المفرومة جيدًا في الوعاء. الملح، إضافة ورق الغار والبهارات.

ثم صب الماء المغلي (أو المرق الساخن) فوق كل شيء. يجب أن يكون هناك ما يكفي من السائل لتغطية الطعام بمقدار 1 سم. قم بتغطية الوعاء بغطاء أو صحن. نرسل الأطباق إلى الميكروويف. قمنا بضبطها على الطاقة القصوى، وقمنا بضبط المؤقت على 7-10 دقائق.

بعد سماع الصافرة، قلل الطاقة إلى متوسطة وقم بتشغيل الميكروويف لمدة 20 دقيقة أخرى. عند الانتهاء من عملية الطهي، اترك الطبق لمدة 5 دقائق أخرى - دعه "يصل إلى هناك".

إليك تعليمات فيديو إضافية أخرى لطهي الحنطة السوداء في فرن الميكروويف:

أنا متأكد يا أصدقائي أن لديكم وصفاتكم المميزة للحنطة السوداء المطبوخة في الميكروويف. شاركهم. وهناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في انتظارك في المستقبل. وبهذا أقول لك وداعًا اليوم - أراك قريبًا!

يمكن أن تكون الحنطة السوداء في الميكروويف متنوعة ولذيذة وصحية. مع التحضير المناسب، يمكنك إعداد طبق غذائي منخفض السعرات الحرارية. يُنصح عادةً باختيار النواة. هذه حبة كاملة فقدت الطبقة العليا فقط أثناء المعالجة.

يجدر بنا أن نتذكر: يتم حساب مقدار طهي الحنطة السوداء في الميكروويف بشكل فردي. وهذا يعتمد على قوة الوحدة وكمية الحبوب. متوسط ​​الوقت من 6 إلى 8 دقائق.

ما سوف تحتاج:

• 3 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء.
• نصف كوب من الماء
• قليل من الملح.

وصفة فورية:

1. اغسل الحبوب جيدًا - يجب أن يظل الماء صافياً.
2. نسكبها في طبق ونضيف الملح ونسكب فوقها الماء المغلي. يمكنك تغطية الحاوية، ولكن ليس بإحكام شديد.
3. اضبطي الميكروويف على أقصى طاقة واطهي لمدة 5 دقائق تقريبًا. حرك والعصيدة جاهزة.
4. يمكنك تناوله مباشرة بعد أن يصبح جاهزا. يتبل بالزيت إذا رغبت في ذلك.

الطبخ في أكياس أو أكياس

ماذا تحتاج:

• عصيدة في أكياس - حسب عدد الأشخاص؛
• الماء - ما يكفي لملء الأكياس بالكامل؛
• ملح للتذوق.

كيفية طهي الحنطة السوداء في الميكروويف في كيس:

1. ضعي أكياس الشاي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ثم اسكبي فوقها الماء المغلي لتغطيتها. اترك فتحة بين الغطاء والحاوية حتى لا يغلي الماء.
2. قم بتشغيل الطاقة الكاملة واترك العصيدة تطهى لمدة 10 دقائق.
3. ضع الأكياس في الحوض لإزالة السوائل الزائدة.
4. بعد بضع دقائق، افتحيها بالسكين وضعي العصيدة في أطباق وأضيفي الملح وقلبي.
5. يمكن تقديمه على الفور.

طبق جانبي لذيذ مع الخضار

مكونات:

• 0.3 كجم من الحبوب
• 0.5 لتر من الماء
• 1 بصل، جزر، فلفل حلو وطماطم؛
• الملح والتوابل.
• زيت.

طريقة طهو:

1. صب الزيت في قدر زجاجي. نقطع جميع الخضار إلى قطع متساوية الحجم تقريبًا. اسكبيها في قدر وأرسليها إلى الميكروويف على طاقة منخفضة لمدة 8 دقائق.
2. اسكبي الحبوب النظيفة في وعاء وأضيفي الماء وضعيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق بكامل طاقته.
3. حرك العصيدة وأضف الملح، ثم ضعها بالداخل مرة أخرى لمدة 7 دقائق مع إبقاء الغطاء نصف مغلق.
4. يُقدم الحنطة السوداء الجاهزة مع شرحات أو أي طبق لحم. يُزيّن بالبصل الأخضر أو ​​​​الشبت وأي أعشاب طازجة.

عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب في الميكروويف

عناصر:

• كوب من الحنطة السوداء.
• 2 كوب من الحليب
• 3 أكواب من الماء النظيف
• ربع ملعقة صغيرة من الملح؛
• سكر - اختياري.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في الميكروويف مع الحليب:

1. شطف الحبوب تحت الصنبور.
2. ضعه في وعاء آمن للميكروويف وأضف الماء. أضف الملح وقم بتغطيته بشكل فضفاض بغطاء.
3. ضع الوعاء مع الحبوب في الفرن لمدة 6 دقائق بكامل طاقته.
4. عندما تصبح جاهزة، صب الحليب في العصيدة ويقلب. يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من السكر. هذا إفطار ممتاز لكل من الأطفال والكبار.

مع فيليه الدجاج

المنتجات المطلوبة:

• نصف كيلو من شرائح الدجاج؛
• 2 كوب الحنطة السوداء.
• 0.5 لتر من الماء
• 1 بصلة
• ملح؛
• زيت نباتي.

طريقة طهو:

1. يقطع البصل بسكين أو على مبشرة. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
2. ضعي البصل في وعاء مدهون بالزيت واطهيه لمدة نصف دقيقة، مع ضبط الميكروويف على أقصى طاقة إشعاعية.
3. نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البصل. ضع الحاوية بالداخل مرة أخرى لمدة 6-7 دقائق، وقم بإزالتها وتقليبها بشكل دوري.
4. أضيفي الحنطة السوداء والملح واسكبي فوقها الماء المغلي. قم بالطهي بكامل طاقته لمدة 8 دقائق مع إغلاق الغطاء بشكل غير محكم.
5. تحقق من نضجه، أضف بضع دقائق أخرى إذا لزم الأمر. يقدم ساخنا.

الحنطة السوداء مع الفطر في الميكروويف

ماذا تصنع منه:

• 100 غرام من فطر بورسيني والحنطة السوداء؛
• نصف بصلة
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.
• الملح والتوابل.

كيفية طبخ الحنطة السوداء في الميكروويف مع الفطر:

1. نغسل الحنطة السوداء جيداً، ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، والفطر إلى قطع متوسطة.
2. يُسكب الزيت في وعاء زجاجي ويُضاف إليه البصل. أرسله إلى الميكروويف لمدة 3 دقائق بكامل طاقته.
3. أخرجي الأطباق وضعي الفطر فيها، كرري الخطوات مع الفرن.
4. أضف الحنطة السوداء والزيت والتوابل والملح. غطي الوعاء واطهيه لمدة 5 دقائق، مع ضبط طاقة الميكروويف على الحد الأقصى. قم بإزالة العصيدة وحركها.
5. كرر نفس الخطوات مرتين أخريين.
6. تقديم العصيدة الساخنة لتناول طعام الغداء.

الحنطة السوداء المفتتة مع اللحم

ماذا تحتاج:

• كوب من الحبوب.
• 200 غرام من لحم البقر
• البصل والجزر.
• ملح؛
• زيت عباد الشمس.

كيفية تحضير الحنطة السوداء المتفتتة في الميكروويف:

1. اشطف الحبوب واقليها في مقلاة جافة لمدة 5 دقائق. هذا سيسمح لها بالبقاء متفتتة عندما تكون جاهزة.
2. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة، ونقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
3. يُسكب القليل من الزيت في طبق آمن للميكروويف ويُضاف إليه الخضار. ضعيها في الفرن لمدة دقيقة بكامل طاقتها.
4. ضعي اللحم في الوعاء ثم ضعيه مرة أخرى لمدة 5 دقائق. أوقف العملية كل دقيقة وحرك المحتويات.
5. يُسكب الحنطة السوداء ويُسكب ضعف كمية الماء، ويُوضع تحت غطاء مغلق بشكل غير محكم لمدة 6 دقائق.
6. يقلب ويترك لمدة 4-5 دقائق أخرى. يرش الطبق النهائي بالأعشاب ويقدم.

الفشار الحنطة السوداء في الميكروويف

مكونات:

• الحنطة السوداء؛
• ماء؛
• زيت عباد الشمس.

وصفة خطوة بخطوة لفشار الحنطة السوداء:

1. طهي الحنطة السوداء المتفتتة دون إضافة الملح.
2. ضع الحبوب على صينية خبز أو منشفة. يجب أن تحصل على أنحف طبقة من الحنطة السوداء. اتركها حتى تجف طوال الليل أو ضعها في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن ساعتين.
3. يُسكب الزيت في وعاء عميق، ويُسخن على نار عالية، لكن لا يغلي.
4. ضعي الحنطة السوداء في الزيت وأزيليها بواسطة ملعقة مثقوبة بمجرد أن تنفتح وتظهر على سطح السائل.
5. ضع الفشار على المناديل الورقية - سيتم امتصاص الزيت غير الضروري فيها. ضعيها في وعاء أو طبق قبل التقديم.

ومن الجدير معرفة: في الزيت المغلي سوف تحترق الحبوب، وعندما لا تكون ساخنة بدرجة كافية فإنها ستقلي، لكنها لن تنفتح.

حتى المراهق يمكنه طهي عصيدة الحنطة السوداء في الميكروويف. يعد هذا خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة ومغذية.

كيف تحضرين عصيدة لذيذة وصحية، مع توفير أكبر قدر ممكن من الوقت والجهد؟ بسيط جدا! للقيام بذلك، استخدم أحد "أسرع" أدوات المطبخ الحديثة - الميكروويف.

سوف تتفاجأ ، ولكن حتى أصحاب أبسط النماذج يمكنهم بسهولة وبسرعة تحضير طبق جانبي لذيذ وحلوى. وبما أننا بدأنا بالعصيدة، سنتحدث اليوم عن كيفية طهي الحنطة السوداء في الميكروويف حتى تصبح العصيدة لذيذة ومتفتتة.

نحن نقدم أبسط طريقة، حيث تحتاج أثناء عملية الطهي إلى التحقق من حالة الحبوب مرة واحدة فقط. أضف إلى ذلك الحد الأدنى من الوقت الذي تقضيه والذوق الممتاز - وستحصل على وصفة تستحق مكانًا في بنكك الخنزير.

معلومات التذوق ثانياً: الحبوب

مكونات

• الحنطة السوداء - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الماء - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة. (أو حسب الذوق)
• زبدة - قطعة.

كيفية طهي عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة في الميكروويف

نقوم بإعداد الحنطة السوداء للطهي في الميكروويف بنفس الطريقة كما لو كنت تغليها على الموقد. نقيس الكمية المطلوبة من الحبوب ونتأكد من فرزها يدويًا. الحنطة السوداء هي حبة غادرة جدًا في هذا الصدد، فهي غالبًا ما تحتوي على حصى صغيرة وبقايا نباتات مختلفة.

الآن خذ وعاء بغطاء مناسب للاستخدام في الميكروويف. صب الحبوب المغسولة فيه. املأ الحبوب بالماء البارد وأضف الملح وأغلق الغطاء. ليست هناك حاجة لنقع الحبوب مسبقًا قبل الطهي. نحن نقيس الماء والحبوب بنفس الزجاج. عند طهي الحنطة السوداء في الميكروويف، عادة ما تحتاج إلى كمية أقل من الملح من المعتاد.

أغلق الحاوية بغطاء وضعها في الميكروويف. نقوم بتشغيل الموقد إلى الحد الأقصى، ويتم ضبط الوقت حسب قوة الموقد. بقوة 700-800 واط، اضبط المؤقت لمدة 7 دقائق، بقوة 900-1000 واط، 4 دقائق ستكون كافية.

بعد الوقت المحدد، قم بإزالة الحاوية وخلط المحتويات. خلال هذا الوقت، يجب أن يغلي الماء بالفعل، والحبوب جاهزة تقريبا، ولكن لا تزال كمية معينة من السائل لم تتبخر بعد. تحتاج إلى إحضار العصيدة إلى الاستعداد. لذلك، بعد الخلط، أغلق الحاوية بغطاء مرة أخرى وأعدها إلى الميكروويف.

في هذه المرحلة، تحتاج إلى ضبط قوة الميكروويف - قم بخفضه قليلاً. اضبط الميكروويف على 600 واط، واضبط المؤقت لمدة 7 دقائق نفسها. إذا كان لديك ميكروويف قديم جدًا ولا توجد وظيفة لضبط الطاقة المطلوبة، فاتركه عند الحد الأقصى، ولكن قم بطهي العصيدة لبضع دقائق أقل - أي. اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. تتمتع أفران الميكروويف القديمة عادةً بقدرة تتراوح بين 650 و750 واط، ويكون الوقت المحدد كافيًا حتى تصل الحبوب إلى مرحلة الاستعداد.

أخرج عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة من الميكروويف. مزج. إذا رأيت أن العصيدة لا تزال سائلة (هذا غير محتمل، بالطبع، ولكن يمكن أن يحدث أي شيء)، ضعها في الميكروويف لبضع دقائق أخرى، هذه المرة دون إغلاق الغطاء. ولكن في هذه الحالة، مع قوة ميكروويف تبلغ 800 واط، كانت عصيدة الحنطة السوداء في الميكروويف جاهزة تمامًا خلال 14 دقيقة. الآن تبليها بقطعة من الزبدة وقدميها.

يمكنك ببساطة تقديمه مع الزبدة أو اللحم المطهي أو تحضير تتبيلة منفصلة له من الخضار و/أو اللحم والفطر.

إذا كنت تحب وجبات الإفطار البسيطة والمرضية، فربما تحتاج إلى هذه الوصفة. بغرض طبخ الحنطة السوداء في الميكروويف,سوف يستغرق الأمر 5-7 دقائق فقط . عصيدة الحنطة السوداء متفتتة ولذيذة. لا يمكن تقديم العصيدة الجاهزة على الإفطار فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا كطبق جانبي للحوم أو الأسماك أو الدواجن أو إضافتها إلى أطباق أخرى مثل الحساء. الوصفة رغم بساطتها ناجحة جداً، جربوها!

مكونات

لطهي الحنطة السوداء في الميكروويف سوف تحتاج:
الحنطة السوداء - 5 ملاعق كبيرة. ل.
ماء - 250 مل؛
ملح - قليل؛
زبدة مذابة (أو زبدة) - 1 ملعقة كبيرة. ل.

من الكمية المحددة من المكونات، يتم الحصول على أقل قليلا من نصف لتر من العصيدة.

خطوات الطبخ

ثم اشطف الحنطة السوداء بالماء البارد عدة مرات، لإزالة أي بقايا وحبوب سوداء متبقية.

قم بطهي عصيدة الحنطة السوداء بأقصى طاقة (قدرة الميكروويف الخاصة بي 750 واط) لمدة 2-3 دقائق. أخرجي الوعاء وحركيه بلطف، ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق أخرى. ثم، عند الإشارة، قم بإزالة جرة عصيدة الحنطة السوداء وتخلط مرة أخرى.

قم بتغطية الجزء العلوي من الجرة بطبق لمدة 1-2 دقيقة (خلال هذا الوقت سوف تنضج العصيدة بشكل صحيح). هذه الوصفة مثيرة للاهتمام أيضًا لأنه يمكنك طهي عدة حصص في الميكروويف في نفس الوقت.

يُملح العصيدة ويُضاف السمن أو الزبدة ويُقلب ويُقدم على الفور. هذا هو مدى سهولة طهي الحنطة السوداء اللذيذة والمتفتتة في الميكروويف.