Retete de salata chinezeasca de varza cu sunca - surprinzator de gustoasa. Salata chinezeasca de varza cu sunca si porumb. Reteta cu foto Peking si salata cu sunca

Salata de varză chinezească este un fel de mâncare adaptat demult gusturilor poporului slav, ținând cont de originea sa îndelungată asiatică. Cultura, asemănătoare varzei albe și care deține nenumărate rezerve de vitamine, a prins rădăcini, s-a înrădăcinat în meniul zilnic al multor familii și este folosită activ în gătit acasă, încântându-se cu sucul ei.

Cum se prepară salată de varză chinezească?

Salata chinezeasca de varza - retete in care principalul avantaj il reprezinta frunzele delicate de varza, care pastreaza rezervele nutritive si aspectul proaspat chiar si iarna. Cultura legumicolă merge bine cu diverse ingrediente, se prepară ușor și este accesibilă financiar în sezonul rece, când îți dorești neapărat să te bucuri de salate proaspete.

Frunzele proaspete și de înaltă calitate sunt cheia unui fel de mâncare de succes și, prin urmare, atunci când alegeți o legumă, trebuie să acordați atenție culorii acestora.
Dați preferință capetelor de varză de dimensiuni medii; își păstrează mult timp suculenta, care este principalul criteriu de gătit.
Mâncărurile cu varză sunt simple: mărunțiți, combinați cu alimentele preferate și asezonați cu sos de soia cu un strop de suc de lămâie, unt sau sosul preferat.

Iar varza chinezească este un depozit alimentar și hrănitor, cu ajutorul căruia poți scăpa „delicios” de kilogramele în plus primind rația zilnică de vitamine. Toate legumele sănătoase și produsele proteice, combinate într-o singură farfurie, i-au salvat pe cei care slăbeau din bătaia de cap a treburilor din bucătărie și i-au hrănit pe toți membrii gospodăriei cu hrana potrivită.

Ingrediente:

cap de varză chinezească - 1/2 buc.;
file de pui - 1 buc.;
măr - 2 buc.;
castraveți - 1 buc.;
suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
un pumn de nuci.

Pregătirea

Împărțiți fileul fiert în cuburi.
Tocați varza, castraveții, nucile.
Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii.
Amesteca totul si asezoneaza salata chinezeasca de varza cu un amestec de ulei si suc de citrice.

Cu varză chinezească - un fel de mâncare de care nicio masă de sărbători nu se poate lipsi. Și există motive pentru aceasta: o gustare ușoară și colorată „încântă ochiul” și papilele gustative ale tuturor celor care nu sunt indiferenți la mâncăruri frumoase și expresive. Produsele simple și sănătoase merg bine împreună, sunt ușor de preparat și se consumă rapid.

Ingrediente:

bastoane de crab - 300 g;
conserve de porumb - 200 g;
cap de varză - 1/2 buc.;
ou - 3 buc.;
maioneză - 120 g.

Pregătirea

Se fierb și se toacă ouăle.
Tocați varza, adăugați ouăle, porumbul și bețișoarele.
Condimentează o salată delicioasă de varză chinezească cu maioneză.

Salata chinezeasca de varza cu castraveti

O simplă salată de varză chinezească confirmă teoria „simplu nu înseamnă să nu fie gustoasă” și demonstrează clar toate avantajele gustării. Ușoară și răcoritoare, este potrivit iarna când lipsește vitaminele, iar în căldura verii când petreci timpul la aragaz. Conținutul scăzut de calorii al preparatului vă permite să îl mâncați în cantități nelimitate.

Ingrediente:

cap de varză - 1 buc.;
castraveți - 2 buc.;
pene de ceapă verde - 5 buc.;
cățel de usturoi - 2 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
oțet de mere - 1 linguriță.

Pregătirea

Toacă verdeața, varza și castraveții.
Se amestecă uleiul și oțetul și se îmbracă o salată ușoară de bok choy.

Salata cu varză chinezească și cârnați se încadrează în categoria aperitivelor rapide și o justifică pe deplin. La urma urmei, un set de alimente standard de la frigider va fi potrivit pentru gătit, cinci minute de timp pentru tăiere și aceeași perioadă de timp pentru decorare. Un fel de mâncare bogat, creat fără prea multe bătăi de cap, cu siguranță se va adăuga în cartea de rețete a oricărei gospodine.

Ingrediente:

cap de varză - 1/2 buc.;
șuncă - 250 g;
conserve de porumb - 120 g;
ceapa verde - o mana;
ardei proaspăt - 1 buc.;
maioneză - 4 linguri. linguri.

Pregătirea

Taiati varza, sunca si ardeiul fasii.
Adăugați porumb și asezonați cu maioneză, amestecați.

Salata de legume cu varză chinezească este un preparat potrivit pentru zilele de post. Cu conținut scăzut de calorii, cu mai multe ingrediente, gustoasă și hrănitoare, nu numai că va avea grijă de o silueta zveltă, ci va servi și ca garnitură potrivită pentru felul principal pentru întreaga familie. Compoziția gustării este simplă și accesibilă și, prin urmare, puteți mânca o astfel de „bombă cu vitamine” în fiecare zi.

Ingrediente:

cap de varză - 1 buc.;
castraveți murați - 4 buc.;
ardei gras rosu - 1 buc.;
conserve de porumb - 160 g;
morcovi - 1 buc.;
ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă.

Pregătirea

Tăiați legumele fâșii și dați morcovii prin răzătoare.
Asezonați salata de varză chinezească cu ulei și suc de lămâie.

Salata de peste cu varza chinezeasca este un aperitiv disponibil in orice anotimp. O legume pentru toate anotimpurile și conservele de pește sunt un tandem gastronomic excelent care se servește imediat pe masă, fără a necesita nicio prelucrare prealabilă. Roșiile, măslinele și un dressing natural din suc de lămâie și ulei vor evidenția rafinamentul și vor adăuga culoare preparatului.

Ingrediente:

conserve de ton - 100 g;
roșii cherry - 8 buc.;
ou - 2 buc.;
cap de varză - 1/2 buc.;
măsline - 50 g;
ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă.

Pregătirea

Tăiați grosier ouăle fierte și rupeți frunzele de varză.
Combinați ouăle, varza, roșiile, măslinele și bucățile de ton.
Asezonați salata de varză chinezească cu suc de lămâie și ulei.

Iar varza chinezească, pe lângă proprietățile sale benefice, este atât de gustoasă și elegantă încât poate satisface nevoile gurmanzilor sofisticați. Un preparat cu o combinație tipică bucătăriei asiatice, asezonat cu sos dulce-acrișor, nu numai că vă va aminti de originea produselor, ci vă va testa și aptitudinile culinare.

Ingrediente:

cap de varză - 1/2 buc.;
suc de portocale - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
creveți congelați - 500 g;
roșie - 1 buc.

Pregătirea

Curățați creveții fierți, rupeți frunzele de varză, adăugați felii de roșii.
Asezonați salata de varză asiatică cu ulei și suc de portocale.

Rețeta modernă pentru acest fel de mâncare populară include o varietate de ingrediente, care include adesea varză chinezească. Inlocuieste cu succes salata scumpa Romano, iar felul de mancare nu este cu nimic mai prejos ca gust variantei clasice. Aperitivul va dura un sfert de oră dacă biscuiții și pieptul sunt pregătite mai devreme.

Salata chinezeasca de varza si sunca nu necesita prea mult efort sau bani pentru preparare. Luați ingredientele pe care le aveți la frigider și amestecați-le cu varza și șunca. Aceste ingrediente merg bine cu aproape orice produs.

Varza chinezeasca este un ingredient foarte sanatos, care contine vitaminele A, C, E si o multime de minerale. Ajută la digestia slabă, vederea slabă și lipsa generală de vitamine. Și în combinație cu șunca se va transforma și va suna complet diferit, deoarece combinația acestor două produse este foarte câștigătoare.

Ei bine, dacă sunteți confuz de sănătatea cârnatului, vă recomandăm să adăugați și mai multe legume: ardei, castraveți, roșii, ceapă - acest lucru va face salata și mai sănătoasă. Și nu uitați de verdeață - salata verde, mararul și spanacul sunt cei mai buni ajutoare în lupta împotriva deficienței de vitamine.

Cum se prepară o salată cu varză chinezească și șuncă - 15 soiuri

Cea mai simplă și de bază rețetă pentru salata preferată a tuturor cu varză chinezească și șuncă.

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
șuncă - 200 g
Mazăre - 200 g
Cepe verzi
Maioneză
Verdeaţă
Sare si piper

Preparare:

Se spală și se toacă varza chinezească. Tăiați șunca în cuburi, tocați mărunt verdeața și ceapa. Se toarnă mazărea în ingrediente, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și se amestecă.

O salată foarte proaspătă și ușoară cu varză și mere combinată cu șuncă picantă va servi ca o gustare excelentă la prânz sau micul dejun.

Ingrediente:

șuncă - 300 g
Brânză tare - 200 g
Varză Beijing - 350 g
Castraveți - 1 buc.
Apple - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Tei - 1 buc.
Maioneză
Sare si piper

Preparare:

Tăiați șunca în fâșii subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Se spală varza chinezească și se taie în bucăți mari. Se amestecă totul într-un singur bol.

De asemenea, se spală castravetele și se taie cubulețe. Marele se curata de coaja si miezul si se taie cubulete. Presărați suc de lămâie peste mere. Tăiați brânza în cuburi.

Se amestecă totul, se adaugă maioneza, sare și piper și se amestecă bine. Pune salata pe farfurii de servire.

Nu trebuie să tăiați frunzele, ci pur și simplu să le rupeți în bucăți mici.

Salată „Săgețile lui Cupidon”

O salata festiva si foarte gustoasa, cu un gust aerisit si usor, va atrage pe toti cei care o vor incerca!

Ingrediente:

Capsuta Beijing - 200 g
Creveți - 300 g
șuncă - 200 g.
Conserve de ananas - 1 conserve
Maioneză

Preparare:

Se spală varza și se taie bucăți. Toaca sunca foarte marunt, ia ananasul din borcan si tai-i cubulete. Se fierb crevetii, se curata de coaja si se taie in jumatati. Se amestecă creveții, varza, ananasul, șunca și se condimentează cu maioneză. Sare si piper.

Pentru gust și frumusețe, puteți adăuga semințe de rodie.

O salată delicată cu varză chinezească crocantă, castraveți și șuncă va fi completată de ciuperci aromate, care vor fi foarte gustoase.

Ingrediente:

Champignons - 400 g
Ouă - 3 buc.
Bastoane de crab - 200 g
Castraveți - 1-2 buc.
Ceapa - 1 buc.
Maioneză
Verdeaţă
Sare si piper

Preparare:

Curăță ceapa și toacă mărunt. Se spala ciupercile, se taie cubulete si se prajesc intr-o tigaie cu ceapa.

Spălați castraveții și tăiați fâșii. Faceți același lucru cu bastoanele de crab și ouăle. Se amestecă toate produsele, se adaugă ierburi tocate și se condimentează cu maioneză. Adăugați sare, piper și amestecați bine.

Combinația de creveți fragezi, varză chinezească suculentă, șuncă și roșii va crea un cocktail grozav pe care orice gurmand îl va îndrăgi!

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
Creveți - 100 g
Roșii - 3 buc.
Porumb - 100 g
Măsline - 80 g
șuncă - 100 g
Maioneză

Preparare:

Se spală varza și se taie cubulețe. Se fierb și se curăță creveții. Se spala rosiile si se taie cubulete. Tăiați măslinele în jumătate, tăiați șunca fâșii. Se amestecă toate produsele, se adaugă porumb. Asezonați cu maioneză, adăugați sare și amestecați din nou.

Varza și ouăle de la Beijing vor adăuga tandrețe salatei, roșiile vor adăuga sucul, iar șunca va adăuga aromă și condiment, ceea ce va crea în cele din urmă o salată gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

Varză Beijing - 400 g
Roșii - 4 buc.
Castraveți - 2 buc.
Ouă - 2 buc.
șuncă - 150 g
Porumb - 100 g
Ceapa - 1 buc.
Maioneză
Verdeaţă
Sare si piper

Preparare:

Se spală varza, se toacă și se pune într-un bol. Tăiați roșiile cubulețe și adăugați-le în varză. Tăiați șunca în cuburi. Se fierb ouăle și se taie în bucăți.

Se amestecă toate ingredientele, se adaugă porumb. Tăiați castraveții în cuburi mici și turnați într-un castron. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Se spală și se toacă verdeața. Se amestecă bine toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și piper și se amestecă din nou.

Ce poate fi mai bun decat o salata usoara si cu putine calorii ca gustare? Se prepară rapid și necesită doar cele mai esențiale ingrediente.

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
șuncă - 250 g
Spanac - 200 g
Suc de lamaie - 25 ml
Ouă - 3 buc.
Ulei de floarea soarelui

Preparare:

Se fierb ouăle și se taie în bucăți. Spălați varza și spanacul și tăiați bucăți, tăiați șunca fâșii. Se amestecă toate produsele, se stropesc cu suc de lămâie și se condimentează cu ulei de măsline, sare.

Această salată ușoară și de legume este potrivită pentru cei care vor să slăbească, dar nu pot trăi fără șuncă.

Ingrediente:

Varză Beijing - 500 g
Ardei gras - 250 g
roșii - 200 g
Conserve de porumb - 1 conserve
șuncă - 400 g
Smântână
Verdeaţă
Sare si piper

Preparare:

Se spală varza chinezească, se despart de tulpină și se taie în felii subțiri. Adăugați porumb la varză. Tăiați roșiile bucăți, tăiați șunca fâșii lungi.

Tăiați ardeiul cubulețe mici și puneți-l într-un castron de salată împreună cu restul ingredientelor. Se toacă mărunt verdeața, se condimentează salata cu ulei sau smântână, se adaugă sare și se amestecă.

Sunca poate fi inlocuita cu limba de vita, pulpa de vita sau carne slaba de porc.

Cea mai simplă și standard rețetă de salată cu varză, șuncă și porumb va atrage pe toți iubitorii de lucruri proaspete și ușoare.

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
șuncă - 100 g
Porumb - 100 g
Castraveți - 1 buc.
Smântână

Preparare:

Se spală varza și se taie bucăți. Tăiați șunca cubulețe, spălați castraveții și tăiați cubulețe. Se amestecă totul, se adaugă porumb, se condimentează cu maioneză și sare.

În loc de maioneză, poți asezona salata cu smântână sau iaurt grecesc.

O salată neobișnuită și strălucitoare cu mazăre, varză, crutoane și varză chinezească - ideală pentru iubitorii de crunch.

Ingrediente:

Varză Beijing - 300 g
șuncă - 200 g
Mazăre verde - 1 cutie
Morcovi - 1 buc.
Ceapa verde - 1 buchet
Maioneză
Biscuiți - 75 g

Preparare:

Se spală varza chinezească și se toacă mărunt. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați șunca fâșii, tăiați ceapa mărunt.

Se amestecă toate produsele, se adaugă mazărea, se condimentează cu maioneză. Adăugați biscuiți, sare și piper și amestecați.

O combinație interesantă de varză chinezească, șuncă și nuci nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
șuncă - 100 g
Nuci - 100 g
Oțet balsamic
Verdeaţă
Portocaliu pentru decor

Preparare:

Se spală varza și se taie bucăți. Tăiați șunca fâșii, curățați nucile și tăiați-le în jumătăți. Tăiați mărunt verdeața și amestecați toate ingredientele. Stropiți cu oțet balsamic și sare. Se amestecă totul și se ornează cu felii de portocală.

Este indicat să pregătiți salate cu varză chinezească chiar înainte de servire, deoarece varza, fiind mult timp la frigider, își pierde gustul.

O salata interesanta in care se amesteca varza chinezeasca, sunca, branza si chipsuri. Nu sună prea convingător, dar este de fapt incredibil de gustos.

Ingrediente:

Varză Beijing - 300 g
șuncă - 100 g
Roșii - 2 buc.
Brânză - 50 g
Chips-uri - 50 g
Maioneză - 20 g
Sare si piper

Preparare:

Se spală varza chinezească și se toacă mărunt. Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mari. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu restul produselor. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza. Presărați chipsuri deasupra și asezonați cu sare și piper.

O rețetă bună pentru iubitorii de carne, deoarece această salată îmbină gustul limbii de vită cu șunca, care completează în mod plăcut prospețimea varzei chinezești.

Ingrediente:

Varză Beijing - 200 g
șuncă - 100 g
Limbă de vită - 100 g
Castraveți murați - 1 buc.
Maioneză

Preparare:

Se fierbe limba, se răcește și se taie fâșii. Taiati si sunca si castravetele in fasii. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu maioneză și sare.

O salată exotică și suculentă cu varză chinezească, brânză, șuncă și, cel mai interesant, mandarine va decora orice sărbătoare și va deveni punctul culminant al mesei.

Ingrediente:

Varză Beijing - 100 g
șuncă - 2 buc.
Mandarine - 2 buc.
Brânză - 60 g
Porumb - 1 conserve
Smântână - 2 linguri. l.
Maioneză - 1 lingură. l.
Sare si piper

Preparare:

Tăiați șunca fâșii mari, spălați varza și tăiați fâșii. Curățați mandarinele și tăiați fiecare segment în mai multe bucăți. Adăugați porumb, dați brânza pe răzătoare grosieră, amestecați ușor.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu smântână și sare. Se amestecă toate produsele, se condimentează cu sos, se adaugă sare și piper. se toarnă în pahare.

În salată trebuie folosită doar partea fragedă a capului de varză. alte părți sunt potrivite pentru fripturi, tocane și alte tocănițe.

Salata "Ioannina"

Toată lumea va plăcea această salată, deoarece combină legume proaspete, șuncă picant și crutoane aromate, care împreună creează o salată incredibil de gustoasă!

Ingrediente:

Varză Beijing - 150 g
Castraveți - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
șuncă - 100 g
Biscuiți
Cepe verzi
Maioneză

Preparare:

Curățați ceapa și marinați-o în oțet timp de 30 de minute. Se spală varza și castraveții și se taie cubulețe. Tăiați ardeiul în felii. Tocați mărunt șunca. Combinați varza, ardeii, ceapa și șunca într-un bol și amestecați.

Se toacă ceapa verde și se adaugă la ingrediente. La final se adauga biscuitii, se condimenteaza cu maioneza si sare.

Adăugați întotdeauna biscuiți înainte de utilizare, altfel vor deveni umeziți. Sunca merge bine si cu branza. Puteți cumpăra un produs gata preparat cu aromă de brânză de la magazin. Sau fă-l singur dintr-o pâine.

Cum să faci singur crutoane:

Tăiem o pâine albă în cruce sau luăm felii gata făcute.
Tăiem fiecare bucată de pâine în trei părți, astfel încât să obținem fâșii lungi de pâine, apoi tăiem aceste fâșii în cuburi mici.
Se toarna pe o tava de copt, se stropeste cu ulei de masline si se da la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade, amestecand din cand in cand sa nu se arda.

"Khrustinka"

Noi vom avea nevoie:

1 cap de varză;
200 de grame de sunca;
2 ouă, biscuiți;
sare si piper dupa gust;
mărar pentru decorare;
Puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing.

Metoda de gatire:

Împărțiți capul de varză chinezească în foi și spălați bine.
Apoi, tocați varza și șunca în fâșii mici.
Fierbe ouăle, separă albușul de gălbenuș și, de asemenea, tăiem albușul în bucăți pe lungime.
Adăugați sare și piper după gust, amestecați.
Se aseaza pe farfurii, facand un mic godeu in mijloc.
Acolo punem o lingura de iaurt degresat pentru dressing, presaram marar deasupra dressingului.
Întindem biscuiții pe toată „zona” a salatei.

Referinţă! Dacă gătiți pentru dvs. și nu doriți să petreceți timp suplimentar pentru servire, atunci pur și simplu amestecați toate ingredientele într-o farfurie adâncă, separat de crutoane.

"Caleidoscop"

Noi vom avea nevoie:

1 cap de varză chinezească;
150 g sunca;
1 roșie mare;
50 g brânză;
biscuiți, dacă este necesar;
precum și sare și piper;
Maioneza de post poate fi folosită ca dressing.

Preparare:

Separăm varza în frunze albite, o spălăm bine și o tăiem fâșii.
Tăiați șunca în cuburi.
Spalam si rosiile si le taiem cubulete.
Răziți brânza pe cea mai fină răzătoare.
Separat se amestecă varza tocată și sosul nostru.
Așezați pe o farfurie.
Între timp, într-un bol separat, amestecați șunca și roșia, puneți deasupra varzei, adăugați sare și piper.
Puneți crutoanele noastre în mijloc și stropiți cu brânză. Salata gata!

Atenţie! De asemenea, dacă nu aveți nevoie de o porție specială, puteți amesteca toate ingredientele împreună și adăugați crutoanele la sfârșit. În această versiune, brânza nu trebuie să fie rasă pe răzătoare fină.

Cu castraveți

„Luncă verde”

O versiune simplă proaspătă a pregătirii unei salate din șuncă și varză chinezească.

Noi vom avea nevoie:

un cap de varză chinezească;
200 de grame de sunca;
un castravete mare (aproximativ 300 de grame);
verdeaţă;
sare piper;
ulei de masline;
suc de o jumătate de lămâie pentru dressing.

Metoda de gatire:

Separați frunzele de salată verde, spălați și tăiați fâșii mici.
De asemenea, tăiem fâșii șunca și castraveții prespălați.
Se amestecă ingredientele, dressingul și condimentele.
Serviți salata, stropită cu ierburi.

Referinţă! Dacă să lași sau nu coaja de castravete depinde de dorința ta. Pentru a face mai comodă tăierea castraveților în fâșii, puteți folosi un curățător de legume.

„Prospețime mai”

Vei avea nevoie:

1 cap de varză chinezească;
200 g sunca;
un castravete mare;
2 oua;
50 g de orice brânză;
pentru dressing: câțiva căței de usturoi, sare, piper și iaurt degresat.

Metoda de gatire:

Spalam legumele.
Tăiați varza fâșii.
Mincinos - în pătrate.
Taiem si sunca si ouale prefierte in cubulete.
Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
Pentru dressing se amestecă sare, piper, iaurt și usturoi, ras pe răzătoarea fină.
Se amestecă toate ingredientele. Când serviți, puteți decora cu ierburi.

Cu porumb

"Maria"

O salată simplă rapidă, pentru a o pregăti veți avea nevoie de:

varză chinezească 300g;
250 g sunca;
300 g porumb conservat;
sare piper;
maioneza pentru dressing.

Preparare:

se spală varza și se taie fâșii împreună cu șunca;
se amestecă împreună cu porumb, se condimentează cu maioneză, se adaugă condimente.

Salata gata!

"Ray"

Ingrediente:

un cap de varză chinezească;
200 g sunca;
2 oua;
150 g porumb conservat;
un castravete mic;
maioneză.

Metoda de preparare a acestei salate este „stratificată”. Pregătiți ingredientele după cum urmează:

Tocam marunt varza (mai intai o taiem fasii longitudinale, apoi taiem aceste fasii in patrate mici), incercam sa taiem si sunca cat mai fin.
Fierbe ouăle și separă gălbenușul de albuș. Albusul se toaca marunt, lasand galbenusul pentru decor.
Tăiem castraveții în jumătate de rondele; vom avea nevoie și de ei pentru servire.
Așezați straturile astfel: strat de varză, strat de șuncă, strat de porumb, strat de ouă. Întindeți fiecare strat nou cu o lingură de maioneză. Ceai sau masa – depinde de diametrul recipientului in care pregatesti salata. Ungeți ultimul strat de alb cu maioneză, stropiți deasupra cu gălbenuș mărunțit și puneți castraveții de-a lungul marginilor salatei. Astfel, obținem o salată delicioasă – musetel.

Important! De asemenea, această salată poate fi servită nu într-un vas mare, ci în porții. Paharele - whisky rocks - sunt potrivite pentru asta. În acest caz, întreaga ordine de preparare este urmată în același mod, doar castraveții vor trebui să fie „lipiți” în jurul circumferinței salatei, altfel vor acoperi întregul nostru mijloc frumos.

Cu branza

"Capriciu al doamnei"

Ingrediente:

un cap de varză chinezească;
200 g sunca;
100 g brânză;
un ou;
sare piper;
maioneză.

Metoda de gatire:

Tăiați fâșii frunzele de varză și șunca spălate.
Răzăm brânza pe răzătoarea grosieră și, de asemenea, tăiem oul fiert fâșii.
Se amestecă toate ingredientele. Se adauga sare, piper si maioneza dupa gust.

"Soare"

Ingrediente:

400 g frunze de varză chinezească;
200 g sunca;
150 g porumb;
200 g de orice ciuperci (de preferință ciuperci sălbatice);
100 de grame de brânză;
nuci sau nuci de pin;
cepe verzi;
sare piper;
maioneză.

Referinţă! Această salată poate fi amestecată sau puteți obține un fel de mâncare.

Metoda de gatire:

Îl asamblam în următoarea ordine:
- 1 – varză mărunțită;
- 2 – sunca tocata marunt;
- 3 – ciuperci;
- 4 – porumb;
- strat superior - nuci sau nuci de pin macinate si ceapa verde pentru decor.
Ungeți fiecare strat cu maioneză și stropiți cu brânză.
Împărțiți brânza rasă astfel încât să fie suficientă pentru 3 părți, adică așezați varza, acoperiți cu maioneză, stropiți cu brânză.
Apoi, întindeți șunca și repetați procedura în același mod.
Acoperiți stratul de porumb doar cu maioneză! Acest lucru este necesar pentru ca nucile să se lipească bine de suprafața salatei. Îl poți servi fie într-un vas mare separat, fie în porții în pahare.

Cu ananas

„Zigzagul norocului”

Noi vom avea nevoie:

400 g frunze de varza;
300 g sunca;
150 g de orice brânză tare;
4-5 inele de ananas conservat;
2 oua;
cepe verzi;
maioneză;
sare si piper.

Metoda de gatire:

Taiati varza si sunca fasii.
Ananas și ouă fierte - pătrate.
Separat se amestecă varza, șunca și oul, se condimentează cu maioneză, se pune pe o farfurie.
Pentru a servi, puneți ananasul deasupra și stropiți cu ceapă verde. Salata gata!

„Săgețile lui Cupidon”

Ingrediente:

400 g frunze de salata verde;
150 g sunca;
100 g brânză tare;
150 g porumb;
100 g nuci;
100 g prune uscate;
200 g ananas;
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing;
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Facem salata in straturi:
- 1 – varză mărunțită;
- 2 – sunca tocata;
- 3 – porumb;
- 4 – prune uscate tocate mărunt;
- 5 – ananas tocat mărunt;
- 6 – nuci.
Îmbrăcăm fiecare strat cu iaurt și stropim cu brânză, abia apoi întindem următorul strat. Adică împărțim brânza rasă în 5 părți.
Nu acoperiți ultimul strat de nucă!
Dacă se dorește, se ornează cu bucăți de ananas la servire.

Cu rosii

„Zorii stacojii”

Ingrediente:

un cap de varză chinezească;
150-200g șuncă de curcan;
2 roșii medii;
Branza Feta;
200 g masline;
un castravete mediu;
ulei de măsline pentru dressing.

Preparare:

Taiem varza chinezeasca fasii, taiem sunca, rosiile, castravetii si branza in patrate.
Măslinele pot fi tăiate în jumătate dacă se dorește.
Se amestecă totul și se condimentează cu ulei de măsline. Sare si piper.

"Blând"

Ingrediente:

400 g varză chinezească;
200 de grame de roșii cherry;
100 g parmezan sau orice altă brânză tare;
biscuiti;
pentru dressing: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și usturoi.

Metoda de gatire:

Roșiile cherry le tăiem în sferturi, brânza pe răzătoare fină, șunca în pătrate, iar varza fâșii.
Pentru dressing, amestecați iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi cu usturoiul zdrobit.
Se amestecă toate ingredientele. Se serveste presarata cu crutoane si branza.

Cu ardei gras

"Prețioase"

Ingrediente:

5-7 frunze de varză;
150 g sunca de pui;
1 ardei gras rosu copt;
cepe verzi;
ulei de masline;
sare si condimente dupa gust.

Preparare:

Tăiați toate ingredientele în fâșii, ceapa în felii.
Amestecă, asezonează.
Acest lucru face o salată simplă și proaspătă.

"Antoshka"

Ingrediente:

varză 5-6 foi;
un măr verde;
150 g sunca de pui;
1 ardei gras rosu;
150 g porumb;
pentru dressing - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Preparare:

Toate ingredientele, cu excepția porumbului, sunt de asemenea tăiate fâșii, amestecate și asezonate cu iaurt.

Cu ou

Una dintre cele mai ușoare opțiuni de gustare. Această salată este bogată în proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce este perfect pentru dietele bogate în proteine și pentru uscarea organismului.

"Moft"

Ingrediente:

400 g varză chinezească;
200 g sunca;
un morcov mediu;
un castravete mediu;
jumătate de cutie de mazăre;
castraveți (poate fi murați);
2 oua;
Puteți folosi maioneză sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru dressing.

Metoda de gatire:

Tăiați varza fâșii, apoi tăiați aceste fâșii în jumătate.
Se fierb morcovii și ouăle și se taie în pătrate.
Începem și șunca și castraveții în pătrate.
Amestecați, adăugați mazărea și dressingul după gust.

Astfel, obținem o versiune dietetică a clasicului Olivier.

Cum să servești mâncarea?

Salatele de șuncă și varză chinezească vor arăta grozav cu orice porție. Datorită schemei de culori de verde și roz, astfel de salate arată grozav în pahare rock, mai ales dacă faceți felul de mâncare în straturi și cu adaos de brânză.

Toate retetele prezentate in articol sunt dietetice, mai ales daca inlocuiesti maioneza cu iaurt slab in grasimi. De asemenea, puteți face maioneză de casă pe bază de iaurt. Pentru asta veți avea nevoie de: iaurt, o lingură de muștar, un gălbenuș, sare. Amesteca totul intr-un blender si foloseste-l ca dressing.

Varza chinezească este folosită în Orient nu numai în salate de legume proaspete, ci și înăbușită, uscată, sărată și murată. De exemplu, cel mai popular fel de mâncare în rândul coreenilor este kimchi făcut din varză chinezească. Apropo, acest fel de mâncare este strămoșul faimosului și iubitului morcovi în coreeană.

Pentru salate, preferați varza cu frunze verzi. Această culoare a frunzelor indică faptul că după recoltare nu zace atât de lungă cât varza gălbuie. Astăzi vă voi arăta cum să pregătiți o vitamină rapidă Salata chinezeasca de varza cu sunca, roșii și ardei gras.

Ingrediente pentru salata chinezeasca de varza cu sunca:

varză Beijing - 300 gr.,
Ardei gras - 1 buc.,
șuncă – 70 gr.,
Roșii - 2-3 buc.,
limba franceza muştar fasole - 1 lingurita,
Ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă,
Sarat la gust

Preparare:

Şuncă pentru salată tăiate în fâșii.

Spalati ardeii grasi si rosiile. Tăiați ardeiul pe lungime în două părți. Tăiați tulpina și îndepărtați semințele.

Tăiați roșiile în felii mici, ca de obicei pentru salatele de legume.

Pune roșiile, șunca și ardeiul gras într-un bol.

Clătiți varza chinezească. Uscați-l. Tăiați în fâșii subțiri și nu prea lungi.

Asezati varza chinezeasca tocata intr-un castron cu restul ingredientelor.

Stropiți salata cu ulei de măsline. Adăugați puțină sare. Se amestecă.

Adăugați boabe de muștar francez. Se amestecă.

Salata chinezeasca de varza cu sunca si rosii gata. Salata finită poate fi stropită cu ierburi provensale uscate deasupra. Bucura-te de masa ta.

Salată cu varză chinezească, porumb și șuncă

Set de produse:

Conserve de porumb - 1 conserve (340-400g);
șuncă - 200-250 gr;
varză de Peking - 500 gr;
maioneza - 100 g;
Sare, piper - la nevoie;

Reteta de salata cu varza chinezeasca, porumb si sunca:

Este indicat să luați varză chinezească care nu are dimensiuni foarte mari, cântărind până la 500-600 de grame. Varza chinezească mică are o structură a frunzelor mai fină decât varza chinezească mai mare. Spălați varza, îndepărtați zonele deteriorate ale frunzelor și scuturați apa. Se toaca varza chinezeasca destul de subtire cu un cutit ascutit si se pune intr-un castron adanc unde va fi convenabil sa amesteci salata.
Este mai bine să luați șuncă care nu este grasă, fără bucăți de untură; puteți lua piept de pui afumat sau balyk de vită. Tăiați șunca în bucăți mici alungite.
Deschideți cu grijă conservea de porumb și scurgeți lichidul. Mulți oameni recomandă clătirea porumbului sub apă, dar nu fac asta niciodată; am scurs lichidul și l-am adăugat imediat în salată. În orice caz, acest lucru nu schimbă gustul porumbului.
Combinați toate ingredientele împreună, adăugați maioneza, sare și piper (acest lucru este opțional, deoarece maioneza conține deja sare). Amestecați salata și serviți imediat. Acesta este unul dintre acele tipuri de salată care nu trebuie păstrată mult timp, deoarece gustul se pierde în timpul depozitării. Acest lucru se datorează faptului că varza chinezească este foarte suculentă și eliberează mult suc după tăiere, ceea ce înseamnă că salata devine apoasă. Prin urmare, îl pregătim și îl mâncăm imediat!

Salată cu varză chinezească și porumb

Această variantă de salată este potrivită ca aperitiv pe masa de sărbători și veți petrece foarte puțin timp pregătirii.

Pentru a pregăti, luați:

0,5 varză chinezească
1 conserve de porumb
50-100 gr. Branza tare
2 oua de gaina
Maioneză

Preparare:

Se fierb ouăle.
Scurgeți sucul de porumb, amestecați într-un castron adânc cu ouăle ras.
Tăiați varza chinezească în bucăți arbitrare și adăugați-o în bol.
Brânza tare trebuie să fie rasă pe răzătoarea grosieră și transferată într-un bol de salată.
La sfarsit, adauga maioneza si amesteca bine.
Adăugați mai multă sare dacă este necesar.

Salata cu varza chinezeasca si sunca (carnati)

Acest fel de mâncare consistent este un analog mai ușor al salatei Olivier.

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de:

Șuncă sau cârnați de doctor – 150-200 gr.
Ouă – 2-3 buc.
Varză de Peking - 500 gr.
Conserve de mazăre – 1 conserve
Ceapa - 1 buc.
Maioneză

Reţetă:

În timp ce ouăle fierb, tăiați varza chinezească în bucăți mici.
Asigurați-vă că scurgeți toată apa din mazăre, astfel încât vasul să nu devină „udă”.
Tăiați ceapa cât mai fin.

Sfat. Este mai bine să alegeți ceapa dulce, cum ar fi salata albă sau Yalta roșie.

Tăiați șunca slabă în cuburi.
Tăiați mărunt ouăle.
Acum combinam toate ingredientele intr-o farfurie, condimentam cu maioneza si amestecam.

Salată cu varză chinezească și piept de pui

Aceasta este o variație a temei salatei Caesar. Este foarte ușor și blând.

Noi vom avea nevoie:

Piept de pui – 1 buc.
Pâine albă - 4-5 bucăți
Brânză tare – 50-100 gr.
Roșii cherry pentru decor – 5-7 buc.
Maioneză

Preparare:

Fierbeți pieptul de pui timp de 25-30 de minute.
Tăiați crusta de pe pâinea albă și tăiați-o în cuburi de 1,5-2 cm.
Prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei vegetal, amestecând constant,
astfel încât să se rumenească pe toate părțile. Dacă nu aveți timp să pregătiți crutoane, puteți folosi crutoane cumpărate din magazin.
Taiem varza astfel - partea verde este mare, partea alba este mai mica.
Apoi, tăiați pieptul răcit subțire peste bob. Ar trebui să obțineți bucăți destul de mari.
Acum combinați crutoanele, pieptul și varza într-un castron adânc, asezonați cu maioneză și amestecați ușor.
Presărați brânză rasă deasupra.
Tăiem roșiile în jumătăți sau sferturi și decoram cu ele vasul finit.

Salată cu varză chinezească și bastoane de crab

Această rețetă ușoară și strălucitoare va decora masa și vă va ridica moralul.

Varză Beijing - 0,5 capete
Bastoane de crab sau carne de crab – 1 pachet.
Ardei dulce - 1 buc.
roșii - 1-2 buc.
Verdeaţă
Maioneză

Preparare:

Rupeți varza și tăiați centrul frunzelor în bucăți mici.
Tăiați bețișoare de crab (sau carne) în cruce în cercuri.
Tăiați ardeii și roșiile în felii mici.

Sfat. Salata se va dovedi strălucitoare dacă alegeți ardei galben. Va completa culorile rosu si verde ale celorlalte produse!

Tăiați mărarul și pătrunjelul cât mai fin.
După aceasta, trebuie să combinați toate produsele într-un castron adânc și să adăugați maioneză.

Salată cu varză chinezească, bastoane de crab și porumb

Noi vom avea nevoie:

Varză Beijing - 0,5 buc.
Bastoane de crab sau carne de crab – 1 pachet.
Conserve de porumb - 1 conserve.
Ouă – 3 buc.
Mărar
Maioneză

Procedură:

Se fierb ouăle fierte tari, tăiate în cuburi mici sau felii.
Adăugați la ele varză chinezească tocată mărunt.
De asemenea, tăiem în cercuri bețișoarele de crab.
Asigurați-vă că scurgeți tot sucul din porumb, astfel încât să nu existe apă în salată. Să o adăugăm la restul.
La final, nu uitați să adăugați mărar tocat mărunt.
Acum adauga maioneza si amesteca bine.

Salată cu varză chinezească și ananas

Această rețetă originală conține o combinație savuroasă de ananas dulce și acru și piept fraged de pui.

Noi vom avea nevoie:

Varză Beijing - 0,5 buc.
Piept de pui fiert sau afumat - 1 buc.
Conserve de ananas – 1 borcan mic
Maioneză
Verdele optional

Puteți înlocui puiul cu bețișoare de crab, obțineți o salată diferită după gust - fragedă și ușoară.

Preparare:

Tăiați puiul în cuburi mici.
Scurgeți tot sucul de la ananas pentru ca salata să nu se ude și tăiați-le în felii mici.
Rupeți salata chinezească în bucăți nu mai mici de 3 cm.Pentru această salată vă recomand să folosiți doar partea verde a frunzei.
Amestecați crabii, ananasul și varza într-un castron mare.
Dacă vă place verdeața, adăugați puțin mărar și pătrunjel tocate mărunt.
Se adauga putina maioneza (ananasul va da zeama) si se amesteca. Asigurați-vă că lăsați vasul să stea timp de 20 de minute și amestecați din nou.

Salată cu varză chinezească și crutoane

Și o altă variantă de salată cu crutoane. Desigur, e mai gustos cu cele de casă, dar dacă nu le ai, ia-le gata făcute, doar cu gust compatibil, de exemplu cu ierburi.

Sfat general. Adesea apare întrebarea cum să tăiați cel mai bine varza chinezească, astfel încât structura salatei să poată fi simțită și centrele dure ale frunzelor să poată fi folosite. Recunosc, am încercat o grămadă de opțiuni și am găsit „al meu”.

Dezasamblați capul de varză în frunze. Apoi, folosiți un cuțit mare pentru a tăia centrele albe. Ar trebui să obțineți un triunghi foarte alungit. Le vom tăia mereu mărunt, cam 0,5 cm.Este mai bine să rupeți cu mâinile partea verde a frunzei, astfel se păstrează mai multe vitamine. Dar dacă nu mai rămâne timp pentru asta, pur și simplu îl tăiem în bucăți mult mai mari.

Această metodă este deosebit de convenabilă atunci când nu aveți nevoie de întregul cap de varză în cantitate. Partea rămasă a furcii va rămâne proaspătă mult mai mult timp.

Deci, există o mulțime de opțiuni: satisfăcător, ușor, rapid! Sper că veți alege cu siguranță pe cel care vi se potrivește.
Poftă bună! Distribuiți rețete cu prietenii pe rețelele de socializare!