Studija      2024-02-02

Pekininių kopūstų salotų su kumpiu receptai – stebėtinai skanūs. Pekininių kopūstų salotos su kumpiu ir kukurūzais. Receptas su nuotrauka Pekino ir kumpio salotos

Pekininių kopūstų salotos – patiekalas, seniai pritaikytas slavų žmonių skoniui, atsižvelgiant į ilgą azijietišką kilmę. Kultūra, panaši į baltuosius kopūstus ir turinti daugybę vitaminų atsargų, prigijo, įsitvirtino daugelio šeimų kasdieniame valgiaraštyje ir aktyviai naudojama gaminant maistą namuose, džiugindama savo sultingumu.

Kaip pasigaminti pekininių kopūstų salotas?

Pekininių kopūstų salotos – receptai, kurių pagrindinis privalumas yra gležni kopūsto lapai, kurie net žiemą išlaiko maistines atsargas ir gaivią išvaizdą. Daržovių kultūra puikiai dera su įvairiais ingredientais, lengvai paruošiama ir finansiškai prieinama šaltuoju metų laiku, kai labai norisi pasimėgauti šviežiomis salotomis.

  1. Švieži ir kokybiški lapai – raktas į sėkmingą patiekalą, todėl renkantis daržovę reikėtų atkreipti dėmesį į jų spalvą.
  2. Pirmenybę teikite vidutinio dydžio kopūstų galvoms, jos ilgą laiką išlaiko sultingumą, o tai yra pagrindinis maisto gaminimo kriterijus.
  3. Patiekalai iš kopūstų yra paprasti: susmulkinkite, derinkite su mėgstamu maistu ir pagardinkite sojos padažu su lašeliu citrinos sulčių, sviestu ar mėgstamu padažu.

O pekininis kopūstas – dietinis ir maistingas sandėlis, kurio pagalba galite „skaniai“ atsikratyti papildomų kilogramų, gaudami savo kasdienį vitaminų racioną. Visos sveikos daržovės ir baltyminiai produktai, sujungti vienoje lėkštėje, išgelbėjo lieknėjančius nuo virtuvės rūpesčių ir visus namiškius pavaišino tinkamu maistu.

Ingridientai:

  • Pekino kopūsto galva - 1/2 vnt .;
  • vištienos filė - 1 vnt .;
  • obuolys - 2 vnt.;
  • agurkas - 1 vnt .;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sauja graikinių riešutų.

Paruošimas

  1. Išvirusią filė padalinkite kubeliais.
  2. Susmulkinkite kopūstą, agurką, riešutus.
  3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
  4. Viską sumaišykite ir kiniško kopūsto salotas pagardinkite aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių mišiniu.

Su Pekino kopūstu – patiekalas, be kurio neapsieina nė vienas šventinis stalas. Ir tam yra priežasčių: lengvas, spalvingas užkandis „pamalonina akį“ ir skonio receptorius kiekvienam, kuris neabejingas gražiems ir išraiškingiems patiekalams. Paprasti ir sveiki produktai puikiai dera, yra lengvai paruošiami ir greitai suvalgomi.

Ingridientai:

  • krabų lazdelės - 300 g;
  • konservuoti kukurūzai - 200 g;
  • kopūsto galva - 1/2 vnt .;
  • kiaušinis - 3 vnt.;
  • majonezas - 120 g.

Paruošimas

  1. Išvirkite ir supjaustykite kiaušinius.
  2. Kopūstą susmulkinkite, įmuškite kiaušinius, kukurūzus ir lazdeles.
  3. Gardžias pekininių kopūstų salotas pagardinkite majonezu.

Pekininių kopūstų salotos su agurkais


Paprastos pekininių kopūstų salotos patvirtina teoriją „paprastos nereiškia, kad neskanios“ ir aiškiai parodo visus užkandžio privalumus. Lengvas ir gaivus, tinka žiemą, kai trūksta vitaminų, o vasaros karštyje leidžiant laiką prie viryklės. Mažas patiekalo kalorijų kiekis leidžia jį valgyti neribotais kiekiais.

Ingridientai:

  • kopūsto galva - 1 vnt .;
  • agurkai - 2 vnt.;
  • žalių svogūnų plunksnos - 5 vnt .;
  • česnako skiltelė - 2 vnt .;
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • obuolių sidro actas - 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas

  1. Susmulkinkite žalumynus, kopūstą ir agurką.
  2. Sumaišykite aliejų ir actą ir užpilkite lengvomis bok choy salotomis.

Salotos su kinišku kopūstu ir dešra patenka į greitų užkandžių kategoriją ir visiškai tai pateisina. Juk standartinis maisto rinkinys iš šaldytuvo tiks gaminimui, penkių minučių laiko pjaustymui ir tiek pat laiko papuošimui. Be didelio vargo sukurtas sotus patiekalas tikrai papildys kiekvienos šeimininkės receptų knygą.

Ingridientai:

  • kopūsto galva - 1/2 vnt .;
  • kumpis - 250 g;
  • konservuoti kukurūzai - 120 g;
  • žalieji svogūnai - sauja;
  • švieži pipirai - 1 vnt .;
  • majonezas - 4 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

  1. Kopūstą, kumpį ir pipirus supjaustykite juostelėmis.
  2. Suberkite kukurūzus ir pagardinkite majonezu, išmaišykite.

Daržovių salotos su Pekino kopūstu – tinkamas patiekalas pasninko dienoms. Nekaloringas, kelių ingredientų, skanus ir maistingas, jis ne tik pasirūpins liekna figūra, bet ir pasitarnaus kaip tinkamas garnyras prie pagrindinio patiekalo visai šeimai. Užkandžio sudėtis yra paprasta ir prieinama, todėl tokią „vitaminų bombą“ galite valgyti kiekvieną dieną.

Ingridientai:

  • kopūsto galva - 1 vnt .;
  • marinuoti agurkai - 4 vnt.;
  • raudona paprika - 1 vnt .;
  • konservuoti kukurūzai - 160 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

  1. Daržoves supjaustykite juostelėmis, o morkas sutarkuokite.
  2. Pekino kopūsto salotas pagardinkite aliejumi ir citrinos sultimis.

Žuvies salotos su Pekino kopūstu yra užkandis, kurį galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Visą sezoną daržovės ir žuvies konservai yra puikus gastronominis tandemas, kuris iškart patiekiamas ant stalo, nereikalaujant jokio išankstinio apdorojimo. Pomidorai, alyvuogės ir natūralus citrinų sulčių bei aliejaus padažas išryškins patiekalo rafinuotumą ir suteiks spalvų.

Ingridientai:

  • konservuotas tunas - 100 g;
  • vyšniniai pomidorai - 8 vnt .;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • kopūsto galva - 1/2 vnt .;
  • alyvuogės - 50 g;
  • alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas

  1. Stambiai supjaustykite virtus kiaušinius ir suplėšykite kopūsto lapus.
  2. Sumaišykite kiaušinius, kopūstus, pomidorus, alyvuoges ir tuno gabalėlius.
  3. Pekino kopūsto salotas pagardinkite citrinos sultimis ir aliejumi.

Pekino kopūstas, be savo naudingų savybių, yra toks skanus ir elegantiškas, kad gali patenkinti įmantrių gurmanų poreikius. Patiekalas su Azijos virtuvei būdingu deriniu, pagardintas saldžiarūgščiu padažu, ne tik primins produktų kilmę, bet ir išbandys jūsų kulinarinius sugebėjimus.

Ingridientai:

  • kopūsto galva - 1/2 vnt .;
  • apelsinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • šaldytos krevetės - 500 g;
  • pomidoras - 1 vnt.

Paruošimas

  1. Išvirtas krevetes nulupkite, suplėšykite kopūsto lapus, sudėkite pomidorų griežinėlius.
  2. Azijietiškų kopūstų salotas pagardinkite aliejumi ir apelsinų sultimis.

Šiuolaikinis šio populiaraus patiekalo receptas apima įvairius ingredientus, tarp kurių dažnai yra ir pekino kopūstai. Jis sėkmingai pakeičia brangias Romano salotas, o patiekalas savo skoniu jokiu būdu nenusileidžia klasikinei versijai. Užkandis užtruks ketvirtį valandos, jei krekeriai ir krūtinėlė bus paruošti anksčiau.

Pekino kopūsto ir kumpio salotoms paruošti nereikia nei daug pastangų, nei pinigų. Paimkite šaldytuve turimus ingredientus ir sumaišykite su kopūstais ir kumpiu. Šie ingredientai puikiai dera su beveik bet kokiu produktu.

Pekino kopūstas yra labai sveikas ingredientas, turintis vitaminų A, C, E ir daug mineralinių medžiagų. Tai padeda esant silpnam virškinimui, blogam regėjimui ir bendram vitaminų trūkumui. O kartu su kumpiu jis bus transformuotas ir skambės visiškai kitaip, nes šių dviejų produktų derinys yra labai sėkmingas.

Na, o jei jus glumina dešros sveikumas, rekomenduojame dėti dar daugiau daržovių: pipirų, agurkų, pomidorų, svogūnų – taip salotos bus dar sveikesnės. Nepamirškite ir žalumynų – salotos, krapai ir špinatai yra geriausi pagalbininkai kovojant su vitaminų trūkumu.

Kaip paruošti salotas su pekino kopūstu ir kumpiu – 15 veislių

Paprasčiausias ir elementariausias visų mėgstamų salotų su pekino kopūstu ir kumpiu receptas.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Kumpis - 200 g
  • Žirniai - 200 g
  • Žalieji svogūnai
  • Majonezas
  • Žaluma
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Pekino kopūstą nuplaukite ir susmulkinkite. Kumpį supjaustykite kubeliais, žalumynus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Į ingredientus suberkite žirnelius, pagardinkite majonezu, pasūdykite ir išmaišykite.

Labai gaivios ir lengvos salotos su kopūstais ir obuoliais kartu su aštriu kumpiu pasitarnaus kaip puikus užkandis ar pusryčiai.

Ingridientai:

  • Kumpis - 300 g
  • Kietasis sūris - 200 g
  • Pekino kopūstai - 350 g
  • Agurkas - 1 vnt.
  • "Apple" - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Kalkės - 1 vnt.
  • Majonezas
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Pekino kopūstą nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Viską sumaišykite viename dubenyje.

Agurką taip pat nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius apšlakstykite laimo sultimis. Sūrį supjaustykite kubeliais.

Viską išmaišykite, įdėkite majonezo, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Išdėliokite salotas ant serviravimo lėkščių.

Jums nereikia pjaustyti lapų, o tiesiog suplėšyti juos į mažus gabalėlius.

Salotos "Kupidono strėlės"

Šventiškos ir labai skanios erdvaus ir lengvo skonio salotos patiks kiekvienam paragavusiam!

Ingridientai:

  • Pekino capsuta - 200 g
  • Krevetės - 300 g
  • Kumpis - 200 g.
  • Konservuoti ananasai - 1 skardinė
  • Majonezas

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Kumpį labai smulkiai supjaustykite, ananasus išimkite iš stiklainio ir supjaustykite kubeliais. Krevetes išvirkite, nulupkite ir supjaustykite pusiau. Sumaišykite krevetes, kopūstus, ananasus, kumpį ir pagardinkite majonezu. Druskos ir pipirų.

Dėl skonio ir grožio galite pridėti granatų sėklų.

Subtilias salotas su traškiais Pekino kopūstais, agurkais ir kumpiu papildys aromatingi grybai, kurie bus labai skanūs.

Ingridientai:

  • Pievagrybiai - 400 g
  • Kiaušinis - 3 vnt.
  • Krabų lazdelės - 200 g
  • Agurkai - 1-2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Majonezas
  • Žaluma
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su svogūnais.

Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Tą patį padarykite su krabų lazdelėmis ir kiaušiniais. Sumaišykite visus produktus, suberkite susmulkintas žoleles ir pagardinkite majonezu. Įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

Švelnių krevečių, sultingų Pekino kopūstų, kumpio ir pomidorų derinys sukurs puikų kokteilį, kuris patiks bet kuriam gurmanui!

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Krevetės - 100 g
  • Pomidorai - 3 vnt.
  • Kukurūzai - 100 g
  • alyvuogės - 80 g
  • Kumpis - 100 g
  • Majonezas

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Išvirkite ir nulupkite krevetes. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Alyvuoges perpjaukite pusiau, kumpį supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite visus produktus, suberkite kukurūzus. Pagardinkite majonezu, pasūdykite ir vėl išmaišykite.

Pekino kopūstai ir kiaušiniai suteiks salotoms švelnumo, pomidorai – sultingumo, o kumpis – aromato ir prieskonių, kurie galiausiai sukurs skanias ir sočias salotas.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 400 g
  • Pomidorai - 4 vnt.
  • Agurkai - 2 vnt.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kumpis - 150 g
  • Kukurūzai - 100 g
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Majonezas
  • Žaluma
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite, supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į kopūstą. Kumpį supjaustykite kubeliais. Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite gabalėliais.

Sumaišykite visus ingredientus, suberkite kukurūzus. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į dubenį. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, įberkite druskos, pipirų ir vėl išmaišykite.

Kas gali būti geriau už lengvas ir nekaloringas salotas kaip užkandį? Jis paruošiamas greitai ir reikalauja tik būtiniausių ingredientų.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Kumpis - 250 g
  • Špinatai - 200 g
  • Citrinų sultys - 25 ml
  • Kiaušinis - 3 vnt.
  • Saulėgrąžų aliejus

Paruošimas:

Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite gabalėliais. Kopūstus ir špinatus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, kumpį supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite visus produktus, apšlakstykite citrinos sultimis ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska.

Šios lengvos ir daržovių salotos tiks tiems, kurie nori sulieknėti, bet negali gyventi be kumpio.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 500 g
  • paprika - 250 g
  • Pomidorai - 200 g
  • Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
  • Kumpis - 400 g
  • Grietinė
  • Žaluma
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Pekino kopūstą nuplaukite, atskirkite nuo kotelio ir supjaustykite plonais griežinėliais. Į kopūstus suberkite kukurūzus. Pomidorus supjaustykite gabalėliais, kumpį supjaustykite ilgomis juostelėmis.

Papriką supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį su likusiais ingredientais. Smulkiai supjaustykite žalumynus, salotas pagardinkite aliejumi arba grietine, pasūdykite ir išmaišykite.

Kumpį galima pakeisti jautienos liežuviu, jautienos minkštimu arba liesa kiauliena.

Paprasčiausias ir standartinis salotų su kopūstais, kumpiu ir kukurūzais receptas patiks visiems šviežių ir lengvų dalykų mėgėjams.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Kumpis - 100 g
  • Kukurūzai - 100 g
  • Agurkas - 1 vnt.
  • Grietinė

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Kumpį supjaustykite kubeliais, agurką nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Viską išmaišykite, suberkite kukurūzus, pagardinkite majonezu ir druska.

Vietoj majonezo salotas galite pagardinti grietine arba graikišku jogurtu.

Neįprastos ir ryškios salotos su žirneliais, kopūstais, skrebučiais ir Pekino kopūstais – idealiai tiks traškučių mėgėjams.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 300 g
  • Kumpis - 200 g
  • Žalieji žirneliai - 1 skardinė
  • Morkos - 1 vnt.
  • Žalieji svogūnai - 1 krūva
  • Majonezas
  • Krekeriai - 75 g

Paruošimas:

Pekino kopūstą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Kumpį supjaustykite juostelėmis, svogūną smulkiai supjaustykite.

Sumaišykite visus produktus, suberkite žirnelius, pagardinkite majonezu. Suberkite krekerius, druską, pipirus ir išmaišykite.

Įdomus pekino kopūsto, kumpio ir graikinių riešutų derinys bus ne tik skanus, bet ir sveikas.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Kumpis - 100 g
  • Graikiniai riešutai - 100 g
  • Balzamiko actas
  • Žaluma
  • Oranžinė dekoracijai

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Kumpį supjaustykite juostelėmis, nulupkite riešutus ir perpjaukite juos per pusę. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite visus ingredientus. Apšlakstykite balzamiko actu ir druska. Viską išmaišyti ir papuošti apelsino griežinėliais.

Salotas su Pekino kopūstu patartina ruošti prieš pat patiekiant, nes ilgai būdami šaldytuve kopūstai praranda savo skonį.

Įdomios salotos, kuriose sumaišytas kininis kopūstas, kumpis, sūris ir traškučiai. Tai neskamba pernelyg įtikinamai, bet iš tikrųjų yra neįtikėtinai skanu.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 300 g
  • Kumpis - 100 g
  • Pomidoras - 2 vnt.
  • Sūris - 50 g
  • Traškučiai - 50 g
  • Majonezas - 20 g
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Pekino kopūstą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su likusiais produktais. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite traškučius ir pagardinkite druska bei pipirais.

Geras receptas mėsos mėgėjams, nes šiose salotose jautienos liežuvio skonis derinamas su kumpiu, kuris maloniai papildo pekino kopūsto gaivumą.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 200 g
  • Kumpis - 100 g
  • Jautienos liežuvis - 100 g
  • Marinuoti agurkai - 1 vnt.
  • Majonezas

Paruošimas:

Išvirkite liežuvį, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Taip pat juostelėmis supjaustykite kumpį ir agurką. Sumaišykite visus produktus, pagardinkite majonezu ir druska.

Egzotiškos ir sultingos salotos su Pekino kopūstu, sūriu, kumpiu ir, kas įdomiausia, mandarinais papuoš bet kokią šventę ir taps stalo akcentu.

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 100 g
  • Kumpis - 2 vnt.
  • Mandarinai - 2 vnt.
  • Sūris - 60 g
  • Kukurūzai - 1 skardinė
  • Grietinė - 2 šaukštai. l.
  • Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Druskos ir pipirų

Paruošimas:

Kumpį supjaustykite didelėmis juostelėmis, kopūstą nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Mandarinus nulupkite ir kiekvieną segmentą supjaustykite į keletą dalių. Suberkite kukurūzus, sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės, švelniai išmaišykite.

Padažui majonezą sumaišyti su grietine ir druska. Sumaišykite visus produktus, pagardinkite padažu, įberkite druskos ir pipirų. supilti į stiklines.

Salotose turėtų būti naudojama tik švelni kopūsto galvos dalis. kitos dalys tinka kepsniams, troškiniams ir kitiems troškiniams.

Salotos "Joanina"

Šios salotos patiks visiems, nes jose dera šviežios daržovės, aštrus kumpis ir aromatingi skrebučiai, kurie kartu sukuria nepaprastai skanias salotas!

Ingridientai:

  • Pekino kopūstai - 150 g
  • Agurkas - 1 vnt.
  • Paprika - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Kumpis - 100 g
  • Krekeriai
  • Žalieji svogūnai
  • Majonezas

Paruošimas:

Svogūną nulupkite ir 30 minučių pamarinuokite acte. Kopūstus ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Papriką supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite kumpį. Viename dubenyje sumaišykite kopūstus, paprikas, svogūnus ir kumpį ir išmaišykite.

Susmulkinkite žalius svogūnus ir pridėkite prie ingredientų. Pabaigoje sudėkite krekerius, pagardinkite majonezu ir druska.

Prieš naudojimą visada įpilkite krekerių, kitaip jie sumirks. Su sūriu puikiai dera ir kumpis. Parduotuvėje galite įsigyti jau paruoštą sūrio skonio gaminį. Arba pasigaminkite patys iš kepalo.

Kaip patiems pasigaminti skrebučius:

  1. Baltos duonos kepalą pjauname skersai arba imame jau paruoštus pjaustytus.
  2. Kiekvieną duonos gabalėlį supjaustome į tris dalis, kad gautume ilgas duonos juosteles, tada šias juosteles supjaustome mažais kubeliais.
  3. Supilkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, retkarčiais pamaišydami, kad nesudegtų.

"Chrustinka"

Mums reikės:

  • 1 kopūsto galva;
  • 200 gramų kumpio;
  • 2 kiaušinių, krekerių;
  • druskos ir pipirų pagal skonį;
  • krapai papuošimui;
  • Padažui galite naudoti neriebų jogurtą.

Virimo būdas:

  1. Pekino kopūsto galvą padalinkite į lakštus ir gerai nuplaukite.
  2. Tada kopūstą ir kumpį supjaustykite mažomis juostelėmis.
  3. Kiaušinius išvirkite, baltymus atskirkite nuo trynio, baltymą taip pat supjaustykite išilgai.
  4. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite.
  5. Sudėkite į lėkštes, viduryje padarykite nedidelį duobutę.
  6. Ten dedame šaukštą neriebaus jogurto padažui, užbarstome krapų viršų.
  7. Krekerius paskirstome po visą salotų "plotą".

Nuoroda! Jei gaminate patys ir nenorite skirti papildomo laiko patiekimui, tiesiog sumaišykite visus ingredientus gilioje lėkštėje, atskirai nuo skrebučių.

"Kaleidoskopas"


Mums reikės:

  • 1 pekino kopūsto galva;
  • 150 g kumpio;
  • 1 didelis pomidoras;
  • 50 g sūrio;
  • krekeriai, jei reikia;
  • taip pat druskos ir pipirų;
  • Gavėnios majonezas gali būti naudojamas kaip užpilas.

Paruošimas:

  1. Kopūstą atskiriame į balintus lapus, gerai nuplauname, supjaustome juostelėmis.
  2. Kumpį supjaustykite kubeliais.
  3. Pomidorus taip pat nuplauname ir supjaustome kubeliais.
  4. Sūrį sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
  5. Atskirai sumaišykite pjaustytus kopūstus ir mūsų padažą.
  6. Padėkite ant lėkštės.
  7. Tuo tarpu atskirame dubenyje sumaišykite kumpį ir pomidorą, dėkite ant kopūsto, įberkite druskos ir pipirų.
  8. Į vidurį sudėkite mūsų skrebučius ir pabarstykite sūriu. Salotos paruoštos!

Dėmesio! Be to, jei jums nereikia specialios porcijos, galite sumaišyti visus ingredientus ir įdėti skrebučius paskutinius. Šioje versijoje sūrio nereikia tarkuoti smulkia tarka.

Su agurku

"Žalia pieva"


Paprasta šviežia salotų iš kumpio ir pekino kopūsto paruošimo versija.

Mums reikės:

  • Pekino kopūsto galva;
  • 200 gramų kumpio;
  • vienas didelis agurkas (apie 300 gramų);
  • želdiniai;
  • druska pipirai;
  • alyvuogių aliejus;
  • vienos pusės citrinos sulčių padažui.

Virimo būdas:

  1. Atskirkite salotų lapus, nuplaukite ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
  2. Taip pat juostelėmis supjaustome kumpį ir iš anksto nuplautą agurką.
  3. Sumaišykite ingredientus, padažą ir prieskonius.
  4. Patiekite salotas, pabarstytas žolelėmis.

Nuoroda! Palikti agurko žievelę ar ne, priklauso nuo jūsų noro. Kad būtų patogiau agurką pjaustyti juostelėmis, galite naudoti daržovių skustuvę.

„gegužės šviežumas“


Jums reikės:

  • 1 pekino kopūsto galva;
  • 200 g kumpio;
  • vienas didelis agurkas;
  • 2 kiaušinių;
  • 50 g bet kokio sūrio;
  • padažui: kelios skiltelės česnako, druskos, pipirų ir neriebaus jogurto.

Virimo būdas:

  1. Daržoves nuplauname.
  2. Kopūstą supjaustykite juostelėmis.
  3. Melagis – kvadratais.
  4. Kumpį ir išvirtus kiaušinius taip pat supjaustome kubeliais.
  5. Trys sūriai ant rupios trintuvės.
  6. Padažui sumaišyti druską, pipirus, jogurtą ir smulkia tarka sutarkuotą česnaką.
  7. Sumaišykite visus ingredientus. Patiekdami galite papuošti žolelėmis.

Su kukurūzais

"Marija"


Paprastos greitos salotos, joms paruošti reikės:

  • Pekino kopūstas 300g;
  • 250 g kumpio;
  • 300 g konservuotų kukurūzų;
  • druska pipirai;
  • majonezo padažui.

Paruošimas:

  1. nuplaukite kopūstą ir supjaustykite juostelėmis kartu su kumpiu;
  2. sumaišyti su kukurūzais, pagardinti majonezu, suberti prieskonius.

Salotos paruoštos!

"Ray"


Ingridientai:

  • Pekino kopūsto galva;
  • 200 g kumpio;
  • 2 kiaušinių;
  • 150 g konservuotų kukurūzų;
  • vienas mažas agurkas;
  • majonezo.

Šių salotų paruošimo būdas yra „sluoksniuotas“. Paruoškite ingredientus taip:

  1. Smulkiai supjaustome kopūstą (pirmiausia supjaustome išilginėmis juostelėmis, tada šias juosteles supjaustome nedideliais kvadratėliais), taip pat stengiamės kuo smulkiau supjaustyti kumpį.
  2. Išvirkite kiaušinius ir atskirkite trynį nuo baltymų. Baltymą smulkiai supjaustykite, trynį palikite papuošimui.
  3. Agurkus supjaustome pusžiedžiais, jų prireiks ir patiekiant.
  4. Išdėstykite sluoksnius taip: kopūsto sluoksnis, kumpio sluoksnis, kukurūzų sluoksnis, kiaušinio sluoksnis. Kiekvieną naują sluoksnį ištepkite šaukštu majonezo. Arbata ar stalas – priklauso nuo indo, kuriame ruošiate salotas, skersmens. Paskutinį baltumo sluoksnį aptepkite majonezu, ant viršaus pabarstykite trupintu tryniu, o salotų kraštus išdėliokite agurkais. Taip gauname skanias salotas – ramunėlių.

Svarbu!Šias salotas taip pat galima patiekti ne dideliame inde, o porcijomis. Tam tinka taurės – viskio akmenys. Tokiu atveju visos paruošimo tvarkos laikomasi taip pat, tik agurkus reikės „prisegti“ aplink salotų perimetrą, antraip jie uždengs visą mūsų gražų viduriuką.

Su sūriu

„Ponios užgaida“


Ingridientai:

  • Pekino kopūsto galva;
  • 200 g kumpio;
  • 100 g sūrio;
  • vienas kiaušinis;
  • druska pipirai;
  • majonezo.

Virimo būdas:

  1. Nuplautus kopūsto lapus ir kumpį supjaustykite juostelėmis.
  2. Sūrį sutarkuojame stambia tarka, virtą kiaušinį taip pat supjaustome juostelėmis.
  3. Sumaišykite visus ingredientus. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir majonezo.

"Saulė"


Ingridientai:

  • 400 g pekino kopūsto lapų;
  • 200 g kumpio;
  • 150 g kukurūzų;
  • 200 g bet kokių grybų (geriausia miško grybų);
  • 100 gramų sūrio;
  • graikiniai riešutai arba pušies riešutai;
  • Žalieji svogūnai;
  • druska pipirai;
  • majonezo.

Nuoroda!Šias salotas galima sumaišyti arba galite gauti pūstą patiekalą.

    Virimo būdas:
  1. Surenkame tokia tvarka:
    • 1 – susmulkinti kopūstai;
    • 2 – smulkiai pjaustytas kumpis;
    • 3 – grybai;
    • 4 – kukurūzai;
    • viršutinis sluoksnis - malti graikiniai arba pušies riešutai ir žalieji svogūnai papuošimui.
  2. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu ir pabarstykite sūriu.
  3. Tarkuotą sūrį padalinkite taip, kad jo užtektų 3 dalims, tai yra, išdėliokite kopūstą, aptepkite majonezu, pabarstykite sūriu.
  4. Tada išdėliokite kumpį ir pakartokite procedūrą tuo pačiu būdu.
  5. Kukurūzų sluoksnį aptepkite tik majonezu! Tai būtina, kad graikiniai riešutai gerai priliptų prie salotų paviršiaus. Galite patiekti tiek atskirame dideliame inde, tiek porcijomis stiklinėse.

Su ananasais

„Sėkmės zigzagas“


Mums reikės:

  • 400 g kopūstų lapų;
  • 300 g kumpio;
  • 150 g bet kokio kieto sūrio;
  • 4-5 žiedai konservuotų ananasų;
  • 2 kiaušinių;
  • Žalieji svogūnai;
  • majonezo;
  • druskos ir pipirų.

Virimo būdas:

  1. Kopūstą ir kumpį supjaustykite juostelėmis.
  2. Ananasai ir virti kiaušiniai – kvadratėliai.
  3. Atskirai sumaišykite kopūstą, kumpį ir kiaušinį, pagardinkite majonezu, dėkite į lėkštę.
  4. Norėdami patiekti, ant viršaus uždėkite ananasų ir pabarstykite žaliais svogūnais. Salotos paruoštos!

„Kupidono strėlės“


Ingridientai:

  • 400 g salotų lapų;
  • 150 g kumpio;
  • 100 g kietojo sūrio;
  • 150 g kukurūzų;
  • 100 g graikinių riešutų;
  • 100 g džiovintų slyvų;
  • 200 g ananasų;
  • neriebus jogurtas padažui;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

  1. Salotas gaminame sluoksniais:
    • 1 – susmulkinti kopūstai;
    • 2 – pjaustytas kumpis;
    • 3 – kukurūzai;
    • 4 – smulkiai pjaustytų slyvų;
    • 5 – smulkiai pjaustytų ananasų;
    • 6 – graikiniai riešutai.
  2. Kiekvieną sluoksnį aptepame jogurtu ir pabarstome sūriu, tik tada klojame kitą sluoksnį. Tai yra, tarkuotą sūrį padaliname į 5 dalis.
  3. Nedenkite paskutinio graikinio riešuto sluoksnio!
  4. Jei norite, patiekdami papuoškite ananaso gabalėliais.

Su pomidorais

„Skaistina aušra“


Ingridientai:

  • viena kiniško kopūsto galva;
  • 150-200g kalakutienos kumpio;
  • 2 vidutiniai pomidorai;
  • Sūriai Feta;
  • 200 g alyvuogių;
  • vienas vidutinio dydžio agurkas;
  • alyvuogių aliejaus padažui.

Paruošimas:

  1. Pekino kopūstą supjaustome juostelėmis, kumpį, pomidorus, agurkus ir sūrį supjaustome kvadratėliais.
  2. Jei pageidaujama, alyvuoges galima perpjauti pusiau.
  3. Viską išmaišykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Druskos ir pipirų.

"Švelnus"


Ingridientai:

  • 400 g Pekino kopūsto;
  • 200 gramų vyšninių pomidorų;
  • 100 g parmezano sūrio ar kito kieto sūrio;
  • krekeriai;
  • padažui: neriebaus jogurto ir česnako.

Virimo būdas:

  1. Vyšninius pomidorus supjaustome ketvirčiais, sūrį sutarkuojame smulkia tarka, kumpį – kvadratėliais, kopūstą – juostelėmis.
  2. Padažui neriebų jogurtą sumaišykite su trintu česnaku.
  3. Sumaišykite visus ingredientus. Patiekite apibarstę skrebučiais ir sūriu.

Su paprika

"brangakmeniai"


Ingridientai:

  • 5-7 kopūstų lapai;
  • 150 g vištienos kumpio;
  • 1 prinokusios raudonosios paprikos;
  • Žalieji svogūnai;
  • alyvuogių aliejus;
  • druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:

  1. Visus ingredientus supjaustykite juostelėmis, svogūną - griežinėliais.
  2. Sumaišykite, pagardinkite.
  3. Taip gaunamos paprastos ir šviežios salotos.

"Antoshka"


Ingridientai:

  • kopūstai 5-6 lakštai;
  • vienas žalias obuolys;
  • 150 g vištienos kumpio;
  • 1 raudonos paprikos;
  • 150 g kukurūzų;
  • padažui - neriebus jogurtas.

Paruošimas:

Visi ingredientai, išskyrus kukurūzus, taip pat supjaustomi juostelėmis, sumaišomi ir pagardinami jogurtu.

Su kiaušiniu


Vienas iš paprasčiausių užkandžių variantų. Šiose salotose gausu baltymų ir sveikųjų riebalų, kurios puikiai tinka laikantis daug baltymų turinčių dietų ir sausinant organizmą.

"Mada"


Ingridientai:

  • 400 g Pekino kopūsto;
  • 200 g kumpio;
  • viena vidutinė morka;
  • vienas vidutinio dydžio agurkas;
  • pusės skardinės žirnių;
  • agurkų (galima marinuoti);
  • 2 kiaušinių;
  • Padažui galite naudoti majonezą arba neriebų jogurtą.

Virimo būdas:

  1. Kopūstą supjaustykite juostelėmis, tada perpjaukite šias juosteles per pusę.
  2. Morkas ir kiaušinius išvirkite ir supjaustykite kvadratėliais.
  3. Mes taip pat pradedame kumpį ir agurką kvadratais.
  4. Išmaišykite, suberkite žirnelius ir padažą pagal skonį.

Taigi, mes gauname dietinę klasikinio Olivier versiją.

Kaip patiekti maistą?

Kumpio ir Pekino kopūsto salotos puikiai atrodys prie bet kokios porcijos. Dėl žalios ir rožinės spalvų schemos tokios salotos puikiai atrodo akmeninėse taurėse, ypač jei patiekalą gaminate sluoksniais ir pridedant sūrio.

Visi straipsnyje pateikti receptai yra dietiniai, ypač jei majonezą pakeisite neriebiu jogurtu. Taip pat galite pasigaminti naminio jogurto majonezo. Tam reikės: jogurto, šaukšto garstyčių, vieno trynio, druskos. Viską sumaišykite trintuve ir naudokite kaip užpilą.

Pekino kopūstai Rytuose naudojami ne tik šviežių daržovių salotose, bet ir troškinti, vytinti, sūdyti, marinuoti. Pavyzdžiui, populiariausias patiekalas tarp korėjiečių yra kimči iš pekino kopūsto. Beje, šis patiekalas yra žinomo ir mylimo žmogaus protėvis morkos korėjiečių kalba.

Salotoms pirmenybę teikite kopūstams su žaliais lapais. Tokia lapų spalva rodo, kad po derliaus nuėmimo guli ne taip ilgai kaip gelsvi kopūstai. Šiandien aš jums parodysiu, kaip greitai paruošti vitaminą Pekininių kopūstų salotos su kumpiu, pomidorai ir paprikos.

Pekino kopūstų salotų su kumpiu ingredientai:

  • Pekino kopūstai - 300 gr.,
  • Paprika - 1 vnt.,
  • kumpis - 70 gr.,
  • Pomidorai - 2-3 vnt.,
  • Prancūzų kalba garstyčios pupelės - 1 arbatinis šaukštelis,
  • Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas,
  • Druska pagal skonį

Paruošimas:

  1. Kumpis už salotos supjaustyti juostelėmis.
  1. Nuplaukite paprikas ir pomidorus. Papriką perpjaukite išilgai į dvi dalis. Nupjaukite stiebą ir pašalinkite sėklas.
  1. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais, kaip įprasta daržovių salotoms.
  1. Į dubenį sudėkite pomidorus, kumpį ir paprikas.
  1. Pekino kopūstą nuplaukite. Išdžiovinkite. Supjaustykite plonomis ir ne per ilgomis juostelėmis.
  1. Susmulkintus Pekino kopūstus sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.
  1. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi. Įberkite šiek tiek druskos. Išmaišykite.
  1. Pridėti prancūziškų garstyčių pupelių. Išmaišykite.

Pekininių kopūstų salotos su kumpiu ir pomidorais pasiruošę. Užbaigtas salotas galima apibarstyti džiovintomis Provanso žolelėmis. Skanaus.

Salotos su kinišku kopūstu, kukurūzais ir kumpiu

Produktų rinkinys:

  • Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė (340-400g);
  • Kumpis - 200-250 gr;
  • Pekino kopūstai - 500 gr;
  • Majonezas - 100 g;
  • Druska, pipirai - pagal poreikį;

Salotų su pekino kopūstais, kukurūzais ir kumpiu receptas:

  1. Pekino kopūstus patartina imti ne itin didelius, iki 500-600 gramų sveriančius. Maži pekininiai kopūstai turi smulkesnę lapų struktūrą nei didesni Pekino kopūstai. Nuplaukite kopūstą, pašalinkite pažeistas lapų vietas ir nukratykite vandenį. Pekino kopūstą gana plonai supjaustykite aštriu peiliu ir sudėkite į gilų dubenį, kuriame bus patogu maišyti salotas.
  2. Kumpį geriau rinktis neriebų, be taukų gabalėlių, galima imti rūkytą vištienos krūtinėlę arba jautienos baliką. Kumpį supjaustykite mažais pailgais gabalėliais.
  3. Atsargiai atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę ir nusausinkite skystį. Daugelis žmonių rekomenduoja kukurūzus nuplauti po vandeniu, bet aš to niekada nedarau, nusunkiau skystį ir iškart supyliau į salotas. Bet kokiu atveju tai nekeičia kukurūzų skonio.
  4. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų (tai neprivaloma, nes majoneze jau yra druskos). Sumaišykite salotas ir nedelsdami patiekite. Tai viena iš tų salotų rūšių, kurių nereikėtų ilgai laikyti, nes laikant prarandamas skonis. Taip yra dėl to, kad Pekino kopūstas yra labai sultingas ir po pjaustymo išskiria daug sulčių, todėl salotos tampa vandeningos. Todėl ruošiame ir valgome iš karto!

Salotos su pekino kopūstais ir kukurūzais

Šis salotų variantas puikiai tiks kaip užkandis ant šventinio stalo, o ruošimui sugaišite labai mažai laiko.

Norėdami paruošti, paimkite:

  • 0,5 Pekino kopūsto
  • 1 skardinė konservuotų kukurūzų
  • 50-100 gr. Kietasis sūris
  • 2 vištienos kiaušiniai
  • Majonezas

Paruošimas:

  • Išvirkite kiaušinius.
  • Iš kukurūzų nusausinkite sultis, giliame dubenyje sumaišykite su tarkuotu kiaušiniu.
  • Pekino kopūstą supjaustykite savavališkais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
    Kietąjį sūrį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės ir perkelti į salotų dubenį.
  • Galiausiai įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
  • Jei reikia, įberkite daugiau druskos.

Salotos su kinišku kopūstu ir kumpiu (dešra)

Šis sotus patiekalas yra lengvesnis Olivier salotų analogas.

Šiam receptui mums reikės:

  • Kumpis arba daktariška dešra – 150-200 gr.
  • Kiaušiniai – 2-3 vnt.
  • Pekino kopūstai - 500 gr.
  • Konservuoti žirneliai - 1 skardinė
  • Svogūnai – 1 vnt.
  • Majonezas

Receptas:

  1. Kol kiaušiniai verda, pekino kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Būtinai nuleiskite visą vandenį iš žirnių, kad indas netaptų „šlapiu“.
  3. Svogūnus supjaustykite kuo smulkiau.

Patarimas. Geriau rinkitės saldžiuosius svogūnus, pavyzdžiui, baltas salotas arba raudoną Jalta.

  1. Liesą kumpį supjaustykite kubeliais.
  2. Smulkiai supjaustykite kiaušinius.
  3. Dabar sujungiame visus ingredientus į lėkštę, pagardiname majonezu ir išmaišome.

Salotos su kinišku kopūstu ir vištienos krūtinėlė

Tai variacija Cezario salotų tema. Tai labai lengvas ir švelnus.

Mums reikės:

  • Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
  • Balta duona – 4-5 vnt
  • Kietasis sūris - 50-100 gr.
  • Vyšniniai pomidorai papuošimui – 5-7 vnt.
  • Majonezas

Paruošimas:

  1. Virkite vištienos krūtinėlę 25-30 minučių.
  2. Baltai duonai nupjaukite plutą ir supjaustykite 1,5-2 cm dydžio kubeliais.
  3. Kepkite juos nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, nuolat maišydami,
  4. kad jie paruduotų iš visų pusių. Jei neturite laiko ruošti skrebučius, galite naudoti parduotuvėje pirktus skrebučius.
  5. Kopūstą supjaustome taip - žalia dalis didelė, balta mažesnė.
  6. Tada atvėsusią krūtinėlę plonai perpjaukite skersai grūdo. Turėtumėte gauti gana didelius gabalus.
  7. Dabar giliame dubenyje sumaišykite skrebučius, krūtinėlę ir kopūstą, pagardinkite majonezu ir švelniai išmaišykite.
  8. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
    Pomidorus supjaustome puselėmis arba ketvirčiais ir jais papuošiame gatavą patiekalą.

Salotos su pekino kopūstu ir krabų lazdelėmis

Šis lengvas ir ryškus receptas papuoš stalą ir pakels nuotaiką.

  • Pekino kopūstai - 0,5 galvos
  • Krabų lazdelės arba krabų mėsa – 1 pakuotė.
  • Saldieji pipirai - 1 vnt.
  • Pomidoras - 1-2 vnt.
  • Žaluma
  • Majonezas

Paruošimas:

  1. Kopūstą suplėšykite ir supjaustykite lapų centrus mažais gabalėliais.
  2. Krabų lazdeles (arba mėsą) supjaustykite skersai apskritimais.
  3. Papriką ir pomidorus supjaustykite nedideliais griežinėliais.

Patarimas. Salotos pasirodys ryškios, jei pasirinksite geltonąsias paprikas. Tai papildys raudoną ir žalią kitų gaminių spalvas!

  1. Kuo smulkiau supjaustykite krapus ir petražoles.
  2. Po to visus produktus reikia sujungti giliame dubenyje ir įpilti majonezo.

Salotos su Pekino kopūstu, krabų lazdelėmis ir kukurūzais

Mums reikės:

  • Pekino kopūstai – 0,5 vnt.
  • Krabų lazdelės arba krabų mėsa – 1 pak.
  • Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
  • Kiaušiniai – 3 vnt.
  • Krapai
  • Majonezas

Procedūra:

  1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais.
  2. Į juos suberkite smulkiai pjaustytą pekino kopūstą.
  3. Taip pat krabų lazdeles supjaustome apskritimais.
  4. Būtinai išleiskite visas kukurūzų sultis, kad salotose nebūtų vandens. Pridėkime prie kitų.
  5. Pabaigoje nepamirškite įdėti smulkiai pjaustytų krapų.
  6. Dabar įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.

Salotos su kinišku kopūstu ir ananasais

Šiame originaliame recepte yra pikantiškas saldžiarūgščio ananaso ir švelnios vištienos krūtinėlės derinys.

Mums reikės:

Pekino kopūstai – 0,5 vnt.
Virta arba rūkyta vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
Konservuoti ananasai – 1 mažas indelis
Majonezas
Žalieji pasirinktinai

Vištieną galite pakeisti krabų lazdelėmis, pagal skonį gausite kitokias salotas – švelnias ir lengvas.

Paruošimas:

  1. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Iš ananasų nupilkite visas sultis, kad salotos nesušlaptų, ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.
  3. Kinines salotas suplėšykite ne mažesniais 3 cm gabalėliais.Šioms salotoms rekomenduoju naudoti tik žalią lapo dalį.
  4. Dideliame dubenyje sumaišykite krabus, ananasus ir kopūstus.
  5. Jei mėgstate žalumynus, įberkite smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių.
  6. Įpilkite šiek tiek majonezo (ananasai duos sulčių) ir išmaišykite. Būtinai palikite indą pastovėti 20 minučių ir vėl išmaišykite.

Salotos su kinišku kopūstu ir skrebučiais

Ir dar vienas salotų su skrebučiais variantas. Žinoma, skaniau su naminiais, bet jei jų neturite, imkite jau paruoštus, tik su derančiu skoniu, pavyzdžiui, su žolelėmis.

Bendras patarimas. Dažnai iškyla klausimas, kaip geriausiai pjaustyti pekino kopūstą, kad būtų jaučiama salotų struktūra ir išnaudojami kieti lapų centrai. Prisipažįstu, išbandžiau daugybę variantų ir radau „mano“.

Išardykite kopūsto galvą į lapus. Tada dideliu peiliu išpjaukite baltus centrus. Turėtumėte gauti labai pailgą trikampį. Visada supjaustysime smulkiai, apie 0,5 cm.Žalią lapo dalį geriau nuplėšti rankomis, taip išsaugoma daugiau vitaminų. Bet jei tam nebelieka laiko, tiesiog supjaustome daug didesniais gabalėliais.

Šis būdas ypač patogus, kai nereikia visos kopūsto galvos. Likusi šakutės dalis išliks šviežia daug ilgiau.

Taigi, yra daugybė variantų: patenkinama, lengva, greita! Tikiuosi tikrai išsirinksite sau tinkantį.
Gero apetito! Pasidalinkite receptais su draugais socialiniuose tinkluose!