Kuchli alkogolli ichimliklar narxi oshishi bilan mamlakatimiz fuqarolari sayyohlik bilan shug'ullana boshladilar. Va bu ajablanarli emas, chunki maxsus apparatga ega bo'lgan holda, turli xil kuchli yuqori sifatli alkogolli mahsulotni ishlab chiqarish mumkin. Bundan tashqari, bu nafaqat sof moonshine, balki ta'mi bo'yicha konyakga o'xshash amortizatsiyalangan ham bo'lishi mumkin.
Bugungi kunda ko'pchilik moonshiners ikkita paroxoddan foydalanishni tanlaydi. Keling, bug 'kamerasining nima ekanligini, u nima uchun kerakligini va nima uchun ikkita bug 'kamerasi bilan jihozlangan dizayn bitta yoki bu element umuman ta'minlanmaganidan ko'ra yaxshiroq ekanligini aniqlaylik.
Qaysi moonshine tanlash kerak - bug'li yoki bug'sizmi?
Bug 'hali ham moonshine uchun zarur element emas va siz usiz butunlay qila olasiz. Lekin tayyor mahsulot sifati hammani ham qoniqtiravermaydi. Ko'p odamlar moonshinening o'ziga xos hididan qochib ketishadi va uni ichishdan bosh tortishadi. Shunday qilib, bug'li idish bu xushbo'y hiddan xalos bo'lish uchun mo'ljallangan.
Ushbu qurilmadan to'g'ri foydalanish bilan siz nafaqat moonshineni yanada mazali va sifatli qilishingiz, balki uning kuchini ham oshirishingiz mumkin. Chiqarish kamida fusel moyi va aralashmalarni o'z ichiga olgan mahsulot bo'ladi.
Moonshinedagi bug'li kemaning asosiy afzalliklari
Ikkita bug 'kamerasi bilan hali ham moonshine tanlashdan oldin, printsipial jihatdan ushbu qurilmaning asosiy afzalliklari bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz. Quruq bug'li pechni o'zingiz yasaganmisiz yoki uni ishlab chiqaruvchidan sotib olganmisiz, yaxshi qurilma sizga quyidagilarga imkon beradi:
- Moonshineni jismoniy darajada samarali tozalang, bu turli xil kimyoviy mahsulotlar bilan tozalanganda mumkin emas.
- Ikki marta distillashni yo'q qiling - birinchi tozalashdan keyin ham siz yuqori sifatli mahsulotni olasiz.
- Tayyor moonshine ichiga qaynab turgan pyuresi tushishiga yo'l qo'ymang.
- O'ziga xos hid va noodatiy ta'mni yo'q qiling.
Natijada spirtli ichimliklar sifati bir necha bor yaxshilanadi. Ikki yoki undan ortiq bug 'kameralari bo'lgan moonshine fusel yog'lari va aralashmalarni deyarli butunlay yo'q qiladi.
Moonshinedagi paroxodning ishlash printsipi
Moonshine pivo ishlab chiqarishda quruq bug 'pishirish idishi yoki quyqa ham deyiladi. Uning ishlash printsipi quyidagicha: mash qizdirilganda, u qurilmaning distillash kubida bug'lanadi. Chiqarilgan bug'lar bug' idishiga kiradi. Bu bug'lar nafaqat etil spirtini, balki turli xil og'ir fraktsiyalarni (fusel moylari) o'z ichiga olganligini tushunish kerak, bu sizning farovonligingiz va ertasi kuni osilganlik darajasiga bevosita ta'sir qiladi. Yuqori sifatli tozalangan moonshine bosh og'rig'iga olib kelmaydi.
Bug'lovchi shisha yoki metalldan tayyorlanishi mumkin. U maxsus quvurlar orqali tankga va muzlatgichga (ular orasida joylashgan) ulanadi. Tankdan trubkaga tushganda, bug'lar harakatlanayotganda soviydi va qozon devorlarida kondensatsiya hosil bo'ladi. Bunday holda, etil spirti bug'lari muzlatgichga o'tadi. O'n litr pyureni distillanganda, idishda yoqimsiz hidga ega yarim litrga yaqin sariq yoki jigarrang suyuqlik qoladi.
Ikkita bug 'kamerasi bilan pyuresi ikki marta tozalashdan o'tadi, shuning uchun moddani ikkinchi marta ishlatishga hojat yo'q.
Zavodda ishlab chiqarilgan bug 'tanklari sigortalarni to'kish uchun maxsus kranlar bilan jihozlangan. Bu foydalanuvchilarga juda qulay. Yig'iladigan va demontaj qilinmaydigan bug'lar mavjud. Misol uchun, Bavaria moonshine hali ham ikkita yig'iladigan bug'li qozonga ega (xuddi boshqalar kabi) distillash jarayonida moonshineni lazzatlash imkonini beradi. Garchi ichimlikni faqat bitta element bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Yig'iladigan idishni ishlatishdan keyin tozalash osonroq.
Qancha paroxodni tanlash kerak - bitta yoki ikkita?
Shubhasiz, siz ikkita bug 'kamerasi bilan moonshine sotib olishni o'ylayapsiz. Nima tanlash kerak? Albatta, ikkita elementning mavjudligi asl mahsulot sifatini yaxshilash imkonini beradi. Ammo bu ko'rsatkichga ta'sir qiluvchi yagona omil emas. Bug'larning joylashishini nafaqat bir-biriga nisbatan, balki lasan va distillash kubiga ham hisobga olish juda muhimdir.
Ikkita bug 'kamerasiga ega bo'lgan moonshine bitta quyqa bilan jihozlanganlarga qaraganda qimmatroq. Shuning uchun, moliyaviy imkoniyatlaringizdan boshlang. Axir siz har doim pyureni ikki marta distillashingiz mumkin.
Agar siz moonshine asosida olijanob ichimliklar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz ikki yoki undan ortiq cho'ktiruvchi idishga ega uskunaga ustunlik berishingiz kerak.
Ikkita cho'ktiruvchi tankning afzalliklari
Bir vaqtning o'zida ikkita cho'ktirish tankining ishlashi quyidagilarga imkon beradi:
- Yakuniy mahsulot sifatini yaxshilash.
- Distillatning kuchini oshiring.
- Spirtli ichimliklarni lazzatlash uchun yaxshi sharoitlarni ta'minlang.
- Agar birinchi bug 'idishi toshib ketgan bo'lsa, yuzaga keladigan oqibatlarning oldini oling.
Mashhur modellar
Eng mashhur modellar orasida quyidagi moonshine fotosanoat ishlab chiqaruvchilari bor:
- "Hunarmand". Ushbu ishlab chiqaruvchining modellar assortimentida moonshine ishlab chiqarish uchun qurilmalarning o'n uchga yaqin modeli, shu jumladan ikkita bug 'kamerali Umelets moonshine mavjud. Qurilmalarning barcha versiyalari vertikal oqimli muzlatgichlar bilan jihozlangan, bu suyuqlik tiqinlarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi, bu odatda quvurlardagi bug 'bosimini oshiradi. Kubning hajmi har xil. Bug'lagichlar ketma-ket o'rnatiladi.
- "Bavariya". Ikkita bug 'kamerasiga ega Bavaria moonshine hali ham 25 atmosferaga qadar bosimga bardosh bera oladigan xrom-nikel issiqlikka chidamli qotishmasidan tayyorlangan nemis sifatli mahsulotidir. Qurilmaning tikuvlari olmosli abraziv bilan ishlov beriladi. Quvurlarning diametri 12 mm. Mashning minimal distillash tezligi soatiga 2,5 litrni tashkil qiladi. Qurilma o'n ikki yildan keyin ham yonmaydi. Bu mahalliy hamkasblariga qaraganda qimmatroq, ammo sifati o'zi uchun gapiradi. Bundan tashqari, u bilan alkogolli ichimliklar tayyorlashda siz minimal kuch sarflashingiz kerak bo'ladi. Qurilma osongina oqadigan suv ta'minotiga ulanadi.
xulosalar
Pulni tejash uchun siz hali ham faqat bitta quyqa bilan jihozlangan moonshine sotib olishingiz mumkin. Ammo ikkinchisiga ega bo'lish zarar qilmaydi va ichimlikni kuchliroq va toza qiladi. Yangi boshlanuvchilar uchun ishlab chiqaruvchidan tayyor qurilmalarni sotib olish yaxshidir.
Uyda spirtli ichimliklarni tayyorlaydiganlar doimo uni yaxshilab tozalash haqida o'ylashadi. Ba'zi odamlar buning uchun ma'lum qo'shimchalardan foydalanadilar. Lekin bu hali ham moonshine yaxshilash orqali amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun bug 'kamerasi bilan jihozlangan bo'lishi kerak.
Suxoparnik(refluks kondensatori yoki ko'za) - bu ixtiyoriy bo'lgan moonshine qismi. Xavfli moddalar uchun ishlatiladi.
Nima uchun paroxod kerak - hali ham oy nuri?
Zararli moddalar bug' idishiga birinchi bo'lib kiradi, chunki ular yuqori qaynash nuqtasiga ega va ular u erda kondensatsiyalanadi.
Distillash tugagandan so'ng, bug'lash idishida yoqimsiz hidli ochiq jigarrang suyuqlik bo'ladi.
Bug'lash mashinasining afzalliklari:
- Jismoniy darajada tozalashni amalga oshiradimi, boshqa usullardan ko'ra samaraliroq;
- Mashning moonshine ichiga kirishiga yo'l qo'ymaydi;
- Qayta oqim kondensatori har qanday distillerga, shu jumladan, bosimli pishirgichdan tayyorlangan moonshine bilan osongina o'rnatilishi mumkin;
- Qayta distillashning hojati yo'q.
Qayta oqim kondensatoridagi suyuqlik
O'z qo'lingiz bilan shisha idishdan uy qurilishi bug '
O'z qo'lingiz bilan bug'li idishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2-3 litrli metall qopqoqli banka;
- 2 ta tashqi ipli armatura;
- Ikki yong'oq;
- Marker;
- Issiqlikka chidamli yopishtiruvchi;
- Awl.
Bug 'bilan
Yaratish bosqichlari:
Zavodlarda ishlab chiqarilgan moonshine kadrlarida bug 'patlagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan, ammo uni uyda qilish juda qiyin, ayniqsa uy qurilishi bilan solishtirganda alohida afzalliklarga ega emas.
Ko'proq yoki kamroq tajribali distiller-amaliyotchi uchun uyda moonshine qilish muammosi yo'q. Mash ishlab chiqarish va distillash jarayoni ma'lum bilim, minimal tajriba va standart jihozlarni talab qiladi. Shu bilan birga, yuqori sifatli moonshine olish vazifasi unchalik ahamiyatsiz ko'rinadi. Buning uchun siz alkogolli ichimlikni tozalash uchun qo'shimcha usullardan foydalanishingiz yoki bug 'bilan hali ham moonshine ishlatishingiz mumkin.
O'ylaymanki, tajribasiz moonshiners qandaydir tushuntirishlardan foydalanishi mumkin. Bug 'bilan bobin va distillash kubi o'rtasida joylashtirilgan idish ko'rinishidagi oddiy qurilma. Bu distillash jarayonida to'g'ridan-to'g'ri distillatni jismoniy tozalash imkonini beradi. Ko'pgina distillyatorlar ushbu qurilmani ko'za sifatida ham bilishadi. Moonshine bug 'bilan hali ham moonshine distillash orqali olingan yuqori sifatli va zararli moddalar va fusel yog'lar kamroq bor.
Agar so'ralsa, har kim allaqachon bug 'kamerasi bilan jihozlangan moonshine sotib olishi mumkin. Agar yaqin kelajakda distiller olishni rejalashtirmasangiz, tashvishlanmang. O'z qo'llaringiz bilan bug'li pechni yasash juda oson.
Ish printsipi
Har qanday quruq bug'lash mashinasining ishlashi distillash jarayonida olingan etil spirti, aseton va fusel moylarining qaynash haroratidagi farqga asoslanadi. Amalda, hamma narsa oddiy ko'rinadi. Fusel yog'i bug'lari distillash kubidan gazsizga o'tgandan so'ng, ular kondensatsiyalanadi. Etil spirtining bug'i, aksincha, harakatini davom ettiradi va muzlatgichga o'tadi, uning chiqishida tozalangan moonshine tanlanadi.
Shu bilan birga, esda tutish kerakki, bug 'bilan distillash pyuresi o'ziga xos xususiyatlarga ega. Avvalo, ular "boshlar" ni tanlash bilan bog'liq. Ushbu jarayonning barcha tafsilotlarini "Moonshineni bug 'bilan distillash" nashrida topasiz.
Distillashdan keyin juk idishida xarakterli hidga ega engil suyuqlik qoladi. Shu bilan birga, tozalashning ushbu bosqichida etil spirtining sezilarli darajada yo'qolishi haqida tashvishlanmaslik kerak. Bug 'idish idishidan bu suyuqlikning kuchi, qoida tariqasida, 5 darajadan oshmaydi.
Mavjud afzalliklar
Ko'za bilan moonshine qilishda biz bir qator afzalliklarga egamiz. Menimcha, ular notiqlikdan ko'ra ko'proq va savolga eng yaxshi javobdir: "Moonshine'ni bug'da hali ham ishlatishga arziydimi?"
1. Olingan distillatni tozalash jismoniy darajada sodir bo'ladi. Amalda, bu biz uchun moonshine kimyoviy tozalashning har qanday usullaridan ancha samarali bo'lishini anglatadi. Misol uchun, ko'mir yoki sutdan foydalanish.
2. Tabiiy to'siq vazifasini o'taydi, bu 100% chayqalishlarni yo'q qiladi. Odatda distillash kubidan biz tayyor moonshine yig'adigan idishga oz miqdorda pyuresi kirishi tushuniladi.
3. Qurilmaning soddaligi va dizaynning qulayligi. Paroxodni tayyorlash oson va hali ham moonshine bilan bog'lanadi. Bunday holda, distillerning original dizayni hech qanday rol o'ynamaydi.
Buni qanday qilish kerak?
Har kim uyda paroxod yasashi mumkin. Buning uchun bizga quyidagi materiallar kerak bo'ladi:
- ikki litrli shisha idish;
- metall qopqoq;
- 2 ta tashqi ipli armatura;
- 2 yong'oq;
- flomaster;
- issiqlikka bardoshli elim;
- awl.
Ushbu ro'yxatdagi ikkita asosiy element - bu kavanoz va uning qopqog'i. E'tibor bering, biz uchun faqat germetik yopilishi mumkin bo'lgan idish mos keladi. Boshqacha qilib aytganda, idishni qopqoq bilan yopganimizdan so'ng, ichkariga havo kirmasligi kerak.
Bosqichma-bosqich yig'ish ketma-ketligi.
1. Avvalo, kelajakdagi teshiklar uchun to'g'ri belgilarni qilishimiz kerak. Buni amalga oshirish uchun biz armaturalarni tanlangan qopqoqqa yopishtirishimiz va ularni sezgir uchli qalam bilan ehtiyotkorlik bilan chizishimiz kerak.
2. Endi biz teshiklarni qilamiz. Buni amalga oshirish uchun belgilangan chiziqlar bo'ylab awl bilan bosim o'tkazing. Biz ushbu harakatlarni qoplama materiali to'liq eskirmaguncha bajaramiz.
3. Teshikning chetlariga har ikki tomondan issiqlikka bardoshli elim qo'llang, armatura o'rnating va tayyorlangan yong'oqlar bilan mahkamlang. Yelim ishonchli muhrni ta'minlaydi.
4. Biz ko'zaning idishini distillash kubi va muzlatgich bilan bog'laymiz. Qattiqlik ham biz uchun hal qiluvchi omil hisoblanadi.
Uy qurilishi spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun yuqori sifatli qurilma bug'siz holda mumkin emas. Bu moonshine ishlab chiqarish jarayonida mash distillash paytida hosil bo'lgan zararli aralashmalar to'planadigan idish. Cho'kma idishi, shuningdek, uyda ishlab chiqarilgan spirtni yaxshilash uchun aromatik qo'shimchalar solingan idish sifatida ham ishlatiladi. Savdoga qo'yilgan moonshine distillyatorlarining ko'pchiligi ko'za bilan jihozlangan. Agar bu muhim tafsilot mavjud bo'lmasa, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Moonshine uchun bug'li idishni tayyorlash uchun siz asboblar va chizmalarni tayyorlashingiz kerak.
Fusel moylari uchun qozonni uyda ishlab chiqarish uchun qanday qurilmalar kerakligini tushunish uchun uning maqsadini tushunishingiz kerak. Avvalo, u havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak, chunki bu erda zararli moddalar to'planadi, ularning mavjudligi uy qurilishi spirtini zaharga aylantiradi.
Moonshine ichidagi suv ombori hali ham muzlatgich va distillash kubini bog'laydi. Mash qizdirilganda, uning 90 gradusgacha bo'lgan haroratda qaynaydigan tarkibiy qismlari kolba orqali chuqurga tushadi. Bug 'bu idishga kirganda, uning bosimi tezda pasayadi, natijada harorat pasayadi. Bug'ning keyingi qismi kelganda, harorat pasaymaydi, buning natijasida pyurening zararli aralashmalari qisman kondensatsiyalanadi va bug 'idishiga joylashadi.
Cho'kma idishi, shuningdek, muzlatgichni qaynatish paytida sachragan pyuresi zarralari bilan ifloslanishining oldini oladi.
O'z qurilmangizni yaratish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- elim;
- ov;
- burama bilan ikki litrli kavanoz (ikkinchisi tarjixon zanglamaydigan po'latdan yasalgan);
- ikkita yong'oq;
- ikkita armatura.
Ishlab chiqarish ishlarini soddalashtirish uchun siz kelajakdagi qurilmaning dastlabki rasmini chizishingiz mumkin.
Uskunani yig'ish bo'yicha ko'rsatmalar
Avvalo, siz qalay qopqog'ini olishingiz va kelajakdagi teshiklarni ko'rsatadigan ikkita belgini qo'yishingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun siz ikkala fittingni biriktirishingiz va ularni marker bilan aylana olishingiz kerak.
O'tkir avj yordamida, belgilar bo'lgan qopqoqda teshiklar bosiladi. Siz ularni yong'oq bilan mahkamlab, ularning har biriga fittingni kiritishingiz kerak. Sump muhrlangan idishdir, shuning uchun uni tayyorlashda siz issiq elimdan foydalanishingiz kerak bo'ladi. Teshiklarni yopish uchun siz oziq-ovqat silikonidan tayyorlangan ikkita qistirmani sotib olishingiz va o'rnatishingiz kerak.
Fusel moylari uchun tayyor idish moonshine qurilmasiga to'g'ri ulangan bo'lishi kerak. Shlanglardan foydalanib, siz navbat bilan muzlatgichni, idishni va distillash idishini ulashingiz kerak.
Distillerning texnik parametrlari ikkita yoki undan ko'p bug 'o'rnatishga imkon beradigan bo'lsa, bu distillangan moonshineni tozalash sifatini yaxshilaydi.
Fusel moylarini yig'ish uchun idish bo'lib xizmat qiladigan kavanoz hajmini tanlayotganda, etarlicha katta bo'lmagan cho'ktiruvchi idishda bug'lanish ham fraktsiyalarga bo'linmasligini hisobga olishingiz kerak.
Har foydalanishdan keyin distillangan pyurening qolgan zaharli tarkibiy qismlarini olib tashlash uchun qayta oqim kondensatorini yaxshilab yuvish kerak.
Ko'zadan uy qurilishi spirtini lazzatlash uchun ham foydalanish mumkin. Buni amalga oshirish uchun siz distillash kubini toksik fraktsiyalardan tozalangan moonshine bilan to'ldirishingiz va aromatik komponentlarni qayta oqim kondensatoriga joylashtirishingiz kerak. Shundan so'ng, siz bir marta moonshine distillashingiz kerak. Cho'kma idishidagi qo'shimchalar alkogolli mahsulotni yoqimli hid bilan to'yintiradi.
Agar siz uyda ko'za yasashni xohlamasangiz, ushbu qurilmani har qanday spirtli ichimliklar do'konida xarid qilishingiz mumkin.
Har qanday biznesda mahoratni to'liq egallash uchun tajriba kerak. Moonshine pivo tayyorlash bundan mustasno emas, chinakam yuqori sifatli mahsulotni faqat yuzlab tayyorgarliklardan so'ng, har xil variantlarni sinab ko'rishdan va o'z retseptingizni ishlab chiqishdan keyin olish mumkin. Tayyor mahsulotlarga juda ko'p e'tibor bermaslik kerak. Ammo hali ham moonshine ichida paroxod nima ekanligini, nima uchun ekanligini va bu narsa spirtli ichimliklar sifatiga qanday ta'sir qilishini bilish zarar qilmaydi.
Moonshine iste'mol qilish madaniyati
Ko'pchilik moonshine bilan bog'lanadi:
- Qishloq bilan.
- Qashshoqlik bilan.
- Alkogolizm bilan.
- Taqiqlash bilan.
- Boshqa spirtli ichimliklarni olishning iloji yo'qligi bilan.
Ichimlikning tasviri 20-asrning ikkinchi yarmida buzilgan, bundan oldin bu turdagi spirtli ichimliklarni iste'mol qilish sharmandali narsa hisoblanmadi. Moonshine nafaqat ko'plab adabiy asarlarda, balki taniqli rassomlarning rasmlarida ham uchratish mumkin. Dunyo rasmiga mos keladigan umumiy madaniyatning kichik bir qismi.
Ammo bugungi kunda do'konda o'zingizga yoqqan spirtli ichimliklarni sotib olsangiz, sizda imkoniyat bo'ladi. Hech qanday kamchilik yo'q, hech kim taqiqlar va boshqa cheklovlarni joriy etish haqida o'ylamaydi. Ammo, bunday xilma-xillikka qaramay, moonshine ma'lum bir o'sishni boshdan kechirmoqda. Buning siri oddiy - o'z qo'llaringiz bilan qilingan hamma narsa har doim tayyor sotib olingan mahsulotlardan yaxshiroqdir.
Sizga paroxod kerakmi?
Spirtli ichimliklarni tayyorlash paytida siz tayyor ichimlikning ta'mi va sifati bilan tajriba qilishingiz mumkin. Hamma narsa nafaqat oshpazning mahoratiga, balki ham bog'liq ishlatiladigan uskunalar sifati haqida. Siz hali ham moonshinedan hech qanday qo'shimcha aksessuarlarsiz, "asosiy to'plam" dan foydalanishingiz mumkin. Va siz uni biroz kengaytirishingiz mumkin:
Ma'lum bo'lishicha, bitta oddiy qurilma darhol bir qator afzalliklarni qo'shadi. Siz nafaqat barcha iflosliklardan tozalangan sifatli moonshine olishingiz mumkin, balki bug 'bilan moonshine qilish vaqtini qisqartirish oson.
O'z vaqtini juda qadrlaydigan va hamma narsani eng yuqori darajada qilishni afzal ko'rganlar uchun bug'li idish hali ham uy moonshine uchun ideal qo'shimcha bo'ladi.
Bug'ni qanday qilish kerak?
Shaklda qo'shimcha qurilmalar ishlab chiqarish paroxod ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi:
- Bug 'kamerasi germetik muhrlangan silindrdir.
- Ikkita quvur konteynerga, tankga va sovutgichga ulangan.
- Nopoklarning turli xil qaynash haroratlari tufayli ularning deyarli barchasi quvurlar orqali o'tadigan bug'ning kondensatsiyasidan keyin muhrlangan tsilindrning pastki qismida qoladi.
Bug 'idishini yaratishda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan asosiy muammo bu idishning o'zining mahkamligi. Metall qopqoqli oddiy kavanoz bu vaziyatdan chiqishga yordam beradi:
- Qopqoqni olib tashlang va unda quvurlar uchun ikkita teshik qiling.
- Ularni ichkariga soling va yong'oq bilan mahkamlang.
- Barcha oddiy tuzilmani sovuq payvandlash bilan qayta ishlang.
- Paroxodni hali ham moonshinega ulang.
Agar qo'lingizda bo'lsa, hunarmandchilik mahsulotining sifati yaxshilanishi mumkin armatura. Ularning yordami bilan quvurlarni mahkamlash ancha qulay va ishonchli.
Aftidan, bug'li idishga onlayn buyurtma berish ancha oson va tezroq bo'lib, uning ishlab chiqarilishi haqida bosh qotirmaslik kerak. Ammo bu erda siz bir nechta kutilmagan muammolarga duch kelishingiz mumkin:
- Aksessuarning narxi sizni hayratda qoldirishi mumkin.
- Yetkazib berish kamdan-kam hollarda 2-3 ish kunini oladi.
Ikkita bug 'kamerali qurilma
Endi sotuvda bir vaqtning o'zida ikkita bug' kamerasi bo'lgan moonshine kadrlari paydo bo'ldi. Sotib olishdan oldin, bunday yaxshilanishning oqilona ekanligini aniqlashingiz kerakmi? Asosiy urg'u shundan iboratki ikkita bunday "tozalash mexanizmi" bilan ikkinchi distillash kerak emas. Ammo bu mutlaqo to'g'ri emas.
Spirtli ichimliklar, albatta, normal ta'mga ega bo'ladi va bir necha stakandan keyin boshingiz og'riy olmaydi. Chiqishda moonshiner fusel olmaydi, lekin baribir mahsulot sifatning eng yuqori darajasi emas.
Barcha iflosliklardan xalos bo'lish uchun spirtli ichimliklarni kamida ikki marta distillash kerak, bu qoidani e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi:
- Nopokliklar tarkibida fusel moylari mavjud bo'lib, ular salbiy ta'sirning "sherning ulushini" ta'minlaydi.
- Ushbu komponent bo'yicha bahslar bir asrdan ko'proq vaqt davomida to'xtamadi. Ba'zilarning ta'kidlashicha, bu har qanday alkogolning ajralmas qismidir.
- Aslida, barcha fusel moylari zaharli va tana uchun haqiqatan ham xavflidir. Spirtli ichimliklarning zarari bir necha bor oshishi mumkin.
Har safar moonshine tayyorlagandan so'ng, cho'kindi bug'ning pastki qismida to'planadi. Bu har bir oshpaz bilan kurashadigan barcha "yomon". Olingan aralashmani iste'mol qilish yoki uni biron bir tarzda ishlatish haqida o'ylamang.
Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishning zarari
Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish insonga doimiy ta'sir qiladi. Bu nafaqat uning tanasi va jismoniy qobiliyatiga ta'sir qiladi, balki etil spirti ham uning axloqiy xarakterini o'zgartiradi. Ammo biz muntazam ravishda suiiste'mol qilish haqida gapiramiz, kuzatilishi mumkin bo'lmagan muntazamliksiz minimal dozalar jiddiy zarar keltirmaydi.
Ammo doimiy ichish, alkogol:
- Jigarga va uning dezinfeksiya tizimiga qo'shimcha stress qo'yadi.
- U o'zining oshqozon osti bezi haqida hukm chiqaradi.
- Oshqozon devorlarini bezovta qiladi, gastrit va oshqozon yarasi rivojlanish xavfini oshiradi.
- Qon tomirlarining ohangini oshiradi, ularning lümenini toraytiradi va qon bosimini oshiradi.
- Bu butun tanada, har bir organda qon aylanishini buzadi.
- Nerv impulslarining tezligini, natijada fikrlash tezligini pasaytiradi.
Nega sizga bug'li idish kerak?
Alkogol ishlab chiqarish uchun quruq bug 'pishirishining foydaliligini bo'rttirib ko'rsatish qiyin:
- Barcha kirlarni samarali filtrlashni ta'minlaydi.
- Fusel moylari darajasini sezilarli darajada pasaytiradi.
- Tayyor mahsulotning ta'mini yaxshilaydi.
- Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning ko'plab oqibatlarini, xususan, 100 ml moonshinedan keyin bosh og'rig'ini engillashtiradi.
Bo'linishning o'zi " zararli"Va" foydali» turli qaynash nuqtalariga asoslangan komponentlar. Fusel moylari pastroq haroratlarda qaynaydi, shuning uchun ular asosan bug 'bilan ajralib chiqadigan, quvurlar orqali yopiq silindrga kirib, uning tubiga joylashadiganlardir. kondensatsiya effekti . Oddiy fizika, g'ayritabiiy narsa yo'q.
Shunga qaramay, bu almashtirib bo'lmaydigan narsa, hali ham oy nurida paroxod. Faqat uy qurilishi spirtli ichimliklarni tayyorlashning tajribali sevgilisi nima uchun bunday aksessuar kerakligini biladi. Aytgancha, ovqat pishirishga bo'lgan ishtiyoqning hech qanday yomon joyi yo'q, jamiyatda oshpazlarni pishirish jarayonidan zavqlanish uchun ayblash odatiy hol emas. Nima uchun alkogol bilan boshqacha bo'lishi kerak?
Bug'lar haqida video
Ushbu videoda texnolog Anton sizga moonshine uchun paroxod kerak yoki yo'qligini va u qanday maqsadlarda xizmat qilishini, qanday funktsiyalarni bajarishini aytib beradi:
