Kinesisk kålsalladsrecept med skinka - förvånansvärt välsmakande. Kinesisk kålsallad med skinka och majs. Recept med foto Peking och skinksallad

Kinesisk kålsallad är en maträtt för länge sedan anpassad till det slaviska folkets smaker, med hänsyn till dess långa asiatiska ursprung. Kulturen, som liknar vitkål och har otaliga vitaminreserver, har slagit rot, blivit förankrad i den dagliga menyn för många familjer och används aktivt i husmanskost, och njuter av dess saftighet.

Hur gör man kinesisk kålsallad?

Kinesisk kålsallad - recept där den största fördelen är de känsliga kålbladen, som behåller näringsreserver och fräscht utseende även på vintern. Grönsakskulturen passar bra till olika ingredienser, är lätt att tillaga och är ekonomiskt överkomlig under den kalla årstiden, när man verkligen vill njuta av fräscha sallader.

Färska och högkvalitativa löv är nyckeln till en framgångsrik maträtt, och därför bör du vara uppmärksam på deras färg när du väljer en grönsak.
Ge företräde åt medelstora kålhuvuden; de behåller sin saftighet under lång tid, vilket är huvudkriteriet för matlagning.
Kålrätter är enkla: strimla, kombinera med din favoritmat och smaka av med sojasås med en droppe citronsaft, smör eller din favoritsås.

Och kinakål är ett kost och näringsrikt förråd, med hjälp av vilket du "läckert" kan bli av med extra kilon genom att få din dagliga vitaminranson. Alla de nyttiga grönsakerna och proteinprodukterna, kombinerade på en tallrik, räddade dem som gick ner i vikt från besväret med kökssysslor och matade alla hushållsmedlemmar med rätt mat.

Ingredienser:

huvud av kinakål - 1/2 st .;
kycklingfilé - 1 st.;
äpple - 2 st.;
gurka - 1 st.;
citronsaft - 1 msk. sked;
en näve valnötter.

Förberedelse

Dela den kokta filén i tärningar.
Hacka kål, gurka, nötter.
Skala äpplena och skär i skivor.
Blanda allt och krydda kinakålssalladen med en blandning av olja och citrusjuice.

Med kinakål - en maträtt som inget högtidsbord klarar sig utan. Och det finns skäl till detta: ett lätt, färgstarkt mellanmål "behagar ögat" och smaklökar för alla som inte är likgiltiga för vackra och uttrycksfulla rätter. Enkla och hälsosamma produkter passar bra ihop, är lätta att tillaga och äts snabbt.

Ingredienser:

krabba pinnar - 300 g;
konserverad majs - 200 g;
kålhuvud - 1/2 st .;
ägg - 3 st.;
majonnäs - 120 g.

Förberedelse

Koka och hacka äggen.
Hacka kålen, tillsätt ägg, majs och stavar.
Krydda en läcker kinakålsallad med majonnäs.

Kinesisk kålsallad med gurka

En enkel kinesisk kålsallad bekräftar teorin "enkelt betyder inte inte välsmakande" och visar tydligt alla fördelarna med mellanmålet. Lätt och uppfriskande, det är lämpligt på vintern när det är brist på vitaminer, och på sommarvärmen när du spenderar tid vid spisen. Det låga kaloriinnehållet i rätten gör att du kan äta den i obegränsade mängder.

Ingredienser:

kålhuvud - 1 st.;
gurka - 2 st.;
grön lök fjädrar - 5 st.;
vitlöksklyfta - 2 st.;
vegetabilisk olja -3 msk. skedar;
äppelcidervinäger - 1 tesked.

Förberedelse

Hacka grönt, vitkål och gurka.
Blanda olja och vinäger och dressa en ljus bok choy sallad.

Sallad med kinakål och korv faller inom kategorin snabba aptitretare och motiverar det fullt ut. När allt kommer omkring duger ett standardmatset från kylskåpet för matlagning, fem minuters tid för skärning och samma tid för dekoration. En rik maträtt, skapad utan mycket krångel, kommer säkert att lägga till receptboken för vilken hemmafru som helst.

Ingredienser:

kålhuvud - 1/2 st .;
skinka - 250 g;
konserverad majs - 120 g;
grön lök - en handfull;
färsk peppar - 1 st.;
majonnäs - 4 msk. skedar.

Förberedelse

Skär kål, skinka och paprika i strimlor.
Tillsätt majs och krydda med majonnäs, blanda.

Grönsakssallad med kinakål är en lämplig rätt för fastedagar. Lågkalori, multi-ingrediens, välsmakande och näringsrik, det kommer inte bara att ta hand om en smal figur, utan kommer också att fungera som en lämplig tillbehör till huvudrätten för hela familjen. Mellanmålets sammansättning är enkel och prisvärd, och därför kan du äta en sådan "vitaminbomb" varje dag.

Ingredienser:

kålhuvud - 1 st.;
inlagda gurkor - 4 st.;
röd paprika - 1 st.;
konserverad majs - 160 g;
morötter - 1 st.;
olivolja - 3 msk. skedar;
citronsaft - 1 msk. sked.

Förberedelse

Skär grönsakerna i strimlor och riv morötterna.
Smaksätt kinakålssalladen med olja och citronsaft.

Fisksallad med kinakål är en förrätt tillgänglig under alla årstider. En helårsgrönsak och konserverad fisk är en utmärkt gastronomisk tandem som omedelbart serveras på bordet, utan att det kräver någon förberedelse. Tomater, oliver och en naturlig dressing av citronsaft och olja framhäver sofistikeringen och sätter färg på rätten.

Ingredienser:

konserverad tonfisk - 100 g;
körsbärstomater - 8 st.;
ägg - 2 st.;
kålhuvud - 1/2 st .;
oliver - 50 g;
olivolja -3 msk. skedar;
citronsaft - 1 msk. sked.

Förberedelse

Grovhacka de kokta äggen och riv kålbladen.
Blanda ägg, kål, tomater, oliver och tonfiskbitar.
Smaksätt kinakålssalladen med citronsaft och olja.

Och kinakål, förutom dess fördelaktiga egenskaper, är så välsmakande och elegant att den kan tillfredsställa behoven hos sofistikerade gourmeter. En rätt med en kombination som är typisk för det asiatiska köket, kryddad med sötsur sås, kommer inte bara att påminna dig om produkternas ursprung, utan kommer också att testa dina kulinariska färdigheter.

Ingredienser:

kålhuvud - 1/2 st .;
apelsinjuice - 2 msk. skedar;
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
frysta räkor - 500 g;
tomat - 1 st.

Förberedelse

Skala de kokta räkorna, riv kålbladen, tillsätt tomatskivor.
Krydda den asiatiska kålsalladen med olja och apelsinjuice.

Det moderna receptet för denna populära maträtt innehåller en mängd olika ingredienser, som ofta inkluderar kinakål. Den ersätter framgångsrikt den dyra Romano-salladen, och rätten är inte på något sätt sämre i smak än den klassiska versionen. Förrätten tar en kvart om kexen och bröstet förbereds tidigare.

Kinesisk kål och skinksallad kräver inte för mycket ansträngning eller pengar att förbereda. Ta ingredienserna du har i kylen och blanda dem med kål och skinka. Dessa ingredienser går bra med nästan alla produkter.

Kinesisk kål är en mycket hälsosam ingrediens, som innehåller vitaminerna A, C, E och mycket mineraler. Det hjälper mot svag matsmältning, dålig syn och allmän brist på vitaminer. Och i kombination med skinka kommer det att förvandlas och kommer att låta helt annorlunda, eftersom kombinationen av dessa två produkter är mycket vinnande.

Tja, om du är förvirrad av korvens hälsa rekommenderar vi att du lägger till ännu fler grönsaker: peppar, gurka, tomater, lök - detta kommer att göra salladen ännu hälsosammare. Och glöm inte grönt - sallad, dill och spenat är de bästa medhjälparna i kampen mot vitaminbrist.

Hur man förbereder en sallad med kinakål och skinka - 15 sorter

Det enklaste och mest grundläggande receptet på allas favoritsallad med kinakål och skinka.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 200 g
Ärtor - 200 g
Gröna lökar
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta och hacka kinakålen. Skär skinkan i tärningar, finhacka gröna och lök. Häll ärtorna i ingredienserna, smaka av med majonnäs, tillsätt salt och blanda.

En mycket fräsch och lätt sallad med kål och äpple i kombination med kryddig skinka kommer att fungera som ett utmärkt lunchmellanmål eller frukost.

Ingredienser:

Skinka - 300 g
Hård ost - 200 g
Pekingkål - 350 g
Gurka - 1 st.
Äpple - 1 st.
Lök - 1 st.
Lime - 1 st.
Majonnäs
Salt och peppar

Förberedelse:

Skär skinkan i tunna strimlor. Skala löken och skär i tunna halvringar. Tvätta kinakålen och skär i stora bitar. Blanda allt i en skål.

Tvätta även gurkan och skär i tärningar. Skala och kärna ur äpplet och skär i tärningar. Strö limejuice över äpplena. Skär osten i tärningar.

Blanda allt, tillsätt majonnäs, salt och peppar och blanda noggrant. Lägg upp salladen på serveringsfat.

Du behöver inte klippa bladen utan bara riva dem i små bitar.

Sallad "Arrows of Cupid"

En festlig och mycket smakrik sallad med luftig och lätt smak kommer att tilltala alla som provar!

Ingredienser:

Peking capsuta - 200 g
Räkor - 300 g
Skinka - 200 g.
Konserverad ananas - 1 burk
Majonnäs

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Hacka skinkan väldigt fint, ta ananasarna ur burken och skär dem i tärningar. Koka räkorna, skala och skär i halvor. Blanda räkor, kål, ananas, skinka och krydda med majonnäs. Salt och peppar.

För smak och skönhet kan du lägga till granatäpplekärnor.

En delikat sallad med krispig kinakål, gurka och skinka kommer att kompletteras med aromatiska svampar, som kommer att vara mycket välsmakande.

Ingredienser:

Champinjoner - 400 g
Ägg - 3 st.
Krabbpinnar - 200 g
Gurka - 1-2 st.
Lök - 1 st.
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Skala löken och hacka fint. Tvätta svampen, skär i tärningar och stek i en stekpanna med lök.

Tvätta gurkorna och skär i strimlor. Gör samma sak med krabbpinnar och ägg. Blanda alla produkter, tillsätt hackade örter och krydda med majonnäs. Tillsätt salt, peppar och blanda noga.

Kombinationen av möra räkor, saftig kinakål, skinka och tomater kommer att skapa en fantastisk cocktail som alla gourmet kommer att älska!

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Räkor - 100 g
Tomater - 3 st.
Majs - 100 g
Oliver - 80 g
Skinka - 100 g
Majonnäs

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i tärningar. Koka och skala räkorna. Tvätta tomaterna och skär i tärningar. Skär oliverna i halvor, skär skinkan i strimlor. Blanda alla produkter, tillsätt majs. Smaksätt med majonnäs, tillsätt salt och blanda igen.

Pekingkål och ägg kommer att lägga till ömhet till salladen, tomater kommer att lägga till saftighet och skinka kommer att lägga till arom och krydda, vilket i slutändan kommer att skapa en välsmakande och tillfredsställande sallad.

Ingredienser:

Pekingkål - 400 g
Tomater - 4 st.
Gurkor - 2 st.
Ägg - 2 st.
Skinka - 150 g
Majs - 100 g
Lök - 1 st.
Majonnäs
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kålen, hacka och lägg i en skål. Skär tomaterna i tärningar och lägg i kålen. Skär skinkan i tärningar. Koka äggen och skär i bitar.

Blanda alla ingredienser, tillsätt majs. Skär gurkorna i små tärningar och häll upp i en skål. Skala löken och skär i tärningar. Tvätta och hacka det gröna. Blanda alla ingredienser noggrant, krydda med majonnäs, tillsätt salt och peppar och blanda igen.

Vad kan vara bättre än en lätt och kalorisnål sallad som mellanmål? Det går snabbt att tillaga och kräver bara de viktigaste ingredienserna.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 250 g
spenat - 200 g
Citronsaft - 25 ml
Ägg - 3 st.
Solrosolja

Förberedelse:

Koka äggen och skär i bitar. Tvätta kål och spenat och skär i bitar, skär skinkan i strimlor. Blanda alla produkter, strö över citronsaft och smaka av med olivolja, salt.

Denna lätta och grönsakssallad passar dig som vill gå ner i vikt, men inte kan leva utan skinka.

Ingredienser:

Pekingkål - 500 g
paprika - 250 g
Tomater - 200 g
Konserverad majs - 1 burk
Skinka - 400 g
Gräddfil
Grönska
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kinakålen, separera från stjälken och skär i tunna skivor. Tillsätt majs till kål. Skär tomaterna i bitar, skär skinkan i långa strimlor.

Skär paprikan i små tärningar och lägg i en salladsskål tillsammans med resten av ingredienserna. Finhacka det gröna, krydda salladen med olja eller gräddfil, tillsätt salt och blanda.

Skinka kan ersättas med nöttunga, nötkött eller magert fläsk.

Det enklaste och vanliga receptet på en sallad med kål, skinka och majs kommer att tilltala alla älskare av färska och lätta saker.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Majs - 100 g
Gurka - 1 st.
Gräddfil

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Skär skinkan i tärningar, tvätta gurkan och skär i tärningar. Blanda allt, tillsätt majs, krydda med majonnäs och salt.

Istället för majonnäs kan du smaksätta salladen med gräddfil eller grekisk yoghurt.

En ovanlig och ljus sallad med ärtor, kål, krutonger och kinakål - perfekt för crunchälskare.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g
Skinka - 200 g
Gröna ärtor - 1 burk
Morötter - 1 st.
Grön lök - 1 gäng
Majonnäs
Kex - 75 g

Förberedelse:

Tvätta kinakålen och hacka fint. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i strimlor, hacka löken fint.

Blanda alla produkter, tillsätt ärter, krydda med majonnäs. Tillsätt kex, salt och peppar och rör om.

En intressant kombination av kinakål, skinka och valnötter kommer inte bara att vara välsmakande utan också hälsosam.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Valnötter - 100 g
Balsamvinäger
Grönska
Orange för dekoration

Förberedelse:

Tvätta kålen och skär i bitar. Skär skinkan i strimlor, skala nötterna och skär dem i halvor. Finhacka det gröna och blanda alla ingredienser. Ringla över balsamvinäger och salt. Blanda allt och garnera med apelsinskivor.

Det är lämpligt att förbereda sallader med kinakål strax före servering, eftersom kål, som står i kylskåpet under lång tid, förlorar sin smak.

En intressant sallad där kinakål, skinka, ost och chips blandas. Det låter inte så övertygande, men det är faktiskt otroligt gott.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g
Skinka - 100 g
Tomat - 2 st.
Ost - 50 g
Chips - 50 g
Majonnäs - 20 g
Salt och peppar

Förberedelse:

Tvätta kinakålen och hacka fint. Tvätta tomaterna och skär i stora tärningar. Riv osten på ett fint rivjärn och blanda med resten av produkterna. Blanda allt och smaka av med majonnäs. Strö chips på toppen och smaka av med salt och peppar.

Ett bra recept för köttälskare, eftersom denna sallad kombinerar smaken av nötkött med skinka, vilket på ett trevligt sätt kompletterar friskheten hos kinakål.

Ingredienser:

Pekingkål - 200 g
Skinka - 100 g
Nöttunga - 100 g
Inlagd gurka - 1 st.
Majonnäs

Förberedelse:

Koka tungan, svalna och skär i strimlor. Skär även skinkan och gurkan i strimlor. Blanda alla produkter, smaka av med majonnäs och salt.

En exotisk och saftig sallad med kinakål, ost, skinka och, mest intressant, mandariner kommer att dekorera varje fest och bli bordets höjdpunkt.

Ingredienser:

Pekingkål - 100 g
Skinka - 2 st.
Mandariner - 2 st.
Ost - 60 g
Majs - 1 burk
Gräddfil - 2 msk. l.
Majonnäs - 1 msk. l.
Salt och peppar

Förberedelse:

Skär skinkan i stora strimlor, tvätta kålen och skär i strimlor. Skala mandarinerna och skär varje segment i flera bitar. Tillsätt majs, riv ost på ett grovt rivjärn, blanda försiktigt.

För dressing, blanda majonnäs med gräddfil och salt. Blanda alla produkter, smaka av med sås, tillsätt salt och peppar. häll upp i glas.

Endast den möra delen av kålhuvudet ska användas i salladen. andra delar är lämpliga för stekar, grytor och andra grytor.

Sallad "Ioannina"

Alla kommer att gilla denna sallad, eftersom den kombinerar färska grönsaker, kryddig skinka och aromatiska krutonger, vilket tillsammans skapar en otroligt god sallad!

Ingredienser:

Pekingkål - 150 g
Gurka - 1 st.
Paprika - 1 st.
Lök - 1 st.
Skinka - 100 g
Smällare
Gröna lökar
Majonnäs

Förberedelse:

Skala löken och marinera i vinäger i 30 minuter. Tvätta kål och gurka och skär i tärningar. Skär paprikan i skivor. Hacka skinkan fint. Blanda kål, paprika, lök och skinka i en skål och rör om.

Hacka salladslöken och lägg till ingredienserna. På slutet, tillsätt kex, smaka av med majonnäs och salt.

Tillsätt alltid kex före användning, annars blir de blöta. Skinka passar också bra till ost. Du kan köpa en färdig produkt med ostsmak i butiken. Eller gör den själv av en limpa.

Så här gör du krutonger själv:

Vi skär en limpa vitt bröd på tvären eller tar färdiga skivade.
Vi skär varje brödbit i tre delar så att vi får långa brödremsor, skär sedan dessa remsor i små kuber.
Häll upp på en plåt, strö över olivolja och ställ in i ugnen i 20 minuter på 180 grader, rör om då och då så att de inte bränns vid.

"Khrustinka"

Vi kommer att behöva:

1 kålhuvud;
200 gram skinka;
2 ägg, kex;
salt och peppar efter smak;
dill för dekoration;
Du kan använda yoghurt med låg fetthalt till dressing.

Tillagningsmetod:

Dela huvudet av kinakål i ark och tvätta noggrant.
Hacka sedan kål och skinka i små strimlor.
Koka äggen, separera vitan från gulan och skär även vitan i längdbitar.
Tillsätt salt och peppar efter smak, blanda.
Lägg upp på tallrikar, gör en liten brunn i mitten.
Där lägger vi en sked mager yoghurt till dressing, strö dill ovanpå dressingen.
Vi sprider kexen över hela "området" av salladen.

Referens! Om du lagar mat själv och inte vill lägga extra tid på servering, blanda bara alla ingredienser i en djup tallrik, separat från krutongerna.

"Kalejdoskop"

Vi kommer att behöva:

1 huvud kinesisk kål;
150 g skinka;
1 stor tomat;
50 g ost;
kex, om nödvändigt;
samt salt och peppar;
Fastamajonnäs kan användas som dressing.

Förberedelse:

Vi separerar kålen i blekta blad, tvättar den noggrant och skär den i remsor.
Skär skinkan i tärningar.
Vi tvättar också tomaterna och skär dem i tärningar.
Riv osten på det finaste rivjärnet.
Blanda den hackade kålen och vår dressing separat.
Lägg på en tallrik.
Blanda under tiden skinkan och tomaten i en separat skål, lägg ovanpå kålen, tillsätt salt och peppar.
Lägg våra krutonger i mitten och strö över ost. Sallad klar!

Uppmärksamhet! Dessutom, om du inte behöver en speciell servering, kan du blanda ihop alla ingredienser och lägga till krutongerna sist. I denna version behöver ost inte rivas på ett fint rivjärn.

Med gurka

"Grön äng"

En enkel färsk version av att förbereda en sallad från skinka och kinakål.

Vi kommer att behöva:

ett huvud av kinakål;
200 gram skinka;
en stor gurka (ca 300 gram);
grönska;
salt peppar;
olivolja;
saft av en halv citron till dressing.

Tillagningsmetod:

Separera salladsbladen, tvätta och skär i små strimlor.
Vi skär även skinkan och den förtvättade gurkan i strimlor.
Blanda ingredienser, dressing och kryddor.
Servera salladen, beströdd med örter.

Referens! Om du ska lämna gurkskalet eller inte beror på din önskan. För att göra det bekvämare att skära gurkan i strimlor kan du använda en grönsaksskalare.

"maj friskhet"

Du kommer behöva:

1 huvud kinesisk kål;
200 g skinka;
en stor gurka;
2 ägg;
50 g av valfri ost;
till dressing: några vitlöksklyftor, salt, peppar och yoghurt med låg fetthalt.

Tillagningsmetod:

Vi tvättar grönsakerna.
Skär kålen i strimlor.
Liar - i rutor.
Vi skär även skinkan och de förkokta äggen i tärningar.
Tre ostar på ett grovt rivjärn.
Till dressingen, blanda salt, peppar, yoghurt och vitlök, riven på ett fint rivjärn.
Blanda alla ingredienser. Vid servering kan du dekorera med örter.

Med majs

"Maria"

En enkel snabb sallad, för att förbereda den behöver du:

kinakål 300g;
250 g skinka;
300 g konserverad majs;
salt peppar;
majonnäs till dressing.

Förberedelse:

tvätta kålen och skär i strimlor tillsammans med skinkan;
blanda ihop med majs, krydda med majonnäs, tillsätt kryddor.

Sallad klar!

"Stråle"

Ingredienser:

ett huvud av kinakål;
200 g skinka;
2 ägg;
150 g konserverad majs;
en liten gurka;
majonnäs.

Metoden för att förbereda denna sallad är "lager". Förbered ingredienserna enligt följande:

Vi hackar kålen fint (först skär vi den i längsgående remsor, sedan skär vi dessa remsor i små rutor), vi försöker också skära skinkan så fint som möjligt.
Koka äggen och separera gulan från vitan. Finhacka vitan, lämna äggulan till dekoration.
Vi skär gurkorna i halva ringar, vi kommer också att behöva dem för servering.
Lägg ut lagren enligt följande: kållager, skinklager, majslager, ägglager. Bred ut varje nytt lager med en sked majonnäs. Te eller bord - beror på diametern på behållaren där du förbereder salladen. Belägg det sista lagret av vitt med majonnäs, strö över smulad gula på toppen och lägg gurkor längs kanterna på salladen. Således får vi en utsökt sallad - kamomill.

Viktig! Denna sallad kan också serveras inte i en stor maträtt, utan i portioner. Glas - whisky rocks - är lämpliga för detta. I det här fallet följs hela beredningsordningen på samma sätt, bara gurkorna behöver "fastna" runt salladens omkrets, annars kommer de att täcka hela vår vackra mitt.

Med ost

"Damens infall"

Ingredienser:

ett huvud av kinakål;
200 g skinka;
100 g ost;
ett ägg;
salt peppar;
majonnäs.

Tillagningsmetod:

Skär de tvättade kålbladen och skinkan i strimlor.
Vi river osten på ett grovt rivjärn och skär också det kokta ägget i strimlor.
Blanda alla ingredienser. Tillsätt salt, peppar och majonnäs efter smak.

"Sol"

Ingredienser:

400 g blad av kinakål;
200 g skinka;
150 g majs;
200g valfri svamp (helst vildsvamp);
100 gram ost;
valnötter eller pinjenötter;
gröna lökar;
salt peppar;
majonnäs.

Referens! Denna sallad kan blandas, eller så kan du få en puffrätt.

Tillagningsmetod:

Vi monterar den i följande ordning:
- 1 - strimlad kål;
- 2 - finhackad skinka;
- 3 - svampar;
- 4 - majs;
- översta lagret - malda valnötter eller pinjenötter och salladslök för dekoration.
Belägg varje lager med majonnäs och strö över ost.
Dela den rivna osten så att den räcker till 3 delar, det vill säga lägg ut kålen, täck med majonnäs, strö över ost.
Lägg sedan ut skinkan och upprepa proceduren på samma sätt.
Belägg majsskiktet endast med majonnäs! Detta är nödvändigt för att valnötterna ska fästa väl på ytan av salladen. Du kan servera den antingen i ett separat stort fat eller portionsvis i glas.

Med ananas

"Sicksack av lycka"

Vi kommer att behöva:

400 g kålblad;
300 g skinka;
150 g av valfri hårdost;
4-5 ringar konserverad ananas;
2 ägg;
gröna lökar;
majonnäs;
salt och peppar.

Tillagningsmetod:

Skär kål och skinka i strimlor.
Ananas och kokta ägg - rutor.
Blanda kål, skinka och ägg separat, krydda med majonnäs, lägg på en tallrik.
För att servera, lägg ananas ovanpå och strö över salladslök. Sallad klar!

"Arrows of Cupid"

Ingredienser:

400 g salladsblad;
150 g skinka;
100 g hård ost;
150 g majs;
100 g valnötter;
100 g katrinplommon;
200 g ananas;
yoghurt med låg fetthalt för dressing;
salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

Vi gör salladen i lager:
- 1 - strimlad kål;
- 2 - hackad skinka;
- 3 - majs;
- 4 - finhackade katrinplommon;
- 5 - finhackad ananas;
- 6 – valnötter.
Vi täcker varje lager med yoghurt och strö över ost, först sedan lägger vi ut nästa lager. Det vill säga vi delar den rivna osten i 5 delar.
Belägg inte det sista lagret valnöt!
Om så önskas, garnera med ananasbitar vid servering.

Med tomater

"Scarlet Dawn"

Ingredienser:

ett huvud av kinakål;
150-200 g kalkonskinka;
2 medelstora tomater;
Ost Feta;
200 g oliver;
en medelstor gurka;
olivolja till dressing.

Förberedelse:

Vi skär kinakålen i strimlor, skär skinkan, tomaterna, gurkan och osten i rutor.
Oliver kan skäras i halvor om så önskas.
Blanda allt och smaka av med olivolja. Salt och peppar.

"Mild"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 gram körsbärstomater;
100 g parmesanost eller annan hård ost;
kex;
till dressing: yoghurt med låg fetthalt och vitlök.

Tillagningsmetod:

Vi skär körsbärstomaterna i fjärdedelar, riv osten på ett fint rivjärn, skinkan i rutor och kålen i strimlor.
För dressing, blanda låg fetthalt yoghurt med pressad vitlök.
Blanda alla ingredienser. Servera beströdd med krutonger och ost.

Med paprika

"Ädelsten"

Ingredienser:

5-7 kålblad;
150 g kyckling skinka;
1 mogen röd paprika;
gröna lökar;
olivolja;
salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:

Skär alla ingredienser i strimlor, löken i skivor.
Blanda, krydda.
Detta gör en enkel och fräsch sallad.

"Antoshka"

Ingredienser:

kål 5-6 ark;
ett grönt äpple;
150 g kyckling skinka;
1 röd paprika;
150 g majs;
för dressing - yoghurt med låg fetthalt.

Förberedelse:

Alla ingredienser, utom majs, skärs också i strimlor, blandas och kryddas med yoghurt.

Med ägg

Ett av de enklaste mellanmålsalternativen. Denna sallad är rik på proteiner och nyttiga fetter, vilket är perfekt för proteinrik kost och för att torka kroppen.

"Fluga"

Ingredienser:

400 g kinakål;
200 g skinka;
en medelstor morot;
en medelstor gurka;
en halv burk ärtor;
gurka (kan inlagras);
2 ägg;
Du kan använda majonnäs eller yoghurt med låg fetthalt till dressing.

Tillagningsmetod:

Skär kålen i strimlor, skär sedan dessa strimlor på mitten.
Koka morötter och ägg och skär i rutor.
Vi startar även skinkan och gurkan i rutor.
Rör om, tillsätt ärtor och dressing efter smak.

Därmed får vi en dietversion av klassikern Olivier.

Hur serverar man mat?

Sallader med skinka och kinakål kommer att se bra ut till vilken servering som helst. På grund av färgschemat för grönt och rosa ser sådana sallader bra ut i stenglas, speciellt om du gör rätten i lager och med tillsats av ost.

Alla recept som ges i artikeln är kostbaserade, speciellt om du ersätter majonnäsen med yoghurt med låg fetthalt. Du kan också göra hemmagjord yoghurtbaserad majonnäs. För detta behöver du: yoghurt, en sked senap, en äggula, salt. Mixa allt i en mixer och använd som dressing.

Kinesisk kål används i öst inte bara i färska grönsakssallader, utan också stuvad, torkad, saltad och inlagd. Till exempel är den populäraste rätten bland koreaner kimchi gjord på kinakål. Förresten, denna maträtt är förfadern till den berömda och älskade morötter på koreanska.

För sallader, ge företräde åt kål med gröna blad. Denna färg på bladen indikerar att den efter skörd inte ligger lika länge som gulaktig kål. Idag kommer jag att visa dig hur du förbereder ett snabbt vitamin Kinesisk kålsallad med skinka, tomater och paprika.

Ingredienser för kinakålsallad med skinka:

Pekingkål - 300 gr.,
paprika - 1 st.,
skinka - 70 gr.,
Tomater - 2-3 st.,
franska senap bönor - 1 tesked,
Olivolja - 1 msk. sked,
Salt att smaka

Förberedelse:

Skinka till sallad skär i remsor.

Tvätta paprika och tomater. Skär paprikan på längden i två delar. Skär av stjälken och ta bort fröna.

Skär tomaterna i små skivor, som vanligt för grönsakssallader.

Lägg tomater, skinka och paprika i en skål.

Skölj kinakålen. Torka den. Hacka i tunna och inte för långa strimlor.

Lägg den hackade kinakålen i en skål med resten av ingredienserna.

Ringla över salladen med olivolja. Tillsätt lite salt. Vispa.

Tillsätt franska senapsbönor. Vispa.

Kinesisk kålsallad med skinka och tomater redo. Den färdiga salladen kan strö med torkade provensalska örter ovanpå. Smaklig måltid.

Sallad med kinakål, majs och skinka

Produktuppsättning:

Konserverad majs - 1 burk (340-400g);
Skinka - 200-250 gr;
Pekingkål - 500 gr;
majonnäs - 100 g;
Salt, peppar - efter behov;

Recept på sallad med kinakål, majs och skinka:

Det är lämpligt att ta kinakål som inte är särskilt stor i storlek, väger upp till 500-600 gram. Liten kinakål har en finare bladstruktur än större kinakål. Tvätta kålen, ta bort skadade delar av bladen och skaka av vattnet. Hacka kinakålen ganska tunt med en vass kniv och lägg i en djup skål där det passar att blanda salladen.
Det är bättre att ta skinka som inte är fet, utan bitar av ister; du kan ta rökt kycklingbröst eller nötkött balyk. Skär skinkan i små avlånga bitar.
Öppna försiktigt burken med konserverad majs och rinna av vätskan. Många rekommenderar att skölja majsen under vatten, men jag gör aldrig detta, jag tömde vätskan och lade omedelbart till salladen. Detta förändrar i alla fall inte smaken av majs.
Kombinera alla ingredienser, tillsätt majonnäs, salt och peppar (detta är valfritt, eftersom majonnäs redan innehåller salt). Blanda salladen och servera genast. Detta är en av de sorters sallad som inte bör lagras under lång tid, eftersom smaken går förlorad under lagring. Det beror på att kinakål är väldigt saftig och släpper ut mycket juice efter styckning, vilket gör att salladen blir vattnig. Därför förbereder vi den och äter den direkt!

Sallad med kinakål och majs

Denna variant av sallad är väl lämpad som förrätt på semesterbordet, och du kommer att lägga mycket lite tid på förberedelser.

För att förbereda, ta:

0,5 kinakål
1 burk majs på burk
50-100 gr. Hård ost
2 kycklingägg
Majonnäs

Förberedelse:

Koka äggen.
Häll av saften från majsen, blanda i en djup skål med rivna ägg.
Skär kinakålen i godtyckliga bitar och lägg i skålen.
Hård ost måste rivas på ett grovt rivjärn och överföras till en salladsskål.
Tillsätt till sist majonnäs och blanda väl.
Tillsätt mer salt om det behövs.

Sallad med kinakål och skinka (korv)

Denna rejäla maträtt är en lättare analog av Olivier-salladen.

För detta recept behöver vi:

Skinka eller doktorkorv – 150-200 gr.
Ägg – 2-3 st.
Pekingkål - 500 gr.
Konserverade ärter – 1 burk
Lök - 1 st.
Majonnäs

Recept:

Medan äggen kokar skär du kinakålen i små bitar.
Se till att rinna av allt vatten från ärtorna så att skålen inte blir "våt".
Skär löken så fint som möjligt.

Råd. Det är bättre att välja söt lök, som vit sallad eller röd Jalta.

Skär den magra skinkan i tärningar.
Hacka äggen fint.
Nu kombinerar vi alla ingredienser i en tallrik, smaksätter med majonnäs och mixar.

Sallad med kinakål och kycklingbröst

Detta är en variant på temat Caesarsallad. Den är väldigt lätt och skonsam.

Vi kommer att behöva:

Kycklingbröst - 1 st.
Vitt bröd - 4-5 stycken
Hård ost – 50-100 gr.
Körsbärstomater för dekoration – 5-7 st.
Majonnäs

Förberedelse:

Koka kycklingbröstet i 25-30 minuter.
Skär skorpan av det vita brödet och skär det i tärningar 1,5-2 cm stora.
Stek dem i en liten mängd vegetabilisk olja, rör hela tiden,
så att de får färg på alla sidor. Om du inte har tid att förbereda krutonger kan du använda köpta krutonger.
Vi skär kålen så här - den gröna delen är stor, den vita delen är mindre.
Skär sedan det kylda bröstet tunt över kornet. Du bör få ganska stora bitar.
Kombinera nu krutongerna, bröstet och kålen i en djup skål, krydda med majonnäs och blanda försiktigt.
Strö riven ost ovanpå.
Vi skär tomaterna i halvor eller fjärdedelar och dekorera den färdiga maträtten med dem.

Sallad med kinakål och krabbstavar

Detta lätta och ljusa recept kommer att dekorera bordet och lyfta ditt humör.

Pekingkål - 0,5 huvuden
Krabbpinnar eller krabbkött – 1 paket.
Sötpeppar - 1 st.
Tomat - 1-2 st.
Grönska
Majonnäs

Förberedelse:

Riv kålen och skär mitten av bladen i små bitar.
Skär krabbstavar (eller kött) på tvären i cirklar.
Skär paprika och tomater i små skivor.

Råd. Salladen blir ljus om du väljer gul paprika. Det kommer att komplettera de röda och gröna färgerna på resten av produkterna!

Hacka dill och persilja så fint som möjligt.
Efter detta måste du kombinera alla produkter i en djup skål och lägga till majonnäs.

Sallad med kinakål, krabbstavar och majs

Vi kommer att behöva:

Pekingkål – 0,5 st.
Krabbpinnar eller krabbkött – 1 förpackning.
Konserverad majs - 1 burk.
Ägg - 3 st.
Dill
Majonnäs

Procedur:

Koka hårdkokta ägg, skär i små tärningar eller skivor.
Tillsätt finhackad kinakål till dem.
Vi skär också krabbpinnar i cirklar.
Se till att rinna av all saft från majsen så att det inte blir vatten i salladen. Låt oss lägga till det till resten.
I slutet, glöm inte att lägga till finhackad dill.
Tillsätt nu majonnäs och blanda väl.

Sallad med kinakål och ananas

Detta originalrecept innehåller en välsmakande kombination av sötsur ananas och möra kycklingbröst.

Vi kommer att behöva:

Pekingkål – 0,5 st.
Kokt eller rökt kycklingbröst - 1 st.
Konserverad ananas – 1 liten burk
Majonnäs
Gröna valfritt

Du kan byta ut kycklingen mot krabbstavar, du får en annan sallad efter smak - mör och lätt.

Förberedelse:

Skär kycklingen i små tärningar.
Häll av all saft från ananasarna så att salladen inte blir blöt och skär dem i små skivor.
Riv den kinesiska salladen i bitar som inte är mindre än 3 cm. Till denna sallad rekommenderar jag att du endast använder den gröna delen av bladet.
Blanda krabbor, ananas och kål i en stor skål.
Om du gillar grönt, tillsätt lite finhackad dill och persilja.
Tillsätt lite majonnäs (ananas ger juice) och blanda. Se till att låta rätten stå i 20 minuter och rör om igen.

Sallad med kinakål och krutonger

Och en annan version av sallad med krutonger. Naturligtvis är det godare med hemgjorda, men om du inte har dem, ta färdiga, bara med en kompatibel smak, till exempel med örter.

Allmänna råd. Frågan uppstår ofta om hur man bäst skär kinakål så att salladens struktur kan kännas och bladens hårda mitt kan användas. Jag erkänner, jag provade en massa alternativ och hittade "mitt".

Demontera kålhuvudet till löv. Använd sedan en stor kniv för att skära ut de vita mitten. Du bör få en mycket långsträckt triangel. Vi kommer alltid att skära dem fint, ca 0,5 cm.Det är bättre att riva den gröna delen av bladet med händerna, på så sätt bevaras fler vitaminer. Men om det inte finns tid över för detta skär vi det helt enkelt i mycket större bitar.

Denna metod är särskilt praktisk när du inte behöver hela kålhuvudet i mängd. Den återstående delen av gaffeln kommer att hålla sig fräsch mycket längre.

Så det finns många alternativ: tillfredsställande, enkelt, snabbt! Jag hoppas att du definitivt kommer att välja den som passar dig.
Smaklig måltid! Dela recept med vänner på sociala nätverk!