Pre kompletné raňajky je najideálnejšou možnosťou kaša. Výborným receptom je napríklad pohánka v mikrovlnke, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu doslova za 15 minút.
Pohánka je veľmi zdravá obilnina. Obsahuje pomerne veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre ľudský organizmus. Myslím, že môžeme s istotou povedať, že každá žena v domácnosti pozná metódy a metódy prípravy pohánkovej kaše. Nie každý však pozná vynikajúcu možnosť varenia pohánky v mikrovlnnej rúre. Varenie pomocou moderných technológií nie je vôbec ťažké. Dnes sa dozviete základný recept, s ktorým môžete ďalej improvizovať.
Avšak napriek tomu, že cereálie sú varené celkom jednoducho. Napriek tomu má tento jednoduchý recept aj svoje jemnosti a tajomstvá prípravy. Potom bude pohánková kaša chutná, aromatická a drobivá!
- Nezabudnite pretriediť zrná, aby ste odstránili všetky kamene. Ak sa dostanú na zuby, môžu poškodiť sklovinu.
- Pohánka by sa počas varenia nemala miešať.
- Aby kaša dosiahla požadovanú konzistenciu, musí byť nádoba s ňou zabalená do teplého uteráka a ponechaná v teple.
- Majte na pamäti, že na konci varenia cereálie zdvojnásobia svoj objem. Vyberte si preto riad správnej veľkosti.
- Je lepšie naliať zrná studenou vodou. Takto sa kaša uvarí rýchlejšie.
Ak vezmeme do úvahy všetky tieto jemnosti, s prípravou tohto jedla sa dokáže vyrovnať aj začínajúci kuchár. V dôsledku toho budete mať perfektné jedlo pre kompletné raňajky. Navyše, jedením takejto kaše sa môžete zbaviť nadváhy v minimálnom čase.
- Obsah kalórií na 100 g - 82,1 kcal.
- Počet porcií - 1
- Čas varenia - 15 minút
Ingrediencie:
- Pohánka - 100 g
- Maslo - 20 g
- Soľ - 1/3 lyžičky. alebo podľa chuti
- Pitná voda - 200 ml
Ako rýchlo uvariť pohánku v mikrovlnnej rúre:
1. Nasypte cereálie na rovný povrch a vytriedte ich, vytriedte kamienky a nečistoty. Potom nalejte do jemného sitka a opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste vypustili všetku špinavú vodu.
2. Nalejte cereálie do taniera alebo vhodnej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Pridajte soľ.
3. Pohánku zalejeme studenou vodou. Objem by mal byť dvakrát väčší ako pohánka. Napríklad na jeden pohár cereálií dva poháre vody. Kaša sa tiež môže variť nielen vo vode, ale aj v mlieku alebo vývaru.
4. Zakryte cereálie pokrievkou, tanierikom alebo inou vhodnou nádobou a vložte do mikrovlnnej rúry.
5. Zapnite mikrovlnné zariadenie na maximálny výkon a varte cereálie po uvarení, kým nebudú úplne uvarené: zvýšenie veľkosti, mäkkosti a drobivosti. Celý proces varenia nezaberie viac ako 15 minút pri výkone zariadenia 850 kW.
Dobrý deň, moji milí čitatelia. Navrhujem pokračovať v našej „mikrovlnnej“ téme. V jednom z predchádzajúcich článkov som opísal metódy. A dnes vám chcem povedať, ako variť pohánku v mikrovlnnej rúre. Budete prekvapení, ako rýchlo sa toto jedlo uvarí. Okrem toho sa počas procesu varenia nestretnete so žiadnymi ťažkosťami. A video vám jasne ukáže všetky jemnosti.
Mimochodom, vedeli ste, že pohánka bola privezená z Grécka? Preto sa pôvodne nazývala „grécka obilnina“. Svoju popularitu si získal až v minulom storočí. Dokonca ju začali nazývať „kráľovnou obilnín“. Samozrejme, táto obilnina obsahuje toľko užitočných vecí.
Pohánka je bohatá na:
- vitamíny a skupiny B;
- kremík (90% dennej normy), železo, mangán, meď a iné minerálne zlúčeniny;
- vláknina;
Prospešná aminokyselina tryptofán, obsiahnutá v každom zrnku, podporuje stavbu nových buniek a bojuje proti škodlivým. zodpovedný za pevné nervy. A ak vás páli záha, požujte pár surových zŕn. Tým sa zbavíte nepríjemného pocitu.
Výhody pohánky zostávajú aj vo vode, v ktorej bola varená alebo vylúhovaná
Odborníci na výživu majú koncept nazývaný „pohánková voda“. To je všetko, čo zostane po varení alebo namáčaní obilnín. Nevylievajte, pretože obsahuje suspenziu užitočných mikroelementov, ktoré majú liečivé vlastnosti. Pohánka má hypoosmolarizačný účinok, pretože... neobsahuje takmer žiadnu soľ. Tie. odstraňuje prebytočnú vodu z medzibunkovej tekutiny, tkanív a kĺbov. Preto berte do úvahy možnosť.
Toto je taký úžasný zázračný produkt. Energetická hodnota varenej pohánky je zároveň 100 kcal. Obsahuje 19 g uhľohydrátov, ktoré sa považujú za „“. To znamená, že vám dávajú pocit sýtosti na dlhú dobu. V tomto produkte je 4,2 g bielkovín (všetky sú telom úplne absorbované). A obsahuje 1,1 g tuku.
Pred začatím varenia nezabudnite cereálie dôkladne opláchnuť. Okrem toho by sa to malo vykonať niekoľkokrát. Výsledkom je, že pri poslednom opláchnutí by mala byť voda číra.
Ak chcete, aby vás kaša potešila úžasnou chuťou, cereálie pred varením opražte. Na to budete potrebovať bežnú panvicu. Nasypeme naň pohánku a za stáleho miešania opražíme na otvorenom ohni. Celá procedúra bude trvať maximálne 5-7 minút. Tento druh cereálií sa varí presne rovnako dlho ako ten pôvodný.
„Konzistenciu“ kaše môžete upraviť aj pomocou oleja. Ak ju pridáte do už pripraveného jedla, pohánka bude drobivá. A pre fanúšikov klasickej kaše odporúčam ochutiť surovú obilninu olejom a potom ju uvariť.
A predsa je jedlo varené v mikrovlnnej rúre lepšie solené ako jedlo varené na sporáku. Preto pridajte do kaše menej soli ako zvyčajne.
No ak máte radi pikantné jedlá, môžete použiť suché bylinky na dochutenie jedla. Je lepšie ho pridať pred pridaním vody do obilnín pred varením v mikrovlnnej rúre. Vďaka tomu koreniny napučia a dodajú pokrmu maximálnu chuť.
Pohánku môžete variť aj nielen vo vode. Pre bohatšiu chuť použite mlieko alebo mäsový vývar.
Ako variť pohánku v mikrovlnnej rúre
A tu sú sľúbené recepty. Ako som už povedal, sú jednoduché na prípravu. Ak ste pripravení, chyťte to.
V plastovej nádobe
Ak je vaša plastová nádoba vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre, môžete bezpečne začať variť. Umyté cereálie vložte do nádoby, trochu osoľte a ochuťte korením (voliteľné). Potom zalejte vriacou vodou v pomere 1:2. Aby boli proporcie zachované, použite na odmeranie vody rovnaké sklo ako na pohánku.
Všetko dobre premiešajte a plastovú nádobu prikryte vekom. Umiestnite riad do mikro. A nastavte jednotku na maximálny výkon. Čas varenia závisí od výkonu. Pri výkone mikrovlnnej rúry 1000 W trvá prvá fáza varenia 3 minúty. A ak je maximálny výkon 700 W, musíte variť 6-7 minút.
Po pípnutí vyberte riad s pohánkou. Opatrne otvorte veko - robte to veľmi opatrne, aby ste sa nepopálili. Kašu premiešame, misku prikryjeme pokrievkou a opäť vložíme do mikrovlnky. Kašu pripravte na 600 W. Druhá fáza varenia trvá 6-7 minút.
Ak je kaša hotová, môžete ju ihneď podávať. Alebo ho nechajte pár minút podusiť na panvici pod pokrievkou. Potom bude jemnejšie a drobivejšie.
V balení
Vložte niekoľko vreciek obilnín do hlbokej nádoby. Zalejeme vriacou vodou. Vody by malo byť veľa - vrecká by mali byť úplne zakryté.
Nádobu zakryte vekom a vložte do mikrovlnnej rúry. Nádobu neprikrývajte príliš tesne, inak voda pri varení kaše pretečie cez okraj.
Nastavte jednotku na plný výkon a nastavte časovač na 10 minút. Po pípnutí vyberte riad z mikrovlnnej rúry. Dovtedy budú obilniny pripravené. Vložte vrecká do cedníka a nechajte prebytočnú vodu odtiecť. A potom samotnú kašu preložíme do inej misky a osolíme.
V hrnci
Tento lahodný recept predpokladá, že pokrm budete pripravovať v 2-litrovom hrnci. Ak je vaša nádoba menšia alebo väčšia, jednoducho úmerne znížte alebo zvýšte množstvo pridávaných prísad. A v tomto prípade budete musieť vypočítať čas varenia sami.
Budete potrebovať:
- 2 šálky obilnín;
- 200 g mäsa alebo mletého mäsa;
- mrkva, cibuľa a iná zelenina (podľa vlastného uváženia);
- 2 bobkové listy;
- soľ + korenie;
- voda alebo vývar.
Do hrnca vložte vopred umyté cereálie, mleté mäso a nadrobno nakrájanú zeleninu. Osolíme, pridáme bobkový list a korenie.
Potom to všetko zalejte vriacou vodou (alebo horúcim vývarom). Tekutiny by malo byť toľko, aby pokrylo jedlo o 1 cm. Hrniec prikryte pokrievkou alebo tanierikom. Posielame riad do mikrovlnnej rúry. Nastavili sme ho na maximálny výkon a nastavili časovač na 7-10 minút.
Po pípnutí znížte výkon na stredný výkon a zapnite mikrovlnnú rúru na ďalších 20 minút. Po dokončení procesu varenia nechajte misku ďalších 5 minút - nechajte ju „dostať sa tam“.
Tu je ďalší dodatočný video návod na varenie pohánky v mikrovlnnej rúre:
Som si istý, priatelia, že máte svoje vlastné recepty na pohánku varenú v mikrovlnnej rúre. Zdieľajte ich. A čaká na vás veľa zaujímavých vecí. Týmto sa s vami dnes lúčim - do skorého videnia!
Pohánka v mikrovlnke môže byť pestrá, chutná a zdravá. Pri správnej príprave si môžete pripraviť diétne nízkokalorické jedlo. Zvyčajne sa odporúča vybrať jadro. Ide o celé zrno, ktoré pri spracovaní stratilo len samotnú vrchnú vrstvu.
Stojí za to pamätať: koľko variť pohánku v mikrovlnnej rúre sa vypočítava individuálne. To závisí od výkonu jednotky a množstva obilnín. Priemerný čas je 6 až 8 minút.
Čo budete potrebovať:
- 3 polievkové lyžice pohánky;
- pol pohára vody;
- trochu soli.
Okamžitý recept:
- Cereálie dobre umyte - voda by mala zostať číra.
- Vysypeme do taniera, osolíme a zalejeme prevarenou vodou. Nádobu môžete zakryť, ale nie veľmi tesne.
- Nastavte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a varte asi 5 minút. Premiešame a kaša je hotová.
- Môžete ho jesť ihneď po jeho príprave. Ak chcete, dochuťte olejom.
Varenie vo vreckách alebo vreciach
Čo potrebuješ:
- kaša vo vreciach - podľa počtu osôb;
- voda – dostatok na úplné naplnenie vreciek;
- soľ podľa chuti.
Ako variť pohánku v mikrovlnnej rúre vo vrecku:
- Vložte čajové vrecúška do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a zalejte ich vriacou vodou, aby boli zakryté. Medzi vekom a nádobou nechajte otvor, aby voda nevyvrela.
- Zapnite na plný výkon a nechajte kašu variť 10 minút.
- Vložte vrecká do umývadla, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Po pár minútach ich otvoríme nožom a kašu dáme do tanierov, osolíme a premiešame.
- Môže sa podávať ihneď.
Lahodná príloha so zeleninou
Ingrediencie:
- 0,3 kg obilnín;
- 0,5 l vody;
- 1 cibuľa, mrkva, sladká paprika a paradajka;
- soľ a korenie;
- oleja.
Spôsob varenia:
- Nalejte olej do sklenenej panvice. Všetku zeleninu nakrájajte na kúsky približne rovnakej veľkosti. Nalejte ich do hrnca a pošlite ich do mikrovlnnej rúry pri nízkom výkone na 8 minút.
- Nasypte čisté cereálie do nádoby, pridajte vodu a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri plnom výkone.
- Kašu premiešajte a pridajte soľ, vložte ju znova dovnútra na 7 minút s polozatvoreným vekom.
- Hotovú pohánku podávajte s rezňami alebo akýmkoľvek mäsovým pokrmom. Ozdobte zelenou cibuľkou alebo kôprom, akýmikoľvek čerstvými bylinkami.
Pohánková kaša s mliekom v mikrovlnke
Komponenty:
- pohár pohánky;
- 2 poháre mlieka;
- 3 poháre čistej vody;
- štvrtina čajovej lyžičky soli;
- cukor - voliteľné.
Ako variť pohánku v mikrovlnnej rúre s mliekom:
- Opláchnite cereálie pod kohútikom.
- Vložte ho do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a pridajte vodu. Osolíme a voľne prikryjeme pokrievkou.
- Vložte misku s cereáliami do rúry na 6 minút pri plnom výkone.
- Po pripravenosti nalejte mlieko do kaše a premiešajte. Môžete pridať pár lyžíc cukru. Sú to vynikajúce raňajky pre deti aj dospelých.
S kuracím filé
Požadované produkty:
- pol kilogramu kuracieho filé;
- 2 šálky pohánky;
- 0,5 litra vody;
- 1 cibuľa;
- soľ;
- zeleninový olej.
Spôsob varenia:
- Nakrájajte cibuľu nožom alebo na strúhadle. Nalejte pár polievkových lyžíc oleja do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Vložte cibuľu do naolejovanej misy a varte pol minúty, pričom nastavte mikrovlnnú rúru na maximálnu energiu žiarenia.
- Filet nakrájame na malé kúsky a pridáme k cibuli. Nádobu znova vložte dovnútra na 6-7 minút, pravidelne vyberajte a miešajte.
- Pridáme pohánku, osolíme a zalejeme vriacou vodou. Varte pri plnom výkone 8 minút s voľne zatvoreným vekom.
- Skontrolujte pripravenosť, v prípade potreby pridajte pár minút. Podávajte horúce.
Pohánka s hubami v mikrovlnnej rúre
Z čoho ho vyrobiť:
- 100 g ošípaných húb a pohánky;
- polovica cibule;
- lyžica masla;
- 2 lyžice slnečnicového oleja;
- soľ a korenie.
Ako variť pohánku v mikrovlnnej rúre s hubami:
- Pohánku dôkladne umyte, cibuľu nakrájajte na malé kocky a šampiňóny na stredné kúsky.
- Do sklenenej misy nalejte olej a pridajte cibuľu. Pošlite ho do mikrovlnnej rúry na 3 minúty na plný výkon.
- Vyberte riad a vhoďte tam huby, zopakujte kroky s rúrou.
- Pridajte pohánku, olej, korenie a soľ. Misku prikryte a varte 5 minút, pričom mikrovlnnú energiu nastavte na maximum. Odstráňte a premiešajte kašu.
- Opakujte rovnaké kroky ešte dvakrát.
- Na obed podávajte horúcu kašu.
Rozdrobená pohánka s mäsom
Čo potrebuješ:
- pohár cereálií;
- 200 g hovädzieho mäsa;
- cibuľa a mrkva;
- soľ;
- slnečnicový olej.
Ako vyrobiť drobivú pohánku v mikrovlnnej rúre:
- Cereálie opláchnite a smažte na suchej panvici 5 minút. To umožní, aby zostal drobivý, keď je pripravený.
- Zeleninu nakrájajte na malé kocky, mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky.
- Nalejte trochu oleja do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a vložte zeleninu. Vložte do rúry na minútu pri plnom výkone.
- Vložte mäso do nádoby a vložte ho späť na 5 minút. Zastavte proces každú minútu a premiešajte obsah.
- Vsypte pohánku a zalejte dvojnásobným množstvom vody, dajte na 6 minút pod voľne uzavreté veko.
- Premiešajte a nechajte ďalších 4-5 minút. Hotové jedlo posypeme bylinkami a podávame.
Pohánkové pukance v mikrovlnke
Ingrediencie:
- pohánka;
- voda;
- slnečnicový olej.
Recept na pohánkové pukance krok za krokom:
- Uvarte drobivú pohánku bez pridania soli.
- Položte cereálie na plech alebo uterák. Mali by ste dostať čo najtenšiu vrstvu pohánky. Nechajte sušiť cez noc alebo vložte do rúry na dve hodiny pri minimálnej teplote.
- Nalejte olej do hlbokej misky a zohrejte ho vysoko, ale nevarte.
- Vložte pohánku do oleja a vyberte ju štrbinovou lyžicou, len čo sa otvorí a objaví sa na povrchu tekutiny.
- Popcorn položte na papierové obrúsky - vsiakne sa do nich zbytočný olej. Pred podávaním vložte do misky alebo misky.
Stojí za to vedieť: vo vriacom oleji sa obilnina spáli, ak nie je dostatočne horúca, smaží sa, ale neotvorí sa.
Dokonca aj teenager môže variť pohánkovú kašu v mikrovlnnej rúre. Je to skvelá voľba pre rýchly a výživný obed alebo večeru.
Ako pripraviť chutnú a zdravú kašu, ktorá ušetrí čo najviac času a námahy? Veľmi jednoduché! K tomu použite jeden z „najrýchlejších“ moderných kuchynských spotrebičov – mikrovlnnú rúru.
Budete prekvapení, ale aj majitelia toho najjednoduchšieho modelu dokážu jednoducho a rovnako rýchlo pripraviť lahodnú prílohu a dezert. A keďže sme začali s kašou, dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť pohánku v mikrovlnnej rúre, aby bola kaša chutná a drobivá.
Ponúkame najjednoduchší spôsob, pri ktorom počas varenia stačí skontrolovať stav obilniny iba raz. Pridajte k tomu minimum stráveného času a vynikajúcu chuť – a získate recept hodný miesta vo vašom prasiatku.
Chuťové informácie Druhá: obilniny
Ingrediencie
- pohánka - 0,5 lyžice,
- voda - 1 polievková lyžica,
- soľ - 1/3 lyžičky. (alebo podľa chuti)
- maslo - kúsok.
Ako uvariť drobivú pohánkovú kašu v mikrovlnnej rúre
Pohánku na varenie v mikrovlnke pripravíme rovnako, ako keby ste ju varili na sporáku. Odmeriame potrebné množstvo obilnín a určite ich vytriedime ručne. Pohánka je v tomto smere veľmi zradná obilnina, často obsahuje drobné kamienky a rôzne rastlinné zvyšky.
Teraz vezmite nádobu s vekom, vhodnú na použitie v mikrovlnnej rúre. Nasypte do nej umyté obilniny. Naplňte cereálie studenou vodou, pridajte soľ a zatvorte veko. Pred varením nie je potrebné cereálie vopred namáčať. Vodu aj cereálie odmeriame rovnakým pohárom. Pri varení pohánky v mikrovlnnej rúre zvyčajne potrebujete menej soli ako zvyčajne.
Nádobu uzavrite vekom a vložte do mikrovlnnej rúry. Sporák zapneme na maximum, čas je nastavený v závislosti od výkonu sporáka. Pri výkone 700-800 W nastavte časovač na 7 minút, pri výkone 900-1000 W budú stačiť 4 minúty.
Po uplynutí nastaveného času nádobu vyberte a obsah premiešajte. Počas tejto doby by mala voda už vrieť, cereálie sú takmer pripravené, ale určité množstvo tekutiny sa ešte neodparilo. Musíte pripraviť kašu. Po premiešaní preto nádobu opäť uzavrite viečkom a vráťte do mikrovlnky.
V tejto fáze je potrebné upraviť výkon mikrovlnky – trochu ju stlmiť. Nastavte mikrovlnnú rúru na 600 W, nastavte časovač na rovnakých 7 minút. Ak máte veľmi starú mikrovlnku a nie je tam funkcia na nastavenie požadovaného výkonu, nechajte ju na maximum, ale kašu uvarte o pár minút menej - t.j. Nastavte časovač na 5 minút. Staré mikrovlnné rúry majú zvyčajne výkon 650-750 W a nastavený čas stačí na to, aby cereálie dosiahli pripravenosť.
Hotovú pohánkovú kašu vyberte z mikrovlnnej rúry. Zmiešať. Ak vidíte, že kaša je stále vodnatá (samozrejme nepravdepodobné, ale stať sa môže čokoľvek), vložte ju ešte na pár minút do mikrovlnnej rúry, tentoraz bez zatvorenia veka. Ale v tomto prípade s mikrovlnným výkonom 800 W bola pohánková kaša v mikrovlnnej rúre úplne pripravená za 14 minút. Teraz dochutíme kúskom masla a podávame.
Môžete ho jednoducho podávať s maslom, s duseným mäsom, alebo si k nemu pripraviť samostatný dresing zo zeleniny a/alebo mäsa a húb.
Ak máte radi jednoduché a uspokojivé raňajky, pravdepodobne budete potrebovať tento recept. Za účelom varte pohánku v mikrovlnnej rúre, bude to trvať len 5-7 minút . Pohánková kaša sa ukáže ako drobivá a chutná. Hotovú kašu môžeme podávať nielen na raňajky, ale použiť aj ako prílohu k mäsu, rybám, hydine, prípadne pridať do iných jedál, napríklad do polievok. Recept je napriek svojej jednoduchosti veľmi vydarený, vyskúšajte!
Ingrediencie
Na varenie pohánky v mikrovlnnej rúre budete potrebovať:
pohánka - 5 lyžíc. l.;
voda - 250 ml;
soľ - štipka;
rozpustené maslo (alebo maslo) - 1 polievková lyžica. l.
Z uvedeného množstva prísad sa získa o niečo menej ako pol litra kaše.
Kroky varenia
Potom pohánku niekoľkokrát opláchnite studenou vodou, odstráňte všetky zvyšky a čierne zrná.
Varte pohánkovú kašu pri maximálnom výkone (môj mikrovlnný výkon je 750 wattov) 2-3 minúty. Vyberte nádobu a jemne premiešajte, vložte do mikrovlnnej rúry ďalšie 2-3 minúty. Potom na signál vyberte nádobu s pohánkovou kašou a znova ju premiešajte.
Zakryte vrch nádoby tanierom na 1-2 minúty (počas tejto doby bude kaša dôkladne uvarená). Tento recept je zaujímavý aj tým, že v mikrovlnnej rúre môžete variť niekoľko porcií naraz.
Kašu osolíme, pridáme ghee alebo maslo, premiešame a ihneď podávame. Takto ľahko sa dá uvariť lahodná a drobivá pohánka v mikrovlnnej rúre.
