Iš ko galima virti sriubą? Tireilių ir kreminių sriubų receptai paprasti ir skanūs kiekvienai dienai. Kaip pasigaminti moliūgų tyrės sriubą

Tirštas sriubas mėgsta beveik visi – dėl jų aksominės konsistencijos, subtilaus skonio, lengvo paruošimo ir netikėtumo. Ją būtų galima lengvai pervadinti „atspėti sriuba“. Juk valgant tokią sriubą su apetitu, nežinant ingredientų, kartais labai sunku nustatyti, iš ko ji virta. Taigi aršūs cukinijų ir svogūnų priešininkai, pilantys antrą dubenį sriubos iš savo nemėgstamų daržovių, net nesuvokia laimikio. Tirštoms sriuboms naudojami daržovių, žuvies ar mėsos sultiniai. Jei gaminate patiekalą su mėsa, tada dažniausiai su vištiena. Sriubos ruošiamos iš vienos ar kelių rūšių daržovių, kartais dedama ankštinių augalų – žirnių, pupelių ar javų – ryžių ar perlinių kruopų.

Tyrės sriuba – maisto ruošimas

Prieš verdant daržoves, jos nulupamos ir stambiai supjaustomos. Būdingas tyrių sriubų bruožas – virtų produktų sutrynimas iki vienalytės masės. Toliau tyrė praskiedžiama sultiniu iki norimos konsistencijos, užvirinama ir supilama į lėkštes. „Teisinga konsistencija“ reiškia, kad sriubą reikia praskiesti iki jūsų skonį atitinkančio tirštumo. Produktai pertrinami per sietelį arba dažniausiai susmulkinami trintuvu, naudojant virtuvinį kombainą arba maišytuvą su priedais.

Tyrės sriuba – geriausi receptai

1 receptas: grietinėlės grybų sriuba duonos puode

Norėčiau pradėti nuo šio recepto. Nes sriuba pasirodo labai labai skani, o patiekalo pateikimas – tiesiai iš restorano. Nors ši sriuba išverda labai greitai, geriau ją ruošti laisvą dieną, kad neskubėtumėte. Iškepkite arba nusipirkite duonos bandelę, geriausia ruginę, mažo dydžio (300-400g). Minkštimas pašalinamas, duonos puodo sienelės ir dugnas iš vidaus išmirkomos česnaku ir užpilamos sriuba. Sriubą jie valgo kartu su duona, gabalėlius nugriebdami tiesiai iš „lėkštės“. Sudedamosios dalys skirtos keturioms porcijoms.

Ingridientai: bet kokie grybai - 500 g, vienas didelis svogūnas, 2-3 didelės bulvės (400 g), 0,5 litro riebios grietinėlės (20%), 100 g bet kokio kieto sūrio, druska, pipirai, dvi skiltelės česnako, augalinis aliejus, 4 ruginiai suktinukai .

Virimo būdas

Galite pradėti ruošdami patiekalus sriubai. Nupjaukite bandelės viršų. Tai bus duonos puodo dangtis. Atsargiai, kad bandelės apačioje ar sienelėje neatsirastų skylių, išimkite duonos minkštimą. Valydami trupinius neturėtumėte būti uolūs ir palikti per ploną plutą. Tada lėkštes reikia įdėti į orkaitę 15 minučių, kad šiek tiek apdžiūtų (180C).

Susmulkintą česnaką sutrinkite augaliniu aliejumi ir šiuo mišiniu aptepkite atvėsusios bandelės vidų šepetėliu. Ir dangtis taip pat.

Leiskite smulkiai pjaustytoms bulvėms išvirti. Vanduo turėtų tik šiek tiek padengti. Svogūnus ir grybus pakepinkite keptuvėje ir perkelkite į dubenį su bulvėmis, toliau kepkite. Galite palikti keletą nedidelių sveikų virtų grybų papuošimui. Pagardinkite sriubą pipirais ir druska ir paruoškite. Nupilkite sultinį. Kai jis atvės, galite užšaldyti kubelius ir naudoti juos kitiems patiekalams.

Grybus ir bulves sutrinkite iki tyrės, supilkite grietinėlę ir padėkite ant ugnies. Kai tik pasirodys pirmieji gurguliai, signalizuojantys, kad skystis greitai užvirs, išjunkite ugnį. Tie. NEGALIMA virti sriubos. Tai svarbu, nes turi įtakos skoniui. Karštą sriubą supilkite į puodus, pabarstykite sūriu, į kiekvieną įdėkite po porą sveikų grybų, anksčiau paslėptų, uždarykite dangtį ir patiekite. Skanus!

Jei dar nedrįstate virti sriubos puoduose, štai dar vienas nuostabios grybų tyrės sriubos receptas. Reikės: pusės kilogramo šviežių pievagrybių, stiklinės grietinėlės (15-20%), 600 ml vištienos sultinio, 2 svogūnų, 50 gramų sviesto, dviejų šaukštų saulėgrąžų, 2 stalo. šaukštai kvietinių miltų, pipirų ir druskos pagal savo skonį.

Virimo būdas

Svogūnus ir grybus supjaustykite atsitiktine tvarka ir pakepinkite, kol suminkštės, nepamirštant įberti druskos ir pipirų. Tai užtruks 15-20 minučių. Tada į masę supilkite stiklinę sultinio ir sutrinkite blenderiu.

Puode įkaitinkite sviestą ir dvi minutes pakepinkite jame miltus. Toliau į miltus supilkite susmulkintą grybų masę ir likusį sultinį. Užvirus troškiname apie septynias minutes, supilame grietinėlę, pagal skonį pasūdome ir užviriname. Nevirti. Prie sriubos rekomenduojama patiekti skrebučius arba skrebučius.

Beje, būtinai grįžkite prie sriubos duonos puoduose.

2 receptas: cukinijų sriuba

Kas pirmą kartą išbando šią sriubą, ne visada gali nustatyti, iš ko ji pagaminta. Daug kas sako, kad jis gaminamas iš grybų, nors grybų visai nėra. Švelnios aksominės konsistencijos tyrelės sriubos kremo skonis pavergia nuo pirmo šaukšto.

Ingridientai: 4 jaunos cukinijos, daržovių (vištienos) sultinys - 1 litras, 180 ml grietinėlės 15-20% riebumo, 2 didelės bulvės, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, augalinis aliejus - du šaukštai, druska ir pipirai, vanduo - 250 ml.

Virimo būdas

Puode įkaitinkite aliejų, suberkite atsitiktinai pjaustytus svogūnus, susmulkintą česnaką, stambiai pjaustytas bulves ir cukinijas. Kepkite daržoves penkias minutes maišydami, kad nesudegtų. Tada supilkite sultinį ir stiklinę vandens. Kai tik mišinys užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių. Svarbiausia, kad bulvės taptų minkštos. Nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite trintuvu. Pagardinkite pipirais ir druska, supilkite grietinėlę, užvirinkite (virinti nereikia, tik pakaitinkite). Sriuba paruošta!

3 receptas: Vištienos kreminė sriuba

Lengvas, tuo pačiu maistingas ir sveikas pirmasis patiekalas, nes vištiena visada buvo laikoma dietine mėsa, lengvai virškinama skrandžiu. Daržovės prisotina sriubą esminiais mikroelementais ir kartu su vištiena suteikia nuostabaus skonio ir aromato.

Ingridientai: vištienos mėsa (filė) – 300g, 2 nedidelės morkos, 3 bulvės, mėsingas stiebas (stiebas) saliero, džiovinti krapai, kvapieji pipirai – 4 vnt., 3 skiltelės česnako ir, jei norite, sauja graikinių riešutų.

Virimo būdas

Daržoves ir mėsą stambiai supjaustykite ir sudėkite į puodą. Pagardinkite druska, suberkite pipirų žirnelius, česnaką ir įpilkite vandens iki vienodo lygio su daržovėmis ir mėsa. Virkite, kol iškeps - 20-30 minučių. Sultinį nupilkite ir nukoškite. Daržoves ir mėsą sutrinkite blenderiu, atskieskite sultiniu iki norimos konsistencijos, suberkite krapus ir užvirinkite. Patiekite apibarstę smulkintais riešutais.

4 receptas: Pomidorų tyrės sriuba su pupelėmis ir šonine

Sodri ir soti sodrios, ryškiai raudonos spalvos sriuba su daugybe skonio natų, susipynusių į vieną aromatingą puokštę. Paragavę nors šaukštą sriubos negalėsite sustoti, kol nepabaigsite visos lėkštės. Tai pakelia nuotaiką, suteikia jėgų ir sušildo kraują. Jei riebus maistas jums yra kontraindikuotinas arba laikotės dietos, bekoną galite neįtraukti į kompoziciją. Sezono metu naudokite šviežius pomidorus. Jei nerandate Tabasco, įberkite žiupsnelį aitriųjų čili pipirų.

Ingridientai: po 1 svogūną, saliero ir morkų stiebelį (pjaustymą), pomidorus savo sultyse - vienas stiklainis (400g), 2 skiltelės česnako, 1 skardinė bet kokių konservuotų pupelių - baltų arba raudonų (400g), daržovių arba mėsos sultinio 1 litras, 150 g ryžių, Tabasco padažas - keli lašai, ½ šaukštelio. granuliuoto cukraus, 4 juostelių šoninės (po vieną porcijai), druskos, pipirų, krekerių ir žolelių pagal pageidavimą (lėkštėje).

Virimo būdas

Svogūną, česnaką ir salierą smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Suberkite tarkuotas morkas ir šiek tiek patroškinkite. Tada suberkite susmulkintus pomidorus, druską, cukrų, tabasco ir prieskonius pagal savo skonį. Sumaišykite ingredientus ir šiek tiek troškinkite.

Į virintą sultinį (arba vandenį) sudėkite ryžius, pupeles iš stiklainio (skystį pirmiausia nupilkite) ir pomidorų mišinį su daržovėmis. Virkite sriubą be dangčio apie 20 minučių nuo užvirimo momento. Periodiškai jį reikia maišyti. Paruoštą mišinį sutrinkite iki tyrės. Tai bus patogu padaryti naudojant panardinamąjį maišytuvą. Vėl užvirkite ir patiekite su šonine, žolelėmis ir skrebučiais. Šoninės griežinėliai iš anksto pakepinami iki traškumo ir sulaužomi gabalėliais.

5 receptas: kreminė žiedinių kopūstų sriuba su sūriu

Ši sriuba patiks net tiems, kurie nemėgsta kopūstų dėl kvapo. Grietinėlė ir sūris užgožia virtų kopūstų skonį ir suteikia sriubai naują subtilų, kreminį ir malonų skonį.

Ingridientai: žiedinis kopūstas 1,0 kg, 1 morka ir svogūnas, 2 vidutinio dydžio bulvės, 30 g sviesto, 1,3-1,5 l vandens, 100 ml 10 % grietinėlės, druskos ir pipirų, 100 g kietojo sūrio.

Virimo būdas

Kopūstą nuplaukite, padalinkite į žiedynus ir išvirkite, į vandenį įberkite druskos. Tai užtruks apie 15 minučių. Nusausinkite kiaurasamtyje.

Puode pakepinkite susmulkintą svogūną iki skaidrumo, suberkite stambiai pjaustytas morkas ir bulves ir viską kartu šiek tiek patroškinkite. Supilkite vandenį ir virkite, kol daržovės suminkštės. Toliau suberkite kopūstą, pavirkite porą minučių ir, nukėlus nuo ugnies, sutrinkite trintuvu. Pagardinkite mišinį druska, pipirais, supilkite karštą grietinėlę, suberkite tarkuotą sūrį ir troškinkite dvi tris minutes. Patiekite su skrebučiais.

6 receptas: kreminė baklažanų sriuba „Renoir“

Ingridientai

300 g baklažanų;

alyvuogių aliejus;

švieži pomidorai;

druskos ir aštrių raudonųjų pipirų;

svogūno galvutė;

prieskoniai "Provanso žolės" - 7 g;

4 skiltelės česnako;

30 g kreminio minkšto sūrio;

300 ml daržovių sultinio;

grietinėlė - 150 ml.

Virimo būdas

1. Baklažanus nulupkite, supjaustykite nedideliais griežinėliais ir pusvalandį užpilkite sūriu vandeniu.

2. Pomidorą dėkite į verdantį vandenį, nuimkite odelę ir supjaustykite ketvirčiais. Nuo česnako nuimkite žievelę. Iš folijos padarykite krepšelį ir įdėkite į jį pomidorą bei česnako skilteles. Pašaukite į iki 200 C įkaitintą orkaitę 20 minučių.

3. Iš anksto nuluptus ir susmulkintus svogūnus pakepinkite įkaitintame alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

4. Iš baklažanų nupilkite vandenį, išspauskite juos ir sudėkite į keptuvę su svogūnais. Lengvai pakepinkite ir užpilkite stikline sultinio. Pabarstykite Provanso žolelėmis, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir uždengę troškinkite 10 min.. Išjunkite ugnį, atvėsinkite ir perkelkite į blenderio dubenį.

5. Iškepusius česnakus ir pomidorus išimkite, suberkite į baklažanus, pabarstykite raudonaisiais pipirais ir sumalkite. Suberkite minkštą sūrį ir supilkite karštą grietinėlę. Įberkite šiek tiek druskos. Sumaišykite su blenderiu iki vientisos masės. Supilkite į tešlą ir patiekite.

7 receptas: japoniška morkų kreminė sriuba

Ingridientai

lydytas sūris – 100 g;

350 g morkų;

šviežios petražolės;

svogūnas - 200 g;

litras bet kokio sultinio;

30 ml daržovių sultinio.

Virimo būdas

1. Daržoves nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

2. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite jame svogūną iki auksinės rudos spalvos, bet nekepkite. Suberkite morkas ir pakepinkite dar minutę.

3. Į keptuvę supilkite sultinį, į jį suberkite smulkintą sūrį. Pagardinkite druska ir pipirais. Iškeptas daržoves sudėkite į sultinį. Uždenkite ir kepkite, kol daržovės visiškai iškeps. Išjunkite ugnį ir palikite sriubą dešimčiai minučių. Tada sutrinkite trintuvu. Supilkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite petražolių šakelėmis.

8 receptas: Morkų kreminė sriuba su krabų mėsa

Ingridientai

65 g sviesto;

130 g svogūnų;

25 ml citrinos sulčių;

morkos - 400 g;

180 g krabų mėsos;

50 g baltųjų ryžių;

žiupsnelio citrinos žievelės;

prieskoniai ir jūros druska.

Virimo būdas

1. Ant viryklės uždėkite storasienę keptuvę. Įjunkite vidutinę ugnį ir ištirpinkite sviestą.

2. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas supjaustykite plonais apskritimais.

3. Į keptuvę suberkite pjaustytas daržoves, suberkite nuplautus ryžius, druską, pipirus, suberkite lauro lapą. Kepkite viską kartu apie šešias minutes. Į keptuvę supilkite šešias stiklines vandens. Užvirinkite ant stiprios ugnies. Tada išjunkite ugnį ir virkite dar 25 minutes. Pašalinkite lauro lapus.

4. Supilkite sriubą į blenderio indą ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite atgal į keptuvę, suberkite citrinos žievelę, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.

5. Dubenyje sumaišykite krabų mėsą su smulkintu svogūnu ir citrinos sultimis. Sudėkite šį mišinį į lėkštes ir užpilkite karšta sriuba.

9 receptas: turkiška lęšių kreminė sriuba

Ingridientai

350 g raudonųjų lęšių;

120 g svogūnų;

Juodasis pipiras;

450 g bulvių;

prieskoniai ir džiovintos mėtos;

morkos;

pomidorų pasta - 70 g;

česnakiniai skrebučiai.

Virimo būdas

1. Lęšius kruopščiai nuplaukite ir užpilkite vandeniu. Uždedame ant ugnies.

2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

3. Nuluptas morkas ir svogūnus susmulkinkite. Svogūnai - mažais gabalėliais, morkos - dideliais gabalėliais.

4. Į lęšius suberkite bulves ir kitas daržoves. Kepsime apie valandą.

5. Atvėsinkite, supilkite į blenderio indą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite atgal į keptuvę ir užvirkite.

6. Miltus pakepinkite karštame aliejuje. Tada įpilkite pomidorų pastos, pipirų ir druskos. Sudėkite į puodą. Išmaišykite, pagardinkite prieskoniais ir mėtomis. Kepame apie penkias minutes. Supilstykite į lėkštes, suberkite česnakinius skrebučius ir patiekite.

10 receptas: kreminė sriuba „Saulėta“

Ingridientai

4 morkos;

50 g kietojo sūrio;

5 bulvių gumbai;

virtuvės druska;

svogūnas - galva;

grietinėlė arba grietinė;

vištos krūtinėlė.

Virimo būdas

1. Visas daržoves nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

2. Vištienos krūtinėlę dėkite į puodą su vandeniu. Čia sudėkite daržoves ir virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės suminkštės, o vištiena iškeps. Išimkite krūtinę ir atvėsinkite.

3. Daržoves sudėkite į blenderio indą ir trinkite iki tyrės. Supilkite stiklinę sultinio ir toliau plakite dar minutę.

4. Daržovių tyrę supilkite į puodą, išmaišykite ir užvirinkite. Supilkite sriubą į dubenėlius. Į kiekvieną įdėkite po gabalėlį vištienos ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite su grietine arba grietinėle.

11 receptas: vištienos makaronų sriuba

Ingridientai

2 saujos makaronų;

7 bulvių;

500 g vištienos kulšelių;

60 g sviesto;

druska ir prieskoniai;

lemputė;

80 ml sojos padažo;

2 morkos;

10% grietinėlės – ne pilna stiklinė.

Virimo būdas

1. Iš vištienos kulšelių išvirkite sultinį. Išimkite ir atvėsinkite mėsą. Atskirkite nuo kaulų ir suplėšykite rankomis.

2. Visas daržoves nulupkite ir nuplaukite. Morkas ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Supilkite sojų padažą, išmaišykite ir išjunkite ugnį.

3. Į sultinį sudėkite supjaustytas bulves. Sudėkite apkeptas daržoves ir virkite, kol bulvės suminkštės. Pipirai ir druska.

4. Atskirai išvirkite makaronus ir nuplaukite po čiaupu.

5. Puodą su sriuba nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite trintuvu. Supilkite grietinėlę ir pakaitinkite ant silpnos ugnies.

6. Išpilstykite sriubą į lėkštes, į kiekvieną dėkite makaronus ir mėsos gabaliukus. Patiekite apibarstę kapotomis žolelėmis.

— Jei dėl kokių nors priežasčių šviežiai paruoštos tyrinės sriubos negalima patiekti iš karto, keptuvę reikia pastatyti į vandens vonią: sriuba neužvirs, o tuo pačiu išliks karšta.

— Tyrės sriubos patiekiamos su svieste keptais skrebučiais, orkaitėje džiovintais krekeriais arba nedideliais pyragėliais su įvairiais įdarais - su kopūstais ir kiaušiniais ar mėsa. Žuvies sriuboms – žuvies pyragai.

— Norėdami padidinti maistinę vertę, į daržovių tyrės sriubas galite įpilti grietinėlės arba kiaušinių užpilo. Į du ar tris žalius trynius supilkite pusę stiklinės karštos grietinėlės arba pieno, supilkite mišinį į sriubą ir išmaišykite.

Kreminė sriuba yra tirštas kreminės konsistencijos patiekalas. Jis gali būti pagamintas iš mėsos, daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ir bulvių, arba iš grybų. Pasaulio virtuvėse gaminimo ir patiekimo būdai skiriasi. Šiaurės Amerikoje konservuota kreminė sriuba netgi labai populiari. Ten jis naudojamas kaip makaronų, mėsos ir troškinių padažo pagrindas.

Tiksli kreminės sriubos kilmė nežinoma, tačiau manoma, kad ji atsirado senovėje. Pirmasis tokio patiekalo receptas yra Mongolų imperatoriaus Kublai Kublai, virėjo Huno, kuris 1300-aisiais parašė kulinarinę knygą, knygoje.

Moliūgų tyrės sriuba - žingsnis po žingsnio klasikinis nuotraukų receptas

Yra daug įdomių ir neįprastų receptų ruošiant patiekalus iš skaisčios rudeninės daržovės – moliūgo, vienas jų – tyrės sriuba. Pagal šį receptą paruošta moliūgų ir bulvių tyrės sriuba pasirodo maistinga ir skani, o dėl moliūgo sudėties turtinga vitaminų ir mikroelementų, sveika, todėl patiekalai iš moliūgų tikrai turėtų būti įtraukti į savo racioną.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 40 minučių

Kiekis: 8 porcijos

Ingridientai

• Vištienos rėmas: 500 g
• Moliūgas: 1 kg
• Lankas: 2 vnt.
• Morkos: 1 vnt.
• Bulvės: 3 vnt.
• Česnakai: 2 skiltelės
• Druska, pipirai: pagal skonį
• Daržovės ir sviestas: 30 ir 50 g

Maisto gaminimo instrukcijos

Kaip pasigaminti kreminę sriubą

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Šparagai - 1 kg.
• Vištienos sultinys - litras.
• Sviestas arba margarinas - ¼ šaukštai.
• Miltai - ¼ šaukštai.
• Grietinėlė 18% – 2 v.š.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Pipirai - ¼ šaukštelio.

Žingsnis po žingsnio paruošimas tyrinė sriuba su grietinėle:

1. Nupjaukite kietus šparagų galus. Susmulkinkite stiebus.
2. Dideliame puode šparagus užpilkite sultiniu ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 6 minutes, kol taps al dente (stiebeliai bus minkšti, bet vis dar traškūs). Nukelkite nuo ugnies, atidėkite į šalį.
3. Ištirpinkite sviestą nedidelėje olandiškoje orkaitėje ant silpnos ugnies. Suberkite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Virkite minutę, nuolat maišydami.
4. Palaipsniui supilkite grietinėlę ir nuolat maišydami virkite, kol masė sutirštės. Įberkite druskos ir pipirų.
5. Grietinėlės mišinį sumaišykite su šparagais ir sultiniu. Šiluma. Patiekite tyrės sriubą su grietinėle atskiruose giliuose dubenėliuose šiltą arba šaltą.

Aromatinių grybų sriubos-tyrės receptas

Skaičiavimas 6 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Įvairūs grybai – 600 g.
• Lemputė.
• Salierai – 2 stiebai.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Šviežios petražolės – kelios šakelės.
• Švieži čiobreliai – kelios šakelės.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Vištienos arba daržovių sultinys – 1,5 l.
• Grietinėlė 18% – 75 ml.
• Duona - 6 riekelės.

Paruošimas:

1. Grybus nuplaukite šepetėliu ir smulkiai supjaustykite.
2. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, salierą, česnaką ir petražoles kartu su stiebais. Čiobrelio lapelius nuplėškite.
3. Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite daržoves, žoleles ir grybus. Uždenkite ir švelniai virkite, kol suminkštės ir sumažės tūris.
4. 4 šaukštus atidėkite papuošimui. grybai su daržovėmis.
5. Supilkite sultinį į keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies. Virkite 15 minučių, sumažindami ugnį.
6. Pagal skonį pagardinkite juodaisiais pipirais ir jūros druska. Blenderiu sutrinkite iki vientisos tyrės.
7. Supilkite grietinėlę ir vėl užvirinkite. Išjunkite viryklę.
8. Be aliejaus apkepkite duoną įkaitintoje keptuvėje. Ant viršaus uždėkite keletą rezervuotų grybų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
9. Ištrintą grybų sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite kapotomis petražolėmis ir likusiais grybais. Patiekite su skrebučiais.

Kaip virti cukinijų sriubą

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Svogūnai - ½ galvos dalies.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Cukinijos - 3 vidutiniai vaisiai.
• Vištienos arba daržovių sultinys - litras.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Druska ir pipirai - pagal skonį.
• tarkuoto parmezano – nebūtina.

Paruošimas skvošo sriubos tyrė:

1. Dideliame puode sumaišykite sultinį, susmulkintą neluptą cukiniją, susmulkintą svogūną ir česnaką. Padėkite ant vidutinės ugnies. Uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.
2. Nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite grietinės, išmaišykite.
3. Druskos ir pipirų. Cukinijų tyrės sriubą patiekite karštą, apibarstę parmezano sūriu.

Brokolių sriuba – labai skanus ir sveikas receptas

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Švieži brokoliai – 1 vnt.
• Daržovių sultinys - 500 ml.
• Bulvės – 1-2 vnt.
• Lemputė.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Grietinėlė 18% – 100 ml.
• Druska, pipirai - pagal skonį.
• Muskato riešutas (maltas) - pagal skonį.
• Džiūvėsiai (gabalai) – sauja.

Paruošimas:

1. Būtina nuplauti, nulupti bulves, supjaustyti vienodais kubeliais.
2. Brokolius nuplaukite, nupjaukite žiedynus, stiebą supjaustykite griežinėliais.
3. Česnaką ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
4. Pašildytu sultiniu užpilkite bulves, brokolius, svogūnus ir česnakus ir virkite 15 min.
5. Išimkite keletą brokolių žiedynų (papuošimui) ir įpilkite šalto vandens, kad gražiai atrodytų.
6. Po to išmaišykite sriubą iki vientisos konsistencijos (geriausia trintuvu).
7. Į gautą tyrę įpilkite grietinėlės ir pagal skonį druskos, muskato riešuto ir pipirų.
8. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
9. Pateikti. Brokolių sriubą geriau patiekti vidutinio gilumo dubenėliuose, papuošti rezervuotais brokoliais ir pabarstyti skrebučiais.
10. Vietoj krekerių galite naudoti duoną, prieš tai šiek tiek paskrudinkite.

Žiedinių kopūstų sriubos receptas

Žiediniai kopūstai – ingredientas, naudojamas daugeliui patiekalų: salotoms, troškiniams, pyragams. Jis troškinamas ir verdamas, kepamas ir kepamas, bet skaniausia iš jo – tyrė sriuba. Jis yra neprilygstamo skonio, o paruošiamas labai paprastai ir greitai.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Žiedinis kopūstas – galva.
• Pienas - 500 ml.
• Vanduo - 500 ml.
• Smulkinti žalumynai - 1-1,5 šaukštai.
• Tarkuoto parmezano – nebūtina.
• Šoninė – 50 g.
• Prieskoniai (paprika, šafranas, druska, pipirai) - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Puode sumaišykite pieną ir vandenį, atskirkite kopūstus į atskirus žiedynus ir taip pat pridėkite ten.
2. Visus šiuos ingredientus užvirinkite ir palikite po uždarytu dangčiu 10-15 minučių.
3. Po maždaug dešimties minučių įberkite šiek tiek šafrano ir vėl virkite kelias minutes.
4. Išimkite keptuvę ir viską sutrinkite trintuvu, kad susidarytų tiršta masė.
5. Paimkite nelabai gilią lėkštę ir supilkite į ją sriubą.
6. Užpildykite apdailą: šoninės griežinėlius, žoleles, šiek tiek tarkuoto sūrio ir žiupsnelį paprikos. Žiedinių kopūstų sriuba paruošta! Gero apetito!

Gardi tyrinė sriuba su sūriu

Niekada nepamiršite šios sriubos skonio. Šis nenugalimas receptas pas mus atkeliauja iš Prancūzijos, ir suaugusieji, ir vaikai juo mėgaujasi jau daug metų.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Vištienos sultinys – 2 l.
• Vištienos mėsa - 250 g.
• Morkos - 1 šakninė daržovė.
• Bulvės – 3 vnt.
• Lemputė.
• Česnakai – 2 skiltelės.
• Prieskoniai (druska, pipirai) - pagal skonį.
• Filadelfijos kreminis sūris – 175 g.
• Krekeriai – neprivaloma.

Paruošimas tyrinė sriuba su sūriu:

1. Paruoškite vištienos sultinį.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite.
3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite (smulkiai).
4. Tą patį padarykite su česnaku.
5. Paruoškite svogūnų ir morkų sriubos pagrindą. Pirmiausia sudėkite morkas į keptuvę ir patroškinkite, kol suminkštės ir sumažės. Sudėkite svogūną. Ruda iki auksinės rudos spalvos.
6. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
7. Vištienos mėsą išvirkite ir taip pat supjaustykite.
8. Į keptuvę sudėkite bulves, mėsą ir svogūnus, pakepintus su morkomis, o tada (po 5 minučių) Filadelfijos sūrį.
9. Viską išmaišyti.
10. Pridėkite mėgstamų prieskonių pagal pageidavimą.
11. Viską sumaišykite su blenderiu.
12. Tirpintą sūrio sriubą padalinkite į dubenėlius (ne mažus). Dėl grožio pridėkite žolelių ir skrebučius.

Žirnių sriubos tyrė

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• sveiki žirniai – 1,5 a.š.
• Bulvės – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Lemputė.
• Susmulkinti žalumynai - 2 šaukštai. l.
• Česnako skiltelė.

Paruošimas tyrinė sriuba su žirneliais:

1. Žirnius užpilkite vandeniu ir palikite kambario temperatūroje per naktį.
2. Puode (2 litrai vandens) virkite pupeles ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 40 minučių.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, morkas sutarkuokite.
5. Visas daržoves sudėkite į keptuvę su žirneliais ir kepkite. Kai peilis juos perveria ir nepatirs pasipriešinimo, nukelkite nuo ugnies.
6. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu ir įberkite prieskonių pagal skonį.
7. Įpilkite žalumynų ir česnako, pramuštų per spaudą.
8. Žirnių tyrės sriuba paruošta, gero apetito!

Vištienos sriuba – puikus receptas visai šeimai

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Vištienos mėsa - 500 g.
• Vanduo – 2 l.
• Bulvės - 5 dideli gabalėliai.
• Morkos – 1 vnt.
• Lemputė.
• Grietinėlė 18% – 200 ml.
• Druska, pipirai - pagal skonį.
• Džiovinti grybai - 30 g.
• Žalieji - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Vištienos filė kruopščiai nuplaukite ir užvirkite vandenyje. Mėsą išimkite, smulkiai supjaustykite arba rankomis padalinkite į pluoštus. Atidėti.
2. Svogūnus, morkas, bulves supjaustykite mažais kubeliais. Džiovintus grybus pamirkykite nedideliame kiekyje vandens 15 minučių. Jei grybai stambūs, supjaustykite juos gabalėliais, taip jie sultinyje geriau suteiks savo skonio.
3. Virkite daržoves sultinyje, kol suminkštės, 10 minučių. pridėkite grybų, kol baigsite. Virinama ant silpnos ugnies.
4. Kai daržovės bus paruoštos, supilkite sriubą iš keptuvės į maišytuvo dubenį, supilkite grietinėlę, druską, prieskonius ir plakite iki tyrės. Patogiau tai padaryti keliais būdais.
5. Vištienos sriubos tyrę padalinkite į dubenėlius. Į kiekvieną suberkite supjaustytą mėsą ir papuoškite žolelėmis. Gardi ir aromatinga sriuba jūsų artimiesiems paruošta!

Pomidorų tyrės sriuba tikriems gurmanams

Ši tyrinė sriuba tikrai patiks daug žinantiems apie gurmaniškus patiekalus! Jį labai paprastai galima paruošti savo namų virtuvėje.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Pomidorai (švieži arba konservuoti) – 1 kg.
• Paprika - 3 vnt.
• Lemputė.
• Grietinėlė 15% – 200 ml.
• Šviežias bazilikas arba petražolės – šakelė.
• Skystas medus - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas:

1. Iš anksto paruoškite daržoves. Pomidorus supjaustykite į keturias dalis, saldžiąją papriką – kubeliais.
2. Į maišytuvo dubenį sudėkite pusę viso pomidorų, paprikų, svogūnų ir baziliko kiekio. Plakite dideliu greičiu, kol susidarys tyrės konsistencijos masė. Supilkite į gilų puodą storu dugnu.
3. Tą pačią procedūrą atlikite su likusiomis daržovėmis ir supilkite į puodą.
4. Puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir maišydami mediniu šaukštu troškinkite vos kelias minutes. Tada supilkite grietinėlę, šaukštą medaus, taip pat prieskonių ir druskos pagal skonį.
5. Pomidorų sriubos tyrę supilkite į dubenėlius. Į kiekvieną galite pridėti petražolių arba baziliko šakelę.

Dietinė tyrės sriuba – sveikiausias receptas

Ši sriuba ne tik labai skani, bet ir sveika. Pabandykite pasiūlyti savo šeimai ar svečiams – jie bus patenkinti!

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Cukinijos – 500 g.
• Grietinėlė 15% – 200 ml.
• Smulkinti krapai - 1 puodelis.
• Kario prieskoniai - pagal skonį.
• Druska, pipirai - pagal skonį.
• Kviečių krekeriai – 30 g.

Paruošimas:

1. Paruoškite cukinijas. Jaunų vaisių lupti nereikia. Taip pat neturėtumėte pašalinti sėklų. Tiesiog nuplaukite daržoves ir nupjaukite galus iš abiejų pusių. Jei cukinija pernokusi, ją reikia nulupti ir išimti sėklas. Tada sutarkuokite juos ant rupios trintuvės.
2. Daržoves perkelkite į puodą ar puodą. Užpildykite vandeniu taip, kad jis vos apsemtų vaisius. Kuo sultingesnė ir jaunesnė cukinija, tuo mažiau reikia skysčio. Virkite 10 minučių.
3. Sudėkite daržoves į maišytuvo dubenį, suberkite kario miltelius, druską ir pipirus. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Dietinę tyrės sriubą supilstykite į dubenėlius. Į kiekvieną suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir iš anksto paruoštus skrebučius. Jas patogu gaminti iš likusios kvietinės duonos, kuri smulkiai supjaustoma ir lengvai padžiovinama keptuvėje arba orkaitėje.

Neįtikėtinai skani kreminė sriuba su skrebučiais

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Bulvės – 600 g.
• Saliero šaknis – 1 vnt.
• Porai – 2 vnt.
• Kietasis sūris – 250-300 g.
• Krapai, petražolės – ryšelis.
• Miltai – 1 a.š.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite daržoves. Tada svogūną, saliero šaknį, bulves suberkite į keptuvę į įkaitintą aliejų ir lengvai pakepinkite. Sudėkite daržoves į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.
2. Sumaišykite daržoves maišytuvo dubenyje ir supilkite mišinį atgal į puodą.
3. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į daržovių tyrę. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Maišydami užvirinkite, kol sūris ištirps.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Pabarstykite juo sriubos porcijas. Į tyrę sriubą dėkite skrebučius – juos nesunkiai pasigaminsite namuose orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus.

Tikras delikatesas – kreminė sriuba su krevetėmis ar jūros gėrybėmis

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Smulkios nuluptos šviežios arba šaldytos krevetės – 300 g.
• Šaldytos midijos – 100 g.
• Maasdam sūris - 200 g.
• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnako skiltelė – neprivaloma.
• Morkos - 2 vidutinės.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Sojų padažas - 2 šaukštai. l.
• Žolelės, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas tyrinė sriuba:

1. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Bulves supjaustykite kubeliais. Įdėkite į vandenį kartu su kitomis daržovėmis ir virkite, kol suminkštės.
2. Atšildykite krevetes ir midijas, tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje.
3. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
4. Atskirai išvirkite krevetes ir midijas. Virkite maišydami ne ilgiau kaip 3 minutes, kitaip jūros gėrybės taps guminės.
5. Daržoves ir dalį krevečių bei midijų sudėkite į maišytuvo dubenį. Jei norite, įdėkite česnako skiltelę, šafraną, ciberžolę ir sojos padažą. Gerai sumuškite.
6. Į dubenėlius supilkite tyrę sriubą su krevetėmis ir jūros gėrybėmis. Į kiekvieną įberkite žalumynų, sudėkite visas krevetes ir midijas.

Kaip virti tyrės sriubą lėtoje viryklėje

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• Pievagrybiai – 300 g.
• Bulvės – 400 g.
• Lemputė.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Grietinėlė 15% – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 0,5 a.š.
• Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Daržoves ir grybus supjaustykite kubeliais. Sudėkite visas daržoves į multicooker dubenį ir užpilkite augaliniu aliejumi. Įpilkite vandens, grietinėlės, prieskonių.
2. Multicooker skydelyje nustatykite režimą „Sriuba“. Pasirinkite laiką – 20 minučių.
3. Po 20 min. Supilkite sriubą į maišytuvo dubenį ir plakite iki tyrės. Išpilstykite į lėkštes, papuoškite žolelėmis.

1. Kad tyrinė sriuba būtų tobula, reikia turėti gerą, pakankamai galingą trintuvą.
2. Tyrės sriubą geriau virti ant silpnos ugnies. Jei neįmanoma sumažinti liepsnos, naudokite skirstytuvą. Keptuvėje storu dugnu ir sienelėmis kaitinimas vyks tolygiai, todėl sriuba nesudegs.
3. Daržoves supjaustykite vienodais gabalėliais, kad iškeptų vienu metu.
4. Į daržovių tyrę galima įpilti skysčio, taip kontroliuojant sriubos tirštumą.
5. Patiekite tyrines sriubas iškart po virimo, kad neatsiskirtų skystos ir tirštos dalys.

Ar norite tapti tikru guru gaminant tyrę sriubą? Suvokti visas maisto gaminimo subtilybes ir pasukti eksperimentavimo keliu? Tada kitas vaizdo įrašas skirtas būtent jums.

Iš bet kokių daržovių galite paruošti subtilią, bet maistingas daržovių tyrės sriubą, papildydami jas kitais ingredientais. Virimui naudojami ir sultiniai, ir geriamasis vanduo.

Tradicinis receptas yra kitų šio patiekalo paruošimo būdų pagrindas. Sriubos ingredientus galite pasirinkti savo nuožiūra.

Jums reikės:

• 1,5 litro daržovių sultinio;
• 3 vidutinių bulvių gumbų;
• 1 mažas svogūnas;
• ¼ kopūsto galvos;
• 1 morkos;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• druskos ir maltų pipirų pagal pageidavimą.

Virimo būdas.

1. Olandiškoje orkaitėje arba storasienėje keptuvėje įkaitinkite aliejų.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje 5 minutes nuolat maišydami.
3. Kepsnys užpilamas sultiniu ir dedamas ant stiprios ugnies.
4. Nulupkite ir supjaustykite morkas, bulves, kopūstus.
5. Kai sultinys užvirs, suberkite į jį daržoves. Sriuba troškinama ant silpnos ugnies, kol ingredientai suminkštėja (20 min.).
6. Paruoštas patiekalas pasūdomas, pabarstomas pipirais ir dalimis sutrinamas trintuve.

Su moliūgu ir imbieru

Ši sriuba yra malonaus šviesiai oranžinio atspalvio, originalaus skonio ir subtilios konsistencijos. Jis jus pripildys ir sušildys šaltą žiemos dieną.

Ingridientai:

• 300 g moliūgo be žievelės;
• 2 vidutinės bulvės;
• 1 mažas svogūnas;
• 1 g imbiero miltelių;
• 3 g tarkuoto šviežio imbiero;
• 80 ml pieno;
• 500 ml vandens;
• druskos pagal skonį;
• 25 ml augalinio aliejaus;
• 1 g ciberžolės.

Virimo technologija.

1. Puode su įkaitintu aliejumi pakepinkite smulkintus svogūnus iki auksinės spalvos.
2. Likusios daržovės supjaustomos kubeliais ir dedamos į svogūną.
3. Daržovių mišinys užpilamas virintu vandeniu, pasūdomas ir troškinamas po dangčiu 15–20 minučių (atsižvelgiant į moliūgo minkštumą). Pabaigoje dedamas imbieras ir ciberžolė.
4. Daržovių sultinys supilamas į atskirą puodą, o puodo turinys sutrinamas trintuvu arba trintuvu.
5. Gauta tyrė vėl dedama į keptuvę, praskiedžiama likusiu sultiniu ir pienu.
6. Sriuba troškinama ant silpnos ugnies 5 minutes.

Iš bulvių, cukinijų ir žiedinių kopūstų

Tyrės sriuba pagal šį receptą yra aksominė, labai subtilaus skonio.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 4,5 litro vandens;
• 0,5 kg jaunų cukinijų;
• 3 didelių bulvių;
• 0,5 kg žiedinio kopūsto;
• 150 g morkų;
• 150 g svogūnų;
• druskos, prieskonių pagal pageidavimą;
• augalinis aliejus kepimui.

Virimo būdas.

1. Daržovės supjaustomos: svogūnai - smulkiais gabalėliais; cukinijos - kubeliais, morkos - juostelėmis, kopūstai - žiedynais;
2. Storadugnėje keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos, tada suberkite morkas ir pakepinkite dar 4 minutes.
3. Į kepsnį suberkite likusias daržoves, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, įpilkite vandens ir virkite apie 20 min.
4. Virtos daržovės ir šiek tiek sultinio susukami į maišytuvą arba susmulkinami rankomis.
5. Jei patiekalas pasirodys per tirštas, įpilkite daugiau sultinio.

Škotiškas receptas

Ši tyrinė sriuba idealiai tinka bet kokiai dietai: jos kalorijų kiekis – tik 60 kcal. Originaliame recepte naudotą rapsų aliejų galima pakeisti bet kokiu augaliniu aliejumi.

Reikalinga:

• 0,1 kg morkų;
• 1 mažas svogūnas;
• 300 g savo sultyse marinuotų pomidorų;
• 50 g žaliųjų svogūnų;
• 70 g valcuotų avižų;
• 200 g baltojo kopūsto;
• po 3 g druskos ir kmynų;
• 6 g cukraus;
• 1 lauro lapas;
• 1,5 litro daržovių sultinio;
• 30 ml rapsų aliejaus.

Sriuba ruošiama taip.

1. Kopūstas supjaustomas stambesniais gabalėliais ir troškinamas puode, kol suminkštėja, įpilant šiek tiek sultinio.
2. Svogūnai (abiejų rūšių) ir morkos pakepinami rapsų aliejuje ir troškinami likusiame sultinyje.
3. Suminkštinti kopūstai dedami į troškintas morkas ir svogūnus ir kartu virinami 10 min.
4. Daržovės derinamos su pomidorais (su sūrymu), voliotomis avižomis, druska, cukrumi, lauro lapu, kmynais.
5. Virinama 20 minučių.
6. Mišinys supilamas į virtuvinį kombainą ir sutrinamas.

Pomidorų tyrės sriuba

Kvapią ir labai sveiką pomidorų tyrės sriubą galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Patiekalo skonis visų pirma priklauso nuo pagrindinio komponento kokybės, todėl reikia rinktis prinokusius, nesugadintus pomidorus.

Pirkinių sąrašas:

• 1,5 kg pomidorų;
• 40 g pomidorų pastos;
• 2 svogūnai;
• 1 morkos;
• 3 česnako skiltelės;
• 1 litras daržovių sultinio;
• 15 g sviesto;
• 40 ml kukurūzų aliejaus;
• druskos pagal skonį.

Receptas.

1. Svogūnus, morkas ir česnakus nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Pomidorai užpilami verdančiu vandeniu, po to pašalinama odelė.
3. Puode įkaitinkite abiejų rūšių aliejų ir 5 minutes pakepinkite susmulkintas daržoves.
4. Įpilkite sultinio ir pomidorų pastos.
5. Pomidorus supjaustykite ir sudėkite į puodą su likusiais ingredientais. Viską kartu troškinkite ant mažos ugnies pusvalandį.
6. Atvėsęs patiekalas sutrinamas panardinamu trintuvu tiesiai į puodą.
7. Tyrės sriuba pasūdoma ir troškinama po dangčiu dar 6 minutes.

Morkos su lydytu sūriu

Ši skani sriuba tinka tiek suaugusiųjų dietai, tiek vaikų meniu.

Reikalinga:

• 1,5 litro vandens;
• 1 svogūnas;
• 2 bulvių;
• 3 didelių morkų;
• 170 g lydyto sūrio;
• 4 g druskos.

Receptas.

1. Į keptuvę įpilkite vandens ant ugnies.
2. Nulupkite ir atsitiktine tvarka supjaustykite šakniavaisius.
3. Sūris sutarkuojamas ant vidutinės trintuvės. Kad tai būtų lengviau, pirmiausia sūrio varškę reikia kurį laiką palaikyti šaldytuve.
4. Daržovės dedamos į verdantį vandenį ir virinamos 25 minutes.
5. Nuolat maišydami sriubą, įpilkite sūrio: jis turi visiškai išsisklaidyti.
6. Patiekalas pasūdomas, o po to sutrinamas trintuvu.
7. Gauta masė prieš patiekiant pašildoma.

Su vištienos kepenėlėmis

Daržovių sriubos su kepenėlėmis paruošiamos labai greitai, lengvai, yra skanios ir sočios.

Reikalingi komponentai:

• 2 litrai vandens;
• 450 g kepenų;
• 3 švieži pomidorai;
• po 1 svogūną ir morką;
• 4 mažos bulvės;
• druskos, pipirų pagal skonį;
• 80 ml augalinio aliejaus.

Virimo technologija.

1. Bulvių griežinėliai dedami į pasūdytą verdantį vandenį.
2. Po 3 minučių suberkite smulkiai pjaustytas kepenėles.
3. Susmulkintus svogūnus ir morkas pakepiname aliejuje.
4. Pomidorai be žievelės pertrinami per sietelį, dedami į keptuvę ir troškinami 10 min.
5. Išvirusias bulves ir kepenėles šiek tiek atvėsiname ir sutriname trintuvu tiesiai keptuvėje.
6. Apkeptas daržoves pabarstykite paprika, perkelkite į keptuvę ir kepkite dar 2 minutes.

Daržovių brokolių sriuba

Net maži vaikai mėgaujasi šia lengva, švelnia sriuba.

Norėdami paruošti daržovių tyrės sriubą, jums reikės:

• 900 g brokolių;
• 1 bulvių gumbas;
• 1 svogūnas;
• 1 litras vandens;
• 20 ml kukurūzų aliejaus;
• 10 g cukraus;
• 3 g druskos;
• prieskonių pagal pageidavimą.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Brokoliai išardomi į žiedynus, nuplaunami ir leidžiami nuvarvėti.
2. Svogūnai ir bulvės supjaustomi kubeliais.
3. Svogūnai pakepinami puode.
4. Sudėkite kopūstus ir bulves ir užpilkite vandeniu.
5. Patiekalas troškinamas ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės (apie 25 minutes).
6. Druska, cukrus, jei norite, pagardinkite prieskoniais.
7. Sriuba sutrinama virtuviniu kombainu.
8. Prieš patiekdami, troškinkite indą po dangčiu 5 minutes.

Žalieji žirneliai su skrebučiais

Iš šaldytų žirnių gaminama sriuba įgauna nuostabią žalią spalvą ir patrauklų aromatą.

Reikalingi produktai:

• 200 g šaldytų žaliųjų žirnelių;
• 120 g baltos duonos skrebučių;
• 20 g tirštesnės grietinės;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 50 g saldaus sviesto;
• 1,5 litro vandens;
• druskos, prieskonių pagal pageidavimą.

Receptas.

1. Žirniai atšildomi ir kartu su svogūnais bei morkomis apkepami aliejuje.
2. Įpilkite verdančio vandens, druskos ir prieskonių.
3. Virkite apie pusvalandį, kol vanduo beveik visiškai išgaruos.
4. Išvirtas daržoves sutrinkite trintuvu ir sumaišykite su grietine.
5. Iškart prieš naudojimą į sriubą dedami skrebučiai.

Kreminė sriuba pirmam maitinimui

Šią sriubą lengvai virškina vaiko organizmas, kuris tik pradeda susipažinti su naujais maisto produktais. Čia įprastą pieną galima pakeisti mamos pienu arba įprastu kūdikio mišiniu.

Pirkinių sąrašas:

• 30 g kopūstų;
• 3 g sviesto ir augalinio aliejaus;
• 40 ml pieno;
• 80 ml išgryninto vandens;
• 10 g morkų;
• 20 g bulvių;
• 1 g druskos.

Receptas.

1. Daržovės gerai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos mažesniais gabalėliais.
2. Viską virti vandenyje, kol visiškai iškeps.
3. Keptuvės turinį sutrinkite blenderiu.
4. Pieną ir sviestą užvirkite atskirai (jei naudojamas motinos pienas, jis tik šildomas).
5. Visi komponentai sumaišomi ir pasūdomi.

Su kremu

Gaminimui jums reikės bet kokių daržovių ir visada šviežios grietinėlės.

Ingridientai:

• 550 g kopūstų;
• 1 morka ir svogūnas;
• 4 bulvių gumbai;
• 20 g sviesto;
• 20 g miltų;
• 220 g grietinėlės 20% riebumo;
• 1 litras daržovių sultinio;
• druskos ir džiovintų žolelių.

Virimo technologija.

1. Daržovės savavališkai supjaustomos, dedamos į keptuvę, užpilamos sultiniu ir verdamos, kol suminkštės.
2. Miltai pakepinami svieste, užpilami grietinėle ir troškinami, kol sutirštės.
3. Daržoves sutrinkite trintuvu ir užpilkite kreminiu mišiniu.
4. Dar 10 minučių virkite daržovių tyrės sriubą su grietinėle.

Su vištiena

Daržovių tyrės sriuba su vištiena puikiai numalšina alkį.

Ingridientai:

• 800 g vištienos;
• 1 morkos;
• 5 bulvių;
• 1 svogūnas;
• po 15 g porų, salierų, pastarnokų, petražolių;
• druska pipirai.

Virimo procesas.

1. Sultinys ruošiamas iš vištienos.
2. Išimkite gatavą vištieną, supjaustykite ją mažesniu kiekiu ir padėkite atgal.
3. Daržovės ir žolelės susmulkinamos ir pamerkiamos į sultinį. Virkite bulves, kol bulvės bus paruoštos.
4. Keptuvės turinys pasūdomas, tada sutrinamas ir verdamas dar 3 minutes.

Saldi morkų ir ryžių sriuba

Šis patiekalas idealiai tinka dietinei ar vaikų dietai, nes yra subtilios tekstūros ir malonaus saldaus skonio.

Jums reikės:

• 20 g baltųjų ryžių;
• 60 ml neriebaus pieno;
• 20 g sviesto;
• 1 morkos;
• 3 g cukraus;
• 2 g druskos.

Virimo procesas.

1. Ryžiai išvirti.
2. Morkos sutarkuojamos ir išverdamos atskirai. Įpilkite sviesto, druskos ir cukraus.
3. Gatavus ryžius perkeliame į morkas ir verdame dar 10 minučių.
4. Patiekalas permalamas per sietelį ir praskiedžiamas virintu pienu.

Su raudonaisiais lęšiais

Pagal šį receptą labai soti ir sveika sriuba paruošiama per 20 minučių.

Reikalingi komponentai:

• 1 vidutinė cukinija;
• 2 svogūnai;
• 150 g šparaginių pupelių;
• 60 g raudonųjų lęšių;
• 3 česnako skiltelės;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 10 g garstyčių;
• 1 litras daržovių sultinio;
• druska, prieskoniai.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Česnakai ir svogūnai stambiai supjaustomi ir pakepinami aliejuje.
2. Sudėkite pupeles ir cukinijos griežinėlius.
3. Atskieskite sultiniu.
4. Įpilkite lęšių, druskos ir prieskonių.
5. Užvirinkite ir virkite 12 minučių.
6. Suberkite garstyčias ir sutrinkite panardintu trintuvu.

Svogūnų sriubos tyrė

Sriuba labai populiari Prancūzijoje. Daugeliui kartą paragavusių tai tampa mėgstamiausiu patiekalu.

Reikalingi produktai:

• 350 g svogūnų;
• 20 ml lydyto sviesto;
• 500 ml daržovių sultinio;
• 30 ml baltojo vyno;
• druska pipirai.

Virimo technologija.

1. Svogūnų žiedai pakepinami puode svieste.
2. Supilkite alkoholį, troškinkite 2 minutes ir supilkite sultinį.
3. Sriuba verdama 30 minučių, pasūdoma, pabarstoma pipirais, po to sutrinama arba sutrinama trintuvu.

Tiršta daržovių sriuba patiekiama su grietinės padažais, skrebučiais, sūriu, virtais kiaušiniais, žolelėmis.

Kreminė sriuba yra tirštas kreminės konsistencijos patiekalas. Jis gali būti pagamintas iš mėsos, daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ir bulvių, arba iš grybų. Grilio virtuvėse gaminimo ir patiekimo būdai skiriasi. Šiaurės Amerikoje konservuota kreminė sriuba netgi plačiai žinoma. Ten jis naudojamas kaip makaronų, mėsos ir troškinių padažo pagrindas. Tiksli tyrinės sriubos kilmė neaiški, tačiau manoma, kad ji atsirado senovėje. Pirmą kartą tokio patiekalo receptas pateikiamas totorių valdovo Kublai, kuris XX amžiaus dešimtmetyje parašė kulinarijos knygą, kulinarijos knygoje Khuno.

Moliūgų tyrės sriuba - žingsnis po žingsnio klasikinis nuotraukų receptas

Yra daug patrauklių ir neįprastų receptų ruošiant patiekalus iš ryškios rudeninės daržovės – moliūgo, vienas iš kurių yra tyrės sriuba. Pagal šį receptą paruošta moliūgų ir bulvių tyrės sriuba pasirodo maistinga ir apetitą kelianti, be to, dėl moliūgo sudėties joje gausu vitaminų ir mikroelementų, ji yra sveika, todėl patiekalus iš moliūgų tikrai reikėtų įtraukti dieta.

Ingridientai:

Vištienos karkasas Svogūnai - 2 vnt.

Morkos - 1 vnt.

Česnakai - 2 gvazdikėliai

Moliūgas - 1 kg

Bulvės - 3 vnt.

Druska Malti juodieji pipirai

Augalinis aliejus Sviestas - 50 g

Kaip pasigaminti moliūgų tyrės sriubą

Norėdami paruošti vištienos sultinį, į keptuvę įpilkite vėsaus vandens, įdėkite vištienos pagrindą, įberkite druskos pagal skonį ir virkite.

Užvirus pašalinkite susidariusias putas ir virkite 40 min.

Svogūną smulkiai supjaustykite.

Susmulkinkite česnaką.

Morkas supjaustykite mažais kubeliais.

Visas susmulkintas daržoves sudėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

Kepkite 15 minučių iki šiek tiek auksinės rudos spalvos.

Moliūgą perpjaukite pusiau, pašalinkite sėklas ir odelę.

Nuluptą moliūgą supjaustykite gabalėliais.

Bulves nulupkite ir taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.

Į anksčiau pakepintas morkas, svogūnus ir česnakus suberkite pjaustytą moliūgą ir bulves, pagal skonį pipirų ir truputį druskos, atsižvelgiant į kad vėliau į daržoves įpiltas vištienos sultinys jau sūrus. Sumaišykite visas daržoves ir kepkite 10 minučių.

Į keptas daržoves supilkite 1 litrą gauto vištienos sultinio, virkite daržoves apie 20 minučių, kol moliūgas ir bulvės visiškai iškeps.

Po dvidešimties minučių panardintu trintuvu sutrinkite virtas daržoves.

Į gautą tyrę supilkite sviestą ir virkite apie 5 minutes, kol užvirs.

Į paruoštą moliūgų-bulvių sriubą įpilkite grietinės.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti kreminę sriubą

Šparagai - 1 kg.

Vištienos sultinys - litras.

Sviestas arba margarinas - ¼ šaukštai.

Miltai - ¼ šaukštai.

Grietinėlė 18% – 2 v.š.

Druska - ½ šaukštelio.

Pipirai - ¼ šaukštelio.

Kreminės tyrės sriubos paruošimas žingsnis po žingsnio:

Nupjaukite kietus šparagų galus. Nupjaukite kamienus.

Dideliame puode šparagus užpilkite sultiniu ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 6 minutes, kol taps al dente (stiebeliai jau minkšti, bet dar traškūs). Nukelkite nuo ugnies, atidėkite į šalį.

Ištirpinkite sviestą nedidelėje olandiškoje orkaitėje ant silpnos ugnies. Suberkite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Virkite minutę, nuolat maišydami. Tolygiai supilkite grietinėlę ir nuolat maišydami virkite, kol masė sutirštės. Įberkite druskos ir pipirų.

Grietinėlės mišinį sumaišykite su šparagais ir sultiniu. Apšilimas. Patiekite tyrės sriubą su grietinėle asmeniniuose giliuose dubenėliuose, šiltą arba vėsų.

Aromatinių grybų sriubos-tyrės receptas

Skaičiavimas 6 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Įvairūs grybai – 600 g.

Lemputė.

Salierai – 2 stiebai.

Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Šviežios petražolės – kelios šakelės.

Švieži čiobreliai – kelios šakelės.

Alyvuogių aliejus - pagal skonį.

Vištienos arba daržovių sultinys – 1,5 l.

Grietinėlė 18% – 75 ml.

Duona - 6 riekelės.

Gamyba:

Grybus nuplaukite šepetėliu ir smulkiai supjaustykite.

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, salierą, česnaką ir petražoles kartu su stiebais. Čiobrelio lapelius nuplėškite.

Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite daržoves, žoleles ir grybus. Uždenkite ir švelniai virkite, kol suminkštės ir sumažės.

4 šaukštus atidėkite papuošimui. grybai su daržovėmis.

Supilkite sultinį į keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies. Virkite 15 minučių, sumažindami ugnį.

Pagal skonį pagardinkite juodaisiais pipirais ir jūros druska. Blenderiu sutrinkite iki vientisos tyrės.

Supilkite grietinėlę ir vėl užvirinkite. Išjunkite viryklę.

Be aliejaus apkepkite duoną įkaitintoje keptuvėje. Ant viršaus uždėkite keletą rezervuotų grybų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Ištrintą grybų sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite kapotomis petražolėmis ir likusiais grybais. Patiekite su skrebučiais.

Kaip virti cukinijų sriubą

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Svogūnai - ½ galvos dalies.

Česnakai – 2 skiltelės.

Cukinijos - 3 vidutiniai vaisiai.

Vištienos arba daržovių sultinys - litras.

Grietinė - 2 šaukštai.

Druska ir pipirai - pagal skonį.

tarkuoto parmezano – nebūtina.

Moliūgų sriubos tyrės paruošimas:

Dideliame puode sumaišykite sultinį, susmulkintą neluptą cukiniją, susmulkintą svogūną ir česnaką. Padėkite ant įprastos liepsnos. Uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.

Nukelkite nuo ugnies ir sutrinkite trintuvu. Įpilkite grietinės, išmaišykite.

Druskos ir pipirų. Cukinijų tyrės sriubą patiekite karštą, apibarstę parmezano sūriu.

Brokolių sriuba – labai skanus ir sveikas receptas

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Švieži brokoliai – 1 vnt.

Daržovių sultinys - 500 ml.

Bulvės – 1-2 vnt.

Lemputė.

Česnakai – 1 skiltelė.

Grietinėlė 18% – 100 ml.

Druska, pipirai - pagal skonį.

Muskato riešutas (maltas) - pagal skonį.

Džiūvėsiai (gabalai) – sauja.

Gamyba:

Bulves reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti panašiais kubeliais.

Brokolius nuplaukite, nupjaukite žiedynus, stiebą supjaustykite griežinėliais.

Česnaką ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Pašildytu sultiniu užpilkite bulves, brokolius, svogūnus ir česnakus ir virkite 15 min.

Ištraukite keletą brokolių žiedynų (papuošimui) ir įpilkite vėsaus vandens, kad atrodytų puikiai.

Tada maišykite sriubą iki vientisos masės (geriausia trintuvu).

Į pirktą tyrę įpilkite grietinėlės ir pagal skonį druskos, muskato riešuto ir pipirų.

Troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Pateikti. Brokolių sriubą geriau patiekti vidutinio gilumo dubenėliuose, papuošti rezervuotais brokoliais ir pabarstyti skrebučiais. Vietoj krekerių galite naudoti duoną, prieš tai šiek tiek paskrudinę.

Žiedinių kopūstų sriubos receptas

Žiediniai kopūstai yra komponentas, naudojamas didelis kiekis patiekalai: salotos, troškiniai, pyragai. Troškinama ir verdama, kepama ir kepama, bet skaniausia – trinta sriuba. Jis neprilygstamo skonio, o paruošiamas skausmingai paprastas ir greitas.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Žiedinis kopūstas – galva.

Pienas - 500 ml.

Vanduo - 500 ml.

Smulkinti žalumynai - 1-1,5 šaukštai.

Tarkuoto parmezano – nebūtina.

Šoninė – 50 g.

Prieskoniai (paprika, šafranas, druska, pipirai) - pagal skonį.

Gamyba:

Puode sumaišykite pieną ir vandenį, atskirkite kopūstus į atskirus žiedynus ir taip pat pridėkite ten.

Visus šiuos komponentus užvirinkite ir palikite po uždarytu dangčiu 10-15 minučių.

Po maždaug 10 minučių įberkite šiek tiek šafrano ir vėl pavirkite porą minučių.

Išimkite keptuvę ir viską maišykite trintuvu, kol išeis tiršta masė.

Paimkite ne per gilią lėkštę ir supilkite į ją sriubą. Pridėkite paskutinius akcentus: šoninės griežinėlius, žoleles, šiek tiek tarkuoto sūrio ir žiupsnelį paprikos. Žiedinių kopūstų sriuba paruošta! Gero apetito!

Gardi tyrinė sriuba su sūriu

Niekada nepamiršite šios sriubos skonio. Šis nenugalimas receptas atkeliavo pas mus iš Prancūzijos ir jau atkeliavo per kelerius metus Juo džiaugiasi ir suaugusieji, ir vaikai.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Vištienos sultinys – 2 l.

Vištienos mėsa - 250 g.

Morkos - 1 šakninė daržovė.

Bulvės – 3 vnt.

Lemputė.

Česnakai – 2 skiltelės.

Prieskoniai (druska, pipirai) - pagal skonį.

Filadelfijos kreminis sūris – 175 g.

Krekeriai – neprivaloma.

Tyrės sriubos su sūriu gaminimas:

Paruoškite vištienos sultinį.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite.

Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

Tą patį padarykite su česnaku.

Iš svogūnų ir morkų pasigaminkite sriubos pagrindą.Pirmiausia morkas sudėkite į keptuvę ir patroškinkite, kol suminkštės ir sumažės. Sudėkite svogūną. Ruda iki auksinės rudos spalvos.

Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.

Vištienos mėsą išvirkite ir taip pat supjaustykite.

Į keptuvę suberkite bulves, mėsą ir su morkomis apkepintus svogūnus, vėliau (po 5 min.) Filadelfijos sūrį.

Viską išmaišyti.

Pridėkite mėgstamų prieskonių pagal pageidavimą.

Viską sumaišykite su blenderiu.

Tirpintą sūrio sriubą padalinkite į dubenėlius (ne mažus). Dėl grožio pridėkite žolelių ir skrebučius.

Žirnių sriubos tyrė

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

sveiki žirniai – 1,5 a.š.

Bulvės – 3 vnt.

Morkos – 1 vnt.

Lemputė.

Susmulkinti žalumynai - 2 šaukštai. l.

Česnako skiltelė.
Tirpintos žirnių sriubos gaminimas:

Žirnius užpilkite vandeniu ir palikite kambario temperatūroje per naktį.

Puode (2 litrai vandens) virkite pupeles ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 40 minučių.

Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, morkas sutarkuokite.

Visas daržoves sudėkite į keptuvę su žirneliais ir kepkite. Kai peilis juos perveria ir nepatirs pasipriešinimo, nukelkite nuo ugnies.

Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu ir pagal skonį įberkite prieskonių. Įpilkite žalumynų ir česnako, pramuštų per spaudą.

Žirnių tyrės sriuba paruošta, gero apetito!

Vištienos sriuba – puikus receptas visai šeimai

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Vištienos mėsa - 500 g.

Vanduo – 2 l.

Bulvės - 5 dideli gabalėliai.

Morkos – 1 vnt.

Lemputė.

Grietinėlė 18% – 200 ml.

Druska, pipirai - pagal skonį.

Džiovinti grybai - 30 g.

Žalieji - pagal skonį.

Gamyba:

Vištienos filė kruopščiai nuplaukite ir užvirkite vandenyje. Mėsą išimkite, smulkiai supjaustykite arba rankomis padalinkite į pluoštus. Atidėti.

Svogūnus, morkas, bulves supjaustykite mažais kubeliais. Džiovintus grybus pamirkykite nedideliame kiekyje vandens 15 minučių. Jei grybai yra didžiuliai, supjaustykite juos gabalėliais, taip jie geriau prisotins sultinį savo skoniu.

Virkite daržoves sultinyje, kol suminkštės, 10 minučių. pridėkite grybų, kol baigsite. Virinama ant silpnos ugnies.

Kai daržovės bus paruoštos, supilkite sriubą iš keptuvės į maišytuvo dubenį, supilkite grietinėlę, druską, prieskonius ir plakite iki tyrės. Patogiau tai padaryti keliais būdais.

Vištienos sriubos tyrę padalinkite į dubenėlius. Į kiekvieną suberkite supjaustytą mėsą ir papuoškite žolelėmis. Gardi ir kvapni sriuba jūsų artimiesiems paruošta!

Pomidorų tyrės sriuba tikriems gurmanams

Ši tyrinė sriuba tikrai patiks daug žinantiems apie unikalius patiekalus! Jį galima skausmingai paruošti tiesiog savo namų virtuvėje.

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Pomidorai (švieži arba konservuoti) – 1 kg.

Paprika - 3 vnt.

Lemputė.

Grietinėlė 15% – 200 ml.

Šviežias bazilikas arba petražolės – šakelė.

Skystas medus - 1 valgomasis šaukštas.

Gamyba:

Iš anksto paruoškite daržoves. Pomidorus supjaustykite į keturias dalis, saldžiąją papriką – kubeliais.

Į maišytuvo dubenį sudėkite pusę viso pomidorų, paprikų, svogūnų ir baziliko kiekio. Plakite dideliu greičiu, kol tyrės mišinys pasidarys masė. Supilkite į gilų puodą storu dugnu.

Tą pačią funkciją atlikite su likusiomis daržovėmis ir supilkite į puodą.

Puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir, maišydami mediniu šaukštu, troškinkite beveik porą minučių. Po to supilkite grietinėlę, šaukštą medaus, taip pat prieskonių ir druskos pagal skonį.

Pomidorų sriubos tyrę supilkite į dubenėlius. Į kiekvieną galite pridėti petražolių arba baziliko šakelę.

Dietinė tyrės sriuba – sveikiausias receptas

Ši sriuba ne tik nepaprastai skani, bet ir reikalinga. Pabandykite pasiūlyti savo šeimai ar svečiams – jie bus ekstazėje!

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Cukinijos – 500 g.

Grietinėlė 15% – 200 ml.

Smulkinti krapai - 1 puodelis.

Kario prieskoniai - pagal skonį.

Druska, pipirai - pagal skonį.

Kviečių krekeriai – 30 g.

Gamyba:

Paruoškite cukinijas. Jaunų vaisių lupti nereikia. Taip pat neturėtumėte pašalinti sėklų. Gana lengva daržoves nuplauti ir nupjauti galus iš abiejų pusių. Jei cukinijos pernokusios, jas reikia nulupti ir išimti sėklas. Tada sutarkuokite juos ant stambios trintuvės.

Daržoves perkelkite į puodą ar puodą. Supilkite vandenį taip, kad jis vos apsemtų vaisius. Kuo sultingesnė ir jaunesnė cukinija, tuo mažiau vandens reikia. Virkite 10 minučių.

Sudėkite daržoves į maišytuvo dubenį, suberkite kario miltelius, druską ir pipirus. Kaip sumaišyti iki vientisos masės.

Dietinę tyrės sriubą supilstykite į dubenėlius. Į kiekvieną ir anksčiau paruoštus skrebučius įberkite smulkiai pjaustytų krapų. Jas patogu gaminti iš likusios kvietinės duonos, kuri smulkiai supjaustoma ir lengvai padžiovinama keptuvėje arba orkaitėje.

Neįtikėtinai skani kreminė sriuba su skrebučiais

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Bulvės – 600 g.

Saliero šaknis – 1 vnt.

Porai – 2 vnt.

Kietasis sūris – 250-300 g.

Krapai, petražolės – ryšelis.

Miltai – 1 a.š.

Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.

Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Gamyba:

Smulkiai supjaustykite daržoves. Tada svogūną, saliero šaknį, bulves suberkite į keptuvę į įkaitintą aliejų ir lengvai pakepinkite. Sudėkite daržoves į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.

Sumaišykite daržoves maišytuvo dubenyje ir supilkite mišinį atgal į puodą.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į daržovių tyrę. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Maišydami užvirinkite, kol sūris ištirps.

Smulkiai supjaustykite žalumynus. Pabarstykite juo sriubos porcijas. Į tyrę sriubą dėkite skrebučius – juos galite tiesiog pasigaminti namuose orkaitėje arba keptuvėje be aliejaus.

Tikras delikatesas – kreminė sriuba su krevetėmis ar jūros gėrybėmis

Skaičiavimas 4 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Smulkios nuluptos šviežios arba šaldytos krevetės – 300 g.

Šaldytos midijos – 100 g.

Maasdam sūris - 200 g.

Bulvės – 5 vnt.

Svogūnai – 2 vnt.

Česnako skiltelė – neprivaloma.

Morkos - 2 vidutinės.

Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.

Sojų padažas - 2 šaukštai. l.

Žolelės, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Tirpintos sriubos gaminimas:

Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Bulves supjaustykite kubeliais. Įdėkite į vandenį kartu su kitomis daržovėmis ir virkite, kol suminkštės.

Atšildykite krevetes ir midijas, tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje.

Sutarkuokite kietąjį sūrį.

Atskirai išvirkite krevetes ir midijas. Virkite maišydami mažiau nei 3 minutes, kitaip jūros gėrybės taps „guminės“.

Daržoves ir dalį krevečių bei midijų sudėkite į maišytuvo dubenį. Jei norite, įdėkite česnako skiltelę, šafraną, ciberžolę ir sojos padažą. Gerai sumuškite.

Į dubenėlius supilkite tyrę sriubą su krevetėmis ir jūros gėrybėmis. Į kiekvieną įberkite žalumynų, sudėkite visas krevetes ir midijas.

Kaip virti tyrės sriubą lėtoje viryklėje

Skaičiavimas 2 porcijoms.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

Pievagrybiai – 300 g.

Bulvės – 400 g.

Lemputė.

Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Grietinėlė 15% – 1 valgomasis šaukštas.

Vanduo - 0,5 a.š.

Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Gamybos būdas:

Daržoves ir grybus supjaustykite kubeliais. Sudėkite visas daržoves į multicooker dubenį ir užpilkite augaliniu aliejumi. Įpilkite vandens, grietinėlės, prieskonių.

Multicooker skydelyje nustatykite režimą „Sriuba“. Pasirinkite laiką – 20 minučių.

Po 20 min. Supilkite sriubą į maišytuvo dubenį ir plakite iki tyrės. Išpilstykite į lėkštes, papuoškite žolelėmis.

Kad tyrinė sriuba būtų tobula, reikia turėti gerą, pakankamai galingą trintuvą.

Tyrės sriubą geriau virti ant silpnos ugnies. Jeigu jokios galimybės sumažinkite liepsną, naudokite skirstytuvą. Keptuvėje storu dugnu ir sienelėmis kaitinimas bus saikingas , dėl to, sriuba nesudegs.

Daržoves supjaustykite vienodais gabalėliais, kad jos iš karto iškeptų.

Į daržovių tyrę galima įpilti skysčio, taip kontroliuojant sriubos tirštumą.

Tirštas sriubas būtina patiekti iš karto po pagaminimo, kad neatsiskirtų vandeningos ir tirštos dalys.

Tyrės sriuba yra kreminės, tirštos konsistencijos. Jis ruošiamas iš įvairių daržovių, mėsos, grūdų, jūros gėrybių, paukštienos, žuvies ar grybų. Šios sriubos žinomos nuo seniausių laikų, tačiau tiksli patiekalo kilmė nežinoma. Pirmą kartą šios rūšies sriuba paminėta 1300 m. virėjo Huno, kuris virė Mongolų imperatoriui Kublai Kublai, kulinarinėje knygoje. Beveik kiekviena pasaulio šalis turi savo originalią kreminę sriubą, kuri išsiskiria unikaliu paruošimo ir patiekimo būdu. Pavyzdžiui, Šiaurės Amerikoje labai populiari konservuota tyrės sriuba, kuri naudojama kaip pagrindas ruošiant padažą makaronams, mėsai ar troškinimui. Šioje mūsų kulinarinės svetainės skiltyje rasite paprastų ir skanių tyrių sriubų, receptų su nuotraukomis, kurios aiškiai parodo visus paruošimo etapus.

Skanūs ir originalūs kreminių sriubų receptai kiekvienai dienai

Kreminės sriubos yra puikus dietos ar vaikų meniu pagrindas. Šį patiekalą galima įtraukti į besilaikančių dietą. Galite virti su mėsa, žuvimi, daržovių sultiniu ar vandeniu. Tirštą konsistenciją nesunkiai galima pasiekti pridedant ankštinių ar krakmolo turinčių daržovių. Jei norite išvirti „teisingą“ tirštą sriubą, visus ingredientus reikia išvirti, kol suminkštės, tada sutrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu, o gautą masę supilti į sultinį ar sultinį. Jei norite pagaminti tobulą patiekalą, tuomet ingredientus supjaustykite vienodais gabalėliais, kad jie iškeptų vienodai. Dauguma kreminių sriubų patiekiamos su skrebučiais arba skrebučiais.

Dietinės tyrės sriubos vilioja savo nauda, ​​konsistencija ir nuostabiu aromatu. Šios sriubos gaminimas yra kūrybingas procesas, kuriame galite naudoti įvairius ingredientus. Parodysime, kaip iš paprastų ingredientų pasigaminti skanios sriubos. Grybų kreminė sriuba iš pievagrybių, moliūgų, cukinijų, pomidorų, špinatų, ankštinių augalų, žiedinių kopūstų, bulvių, lęšių, sūrio ir daugybė kitų tokių sriubų variantų neabejotinai patiks Jums ir Jūsų šeimai.
Tikimės, kad mūsų rekomendacijos ir žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis padės greitai paruošti skanią kreminę sriubą.

26.08.2018

Cukinijų sriuba su grietinėle

Ingridientai: cukinijos, svogūnai, morkos, grietinėlė, sviestas, paprika, lauras, prieskoniai, žolelės, druska, česnakai, skrebučiai

Kreminė cukinijų sriuba tikrai labai skanus ir sotus patiekalas. Jį paruošti nereikės daug pastangų.

Ingridientai:

- 1 cukinija,
- pusė svogūno,
- 1 morka,
- 120 ml. kremas,
- 2,5 šaukštai. daržovių aliejus,
- 1 šaukštelis. paprika,
- 1 lauro lapas,
- 2 kvapieji pipirai,
- 1 čiobrelio žiedas,
- 2 šakelės krapų,
- petražolių šakelė,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- 10 gramų čili pipirų,
- 2 skiltelės česnako,
- skrebučiai arba krekeriai.

03.05.2018

Šaldyta špinatų sriuba

Ingridientai:špinatai, bulvės, svogūnai, salierai, cukinijos, sultinys, sviestas, grietinė, druska, sezamo sėklos

Dažnai pietums gaminu špinatų sriubą. Patiekalas pasirodo labai skanus ir maistingas. Papuošimui prieš patiekiant, ant viršaus uždėjau šiek tiek juodojo sezamo.

Ingridientai:

- 400 gramų špinatų;
- 250 gramų bulvių;
- 120 gramų svogūnų;
- 80 gramų salierų;
- 200 gramų cukinijų;
- pusantro litro vištienos sultinio;
- 20 gramų sviesto;
- 20 gramų alyvuogių aliejaus;
- 120 gramų grietinės;
- druska;
- juodasis sezamas.

26.04.2018

Moliūgų sriuba su krevetėmis

Ingridientai: moliūgai, krevetės, svogūnai, morkos, augalinis aliejus, grietinėlė, druska, pipirai, Provanso žolelės, kalendra

Jei nebandėte moliūgų sriubos, patariu naudoti mano paprastą skanios kreminės sriubos receptą. Išvirti tokią skanią sriubą nesunku.

Ingridientai:

- moliūgas - 500 gramų,
- krevetės - 150 gramų,
- svogūnas - 1 vnt.,
- morkos - 1 vnt.,
- augalinis aliejus - 30 gramų,
- grietinėlė - 2 šaukštai,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- Provanso žolelės - pora žiupsnelių,
- malta kalendra - pora žiupsnelių.

11.03.2018

Salierų sriuba

Ingridientai: salierai, svogūnai, morkos, grybai, pomidorai, žalumynai, žirneliai, aliejus, druska, pipirai

Salierų sriuba svorio metimui yra skani ir sveika. Aš jums išsamiai aprašiau gaminimo receptą.

Ingridientai:

- 4-5 saliero stiebai,
- 1 svogūnas,
- 1 morka,
- 150 gramų pievagrybių,
- 1 pomidoras,
- pora petražolių šakelių,
- 1 stiklinė žaliųjų žirnelių,
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus,
- jūros druska,
- malti juodieji pipirai.

04.03.2018

Sriuba sutrintų baltų džiovintų grybų

Ingridientai: grybai, bulvės, svogūnai, sūris, grietinėlė, lauras, pipirai, sviestas

Deja, mano šeima sriubų nemėgsta. Todėl turiu jiems ruošti tyrines sriubas. Šiandien aprašiau jums skanios džiovintų kiaulienos grybų sriubos receptą.

Ingridientai:

- 150 gramų džiovintų baltųjų grybų,
- 2 bulvės,
- 1 svogūnas,
- 1 lydytas sūris,
- 150 gramų grietinėlės,
- 1 lauro lapas,
- 2-3 žirneliai kvapiųjų pipirų,
- 1-2 šaukštai. daržovių aliejus.

04.12.2017

Jamie Oliverio neprilygstama moliūgų sriuba

Ingridientai: moliūgai, svogūnai, morkos, salierai, česnakai, čili, sultinys, druska, sviestas, sūris, kepalas

Dabar išmokysiu išvirti labai skanią, nuostabią moliūgų tyrės sriubą. Šią sriubą išrado visame pasaulyje žinomas šefas Jamie Oliveris.

Ingridientai:

- 2 kg muskato moliūgo;
- 2 raudonieji svogūnai;
- 2 morkos;
- 2 saliero stiebai;
- 4 skiltelės česnako;
- žiupsnelis čili;
- žiupsnelis rozmarino;
- 2 litrai vištienos sultinio;
- druska;
- pipirai;
- 20 ml. alyvuogių aliejus;
- kepalas;
- kietasis sūris.

26.11.2017

Originali porų sriuba

Ingridientai: svogūnai, bulvės, vynas, sviestas, sultinys, grietinėlė, druska, pipirai, čiobreliai, sūris, žolelės, skrebučiai

Šiandien ruošime klasikinę prancūzišką porų sriubą. Šis skanus pirmasis patiekalas patiks absoliučiai visiems, nes yra neįprasto, originalaus skonio.

Ingridientai:

- 1 poro stiebas,
- 2-3 bulvės,
- 40 ml. sausas baltasis vynas,
- 30 gramų sviesto,
- 800 ml. vištienos sultinys,
- 150 ml. kremas,
- druska,
- pipirų mišinys,
- šakelė šviežių čiobrelių,
- lydytas sūris,
- petražolės,
- skrebučiai.

05.11.2017

Moliūgų sriuba su bulvėmis ir česnaku

Ingridientai: vanduo, sultinys, bulvės, porai, moliūgai, imbieras, česnakai, saulėgrąžų aliejus, druska, juodieji pipirai, čili pipirai, žalias svogūnas

Šis žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis jums pasakys, kaip paruošti lengvą tyrės sriubą iš moliūgų, bulvių ir prieskonių. Gaminame su malonumu ir naudingi organizmui.

Ingridientai:
- sultinys arba vanduo - 1 l,
- moliūgas - 200 gramų,
- bulvės - 4 vnt.,
- česnakai - 2 gvazdikėliai,
- porai - 200 gramų,
- imbieras - 2-3 cm šaknies,
- augalinis aliejus - 1,5 šaukštai,
- druskos pagal skonį,
- žalieji svogūnai - 1 valgomasis šaukštas. porcijoje,
- čili pipirai - 2-3 žiedai vienai porcijai,
- juodieji pipirai - 1 šaukštelis.

03.11.2017

Moliūgų sriuba su ryžiais ir bulvėmis

Ingridientai: bulvės, svogūnai, morkos, svogūnai, moliūgai, ryžiai, vanduo, druska, pipirai puode, augalinis aliejus

Kviečiame paįvairinti liesą mitybą ir pasigaminti skanią tyrės sriubą iš moliūgų, bulvių ir ryžių. Galite remtis receptu ir keisti daržoves, kiekvieną kartą ruošdami naujo skonio patiekalą.

Receptui jums reikės:
- trys bulvės;
- svogūno galva;
- viena morka;
- 300 g moliūgų;
- pusės stiklinės virtų ryžių;
- 1,5 litro daržovių sultinio;
- druska - pagal skonį;
- 5-7 juodųjų pipirų žirneliai;
- daržovių aliejus.

27.10.2017

Raudonųjų lęšių sriuba su pomidorais

Ingridientai: raudonieji lęšiai, morkos, pomidorai, svogūnai, česnakai, alyvuogių aliejus, malti juodieji pipirai, druska, kalendra, paprika

Kviečiame pasigaminti skanios ir sveikos lęšių sriubos. Kaip žinote, šiame produkte yra daug baltymų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Todėl ši sriuba tinka bet kokiai dietai.

Patiekalui jums reikės:
- raudonieji lęšiai - 240 g;
- viena morka;
- pomidorai savo sultyse;
- maža svogūno galvutė;
- dvi skiltelės česnako;
- malti juodieji pipirai;
- kalendra;
- paprika;
- druska;
- 20 ml alyvuogių aliejaus.

26.10.2017

Moliūgų sriuba su pomidorais ir grietinėle

Ingridientai: moliūgai, pomidorai, bulvės, svogūnai, kalendra, čili pipirų dribsniai, vanduo, druska, augalinis aliejus, grietinėlė, juodieji pipirai, grietinė, žolelės, skrebučiai

Nors moliūgų kreminė sriuba ruošiama nepridedant mėsos, vyrams ji vis tiek patiks. Visa skonio paslaptis slypi prieskonių pridėjime ir pomidoro rūgštelėje. Būtent jų dėka jūsų patiekalas įgis nepakartojamo skonio, kuris patiks visiems. Svarbiausia nepersistengti su ingredientais ir prieskoniais, nors tokią tyrę sriubą sugadinti bus sunku. Esame tikri, kad šis kulinarinis šedevras užkariaus jūsų svečių ir namų ūkio narių širdis.

Ingridientai:
– 250 gramų moliūgų (nuluptų, be sėklų);
– 4-5 vnt pomidorų;
– 3 gabaliukai bulvių;
– 1 svogūnas;
– 1 šaukštelis (nebūtina) kalendros;
– 0,5 šaukštelio čili pipirų dribsnių;
- vanduo - 1 litras (arba šiek tiek daugiau);
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l;
- grietinėlė (jei reikia) – 100 ml;
- juodieji pipirai, grietinė, žolelės, skrebučiai - sriubai patiekti.

22.10.2017

Moliūgų lęšių sriubos tyrė

Ingridientai: moliūgas, vištienos sultinys, bulvės, saliero šaknis, raudonieji lęšiai, svogūnai, česnakai, pomidorai, augalinis aliejus, druska, juodieji pipirai, žolelės, skrebučiai, skrebučiai, viso grūdo duona

Ar norite įkrauti baterijas visai dienai? Paruoškite kvapnią, ryškią moliūgų tyrės sriubą. Pasirodo maistingas, aromatingas ir skanus. Užtikriname, kad vienos porcijos neužteks. Beje, jį paruošti visai nesunku. Peržiūrėkite mūsų receptą su nuotraukomis.

Receptui jums reikės:
- 400 gramų moliūgų minkštimo;
- litras vištienos sultinio;
- 150 gramų bulvių;
- sauja raudonųjų lęšių;
- svogūno galva;
- trys skiltelės česnako;
- trys pomidorai;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- druska - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- bet kokie žalumynai - patiekimui;
- krekeriai, skrebučiai arba viso grūdo duona - patiekimui.

22.10.2017

Moliūgų tyrės sriuba su bulvėmis

Ingridientai: moliūgai, bulvės, morkos, svogūnai, imbieras, česnakai, paprika, pipirai, sviestas, krekeriai, grietinėlė

Daržovių sriuba gali būti tokia pat skani, kaip ir virta mėsos sultinyje. Netikite manimi? Tada išbandykite mūsų šiandienos moliūgų tyrės sriubos su bulvėmis, imbieru ir pipirais receptą. Pasirodo, tiesiog nuostabu!

Ingridientai:
- 300 g moliūgų;
- 4 bulvės;
- 1 didelė morka;
- 2 svogūnai;
- 1 valgomasis šaukštas. susmulkintos imbiero šaknies;
- 4-5 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas. paprika;
- 0,5 šaukštelio. Čili pipirai;
- 0,5 šaukštelio. Juodasis pipiras;
- 3 šaukštai. augalinis aliejus arba taukai;
- krekeriams ar skrebučiams patiekti;
- jei pageidaujama, grietinėlė arba grietinė.

25.07.2017

Cukinijų sriuba

Ingridientai: cukinijos, porai, grietinėlė, jūros druska, garstyčių pupelės, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, citrinos sultys, citrinos žievelė, baltieji pipirai, parmezano sūris, migdolai, rukola

Šiek tiek burtų padariau įprastą kreminę cukinijų sriubą ir pagaminau visiškai naują, labai skanią sriubą su porų ir grietinėlės priedais. Prieš patiekdami ant viršaus būtinai užberkite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Ingridientai:

- 340 gramų cukinijų;
- 120 gramų porų;
- 150 ml. kremas;
- druska;
- 3 gramai garstyčių;
- 20 ml. alyvuogių aliejus;
- 15 ml. citrinos sulčių;
- šiek tiek citrinos žievelės;
- 1 gramas baltųjų pipirų;
- 25 gramai parmezano sūrio;
- 10 gramų nuluptų migdolų;
- 1 ryšelis rukolos.

07.05.2017

Brokolių ir žiedinių kopūstų sriuba

Ingridientai: brokoliai, žiediniai kopūstai, bulvės, morkos, svogūnai, grietinėlė, druska, vanduo, sviestas, juodieji pipirai

Pirmieji patiekalai gali būti tikras kulinarinio meno kūrinys. Šio teiginio pavyzdys būtų kreminė brokolių ir žiedinių kopūstų sriuba. Pasirodo ne tik skanus, bet ir nepaprastai gražus bei patrauklus!

Ingridientai:
- 200 g šaldytų brokolių;
- 150 gramų šviežių žiedinių kopūstų;
- 3 vidutinio dydžio bulvės;
- 1 nedidelė morka;
- 1/2 svogūno;
- 100 ml 15% grietinėlės;
- druskos pagal skonį;
- 1 litras vištienos sultinio;
- 25-30 gramų sviesto;
- malti juodieji pipirai;
- krekeriai - patiekimui;
- žalumynai - patiekimui.

23.04.2017

Ingridientai: moliūgas, bulvės, svogūnai, morkos, augalinis aliejus, karis, paprika, malti juodieji pipirai, vanduo, druska, grietinėlė

Pietums paprastai ir greitai pasigaminsite kvapnios, sočios ir gražios moliūgų tyrės sriubos su grietinėle ir daržovėmis. Į ingredientus įtrauktus produktus galite įsigyti bet kuriuo metų laiku, o paruošimo proceso aprašymą rasite mūsų kulinariniame nuotraukų recepte.

Ingridientai:
- 400 g nulupto moliūgo,
- 1 morka,
- 1 svogūnas,
- 3 bulvių gumbai,
- 3 šaukštai augalinio aliejaus,
- 1 valgomasis šaukštas kario,
- 0,5 arbatinio šaukštelio paprikos,
- druskos pagal skonį,
- 200 g grietinėlės (10%),
- 1 litras vandens,
- malti juodieji pipirai pagal skonį.

07.03.2017

Daržovių tyrės sriuba su rūgštynėmis ir špinatais

Ingridientai: naujos bulvės, svogūnai, morkos, žalumynai, špinatai, rūgštynės, vanduo, druska, augalinis aliejus, jaunos cukinijos, grietinė

Norime patarti visiems, kurie mano, kad daržovių sriuba nėra ypatingai išskirtinė, išbandyti mūsų variantą – su bulvėmis, cukinijomis ir žolelėmis. Pamatysite patys, kad ši sriuba ne tik graži, bet ir labai skani!

Ingridientai:

- 5-6 jaunos bulvės;
- 2 svogūnai;
- 1 vidutinė morka;
- nedidelis ryšelis krapų;
- nedidelis ryšelis petražolių;
- 1 špinatų galva;
- 1 krūva špinatų lapų;
- 1 litras vandens;
- druskos pagal skonį;
- 2 šaukštai. daržovių aliejus;
- 1 jauna cukinija;
- grietinė arba grietinėlė patiekimui.

05.03.2017

Pomidorų kreminė sriuba su lęšiais ir cukinijomis

Ingridientai: pomidorai, raudonieji lęšiai, morkos, cukinijos, svogūnai, česnakai, alyvuogių aliejus, ciberžolė, paprika, džiovintas bazilikas, raudonėlis, druska

Jei norite palepinti savo šeimą skaniu, aromatingu ir gražiu pirmuoju patiekalu, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį paprastą pomidorų kreminės sriubos su lęšiais, daržovėmis ir aštriais prieskoniais receptą. Maloniai nustebinsite visus, sėdinčius prie vaišių stalo, nes sriuba pasirodo itin apetiška.

Ingridientai:
- pomidorai savo sultyse - 400 g,
- bulvės - 1 vnt.,
- morkos - 1 vnt.,
- kars lęšiai - pusė stiklinės,
- svogūnai - ketvirtadalis svogūno,
- cukinijos - 4 vnt.,
- česnakai - 2 gvazdikėliai,
- džiovintas bazilikas - trečdalis arbatinio šaukštelio,
- džiovintas raudonėlis - trečdalis arbatinio šaukštelio,
- kupkuma - pusė arbatinio šaukštelio,
- druskos pagal skonį,
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis,
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

04.03.2017

Bulvių sriuba su sultiniu

Ingridientai: vištienos sultinio, svogūnų, bulvių, morkų, druskos, krapų

Itin lengva pagaminti, ši bulvių košės sriuba yra puikus pasirinkimas lengviems pietums. Patiekalas tinka vaikiškam ir dietiniam meniu.

Produktai pagal receptą:

- 1 litras vištienos sultinio;
- 500 g bulvių;
- svogūno galva;
- viena morka;
- druska - pagal skonį;
- žalumynai - pagal skonį.