Kaikki tietävät, että tärkein perunasato tulisi korjata lähempänä syksyn alkua. Edes kokeneet puutarhurit ja tieteelliset agronomit eivät tiedä sadonkorjuun tarkkaa ajankohtaa etukäteen. Tämä johtuu siitä, että työn alkamiseen vaikuttavat monet tekijät. Näitä ovat alueen ilmasto-olosuhteet, istutuspäivät ja perunalajikkeet, sää mukuloiden kypsymisen ja sadonkorjuun aikana ja paljon muuta. Siksi voit määrittää, ovatko perunat korjuuvalmiita, vain tarkastelemalla niitä huolellisesti. Nauhamme viljelijöiden kokemuksen perusteella oli mahdollista tunnistaa useita tärkeimpiä merkkejä, jotka auttavat sinua ymmärtämään, että on aika aloittaa perunoiden sadonkorjuu.
- Maanpäällisen osan kunto
Aikaisemmin uskottiin, että kuivatut topit olivat tärkein ja tärkein merkki mukuloiden lopullisesta kypsymisestä. Ja siitä hetkestä lähtien puutarhurit aloittivat sadonkorjuun. Mutta tämä ei aina pidä paikkaansa. Varsien kellastuminen ja kuivuminen voi tapahtua myös muista syistä: kesällä ylimääräinen kosteus, jonka seurauksena pensaat kasvavat korkeiksi ja voimakkaiksi, ja syksyllä kasveilla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa ruokkia tällaisia "ylellisiä" latvoja, ja juurikasvien kypsyminen jatkuu tällä hetkellä. Samanlaista latvojen kellastumista tapahtuu myös maaperän korkean typpipitoisuuden vuoksi.
Ja tätä merkkiä ei voida pitää pääasiallisena, koska perunoiden kevään istutuksen aikana puutarhurit eivät useimmiten valitse niitä lajikkeen mukaan ja kaikki sekoitetaan kylvämistä varten. Tämän vuoksi istutukset eivät kypsy samaan aikaan, ja on turha keskittyä ensimmäisiin kuivuviin pensaisiin.
Nykyaikaiset agronomit neuvovat olemaan odottamatta latvojen kuivumista kokonaan, vaan riittää, että ne kuihtuvat 70–80%. Tosiasia on, että jäljellä olevat ravinteet perunan maanpäällisessä osassa eivät enää pysty kompensoimaan pintahaihtumisen aiheuttamaa kosteuden menetystä. Ja se vaikuttaa negatiivisesti mukuloiden tilaan, varsinkin jos sää on kuuma ja kuiva. Puutarhurit ovat varmasti joutuneet useammin kuin kerran käsittelemään ongelmaa, kun kaivetut mukulat osoittautuvat pehmeiksi ja tylsiksi. Ja kaikki siksi, että osa sen tarjoamasta kosteudesta haihtui tarpeettomien lehtien ja varsien ansiosta, jotka on parempi yksinkertaisesti leikata ennen työn aloittamista. 
Lavojen ja samalla nousevien rikkaruohojen niitto helpottaa kaivamista huomattavasti: rivit näkyvät paremmin ja mukulat vaurioituvat vähemmän kaivettaessa, kasvien jäännökset eivät häiritse perunoiden valintaa ja tontilla liikkuminen helpottuu. Kun leikkaat latvoja, yritä jättää varresta 8-10 cm ja odota päivä tai kaksi ennen kuin otat lapion. Nämä "kannot" auttavat määrittämään paremmin pensaan sijainnin, ja niihin jääneet aineet ravitsevat lopulta mukuloita. 
Tietenkin, jos sinulla on pieni tontti ja aiot kaivaa perunat lapiolla tai haarukalla, niin etukäteen leikkaus ei ole välttämätöntä. Mutta kun perunat vievät useita hehtaareja ja juurekset kaivetaan traktorilla, latvojen korjuu on välttämätöntä. Sen jälkeen rivit näkyvät paremmin, laitteita on helpompi siirtää, eikä mekanismeihin ole lisäkuormitusta.
Lisäksi leikkaamalla kasvin maanpäällinen osa vähennät mukulatartunnan riskiä. Kaikki olemassa olevat virukset, infektiot ja sienet sisältävät topit poistetaan ja poltetaan. 
Tärkeä! Älä missään tapauksessa jätä varsia ja lehtiä pellolle, äläkä laita niitä kompostikuopoihin, varsinkin jos istutat perunoita samalle alueelle useita vuosia peräkkäin. Tämä voi johtaa maaperän saastumiseen ja sitä kautta perunatautien leviämiseen.
Jos et ole liian vakuuttunut perunoiden ulkonäöstä etkä ole vieläkään varma perunan kypsymisajankohdan oikeasta määrittämisestä, seuraava kypsytysmerkki auttaa sinua poistamaan jäljellä olevat epäilykset.
- Perunan mukuloiden kunto
Juurikasvien kypsyysasteen selvittämiseksi sinun on kaivettava yksi pensaista. Kiinnitä huomiota mukuloiden kokoon ja niiden lukumäärään. Tietenkin sato riippuu pääasiassa lajikkeesta, sääolosuhteista ja hoidon laadusta, mutta myös kasvuajasta. Perunoiden keskimääräinen sadonkorjuuaika on tyypillisesti 70–100 päivää istutuspäivästä. Ja jos nautit ensimmäistä kertaa nuorista perunoista heinäkuun alussa, pääsato tulisi korjata aikaisintaan elokuun lopussa. Tähän mennessä kaikki vakiintuneet mukulat kasvavat enimmäiskokoonsa ja lihovat.
Neuvoja! Kun aiot kokeilla uusia perunoita, oletko epävarma, mikä pensas kaivaa ensin? Tarkastele harjanteita tarkasti ja huomaa, minkä huipulla maa on haljennut - siellä odottavat sinua ensimmäiset kypsyneet mukulat. Salaisuus on yksinkertainen: kasvaessaan perunat työntävät ympärilleen kietoutunutta maata sisältäpäin, mikä johtaa halkeamiin sen pintaan.
Kuinka säilyttää perunat oikein?
Kun suunnittelet työn aloittamista, sinun on mietittävä jossa kuivatat kaivetut perunat. Vaihtoehtoja voi olla kaksi: jätä se pellolle, kaada se yhteen paikkaan tai korjaa sato katoksen alle. Ensimmäinen sopii hiekkamaille, joissa perunat ovat lähes kuivia ja puhtaita ja vaativat vain kevyen sään. Samanaikaisesti sinun ei pidä unohtaa säätä: mukuloita ei saa altistaa sateelle, mutta pitkä oleskelu auringossa on heille haitallista (ne voivat muuttua vihreiksi, eivätkä ne enää sovellu ruokaan). Toinen vaihtoehto on yleisempi puutarhureiden keskuudessa; tärkeintä on riittävä pinta-ala, jotta mukulat ovat mahdollisimman pienessä kerroksessa. Perunoiden kuivaamiseen käytetään vajaita, vajaita ja jopa autotalleja. Yleensä yksi tai kaksi vuorokautta riittää mukuloiden saastumisasteesta riippuen, että kiinnittynyt lika irtoaa ja kuori kuivuu. Tämän jälkeen lajittelen perunat valitsemalla suuret, keskikokoiset ja pienet mukulat, unohtamatta hylätä vaurioituneita ja mätäneitä. Käytän suuria ja keskikokoisia perunoita ruoaksi ja pieniä karjan rehuksi. 
Neuvoja! Ensin on käytettävä suurimpia mukuloita, koska talven puoliväliin mennessä niihin muodostuu tyhjiöitä, jotka vaikuttavat negatiivisesti niiden makuun ja säilyvyyteen.
Terveet, kananmunaa suuremmat mukulat korjataan kylvöä varten ensi vuonna. Siemenperunat varastoidaan pääsääntöisesti erikseen, kaadetaan pusseihin tai laatikoihin ja loput kellarisäiliöihin.
Sadon kasvattaminen on vain puoli voittoa. On tärkeää kerätä se ajoissa ja säilyttää oikein. Neuvomme auttavat sinua varmasti selviytymään näistä tehtävistä ja tarjoamaan perheellesi ”toisen leivän” seuraavaan kauteen asti.
Suurimmalle osalle kesäasukkaista ja puutarhureista perunat ovat kaksinkertaisesti rakastettu vihannessato. Miten se voisi olla toisin! Loppujen lopuksi niin sanottu "toinen leipä" on helppohoitoinen, eikä sen maussa ole valittamista. Kuten tiedät, ruoka sen kanssa ei ole vain terveellistä, vaan myös tyydyttävää. Kadehdittavien mukuloiden kasvattaminen ei kuitenkaan riitä, sadon korjaamiseksi oikein ja ajoissa sinun on myös tehtävä kovasti töitä. Kerromme artikkelissamme, kuinka tämä tehdään tehokkaimmin ja ilman tappioita.
Kesän loputtua jokainen puutarhuri alkaa odottaa tulevaa sadonkorjuuta.
Ensinnäkin on syytä muistaa, että perunat on kerättävä varastointia varten ajoissa, toisin sanoen ei aikaisemmin ja viimeistään vaadittuina päivinä.
Jos kaivaat sen etukäteen, suojaavalla kuorella ei ole aikaa muodostua siihen tai se on liian ohut, mikä tarkoittaa, että mukulat vaurioituvat helposti ja säilytetään huonosti. Lisäksi tuottavuus saavuttaa rajansa juuri kasvukauden lopussa.
Huomautus! Tällaiset mukulat ovat enemmän kuin sopivia ruokaan. Siksi voit kaivaa perunat ravinnoksi paljon aikaisemmin. Ei kannata odottaa paksun kuoren muodostumista, päinvastoin, näin sen voi keittää ja syödä kuoren kanssa.
Ei säilytykseen
Jos kaivaat sen liian myöhään, peruna voi alkaa kasvaa, sen kasvulliset prosessit jatkuvat, eli ituja alkaa muodostua, mikä puolestaan alkaa viedä kaikki ravitsevat mehut mukulasta. Tämä tarkoittaa, että loppujen lopuksi sitä ei voida säilyttää pitkään, ja lisäksi sen maku huononee huomattavasti.
Kuinka määrittää optimaalinen aika, jolloin voit ja pitäisi kaivaa perunoita puutarhasta varastointia varten?
Valmiuden merkkejä
Todistettu ja luotettavin ohje, joka osoittaa ehdottomasti, että on aika kaivaa perunat ulkomuoto hänen topit Kun hän kuivua ja kuivua kokonaan, ja siksi mukuloiden kasvu pysähtyy sen mukana, voit aloittaa sadonkorjuun. Kun latvat kuolevat, sinulla on noin 3 viikkoa aikaa poistaa kaikki sato puutarhasta.
Huomautus! Usein perunan pinnat eivät kuivu luonnostaan, vaan niiden vuoksi myöhäiset ruttovauriot. Tässä tapauksessa se muuttuu mustaksi ja kuolee, mutta mukulat eivät ehkä kypsy tähän mennessä.
Jotkut kesäasukkaat keskittyvät perunan siementen hedelmien kypsytys, jotka sijaitsevat latvojen yläosissa, niitä kutsutaan joskus myös kansanomaisesti vihreiksi perunaiksi "tomateiksi".
Tärkeä! Itse asiassa nämä ovat perunan siemeniä, jotka voidaan kerätä seuraavalla kaudella
Tärkeä! Jälleen, tämä ei suinkaan ole merkki mukuloiden kypsymisestä, mutta juuri tästä hetkestä lähtien mukulat voidaan kaivaa esiin ja syödä. On liian aikaista säilyttää sitä, koska sen ulkokuori (kuori) ei ole vielä kovettunut.
Yksi tärkeimmistä tekijöistä, joka sinun on otettava huomioon, kun aiot kaivaa perunoita, on Sääennuste:
- jos pensaasi todella kärsivät myöhäisruttosta, niin siinä tapauksessa pitkiä sateita, sieni pääsee varmasti maahan ja saastuttaa itse mukulat. Ja jos laitat ne varastoon, koko satosi voi tuhoutua. Liiallinen kosteus aiheuttaa yleensä erilaisia mätää.
- On tarpeen kaivaa kaikki perunan mukulat ennen jatkuvien syyspakkasten alkamista.
Neuvoja! Voit aina kaivaa esiin yhden pensaan ja arvioida visuaalisesti mukuloiden valmiutta. Kuoren tulee olla tiivis eikä hilseile tai hilseile hierottaessa.
Siten perunoiden kypsyyden määrittämiseksi tarkasti, sinun tulee käyttää kaikkia mahdollisia merkkejä ja menetelmiä niiden valmiuden tarkistamiseksi varastointia varten.
Video: merkkejä siitä, että perunasato on valmis korjattavaksi varastointia varten
Mikä vaikuttaa perunan mukuloiden kypsymisaikaan?
Voidaan tunnistaa useita tekijöitä, jotka vaikuttavat sadon kypsymisen ajoitukseen, nimittäin: istutettu lajike, maaperän hedelmällisyys ja lannoitteiden levitysaste ja lannoitus siihen, kastelun määrä ja tiheys (sade).
Lajike
Yksi parhaista tavoista määrittää, onko peruna valmis kaivettavaksi, on tietää sen lajikkeen kypsymisominaisuudet.
Kypsymisajan mukaan perunat voidaan jakaa seuraaviin lajikkeisiin:
- erittäin aikaisin (sato voidaan korjata 35-55 päivässä);
- aikaisin (55-75 päivää);
- puolivälissä (75-90 päivää);
- kauden puoliväli (90-105 päivää);
- keskimyöhäinen (105-120 päivää);
- myöhässä (120-140 päivää).
Neuvoja! Luonnollisesti sinun on valittava tarkalleen lajike, jolla on kypsymisen kannalta aikaa kypsyä täysin ilmastovyöhykkeelläsi, toisin sanoen ennen pakkasen alkamista.
Maaperän hedelmällisyys ja lannoitteen levitysmäärä
Mitä hedelmällisempi maa, sitä kauemmin perunat kypsyvät. Tämä tarkoittaa, että jos ruokit myös perunan istutukset, sadonkorjuuaika voi viivästyä merkittävästi, mutta mukulat kasvavat varmasti isommaksi. Toinen asia on, että jos maasi on köyhä ja et lannoita sitä ollenkaan, niin mukulat ottavat kaiken mahdollisen ravinnon maaperästä riittävän nopeasti ja lakkaavat kasvamasta.
Huomautus! Lue, mitä, milloin ja miten perunoita ruokitaan oikein koko kasvukauden ajan.
Kastelumäärä ja -tiheys (sade)
Jos kesä on erittäin kuuma ja sadetta ei käytännössä ole, ja unohdat kastella perunapenkit tai teet sen harvoin, se kypsyy nopeasti, mutta tässä tapauksessa sinun ei pitäisi odottaa hyvää satoa, koska mukulat kasvavat pieniksi .
Siivousajat asuinalueesi mukaan
Luonnollisesti perunat korjataan eri alueilla ja ilmastovyöhykkeillä tiettyinä aikoina. Loppujen lopuksi on välttämätöntä ottaa huomioon sääolosuhteet, nimittäin lämpötilan laskuhetki, syksyn pakkasten alku, jotta voidaan valita sopiva (optimaalinen) lajike viljelyyn.
Niin, keskivyöhykkeellä (Moskovan alue) Perunoita aletaan kaivaa esiin elokuun toisella puoliskolla ja yleensä lopetetaan syyskuun toisella puoliskolla.
Uralilla ja Siperiassa Perunankorjuu tapahtuu useimmissa tapauksissa elokuussa, joskus viivästyy syyskuun ensimmäisiin päiviin.
Ei tätä kannata viivyttää... Ja täällä eteläisillä alueilla(Krasnodarin alue, Kuban, Krim), päinvastoin, se ei ole niin tärkeää, kun kylmä ja pakkaset alkavat. Asia on, että paikallisissa olosuhteissa perunat lakkaavat kasvamasta liian korkeiden kesälämpötilojen takia, eli yleensä sadonkorjuu tapahtuu kesällä - heinäkuun lopulla - elokuun alussa.
Kuinka kaivaa perunat oikein puutarhasta: tarvittavat työkalut ja muut vinkit
Kun päätät perunoiden korjuuajankohdasta, mikä tarkoittaa, että olet täysin varma, että mukulat ovat kypsiä, sinun on valittava sopiva päivä sadon kaivamiseen.
Perunoiden korjuuseen on optimaalinen valita kuiva ja selkeä päivä, kun se on vielä lämmin, eli ilman lämpötila on noin +10-20 astetta. Tällaisissa olosuhteissa korjattu sato voidaan kuivata hyvin auringonsäteiden alla, lisäksi maa lentää nopeasti pois eikä tartu mukuloihin. Tätä ei kuitenkaan suositella tekemään aamulla, kun maaperän lämpötila on selvästi korkeampi kuin ilman lämpötila.
Tärkeä! Perunoita ei saa kaivaa esiin sateen aikana tai kun maa on kostea ja märkä. Ensinnäkin sen kaivaminen esiin on melko ongelmallista. Toiseksi, sinun on tuotava likaiset mukulat sisätiloihin kuivumaan.
Mitä ja miten kaivaa perunoita
Tämä ongelma aiheuttaa myös usein paljon keskustelua. Monet ihmiset uskovat, että on parempi kaivaa perunat haarukalla, koska tässä tapauksessa mukuloiden vaurioitumisen todennäköisyys pienenee huomattavasti kuin lapiolla. Toisaalta, jos pistää mukulaa haarukalla, se ei varmasti säily, mutta puolitettu peruna voi silti istua. Yleensä kaikki riippuu sinusta, on kätevää kaivaa lapiolla - kaivaa, haarukalla - ja käytä sitten haarukkaa.
Neuvoja! Mutta silti on parempi lähettää vain kokonaisia mukuloita varastointiin; hienonnetut ja vaurioituneet on käytännöllisempää syödä heti.
Jos sinulla on maata löysä, silloin se on välttämätöntä vedä perunoita kevyesti vetää pensas ulos mukuloiden mukana ja etsi sitten lapiolla tai haarukalla irronneet mukulat, jotka ovat "kadonneet" syvyyteen.
Jos maaperä raskas ja tiheä, Tuo Toppeja ei pidä vetää käsin(revi se vain). Pakollinen kaivaa pensas varovasti sivulta sinulle sopivammalla työkalulla ja vedä sitten mukulat pintaan.
Video: kuinka perunat korjataan oikein
Muuten! Tietenkin on luonnollisesti kätevämpää korjata koko perunaviljelmä erityisellä takatraktorilla. Samoin laskeutuminen. Mutta tämä tuskin on järkevää, jos sinulla on 6 tai jopa 12 hehtaarin dacha.
Video: perunoiden korjuu takatraktorilla (perunankaivuri)
Pitääkö minun leikata perunat ennen sadonkorjuuta?
Neuvoja! Löytyy jo sivustolta.
Perunoiden valmistaminen ja varastointimenetelmät talveksi
Jos sää on aurinkoinen, jätä mukulat maahan, anna niiden kuivua ja desinfioi ne ultraviolettisäteilyltä. Tämä käsittely auttaa estämään sairauksien ja mätänemisen kehittymisen varastoinnin aikana tulevaisuudessa. Siten kaivamisen jälkeen perunat voidaan kuivata auringossa, mutta enintään 2 tuntia, muuten se alkaa muodostua myrkylliset aineet (solaniini), ja ennen kuin hän ehtii muuttua vihreäksi.
Tärkeä! Noin, kuinka perunat valmistetaan oikein varastointia varten, missä ja missä ne säilytetään (mitä ovat keinot), lukea.
Erinomaisen perunasadon saamiseksi puhtaassa muodossaan on ratkaiseva askel, että määritetään oikea ajoitus ja menetelmät, joilla peteistä kaivetaan varastointia varten. Yhtä tärkeitä ovat taitava valmistelu ja menetelmät perunoiden varastoimiseksi talveksi.
Video: milloin perunoita kaivaa
Yhteydessä
Vihannekset ja hedelmät on korjattava ajoissa, muuten hedelmät voivat alkaa huonontua, mikä vaikuttaa myös merkittävästi niiden säilyvyyteen. Jos pensaissa ja puissa kasvavat hedelmät ovat näkyvissä ja niiden ulkonäöstä voidaan ymmärtää, että ne ovat kypsiä, niin juurikasveilla kaikki on erilaista. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, milloin perunoita kaivaa, mikä on vihannesten keskimääräinen kypsymisaika sekä menetelmistä kausittaisen sadon korjuussa.
Kuinka määrittää siivouksen ajankohta?
Ensinnäkin puutarhureiden on ymmärrettävä, että ei ole olemassa tiettyä päivämäärää, joka osoittaisi perunoiden sadonkorjuun. Tosiasia on, että monet tekijät voivat vaikuttaa sadon kypsymiseen.
On tietty riippuvuus siitä, mihin aikaan perunat istutettiin maahan. Jos istutetaan huhtikuun lopussa, sadonkorjuu voidaan tehdä jo elokuun alussa. Tilastojen mukaan suotuisin kuukausi kasvien istuttamiseen on toukokuu. Tältä osin perunankorjuu voidaan aloittaa elokuun lopussa tai syyskuun alussa.
On välttämätöntä ottaa huomioon, mitä lajikkeita käytettiin viljelyyn nykyisellä kaudella. Varhaiset ja myöhäiset lajikkeet voivat vaihdella merkittävästi kokoonpanoajassa - 4 - 6 viikkoa. Ajankohtaan vaikuttaa myös se, miten omistajat hoitavat tonttia ja satoa kesän aikana, millainen sää oli ja kuinka paljon kosteutta ja lannoitetta pääsi maahan.
Voit kaivaa puutarhaan pari pensasta heinäkuun lopussa, jos vihannekset menevät heti ruoanlaittoon, esimerkiksi nuoret keitetyt perunat. Jos omistajat aikovat säilyttää perunoita pitkään, varhaista sadonkorjuuta ei tule missään olosuhteissa suorittaa. Asia on, että siinä on silti liian ohut kuori, mikä lyhentää merkittävästi säilyvyyttä. Pienimmänkin ihovaurion jälkeen mukulat alkavat myöhemmin huonontua ja mädäntyä. Ja jos kypsymätön sato alkaa huonontua, voit jättää talven ilman varastoja ja ilman valmisteluja seuraavaan kauteen.
Kasvatessaan perunoita siemenistä kesäasukkaat selvittävät pensaiden kukinnan ajan sekä kypsymisajan tietyn lajikkeen ostohetkellä. Myös vaaditut määräajat on yleensä merkitty pakkauksiin. Jos kasvin hoitoprosessissa kukinta-aika tapahtuu ajoissa, tämä tarkoittaa, että perunan kasvu etenee normaalisti ja se kypsyy ajoissa.
Yleensä useimmat kesäasukkaat ohjaavat pensaan ulkonäköä. Kun latvat alkavat kellastua, on syytä uskoa, että perunat kypsyvät ja ovat jo viimeisessä vaiheessa. Kun latvat ovat kuivuneet ja latvat pudonneet, muutaman päivän kuluttua voidaan aloittaa kaivaminen.
Usein kuitenkin käy niin, että osa pensaista on jo kellastunut ja kuivunut, kun taas toiset eivät. Tämä saattaa johtua siitä, että viime kauden perunoiden kaivamisen ja mukuloiden korjuun jälkeen niitä ei lajiteltu lajikkeen ja vastaavasti kypsytysajan mukaan. Jos sinulla on samanlainen tilanne, sinun on kaivettava kypsät pensaat ja palattava muihin 10-14 päivän kuluessa. Tässä vaiheessa voit nähdä muutokset, ja sen jälkeen kaivaa jäljellä olevat perunat. Emme kuitenkaan saa unohtaa jatkaa istutusten kastelua.
Kun kesäasukkaat istuttavat yhden lajikkeen sadon, se on kerättävä saman ajan kuluttua. Yleensä sato korjataan 70-100 päivän kuluttua.
Joissakin tapauksissa kuihtuneet yläosat eivät aina osoita perunoiden kypsymistä. Näin voi käydä, jos maassa ei ole tarpeeksi kosteutta erityisen kuumana aikana. Joten muutaman päivän kuluttua pensaat alkavat kuivua paljon. Tämän estämiseksi sinun on huolehdittava puutarhastasi.
Ylimääräisellä kosteudella tai typpilannoitteilla latvat voivat kasvaa vahvoiksi, kun taas juurikasveilla itsellään ei ole aikaa kypsyä sadonkorjuun aikaan.
On lajikkeita, joissa yläosa pysyy vihreänä jopa täysin kypsänä. Tältä osin voimme ehdollisesti määrittää suotuisimman sadonkorjuuajan - elokuun lopun ja syyskuun ensimmäisen puoliskon. Jos olet epävarma, voit aina yrittää kaivaa pari pensasta tarkistaaksesi tämän lajikkeen juurikasvien kunnon.
Toinen tapa määrittää perunan kypsymisaste on katsoa perunan kuorta. Jos kuori on helppo pyyhkiä pois ja se on ohut, on parempi lykätä puhdistusta.
Kaivaa yksi pensas tarkistaaksesi. Jos kuori ei ole vielä kypsä, kokeile sitä 7-10 päivän kuluttua.
Jotta voit määrittää, kuinka monta mukulaa voit kerätä yhdestä neliömetristä taimia, sinun on tiedettävä, mitä lajiketta käytettiin istutuksen aikana. Huomaa, että nuorten perunoiden hedelmäkoko on pienempi.
Puhdistusmenetelmät
Monet kesäasukkaat ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta menetelmää perunoiden kaivamiseen on. Sadonkorjuun aikana voidaan käyttää useita menetelmiä.
Yleisimmin käytetyt puutarhatyökalut ovat lapio ja haarukka. Samaan aikaan työn aikana joudut kokemaan huomattavaa fyysistä rasitusta, ja koska useimmat puutarhurit eivät ole enää nuoria, tästä voi tulla ongelma. Alaselkä stressaantuu eniten. Niille, joilla on tuki- ja liikuntaelimistön ongelmia, on parempi käyttää muita menetelmiä, koska huonossa terveydessä selkäkipu voi ilmaantua muutaman tunnin sisällä.
Suuret maatilat joutuvat viljelemään paljon suurempia alueita kuin kesäasukkaiden. Laajamittaiseen puhdistukseen on suunniteltu erityisiä laitteita helpottamaan huomattavasti työtä. Näitä ovat perunankaivuri tai ohikulkutraktori.
Tavallinen fyysinen työ voi rasittaa puutarhurin selkää merkittävästi. Tältä osin, jos maanviljelyala on erittäin suuri ja sinulla on pääsy erityisiin maatalouslaitteisiin, on parempi käyttää sitä.
Puhdistus tällä laitteella voidaan tehdä sen jälkeen, kun olet leikannut kaikki pinnan yläosat. Muutaman päivän kuluttua voit mennä töihin ja kaivaa perunat.
Kun olet päättänyt, milloin perunoita kaivaa, sinun on valmisteltava laitteet. Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota pyörivien elementtien tilaan. Niiden tulee olla hyvin voideltuja. Osat, jotka löystävät maata ja auttavat sadonkorjuussa, on puhdistettava vanhasta kovettuneesta maaperästä, savesta ja kivistä. Jos terävät reunat tylsistyvät, tarvitaan erityistä teroitusta. On ymmärrettävä, että takatraktorin käyttö edellyttää useiden tiettyjen sääntöjen noudattamista:
- kaikkien istutettujen perunoiden rivien on oltava tasaisia, jotta laitteen suuntaa ei tarvitse muuttaa;
- kaikkien rivien välisen etäisyyden tulee olla sama, koska itse takatraktorin pyörät voivat ajaa viereiseen istutukseen ja vahingoittaa mukuloita;
- sadonkorjuun aikana on parempi käyttää kultivaattorille erityistä lisälaitetta valitsemalla tietty syvyys maaperän kaivamiseen;
- takana oleva traktori on konfiguroitava niin, että se liikkuu helposti, niin mukulat nousevat pintaan;
- Kultivaattorin kanssa työskentelyn helpottamiseksi on parasta kaivaa perunat rivin läpi, muuten yksi laitepyörästä liikkuu kynnettyä maata pitkin ja toinen poljettua polkua pitkin.
Ennen työn aloittamista on suositeltavaa valmistella välittömästi paikka, jossa lajittelet tai kuivaat sadon. On parempi yrittää olla heittämättä tai pudota mukuloita, jotta hedelmät eivät vaurioidu, muuten ne pilaantuvat muutamassa viikossa.
Sadonkorjuun aikana sinun on heti hävitettävä vahingoittuneet ja sairaat hedelmät, jotta et tuhlaa aikaa tähän myöhemmin. Aseta hyvät sadot pusseihin ja aseta ne pimeään, kuivaan, viileään paikkaan. On parasta peittää pussit lisäksi paksulla kankaalla, jotta auringonvalo ei pääse tunkeutumaan satoon. Tämä toimenpide hidastaa perunoiden itämistä. Huomaa, että on parempi lajitella lajikkeet välittömästi pusseihin sekaannusten välttämiseksi.
Kun latvat ja rikkaruohot jäävät pellolle sadonkorjuun jälkeen, ne voidaan kuivata auringossa. Muutaman päivän kuluttua kaikki tulee kerätä ja sitten haudata kompostikuoppaan. Jos huomaat työn aikana, että kasvissa on merkkejä taudista tai sienestä, on parempi polttaa latvat.
Yritä noudattaa näitä sääntöjä, tämä helpottaa perunoiden keräämistä.
Video "Kuinka kaivaa perunoita minitraktorilla"
Tämä video näyttää kuinka nopeasti kaivaa perunoita Jikov-moottorikultivaattorilla tai minitraktorilla kotitekoisilla lisälaitteilla ilman lapiota.
Kaikki on tärkeää täällä: aika, menetelmät ja menetelmät mukuloiden valmistukseen myöhempää varastointia varten. Mutta puhutaanpa kaikesta järjestyksessä...
Mistä tietää, että aika on tullut Mitä sinä ja minä haluamme saada? Tietenkin korkea sato, joka säilyy täydellisesti koko talven ajan. Mitä tähän tarvitaan? Jotta mukulat kypsyvät täysin, lihoavat, kerääntyvät hyödyllisiä aineita ja saavat tiheän kuoren. Kuinka voimme määrittää, että tämä kaikki on jo tapahtunut? Haluaisin tietää tarkan päivämäärän...
Leveysasteillamme "oikeaksi" ajan perunoiden varastointiin katsotaan olevan ajanjakso elokuun lopusta syyskuun 10. päivään. Mutta tätä kutsutaan "sairaalan keskilämpötilaksi", koska mukuloiden todelliseen kypsymiseen vaikuttavat istutuspäivämäärä, lajike, sää (ilmasto) ja hoitoominaisuudet - monet olosuhteet voivat muuttaa suositeltuja päivämääriä. Mitä meidän pitäisi tehdä? Onko ohjeita? Tietenkin on.
Ilmeisin ja luotettavin merkki on toppien värjääminen ja kuivuminen. Jos näin tapahtuu, ei ole mitään järkeä pitää mukuloita enää maassa. Lisäksi, jos olet myöhässä kypsyneiden perunoiden korjuussa (ja latvojen kuolema kertoo, että ne ovat kypsiä), sadon varastointi on paljon huonompi. Kun latvat ovat kuihtuneet, mukulat voivat pysyä maassa enintään kolme viikkoa.
Topit ovat pudonneet ja kuivuneet - on sadonkorjuun aika. Tekijän valokuva
Kylmä sää lähestyy, mutta topit ovat vihreitä? Katsotaanpa säätä. Jos on varhaisia pakkauksia, jotka vahingoittavat versoja, sadonkorjuuta ei voi lykätä: kasvi yrittää palauttaa lehdet mukuloihin kertyneillä ravintoaineilla.
Jotkut puutarhurit leikkaavat perunan latvat ennen sadonkorjuuta. Missä tapauksissa tämä on suositeltavaa ja miten se tehdään oikein?
Lavat on järkevää leikata, jos sadonkorjuuaika on oikea ja ne jatkavat kasvuaan (tätä tapahtuu esimerkiksi myöhäisessä istutuksessa). Tällä pyritään nopeuttamaan mukuloiden kypsymistä, mikä voi olla tärkeää lähestyvän kylmän kynnyksellä. Sinun on vain suoritettava tällainen tapahtuma etukäteen: sinun ei pitäisi leikata versoja juuri ennen sadonkorjuuta - anna kasville 7-10 päivää kaikkien biologisten prosessien suorittamiseen.
Jos myöhäisrutto iskee perunoihin, myös latvat on leikattava ja tuhottava välittömästi. Tässä tapauksessa mukulat jätetään maahan jopa 3 viikoksi, jotta ne ehtivät kypsyä täysin ja muodostavat melko vahvan kuoren, joka ei vaurioidu sadonkorjuun aikana.
Yleisesti ottaen perunoiden kaivamisen kiire ja viivästyminen tarkoittavat sekä sadon menetystä että sen varastoinnin heikkenemistä, joten kysymys siitä, onko aika kaivaa, on kaukana tyhjäkäynnistä, ja on erittäin tärkeää löytää oikea (eli ei teoreettinen, abstrakti, mutta täysin tarkka - todellisiin olosuhteisiin perustuva!) vastaus siihen.
Perunoiden kypsymiseen vaikuttavat myös: maaperän hedelmällisyys: mitä köyhempi maaperä on ravintoaineiltaan, sitä nopeammin tulee aika kaivaa perunat; hedelmällisillä, hyvin lannoitetuilla alueilla mukuloiden kasvu voi jatkua myöhään syksyyn asti; kosteuden määrä: sen puute kasvukauden aikana nopeuttaa perunoiden kypsymistä, joten kuivina kesinä alueilla, joilla ei ole kastelua, nähdään aikaisin laskeutuneita ja kuolleet topit (vaikka sato tässä tapauksessa usein järkyttää minua, koska mukulat tulevat ulos pieninä); suuret lannoiteannokset: suuri määrä perunoihin levitettyä orgaanista ainetta pidentää kypsymisaikaa (ja muuten voi lisätä mukuloiden nitraattipitoisuutta, varsinkin jos sadonkorjuu aloitetaan ennenaikaisesti).
On erittäin tärkeää kaivaa perunat ajoissa. Tekijän valokuva
Ja vähän säästä... Jos pystymme nopeuttamaan mukuloiden kypsymistä, niin kukaan ei voi vaikuttaa sääolosuhteisiin. Samaan aikaan tämä on myös erittäin tärkeää, joten perunankorjuuta suunnitellessasi sinun tulee tarkkailla ennustetta huolellisesti:
Älä lykkää sadonkorjuuta, jos on odotettavissa pitkiä sateita: maaperän kasteleminen aiheuttaa mukuloiden sairauksia, mätää ja lyhentää säilyvyyttä; perunoiden kaivaminen niihin tarttuneella maaperällä ei myöskään ole kovin helppoa ja miellyttävää; optimaalinen ilman lämpötila perunoiden poimimiselle on enintään +17 astetta, mutta ei alle +10: kylmä voi aiheuttaa mukuloiden mustumista; parasta kaivaa perunat kirkkaana, aurinkoisena päivänä, jolloin mukulat voidaan kuivata ilmassa ja maaperä on hyvin puhdistettu eikä tartu; syksyllä perunoita ei suositella kaivamaan aamulla, kun ilma on jäähtynyt yön yli on paljon kylmempää kuin maaperä, joka edelleen säilyttää kesälämmön; Sadonkorjuu tulee saada kokonaan päätökseen ennen vakaiden pakkasten alkamista, mikä voi vahingoittaa paitsi latvoja myös maan mukuloita.
Mitä kaivaa, kuinka kaivaa Se on toinen kysymys, toinen puutarhuri sanoo. Mutta käy ilmi, että se on kysymys, ja mikä kysymys! Jotkut ovat varmoja: kannattaa kaivaa vain haarukalla, sillä perunat on helpompi vahingoittaa lapiolla. Jokainen, joka on yrittänyt tehdä tätä, muistaa, kuinka se tapahtuu: näyttää siltä, että yrität kaivaa pensasta mahdollisimman huolellisesti, mutta ei, ei, ja kuulet tyypillisen rysäyksen: terävä terä on leikannut toisen mukulan. On sääli, että valitut, suuret perunat kärsivät usein. Joten, haarukat ovat parempia?
Pesän voi kaivaa haarukalla vahingoittamatta sitä, eikä maa viipyy niiden päällä, kuten lapiolla. Toisaalta, kenellä ei ole ollut mahdollisuutta keihäämään mukulaa? Tätä myös tapahtuu - ehkä harvemmin, mutta sitä tapahtuu. Joten lapion käytön kannattajat väittävät: sen tekemä terävä leikkaus tuulettuu nopeasti ilmaan, ja perunaa voidaan säilyttää jonkin aikaa, mutta haarukan puhkaisulla tämä on mahdotonta.
En tiedä... En yleensä säilytä kaivamisen aikana vaurioituneita perunoita - edes lapiolla tai haarukalla. Kaivoin molemmilla - minulle se on tottumiskysymys, kumpi sopii paremmin.
Kaivaminen riippuu maaperästä. Löysällä, hyvin käsitellyllä maaperällä riittää, että vedetään varovasti jäljellä olevat latvat, kerätään niistä mukulat, valitaan maahan jääneet ja kaivetaan lapiolla tai haarukalla varmistaakseen, että "kadonneita" ei ole haudattu. syvemmälle. Ja tiheässä maaperässä sinun tulee ensin kaivaa pensas sivulta yrittäen olla vahingoittamatta mukuloita.
On erittäin suositeltavaa valita heti istutusmateriaali valitsemalla terveet keskikokoiset mukulat parhaista pensaista. Laitoimme ne sivuun yrittäen olla sekoittamatta lajikkeita. Siemenperunat olisi hyvä vihertää ennen sadonkorjuuta - pidä ne valossa, kunnes mukulat muuttuvat vihreiksi. Näin ne säilyvät paremmin, eivätkä jyrsijät saalista niitä.
Jos sää sallii, älä laita kaivettuja mukuloita heti pusseihin. Jätä ne maahan pariksi tunniksi ja levitä ne ohueksi kerrokseksi. Tänä aikana perunat kuivuvat hieman ja saavat tarvittavan ultraviolettikäsittelyn. Lyhytaikainen altistuminen auringonvalolle auttaa asiantuntijoiden mukaan desinfioimaan mukuloita ja ehkäisemään sairauksien ja mätänemisen kehittymistä varastoinnin aikana. Älä vain liioittele - älä unohda, että kun ne altistetaan valolle pitkään, perunat muuttuvat vihreiksi ja tuottavat myrkkyä - solaniinia, jota emme tarvitse ollenkaan.
Kaivettuja perunoita tulee kuivata hieman. Tekijän valokuva
Sitten lajittelemme kaivetut perunat: valitsemme pienet, sadonkorjuun aikana vaurioituneet ja sairaat mukulat. Jotkut tavarat täytyy vain heittää pois, osa menee lintujen tai karjan ruokkimiseen (kenellä sellaisia on), ja ensin syödään perunat, joissa on pieniä vaurioita.
Huomaa: kaivamisen, kuivauksen, lajittelun ja sadonkorjuun aikana on erittäin epätoivottavaa kaataa tai heittää pois mukulat uudelleen - sinun tulee käsitellä niitä varoen, tämä pidentää säilyvyyttä.
Jotkut ystäväni pesevät perunansa ennen varastointia. He sanovat, että se säilyy paremmin näin. En uskaltaisi suositella tätä menetelmää, koska en ole koskaan käyttänyt sitä itse - ei ole tarvetta. Jos jollakulla on ollut mahdollisuus verrata pestyjen perunoiden säilytystä tavallisiin, "likaisiin" perunoihin, niin kertokaa havaintosi - uskon, että tämä on mielenkiintoista ja hyödyllistä monille.
Joskus perunat kerätään välittömästi pusseihin (laatikoihin, ämpäriin) ja kaadetaan navettaan tai aidan alle kuivumaan. Tietenkin, kun ulkona on myrskyinen, sinulla ei ole valinnanvaraa. Mutta yleensä mukuloiden kuivaaminen kestää kauemmin, ja lopulta mädäntyneitä on enemmän.
En kuitenkaan suosittelisi heti pellolla kuivattujen perunoiden laittamista pusseihin ja kellariin: mahdollisuudet sadon säilymiseen heikkenevät merkittävästi. Kaivetuille mukuloille on suoritettava niin sanottu kuntoutusjakso. Mikä se on ja miksi sitä tarvitaan?
Lajitellut perunat on kuivattava perusteellisesti ennen varastointia. Tekijän valokuva
Ensinnäkin kaikkia ongelmia ei voida havaita heti - joskus mukulatauti ilmenee jonkin ajan kuluttua. Jos näin tapahtuu varastoinnin aikana, on suuri todennäköisyys naapuriperunoiden tartunnalle. Kuntoutusjakson aikana tällaiset piilotetut sairaudet ilmenevät usein, ja vahingoittuneet perunat poistetaan kivuttomasti.
Toiseksi asianmukaisiin olosuhteisiin sijoitetut perunat kypsyvät, niiden kuori kuivuu ja kovettuu, mikä varmistaa paremman säilyvyyden ja mukuloiden maku paranee. Mitä ehtoja tarvitaan? Pakollinen - korkea ilmankosteus (90-95%); optimaalinen lämpötila on noin +18 astetta, mutta sen lasku (+10...+13 asteeseen) ei ole kriittinen, kunhan se ei nouse.
Tällaisissa olosuhteissa on suositeltavaa säilyttää perunoita noin puolitoista kuukautta. Minulla on yleensä korkeintaan kuukausi - sää leveysasteillamme ei salli sitä. Tässä tapauksessa mukulat voivat olla laatikoissa tai irtotavarana (jos pusseissa, on parempi käyttää verkkopusseja, jotta ilmanvaihto on hyvä). Ja vasta sitten laitamme ne kokonaan pois - talvisäilytystä varten.
Työvoimavaltainen? Ehkä... Mutta minä esimerkiksi en kadu tähän käytettyä aikaa ja vaivaa, koska näen tulokset: perunat säilyvät täydellisesti, häviöt ovat minimaaliset. Ja eikö se ole tavoite?
Ehkä sinulla on omia temppujasi ja pieniä salaisuuksiasi perunoiden keräämiseen - jaa ne! Ei ole olemassa liikaa tietoa ja kokemusta, eikö niin?
