Con el aumento del precio de las bebidas alcohólicas fuertes, cada vez más ciudadanos de nuestro país comenzaron a dedicarse a la elaboración de alcohol ilegal. Y esto no es sorprendente, porque, con un aparato especial, es posible producir un producto alcohólico de alta calidad y con diferentes grados. Además, puede ser no solo alcohol ilegal puro, sino también amortizado, de sabor similar al coñac.
Hoy en día, la mayoría de los licores ilegales optan por utilizar dos vaporizadores. Averigüemos qué es una cámara de vapor, para qué se necesita y por qué un diseño equipado con dos cámaras de vapor es mejor que uno que está equipado con solo una o uno en el que este elemento no está incluido en absoluto.
¿Qué alcohol ilegal elegir, con o sin vaporizador?
Un vaporizador no es en absoluto un elemento necesario en un destilador de alcohol ilegal y puedes prescindir de él por completo. Pero no todo el mundo puede estar satisfecho con la calidad del producto acabado. Muchas personas se sienten desanimadas por el olor específico del alcohol ilegal y se niegan a beberlo. Entonces, la vaporera está diseñada para eliminar este aroma.
Con el uso adecuado de este dispositivo, no solo puede hacer que el alcohol ilegal sea más sabroso y de mayor calidad, sino también aumentar su concentración. El resultado será un producto que contenga un mínimo de aceite de fusel e impurezas.
Las principales ventajas de un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal.
Antes de elegir un destilador de alcohol ilegal con dos cámaras de vapor, le recomendamos que se familiarice con las principales ventajas de este dispositivo, en principio. Independientemente de si usted mismo hizo un vaporizador seco o lo compró a un fabricante, un buen dispositivo le permite:
- Purificar productivamente el alcohol ilegal a nivel físico, lo cual es imposible cuando se purifica con diversos productos químicos.
- Elimine la doble destilación: incluso después de la primera purificación recibirá un producto de alta calidad.
- Evite que el puré hirviendo entre en el alcohol ilegal terminado.
- Elimina olores específicos y regustos inusuales.
Como resultado, la calidad del alcohol mejora varias veces. Un destilador de alcohol ilegal con dos o más cámaras de vapor elimina casi por completo los aceites de fusel y las impurezas.
El principio de funcionamiento de un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal.
En la elaboración de alcohol ilegal, un vaporizador seco también se llama sumidero o sumidero. El principio de funcionamiento es el siguiente: cuando se calienta el puré, se evapora en el cubo de destilación del dispositivo. Los vapores liberados ingresan al tanque de vapor. Es importante entender que estos vapores contienen no solo alcohol etílico, sino también diversas fracciones pesadas (aceites de fusel), que afectan directamente su bienestar y el nivel de resaca al día siguiente. El alcohol ilegal purificado de alta calidad no provoca dolores de cabeza.
La vaporera puede estar hecha de vidrio o metal. Está conectado mediante tubos especiales al tanque y al refrigerador (ubicados entre ellos). Al pasar del tanque al tubo, los vapores se enfrían a medida que se mueven y se forma condensación en las paredes del sumidero. En este caso, los vapores de alcohol etílico pasan al frigorífico. Al destilar diez litros de puré, queda en el sumidero aproximadamente medio litro de líquido amarillo o marrón con un olor desagradable.
Con dos cámaras de vapor, el puré se somete a una doble limpieza, por lo que no es necesario hacer pasar la sustancia por segunda vez.
Los tanques de vapor fabricados en fábrica están equipados con grifos especiales para drenar los fusibles. Es muy fácil de usar. Hay vaporizadores plegables y no desmontables. Por ejemplo, el alambique de alcohol ilegal Bavaria con dos vaporizadores plegables (como otros) permite aromatizar el alcohol ilegal durante el proceso de destilación. Aunque, puedes darle sabor a una bebida con un solo elemento. Un tanque de sumidero plegable es más fácil de limpiar después de su uso.
¿Cuántos vapores elegir, uno o dos?
Seguro que estás pensando en comprarte un destilador de alcohol ilegal con dos cámaras de vapor. ¿Qué elegir? Por supuesto, la presencia de dos elementos permite mejorar la calidad del producto original. Pero éste no es el único factor que influye en este indicador. Es muy importante tener en cuenta la ubicación de los vaporizadores no solo entre sí, sino también con el serpentín y el cubo de destilación.
Un destilador de alcohol ilegal con dos cámaras de vapor es más caro que uno equipado con un sumidero. Por tanto, parta de sus capacidades financieras. Después de todo, siempre puedes destilar el puré dos veces.
Si desea preparar bebidas nobles a base de alcohol ilegal, debe dar preferencia a equipos con dos o más tanques de sedimentación.
Ventajas de dos tanques de sedimentación
El funcionamiento de dos decantadores simultáneamente permite:
- Mejorar la calidad del producto final.
- Aumentar la fuerza del destilado.
- Proporcionar buenas condiciones para dar sabor a una bebida alcohólica.
- Prevenga las consecuencias que se producen si el primer depósito de vapor se desborda.
Modelos populares
Entre los modelos más populares se encuentran los siguientes fabricantes de alambiques de alcohol ilegal:
- "Artesano." La gama de este fabricante incluye alrededor de trece modelos de aparatos para fabricar alcohol ilegal, incluido el destilador de alcohol ilegal Umelets con dos cámaras de vapor. Todas las versiones de los dispositivos están equipadas con refrigeradores de flujo vertical, lo que evita la formación de tapones de líquido, que suelen aumentar la presión del vapor en los tubos. El volumen del cubo varía. Los vaporizadores se instalan en serie.
- "Baviera". El destilador de alcohol ilegal Baviera con dos cámaras de vapor es un producto de calidad alemán fabricado con una aleación de cromo y níquel resistente al calor que puede soportar una presión de hasta 25 atmósferas. Las costuras del dispositivo se procesan con abrasivo de diamante. El diámetro de los tubos es de 12 mm. La velocidad mínima de destilación del puré es de 2,5 litros por hora. El dispositivo no se quemará ni siquiera después de doce años. Cuesta más que sus homólogos nacionales, pero la calidad habla por sí sola. Además, a la hora de preparar bebidas alcohólicas con él, será necesario hacer un mínimo de esfuerzo. El dispositivo se conecta fácilmente a un suministro de agua corriente.
conclusiones
Para ahorrar dinero, puede comprar una luz de luna todavía equipada con un solo sumidero. Pero tomar una segunda no hará daño y hará que la bebida sea más fuerte y limpia. Para los principiantes, es mejor comprar dispositivos ya preparados del fabricante.
Quienes preparan alcohol en casa siempre piensan en limpiarlo bien. Algunas personas utilizan determinados aditivos para ello. Pero esto se puede hacer mejorando el alambique. Para ello, es necesario equiparlo con una cámara de vapor.
Sukhoparnik(condensador de reflujo o jarra): esta parte del alambique, que es opcional. Utilizado para sustancias peligrosas.
¿Por qué necesitas un vaporizador, un alambique de alcohol ilegal?
Las sustancias nocivas entran primero en el tanque de vapor, ya que tienen un punto de ebullición más alto y allí se condensan.
Cuando se complete la destilación, la vaporera contendrá un líquido de color marrón claro con un olor desagradable.
Ventajas de un vaporizador:
- Realiza limpieza a nivel físico, es más eficaz que otros métodos;
- No permite que el puré entre en contacto con el alcohol ilegal;
- El condensador de reflujo se puede montar fácilmente en cualquier destilador con alambique, incluido un alambique hecho con una olla a presión;
- No es necesaria una redestilación.
Líquido en el condensador de reflujo.
Vaporera casera de un frasco de vidrio con tus propias manos.
Para hacer una vaporera usted mismo necesitará:
- Tarro de 2-3 litros con tapa de metal;
- 2 racores con rosca exterior;
- Dos nueces;
- Marcador;
- Adhesivo resistente al calor;
- Punzón.
con una vaporera
Etapas de creación:
En los alambiques de alcohol ilegal fabricados en fábricas, la vaporera está hecha de acero inoxidable, pero es muy difícil fabricar uno en casa, sobre todo porque no tiene ninguna ventaja especial sobre uno casero.
Para un destilador-practicante más o menos experimentado, no hay problema en preparar alcohol ilegal en casa. El proceso de producción y destilación del mosto requiere cierto conocimiento, experiencia mínima y equipo estándar. Al mismo tiempo, la tarea de obtener alcohol ilegal de alta calidad parece mucho menos trivial. Para hacer esto, puede usar métodos adicionales para purificar una bebida alcohólica o usar un destilador de alcohol ilegal con una vaporera.
Creo que a los licores ilegales sin experiencia les vendría bien alguna explicación. La vaporera es un dispositivo sencillo en forma de recipiente colocado entre el serpentín y el cubo de destilación. Permite la purificación física del destilado directamente durante el proceso de destilación. Muchos destiladores también conocen este dispositivo como jarra. El alcohol ilegal obtenido por destilación en un alambique con vaporizador es de mayor calidad y tiene un menor contenido de sustancias nocivas y aceites de fusel.
Si lo desea, cualquiera puede comprar alcohol ilegal que aún esté equipado con una cámara de vapor. Si no planeas adquirir un destilador en un futuro próximo, no te preocupes. Una vaporera es bastante fácil de hacer con tus propias manos.
Principio de funcionamiento
El funcionamiento de cualquier vaporizador seco se basa en la diferencia de temperaturas de ebullición del alcohol etílico, la acetona y los aceites de fusel, obtenidos también durante el proceso de destilación. En la práctica, todo parece sencillo. Una vez que los vapores de aceite de fusel han pasado del cubo de destilación al alambique, se condensan. Los vapores de alcohol etílico, por el contrario, continúan su movimiento y pasan al frigorífico, a cuya salida se selecciona el alcohol ilegal purificado.
Al mismo tiempo, hay que recordar que destilar puré con vaporera tiene sus propias características. En primer lugar, se relacionan con la selección de "jefes". Encontrarás todos los detalles de este proceso en la publicación “Destilación de alcohol ilegal con vaporera”.
Después de la destilación, quedará en el recipiente de la máquina un líquido ligero con un olor característico. Al mismo tiempo, no debes preocuparte que en esta etapa de depuración se produzca una pérdida importante de alcohol etílico. La fuerza de este líquido del tanque de vapor, por regla general, no supera los 5 grados.
Ventajas existentes
Son una serie de ventajas que obtenemos al hacer alcohol ilegal con jarra. En mi opinión, son más que elocuentes y son la mejor respuesta a la pregunta: "¿Vale la pena utilizar un destilador de alcohol ilegal con una vaporera?"
1. La purificación del destilado resultante se produce a nivel físico. En la práctica, esto significa para nosotros que será mucho más eficaz que cualquier método de purificación química del alcohol ilegal. Por ejemplo, utilizando carbón o leche.
2. Actúa como una barrera natural, que elimina al 100% las salpicaduras. Se suele entender como la entrada de una pequeña cantidad de puré del cubo de destilación al recipiente en el que recogemos el alcohol ilegal terminado.
3. Sencillez del dispositivo y accesibilidad del diseño. La vaporera es fácil de fabricar y conectar al destilador de alcohol ilegal. En este caso, el diseño original del destilador no juega ningún papel.
¿Cómo hacerlo?
Cualquiera puede hacer una vaporera en casa. Para ello necesitaremos los siguientes materiales:
- tarro de cristal de dos litros;
- cubierta metálica;
- 2 racores con rosca exterior;
- 2 nueces;
- rotulador;
- pegamento resistente al calor;
- punzón.
Los dos elementos principales de esta lista son el frasco y su tapa. Tenga en cuenta que para nosotros solo es adecuado un recipiente que pueda cerrarse herméticamente. Es decir, después de haber cerrado el frasco con una tapa, no debe entrar aire en su interior.
Secuencia de montaje paso a paso.
1. En primer lugar, debemos realizar las marcas correctas para futuros agujeros. Para hacer esto, debemos colocar los accesorios en la tapa seleccionada y delinearlos cuidadosamente con un rotulador.
2. Ahora hacemos los agujeros. Para ello, aplique presión con un punzón a lo largo de las líneas marcadas. Realizamos estas acciones hasta el total desgaste del material de cobertura.
3. Aplique pegamento resistente al calor uniformemente en ambos lados de los bordes del orificio, instale los accesorios y asegúrelos con las tuercas preparadas. El pegamento asegurará un sellado confiable.
4. Conectamos el recipiente de la jarra con el cubo de destilación y el frigorífico. La estanqueidad también es un factor determinante para nosotros.
Una unidad de alta calidad para preparar alcohol casero es imposible sin una vaporera. Es un recipiente en el que, durante la producción de alcohol ilegal, se acumulan las impurezas nocivas que se forman durante la destilación del puré. El tanque de sedimentación también se utiliza como recipiente en el que se colocan los aditivos aromáticos destinados a potenciar el alcohol producido en casa. La mayoría de los destiladores de alcohol ilegal que se ofrecen a la venta están equipados con una jarra. Si este importante detalle no está ahí, puedes hacerlo tú mismo. Para hacer una vaporera para un destilador de alcohol ilegal, es necesario preparar herramientas y dibujos.
Para comprender qué dispositivos se necesitan para la producción casera de un sumidero para aceites de fusel, es necesario comprender su propósito. En primer lugar, debe ser hermético, ya que aquí se acumularán sustancias nocivas, cuya presencia en el alcohol ilegal convierte el alcohol casero en veneno.
El sumidero del todavía alcohol ilegal conecta el refrigerador y el cubo de destilación. Cuando se calienta el puré, sus componentes, que hierven a temperaturas de hasta 90 grados, caen a través del tubo hacia el sumidero. Cuando el vapor penetra en este recipiente, su presión cae rápidamente, lo que provoca una disminución de la temperatura. Cuando llega la siguiente porción de vapor, la temperatura no disminuye, por lo que las impurezas nocivas del puré se condensan parcialmente y se depositan en el tanque de vapor.
El tanque de sedimentación también evita la contaminación del frigorífico por partículas de puré salpicadas durante su ebullición.
Esto es lo que necesitarás para crear tu propio dispositivo:
- pegamento;
- punzón;
- jarra de dos litros con rosca (esta última es preferiblemente de acero inoxidable);
- dos nueces;
- dos herrajes.
Para simplificar el trabajo de fabricación, puede hacer un dibujo preliminar del futuro dispositivo.
Instrucciones de montaje del equipo.
En primer lugar, debes tomar una tapa de hojalata y ponerle dos marcas que indicarán futuros agujeros. Para hacer esto, debe colocar ambos accesorios y rodearlos con un marcador.
Con un punzón afilado, se presionan agujeros en la tapa donde estaban las marcas. Es necesario insertar un accesorio en cada uno de ellos, asegurándolos con tuercas. El sumidero es un recipiente sellado, por lo que a la hora de realizarlo tendrás que utilizar pegamento termofusible. Para sellar los orificios, debe comprar e instalar dos juntas hechas de silicona de grado alimenticio.
El recipiente terminado para aceites de fusel debe estar correctamente conectado a la unidad de alcohol ilegal. Utilizando mangueras, se deben conectar alternativamente el refrigerador, el sumidero y el tanque de destilación.
Si los parámetros técnicos del destilador permiten la instalación de dos vaporizadores o más, esto mejorará la calidad de purificación del alcohol ilegal destilado.
A la hora de elegir el volumen de una jarra que servirá como recipiente para recoger los aceites de fusel, hay que tener en cuenta que en un tanque de sedimentación que no sea lo suficientemente grande, la evaporación tampoco se dividirá en fracciones.
Después de cada uso, el condensador de reflujo debe lavarse minuciosamente para eliminar cualquier componente tóxico restante del puré destilado.
La jarra también se puede utilizar para aromatizar el alcohol casero. Para hacer esto, debe llenar el cubo de destilación con alcohol ilegal purificado de fracciones tóxicas y colocar los componentes aromáticos en el condensador de reflujo. Luego, debes destilar el alcohol ilegal una vez. Los aditivos en el tanque de sedimentación saturarán el producto alcohólico con un aroma agradable.
Si no quieres hacer una jarra en casa, puedes comprar este dispositivo en cualquier tienda de suministros para destilerías.
En cualquier negocio, se necesita experiencia para dominar completamente la habilidad. La elaboración de alcohol ilegal no es una excepción: un producto verdaderamente de alta calidad sólo se puede obtener después de cientos de preparaciones, probando todo tipo de opciones y desarrollando su propia receta. No deberías poner demasiado énfasis en los productos terminados. Pero no estará de más saber qué es un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal, para qué sirve y cómo afecta este elemento a la calidad del alcohol.
Cultura de consumo de alcohol ilegal.
La mayoría de la gente asocia el alcohol ilegal con:
- Con el pueblo.
- Con pobreza.
- Con alcoholismo.
- Con prohibición.
- Con la imposibilidad de conseguir cualquier otro alcohol.
La imagen de la bebida se echó a perder en la segunda mitad del siglo XX, antes de eso el consumo de este tipo de alcohol. no fue considerado algo vergonzoso. El alcohol ilegal se puede encontrar no solo en muchas obras literarias, sino también en las pinturas de artistas famosos. Una pequeña parte de una cultura común que encaja armoniosamente en la imagen del mundo.
Pero hoy, cuando puedas comprar el alcohol que quieras en una tienda, tendrás los medios. No hay escasez, nadie va a pensar siquiera en introducir prohibiciones y otras restricciones. Pero, a pesar de tanta diversidad, el alcohol ilegal está experimentando un cierto aumento. El secreto es simple: todo lo hecho con sus propias manos siempre es mejor que los productos comprados ya preparados.
¿Necesitas una vaporera?
Mientras prepara alcohol, puede experimentar con el sabor y la calidad de la bebida terminada. Todo depende no sólo de la habilidad del cocinero, sino también sobre la calidad del equipo utilizado. Puedes utilizar un destilador de alcohol ilegal sin ningún accesorio adicional, el “kit básico”. Y puedes ampliarlo un poco:
Resulta que un simple dispositivo añade inmediatamente toda una gama de beneficios. No solo se puede obtener alcohol ilegal de mejor calidad, purificado de todas las impurezas, sino que con una vaporera es fácil reducir el tiempo que lleva prepararlo.
Para aquellos que valoran mucho su tiempo y prefieren hacer todo al más alto nivel, una vaporera será un complemento ideal para un alambique casero.
¿Cómo hacer una vaporera?
Fabricación de dispositivos adicionales en forma. buque de vapor No requerirá demasiado tiempo y esfuerzo:
- La cámara de vapor es un cilindro herméticamente cerrado.
- Se conectan dos tubos al contenedor, al tanque y al refrigerador.
- Debido a las diferentes temperaturas de ebullición de las impurezas, casi todas ellas permanecen en el fondo del cilindro sellado después de la condensación del vapor que pasa por los tubos.
El principal problema que puede surgir a la hora de crear un tanque de vapor es la estanqueidad del propio recipiente. Un frasco común con tapa de metal te ayudará a salir de esta situación:
- Retire la tapa y haga dos agujeros para los tubos.
- Insértelos en el interior y asegúrelos con tuercas.
- Procese toda la estructura simple con soldadura en frío.
- Conecte la vaporera al destilador de alcohol ilegal.
La calidad de un producto artesanal se puede mejorar si lo tienes a mano guarniciones. Con su ayuda es mucho más cómodo y fiable fijar los tubos.
Parecería que, Es mucho más fácil y rápido pedir una vaporera en línea y no devanarse los sesos pensando en su fabricación.. Pero aquí puedes encontrarte con un par de problemas imprevistos:
- El coste del accesorio puede sorprenderte.
- La entrega rara vez demora entre 2 y 3 días hábiles.
Aparato con dos cámaras de vapor.
Ahora han aparecido a la venta alambiques de alcohol ilegal, con dos cámaras de vapor a la vez. Antes de comprar, ¿debe averiguar si tal mejora es racional? El énfasis principal está en el hecho de que con dos de estos “mecanismos de limpieza”, no es necesario realizar la segunda destilación. Pero esto no es del todo cierto.
De hecho, el alcohol tendrá un sabor normal y no le empezará a doler la cabeza después de un par de vasos. A la salida, el licor ilegal no obtendrá fusel, pero seguirá siendo un producto. no es el nivel más alto de calidad.
Para deshacerse de todas las impurezas es necesario destilar el alcohol al menos dos veces, no se puede descuidar esta regla:
- Las impurezas contienen aceites de fusel, que aportan la “mayor parte” del efecto negativo.
- La controversia sobre este componente no ha disminuido durante más de un siglo. Algunos argumentan que es una parte indispensable de cualquier alcohol.
- De hecho, todos los aceites de fusel son tóxicos y verdaderamente peligrosos para el organismo. El daño del alcohol puede aumentar varias veces.
Cada vez que prepare alcohol ilegal, se acumularán sedimentos en el fondo de la vaporera. Esto es todo lo "malo" con el que lucha todo cocinero. Ni se te ocurra consumir la mezcla resultante o simplemente utilizarla de cualquier forma.
Daño por abuso de alcohol
Beber alcohol tiene un impacto duradero en una persona. No sólo afecta su cuerpo y sus capacidades físicas, sino que el alcohol etílico también cambia su carácter moral. Pero estamos hablando de un abuso regular; dosis mínimas sin una regularidad rastreable no causarán daños graves.
Pero bebiendo constantemente, un alcohólico:
- Produce una tensión adicional sobre el hígado y su sistema de desinfección.
- Él juzga su propio páncreas.
- Irrita las paredes del estómago, aumentando el riesgo de desarrollar gastritis y úlceras.
- Aumenta el tono vascular, estrechando su luz y aumentando la presión arterial.
- Altera la circulación sanguínea en todo el cuerpo, en todos los órganos.
- Reduce la velocidad de los impulsos nerviosos y, en consecuencia, la velocidad del pensamiento.
¿Por qué necesitas una vaporera?
Es difícil exagerar la utilidad del vaporizador seco para la producción de alcohol:
- Proporciona una filtración eficaz de todas las impurezas.
- Reduce significativamente el nivel de aceites de fusel.
- Mejora el sabor del producto terminado.
- Alivia muchas de las consecuencias del consumo de alcohol, en particular los dolores de cabeza después de 100 ml de alcohol ilegal.
La división misma en " dañino" Y " útil» componentes en función de sus diferentes puntos de ebullición. Los aceites de fusel hierven a temperaturas más bajas, por lo que son los que se liberan principalmente con vapor, ingresando a través de tubos a un cilindro cerrado y depositándose en su fondo debido a efecto de condensación . Física ordinaria, nada sobrenatural.
Aún así, esto es algo insustituible, un vapor en un alambique de alcohol ilegal. Sólo un amante experimentado de la elaboración de alcohol casero sabe por qué se necesita un accesorio de este tipo. Por cierto, la pasión por la cocina no tiene nada de malo; en la sociedad no es costumbre culpar a los cocineros por disfrutar del proceso de cocinar. ¿Por qué debería ser diferente con el alcohol?
Video sobre vapores.
En este video, el tecnólogo Anton le dirá si se necesita un vaporizador en un destilador de alcohol ilegal y para qué sirve, qué funciones realiza:
