Para un desayuno completo, la opción más ideal son las gachas. Por ejemplo, una receta excelente es el trigo sarraceno en el microondas, que es muy fácil de preparar, literalmente en 15 minutos.
El trigo sarraceno es un cereal muy saludable. Contiene muchas vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Creo que podemos decir con seguridad que todas las amas de casa conocen los métodos y métodos para preparar gachas de trigo sarraceno. Sin embargo, no todo el mundo conoce la excelente opción de cocinar trigo sarraceno en el microondas. Cocinarlo con tecnología moderna no es nada difícil. Hoy aprenderás una receta básica con la que podrás improvisar aún más.
Sin embargo, a pesar de que el cereal se cocina de forma bastante sencilla. Sin embargo, esta sencilla receta también tiene sus propias sutilezas y secretos de preparación. ¡Entonces las gachas de trigo sarraceno quedarán sabrosas, aromáticas y quebradizas!
- Asegúrese de clasificar los granos para eliminar las piedras. Si entran en contacto con los dientes, pueden dañar el esmalte.
- El trigo sarraceno no se debe revolver durante la cocción.
- Para que la papilla alcance la consistencia deseada, el recipiente que la contiene debe envolverse en una toalla tibia y dejarse tibio.
- Ten en cuenta que al final de la cocción el cereal duplicará su volumen. Por lo tanto, elija platos del tamaño adecuado.
- Es mejor verter los granos con agua fría. De esta forma la papilla se cocinará más rápido.
Teniendo en cuenta todas estas sutilezas, incluso un cocinero novato podrá hacer frente a la preparación de este plato. Como resultado tendrás el plato perfecto para un desayuno completo. Además, al comer este tipo de papilla, podrá deshacerse del exceso de peso en un tiempo mínimo.
- Contenido calórico por 100 g - 82,1 kcal.
- Número de porciones - 1
- Tiempo de cocción - 15 minutos
Ingredientes:
- Alforfón - 100 g
- Mantequilla - 20 gramos
- Sal - 1/3 cucharadita. o al gusto
- Agua potable - 200 ml
Cómo cocinar rápidamente trigo sarraceno en el microondas:
1. Vierta el cereal sobre una superficie plana y clasifíquelo, separando los guijarros y la tierra. Luego vierta en un colador fino y enjuague con agua corriente para escurrir toda el agua sucia.
2. Vierta el cereal en un plato o recipiente conveniente apto para microondas. Agregue sal.
3. Llene el trigo sarraceno con agua fría. Debe tener el doble de volumen que el trigo sarraceno. Por ejemplo, por un vaso de cereal, dos vasos de agua. Además, las gachas se pueden cocinar no solo en agua, sino también en leche o caldo.
4. Cubra el cereal con una tapa, platillo u otro utensilio conveniente y colóquelo en el microondas.
5. Encienda el microondas a máxima potencia y cocine el cereal después de hervir hasta que esté completamente cocido: aumento de tamaño, suavidad y friabilidad. Todo el proceso de cocción no tardará más de 15 minutos con una potencia del dispositivo de 850 kW.
Buenos días, mis queridos lectores. Propongo continuar con nuestro tema "microondas". En uno de los artículos anteriores describí métodos. Y hoy quiero contaros cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas. Te sorprenderá lo rápido que se cocina este plato. Además, no encontrarás ninguna dificultad durante el proceso de cocción. Y el video le demostrará claramente todas las sutilezas.
Por cierto, ¿sabías que el trigo sarraceno fue traído de Grecia? Por eso originalmente se le llamó “cereal griego”. Ganó popularidad sólo en el siglo pasado. Incluso empezaron a llamarla “la reina de los cereales”. Por supuesto, este cereal contiene muchas cosas útiles.
El trigo sarraceno es rico en:
- vitaminas y grupos B;
- silicio (90% de la norma diaria), hierro, manganeso, cobre y otros compuestos minerales;
- fibra dietética;
El beneficioso aminoácido triptófano, contenido en cada grano, promueve la construcción de nuevas células y combate las dañinas. responsable de los nervios fuertes. Y si tienes acidez de estómago, mastica un par de cereales crudos. Esto le aliviará la sensación desagradable.
Los beneficios del trigo sarraceno permanecen incluso en el agua en la que se hirvió o infundió.
Los nutricionistas tienen un concepto llamado "agua de trigo sarraceno". Esto es todo lo que queda después de cocinar o remojar los cereales. No lo vierta, ya que contiene una suspensión de microelementos útiles que tienen propiedades medicinales. El trigo sarraceno tiene un efecto de hipoosmolaridad, porque... Casi no contiene sal. Aquellos. elimina el exceso de agua del líquido intercelular, los tejidos y las articulaciones. Por tanto, ten en cuenta la opción.
Este es un producto milagroso tan asombroso. Al mismo tiempo, el valor energético del trigo sarraceno hervido es de 100 kcal. Contiene 19 g de carbohidratos, que se consideran "". Es decir, te dan sensación de saciedad durante mucho tiempo. Hay 4,2 g de proteínas en este producto (todas ellas son completamente absorbidas por el cuerpo). Y contiene 1,1 g de grasa.
Antes de comenzar a cocinar, asegúrese de enjuagar bien el cereal. Además, esto debe hacerse varias veces. Como resultado, la última vez que lo enjuagues, el agua debería estar clara.
Si quieres que tu papilla te deleite con un sabor increíble, fríe el cereal antes de cocinarlo. Para ello necesitarás una sartén normal. Vierta sobre él trigo sarraceno y fríalo a fuego abierto, revolviendo constantemente. Todo el procedimiento durará como máximo entre 5 y 7 minutos. Este tipo de cereal tarda exactamente el mismo tiempo en cocinarse que el original.
También puedes ajustar la “consistencia” de la papilla usando aceite. Si lo agrega a un plato ya preparado, el trigo sarraceno quedará desmenuzable. Y para los amantes de las gachas clásicas, les aconsejo que sazonen el cereal crudo con aceite y luego lo cocinen.
Y, sin embargo, los alimentos cocinados en el microondas se salan mejor que los cocinados en la estufa. Por lo tanto, agregue menos sal a la papilla de lo habitual.
Bueno, si te gustan los platos picantes, puedes utilizar hierbas secas para darle sabor a tu comida. Es mejor agregarlo antes de agregar agua al cereal antes de cocinarlo en el microondas. Gracias a esto las especias se hincharán y darán su máximo sabor al plato.
También puedes cocinar trigo sarraceno no solo en agua. Utilice leche o caldo de carne para obtener un sabor más intenso.
Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas.
Y aquí están las recetas prometidas. Como ya dije, son fáciles de preparar. Si estás listo, cógelo.
En un recipiente de plástico
Si su recipiente de plástico es apto para usar en el microondas, puede comenzar a cocinar de manera segura. Coloca el cereal lavado en un recipiente, agrega un poco de sal y sazona con especias (opcional). Luego vierta agua hirviendo en una proporción de 1:2. Para garantizar que se mantengan las proporciones, utilice el mismo vaso para medir el agua que para el trigo sarraceno.
Mezclar todo bien y tapar el recipiente de plástico con una tapa. Coloca los platos en el micro. Y configure la unidad a máxima potencia. El tiempo de cocción depende de la potencia. Con una potencia de microondas de 1000 W, la primera etapa de cocción dura 3 minutos. Y si la potencia máxima es de 700 W, entonces debes cocinar durante 6-7 minutos.
Después del pitido, saca los platos con trigo sarraceno. Abra la tapa con cuidado; hágalo con mucho cuidado para no quemarse. Remueve la papilla, tapa el plato con una tapa y vuelve a meterlo en el microondas. Preparar la papilla a 600 W. La segunda etapa de cocción dura de 6 a 7 minutos.
Si la papilla está lista, puedes servirla inmediatamente. O déjelo hervir a fuego lento en la sartén debajo de la tapa durante un par de minutos. Entonces quedará más suave y quebradizo.
En el paquete
Coloque varias bolsas de cereal en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo sobre él. Debe haber mucha agua; las bolsas deben estar completamente cubiertas.
Cubra el recipiente con una tapa y cocínelo en el microondas. No cubra el plato con demasiada fuerza, de lo contrario se derramará agua por el borde mientras se cocina la papilla.
Configure la unidad a máxima potencia y configure el temporizador en 10 minutos. Después del pitido, retira los platos del microondas. Para entonces el cereal estará listo. Coloca las bolsas en un colador y deja escurrir el exceso de agua. Y luego transfiera la papilla a otro bol y sal.
En una olla
Esta deliciosa receta supone que prepararás el plato en una olla de 2 litros. Si tu recipiente es más pequeño o más grande, simplemente reduce o aumenta proporcionalmente la cantidad de ingredientes añadidos. Y en este caso tendrás que calcular tú mismo el tiempo de cocción.
Necesitará:
- 2 tazas de cereal;
- 200 g de carne o carne picada;
- zanahorias, cebollas y otras verduras (a su discreción);
- 2 hojas de laurel;
- sal + especias;
- agua o caldo.
Coloque en la olla el cereal prelavado, la carne picada y las verduras finamente picadas. Sal, agrega la hoja de laurel y las especias.
Luego vierte agua hirviendo (o caldo caliente) por encima. Debe haber suficiente líquido para cubrir 1 cm la comida. Cubre la olla con una tapa o un platillo. Enviamos los platos al microondas. Lo configuramos a máxima potencia y configuramos el temporizador en 7-10 minutos.
Después del pitido, reduce la potencia a media y enciende el microondas por otros 20 minutos. Al finalizar el proceso de cocción, deje el plato por otros 5 minutos, déjelo "llegar allí".
Aquí hay otra instrucción en video adicional para cocinar trigo sarraceno en un horno de microondas:
Amigos míos, estoy seguro de que tenéis vuestras propias recetas exclusivas de trigo sarraceno cocinado en el microondas. Compártelos. Y te esperan muchas cosas interesantes por delante. Con esto me despido de ustedes hoy, ¡hasta pronto!
El trigo sarraceno en el microondas puede resultar variado, sabroso y saludable. Con una preparación adecuada, puedes preparar un plato dietético bajo en calorías. Normalmente se recomienda elegir un núcleo. Se trata de un grano integral que ha perdido sólo la capa superior durante el procesamiento.
Vale la pena recordar: cuánto cocinar trigo sarraceno en el microondas se calcula individualmente. Esto depende de la potencia de la unidad y de la cantidad de cereal. El tiempo promedio es de 6 a 8 minutos.
Que necesitarás:
- 3 cucharadas de trigo sarraceno;
- medio vaso de agua;
- un poco de sal.
Receta instantánea:
- Lave bien el cereal; el agua debe quedar clara.
- Viértelo en un plato, agrega sal y vierte agua hervida por encima. Puedes tapar el recipiente, pero no muy bien.
- Pon el microondas a máxima potencia y cocina durante unos 5 minutos. Remueve y la papilla está lista.
- Puedes comerlo inmediatamente después de que esté listo. Sazone con aceite si lo desea.
Cocinar en bolsas o bolsitas
Qué necesitas:
- papilla en bolsas, según el número de personas;
- agua – suficiente para llenar las bolsas por completo;
- sal al gusto.
Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas en una bolsa:
- Coloque las bolsitas de té en un recipiente apto para microondas y vierta agua hirviendo sobre ellas hasta cubrirlas. Deje un agujero entre la tapa y el recipiente para que el agua no se evapore.
- Sube a máxima potencia y deja que la papilla se cocine durante 10 minutos.
- Coloca las bolsas en el fregadero para eliminar el exceso de líquido.
- Pasados unos minutos, ábrelos con un cuchillo y pon la papilla en platos, agrega sal y revuelve.
- Se puede servir inmediatamente.
Deliciosa guarnición con verduras.
Ingredientes:
- 0,3 kg de cereal;
- 0,5 litros de agua;
- 1 cebolla, zanahoria, pimiento dulce y tomate;
- sal y condimentos;
- aceite.
Metodo de cocinar:
- Vierta el aceite en una cacerola de vidrio. Pica todas las verduras en trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Viértelas en un cazo y envíalas al microondas a baja potencia durante 8 minutos.
- Vierta el cereal limpio en un recipiente, agregue agua y colóquelo en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia.
- Remueve la papilla y añade sal, vuelve a colocarla dentro durante 7 minutos con la tapa medio cerrada.
- Sirva el trigo sarraceno ya preparado con chuletas o cualquier plato de carne. Adorne con cebollas verdes o eneldo y cualquier hierba fresca.
Gachas de trigo sarraceno con leche en el microondas.
Componentes:
- un vaso de trigo sarraceno;
- 2 vasos de leche;
- 3 vasos de agua limpia;
- un cuarto de cucharadita de sal;
- azúcar - opcional.
Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas con leche:
- Enjuague el cereal bajo el grifo.
- Colócalo en un recipiente apto para microondas y agrega agua. Agregue sal y cubra sin apretar con una tapa.
- Introduce el bol con el cereal en el horno durante 6 minutos a máxima potencia.
- Una vez lista, vierte la leche en la papilla y revuelve. Puedes agregar un par de cucharadas de azúcar. Este es un excelente desayuno tanto para niños como para adultos.
Con filete de pollo
Productos requeridos:
- medio kilo de filete de pollo;
- 2 tazas de trigo sarraceno;
- 0,5 litros de agua;
- 1 cebolla;
- sal;
- aceite vegetal.
Metodo de cocinar:
- Picar la cebolla con un cuchillo o con un rallador. Vierte un par de cucharadas de aceite en un recipiente apto para microondas.
- Coloca la cebolla en un bol engrasado y cocina durante medio minuto, poniendo el microondas a máxima energía de radiación.
- Picar el filete en trozos pequeños y añadirlo a la cebolla. Vuelva a colocar el recipiente dentro durante 6-7 minutos, retirándolo y revolviendo periódicamente.
- Agregue trigo sarraceno, sal y vierta agua hirviendo sobre él. Cocine a máxima potencia durante 8 minutos con la tapa ligeramente cerrada.
- Verifique que esté cocido, agregue un par de minutos más si es necesario. Servir caliente.
Alforfón con champiñones en el microondas.
De qué hacerlo:
- 100 g de champiñones porcini y trigo sarraceno;
- media cebolla;
- una cucharada de mantequilla;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- sal y condimentos.
Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas con champiñones:
- Lavar bien el trigo sarraceno, cortar la cebolla en cubos pequeños y los champiñones en trozos medianos.
- Vierta el aceite en un bol de cristal y agregue la cebolla. Envíalo al microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
- Saca los platos y echa allí los champiñones, repite los pasos con el horno.
- Agregue el trigo sarraceno, el aceite, los condimentos y la sal. Tapa el bol y cocina durante 5 minutos, poniendo la energía del microondas al máximo. Retire y revuelva la papilla.
- Repita los mismos pasos dos veces más.
- Sirva gachas calientes para el almuerzo.
Alforfón desmenuzado con carne
Qué necesitas:
- un vaso de cereal;
- 200 g de ternera;
- cebolla y zanahoria;
- sal;
- aceite de girasol.
Cómo hacer trigo sarraceno desmenuzado en el microondas:
- Enjuagar el cereal y freír en una sartén seca durante 5 minutos. Esto permitirá que permanezca desmenuzable cuando esté listo.
- Picar las verduras en cubos pequeños, picar la carne en trozos medianos.
- Echa un poco de aceite en un plato apto para microondas y echa las verduras. Introducir en el horno un minuto a máxima potencia.
- Echa la carne al recipiente y vuelve a colocarlo durante 5 minutos. Detenga el proceso cada minuto y revuelva el contenido.
- Vierta el trigo sarraceno y vierta el doble de agua, colóquelo bajo una tapa sin apretar durante 6 minutos.
- Revuelva y déjelo por otros 4-5 minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas y sirve.
Palomitas de trigo sarraceno en el microondas
Ingredientes:
- alforfón;
- agua;
- aceite de girasol.
Receta paso a paso de palomitas de trigo sarraceno:
- Cocine el trigo sarraceno desmenuzado sin añadir sal.
- Coloque el cereal en una bandeja para hornear o una toalla. Deberías obtener la capa más fina de trigo sarraceno. Dejar secar toda la noche o meter al horno a temperatura mínima durante dos horas.
- Vierta el aceite en un recipiente hondo y caliéntelo a fuego alto, pero sin que hierva.
- Coloca el trigo sarraceno en el aceite y retíralo con una espumadera en cuanto se abra y aparezca en la superficie del líquido.
- Coloque las palomitas de maíz en servilletas de papel; absorberán el aceite innecesario. Colóquelo en un bol o plato antes de servir.
Vale la pena saberlo: en aceite hirviendo el cereal se quemará, si no está lo suficientemente caliente se freirá, pero no se abrirá.
Incluso un adolescente puede cocinar gachas de trigo sarraceno en el microondas. Esta es una excelente opción para un almuerzo o cena rápido y nutritivo.
¿Cómo preparar unas gachas sabrosas y saludables, ahorrando el máximo tiempo y esfuerzo? ¡Muy simple! Para ello, utilice uno de los aparatos de cocina modernos más “rápidos”: el microondas.
Se sorprenderá, pero incluso los propietarios del modelo más simple podrán preparar fácil y igualmente rápidamente una deliciosa guarnición y un postre. Y, como empezamos con las gachas, hoy hablaremos de cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas para que las gachas queden sabrosas y quebradizas.
Ofrecemos el método más sencillo, en el que durante el proceso de cocción solo es necesario comprobar el estado del cereal una vez. Agregue a esto el mínimo de tiempo invertido y un sabor excelente, y obtendrá una receta digna de un lugar en su alcancía.
Información de sabor segundo: cereales
Ingredientes
- trigo sarraceno – 0,5 cucharadas,
- agua – 1 cucharada,
- sal – 1/3 cucharadita. (o al gusto)
- mantequilla - un trozo.
Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno desmenuzables en el microondas
Preparamos trigo sarraceno para cocinar en el microondas de la misma forma que si lo estuvieras hirviendo en el fuego. Medimos la cantidad necesaria de cereal y nos aseguramos de clasificarlo manualmente. El trigo sarraceno es un grano muy traicionero a este respecto: a menudo contiene pequeños guijarros y diversos restos vegetales.
Ahora coge un recipiente con tapa, apto para microondas. Vierta el cereal lavado en él. Llena el cereal con agua fría, agrega sal y cierra la tapa. No es necesario remojar previamente el cereal antes de cocinarlo. Medimos tanto el agua como el cereal con el mismo vaso. Al cocinar trigo sarraceno en el microondas, normalmente se necesita menos sal de lo habitual.
Cierra el recipiente con tapa y mételo en el microondas. Encendemos la estufa al máximo, el tiempo se fija en función de la potencia de la estufa. Con una potencia de 700-800 W, configura el temporizador en 7 minutos, con una potencia de 900-1000 W, 4 minutos serán suficientes.
Pasado el tiempo fijado, retiramos el recipiente y mezclamos el contenido. Durante este tiempo, el agua ya debería hervir, el cereal está casi listo, pero aún no se ha evaporado una cierta cantidad de líquido. Debes preparar la papilla. Por tanto, después de mezclar, volver a cerrar el recipiente con tapa y devolverlo al microondas.
En esta etapa, debe ajustar la potencia del microondas; bájela un poco. Configura el microondas a 600 W, configura el temporizador durante los mismos 7 minutos. Si tienes un microondas muy viejo y no hay función para configurar la potencia requerida, déjalo al máximo, pero cocina la papilla un par de minutos menos, es decir. Configure el cronómetro en 5 minutos. Los hornos microondas antiguos suelen tener una potencia de 650-750 W y el tiempo establecido es suficiente para que el cereal esté listo.
Retire la papilla de trigo sarraceno terminada del microondas. Mezcla. Si ves que la papilla aún está aguada (poco probable, claro, pero puede pasar cualquier cosa), métela en el microondas un par de minutos más, esta vez sin cerrar la tapa. Pero en este caso, con una potencia de microondas de 800 W, la papilla de trigo sarraceno en el microondas estuvo completamente lista en 14 minutos. Ahora condimenta con un trozo de mantequilla y sirve.
Puedes servirlo simplemente con mantequilla, con carne guisada o preparar un aderezo aparte con verduras y/o carne y champiñones.
Si te gustan los desayunos sencillos y saciantes, probablemente necesites esta receta. Con el fin de cocinar trigo sarraceno en el microondas, sólo te llevará 5-7 minutos . Las gachas de trigo sarraceno resultan desmenuzables y sabrosas. Las gachas de avena preparadas no solo se pueden servir para el desayuno, sino que también se pueden usar como guarnición de carnes, pescados, aves o agregarse a otros platos, como sopas. La receta, a pesar de su sencillez, está muy lograda, ¡pruébala!
Ingredientes
Para cocinar trigo sarraceno en el microondas necesitarás:
trigo sarraceno - 5 cucharadas. l.;
agua - 250 ml;
sal - una pizca;
mantequilla derretida (o mantequilla) - 1 cucharada. l.
De la cantidad especificada de ingredientes se obtiene algo menos de medio litro de papilla.
Pasos de cocción
Luego enjuague el trigo sarraceno con agua fría varias veces, eliminando los restos y granos negros restantes.
Cocine las gachas de trigo sarraceno a máxima potencia (la potencia de mi microondas es de 750 vatios) durante 2-3 minutos. Retire el frasco y revuelva suavemente, cocine en el microondas durante otros 2-3 minutos. Luego, a la señal, saque el frasco de gachas de trigo sarraceno y revuelva nuevamente.
Cubra la parte superior del frasco con un plato durante 1-2 minutos (durante este tiempo la papilla se cocinará correctamente). Esta receta también es interesante porque puedes cocinar varias raciones en el microondas al mismo tiempo.
Sal la papilla, agrega ghee o mantequilla, revuelve y sirve inmediatamente. Así de fácil es cocinar un delicioso y desmenuzable trigo sarraceno en el microondas.
