Physalis - inson tanasini himoya qiladigan ajoyib o'simlik. Ammo uning shifobaxsh va foydali xususiyatlari hali to'liq o'rganilmagan va hali ko'p narsalarni kashf qilish kerak. Ammo bir muncha vaqt oldin hamma bu bog'ning chetida o'sadigan va faqat kuzgi guldastalarni bezash uchun xizmat qiladigan begona o't deb o'ylardi.
O'simlik o'sishi uchun Bolgariya va Rossiyaning engil o'rmonlarini tanlaydi va Boltiqbo'yi davlatlari va Kavkazda uchraydi. O'simlik Janubiy va Markaziy Amerikadan keladi.
Fizalisning foydali xususiyatlari
Physalis - bu ko'p yillik o'simlik tundalar oilasiga mansub, balandligi 50 dan 100 sm gacha o'sadi, ildizlari sudraluvchi va juda shoxlangan. Kurtaklar tik, barglari bir oz qirrali bilan qarama-qarshi o'sadi.
Gul kurtaklari barglarning qo'ltig'ida joylashgan bo'lib, ochilganda oq yoki bej gullarga aylanadi. Pedunkulning kosasi qo'ng'iroqqa o'xshaydi, uning ichida suvli apelsin mevasi bor. Bu o'simlikning gullashi butun yozda davom etadi va mevalar avgust va sentyabr oylarida pishadi, bu fizalis turiga bog'liq. bu yerda o'qing.
Physalis har doim shifobaxsh o'simlik bo'lgan. Uning yordami bilan ular turli xil inson kasalliklari bilan kurashadilar:
- diuretiklar;
- gemostatik;
- xoleretik;
- antiseptik;
- og'riq qoldiruvchi vositalar.
Ushbu o'simlikdan parhez mahsulotlarini tayyorlash mumkin. Siz uni birinchi va ikkinchi kurslarni, konservalangan sabzavotlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Undan murabbo tayyorlab, foydali vitaminli sharbatlar tayyorlaydilar.
Fizalisning barcha qismlari dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Ildizlarida ko'p alkaloidlar, barglarida - karotinoidlar, rezavorlarda - uglevodlar to'planadi.
Bu o'simlik yordamida turli kasalliklar, masalan, revmatizm, gut, genitouriya tizimining turli kasalliklari va boshqa ko'plab turli kasalliklar davolanadi.
- Ekstraktlar va damlamalar urolitiyoz, bronxit va shish, revmatizm va ko'karishlar uchun mast bo'ladi;
- Yangi uzilgan mevalar va sharbatlar dermatozlar, gonoreya va dizenteriya, gipertonik inqirozlar uchun ishlatiladi;
- Og'ir yo'tal va bronxit uchun o'simlikning ildizpoyasidan qaynatma tayyorlanadi, shuningdek hayz ko'rishni to'xtatishga yordam beradi;
- Markaziy Osiyoda o'simlikning rezavorlari kamqonlikni davolash uchun ishlatiladi, shuningdek, ich qotishi bilan og'rigan keksa odamlarga yordam beradi. Undan choy barglari va meva qoplamalari yordamida pishiriladi;
- Tojikistonda fizalis barglaridan sharbat va pulpa past olovda qaynatiladi. Bu qaynatma sut bilan birlashtirilib, bolalarda tomoq og'rig'i va stomatitni davolash uchun ishlatiladi.
Endi tibbiyot uni gastrit, diabet, xoletsistit bilan og'rigan odamlar uchun xun takviyesi va multivitaminli erituvchi sifatida ishlatadi. Bunday odamlarga ovqatdan chorak soat oldin 10 ta yangi meva olish tavsiya etiladi.
Bugungi kunda teri yallig'lanish jarayonlari uchun ishlatiladigan fizalis mevalaridan jel ishlab chiqariladi. Bu terining yangilanishini kuchaytiradi va yaralarni davolashni rag'batlantiradi.
Xavfli xususiyatlar
Physalis juda qimmatli dietali past kaloriya mahsulotidir. Ammo biz o'simlikning barcha qismlari zaharli ekanligini unutmasligimiz kerak, shuning uchun shifokor bilan maslahatlashmasdan qabul qilinmasligi kerak. Bundan tashqari, siz dekorativdan emas, balki sabzavot turidan taom tayyorlayotganingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Chunki dekorativ fizalis iste'mol qilinmaydi!
Oshqozon kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar Physalis bilan tayyorlangan dori-darmonlarni ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak. Oshqozonning mevaga qanday ta'sir qilishini tushunish uchun bir nechta reza mevalaridan boshlash tavsiya etiladi.
Bu o'simlikni qanday etishtirish kerak? Hech qanday murakkab narsa yo'q, chunki u tungi oiladan va uni etishtirish pomidorni etishtirishga o'xshaydi.
Bu o'simlikning turli xil turlari mavjud:
- sabzavot;
- qulupnay;
- dekorativ.
Sabzavotli physalis etishtirishning xususiyatlari
O'simlikning mayda urug'lari bor, ular sho'r suv bilan idishga quyib, unib chiqish uchun tekshiriladi. Suzib yuradigan barcha urug'lar tashqariga tashlanishi mumkin va pastki qismida yotadigan urug'lar oldindan tayyorlangan tuproqqa ekilgan. Tuproqni dezinfektsiyalash uchun urug'larni ekishdan oldin uni kaliy permanganatning zaif eritmasi bilan to'kib tashlash kerak.
Urug'larni ekish uchun tuproq yumshoq va unumdor bo'lishi kerak. Shuning uchun, biz ekish uchun ajratilgan tizma qazib, uni kul va chirigan gumus bilan sepamiz. Joy quyoshli bo'lishi kerak, chunki physalis soyada o'smaydi.
Fizalisning o'tmishdoshlari tungi ekinlardan tashqari har qanday sabzavot ekinlari bo'lishi mumkin. O'simlik ekishdan boshlab, masalan, pomidor yoki baqlajonda to'plangan infektsiyalarni olib tashlaydi. Garchi, agar erning o'lchami cheklangan bo'lsa, unda siz biron bir yaraning fizalisga yopishib olishi dargumon ekanligini sezasiz.
Sabzavotli fizalis odatda o'z-o'zidan ekish orqali o'stiriladi, chunki u sovuq havodan qo'rqmaydi. Shuning uchun uni kuzda erga ekish yaxshidir. Shu bilan birga, yosh kurtaklar qish oxirida ekilgan uyda o'stirilgan ko'chatlarga qaraganda kuchli va qattiqroq bo'lib chiqadi.
Darhol erga ekilgan Physalis, ko'chatlar yordamida o'stirilganlarga qaraganda 14 kundan keyin meva bera boshlaydi. Shuning uchun, agar yozning boshida hosil kerak bo'lsa, unda u ko'chatlar yordamida ekilgan, keyin esa qishdan oldin ekilgan fizalis meva bera boshlaydi.
Yosh o'simliklar juda tez o'sadi, tizmalarda ekish uchun mos keladigan ko'chatlar yoshiga etish uchun bir oy kerak bo'ladi. Shunday qilib, urug'larni ekish aprel oyining o'rtalarida boshlanadi, shunda 25-30 kundan keyin u o'z uchastkasining tizmasiga ko'chirilishi mumkin. U pomidordan bir necha hafta oldin ekilgan, chunki o'simlikning ko'chatlari engil bahor sovuqlaridan qo'rqmaydi.
Ko'chatlar o'zlari kabi har qanday mavjud usulda ekilgan. Birinchidan, urug'larni kichik idishga eking; ikkita haqiqiy barg o'sib chiqqanda, ular alohida kichik stakanlarga ekilgan. Yoki joyni tejamasdan, o'simlikning ildiz tizimini terish orqali bezovta qilmaslik uchun konteynerlarga 2 ta urug'ni ekishadi.
Ko'chatlar yaxshi sug'oriladi, lekin fanatik emas, aks holda kurtaklar qora oyoqqa tushishi mumkin. Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tizma ustiga ekishingiz mumkin va mo'l-ko'l sug'orishdan so'ng, butun tizmani izolyatsiya bilan qoplashingiz mumkin, masalan, issiqxonalar uchun plyonka.
Butun o'sish davrida ko'chatlarni birdan o'ngacha suyultirilgan mullen infuzioni bilan bir necha marta boqish kerak. Barglarni yoqib yubormaslik uchun infuzionni ehtiyotkorlik bilan sug'orib oling.
May oyining o'rtalariga kelib, to'g'ri parvarish qilingan ko'chatlar besh-oltita haqiqiy bargga ega bo'ladi va bog 'to'shaklarida ekish uchun to'liq tayyor bo'ladi. Ammo u o'lmasligi uchun, birinchi kunida u ochiq havoga o'rganib, kuniga bir necha soat nafas olish uchun uni olib, soyaga qo'yishi kerak, keyin esa kun bo'yi.
Physalis tez o'sib boradi, shuning uchun u 50 sm qadamlar bilan shashka shaklida ekilgan.U faqat ko'chat ekish paytida mo'l-ko'l sug'oriladi, keyin mintaqada quruq kunlar bo'lsa sug'oriladi.
Aslida, physalis uchun barcha g'amxo'rlik begona o'tlar va kamdan-kam sug'orish bilan bog'liq. Mevalar pishganida, ular suvsiz bo'lmasligi uchun sug'orishni to'xtatish kerak. O'simlik chimchilashni talab qilmaydi, chunki shoxlar qancha ko'p bo'lsa, barglar axillarda ko'proq meva o'sadi.
Pishib etish mevaning pastki qatlamidan boshlanadi. Pishganida, olinmasa, ular erga tushishi mumkin. Bu rezavorlarning ko'rinishini buzmaydi, ularni to'plash va o'zingiz yoqtirgan taomlar uchun tayyorlash mumkin. Reza mevasining pishishi xilma-xillikka bog'liq, shuning uchun ma'lum bir navni ekishda siz meva pishganida qanday ko'rinishini izohlash bilan tanishishingiz kerak.
Agar mintaqadagi birinchi sovuq sentyabr oyida sodir bo'lsa, unda fizalis butalarini pishmagan mevalar bilan birga qazib olish va mevalar pishguncha omborga osib qo'yish mumkin.
Qulupnay fizalini yetishtirishning xususiyatlari
U berry physalis yoki Florida physalis deb ham ataladi. Rezavorlar no'xat o'lchamiga ega, ammo juda shirin ta'mga ega. Ushbu turdagi diabetga chalinganlar uchun tavsiya etiladi. Bir butadan 3 kg gacha yig'iladi. xushbo'y rezavorlar.
Qulupnay va sabzavot o'simliklarini ekish o'rtasidagi farq shundaki, ular sovuq havodan qo'rqishadi va qaytib sovuqlar o'tib ketgan 5-10 iyun kunlari ekiladi. Shunday qilib, ko'chatlarni etishtirish va parvarish qilish yuqorida tavsiflangan usulga to'liq mos keladi.
O'sayotgan dekorativ fizalilarning xususiyatlari
Dekorativ fizalis Physalis qutulish mumkin va yeyilmaydi - qanday ajratish mumkin?
Dekorativ physalis ichida chiroyli katta chiroqlar va kichik rezavorlar mavjud. Bu rezavorlar achchiq ta'mga ega va pishirish uchun mos emas. Ushbu Xitoy chiroqlari bog 'yoki kvartira dizayni uchun juda mos keladi.
Ovqatlanadigan Physalis Ovqatlanadigan fizalis dekorativdan ko'ra ancha sodda ko'rinadi. Ammo ular kichik pomidorga o'xshash katta mevaga ega.
Siz mevalardan juda ko'p turli xil ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu Amerika mevasi bizning kundalik oshxonamizga osongina mos keladi. Shuning uchun, o'zingizning tasavvuringizdan foydalanib, siz turli xil oshpazlik asarlarini tayyorlashingiz mumkin.
Ammo fizalis mevalarini tayyorlash texnologiyasi o'zining kichik hiylasiga ega. Mevadan yopishqoq qoplamani yuvish kerak. Blyashka qutilish uchun, besh daqiqa davomida mevalarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ushbu muolajadan so'ng mevaning achchiqligi yo'qoladi.
Tuzlangan Physalis
Tarkibi:
- 1 kg - o'simlik fizalisi.
- 50 gr. - ziravorlar.
- 50 gr. - shakar.
- 2 osh qoshiq. - sirka 9%.
- 3 ta katta sarimsoq chinnigullari.
- 1l. suv.
Biz rezavorlardan yopishqoq qoplamani yuvamiz va ularni ziravorlar bilan sepib, tayyorlangan idishga qatlamlarga joylashtiramiz. Ziravorlar uchun turli barglardan foydalaning: smorodina, maydanoz, arpabodiyon. Brin tayyorlang - buning uchun retsept bo'yicha suvga shakar va sirka tushiring.
Qaynatishga keltiring va sho'r suvni taxminan yarim soat davomida meva bilan idishga quying. Keyin bu sho'r suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni ikkinchi marta qaynatib oling. U qaynayotganda, mayda tug'ralgan sarimsoqni bankalarga soling. Sho'r qaynatilganda, u bankaga quyiladi va o'raladi.
Physalis murabbosi
Tarkibi:
- 1 kg. physalis.
- 1 kg. Sahara.
Mevalarni maydalab, bir stakan suv qo'shing. Qaynatishga keltiring va u qizdirilgach, shakar qo'shing. Keyinchalik, olingan massani bug 'hammomida qaynatib oling. Va murabbo qalinlashguncha shunday pishiring. Keyin, agar xohlasangiz, uni darhol eyishingiz mumkin yoki sterillangan bankalarda o'rashingiz mumkin.
O'qish uchun 6 daqiqa vaqt ketadi
Fotosuratda birinchi marta fizalisni ko'rganingizda, pishgan meva yorqin, havodor to'q sariq rangli kosa ichida yashiringanligini taxmin qilish qiyin. Uning g'ayrioddiy tuzilishi bu o'simlik uchun ko'plab she'riy nomlarning paydo bo'lishi uchun unumdor zamin bo'lib xizmat qildi - xitoy fonari, qulupnay pomidori, Peru krijovnik. Ham dekorativ, ham qutulish mumkin bo'lgan navlar yorqin ko'rinishga ega. Shuning uchun, fizalisni ekishga dangasa bo'lmang - uni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilish nafaqat yozgi uyingizni bezatadi, balki oilangizni g'ayrioddiy oshpazlik taomi bilan ajablantirishga imkon beradi.
Zavodning xususiyatlari
Physalis - bir yillik va ko'p yillik o'simlik sifatida etishtirilishi mumkin bo'lgan otsu o'simlik. Tungi soyalar oilasining bu yorqin vakillari manzarali bog'dorchilikda qo'llaniladi. O'simliklar juda baland, poyasining uzunligi taxminan 60 sm ga etadi.Och yashil barglari oval shaklda, uchi uchi bor. Gullar ko'zga ko'rinmas ko'rinishga ega, dekorativ effekt nozik qog'oz pufakchalariga o'xshash yorqin havo qutilari bilan ta'minlanadi, ularda fizalisning qattiq mevalari pishadi.
Dekorativ fizalis
Kuzda barglar tushganidan keyin sovuq havoning boshlanishi bilan physalis jozibali dekorativ ko'rinishini yo'qotmaydi. Qizil va to'q sariq perikarpning yupqa plyonkasi bilan qoplangan mevalar poyaga yopishishda davom etadi. Ular nafaqat ochiq maydonchada, balki quruq qish guldastalari sifatida ichki bezatish uchun ham qo'llaniladi.
Malumot. Dekorativ turlardan tashqari, bog 'yotoqlarida fizalisning qutulish mumkin bo'lgan navlarini ekish keng tarqaldi. Ularning mevalari tuzlanadi, tuzlanadi, konservalanadi, salatlarda ishlatiladi, undan murabbo tayyorlanadi.
Fizalislarning navlari va turlari
Physalis - Solanaceae oilasining eng ko'p jinsi va pomidorning yaqin qarindoshi, ammo birinchi qarashda buni fotosuratdan bilib bo'lmaydi. Bu o'simlikning eng katta turlari xilma-xilligi Markaziy va Janubiy Amerika mamlakatlarida mavjud.
Peru fizalisi
Ham bog 'va qozon ekinlari ma'lum. Bizning hududimizda fizalisning uchta navi ochiq joylarda chakalakzorlarda etishtiriladi:
- Dekorativ fizalis - Franchet physalis sifatida ham tanilgan. Bu uning to'q sariq-qizil perikarpidir, bu kichik mevalarni o'z ichiga olgan xitoy chiroqlariga juda o'xshaydi. U gulzorning dekorativ elementi sifatida ekilgan. U o'sib borayotgan sharoitlarda va g'amxo'rlikda talabga javob bermaydi va sovuqqa bardosh beradi.
- Sabzavotli physalis - katta mevalari bilan ajralib turadi - taxminan 50 g, tez o'sishi va mo'l hosil olish qobiliyati. Hosilni etishtirish ochiq joylarda murakkab agrotexnika usullaridan farq qilmaydi. Turli xil navlarning o'ziga xos ta'mi bor. Xususan, "Korolek" va "Moskva erta" o'z turlarining achchiqligidan farqli o'laroq, shirin ta'mga ega.
- Berry physalis, shuningdek, qulupnay physalis deb ataladi. Uning mevalari bu nomni to'liq oqlaydi, chunki ularning vazni kamdan-kam hollarda 10 g ga etadi, o'rtacha 5 g dan oshmaydi.Qulupnay mevalari sovuqqa chidamliligi kamroq, mevaning pishib etish davri uzoqroq va undan hosil kichik. Biroq, haqiqiy gurmeler uning ajoyib ta'mi uchun bunday kamchiliklarga dosh berishga tayyor.
Qo'nishga tayyorgarlik
Pomidor qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan tanish bo'lganlar fizalis kabi o'simlikni etishtirishda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaydilar - ekish va parvarish qilish juda o'xshash. Ammo pomidor bilan solishtirganda, ochiq yerdagi fizalis uni ko'paytirish uchun tanlangan maydonning yoritilishiga kamroq talabchan.
Mayiz physalis mevalari
Muvaffaqiyat ko'p jihatdan to'g'ri tuproq tarkibiga bog'liq. Ekish uchun oling:
- 2 qism hijob;
- 1 qism kompost;
- 1 qism bog 'tuproqlari;
- 0,5 qism toza qum.
Muhim. Physalis tuproqning yuqori kislotaligiga yaxshi javob bermaydi. Uning darajasini pasaytirish uchun har 5 kg tuproq massasi uchun 2 osh qoshiq kul qo'shing.
Fizalisni ekish
Physalisni ko'paytirish ko'chatlar orqali amalga oshiriladi. U 45-50 kunlik yoshga etgandan so'ng, sovuq xavfi o'tgandan keyin ochiq erga ekilgan. Shuning uchun, bu hisob-kitob asosida bahorda urug'larni ekish sanasi aprel oyining o'rtalariga to'g'ri keladi.
Physalis ko'chatlari
Ekish urug'larni va ozuqaviy substratni dezinfektsiyalash jarayonini o'z ichiga oladi. Tuproq bug 'bilan ishlov beriladi yoki pechda isitiladi. Doka sumkasidagi urug'lar yarim soat davomida kaliy permanganatning zaif, zo'rg'a pushti eritmasiga botiriladi. Bunday tayyorgarlik tadbirlaridan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun:
- Konteynerlarni elenmiş tuproq bilan to'ldiring va substratni ozgina siqib qo'ying.
- Urug'lar bir-biridan teng masofada yuzaga bosiladi.
- Yuqoridan qalinligi 1 sm dan oshmaydigan tuproq quyiladi.
- Sirt siqiladi, shundan so'ng birinchi sug'orish amalga oshiriladi.
- Ekinlar shaffof polietilen yoki shisha bilan qoplangan va yaxshi yoritilgan joyda qoldiriladi.
- Xona harorati +15…+20°C darajasida saqlanadi.
- Agar g'amxo'rlik to'g'ri bo'lsa, ko'chatlar bir hafta o'tgach paydo bo'ladi. Shu vaqtdan boshlab qopqoq chiqariladi. Xizmat choralari muntazam sug'orishni o'z ichiga oladi.
Ko'paytirishning keyingi bosqichi ko'chatlarni yig'ishdir. Ular birinchi 2 haqiqiy barg paydo bo'lganda uni boshlaydilar. Tuproq aralashmasidagi qum miqdori 2 barobar kamayadi. Bundan tashqari, o'g'it terish uchun tuproqqa qo'shiladi - har 5 kg ozuqaviy substrat uchun 1 osh qoshiq mineral o'g'it.
Ekish alohida stakanlarda amalga oshiriladi. Ko'chatlarning ildizlarini joylashtirish uchun erga etarlicha chuqur teshik qiling. Ekishdan so'ng, o'rtacha sug'orish talab qilinadi. Agar bundan keyin tuproq o'rnatilsa, ko'proq tuproq aralashmasi qo'shing.
Ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish juda oddiy:
- Kuboklar quyosh nuri bilan yaxshi yoritilgan joyda saqlanadi.
- Havo harorati +15…+20°C darajasida saqlanadi.
- Tuproq nam bo'lishi kerak, tuproq qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
- Ko'chatlar uchun o'g'it har ikki haftada bir marta qo'llaniladi.
Muhim. Ochiq erga ko'chat ekishning oldini olish uchun etuk o'simliklarning o'limiga olib kelishi uchun, bahorda tender kurtaklar nishini qattiqlashtirish kerak. Buning uchun yaxshi ob-havo sharoitida ular bir yarim soat davomida toza havoga chiqariladi.
Fizalis uchun ajratilgan maydonda so'nggi bir necha yil ichida boshqa tungi soyalar o'smagan bo'lishi kerak. Agar baqlajonlar ilgari bu erda etishtirilgan bo'lsa, sizning fizalisingiz yomon rivojlanadi.
Qazish jarayonida o'g'it qo'llaniladi - 1 kvadrat metr uchun 50 g dan ko'p bo'lmagan nitroammofoska. Tuproqning kislotaliligini tekshiring. Agar u ko'tarilgan bo'lsa, bir stakan yog'och kul uni tuzatadi.
Tizmalarda ekish teshiklari 50 sm dan yaqinroq bo'lmagan joyda joylashgan.Qatorlar orasidagi masofa taxminan 70 sm.Teshikka er bo'lagi bilan birga stakanlardan ko'chatlar qo'yiladi. Ekish chuqurligi - pastki barggacha. Poyaning atrofidagi tuproq ehtiyotkorlik bilan siqiladi. Ekishdan so'ng, tuproqni hijob bilan sug'orib, mulchalang.
Qo'shimcha g'amxo'rlik
Yosh ko'chatlarga g'amxo'rlik begona o'tlarni tozalash, tuproqni yumshatish va muntazam sug'orishni o'z ichiga oladi. Tajribali bog'bonlar pomidorga garter kerakligini bilishadi. Uning eng yaqin qarindoshi Physalis, bunday chorani talab qilmaydi. Madaniyatni qabul qilish kabi. Aksincha, buta shoxlari qanchalik ko'p bo'lsa, o'simlik shunchalik yorqin mevalar beradi va kuzda ko'zni quvontiradi.
Hozirgi vaqtda o'stirilayotgan o'simliklar shakllarining xilma-xilligi bizga eng noodatiy landshaft dizaynini yaratishga va shu bilan birga undan amaliy foyda olishga imkon beradi. Berry, sabzavot va manzarali fizalis - tungi soyalar oilasidan oddiy ekin. Ba'zi navlar dorivor va sog'lomlashtirish maqsadlarida ishlatilishi mumkin. Physalis qutulish mumkin konserva va quritilgan holda ishlatiladi. Urug'lardan etishtirish jarayoni e'tibor, vaqt va qishloq xo'jaligi texnologiyasi bo'yicha ma'lum bilimlarni talab qiladi. Sizga ushbu maqolada qanday qilib kuchli ko'chatlar va yuqori hosil olishni aytamiz. Ayni paytda biz fotosuratda physalis navlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz:
Fizalis turlari va navlari (fotosuratlar bilan)
Taqdim etilgan urug'lik paketlari orasida katta tanlov ba'zan hatto tajribali bog'bonlarni ham chalkashtirib yuboradi. Fizalis turlari odatda etishtirish maqsadiga ko'ra bo'linadi:
- fizalisning dekorativ navlari aniq estetik xususiyatlarga ega;
- sabzavot navlari 150 g gacha bo'lgan og'irlikdagi mevalarning mo'l hosilini beradi;
- berry yoki qulupnay physalis ajoyib organoleptik xususiyatlarga ega kichik vaznli (10 grammgacha) mevalarni ishlab chiqaradi.
Dekorativ maqsadlar uchun Physalis navlari noqulay ekologik sharoitlarga eng chidamli. Gullash davrida ular yorqin to'q sariq chiroqni rivojlantiradilar. Turlarning yana bir nomi Physalis Franchet yoki Xitoy fonaridir. Quritilgan gul sifatida qishki gul tuzilmalarida foydalanish mumkin.
Sabzavotli physalisning eng mashhur navlari - "Korolek" va "Erta Moskva". Siz ularni quyidagi fotosuratda ko'rishingiz mumkin:
O'ziga xos xususiyat - yuqori pishish tezligi va ajoyib shirin ta'mi. Konservalashda, konserva va murabbo tayyorlashda ishlatiladi.
Turlarning eng keng assortimenti fizalisning berry yoki qulupnay navlari orasida kuzatiladi - ular uchta kichik turga bo'lingan:
- Peru turi quritish va murabbo uchun yaroqli, aniq tsitrus aromati va ta'mi bo'lgan mevalarga ega;
- Florida physalis faqat murabbo uchun ishlatiladi, ta'mi va xushbo'yligi gilosni eslatadi;
- Agar siz mayiz berry physalis eksangiz, eng shirin va eng mazali mevalarni olishingiz mumkin - mandarin aromati quritish paytida ham, murabbo tayyorlashda ham saqlanib qoladi.
Shaxsiy uchastkada urug'lardan etishtirish uchun mos fizalis navini tanlashda siz pishib etish vaqtiga e'tibor berishingiz kerak. Yoz qanchalik qisqa bo'lsa, shunchalik ertapishar navni tanlashingiz kerak. Vaziyatdan chiqish yo'li ko'chat etishtirish usuli bo'lishi mumkin. Bu haqda batafsilroq gaplashamiz. 
Urug'lardan fizalisni etishtirish: ekish va parvarish qilish
Siz faqat qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga qat'iy rioya qilgan holda mo'l hosil yoki ajoyib dekorativ ko'chatlarni olishingiz mumkin. Ko'chatlar yordamida Rossiyaning har qanday iqlim zonasida urug'lardan fizalis etishtirish tavsiya etiladi. Ko'chatlar uchun urug'larni ekish qalampir yoki boshqa tungi ekinlar bilan bir vaqtda amalga oshiriladi. Qoida tariqasida, ko'chatlar ochiq erga ko'chirilganda, ko'chatlar 60 kunlik yoshga etishi kerak. Shunday qilib, agar siz may oyining oxirida ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ko'chatlar fevral oyining o'rtalarida ekilgan bo'lishi kerak. Ko'chatlar paydo bo'lishining o'rtacha vaqti 20-27 kun. Sizga physalisni qanday ekish va keyinchalik ko'chatlar va kattalar o'simliklariga g'amxo'rlik qilishni batafsil aytib beramiz. 
Shunday qilib, tayyorgarlik tuproqni davolash bilan boshlanadi. Daryo qumi qo'shilishi bilan gumusga boy tuproqni talab qiladi. Olingan tuproq dezinfektsiyalanadi, pechda kaltsiylanadi va kaliy permanganat va fungitsidlarning issiq eritmasi bilan ishlanadi. Bir kundan keyin siz physalis urug'ini ekishni boshlashingiz mumkin.Buning uchun past tomonlari bo'lgan idish taxminan yarim balandlikda tuproq bilan to'ldiriladi. Keyin sirt biroz siqiladi. Urug'lar bir-biridan teng masofada yotqizilgan. Ustki idish devorlarining butun balandligining taxminan 2/3 qismi tuproq qatlami bilan qoplangan. Ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, balandlikning qolgan 1/3 qismini yig'ib olguncha tuproq qo'shib to'ldirish mumkin. Ekishdan so'ng, sirt ehtiyotkorlik bilan iliq qaynatilgan suv bilan sug'oriladi. Idish polietilen bilan qoplangan va issiq, qorong'i joyda joylashtirilgan.
O'sib chiqqandan so'ng, kunlik tomchilatib sug'orish amalga oshiriladi. Oziqlantirish terimdan so'ng boshlanadi (protseduradan 7 kun o'tgach. Birinchi juft haqiqiy barglar paydo bo'lganidan keyin terish kerak. Buning uchun choy qoshiq yordamida 1 ta ko'chat olib, diametri 10 sm gacha bo'lgan alohida torf qozonlariga ekilgan.
Ko'chatlarni etishtirish jarayonida o'g'itlash mineral va organik komponentlar (Agricola, Gigant, Fertika va boshqalar) bilan murakkab o'g'itlar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Fizalis ko'chatlarining faol o'sishi va rivojlanishi uchun atrof-muhit harorati kamida 23 daraja Selsiy bo'lishi kerak. Kunduzgi yorug'likning uzunligi ham muhimdir. 20 martgacha ko'chatlar paydo bo'lganda, fitolamp yordamida har kuni qo'shimcha yoritishni ta'minlash kerak. Har oqshom 3-4 soat davomida yoqiladi. 
Ochiq joylarda o'stirilganda physalisga g'amxo'rlik qilish
Ochiq erga transplantatsiya kechasi atrof-muhit harorati +10 darajadan pastga tushishni to'xtatganda amalga oshiriladi. Ushbu daqiqadan oldin, ko'chatlarni qattiqlashtirib, ular tashqarida o'tkazadigan vaqtni asta-sekin 30 daqiqadan 4 soatgacha oshirish muhimdir.
Ochiq erga o'stirilganda fizalisga g'amxo'rlik muntazam sug'orish va hosilni oshirish uchun mineral o'g'itlarni qo'llashdan iborat. Ekishdan oldin to'shak tayyorlanadi. U avvalgi 3 yil ichida kartoshka, qalampir yoki pomidor etishtirish uchun ishlatilmasligi kerak edi. Eng yaxshi salaflar - sabzi, lavlagi, piyoz, karam, no'xat va loviya. Maydon ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi va undan begona o'tlar tozalanadi. Keyin chirindi tuproqqa 1 kvadrat metr uchun 1 chelak miqdorida qo'shilishi kerak. metr. Shuningdek, har kvadrat metr uchun. metr 50 grammga qo'shiladi. nitroammofoska yoki tungi ekinlar uchun har qanday murakkab mineral o'g'it. Haddan tashqari kislotalilikni yog'och kul yoki ohak yordamida olib tashlash mumkin. 
Ekish uchun 30 sm chuqurlikdagi teshiklarni tayyorlang, o'simliklar 70x70 sm naqsh bo'yicha joylashtirilishi kerak.Ko'chatning poyasi haqiqiy barglarning birinchi juftigacha tuproq bilan qoplangan bo'lishi kerak. Ko'chatlar juda cho'zilgan bo'lsa, siz ochiq erga ekish chuqurligini oshirishingiz mumkin. Ekishdan so'ng, siz azot bilan ishlangan talaş bilan tuproqni sug'orishingiz va mulchalashingiz kerak.
Ko'chatlar yangi joyda kuchliroq bo'lgunga qadar, ularni quyoshning kuydiruvchi nurlaridan va mumkin bo'lgan zararkunandalardan himoya qilish juda muhimdir. Tuproq bo'sh va begona o'tlardan tozalangan bo'lishi kerak. Qoplash uchun siz shaffof plyonkadan foydalanishingiz mumkin, masalan, lutrisil yoki spunbond. Oziqlantirish transplantatsiyadan 2 hafta o'tgach boshlanadi. Birinchi ikkitasi azot qo'shilishi bilan suyultirilgan mullen yoki tovuq bilan amalga oshiriladi. Keyin, tomurcuklanmadan oldin, o'g'itlash uchun tungi o'simliklar uchun mo'ljallangan mineral kompozitsiyalar qo'llaniladi. Ildizli o'g'itlar haftada bir martadan ko'p bo'lmagan holda qo'llanilishi kerak.
Fizalisning ko'p navlari qo'shimcha yordamga muhtoj emas. Bu kuchli butalar. Agar juda ko'p o'gay o'g'illar hosil bo'lsa, ular kesiladi. Shunday qilib, siz dekorativ ko'rinish yaratishingiz va og'irroq mevalarning shakllanishini rag'batlantirishingiz mumkin.
Agar chayqalish belgilari yoki zararkunandalarning mavjudligi paydo bo'lsa, kasal o'simlikning barcha qismlarini olib tashlash kerak. Fungitsidlar va insektitsidlar bilan muntazam püskürtme yordam beradi. 
Albatta, har bir kishi dekorativ fizalis deb ataladigan bu yorqin mo''jizaga duch keldi. Uning yonidan sezdirmasdan o'tishning iloji yo'q. Physalis o'zining sezilarli to'q sariq rangi va g'ayrioddiy shakli bilan e'tiborni tortadi. Odamlar uni xitoylik chiroq deb ham atashadi. Aytgancha, o'simlikning nomi yunoncha (Physalis) dan keladi, bu "qabariq" degan ma'noni anglatadi. Ushbu maqolada dekorativ fizalisning aniq nima ekanligini, uni etishtirish, ko'paytirish, parvarish qilish, ekish va ichki dizaynda foydalanish usullari muhokama qilinadi.
Physalis bezakli Alkekengi
Manzarali physalis - tungilar (Solanoideae) oilasiga mansub ko'p yillik otsu o'simlik. Poyasi uzunligi 90 sm ga yetishi mumkin, barglari oval, uchlari uchlari uchi o'tkir, zerikarli yashil rangga ega. Yozda gullaydi. Gullar oq va ifodasiz. Dekorativ ko'rinish o'simlikka diametri 6 sm bo'lgan to'q sariq rangli shishgan pufakchalar bilan beriladi, ular ichida kuzgacha pishib etiladi. Har bir novda 10-15 ta chiroq bilan bezatilgan. Dekorativ navlarning mevalari zaharli bo'lgani uchun oziq-ovqat uchun mos emas.
Dekorativ maqsadlarda Alkekengi physalis yoki oddiy fizalis (Physalis alkekengi) va Franche physalis (Physalis francheti) ekiladi. U o'z nomini bizga Yaponiyadan kelgan physalisning bu xilma-xilligini birinchi bo'lib o'rgangan frantsuz botaniki Adrien Rene Franchet sharafiga oldi. U 1894 yilda manzarali ekin sifatida ekila boshlandi.
Video "Dekorativ va qutulish mumkin bo'lgan fizalis"
Qo'nishga tayyorgarlik
Physalis juda oddiy. U shashka va shamollardan qo'rqmaydi. Past haroratlarga yaxshi bardosh beradi. Eng yaxshisi, albatta, ekin sizning bog'ingizning ochiq, quyoshli tomonida gullaydi.
Fizalis uchun tuproqni tanlashda uning kislotaligiga e'tibor bering. Kislotali tuproq etishtirish uchun mos emas. Botqoqli joylar va er osti suvlari baland bo'lgan joylar ham mos kelmaydi. O'sish uchun kalkerli yoki neytral tuproq mos keladi.
Ilgari tungi ekinlar o'sgan joyda fizalis o'stirilmasligiga ham e'tibor qaratish lozim. Biroq, karam, bodring, ildiz sabzavotlari va dukkakli ekinlar etishtirilgan joylarda u juda yaxshi bo'ladi.
O'simlik uchun tuproq tayyorlanishi kerak: gumus, kompost, keksa go'ng, torf va kul qo'shing. Organik moddalar o'rniga siz murakkab mineral substratni qo'shishingiz mumkin.
Ko'paytirish va ekish usullari
Physalis bezak franshi
Fizalisni ko'paytirishning bir necha yo'li mavjud.
Ko'chatlarni etishtirish
- Tayyorgarlik bosqichi.
Dezinfektsiyalash uchun urug'lar 30 daqiqa davomida kaliy permanganatning zaif eritmasida saqlanadi, avval ularni doka bilan qoplaydi. Tuproq issiq bug 'yoki pech yordamida issiqlik bilan ishlov beriladi.
- Ekish.
Urug'lar ular orasidagi teng oraliqlarni saqlab, tuproq bilan to'ldirilgan idishga bosiladi. Yuqoridan 1 sm tuproq sepib, suv bilan to'kib tashlang. Keyin uni shaffof plyonka yoki shisha bilan yoping va yaxshi yoritilgan joyga qo'ying. Xona harorati 15-20 S bo'lishi kerak. Ko'chatlar paydo bo'lganda, plyonka va suvni muntazam ravishda olib tashlang. Ekish vaqti aprel oyining o'rtalarida.
- Ko'chatlarni alohida idishlarga yig'ish.
Birinchi ikkita haqiqiy barg paydo bo'lganda ishlab chiqariladi. Tuproq mineral o'g'itlar bilan boyitiladi. Ekish o'rtacha sug'orish bilan yakunlanadi. G'amxo'rlik talablari: quyoshli joy, 15-20 C haroratni saqlab turish, muntazam sug'orish, har 14 kunda bir marta tuproqni o'g'itlash.
May oyining oxiriga kelib, 45-50 kundan keyin ochiq erga ko'chatlarni ekish. O'simlik moslashganda, doimiy sug'orish va peshin quyoshidan boshpana berish kerak. Ekish vaqtida novdalar orasida 50 sm va qatorlar orasida 70 sm masofani saqlang.
Tuproqqa urug'larni ekish
Rizom bo'linishi
Ekinni ko'paytirishning eng samarali usuli bu bo'linishdir. Fizalisning ildiz tizimi yangi joyga moslashishga yaxshi toqat qiladi. Ajratish bahor yoki kuzda amalga oshiriladi.
Qalamchalar
Ko'paytirishning yana bir usuli - so'qmoqlar. Ular iyul oyida kesiladi. 2 dan 3 gacha kurtaklari bo'lgan otish uchun uchlarini tanlang. Standart sharoitlarda ildiz so'qmoqlari. Ular bo'shashgan tuproqqa ekilgan, uzunligi yarmiga ko'milgan, sug'orilgan va shamollatish uchun teshik bilan polietilen bilan qoplangan. Aniq ob-havo sharoitida so'qmoqlar soya bilan ta'minlanadi, ularning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Ildizdan keyin qoplama chiqariladi va o'simlik zarur parvarish bilan ta'minlanadi.
G'amxo'rlik
Xizmat quyidagi standart protseduralarni o'z ichiga oladi:
- sug'orish,
- begona o'tlar,
- bo'shashish,
- oziqlantirish
Dekorativ fizalis qurg'oqchilikka juda chidamli. U faqat uzoq muddatli quruq ob-havo davrida sug'orilishi kerak.
Barcha physalis, shu jumladan dekorativ navlar, begona o'tlarga qo'shni bo'lishni yoqtirmaydi. Har 1-1,5 oyda kamida bir marta begona o'tlarni tozalash va tuproqni yumshatish kerak. Agar siz mulchalashdan foydalansangiz, begona o'tlarni tozalashingiz shart emas.
Yiliga ikki marta hosilni urug'lantirish maqbuldir:
- rivojlanishning birinchi bosqichlarida, o'simlik tez o'sishni boshlaganda. Gumus, kompost yoki o'tin kuli yoki murakkab mineral o'g'it bilan oziqlantirish;
- ikkinchi oziqlantirish shu kabi vositalar yordamida fizalis gullashi bilanoq amalga oshiriladi.
Fizalis shoxlari keyinchalik dekorativ maqsadlarda foydalanish uchun to'g'ri turishini ta'minlash uchun bog'lash kerak.
Avgust oyining so'nggi kunlarida "pufakchalar" sovuq ob-havo boshlanishidan oldin pishishi uchun o'simlikning tepalari chimchiladi.
Yoshartirish
Physalis tez-tez yoshartirilishi kerak, chunki u tez o'sadi va bog'dagi qo'shnilarga tarqaladi. Shuning uchun, 5-7 yil oralig'ida, butalar bo'linish va yangi joyga ko'chirish orqali yoshartiriladi.
Video "Dekorativ fizallarni ekish"
Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash
Agar siz unga to'g'ri g'amxo'rlik qilsangiz va uni etishtirish uchun sharoitlarni to'g'ri tanlasangiz, kasallik va zararkunandalar odatda sizning uy hayvoningiz uchun qo'rqinchli bo'lmaydi.
Haddan tashqari nam tuproq tufayli fizalis poyada chirishga moyil bo'ladi. Agar bu ko'p yillik o'simlik ta'sirlangan o'simlikka ulashgan bo'lsa yoki quruq kunlarda uzoq vaqt davomida to'g'ri sug'orish ta'minlanmagan bo'lsa, shira paydo bo'lishi mumkin. Siz hasharotlardan insektitsidlar yordamida xalos bo'lishingiz mumkin va kasalliklar bo'lsa, hosilni mos joyga ko'chirish yoki to'g'ri parvarish qilish yaxshiroqdir.
Shuningdek, physalis, boshqa har qanday tungi o'simlik kabi, kech blightdan ta'sirlanishi mumkin. Kasallikning belgilari barglar va mevalarda teri osti jigarrang dog'lardir. Bunga uzoq muddatli yomg'irli ob-havo va zich ekish yordam beradi. Kech blightning oldini olish uchun meva tuxumdonlari shakllanishidan oldin butalarni Bordo aralashmasi bilan püskürtmek kerak.
Ko'chatlarni etishtirish bosqichida physalis qora oyoqdan azob chekishi mumkin. Poyasi qora rangga aylanadi va nihol o'ladi. Kasallikning sabablari orasida tuproqning haddan tashqari namligi, keyinchalik kislotalilik, sovuq va nam havo mavjud. Kasallikdan ta'sirlangan ko'chatlar olib tashlanishi va tuproqni fungitsidlar bilan davolash kerak. Kasallikning oldini olish uchun tuproqni muntazam ravishda yumshatish, ko'chatlarni o'z vaqtida yupqalash kerak.
Xavfli virusli kasallik mozaikasi kamroq tarqalgan. Barglarning rangi rangi o'zgaradi: ularning ba'zilari ochiladi, boshqalari esa qorayadi. O'simlik kasalliklarining qo'zg'atuvchisi bakteriyalardir. Mozaikaning rivojlanishining asosiy sabablari orasida o'simliklarning noto'g'ri aylanishi hisoblanadi. Kasal namunalar olib tashlanadi va yondiriladi va tuproqqa kaliy permanganat eritmasi qo'shiladi.
Ichki makonda qo'llanilishi
Physalis nafaqat landshaft dizaynida qo'llaniladi. Ko'pincha dekorativ elementlarni yaratish uchun ishlatiladi.
Quritilgan fizalis gullarining kvilinglari ajoyib ko'rinadi. Uzoq vaqt davomida tashqi ko'rinishini saqlab, ular qishki oqshomda yozgi kayfiyatni yaratadilar. Fizalisni qanday quritish kerak?
Ha, juda oddiy. Kuzda, chiroqlar sabzi rangiga ega bo'lganda, pufakchalar bilan birga novdalarni kesib, barglarni olib tashlang. Agar siz prefabrik kompozitsiyalar uchun physalis shoxlarini ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni alohida quritishingiz kerak. Agar siz guldasta yaratmoqchi bo'lsangiz, quritishdan oldin uni oldindan tuzishingiz kerak. Physalis ochiq havoda quritiladi. O'simlik salqin xonada poyasi yuqoriga osilgan. Ikki-uch hafta o'tgach, u dekorativ kompozitsiyalarni yaratishga tayyor.
Tasavvuringizni cheklamang. Guldastalardan tashqari, yorqin physalis qutilari yordamida siz uyingizni bezash uchun turli xil variantlarni yaratishingiz mumkin. Masalan, haqiqiy xitoy chiroqlariga o'xshash osilgan gulchambar yasang. Buning uchun apelsin chiroqlari bir-biriga sim yoki baliq ovlash liniyasi bilan bog'langan. Ular boncuklu iplar va lentalar bilan to'ldirilishi mumkin.
Physalis kompozitsiyalari monoxromatik interyerda eng yaxshi ko'rinadi, yorqin, quvnoq aksan qo'shadi.
Fizalis yordamida tayyorlangan eshik va devor gulchambarlari sizni o'zining ajoyibligi bilan quvontiradi. Ular turli xil barglar, gullar va mevalar bilan to'ldirilishi mumkin.
Yangi yil va Rojdestvo uchun shamlar va qarag'ay novdalari bilan kompozitsiya yaxshi ko'rinadi.
Fizalisni interyerda ishlatishning yana bir varianti - ichida yorqin "dog'lar" bo'lgan shisha vazalar. Bunday kompozitsiyalardagi Physalis rezavorlar va quritilgan gullar bilan birlashtirilishi mumkin.
Uyingizni bezashning eng oson usuli - bu sizning fikringizcha, rang hajmi etarli bo'lmagan joyda fizalisni joylashtirishdir. Bu javonlar, stol usti yoki boshqa narsa bo'lishi mumkin.
Video "Intererdagi dekorativ fizalis - fizalis gulchambari"
Shunday qilib, dekorativ fizalis g'ayrioddiy rang-barang o'simlikdir. Bu sizning bog 'uchastkasi uchun yaxshi bezak bo'ladi. Yorqin ranglari bilan ajralib turadigan chiroqlar kuz mavsumida sizni quvontiradi. Va agar siz ularni kesmagan bo'lsangiz, qishda ham apelsin pufakchalari issiq yozni eslatib, qor ostidan ko'rinadi.
Physalis - dumaloq shaklga ega va yorqin apelsin to'pgullari qutilariga joylashtirilgan xarakterli, osongina tanib olinadigan rezavorlar turiga ega bo'lgan tungi soyalar oilasining bir yillik yoki ko'p yillik o'simlikidir. Turli xil physalis turlari mavjud, ammo ularning barchasi tana uchun juda foydali. Zaharli fizalisni ko'pincha bu o'simlikning yeyilmaydigan qismlari bilan chalkashtirib yuborishadi - xususan, qog'oz xitoy fonariga o'xshab ko'rinadigan va fizalis rezavorini o'rab turgan sepals yeyilmaydi va zaharli hisoblanadi. Bu o'simlikning ildizlarida ham xavfli alkaloidlar topilgan.
Fizalis bilan zaharlanish mumkinmi?
Tungi soyali oilaning boshqa a'zolari singari, physalis tarkibida ko'p miqdorda salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan moddalar mavjud. Bu qanday moddalar, physalis yeyish mumkinmi yoki yo'qmi?
Pomidor va kartoshka, masalan, tungi soyalar oilasiga tegishli, solanin, baqlajonlar esa solanin-M ni o'z ichiga oladi. Physalis tarkibida fizalin deb ataladigan modda ham mavjud.
Fizalin toksik bo'lmagan alkaloid va karotenoid bo'lib, fizalisda ko'p miqdorda topiladi. U berryga achchiq ta'm va to'q sariq-qizil rang beradi.
Fizalisning turli xil navlari ham mavjud, ular asosan dekorativ va qutulish mumkin bo'lganlarga bo'linadi:
- dekorativ "Xitoy chiroqlari" shakli kichik va yorqin to'q sariq rangga ega. Ular Rossiyada qandolatchilar tomonidan pirojnoe va boshqa mahsulotlarni bezash uchun ishlatiladigan dekorativ element sifatida keng tanilgan. Bu berry to'liq pishgan bo'lsa-da, achchiq ta'mga ega. Bu xilma-xillik achchiqligi tufayli yeyish mumkin emas, ammo uning toksikligi haqida ilmiy dalillar yo'q;
- Ovqatlanish mumkin bo'lgan navlar kattaroq mevalarga ega va pishgan rezavorlarning rangi sariqdan qizil ranggacha o'zgarishi mumkin. Yoqimli shirin va nordon ta'mga ega bo'lgan bunday mevalarning ko'p navlari mavjud. Ommabop ananas, qulupnay, sabzavotli fizalis, shuningdek, boshqa navlar.
Ammo shuni esda tutish kerakki, har qanday fizalis pishganida eng yaxshi iste'mol qilinadi, chunki yashil mevalar ozgina ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin. Pishgan mevani ajratish juda oddiy: rezavorni o'rab turgan sepals, pishib yetishi bilanoq quriydi va yorilib ketadi. Bu berry eyishga tayyor bo'lgan asosiy belgidir. Physalis juda mazali murabbo va konservalar tayyorlaydi, quritiladi, qaynatiladi, tuzlanadi, tuzlanadi, ziravorlarga qo'shiladi va xom holda iste'mol qilinadi.
Oddiy fizalis Rossiyaning markaziy qismida osongina o'sadi, u qishda saqlanishi mumkin - buning uchun ular pishgan qutilardan rezavorlarni tozalash kerak emas. Physalis (oddiy) dekorativ 1-2 sm o'lchamdagi kichik yumaloq mevalar va go'zal uchburchak bilan rezavorni qoplaydigan kapsulaga ega.
Fizalisning boshqa navlarining rezavorlari singari, oddiy fizalis berry yuzasida achchiq ta'mga ega yopishqoq kompozitsiyaga ega plyonkaga ega. Uni suv bilan yuvish qiyin va mumsimon tuzilishga ega. Kichik o'lchamlari tufayli dekorativ fizalis rezavorlari mevaga achchiq ta'm beradigan fizalin deb ataladigan ko'proq konsentrlangan moddani o'z ichiga oladi. Dekorativ fizalis tarkibida boshqa zaharli birikmalar ham mavjud.. Ushbu xususiyatlar tufayli mevalarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Sabzavotli physalis yoki Meksika physalis deb ataladigan, yagona bo'lmasa-da, eng keng tarqalgan qutulish mumkin bo'lgan fizalis turidir. Ovqatlanadigan physalis turli xil navlarda mavjud va qutulish mumkin bo'lgan o'simlik turidir.. Katta o'lchamlari va turli xil o'simliklar bilan tanlovi tufayli turli xil navlar olingan - "Shakar mo'jizasi", "O'rik murabbosi" va boshqalar keng tarqalgan. Bunday rezavorlar juda mazali taomlar tayyorlaydi va murabbo shaklida bunday reza ko'proq anjirni eslatadi va sho'r idishlarda u sabzavot bilan yaxshi ketadi, bu esa fizalisni salat yoki garnitür uchun ajoyib ingredientga aylantiradi.
Physalis bilan zaharlanish faqat bu mevani noto'g'ri ishlatganda mumkin - uni pishmagan holda iste'mol qilish mumkin emas.
Pishib etish belgilariga qo'shimcha ravishda, siz qutulish mumkin bo'lgan fizalisni ta'mga ko'ra yeyilmaydiganlardan ajratishingiz mumkin: yeyilmaydigan meva yoqimsiz achchiqlikka ega bo'ladi. Bundan tashqari, mevalarni pishirishdan oldin, yaxshisi issiq suvda yuvishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Berry yopishqoq, mumsimon qoplamaga ega, bu unga achchiq ta'm beradi - uni suv bilan yuvish kerak.
Fizalisning qanday foydalari bor?
Yorqin suvli mevalar bir qator afzalliklarga ega - chanqoqni mukammal darajada qondiradigan nordon ta'm va har qanday vaziyat uchun juda ko'p foydali xususiyatlar. Ovqatlanadigan fizalis organizm uchun foydalidir, chunki u boy ozuqaviy tarkibga ega: uning tarkibida ko'p miqdorda organik kislotalar mavjud - askorbin, süksinik, olma, tartarik, limon. Suyak to'qimasi uchun foydali bo'lgan pektin va ko'p miqdorda karotin va oqsil mavjud. Bu berry bioflavonoidlarning manbai bo'lib, unda sog'liq uchun zarur bo'lgan minerallar va muhim vitaminlar majmuasi mavjud. Antioksidant ta'sirga ega.
O'simlik xalq tabobatida va gomeopatiyada diuretik, xoleretik, gemostatik, antiseptik va analjezik sifatida ishlatiladi. Revmatizm, nafas yo'llari va siydik tizimi kasalliklari uchun samarali.
Boy tarkibni saqlab qolish uchun rezavorlar xom holda olinadi. Dorivor maqsadlarda ular sharbatlar, damlamalar va damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. O'simlikning ildizlari va barglari ham davolash uchun ishlatiladi, chunki ular ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
Mevaning foydali xususiyatlari anemiya, gipertoniya, og'riqli hayz, revmatizm va dermatozni davolash uchun ham ajralmas hisoblanadi. Zamonaviy tibbiyot bu vositadan tanaga kerakli mikroelementlarni beradigan va uni etarli ovqatlanish bilan ta'minlaydigan multivitaminli va parhez kompleksi sifatida ishlatadi.
Mevaning qaynatmasi urolitiyozni davolash uchun kompleks terapiyada qo'llaniladi.. Rezavorlar sharbati yaralar uchun ishlatiladi, ular regenerativ xususiyatlarga ega va boshqa teri lezyonlarini - liken, gutni davolash uchun javob beradi.
Fizalisning vitamin va mineral tarkibi quyidagicha:
- A, C, B1, B2, B6, B12, PP vitaminlari;
- mikroelementlar magniy, kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, natriy va sink.
Shunday qilib, fizalisni muntazam ravishda ishlatish tanani uning normal ishlashini ta'minlaydigan zarur moddalar bilan ta'minlaydi va natijada immunitet va umumiy farovonlik yaxshilanadi.
O'sish va g'amxo'rlik
Physalis dastlab Janubiy Amerika zavodi bo'lsa-da, uni ishlab chiqarish Rossiyaning markaziy qismida ham mumkin. Biz bu o'simlikning dekorativ va qutulish mumkin bo'lgan navlarini o'stiramiz.
Bu o'simlik haroratni juda tanlaydi va ko'p quyosh va past namlikni yaxshi ko'radi.. Biroq, bu o'simlikni tanlab bo'lmaydi - to'g'ri parvarish bilan u balandligi bir metrgacha o'sishi mumkin va qishki yerto'laga turli xil idishlar - shirin va sho'r, masalan, ikra yoki tuzlangan bodring bilan ta'minlaydi.
Ovqatlanadigan fizalisni etishtirish va parvarish qilish maxsus bilimlarni talab qilmaydi. Urug'larni sotib olish va ekish, tuproqni urug'lantirish va uning tarkibidagi ohaktosh tarkibiga g'amxo'rlik qilish kifoya. Sizning saytingizda ekishning ba'zi sirlari:
- urug'lar tuproq bilan ifloslanmasligi kerak - keyin o'simlik kasal bo'lmaydi;
- bir xil tuproqda turli navlarni ekmang - ular chatishtirishi va deformatsiyalangan mevalarni berishi mumkin;
- botqoqlangan va kislotali tuproqda u yomon o'sadi va tez-tez kasal bo'lib qoladi;
- ko'p miqdorda kul va gumusni yaxshi ko'radi;
- Urug'lar dezinfektsiyadan keyin unib chiqishi va nam lattaga joylashtirilishi kerak;
- ko'chatlar, ochiq erga ekishdan oldin, salqin haroratni afzal ko'radi - ideal holda taxminan 17 daraja Selsiy, tez-tez shamollatish kerak;
- Tez-tez sug'orish faqat o'sish davrida, o'simlik o'sib chiqqanda, sug'orishni kamaytirish kerak.
Physalis yilning istalgan vaqtida juda foydali bo'ladi va gastronomik xilma-xillikka qo'shimcha ravishda vitamin etishmasligini engishga yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi va rezavorlar tarkibida noyob elementlar tufayli tanadan toksinlar va og'ir metallarni olib tashlaydi. .
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri
Qo'llashga qarshi ko'rsatmalar ham keng bo'lishi mumkin - bu rezavorlarga nisbatan murosasizlik va uning tarkibidagi bir yoki bir nechta kimyoviy moddalarga - masalan, karotenoidga allergiyani o'z ichiga oladi. Tarkibdagi organik kislotalarning tarkibi yuqori kislotalilik bilan bog'liq oshqozon kasalliklariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin - bu holda yurak urishi bo'lishi mumkin. Ushbu berry gastritni davolashda, oshqozon-ichak traktidagi kislota-ishqor muvozanatini normallashtirishda va oshqozon va ichakning boshqa kasalliklarida muvaffaqiyatli qo'llanilishiga qaramay, uni kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak.
Physalis oz miqdorda ishlatilganda foydali bo'lishi mumkin va berry haddan tashqari iste'mol qilinsa, zaharlanishning aybdoriga aylanishi mumkin. Tananing ijobiy ta'siri shubhasizdir, ammo oziq-ovqat uchun faqat selektsiya jarayonida oziq-ovqatda xavfsiz foydalanish uchun etishtirilgan navlardan foydalanish kerak. Ularning tarkibidagi zaharli va zararli birikmalarning kamligi o'simliklarning shakllari va turlarini tanlab, sun'iy ravishda etishtirish tufayli mumkin bo'ldi. Yovvoyi o'simlik turlari oziq-ovqat sifatida ishlatilganda, zaharlanish, hatto og'ir sharoitlarni ham istisno qilib bo'lmaydi.. Bundan tashqari, pishib etish jarayonida fizalin miqdori keskin kamayib ketishini unutmasligimiz kerak, bu pishgan mevalarda xavfsizlikni va pishmagan mevalarda mumkin bo'lgan zararni oshiradi.
Xulosa
Fizalisning qutulish mumkin bo'lgan turlarini ta'mga ko'ra yeyilmaydigan turlaridan ajratishingiz mumkin - meva pulpasi kuchli achchiq ta'mga ega bo'lmasligi kerak, ammo ozgina achchiq bo'lishi mumkin. Mevaning asosiy ta'mi - shirin va nordon, yoqimli yangi, qulupnay va boshqa rezavorlar notalari bilan xushbo'y hid.. Pulpadan achchiqlikni berry atrofidagi mumsimon plyonka bilan aralashtirib yubormaslik kerak, u ham achchiq ta'mga ega va qutulish mumkin bo'lgan va yeyilmaydigan navlarga xosdir. Filmni olib tashlash uchun rezavorlar ko'p miqdorda suvda yuvilishi kerak. Bundan tashqari, agar siz rezavorlarni issiq suvda yuvsangiz, bu samarali usul bo'lsa-da, siz ta'mning nordonroqqa o'zgarishini sezasiz.
Oziq-ovqat uchun faqat pishgan mevalar ishlatiladi., ular to'q sariq yoki qizil (turiga qarab) pishgan va ularning kapsulasi butunlay quruq. O'simlikning zaharli elementlari - ildizlari, barglari va to'pgullari - oziq-ovqat sifatida ishlatilmasligi kerak, chunki o'simlikning yeyilmaydigan qismida ko'plab xavfli birikmalar mavjud.
