http://ooopht.ru/211/1202/1098.html
Z výroby je elektronická jednotka chladiacich vitrín nastavená na štandardný prevádzkový režim.
Elektronickú jednotku chladiacej vitríny prispôsobujeme klimatickým podmienkam a tovaru uloženému vo vitríne. Gastronómia - údeniny a syry. Zvýšime trvanie a frekvenciu rozmrazovania.
Je to potrebné, aby sa zabezpečilo, že sa výparník nezanesie snehom. Stlačíme a podržíme tlačidlo SET, kým sa na ňom nerozsvieti nápis CP. Stláčame šípku hore, kým sa nerozsvieti dEF. Opäť stlačíme a podržíme tlačidlo SET, kým sa nerozsvieti diE. Stlačte tlačidlo SET - zobrazí sa číslo, predvolená hodnota je 6. Toto je frekvencia rozmrazovania v hodinách. Pomocou šípky nadol zmeňte frekvenciu rozmrazovania na 4 hodiny. Stlačte tlačidlo SET. Zobrazí sa displej diE. Pomocou šípky nadol nájdite hodnotu dEE. Stlačte tlačidlo SET. Na displeji sa zobrazí číslo 30, čas rozmrazovania v minútach, predvolené výrobné nastavenia. Šípkou nahor toto číslo zvýšte na 40. Stlačte 2x tlačidlo SET a tlačidlo fun - nastavenia sa uložia a zmenia.
Chladiace vitríny si na rozdiel od klasických chladničiek a truhlíc vyžadujú úpravu teploty a prevádzkového režimu. Je to spôsobené tým, že v chladiacich vitrínach je možné skladovať úplne iné produkty, ktoré vyžadujú rôzne teploty. Ak sa chcete dozvedieť, ako nastaviť chladiacu vitrínu, prečítajte si návod na použitie.
Pre mäso a ryby je zvyčajne nastavená na -2 stupne, pre koláče a pečivo +7, pre zeleninu a ovocie +8 a viac. Taktiež veľa závisí od vlhkosti v miestnosti a v samotnej vitríne. Pri správnom nastavení a konfigurácii umožňuje produktom nestratiť svoju prezentáciu počas niekoľkých dní, neznečisťuje ich a sám sa nezakrýva mrholením a kondenzáciou.
Nezabudnite, že chladiace vitríny sú určené na dočasné uskladnenie produktov. To znamená, že tovar v ňom treba pravidelne obmieňať a nepredaný posielať do skriniek či truhlíc na uskladnenie. Niektoré zariadenia, ako napríklad mraziace vitríny Cryspi, umožňujú v mimopracovnej dobe znížiť teplotu až na -8 stupňov, čím sa výrazne predĺži trvanlivosť tovaru. Ale častejšie je takáto funkcia výnimkou, nie pravidlom.
Ako nastaviť teplotu v chladiacej vitríne
Chladiace zariadenie je komplexný systém, ktorý musí nastaviť a udržiavať odborník. Všeobecné informácie o nastavení teplotného režimu sú v návode na obsluhu. Skôr ako začnete, prečítajte si ho. Ak vám niečo nie je jasné, je lepšie kontaktovať špecialistu - pomôže to vyhnúť sa ďalším nákladným opravám.
Nastavenie teploty a programovanie displeja prebieha cez riadiacu jednotku. Býva umiestnený v spodnej časti vitríny na strane predajcu. Väčšina moderných modelov sa konfiguruje pomocou diaľkového ovládača - z neho môžete nastaviť prevádzkovú teplotu a prevádzkové režimy. Nastavenie cez blok vyžaduje kvalifikáciu. Určte si, aká teplota má byť vo vašej vitríne a nastavte ju pomocou diaľkového ovládača. Vitrína má vlastný teplomer, ktorý ukazuje aktuálnu teplotu - softvérová a fyzická sa musia zhodovať.
Často sa vyskytujú prípady, keď sa skutočná a naprogramovaná teplota navzájom líšia. Táto situácia nastáva v dôsledku kontaminácie výmenníka tepla: je pokrytý ľadom, prachom, rôznymi nečistotami a mastnotou. Je potrebné sledovať jej čistotu a minimálne raz za mesiac urobiť „generálne čistenie“ vitríny. Mraziace vitríny Ariada disponujú automatickým odmrazovacím systémom - pre správnu činnosť je k nim potrebné pripojiť špeciálnu drenáž. Ostatné vitríny stačí odpojiť a umyť teplou vodou a sódou.
Ako nastaviť teplotu v chladiacej vitríne
Prvotné nastavenie teploty vykoná špeciálne vyškolená osoba po inštalácii vitríny. Poraďte sa s ním o tomto procese – väčšinou na tom nie je nič zložité. Zvyšovanie a znižovanie teploty pomocou diaľkového ovládača sa zvyčajne vykonáva pomocou jedného tlačidla (ako hlasitosť na televízore). Nastavenie teploty cez blok je náročnejšie, pretože akákoľvek chyba môže viesť k resetovaniu programu. Nastavenia sa môžu stratiť aj vtedy, ak počas zmeny programu dôjde k výpadku prúdu. V takýchto prípadoch budete musieť zavolať odborníka, ktorý zariadenie úplne preprogramuje.
Ako znížiť teplotu v chladiacej vitríne
Občas nastanú situácie, keď teplota vo vitríne neklesne na požadovanú úroveň. Prečo sa to deje? Príčin môže byť veľa - poškodený kompresor, nízky tlak alebo únik chladiva, zanesenie výmenníka tepla ľadom alebo nečistotami, nedotiahnuté závesy. Ak teplota neklesne na požadovanú úroveň, potom odmrazte vitrínu, dôkladne umyte výmenník tepla, odstráňte prach z vonkajšieho kompresora a vyčistite drážky, po ktorých vedú závesy. Ak to nepomôže, tak znížte teplotu cez diaľkové ovládanie o pár stupňov a uvidíte, či vo vitríne klesne. Ak áno, nechajte to tak. Ak nie, zavolajte špecialistu.
Efektívna prevádzka chladiacej vitríny je nevyhnutná. V opačnom prípade môžu byť výrobky pokazené, čo povedie v najlepšom prípade k stratám predávajúceho. Chyba v prevádzke môže viesť k privolaniu odborníka na nastavenie zariadenia.
Chladiace vitríny si dnes môžete kúpiť aj cez internet. Na trhu sú prezentované v širokej škále. Potenciálny klient si môže vybrať z domácich produktov aj modelov čínskej výroby.
Treba si uvedomiť, že každá chladiaca vitrína má svoje nielen dizajnové, ale aj obalové vlastnosti. Pre vlastnú inštaláciu možno budete potrebovať:
- odborná poradenská podpora;
- užívateľská príručka;
- elektronická riadiaca jednotka.
Prach a nečistoty sú hlavnými nepriateľmi chladiacich jednotiek. Keď sa priestor medzi rebrami zanesie mechanickými nečistotami, chladiaca vitrína zlyhá.
Prvé nastavenie zariadenia je lepšie zveriť odborníkovi. Sledujte jeho prácu a urobte si nejaké poznámky do budúcnosti.
Bolo by užitočné oboznámiť sa s užívateľským manuálom a návodom na nastavenie chladiacej vitríny. Ak niečomu nerozumiete, môžete sa na to opýtať odborníka.
Táto jednotka je vo väčšine prípadov umiestnená v spodnej časti chladiaceho priestoru. Je to on, kto reguluje teplotu vo vnútri uzavretej a tepelne izolovanej komory.
Ak zlyhá alebo nefunguje správne, cykly zapnutia/vypnutia sa prerušia a jedlo sa nakoniec pokazí.
Dnes sa na presné úpravy používajú špeciálne diaľkové ovládače alebo panely na samotnej chladiacej jednotke. Môžu sa však použiť na vykonanie úprav iba vtedy, ak elektronická jednotka funguje správne.
Jeho programovanie prebieha v továrni. Ak je program pokazený a nedokážete si chladiacu vitrínu nastaviť sami, obráťte sa na odborníka. Ušetríte tak nielen čas, ale aj peniaze.
Nastavenie začína kontrolou úrovne napájacieho napätia. Neustále kolísanie negatívne ovplyvňuje akékoľvek elektrické zariadenie. Jednoduchým riešením môže byť inštalácia stabilizátora.
Krátke video demonštruje princíp nastavenia elektronickej riadiacej jednotky chladiacej vitríny:
Chladiace vitríny si na rozdiel od klasických chladničiek a truhlíc vyžadujú úpravu teploty a prevádzkového režimu. Je to spôsobené tým, že v chladiacich vitrínach je možné skladovať úplne iné produkty, ktoré vyžadujú rôzne teploty. Ak sa chcete dozvedieť, ako nastaviť chladiacu vitrínu, prečítajte si návod na použitie.
Pre mäso a ryby je zvyčajne nastavená na -2 stupne, pre koláče a pečivo +7, pre zeleninu a ovocie +8 a viac. Taktiež veľa závisí od vlhkosti v miestnosti a v samotnej vitríne. Správne upravená a nakonfigurovaná chladiaca vitrína umožňuje, aby produkty nestrácali svoju prezentáciu po dobu niekoľkých dní, neznečisťujú ich a samotné sa nezakrývajú mrholením a kondenzáciou.
Nezabudnite, že chladiace vitríny sú určené na dočasné uskladnenie produktov. To znamená, že tovar v ňom treba pravidelne obmieňať a nepredaný posielať do skriniek či truhlíc na uskladnenie. Niektoré zariadenia, ako napríklad mraziace vitríny Cryspi, umožňujú v mimopracovnej dobe znížiť teplotu až na -8 stupňov, čím sa výrazne predĺži trvanlivosť tovaru. Ale častejšie je takáto funkcia výnimkou, nie pravidlom.
Ako nastaviť teplotu v chladiacej vitríne
Chladiace zariadenie je komplexný systém, ktorý musí nastaviť a udržiavať odborník. Všeobecné informácie o nastavení teplotného režimu sú v návode na obsluhu. Skôr ako začnete, prečítajte si ho. Ak vám niečo nie je jasné, je lepšie kontaktovať špecialistu - pomôže to vyhnúť sa ďalším nákladným opravám.
Nastavenie teploty a programovanie displeja prebieha cez riadiacu jednotku. Býva umiestnený v spodnej časti vitríny na strane predajcu. Väčšina moderných modelov sa konfiguruje pomocou diaľkového ovládača - z neho môžete nastaviť prevádzkovú teplotu a prevádzkové režimy. Nastavenie cez blok vyžaduje kvalifikáciu. Určte si, aká teplota má byť vo vašej vitríne a nastavte ju pomocou diaľkového ovládača. Vitrína má vlastný teplomer, ktorý ukazuje aktuálnu teplotu - softvérová a fyzická sa musia zhodovať.
Často sa vyskytujú prípady, keď sa skutočná a naprogramovaná teplota navzájom líšia. Táto situácia nastáva v dôsledku kontaminácie výmenníka tepla: je pokrytý ľadom, prachom, rôznymi nečistotami a mastnotou. Je potrebné sledovať jej čistotu a minimálne raz za mesiac urobiť „generálne čistenie“ vitríny. Mraziace vitríny Ariada disponujú automatickým odmrazovacím systémom - pre správnu činnosť je k nim potrebné pripojiť špeciálnu drenáž. Ostatné vitríny stačí odpojiť a umyť teplou vodou a sódou.
Ako nastaviť teplotu v chladiacej vitríne
Prvotné nastavenie teploty vykoná špeciálne vyškolená osoba po inštalácii vitríny. Poraďte sa s ním o tomto procese – väčšinou na tom nie je nič zložité. Zvyšovanie a znižovanie teploty pomocou diaľkového ovládača sa zvyčajne vykonáva pomocou jedného tlačidla (ako hlasitosť na televízore). Nastavenie teploty cez blok je náročnejšie, pretože akákoľvek chyba môže viesť k resetovaniu programu. Nastavenia sa môžu stratiť aj vtedy, ak počas zmeny programu dôjde k výpadku prúdu. V takýchto prípadoch budete musieť zavolať odborníka, ktorý zariadenie úplne preprogramuje.
Ako znížiť teplotu v chladiacej vitríne
Občas nastanú situácie, keď teplota vo vitríne neklesne na požadovanú úroveň. Prečo sa to deje? Príčin môže byť veľa - poškodený kompresor, nízky tlak alebo únik chladiva, zanesenie výmenníka tepla ľadom alebo nečistotami, nedotiahnuté závesy. Ak teplota neklesne na požadovanú úroveň, potom odmrazte vitrínu, dôkladne umyte výmenník tepla, odstráňte prach z vonkajšieho kompresora a vyčistite drážky, po ktorých vedú závesy. Ak to nepomôže, tak znížte teplotu cez diaľkové ovládanie o pár stupňov a uvidíte, či vo vitríne klesne. Ak áno, nechajte to tak. Ak nie, zavolajte špecialistu.
Chladnička je dnes hlavným domácim spotrebičom vo väčšine rodín. Bez jeho správneho fungovania nebude chutné jedlo ani rodinná harmónia. Jedným z najdôležitejších faktorov v tomto zmysle je správne nastavená teplota. Čím zložitejšia technika, tým pestrejšie nastavenia a väčšia pravdepodobnosť omylu. Ako sa vyhnúť problémom a udržať potraviny v chladničke čerstvé a zdravé?
Ak nie je správne nastavená teplota v chladničke
Väčšina rýchlo sa kaziacich potravín zostane čerstvá najdlhšie pri teplotách od +2 do +5. Ak je regulátor teploty v chladničke príliš otočený, potraviny zamrznú a stratia svoje prospešné vlastnosti. Po rozmrazení sa rýchlo stane nepoužiteľným - musíte ho uvariť v zhone. Ak je chladnička príliš teplá, baktérie sa začnú aktívne množiť v potravinách: ovocie a zelenina hnijú, klobása a syr plesnivie a šťavy začnú kvasiť.
Vysoké teploty majú ešte vážnejší vplyv na mrazené potraviny. Chybný snímač teploty v mrazničke premení rybu alebo mäso za pár hodín na zapáchajúcu hmotu.
Keď sa k tomu pridá neustály únik roztopeného ľadu, ako aj nadmerná spotreba energie, je jasné, prečo je také dôležité správne regulovať teplotu v chladničke. Bohužiaľ, nie každý vie, aká minimálna a maximálna prevádzková teplota je pre daný model v jeho kuchyni. Otočia rukoväťou - nemrzne na stenách, nekvapká do panvice - a vďaka Bohu. Ako to urobiť správne?
Optimálna teplota v chladničke
Foto: home-tov.ru
Keďže chladiaci priestor má zvyčajne slušný objem, teplo sa v ňom rozdeľuje nerovnomerne. Veľa závisí od toho, kde presne je kompresor umiestnený a ako je chladiaca jednotka konštrukčne navrhnutá. Pre niektoré modely je studená zóna umiestnená bližšie k hornej časti tela, pre iné - v strednej časti. Čím bližšie k miestu vstupu studeného vzduchu, tým nižšia je teplota. Ak sa chcete rozhodnúť, ako správne rozložiť potraviny v chladiacom priestore, venujte pozornosť nasledujúcim skutočnostiam:
Pri teplotách od +1 do +3 Mäso, ryby, kuracie vajcia, tvrdý syr a majonézu je najlepšie skladovať v otvorenom obale.
Pri teplotách od +2 do +4Údeniny a kulinárske výrobky, mäkké syry sa uchovávajú dlhšie.
Pri teplotách od +3 do +5 skladujte polievky, varenú zeleninu, mliečne výrobky, chlieb.
Pre morské plody je najpohodlnejšia teplota od +4 do +6 stupňov. Ovocie (s výnimkou exotických - banány, ananás a pod., ktoré je všeobecne nežiaduce skladovať v chladničke) umiestnite na najteplejšie miesto chladničky, kde teplomer ukazuje +6...+8 stupňov.
Na základe toho môžete približne odhadnúť, ako bude súprava potravín rozložená podľa modelu vašej chladničky.
Čo sa týka mrazničky, nezabudnite: mrazené potraviny sa skladujú rovnako pri -18 stupňoch a -25 °C. Preto nie je vôbec potrebné stíhať mrazivý výkon.
Nastavenie teploty v chladničke
Foto: e96.ru
Napodiv väčšina ľudí pred zapnutím chladničky ani nepozerá na návod a teplotu upravuje náhodným otáčaním termostatu (v prípade elektronickej regulácie teploty cez LCD displej u drahých modelov je tento postup predsa len správnejší) . Nie vždy je však možné vykonať presné a správne úpravy. Existujú však „ľudové“ spôsoby kontroly. Namiesto toho, aby ste sa pokúšali interpretovať ľubovoľné čísla na spínačoch, je lepšie skontrolovať teplotu vzduchu vonkajším teplomerom. Vložte ho do pohára s vodou, ktorý umiestnite do stredu chladničky. Po niekoľkých hodinách skontrolujte teplotu. Ak je vyššia ako +4 stupne, pokojne otočte regulátor smerom k chladeniu. Ak je nižšia ako 2-3 stupne, otočte ju opačným smerom. Keď ustálite teplotu v rozmedzí 3-4 stupňov, umiestnite teplomer medzi vrecká so zmrazenými potravinami v mrazničke a počkajte niekoľko hodín. Ak je teplota nižšia ako -25 °C, otočte ovládač teploty nahor, ak je nad -18 °C, otočte ho nadol, aby ste teplotu znížili.
Ako regulovať teplotu v chladničkách rôznych značiek?
Foto: www.coterefrigeration.ca
V moderných jednotkách je možné regulovať teplotu oddelene mrazničky a chladničky, ako aj rôznych oddelení nezávisle na sebe. Pozrime sa na vlastnosti tepelnej regulácie modelov od popredných výrobcov prezentovaných na domácom trhu:
- Gorenje— teplota v chladničke sa nastavuje otočením gombíka regulátora do polohy medzi Max A Min. Odporúča sa nastaviť termostat do polohy EKO. Ak je teplota vzduchu v miestnosti, kde je chladnička nainštalovaná, nižšia ako 16 stupňov, výrobca odporúča odskrutkovať rukoväť Max, a v okolitom teple - naopak.
- Liebherr- elektronická regulácia teploty, v mnohých modeloch - samostatná regulácia v chladiacom a mraziacom priestore. Existuje režim CoolPlus- systém, ktorý chráni chladničku pred teplotnými zmenami vonkajšieho prostredia. Akonáhle sa vzduch v miestnosti ochladí, kompresor zariadenia začne pracovať prerušovane. SmartFreeze- špeciálna technológia chladenia, pri ktorej je vďaka aktívnej cirkulácii vzduchu možné rýchlo zmraziť veľa kilogramov potravín naraz. Režimy super chladenia a super rýchleho mrazenia v mrazničke.
- Atlant— teplota sa reguluje otáčaním gombíka termostatu v oboch smeroch. Je na ňom ciferník. Nastavenie prebieha na sedembodovej stupnici: 0 - kompresor je vypnutý, 1 - najvyššia teplota, 7 - najnižšia.
- Samsung— teplota sa reguluje pomocou ovládacieho panela oddelene pre priestor mrazničky a chladničky:
- chladiaca komora: stlačením tlačidla Fridge nastavte požadovanú teplotu v rozsahu od +1 do +7 stupňov. Predvolená teplota je 3 stupne;
- mraznička: a Teplota sa nastavuje logicky od -14 do -25 stupňov. K dispozícii je funkcia zrýchleného mrazenia, ktorá sa aktivuje na 72 hodín, po ktorých sa mraznička vráti do normálnych teplotných podmienok.
- Bosch— teplota sa reguluje podobne ako u predchádzajúcej značky, k dispozícii je aj režim superchladenia, ktorý je k dispozícii na 6 hodín (teplota rýchlo a rovnomerne klesne na +2 stupne, ochladenie produktov stačí vložiť do chladničky - výsledkom je ležiace vedľa nich nemajú čas rozmraziť).
- Indesit— teplota vo vnútri chladničky sa automaticky nastaví podľa polohy gombíka termostatu: 1 - najteplejší režim, 5 - najchladnejší režim.
- LG- v mnohých modeloch sa teplota reguluje pomocou ovládacieho panela oddelene pre mraziaci a chladiaci priestor.
Stinol— pre dvojkomorovú jednotku sú dva nezávislé regulátory. Päť pozícií na oboch termostatoch, režim superchladenia dostupný v mrazničke.
Ako identifikovať nesprávnu reguláciu teploty v chladničke?
Najčastejšie sa prejavuje buď vo forme kôry snehu a ľadu rastúceho na stenách spotrebiča (okrem neestetického vzhľadu „podchladenie“ zvyšuje aj spotrebu energie chladničky), alebo v podobe kaluž tečúcej do panvice, alebo dokonca rozliatie na podlahu. Potraviny sa začnú kaziť rýchlejšie ako zvyčajne alebo stratia vlhkosť a vyschnú do jedného až dvoch dní. Chladiacim priestorom sa šíri nepríjemný zápach. Ak spozorujete tieto príznaky, premýšľajte o tom: možno je to len tým, že ste si nenašli čas na prečítanie pokynov?
