თავად გააკეთეთ მთვარის შუქი შუშის ჭურჭლის ორთქლის ჭურჭლით. თავად გააკეთე მთვარე მაინც როგორ მუშაობს ორთქლმავალი

ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების გაძვირებასთან ერთად, ჩვენი ქვეყნის სულ უფრო მეტმა მოქალაქემ დაიწყო მთვარის მოხარშვაში ჩართვა. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან სპეციალური აპარატის არსებობით შესაძლებელია სხვადასხვა სიძლიერის მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური პროდუქტის წარმოება. უფრო მეტიც, ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სუფთა მთვარე, არამედ ამორტიზებულიც, გემოვნებით კონიაკის მსგავსი.

დღეს, მთვარეების უმეტესობა ირჩევს ორი ორთქლის გემის გამოყენებას. მოდით გავარკვიოთ, რა არის ორთქლის კამერა, რისთვის არის საჭირო და რატომ ჯობია ორი ორთქლის კამერით აღჭურვილი დიზაინი, ვიდრე ის, რომელიც აღჭურვილია მხოლოდ ერთით, ან რომელშიც ეს ელემენტი საერთოდ არ არის გათვალისწინებული.

რომელი მთვარის შუქი მაინც აირჩიოს - ორთქლის გემით თუ მის გარეშე?

ორთქლმავალი სულაც არ არის აუცილებელი ელემენტი მთვარის შუქზე და ამის გარეშე სრულიად შეგიძლიათ. მაგრამ ყველას არ შეუძლია კმაყოფილი იყოს მზა პროდუქტის ხარისხით. ბევრ ადამიანს აწუხებს მთვარის სპეციფიკური სუნი და უარს ამბობს მის დალევაზე. ასე რომ, ორთქლის მანქანა შექმნილია ამ არომატისგან თავის დასაღწევად.

ამ მოწყობილობის სათანადო გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ გახადოთ მთვარის ნათება უფრო გემრიელი და ხარისხიანი, არამედ გაზარდოთ მისი ძალა. გამომავალი იქნება პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ ფუზელის ზეთს და მინარევებს.

ორთქლის გემის მთავარი უპირატესობები მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ

სანამ მთვარის ნათებას აირჩევთ ჯერ კიდევ ორი ​​ორთქლის კამერით, გირჩევთ გაეცნოთ პრინციპში ამ მოწყობილობის მთავარ უპირატესობებს. იმისდა მიუხედავად, თქვენ თვითონ გააკეთეთ მშრალი ორთქლმავალი, თუ იყიდეთ იგი მწარმოებლისგან, კარგი მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ:

• ნაყოფიერად ასუფთავებს მთვარის შუქს ფიზიკურ დონეზე, რაც შეუძლებელია სხვადასხვა ქიმიური პროდუქტებით გაწმენდისას.
• გამორიცხეთ ორმაგი დისტილაცია - პირველი გაწმენდის შემდეგაც კი მიიღებთ მაღალი ხარისხის პროდუქტს.
• თავიდან აიცილეთ ადუღებული ბადაგი მზა მთვარის შუქზე მოხვედრისგან.
• აღმოფხვრა სპეციფიკური სუნი და უჩვეულო გემო.

შედეგად რამდენჯერმე უმჯობესდება ალკოჰოლის ხარისხი. მთვარის შუქი ორი ან მეტი ორთქლის კამერით თითქმის მთლიანად გამორიცხავს ფუზელის ზეთებსა და მინარევებს.

ორთქლის გემის მუშაობის პრინციპი მთვარის შუქზე ჯერ კიდევ

მთვარის მოხარშვისას, მშრალ ორთქლმავალს ასევე უწოდებენ ნაგავსაყრელს ან ღუმელს. მისი მოქმედების პრინციპი ასეთია: ბადაგი გაცხელებისას აორთქლდება მოწყობილობის დისტილაციის კუბში. გამოთავისუფლებული ორთქლი შედის ორთქლის ავზში. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ეს ორთქლები შეიცავს არა მხოლოდ ეთილის სპირტს, არამედ სხვადასხვა მძიმე ფრაქციებს (ფუზელის ზეთებს), რომლებიც პირდაპირ გავლენას ახდენენ თქვენს კეთილდღეობაზე და შემდგომი დღის სისულელეზე. მაღალი ხარისხის გაწმენდილი მთვარე არ იწვევს თავის ტკივილს.

ორთქლის მანქანა შეიძლება იყოს მინის ან ლითონისგან. იგი დაკავშირებულია სპეციალური მილებით ავზთან და მაცივართან (მათ შორის მდებარე). ავზიდან მილში მოხვედრისას, ორთქლები მოძრაობს და კლებულობს და კონდენსაცია წარმოიქმნება წყალსატევის კედლებზე. ამ შემთხვევაში, ეთილის სპირტის ორთქლი გადადის მაცივარში. ათი ლიტრი ბადაგის გამოხდისას ნახარშში რჩება დაახლოებით ნახევარი ლიტრი ყვითელი ან ყავისფერი სითხე უსიამოვნო სუნით.

ორთქლის ორი კამერით, ბადაგი გადის ორმაგ გაწმენდას, ამიტომ არ არის საჭირო ნივთიერების მეორედ გაშვება.

ქარხნული წარმოების ორთქლის ავზები აღჭურვილია სპეციალური ონკანებით დნობის ფუჟები. ის ძალიან მოსახერხებელია მომხმარებლისთვის. არის დასაკეცი და არამოხსნადი ორთქლმავლები. მაგალითად, ბავარიის მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ორი ​​დასაკეცი ორთქლმავალით (ისევე, როგორც სხვები) საშუალებას გაძლევთ აგემოვნოთ მთვარის შუქი დისტილაციის პროცესში. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ სასმელის არომატი მხოლოდ ერთი ელემენტით. დასაკეცი ავზის გაწმენდა უფრო ადვილია გამოყენების შემდეგ.

რამდენი ორთქლმავალი აირჩიოს - ერთი ან ორი?

რა თქმა უნდა, თქვენ ფიქრობთ მთვარის ყიდვაზე ჯერ კიდევ ორი ​​ორთქლის კამერით. რა აირჩიოს? რა თქმა უნდა, ორი ელემენტის არსებობა საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ ორიგინალური პროდუქტის ხარისხი. მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ამ მაჩვენებელზე. ძალზე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ორთქლის მანქანების მდებარეობა არა მხოლოდ ერთმანეთთან, არამედ ხვეულთან და დისტილაციის კუბთან მიმართებაში.

მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ორი ​​ორთქლის კამერით უფრო ძვირია, ვიდრე ერთი ნაგავსაყრელი. ამიტომ, დაიწყეთ თქვენი ფინანსური შესაძლებლობებიდან. ბოლოს და ბოლოს, ბადაგის ორჯერ გამოხდა ყოველთვის შეგიძლიათ.

თუ გსურთ მთვარის ნათებაზე დაფუძნებული კეთილშობილური სასმელების დამზადება, მაშინ უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ აღჭურვილობას ორი ან მეტი ტანკებით.

ორი დასახლებული ტანკის უპირატესობები

ორი დასამწყობი ავზის მუშაობა ერთდროულად იძლევა საშუალებას:

• საბოლოო პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესება.
• დისტილატის სიძლიერის გაზრდა.
• უზრუნველყოს კარგი პირობები ალკოჰოლური სასმელის არომატისთვის.
• თავიდან აიცილეთ შედეგები, რომლებიც წარმოიქმნება პირველი ორთქლის ავზის გადმოსვლის შემთხვევაში.

პოპულარული მოდელები

ყველაზე პოპულარულ მოდელებს შორის არიან მთვარის კადრირების შემდეგი მწარმოებლები:

• "ხელოსანი". ამ მწარმოებლის მოდელის დიაპაზონი მოიცავს დაახლოებით ცამეტი მოდელის მოწყობილობას მთვარის შუქის შესაქმნელად, მათ შორის Umelets moonshine ჯერ კიდევ ორი ​​ორთქლის კამერით. მოწყობილობების ყველა ვერსია აღჭურვილია ვერტიკალური ნაკადის მაცივრებით, რაც ხელს უშლის თხევადი საცობების წარმოქმნას, რაც ჩვეულებრივ ზრდის ორთქლის წნევას მილებში. კუბის მოცულობა იცვლება. ორთქლის მოწყობილობები დამონტაჟებულია სერიულად.
• "ბავარია". Bavaria Moonshine ჯერ კიდევ ორი ​​ორთქლის კამერით არის გერმანული ხარისხის პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ქრომის-ნიკელის სითბოს მდგრადი შენადნობისგან, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს წნევას 25 ატმოსფერომდე. მოწყობილობის ნაკერები დამუშავებულია ბრილიანტის აბრაზიით. მილების დიამეტრი 12 მმ. ბადაგის გამოხდის მინიმალური სიჩქარეა 2,5 ლიტრი საათში. მოწყობილობა არ დაიწვება თორმეტი წლის შემდეგაც კი. ეს უფრო მეტი ღირს, ვიდრე მისი შიდა კოლეგები, მაგრამ ხარისხი თავისთავად მეტყველებს. უფრო მეტიც, მასთან ერთად ალკოჰოლური სასმელების მომზადებისას, მინიმალური ძალისხმევა მოგიწევთ. მოწყობილობა ადვილად უერთდება წყალმომარაგებას.

დასკვნები

ფულის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ შეიძინოთ მთვარის შუქი, რომელიც აღჭურვილია მხოლოდ ერთი სამარხით. მაგრამ მეორეს მიღება არ დააზარალებს და სასმელს უფრო ძლიერ და სუფთას გახდის. დამწყებთათვის, უმჯობესია შეიძინოთ მზა მოწყობილობები მწარმოებლისგან.

ვინც ალკოჰოლს სახლში ამზადებს, ყოველთვის ფიქრობს მის კარგად გაწმენდაზე. ზოგიერთი ადამიანი ამისთვის იყენებს გარკვეულ დანამატებს. მაგრამ ეს შეიძლება გაკეთდეს მთვარის შუქის გაუმჯობესებით. ამისათვის იგი აღჭურვილი უნდა იყოს ორთქლის კამერით.

სუხოპარნიკი(რეფლუქს კონდენსატორი ან დოქი) - მთვარის ნათურის ეს ნაწილი, რომელიც არჩევითია. გამოიყენება საშიში ნივთიერებებისთვის.

რატომ გჭირდებათ ორთქლმავალი - მთვარის შუქი?

მავნე ნივთიერებები ჯერ ორთქლის ავზში ხვდება, რადგან მათ უფრო მაღალი დუღილის წერტილი აქვთ და იქ კონდენსირდება.

როდესაც დისტილაცია დასრულდება, ორთქლმავალი შეიცავს ღია ყავისფერ სითხეს უსიამოვნო სუნით.

ორთქლის მანქანის უპირატესობები:

• წმენდს ფიზიკურ დონეზე, უფრო ეფექტურია, ვიდრე სხვა მეთოდები;
• არ აძლევს ბადაგს მთვარის შუქში მოხვედრის საშუალებას;
• რეფლუქსის კონდენსატორი ადვილად შეიძლება დამონტაჟდეს ნებისმიერ დისტილატორზე, მათ შორის მთვარის შუქის ჩათვლით, რომელიც დამზადებულია წნევის გაზქურისგან;
• არ არის საჭირო ხელახალი დისტილაცია.

სითხე რეფლუქს კონდენსატორში

ხელნაკეთი ორთქლი შუშის ქილიდან საკუთარი ხელით

თავად ორთქლის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 2-3 ლიტრიანი ქილა ლითონის სახურავით;
• 2 ფიტინგი გარე ძაფით;
• ორი კაკალი;
• მარკერი;
• სითბოს მდგრადი წებო;
• Awl.

ორთქლმავალით

შექმნის ეტაპები:

ქარხნებში დამზადებულ მთვარის კადრებში, ორთქლმავალი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, მაგრამ მისი დამზადება ძალიან რთულია სახლში, მით უმეტეს, რომ მას არ აქვს რაიმე განსაკუთრებული უპირატესობა ხელნაკეთთან შედარებით.

მეტ-ნაკლებად გამოცდილი დისტილატორ-პრაქტიკოსისთვის არ არის პრობლემა სახლში მთვარის დამზადება. ბადაგის წარმოებისა და გამოხდის პროცესი მოითხოვს გარკვეულ ცოდნას, მინიმალურ გამოცდილებას და სტანდარტულ აღჭურვილობას. ამავდროულად, მაღალი ხარისხის მთვარის მოპოვების ამოცანა გაცილებით ნაკლებად ტრივიალური გამოიყურება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი მეთოდები ალკოჰოლური სასმელის გასაწმენდად ან გამოიყენოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ორთქლზე.

მე ვფიქრობ, რომ გამოუცდელ მთვარეებს შეეძლოთ გარკვეული ახსნა-განმარტების გამოყენება. ორთქლის მანქანა არის მარტივი მოწყობილობა კონტეინერის სახით, რომელიც მოთავსებულია კოჭსა და დისტილაციის კუბს შორის. ეს იძლევა დისტილატის ფიზიკურ გაწმენდას უშუალოდ დისტილაციის პროცესში. ბევრმა დისტილატორმა ასევე იცის ეს მოწყობილობა, როგორც დოქი. მთვარეზე დისტილაციით მიღებული მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ორთქლის ჭურჭლით არის უფრო მაღალი ხარისხის და აქვს მავნე ნივთიერებებისა და ფუზელის ზეთების დაბალი შემცველობა.

თუ სასურველია, ნებისმიერ მსურველს შეუძლია შეიძინოს მთვარის შუქი, რომელიც ჯერ კიდევ აღჭურვილია ორთქლის კამერით. თუ უახლოეს მომავალში არ გეგმავთ დისტილატორის მიღებას, არ ინერვიულოთ. ორთქლის მანქანა საკმაოდ მარტივია საკუთარი ხელით.

მოქმედების პრინციპი

ნებისმიერი მშრალი ორთქლის ფუნქციონირება ეფუძნება ეთილის სპირტის, აცეტონისა და ფუზელის ზეთების დუღილის ტემპერატურის განსხვავებას, რომელიც ასევე მიიღება დისტილაციის პროცესში. პრაქტიკაში, ყველაფერი მარტივია. მას შემდეგ, რაც ფუზელის ზეთის ორთქლი დისტილაციის კუბიდან გადადის, ისინი კონდენსირდება. ეთილის სპირტის ორთქლი, პირიქით, აგრძელებს მოძრაობას და გადადის მაცივარში, რომლის გასასვლელში ირჩევა გაწმენდილი მთვარის შუქი.

ამავდროულად, უნდა გვახსოვდეს, რომ ორთქლზე ბადაგის გამოხდას თავისი მახასიათებლები აქვს. უპირველეს ყოვლისა, ისინი ეხება "ხელმძღვანელების" შერჩევას. ამ პროცესის ყველა დეტალს ნახავთ პუბლიკაციაში "მთვარის შუქის დისტილაცია ორთქლის გემით".

დისტილაციის შემდეგ ჯუკის კონტეინერში დარჩება მსუბუქი სითხე დამახასიათებელი სუნით. ამავდროულად, არ უნდა ინერვიულოთ, რომ გაწმენდის ამ ეტაპზე ეთილის სპირტის მნიშვნელოვანი დანაკარგია. ამ სითხის სიძლიერე ორთქლის სატანკოდან, როგორც წესი, არ აღემატება 5 გრადუსს.

არსებული უპირატესობები

არსებობს მთელი რიგი უპირატესობები, რომლებსაც ვიღებთ დოქით მთვარის გაკეთებისას. ჩემი აზრით, ისინი უფრო მჭევრმეტყველები არიან და საუკეთესო პასუხია კითხვაზე: "ღირს თუ არა მთვარის შუქის გამოყენება ორთქლის გემით?"

1. მიღებული დისტილატის გაწმენდა ხდება ფიზიკურ დონეზე. პრაქტიკაში, ეს ჩვენთვის ნიშნავს, რომ ის ბევრად უფრო ეფექტური იქნება, ვიდრე მთვარის შუქის ქიმიური გაწმენდის ნებისმიერი მეთოდი. მაგალითად, ნახშირის ან რძის გამოყენება.

2. მოქმედებს როგორც ბუნებრივ ბარიერს, რომელიც 100%-ით აქრობს ნაპერწკალ დრიფტს. ეს ჩვეულებრივ გაგებულია, როგორც მცირე რაოდენობის ბადაგი დისტილაციის კუბიდან კონტეინერში, რომელშიც ვაგროვებთ მზა მთვარის ნათებას.

3. მოწყობილობის სიმარტივე და დიზაინის ხელმისაწვდომობა. ორთქლმავალი ადვილად კეთდება და უერთდება მთვარის შუქს. ამ შემთხვევაში, დისტილერის ორიგინალური დიზაინი არანაირ როლს არ თამაშობს.

Როგორ გავაკეთო ეს?

ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლში ორთქლმავლის დამზადება. ამისთვის დაგვჭირდება შემდეგი მასალები:

• ორი ლიტრიანი მინის ქილა;
• ლითონის საფარი;
• 2 ფიტინგი გარე ძაფით;
• 2 თხილი;
• ფლომასტერი;
• სითბოს მდგრადი წებო;
• awl.

ამ სიაში ორი ძირითადი ელემენტია ქილა და მისი სახურავი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჩვენთვის შესაფერისია მხოლოდ კონტეინერი, რომელიც შეიძლება იყოს ჰერმეტულად დალუქული. ანუ მას შემდეგ რაც ქილა თავსახურად დავხურავთ, შიგნით ჰაერი არ უნდა შევიდეს.

ნაბიჯ-ნაბიჯ შეკრების თანმიმდევრობა.

1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ სწორი მარკირება მომავალი ხვრელებისთვის. ამისთვის არჩეულ სახურავს უნდა მივამაგროთ ფიტინგები და ფლომასტერით ფრთხილად გამოვკვეთოთ.

2. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ ხვრელებს. ამისათვის, მონიშნული ხაზების გასწვრივ აწიეთ ზეწოლა. ამ მოქმედებებს ვასრულებთ მანამ, სანამ საფარი მასალა მთლიანად არ გაცვეთილია.

3. ხვრელის კიდეებს ორივე მხრიდან თანაბრად წაუსვით თბოგამძლე წებო, დაამონტაჟეთ ფიტინგები და დაამაგრეთ მომზადებული თხილით. წებო უზრუნველყოფს საიმედო დალუქვას.

4. დოქის ჭურჭელს დისტილაციის კუბიკსა და მაცივარს ვუერთებთ. შებოჭილობაც ჩვენთვის განმსაზღვრელი ფაქტორია.

ხელნაკეთი ალკოჰოლის მოსამზადებლად მაღალხარისხიანი დანადგარი ორთქლის გარეშე შეუძლებელია. ეს არის კონტეინერი, რომელშიც მთვარის შუქის წარმოებისას გროვდება ბადაგის გამოხდის დროს წარმოქმნილი მავნე მინარევები. დასახლების ავზი ასევე გამოიყენება როგორც კონტეინერი, რომელშიც მოთავსებულია არომატული დანამატები, რომლებიც გამიზნულია სახლში წარმოებული ალკოჰოლის გასაძლიერებლად. გასაყიდად შემოთავაზებული მთვარის დისტილატორების უმეტესობა აღჭურვილია დოქით. თუ ეს მნიშვნელოვანი დეტალი არ არის, შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ. მთვარის შუქისთვის ორთქლის გასაკეთებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხელსაწყოები და ნახატები.

იმის გასაგებად, თუ რა მოწყობილობებია საჭირო ფუზელის ზეთების საწვავის სახლის წარმოებისთვის, თქვენ უნდა გესმოდეთ მისი დანიშნულება. უპირველეს ყოვლისა, ის უნდა იყოს ჰერმეტულად, რადგან აქ დაგროვდება მავნე ნივთიერებები, რომელთა არსებობა მთვარის შუქზე ხელნაკეთ ალკოჰოლს შხამად აქცევს.

მთვარის შუქი კვლავ აკავშირებს მაცივარსა და დისტილაციის კუბს. როდესაც ბადაგი თბება, მისი კომპონენტები, რომლებიც ადუღებენ 90 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, მილის მეშვეობით ხვდება წყალში. როდესაც ორთქლი შეაღწევს ამ კონტეინერს, მისი წნევა სწრაფად ეცემა, რაც იწვევს ტემპერატურის დაქვეითებას. როდესაც ორთქლის შემდეგი ნაწილი მოდის, ტემპერატურა არ იკლებს, რის გამოც ბადაგის მავნე მინარევები ნაწილობრივ კონდენსირდება და წყდება ორთქლის ავზში.

დალექვის ავზი ასევე ხელს უშლის მაცივრის დაბინძურებას მისი დუღილის დროს დაფქული ბადაგის ნაწილაკებით.

აი, რა დაგჭირდებათ საკუთარი მოწყობილობის შესაქმნელად:

• წებო;
• ბუზი;
• ორლიტრიანი ქილა გრეხილით (ეს უკანასკნელი სასურველია იყოს უჟანგავი ფოლადისგან);
• ორი კაკალი;
• ორი ფიტინგები.

წარმოების სამუშაოების გასამარტივებლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მომავალი მოწყობილობის წინასწარი ნახაზი.

აღჭურვილობის შეკრების ინსტრუქციები

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აიღოთ თუნუქის სახურავი და დაადოთ მასზე ორი ნიშანი, რომელიც მიუთითებს მომავალ ხვრელებს. ამისათვის თქვენ უნდა მიამაგროთ ორივე ფიტინგი და შემოხაზოთ მარკერით.

ბასრი ბუდის გამოყენებით, ხვრელები იჭრება სახურავზე, სადაც ნიშნები იყო. თქვენ უნდა ჩადოთ ფიტინგი თითოეულ მათგანში, დაამაგრეთ ისინი თხილით. ქვაბი არის დალუქული კონტეინერი, ამიტომ მისი დამზადებისას მოგიწევთ ცხელი წებოს გამოყენება. ხვრელების დალუქვისთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ და დააინსტალიროთ საკვები ხარისხის სილიკონისგან დამზადებული ორი შუასადებები.

ფუზელის ზეთების მზა კონტეინერი სწორად უნდა იყოს დაკავშირებული მთვარის ნათურასთან. შლანგების გამოყენებით, მონაცვლეობით უნდა დააკავშიროთ მაცივარი, ღუმელი და დისტილაციის ავზი.

თუ დისტილატორის ტექნიკური პარამეტრები საშუალებას იძლევა დამონტაჟდეს ორი ან მეტი ორთქლი, ეს გააუმჯობესებს გამოხდილი მთვარის გაწმენდის ხარისხს.

ქილის მოცულობის არჩევისას, რომელიც გამოდგება ფუზელის ზეთების შეგროვების კონტეინერად, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ საკმარისად დიდი საკმარისად არ არის აორთქლება ფრაქციებად.

ყოველი გამოყენების შემდეგ, რეფლუქსის კონდენსატორი კარგად უნდა გაირეცხოს გამოხდილი ბადაგის დარჩენილი ტოქსიკური კომპონენტების მოსაშორებლად.

დოქი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელნაკეთი ალკოჰოლის არომატისთვის. ამისათვის თქვენ უნდა შეავსოთ დისტილაციის კუბი ტოქსიკური ფრაქციებისგან გაწმენდილი მთვარის შუქით და მოათავსოთ არომატული კომპონენტები რეფლუქს კონდენსატორში. ამის შემდეგ, მთვარის შუქი ერთხელ უნდა გამოხდეს. დანამატები დალექვის ავზში გაჯერებს ალკოჰოლურ პროდუქტს სასიამოვნო არომატით.

თუ არ გსურთ დოქის სახლში დამზადება, შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს მოწყობილობა ნებისმიერ მაღაზიაში.

ნებისმიერ ბიზნესში გამოცდილება აუცილებელია უნარების სრულად დასაუფლებლად. გამონაკლისი არც Moonshine-ის მოხარშვაა; მართლაც მაღალი ხარისხის პროდუქტის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ასობით მომზადების, ყველა სახის ვარიანტის გამოცდისა და საკუთარი რეცეპტის შემუშავების შემდეგ. თქვენ არ უნდა გააკეთოთ დიდი აქცენტი მზა პროდუქტებზე. მაგრამ არ დააზარალებს იმის გარკვევა, თუ რა არის ორთქლმავალი მთვარის შუქზე, რისთვის არის ის და როგორ მოქმედებს ეს ნივთი ალკოჰოლის ხარისხზე.

მთვარის მოხმარების კულტურა

ადამიანების უმეტესობა მთვარის ნათებას უკავშირებს:

• სოფ.
• სიღარიბესთან ერთად.
• ალკოჰოლიზმით.
• აკრძალვით.
• ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლის მიღების შეუძლებლობით.

სასმელის იმიჯი გაფუჭდა მეოცე საუკუნის მეორე ნახევრისთვის, მანამდე კი ამ ტიპის ალკოჰოლის გამოყენება. არ ითვლებოდა რაღაც სამარცხვინოდ. Moonshine შეგიძლიათ ნახოთ არა მხოლოდ ბევრ ლიტერატურულ ნაწარმოებში, ასევე შეგიძლიათ შეხვდეთ მას ცნობილი მხატვრების ნახატებში. საერთო კულტურის მცირე ნაწილი, რომელიც ჰარმონიულად ჯდება სამყაროს სურათში.

მაგრამ დღეს, როცა მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ალკოჰოლი, გექნებათ საშუალება. არანაირი დეფიციტი არ არის, აკრძალვებისა და სხვა შეზღუდვების შემოღებაზე ფიქრსაც კი არავინ აპირებს. მაგრამ, მიუხედავად ასეთი მრავალფეროვნებისა, მთვარის შუქი გარკვეულ ზრდას განიცდის. საიდუმლო მარტივია - ყველაფერი, რაც საკუთარი ხელით არის დამზადებული, ყოველთვის სჯობს მზა ნაყიდ პროდუქტს.

გჭირდება ორთქლის მანქანა?

ალკოჰოლის მომზადებისას შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ მზა სასმელის გემოსა და ხარისხზე. ყველაფერი დამოკიდებულია არა მხოლოდ მზარეულის უნარზე, არამედ გამოყენებული აღჭურვილობის ხარისხზე. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთვარის შუქი ყოველგვარი დამატებითი აქსესუარების, "ძირითადი ნაკრების" გარეშე. და შეგიძლიათ ოდნავ გააფართოვოთ:

გამოდის, რომ ერთი მარტივი მოწყობილობა დაუყოვნებლივ ამატებს უპირატესობების მთელ სპექტრს. არა მხოლოდ შეგიძლიათ მიიღოთ უკეთესი ხარისხის მთვარის ნათება, გაწმენდილი ყველა მინარევებისაგან, არამედ ორთქლის ჭურჭლით ადვილია შეამციროთ მთვარის შუქის მიღების დრო.

მათთვის, ვინც დიდად აფასებს თავის დროს და ურჩევნია ყველაფერი გააკეთოს უმაღლეს დონეზე, ორთქლის გემი იდეალური დამატება იქნება სახლის მთვარის შუქისთვის.

როგორ გააკეთოთ ორთქლის მანქანა?

დამატებითი მოწყობილობების დამზადება ფორმით გემიარ დაგჭირდებათ დიდი დრო და ძალისხმევა:

1. ორთქლის კამერა ჰერმეტულად დალუქული ცილინდრია.
2. ორი მილი უკავშირდება კონტეინერს, ავზს და გამაგრილებელს.
3. მინარევების დუღილის განსხვავებული ტემპერატურის გამო, თითქმის ყველა მათგანი რჩება დალუქული ცილინდრის ძირში მილებში გამავალი ორთქლის კონდენსაციის შემდეგ.

მთავარი პრობლემა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას ორთქლის ავზის შექმნისას, არის თავად კონტეინერის მჭიდროობა. ჩვეულებრივი ქილა ლითონის სახურავით დაგეხმარებათ ამ სიტუაციიდან გამოსვლაში:

• ამოიღეთ საფარი და გააკეთეთ მასში ორი ხვრელი მილებისთვის.
• ჩადეთ ისინი შიგნით და დაამაგრეთ თხილით.
• დაამუშავეთ მთელი მარტივი სტრუქტურა ცივი შედუღებით.
• შეაერთეთ ორთქლმავალი მთვარის ნათებასთან.

ხელნაკეთი პროდუქტის ხარისხი შეიძლება გაუმჯობესდეს, თუ ის ხელთ გაქვთ ფიტინგები. მათი დახმარებით ბევრად უფრო მოსახერხებელი და საიმედოა მილების დამაგრება.

როგორც ჩანს, ბევრად უფრო ადვილი და სწრაფია შეუკვეთოთ ორთქლმავალი ინტერნეტით და არ დააყოვნოთ მისი წარმოება. მაგრამ აქ შეიძლება შეგხვდეთ რამდენიმე გაუთვალისწინებელი პრობლემა:

• აქსესუარის ღირებულებამ შეიძლება გაგიკვირდეთ.
• მიწოდებას იშვიათად სჭირდება 2-3 სამუშაო დღე.

აპარატი ორი ორთქლის კამერით

ახლა მთვარის კადრი გამოჩნდა გაყიდვაში, ერთდროულად ორი ორთქლის კამერით. შეძენამდე, უნდა გაარკვიოთ, არის თუ არა ასეთი გაუმჯობესება რაციონალური? მთავარი აქცენტი კეთდება იმაზე, რომ ორი ასეთი „გაწმენდის მექანიზმით“ მეორე დისტილაცია არ არის საჭირო. მაგრამ ეს არ არის მთლიანად სიმართლე.

ალკოჰოლს ნამდვილად ექნება ნორმალური გემო და თავი არ გტკივა რამდენიმე ჭიქის შემდეგ. გასასვლელში, მთვარე არ მიიღებს ფუზელს, მაგრამ მაინც პროდუქტს არა უმაღლესი დონის ხარისხის.

ყველა მინარევებისაგან თავის დასაღწევად აუცილებელია ალკოჰოლის გამოხდა ორჯერ მაინც, ამ წესის უგულებელყოფა არ შეიძლება:

1. მინარევები შეიცავს ფუზელის ზეთებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ უარყოფითი ეფექტის "ლომის წილს".
2. ამ კომპონენტზე კამათი საუკუნეზე მეტია არ ცხრება. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ეს არის ნებისმიერი ალკოჰოლის შეუცვლელი ნაწილი.
3. სინამდვილეში, ყველა ფუზელის ზეთი ტოქსიკურია და მართლაც საშიშია ორგანიზმისთვის. ალკოჰოლის მავნე ზემოქმედება შეიძლება რამდენჯერმე გაიზარდოს.

ყოველ ჯერზე მთვარის მომზადების შემდეგ, ნალექი გროვდება ორთქლის გემის ძირში. ეს არის ყველაფერი "ცუდი", რომელსაც ყველა მზარეული ებრძვის. არც კი იფიქროთ მიღებული ნარევის მოხმარებაზე ან უბრალოდ რაიმე ფორმით გამოყენებაზე.

ზიანი ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებისგან

ალკოჰოლის დალევა ხანგრძლივ გავლენას ახდენს ადამიანზე.ეს არა მხოლოდ მის სხეულსა და ფიზიკურ შესაძლებლობებზე მოქმედებს, არამედ ეთილის სპირტიც ცვლის მის მორალურ ხასიათს. მაგრამ ჩვენ ვსაუბრობთ რეგულარულ ბოროტად გამოყენებაზე; მინიმალური დოზები მიკვლევადი კანონზომიერების გარეშე არ გამოიწვევს სერიოზულ ზიანს.

მაგრამ მუდმივად სვამს, ალკოჰოლიკი:

1. დამატებით სტრესს აყენებს ღვიძლს და მის სადეზინფექციო სისტემას.
2. ის განაჩენს გამოაქვს საკუთარ პანკრეასზე.
3. აღიზიანებს კუჭის კედლებს, ზრდის გასტრიტისა და წყლულის განვითარების რისკს.
4. ზრდის სისხლძარღვთა ტონუსს, ავიწროებს მათ სანათურს და ზრდის არტერიულ წნევას.
5. ის არღვევს სისხლის მიმოქცევას მთელ სხეულში, ყველა ორგანოში.
6. ამცირებს ნერვული იმპულსების სიჩქარეს და, შესაბამისად, აზროვნების სიჩქარეს.

რატომ გჭირდებათ ორთქლის მანქანა?

ძნელია გაზვიადოთ მშრალი ორთქლის სარგებლობა ალკოჰოლის წარმოებისთვის:

• უზრუნველყოფს ყველა მინარევების ეფექტურ ფილტრაციას.
• საგრძნობლად ამცირებს ფუზელის ზეთების დონეს.
• აუმჯობესებს მზა პროდუქტის გემოს.
• ხსნის ალკოჰოლის დალევის ბევრ შედეგს, კერძოდ თავის ტკივილს 100 მლ მთვარის შუქის შემდეგ.

თავად დაყოფა " მავნე"და" სასარგებლო» კომპონენტები მათი სხვადასხვა დუღილის წერტილებიდან გამომდინარე. ფუზელის ზეთები იხარშება დაბალ ტემპერატურაზე, ამიტომ ისინი ძირითადად გამოიყოფა ორთქლთან ერთად, მილებიდან შედიან დახურულ ცილინდრში და ჩერდებიან მის ფსკერზე. კონდენსაციის ეფექტი . ჩვეულებრივი ფიზიკა, არაფერი ზებუნებრივი.

მიუხედავად ამისა, ეს შეუცვლელი რამ არის, ორთქლმავალი მაინც მთვარის შუქზე. მხოლოდ ხელნაკეთი ალკოჰოლის დამზადების გამოცდილმა მოყვარულმა იცის, რატომ არის საჭირო ასეთი აქსესუარი. სხვათა შორის, კულინარიისადმი გატაცებაში ცუდი არაფერია, საზოგადოებაში არ არის ჩვეული კულინარიის პროცესით ტკბობისთვის მზარეულების დადანაშაულება. რატომ უნდა იყოს განსხვავებული ალკოჰოლთან?

ვიდეო ორთქლის შესახებ

ამ ვიდეოში ტექნოლოგი ანტონი გეტყვით, საჭიროა თუ არა ორთქლმავალი მთვარის შუქზე და რა მიზნებს ემსახურება, რა ფუნქციებს ასრულებს: