Fendre le dessus des tomates. Cultiver des tomates. Comment faire pousser des tomates à la campagne. Pourquoi les tomates se forment-elles ?

De nombreux jardiniers débutants se demandent ce que signifie planter des tomates dans des serres et des serres, pourquoi tout cela est-il nécessaire ?

Apparence

Si vous ne supprimez pas les beaux-fils, le prix d'une telle inaction est un grand nombre de feuilles, avec une petite récolte. C'est pourquoi vous ne devez pas abandonner la procédure, il vous suffit de comprendre clairement comment le faire correctement pour que les plantes reçoivent tous les nutriments et puissent vous plaire avec une bonne récolte. Examinons de plus près comment et quand effectuer la procédure, ainsi que comment distinguer une pousse d'une feuille.

Suppression

Le pincement des tomates consiste à éliminer toutes les pousses latérales en excès qui poussent à l'aisselle des feuilles. Il est nécessaire d'effectuer cette procédure, car ils absorbent la plupart des nutriments provenant des racines vers la partie aérienne de la tomate.

Les objectifs sont :

1. Former un buisson avec le nombre requis de tiges : une ou plusieurs.
2. Obtenir une récolte de fruits plus précoce. (Cm. )
3. Prolonger la période de fructification des tomates.
4. Obtenir davantage de fruits de haute qualité par unité de surface de serre.

Comment distinguer ?

Comment distinguer

Afin de les distinguer, vous devez examiner attentivement le buisson de tomates. Une feuille pousse sur la tige elle-même, mais à son aisselle, entre celle-ci et le tronc, une pousse apparaît. Une telle pousse latérale pousse et développe activement des feuilles, ainsi que les éléments dits de deuxième niveau.

Vous devez les supprimer alors qu'ils ne sont pas très gros - 3-5 cm de longueur. Ceci est nécessaire pour que la plante ne gaspille pas de nutriments lors de sa croissance. Et aussi, pour ne pas blesser inutilement le buisson en enlevant les grosses pousses.

Quand devriez-vous avoir un beau-fils ?

Compte tenu de la simplicité de cette procédure, la réponse à cette question sera très évidente : dès que vous verrez des pousses sur le buisson de tomates. Ils se forment plus activement après l'apparition des premières grappes de fleurs sur les buissons.

La chose la plus difficile à faire est de cueillir des tomates en serre si vous ne les avez pas cueillies depuis un certain temps. Le plus difficile est de comprendre laquelle des grosses tiges qui ont poussé est la vraie.

Astuce : vous pouvez identifier une telle pousse par son emplacement : elle pousse généralement sous la première grappe de fleurs.

Le moment le plus favorable pour planter des tomates en serre, selon la vidéo, est le matin. C'est à ce moment qu'ils se détachent le plus facilement. De plus, en un jour, la plaie formée après son éclatement guérira.

Important : afin d'éviter la propagation de diverses maladies virales d'une plante à l'autre, le beau-fils doit être éclaté.

Comment effectuer un beau-fils correct

Avant de commencer à supprimer toutes les pousses inutiles, vous devez décider des points suivants :

1. À quelle fréquence ferez-vous cela, puisque vous devez planter des tomates dans la serre au moins moins souvent une fois tous les 10 jours, et le meilleur de tous - chaque semaine.
2. Combien de tiges auront vos tomates de serre ? Selon le type de tomates et la superficie de la serre, vous pouvez former un buisson à une, deux ou trois tiges.

Former un buisson en une seule tige

Selon les experts dans le domaine de l'agriculture, le type de formation de buisson de tomates à tige unique est le plus approprié pour les serres. Les jardiniers expérimentés ne sont pas d'accord avec eux : à leur avis, plus les tomates ont de tiges, plus le rendement en fruits peut être élevé pour chaque buisson de serre.

Lors de la formation d'un buisson en une seule tige, toutes les pousses sont cassées, ainsi que les soi-disant « doubles » formés lors de la bifurcation, mais toutes les grappes de fleurs sont laissées, y compris la plus basse.

Formation en deux tiges

Lorsqu'elles forment des tomates en deux tiges, elles laissent non seulement la tige principale, mais également le premier beau-fils, qui est généralement le plus fort et le plus activement développé. Il est situé directement sous la toute première brosse florale du buisson. Tous les autres sont supprimés. Ceci est clairement visible sur la photo.

Formation en trois tiges

Pour obtenir trois tiges sur un buisson de tomates, il vous faut :

1. Nous quittons le beau-fils situé sous le premier pinceau à fleurs.
2. Nous trouvons et laissons un autre beau-fils fort et bien développé. Il est généralement situé directement en dessous du premier.
3. Nous supprimons tous les restants.

Particularités

Il est important de rappeler que les tomates sont de différents types :

• indéterminé;
• semi-déterminé;
• déterminant.

Particularités

Chacun de ces types a ses propres caractéristiques de formation et de pincement. Vous pouvez regarder du matériel vidéo sur la façon de faire pousser des tomates dans une serre.

Variétés indéterminées

Ce sont des variétés de tomates qui n'ont aucune restriction de croissance. Ces variétés sont généralement formées en une seule tige. Cela est dû au fait que les plantes indéterminées ont tendance à former de nombreuses pousses latérales.

Pour former un buisson de tomates en une seule tige, il est nécessaire de retirer tous les beaux-fils. Il est conseillé de laisser une « souche » d'environ 1 cm de haut à l'endroit de la pousse enlevée, ce qui contribue à la formation plus lente de nouvelles pousses. En règle générale, sur une plante aussi haute, il reste environ 10 pousses florales, supprimant tout le reste.

Si la taille de votre serre le permet, vous pouvez alors former ces buissons en deux tiges. (Voir) Pour cela, laissez le premier ou le deuxième, après quoi le buisson est butté et paillé. Vous pouvez laisser 4 à 5 grappes de fleurs sur la deuxième tige, en veillant à supprimer toutes les pousses latérales et basales.

Variétés semi-déterminées

Les tomates classées semi-déterminées peuvent atteindre 180 cm. Si les plantes ne sont pas plantées de manière très dense, elles peuvent alors être formées en deux ou trois tiges.

Chez les tomates appartenant à des variétés semi-déterminées, il arrive souvent qu'après pincement, la tige principale cesse de croître et grandisse. Par conséquent, si les variétés semi-déterminées prédominent dans votre serre, vous ne devez pas planter toutes les plantes en même temps. Assurez-vous d’abord que la tige principale n’a pas arrêté de croître.

Si la tige est complète, le buisson peut être formé en plusieurs.

Variétés déterminées

Ce groupe comprend les variétés de tomates les plus courtes et, en règle générale, elles ne nécessitent pas de pincement. Lors de la culture de telles variétés, vous devez lire attentivement les recommandations des fabricants, qui figurent sur le paquet de semences.

Le plus souvent, c'est sur des plantes basses formées en une seule tige que les tomates sont récoltées précocement. Pour ce faire, vous avez besoin de :

1. Tous les beaux-fils sont supprimés.
2. Laissez 2-3 inflorescences en supprimant tout le reste.
3. Après la dernière inflorescence, il reste plusieurs feuilles et le sommet, le point végétatif, est pincé.

Important : lors de la formation de variétés semi-déterminées et déterminées, les tomates forment une seule tige, avec 3-4 grappes de fleurs conservées. Les tomates sur ces buissons apparaîtront quelques semaines plus tôt.

En conclusion, une petite instruction sur les règles générales de plantation de tomates cultivées en serre :

1. Plantez les tomates uniquement le matin, par temps ensoleillé et sec. Lorsqu'elles sont retirées à ce moment-là, les plaies guérissent bien et la plante ne tombe pas malade. Si vous devez éliminer les beaux-fils par temps humide et très humide, l'outil doit être désinfecté avec une solution à 1% de permanganate de potassium après avoir travaillé avec chaque plante.
2. Il est nécessaire de cueillir les tomates de serre chaque semaine, ce qui peut être combiné avec l'élimination des feuilles.
3. Tous les beaux-fils doivent être supprimés, quelle que soit leur taille. Cependant, le processus le plus indolore pour la plante est l'élimination des pousses de la taille d'un 5-7 cm.
4. Les buissons les plus précieux, ainsi que les plantes les plus saines, sont taillés en premier. Tous les plants de tomates présentant des taches, un jaunissement ou d'autres problèmes doivent être plantés en dernier.
5. Il est préférable de séparer les beaux-fils en essayant d'éviter que le jus de la plante ne tombe sur vos mains.

Vous pouvez apprendre plus en détail comment planter correctement des tomates dans une serre à partir du matériel vidéo situé ici.

La structure anatomique de la tige correspond à ses fonctions. Il possède un système développé de tissus conducteurs qui relient tous les organes de la plante. À l'aide de tissus mécaniques, la tige remplit une fonction de support. Grâce à l'activité des méristèmes, la tige a une croissance illimitée et de nouveaux organes y apparaissent régulièrement.

Il existe des structures primaires et secondaires de la tige. Chez les monocotylédones, la structure primaire de la tige est observée tout au long de la vie, et chez les plantes dicotylédones, la structure primaire est rapidement remplacée par une structure secondaire. La diversité de la structure de la tige primaire est moindre que celle de la structure secondaire.

Dans la structure primaire, on distingue le cortex primaire, le cylindre central et le noyau.

Le cortex primaire est constitué principalement de cellules de parenchyme indifférenciées ; au-dessus, il est recouvert d'épiderme, sous lequel se trouve le tissu d'assimilation. Chez les plantes aquatiques, l'aérenchyme se forme dans le cortex primaire. Souvent, le tissu d'assimilation est localisé par sections, alternant avec des sections de tissu mécanique. Le tissu mécanique - le collenchyme - se situe sous l'épiderme sous forme de brins dans les coins de la tige (Labiacées), dans les côtes (ombellacées) ou sous forme d'anneau (citrouille, morelle).

La limite entre le cortex primaire et le cylindre central est l'endoderme. Dans certains cas, l’endoderme se différencie en une gaine amylacée. Le cylindre central est constitué du péricycle, du procambium, du phloème et du xylème. Le péricycle est représenté par une rangée de cellules, parfois uniquement du parenchyme, parfois il comprend des éléments de tissus mécaniques - des fibres de sclérenchyme. À partir des cellules du péricycle, se forment des racines latérales et adventives, des bourgeons adventifs, des couches supplémentaires de cambium et du phellogène.

Le noyau est situé au centre de la tige et est constitué de cellules de parenchyme lâches. Les cellules centrales de certaines plantes restent vivantes tout au long de leur vie, tandis que chez d'autres, elles meurent, formant une cavité d'air dans la tige.

Les changements secondaires dans la structure de la tige chez les plantes dicotylédones sont associés à la formation de l'anneau cambial, en raison duquel un épaississement secondaire de la tige se produit et les faisceaux vasculaires sont disposés dans un certain ordre, formant un certain type de stèle. Les plantes herbacées dicotylédones se caractérisent par la formation de siphonostèle et d'eustèle.

Pour les plantes herbacées dicotylédones, des types de structure de tige en grappe, intermédiaire et non touffetée sont possibles. La principale caractéristique de la structure secondaire de la tige des plantes herbacées est le développement accru des tissus parenchymateux. Le parenchyme est situé dans la moelle, le cortex et les rayons médullaires.

L'ordre de placement des tissus mécaniques est caractéristique des plantes herbacées. Habituellement, un anneau de tissu mécanique se forme sous le tissu tégumentaire : le collenchyme est plus fréquent chez les dicotylédones et le sclérenchyme est plus fréquent chez les monocotylédones.

Les cellules du cambium ont la forme de prismes quadrangulaires, pointus aux deux extrémités. plante tige racine dicotylédone

La division cellulaire du cambium se produit tangentiellement, l'une des cellules restant cambiale et l'autre (selon l'emplacement) devenant un élément du phloème ou du xylème. Les cellules du cambium se divisent plus vigoureusement vers le xylème. À mesure que le xylème et le phloème secondaires se forment et que la tige s'épaissit, le cambium se déplace dans une direction centrifuge. En plus des cellules prosenchymateuses, le cambium contient des cellules initiales de rayons ligneux libériens, qui forment plus tard des éléments parenchymateux.

La diversité de la structure anatomique des plantes herbacées dicotylédones est également associée aux conditions environnementales environnementales.

Au printemps, de nombreux jardiniers disposent de grandes parcelles de terrain ; chacun s'efforce d'y planter plus de plantes et d'en tirer le maximum de rendement. Les jardiniers expérimentés comprennent qu'obtenir une quantité décente de fruits dans les serres nécessite beaucoup d'efforts et de soins appropriés.

En plus de l'arrosage et de la fertilisation nécessaire pour les tomates, une formation appropriée est nécessaire pour que vous n'ayez pas à gaspiller votre énergie à éliminer les beaux-fils inutiles.

Pourquoi les tomates se forment-elles ?

Au cours de la croissance, un grand nombre de beaux-fils peuvent pousser à partir de la tige principale d'une tomate, qui n'ont même pas la force de fleurir normalement. La formation des plantes est nécessaire pour la plupart des variétés de tomates. Cela est nécessaire pour qu'ils ne gaspillent pas d'énergie à développer la masse verte, mais se concentrent sur le remplissage des tomates. Sans pincement, seules les variétés de type standard peuvent se développer normalement et produire la quantité requise de fruits mûrs et de qualité.

En fonction de la variété plantée et des caractéristiques de croissance des pousses de la plante, les jardiniers utilisent trois types de formation :

1. En 1 évasion.
2. En 2 évasions.
3. En 3 évasions.

Si les buissons de la serre poussent de manière dense, cela ne vaut pas la peine de les cultiver en 3 pousses ; il serait préférable de former une tomate en deux troncs ; des tiges supplémentaires gêneront la circulation de l'air et ombrageront les plantes voisines.

Dans une serre, il est nécessaire d'enlever les pousses pour que des fruits de haute qualité poussent. Après cette opération, les nutriments sont redirigés de la formation de masse verte vers la croissance des cultures. Les beaux-enfants ont besoin d'une énorme quantité de nutriments pour se développer, et s'ils fleurissent et donnent également des fruits, alors bien plus. Lors du retrait d'un beau-fils, il est important de ne pas couper la pousse fructueuse à partir de laquelle vous souhaitez former un cil normal. Il n'est pas difficile de découvrir qu'il s'agit d'un beau-fils si vous faites attention à l'endroit d'où il vient. Toutes les pousses secondaires des tomates sont situées à l'aisselle des feuilles.

L’avantage de cultiver des tomates avec une seule pousse est que vous pouvez obtenir des fruits précoces plus rapidement. Les plantes ne gaspillent pas d'énergie sur des pousses inutiles, mais les dirigent vers la formation et la maturation des tomates et, par conséquent, mûrissent 10 à 15 jours plus tôt. De plus, la productivité augmente en raison d'une augmentation de la période de fructification. Et pourtant, le principal mérite de cette procédure est la production de tomates de haute qualité.

Vous pouvez voir comment les tomates sont formées en deux tiges dans la vidéo :

Les tomates qui se forment sans aide extérieure commencent à s'étirer vers le haut (en raison d'un épaississement excessif du buisson). Au fil du temps, des problèmes d'éclairage surviennent dans la serre. Les plantes ont besoin de suffisamment de lumière pour leur développement végétatif ; sans elle, les nutriments nécessaires ne seront pas synthétisés. Pour cette raison, enlever les pousses des tomates permet de bien réguler leur hauteur.

La serre, avec de nombreuses pousses sur les plantes, a l'air négligée, il est très gênant d'y travailler, vous devez constamment traverser les fourrés (même lorsque vous cultivez des variétés à croissance basse). Au moment de la récolte, il y a beaucoup de tomates vertes accrochées aux buissons, qui ne conviennent même pas à la récolte pour l'hiver en raison de leur légère amertume et de leur pulpe de fruit très dense.

Formation de plantes

Même un enfant peut retirer des pousses supplémentaires des tomates, mais il n'est pas conseillé de leur faire confiance, car le jus de tomate est toxique. Et un adulte ne doit pas laisser ce jus entrer en contact avec la peau, surtout aux endroits où il est tendre.

Tous les jardiniers qui ont cultivé des tomates savent probablement à quoi ressemble un beau-fils. Mais il est difficile de distinguer la pousse principale de la pousse latérale au niveau de la première fourche d'une tomate ; à cet endroit il semble parfois qu'il s'agisse simplement d'une tige fourchue. Dans ce cas, vous devez faire attention au pinceau à fleurs. Il est toujours situé immédiatement au-dessus de la pousse latérale, comme s'il commençait à pousser à l'aisselle, et la pousse principale pousse immédiatement derrière la brosse.

La règle principale lors de la formation de tomates en deux tiges est la régularité du travail. Inspectez les touffes de tomates au moins une fois toutes les 1 à 1,5 semaines.

Les sélectionneurs modernes divisent les variétés de tomates en 2 types en fonction de la vigueur de croissance : déterminée (également appelée variétés de buisson) et indéterminée.

Les tomates de brousse sont divisées en sous-groupes :

1. Semi-déterminé - plantes au-dessus de la hauteur moyenne ;
2. Ce sont des plantes déterminantes de taille moyenne ;
3. Les tomates standard sont les tomates les plus courtes, parmi lesquelles il existe des variétés naines.

Les buissons de tomates de toutes les variétés, à l'exception des variétés standards, forment de nombreux beaux-fils.

La hauteur de la tige principale des variétés déterminées est en moyenne de 65 cm, parmi lesquelles les tomates précoces et à mi-maturité. Chez eux, la formation de la première grappe se produit après la croissance de 3 à 4 feuilles sur la tige principale, puis 2 à 3 autres feuilles se forment et la deuxième grappe apparaît. Le troisième pinceau, ainsi que tous les pinceaux suivants, seront formés à travers chaque feuille. La croissance de la tige principale se termine par la formation de 2 à 3 grappes consécutives.

Examinons maintenant les caractéristiques de la cultivation.

Caractéristiques de la culture

Variétés hautes. Dans les plantes hautes, la hauteur du buisson peut dans certains cas atteindre jusqu'à 8 m, ce qui vous permet d'en récolter une très bonne récolte (avec une formation et des soins appropriés). Mais toutes les conceptions de serres ne permettent pas de placer de telles plantes. Pour cette raison, les jardiniers cultivent souvent des plantes de taille moyenne.

Variétés de taille moyenne. Ces plantes ne dépassent pas 2 m de hauteur, elles se distinguent par le fait que jusqu'à 6 grappes de fleurs se forment sur la pousse principale et que le buisson de tomates cesse de croître.

La formation des plants de tomates devrait commencer lorsqu'une grappe de fleurs se forme sur la plante. Dans les variétés hautes, il apparaît au-dessus de la 11ème feuille, après quoi de nouvelles inflorescences pousseront sur 3 feuilles et des pousses latérales commenceront à se former simultanément avec le pinceau. Lorsqu'ils sont cultivés en une seule pousse, les beaux-fils sont retirés à partir de la 2ème feuille, sans toucher les feuilles, nécessaires à la formation d'une récolte par les plantes.

Il est conseillé de cultiver des variétés de tomates de taille moyenne poussant en serre à deux tiges. A cet effet, un beau-fils qui apparaît au-dessus d'une grappe de fleurs est laissé sur la pousse de tomate. Les pousses latérales restantes qui apparaissent au-dessus sont régulièrement coupées.

Il existe un moyen très simple de former un buisson de tomate en 2 tiges : cela se fait lorsque le plant de tomate a formé 3 à 4 vraies feuilles. Il suffit de pincer le dessus d'une petite tomate au-dessus de la 2ème vraie feuille. Lorsque vous faites cela, 2 nouvelles pousses commencent à se développer à l'aisselle des feuilles restantes, elles seront donc utilisées pour former des tomates en deux tiges.

La méthode de pincement d'une plante à cet âge vous permet d'obtenir les plantes souhaitées qui ne tomberont pas malades lorsque leurs inflorescences florales commenceront à se former.

Séquence de formation du buisson

1. Avant de commencer à former des plants de tomates, vous devez acheter des gants en caoutchouc. Il est plus pratique de travailler avec des gants médicaux : ils sont fins et vous ressentirez tout ce que vous faites lors des opérations de façonnage. Avant de commencer le travail, vous devez préparer du permanganate de potassium dans un grand bol. Cette solution est nécessaire pour y tremper les mains gantées tout en travaillant. Ceci est nécessaire pour ne pas propager d'infections virales à toutes les plantes.
2. Vous devez enlever les pousses de tomates inutiles tôt le matin ; un été chaud et une journée ensoleillée sont préférables. Ceci est nécessaire pour que les blessures infligées à la plante sèchent mieux dans la journée.
3. Les beaux-enfants doivent être coupés lorsqu'ils atteignent 5 cm de longueur, ils ne peuvent pas simplement être retirés de la tige. Il est nécessaire de les pincer et de le faire de manière à ce qu'il reste un morceau de pousse d'environ 1,5 à 2 cm de long.
4. Il est nécessaire de surveiller en permanence la densité des plants de tomates, les pousses latérales inutiles ne doivent pas dépasser 7 cm, plus elles sont courtes pendant l'opération, moins la plante en souffrira. Les tomates consacrent beaucoup d'efforts au développement des beaux-enfants, elles enlèvent les nutriments de la tige principale, sinon vous obtiendrez moins de fruits que vous ne le souhaiteriez.
5. Vous ne pouvez pas retirer les pousses latérales des tomates si vous avez déjà appliqué un engrais minéral ou arrosé les tomates. La raison en est qu'après avoir été nourris ou arrosés, les plants de tomates commencent à absorber rapidement les minéraux du sol et à les assimiler. Vous pouvez commencer à former une tomate en deux tiges 3 jours après la fertilisation ou l'arrosage.

Pour pincer correctement la pousse de tomate, il faut la presser avec 2 doigts et la pincer (comme des ciseaux). Pour éviter d'endommager la tomate et de blesser la tige principale, ne tirez en aucun cas la pousse latérale vers le bas.

Avant de commencer à former les tomates, il faut les attacher à des supports dans la serre, à l'aide de bandes de tissu ou de ficelle coupées. Lors de la formation de tomates en deux tiges dans une serre, il est important de surveiller en permanence leur comportement au-delà du point de croissance de chaque pousse ; par mesure de sécurité, ne retirez pas le beau-fils qui suit la pousse pendant un certain temps. Si le point de croissance principal cesse de se développer après avoir formé une grappe fructifère, vous pouvez alors utiliser ce beau-fils de la tomate pour poursuivre sa croissance. Si sur une tomate, après la formation, la pointe de la pousse commence à se développer normalement, alors la pousse de sécurité restante doit être retirée. Il est important de laisser 2 feuilles bien développées au-dessus de chaque grappe à fruits noués. Ils serviront de source de nutriments pour le développement des fruits.

Entretien des plantes

Pour le bon développement des plantes et obtenir une récolte décente, vous devez suivre plusieurs règles simples mais importantes :

1. Vous devez arroser vos tomates au moins 2 fois par semaine et utiliser uniquement de l'eau préchauffée au soleil. L'arrosage doit être effectué sans pulvériser les feuilles, mais directement sous le buisson (dans le trou de plantation) ;
2. Au fur et à mesure que la masse verte de la tomate se développe, afin que l'air humide ne s'accumule pas sous le buisson, il est nécessaire d'arracher progressivement les vieilles feuilles (jusqu'à 1 grappe). Il faut enlever toutes les feuilles abîmées et jaunies (elles peuvent contenir des débuts d'infection) ;
3. Les plants de tomates doivent être régulièrement fertilisés avec des engrais complexes, cela les aidera à se développer correctement et à former de nombreux fruits de haute qualité. Veuillez noter que le phosphore et les engrais en contenant affectent la formation des fruits. Leur application est très importante lors de la floraison et lors de la formation de l’ovaire.

Une bonne formation des tomates en deux troncs leur permet de mieux se développer, de recevoir suffisamment de soleil et de nutriments, ce qui affectera certainement la récolte finale des plantes.

Rappel! Les feuilles inférieures et plus anciennes des tomates ont déjà complètement fait leur travail, elles doivent être enlevées à temps pour ne pas gêner la ventilation du buisson.

Surveillez l'apparence des plants de tomates, ils ont besoin de suffisamment de nutrition (surtout avec une grande charge de fruits). Assurez-vous d'attacher à la fois la pousse principale et les branches repoussées, les tomates ne doivent pas toucher le sol, sinon la pourriture apparaîtra dessus. Inspectez les plants de tomates portant des fruits, enlevez les ovaires en excès et les fruits laids ; les tomates en croissance normale devraient contenir suffisamment de nutriments. Après le milieu de l’été, arrachez les petits ovaires des tomates ; même s’ils poussent, ils n’auront toujours pas le temps de mûrir complètement ; ils ne feront qu’enlever la force de la plante.

Former une tomate en deux troncs ne posera pas de gros problèmes, n'ayez pas peur de planter des plantes avec des directions de croissance différentes, en forme de buisson, et vous aurez suffisamment de tomates pour la table.

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Préparer une serre

La préparation d'une serre pour la culture de tomates devrait commencer à l'automne. Après avoir soigneusement nettoyé tous les débris végétaux, nous désinfectons la future maison de tomates, n'oubliez pas de vous équiper d'un respirateur et de gants !

• Serre avec ossature bois. Il doit être fumigé avec du soufre. Nous mélangeons du soufre avec du kérosène et le plaçons sur des tôles situées au sol de la serre sur toute sa longueur. Calfeutrez bien toutes les fissures des murs. Mettez le feu au mélange et laissez-le couver pendant 5 jours. Le soufre nous aidera à éliminer les traces de champignons, de moisissures, d'infections et d'insectes nuisibles. Serre avec structure métallique. Si la structure comporte des parties métalliques, le soufre ne peut pas être utilisé (il provoque de la corrosion). Dans ce cas, on pulvérise les murs, le plafond et le sol avec une solution de chaux chlorée. Diluez l'eau de Javel (400 g) avec de l'eau (10 l) et laissez agir 4 à 5 heures. Après la pulvérisation, fermez hermétiquement la pièce pendant 2-3 jours.

Pour garantir le succès de la culture des tomates en serre, après désinfection, nous aérons la pièce et la nettoyons soigneusement de l'intérieur avec des brosses. Nous arrosons les parties métalliques avec de l'eau bouillante et les surfaces en bois avec une solution de sulfate de cuivre.

Sol idéal

Idéalement, le sol de la serre devrait être complètement changé tous les 5 ans. Si cela pose problème, vous pouvez vous limiter à la désinfection d’automne.

• Le sol peut être désinfecté avec une solution de sulfate de cuivre, de bouillie bordelaise, de chaux de jardin ou de farine de dolomite (50 g par m²). Le sol peut également être traité avec de l'eau bouillante.

Les racines des tomates sont extrêmement sensibles au froid, c'est pourquoi il est recommandé de planter les tomates sur des plates-bandes surélevées. Sur les conseils de jardiniers expérimentés, les plates-bandes peuvent être en outre isolées : retirez complètement la terre de la serre, recouvrez la zone sous le tomates avec de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou de la paille (l'épaisseur de l'isolant est d'environ 10 cm), déposer dessus du compost d'environ 10 cm de hauteur, puis remettre la terre. Il est versé à une hauteur de 20 cm.Si votre sol n'est pas assez nutritif, ajoutez au sol à l'automne un engrais organique (humus + tourbe, ? seaux par m²).

Vous pouvez déposer de la cendre et du sable sur la matière organique (1 litre par m²), puis recouvrir le sol de paille. Lorsque la neige tombera, nous l'apporterons dans la serre et la poserons sur la paille. Cela profitera à la future culture de tomates en serre.

La neige protégera le sol du gel et au printemps, elle l'hydratera bien.

• Engrais vert. Ou des engrais verts naturels, que de nombreux résidents d'été utilisent avec succès lors de la préparation du sol pour la culture de tomates en serre. Haricots, lupin, mélilot, moutarde, avoine, orge, luzerne, avoine, colza ou phacélie. Ce sont les sources les plus riches en matière organique (3 kg d'engrais vert remplacent 1,5 kg de fumier). La masse nutritive doit être plantée au printemps, à une profondeur de 2-3 cm, 2 semaines avant l'apparition des jeunes tomates dans la serre.

Au printemps, nous ajouterons au sol du compost ou des engrais complexes : nitrophoska, Kemira-universal (1,5 cuillère à soupe par m²) et creuserons le sol pour créer des conditions de vie idéales pour nos animaux.

Planter de jeunes tomates

Réussi faire pousser des tomates dans une serre dépend en grande partie du bon choix de la date de plantation des plants. Si le printemps nous plaît avec une température stable et arrive à temps, alors vous pouvez planter de jeunes plants :

• Dans les serres chauffées et vitrées : 29-30 avril Serres sans chauffage, mais avec abri film supplémentaire à l'intérieur : 5-10 mai Pièces non chauffées, sans isolation supplémentaire : 20-25 mai Sous abri film en pleine terre : 25-mai 30.

La température idéale du sol pour planter des tomates en serre est de +10-15°C, l'air +20-25°C. Au cas où, il faut se protéger des aléas climatiques et recouvrir la serre d'une double couche de film (2-3 cm entre eux).Protection supplémentaireLe froid peut être éliminé lorsque la température nocturne est constamment chaude (généralement le mois de juin).

Programme de plantation de tomates

Comment faire pousser des tomates en serre pour en tirer le maximum de rendement ? Tout d’abord, il est important de planifier correctement l’emplacement des tomates, mais il est assez difficile de définir un plan de plantation selon une seule règle. Chaque jardinier expérimenté a sa propre opinion sur ce sujet.Après avoir étudié de nombreux conseils, nous vous proposons les schémas les plus réussis pour planter des tomates :

• Variétés à maturation précoce et à croissance basse: plantation en damier (deux rangées dont l'écart est de 50-55 cm), avec formation de 2-3 tiges. La distance entre les buissons est de 35 à 40 cm. Espèces standard et déterminées: plantation avec un espacement des rangs de 45-50 cm, entre les buissons d'environ 25 cm.Selon ce schéma, vous pouvez planter en m². m jusqu'à 10 tomates. Mais les plantes plantées selon ce plan nécessiteront plus d'attention. Grands géants: ordre de plantation en damier (la distance entre les rangs est de 75-80 cm), les plants sont plantés tous les 55-60 cm avec formation de 1 tige ou avec un espacement des rangs de 70-75 cm avec formation de 2 tiges.

Il existe un système très éprouvé pour planter des plants, lorsque différentes variétés de tomates poussent dans une serre (en même temps, vous bénéficierez d'une riche récolte toute l'année). Selon ce plan, faire pousser des tomates dans une serre se fait sur deux lignes :

1. Première rangée. On lui donne une place près du verre (film) le long des bords de la serre. Des plantes déterminées à maturation précoce y sont plantées (la distance entre les buissons est de 35 à 40 cm) et formées en une seule tige. Peu à peu, le beau-fils supérieur est transféré vers la continuation de la tige. Deuxième rang. Sa place est près du passage intérieur. De grands géants sont plantés ici tous les 60 cm et sont également formés en une seule tige. Dans le même rang, en reculant d'environ 10 cm vers le sud, des espèces superdéterminées standards sont plantées à côté des géants (l'écart entre les buissons est de 25 cm). Ils sont formés en une seule tige, après l'apparition de la deuxième pousse, ils sont pincés, laissant 2-3 feuilles. Pendant que nos géants sont mûrs, les variétés standards vous donneront déjà une récolte.

L'utilisation de ce schéma vous permettra de cultiver jusqu'à 20 géants, 40 déterminés et 50 à maturation précoce en une seule saison. Les plantes à maturation précoce seront récoltées début juillet après la récolte. Le succès de la culture des tomates en serre dépend également de la formation correcte des plates-bandes. Ils sont scellés environ une semaine avant l'apparition des tomates dans la serre. Les plates-bandes ressemblent à des monticules de 30 à 40 cm de haut et 60 à 80 cm de large (la distance entre les plates-bandes est d'environ 60 cm).

Planter des plants

L'âge idéal pour les jeunes tomates pour les transférer dans le monde adulte est de 50 jours. À cet âge, les tomates possèdent déjà un système racinaire solide. Ils sont complètement prêts pour les conditions de serre. Si les plants sont très allongés, retirez leurs feuilles inférieures (lors de la plantation, placez les plants allongés un peu plus profondément que d'habitude). Le moment idéal pour transplanter les jeunes plants est une journée chaude, mais pas chaude, dans la soirée.

1. Environ 20 minutes avant la plantation, arrosez généreusement les tomates. Si les racines des plants ont trop poussé, coupez-les de 2 à 3 cm, creusez des trous d'environ 15 cm de profondeur et placez de l'humus ou du lombricompost (une poignée) dans chaque trou. Ou un mélange de cendre de bois (une poignée) et de superphosphate broyé (1 cuillère à café). Arrosez ensuite le trou avec une solution faible de permanganate de potassium (2 litres par nid) et replantez les buissons avec leur motte de terre verticalement par rapport aux premières feuilles. Si les plants sont envahis par la végétation, placez-les en biais, en recouvrant une partie de la tige de terre. Vous pouvez planter des plants dans des serres et en utilisant la méthode « dans la boue » (remplir complètement le nid d'eau et repiquer la tomate dans le purin de terre). Cette méthode aidera les racines à être réparties plus uniformément dans leur nouvelle maison. Compactez le sol autour de la plante plantée et recouvrez-la de terre. Paillez la couche supérieure du sol. Pour prévenir le mildiou, vous pouvez pulvériser la plantation avec de la bouillie bordelaise (100 g de liquide pour 10 litres d'eau) ou de l'oxychlorure de cuivre (40 g de cuivre pour 10 litres d'eau).

Après le repiquage, les plants doivent être laissés seuls pendant plusieurs jours afin que les tomates s'habituent aux nouvelles conditions. Après 5-6 jours, nous ameublissons le sol pour améliorer l'apport d'oxygène aux racines. Parallèlement, lors de la plantation des plants, des dispositifs pour jarretières sont installés à proximité de chaque buisson. Si vous le faites plus tard, vous risquez d'endommager accidentellement les racines.Il existe plusieurs méthodes de liage pour faire pousser des tomates en serre.

Comment attacher les tomates

Chevilles. La méthode la plus simple pour mettre en jarretière des variétés de taille moyenne. Comme piquets, vous pouvez utiliser de fins tubes en plastique, des tiges métalliques, des piquets en bois ou des morceaux de renfort. Leur longueur doit dépasser de 25 à 30 cm la croissance finale du buisson (c'est la profondeur à laquelle les piquets sont enfoncés dans le sol). Ils sont placés à côté de la tige.

Le tronc de la tomate est enveloppé d'un matériau de jarretière et attaché à un support. Cette procédure est répétée à mesure que le buisson grandit lors de la culture de tomates en serre. Treillis. Une jarretière idéale pour les géants (espèces indéterminées à croissance illimitée, qui en serre peuvent atteindre 5 à 6 m).Le treillis permet d'économiser un maximum d'espace dans la serre.

Avec leur aide, par m². m, vous pouvez planter jusqu'à 3-4 buissons. De longs tuteurs sont enfoncés le long de la crête, sur lesquels une ficelle solide ou un fil d'acier est tendu tous les 35 à 40 cm. Au fur et à mesure que le buisson grandit, ses branches et sa tige sont repliées entre la ficelle tendue en utilisant la méthode du tressage. Avec la méthode du treillis, les pousses latérales peuvent également se développer, ce qui augmentera considérablement le rendement.

Comment planter des tomates

Le premier pincement des tomates est effectué lorsque leur longueur atteint 15-20 cm. Les pousses latérales sont soigneusement cassées ou coupées. Mais c'est dommage de les jeter. Vous pouvez laisser quelques beaux-fils taillés, les placer dans l'eau et, après quelques jours, les beaux-fils germeront des racines.

Ensuite, ils peuvent être transplantés en toute sécurité en pleine terre.

• C'est une chose judicieuse à faire si vous cultivez des types de tomates rares et exotiques.

Lors de la culture de tomates en serre, les beaux-fils sont retirés au fur et à mesure de leur développement (les étapes sont effectuées une fois par semaine).Après avoir rempli les fruits, il est nécessaire de retirer les feuilles inférieures des tomates, en laissant les tiges nues. Cela augmentera la qualité de la ventilation des buissons et réduira leur humidité.

Les meilleurs soins pour les tomates en serre

De nombreux jardiniers débutants se demandent ce que c'est que de tirer des tomates dans des serres et des serres, pourquoi tout cela est-il nécessaire ? Si vous n'enlevez pas les pousses, le prix d'une telle inaction est un grand nombre de feuilles, avec une petite récolte. C'est pourquoi vous ne devez pas renoncer au pincement, il vous suffit de bien comprendre comment attacher correctement les tomates dans une serre afin que les plantes reçoivent tous les nutriments nécessaires et puissent vous plaire avec une bonne récolte. Examinons de plus près comment et quand réaliser un beau-fils, ainsi que comment distinguer un beau-fils d'une feuille.

Qu’est-ce que le beau-fils ?

L'intensification des tomates consiste à éliminer toutes les pousses latérales inutiles - les beaux-fils qui poussent à l'aisselle des feuilles. Il est nécessaire d'effectuer cette procédure, car les beaux-fils absorbent la plupart des nutriments provenant des racines vers la partie aérienne de la tomate.

1. Obtenir une récolte de fruits plus précoce. (Voir Comment aménager les plates-bandes pour une bonne récolte) Prolonger la période de fructification des tomates et obtenir plus de fruits de haute qualité par unité de surface de serre.

Comment distinguer un beau-fils d'une feuille ?

Comment distinguer un beau-fils d'une feuille ordinaire Afin de distinguer un beau-fils d'une feuille, vous devez examiner attentivement le buisson de tomates. Une feuille pousse sur la tige elle-même, mais à son aisselle, entre elle et le tronc, une pousse apparaît - un beau-fils.

Une telle pousse latérale pousse et développe activement des feuilles, ainsi que ce qu'on appelle les beaux-enfants du deuxième niveau. Les beaux-enfants doivent être retirés jusqu'à ce qu'ils soient très grands - 3-5 cm de longueur. Cela est nécessaire pour que la plante ne gaspille pas de nutriments lors de sa croissance, et également pour ne pas blesser inutilement le buisson en supprimant les grosses pousses.

Quand devriez-vous avoir un beau-fils ?

Compte tenu de la simplicité de cette procédure, la réponse à cette question sera très simple : dès que vous verrez des beaux-fils sur un buisson de tomates. Ils se forment le plus activement après l'apparition des premières grappes de fleurs sur les buissons. Il est plus difficile de planter des tomates dans une serre si vous n'avez pas coupé les pousses depuis assez longtemps.

Le plus difficile est de comprendre laquelle des grandes tiges cultivées est le beau-fils et laquelle est la vraie. Astuce : vous pouvez déterminer le beau-fils par son emplacement : généralement, ils poussent sous la première grappe de fleurs. les tomates dans une serre, selon la vidéo, sont le matin. C'est à ce moment qu'ils se détachent le plus facilement. De plus, dans un délai d'une journée, la plaie formée après l'éclatement du beau-fils guérira. Important : afin d'éviter la propagation de diverses maladies virales d'une plante à l'autre, le beau-fils doit être éclaté, en essayant d'empêcher le jus de pénétrer tes mains.

Comment effectuer un beau-fils correct

Avant de commencer à supprimer toutes les pousses inutiles, vous devez décider des points suivants :

1. À quelle fréquence ferez-vous cela, puisque vous devez planter des tomates dans la serre au moins moins souvent une fois tous les 10 jours, et mieux encore - chaque semaine. Combien de tiges auront vos tomates de serre ? Selon le type de tomates et la superficie de la serre, vous pouvez former un buisson à une, deux ou trois tiges.

Options possibles pour former des buissons de tomates dans une serre

Former un buisson en une seule tige

Selon les experts dans le domaine de l'agriculture, le type de formation de buisson de tomates à tige unique est le plus approprié pour les serres. Les jardiniers expérimentés ne sont pas d'accord avec eux : à leur avis, plus une tomate a de tiges, plus le rendement en fruits de chaque buisson de serre peut être élevé. Lors de la formation d'un buisson en une seule tige, tous les beaux-fils sont cassés, ainsi que les soi-disant « doubles » qui se forment lors de la bifurcation de la tige, mais laissent toutes les grappes de fleurs, y compris la plus basse.

Formation en deux tiges

Former un buisson de tomates en deux tiges Lors de la formation de tomates en deux tiges, elles laissent non seulement la tige principale, mais également le premier beau-fils, qui, en règle générale, est le plus fort et se développe activement. Il est situé directement sous la toute première brosse florale du buisson.

Tous les autres beaux-fils sont supprimés. Ceci est clairement visible sur la photo.

Formation en trois tiges

Pour obtenir trois tiges sur un buisson de tomates, il vous faut :

1. Nous quittons le beau-fils situé sous le premier pinceau à fleurs. Nous trouvons et laissons un autre beau-fils fort et bien développé. Habituellement, il est situé directement sous le premier beau-fils. Nous supprimons tous les beaux-fils restants.

Il est important de rappeler que les tomates sont de différents types :

• indéterminé;déterminant.

Particularités du pincement des différents types de tomates Chacun de ces types a ses propres caractéristiques de formation et de pincement. Vous pouvez regarder du matériel vidéo sur la façon de faire pousser des tomates dans une serre.

Variétés indéterminées

Ce sont des variétés de tomates qui n'ont aucune restriction de croissance. Ces variétés sont généralement formées en une seule tige.

Cela est dû au fait que les plantes indéterminées ont tendance à former de nombreuses pousses latérales. Pour former un buisson de tomates en une seule tige, il est nécessaire de retirer tous les beaux-fils. Il est conseillé de laisser une « souche » d'environ 1 cm de haut à l'endroit de la pousse retirée.

Cela favorise une formation plus lente de nouvelles pousses. Sur une plante aussi haute, en règle générale, il reste environ 10 pousses florales, supprimant tout le reste. Si la taille de votre serre le permet, vous pouvez alors former de tels buissons en deux tiges. (Cm.

Dimensions d'une serre en polycarbonate) Pour ce faire, laissez le premier ou le deuxième beau-fils, après quoi le buisson est butté et paillé. Vous pouvez laisser 4 à 5 grappes de fleurs sur la deuxième tige, en veillant à supprimer toutes les pousses latérales et basales.

Variétés semi-déterminées

Les tomates classées semi-déterminées peuvent atteindre 180 cm. Si les plantes ne sont pas plantées de manière très dense, elles peuvent alors être formées en deux ou trois tiges.

Chez les tomates appartenant à des variétés semi-déterminées, il arrive souvent qu'après pincement, la tige principale cesse de croître et finisse. Par conséquent, si les variétés semi-déterminées prédominent dans votre serre, vous ne devez pas planter toutes les plantes en même temps. Tout d'abord, assurez-vous que la tige principale n'a pas arrêté de croître. Si la tige est complète, le buisson peut être formé en plusieurs tiges.

Variétés déterminées

Ce groupe comprend les variétés de tomates les plus courtes et, en règle générale, elles ne nécessitent pas de pincement. Lors de la culture de telles variétés, vous devez lire attentivement les recommandations des fabricants pour former un buisson de tomates, qui sont indiquées sur le paquet de graines. Le plus souvent, c'est sur des plantes basses formées en une seule tige que les tomates sont récoltées tôt. Pour ce faire, vous avez besoin de :

1. Tous les beaux-fils sont enlevés. Il reste 2-3 inflorescences, en supprimant tout le reste. Après la dernière inflorescence, il reste plusieurs feuilles et le sommet, le point de croissance, est pincé.

Important : lors de la formation de variétés de tomates semi-déterminées et déterminées dans une tige, avec 3-4 grappes de fleurs conservées, les tomates sur ces buissons apparaîtront quelques semaines plus tôt. En conclusion, une petite instruction sur les règles générales pour pincer les tomates cultivées dans une serre :

1. Plantez les tomates uniquement le matin, par temps ensoleillé et sec. Lorsque les beaux-fils sont retirés à ce moment-là, les blessures guérissent bien et la plante ne tombe pas malade. Si vous devez retirer les beaux-fils par temps humide et très humide, l'outil qui sera utilisé pour le retrait doit être désinfecté avec une solution à 1% de permanganate de potassium après avoir travaillé avec chaque plante. Les tomates de serre doivent être retirées chaque semaine, qui peuvent être combinées. avec enlèvement des feuilles.Tous les beaux-fils doivent être enlevés quelle que soit leur taille. Cependant, le processus le plus indolore pour la plante est l'élimination des beaux-fils de la taille de 5-7 cm.Tout d’abord, les buissons des variétés de tomates les plus précieuses, ainsi que les plantes les plus saines, sont taillés. Tous les buissons de tomates présentant des taches, un jaunissement ou d'autres problèmes doivent être taillés en dernier. Il est préférable de séparer les beaux-fils en essayant d'éviter que le jus de la plante ne tombe sur vos mains.

Vous pouvez apprendre plus en détail comment planter correctement des tomates dans une serre à partir du matériel vidéo situé ici.

Lors de la culture des tomates, une nutrition minérale abondante est utilisée pour obtenir un rendement élevé. Dans le même temps, la tomate commence à produire de nombreuses pousses supplémentaires. Cela entraîne un épaississement de la plantation et une diminution du rendement.

Pour réguler la croissance, on pince les tomates.

Qu’est-ce que pincer une tomate ?

Chez une tomate, une pousse peut pousser à l'aisselle de chaque feuille, en commençant par la première présente. Il fait partie de la tige principale et n'en diffère pas par le type de croissance. Des feuilles y sont placées, des grappes de fruits sont déposées. Ces pousses au stade initial de croissance sont appelées beaux-fils.

Si vous les laissez, la tomate commence à se ramifier et à s'épaissir. Des ovaires se forment sur les mains des beaux-enfants et une surcharge de fruits se produit. Cela conduit au broyage de tous les fruits.

L'un des beaux-fils peut croître de manière intensive, commence à diriger par rapport aux autres et devient le sommet principal.Pour égaliser le rapport entre la masse verte et le nombre de fruits, pour ajuster la charge, le beau-fils de tomates est utilisé dans la serre. Il s'agit de l'élimination des pousses inutiles à l'aisselle des feuilles avant qu'elles ne commencent à s'épaissir fortement. Il est préférable de les éliminer avant qu'elles n'atteignent une longueur ne dépassant pas 5 cm.

Jusqu'à cette taille, le beau-fils absorbe encore légèrement les nutriments et son élimination ne nuit pas à la tomate. Si elles sont récoltées plus tard, la tomate est blessée et perd en productivité.

Quand faut-il planter des tomates ?

Les premiers pas peuvent déjà être observés sur les semis. Par conséquent, lors de la plantation, retirez immédiatement toutes les pousses en excès, qui peuvent encore mesurer environ 1 cm.

Il s'agit d'un travail à forte intensité de main-d'œuvre, mais il éliminera la charge supplémentaire des travaux d'entretien dans la serre. Après avoir été plantées dans le sol dans un endroit permanent, les tomates commencent à former intensément des beaux-fils. Il est nécessaire de parcourir périodiquement, au moins tous les 6 à 7 jours, les rangs et d'éliminer les pousses inutiles avant qu'elles ne commencent à devenir trop grandes.

La plantation de tomates est une partie importante du travail d'entretien lors de la formation d'une tomate. Dans les serres, cette opération est réalisée même après le début de la récolte des fruits.

Comment bien cueillir les tomates ?

La formation des beaux-fils est différente selon les variétés de tomates déterminées et indéterminées. Examinons en détail les règles de plantation de tomates en fonction du type de buisson.

Cultiver une tomate avec un buisson indéterminé

Les variétés indéterminées se caractérisent par une croissance illimitée du sommet principal et de toutes les pousses latérales. Si vous ne plantez pas de telles plantes, elles occuperont rapidement tout le volume de la serre et vous ne pourrez pas obtenir une récolte de haute qualité.

Comment planter des tomates dans une serre avec un type de buisson indéterminé ? Selon leur variété, ils se forment, laissant une, deux ou trois pousses principales. Lors de la formation, qui ne comprend qu'une seule tige, tous les beaux-fils à l'aisselle des feuilles sont supprimés, ne laissant que la pousse principale avec des grappes de fruits.

Dans les serres, la tomate est progressivement abaissée et la tige est posée à la surface du sol, et toutes les pousses résultantes continuent d'être enlevées. Formant deux ou plusieurs tiges principales, le même nombre de pousses supplémentaires sont laissées à pousser. Ils se développent en pousses fructifères et deviennent des tiges supplémentaires. Le reste des pousses est progressivement supprimé, ne leur permettant pas de devenir trop grands.

Cultiver une tomate avec un buisson déterminé

Les variétés à type buissonnant déterminé sont plus difficiles à planter que les variétés indéterminées. Il est toujours possible de retirer la pousse souhaitée, ce qui permettra de poursuivre la croissance de la plante entière. La pousse principale d'une tomate déterminée est toujours terminée, c'est-à-dire termine la croissance, formant une brosse à la fin.

Si vous supprimez tous les beaux-fils, la plante n'aura plus de pointe de croissance. Il ne produit plus de pousses avec de nouvelles grappes fructifères et de nouvelles feuilles. La récolte d'une telle tomate n'est limitée que par les fruits précédemment formés. Afin de ne pas supprimer les beaux-fils nécessaires, respectez les règles suivantes :

• ils ne sont pas retirés avant qu'ils aient grandi de 4 à 5 cm ; avant le début du retrait, le beau-fils est déterminé, qui deviendra la pousse de croissance principale ; s'il y a le moindre doute sur le retrait de la pousse, on la laisse pousser ; il peut ensuite être pincé, complétant ainsi sa croissance.

Le pincement des tomates sur les images montrera plus clairement où les pousses en excès sont enlevées et la formation d'un buisson. Les variétés et les hybrides avec un type de ramification de buisson super-déterminé ont leurs propres caractéristiques en matière de pincement. Actuellement, des variétés de tomates sans pincement ont été développées.

Si vous supprimez toutes les pousses supplémentaires jusqu'au premier groupe, vous n'aurez plus du tout besoin de les photographier plus tard. Ces tomates comprennent, par exemple, Alaska, Belyi Naliv 241, Vershok, Boni M, Gavrosh, Ground Gribovsky 1180, Moskvich, Raketa, Sibérie à maturation précoce, Yamal. La plupart des variétés déterminées cultivées en pleine terre ne sont pas plantées, car cela entraîne une réduction en rendement. La culture des tomates est la plus importante dans des conditions de serre, car elles tentent d'obtenir le rendement maximum tout en récupérant le coût d'entretien d'une structure coûteuse.

Comment se déroule l’opération de pincement ?

La façon la plus courante d'éliminer les pousses est de les casser avec les mains, il est conseillé de le faire en portant des gants en caoutchouc. L'opération s'effectue dans la première moitié de la journée, lorsque les tiges sont plus juteuses, les pousses se cassent facilement.Le beau-fils est pincé avec le pouce et l'index, puis il est bercé dans des directions opposées jusqu'à ce qu'il soit arraché du usine.

Une petite blessure apparaît à l'endroit de la cassure. À la fin de la journée, la zone endommagée se dessèche et aucune infection pathogène ne peut y pénétrer. Les beaux-enfants peuvent également être coupés avec un couteau ou des ciseaux. Lors de l'utilisation d'un outil de coupe, les règles suivantes doivent être respectées :

• les lames doivent être affûtées jusqu'à un tranchant de rasoir afin que les dommages lors de la coupe soient minimes ; les mouvements doivent être rapides et précis afin de ne pas endommager les tiges en croissance ou d'autres organes importants ; après avoir effectué une opération sur une plante, avant de passer à une autre, il est nécessaire de tremper les lames de l'instrument dans une solution désinfectante, par exemple 1% d'eau de Javel ou 1% de permanganate de potassium ; laisser un morceau de pousse d'environ 1,5 cm pour empêcher la formation de nouvelles pousses inutiles à cet endroit ; les parties coupées sont placé dans un conteneur et sorti de la serre afin de ne pas provoquer l'apparition de maladies infectieuses dues aux débris végétaux .

Parfois, après avoir pincé, après un certain temps à l'endroit où la pousse a été retirée, une nouvelle commence à pousser. Il est formé à partir d’un bourgeon dormant situé à l’aisselle de la feuille.

Par conséquent, les beaux-fils doivent être à nouveau retirés. Parfois, une nouvelle pousse commence à pousser dans la partie inférieure de la tomate après une longue période, lorsque plusieurs pinceaux se sont déjà formés. Une pousse se forme également à partir d'un bourgeon dormant, mais avant cela, le beau-fils ne s'est peut-être pas formé à cet endroit.

Il s'agit d'une caractéristique variétale ou la tomate reçoit trop de nutrition, ce qui stimule l'apparition de tiges supplémentaires. Afin de ne pas surcharger la plante et de ne pas épaissir la plantation, ces beaux-fils doivent également être retirés en temps opportun.

Quelles conditions sont nécessaires à la culture des tomates, comment arroser et nourrir les tomates, conditions de température pour la culture des tomates.

Qu'est-ce qui détermine la surface foliaire d'une tomate ?

Le port (aspect extérieur) d'une plante dépend non seulement des caractéristiques de la variété, mais aussi de la formation et du lieu de culture. Dans les serres et sous abris, les tomates produisent des feuilles plus grandes et les plantes occupent plus de volume. Dans un sol protégé, les plantes doivent donc disposer d'une plus grande zone d'alimentation.

En pleine terre et aux dates de plantation tardives en terrain protégé, tous les beaux-fils des plantes sont enlevés, laissant 2-3 pinceaux. Cela vous permet de placer un plus grand nombre de plantes sur un mètre carré d'espace. Dans le même temps, l'épaississement dans les serres conduit à l'ombrage des plantes, provoque la formation et la croissance rapide des beaux-fils et retarde la formation des grappes et des fruits.

De quelle surface nutritionnelle une tomate a-t-elle besoin ?

Que sont les beaux-fils ?

Les beaux-enfants sont des pousses latérales sur une tomate qui se forment à l'aisselle des feuilles. Des pinceaux se forment dessus, comme sur une tige. Sur les variétés déterminées, les pinceaux apparaissent après 1 à 2 feuilles et sur les variétés indéterminées - après 4 à 5 feuilles. Le beau-fils le plus fort se forme à l'aisselle des feuilles sous la première inflorescence. Sur les variétés déterminées, le beau-fils est laissé, formant une seconde tige.

Quand faut-il rompre avec les beaux-fils ?

Plus le beau-fils retiré est petit, moins la plante utilise de nutriments en vain. De plus, un petit beau-fils laisse une petite blessure, mais si un grand beau-fils se brise, de graves dommages à la tige sont possibles.

Comment sont plantés les plants de tomates ?

Les plants de tomates sont plantés dans des trous préalablement bien arrosés - 2 à 3 litres d'eau par trou. Avant la plantation, 2 à 3 g de superphosphate sont également ajoutés au trou. Si les plants se sont étirés, ils sont plantés dans des rainures de 15 cm de profondeur, en posant la tige obliquement - afin d'éviter qu'elle ne se plie brusquement. Dans ce cas, il faut s'assurer que la section de la tige n'est pas inférieure au système racinaire. Si cela se produit, des racines commenceront à se former sur la partie inférieure de la tige et le système racinaire avec lequel les plantes ont été plantées mourra. Mais la formation d’un nouveau système racinaire nécessite du temps et des nutriments : pendant cette période, les feuilles de la plante poussent faiblement et la formation de brosses s’arrête, ce qui est très indésirable.

Quand les plants de tomates sont-ils plantés ?

Pour les plants non préparés, des gelées de 1 °C sont fatales. Si les plants n'ont pas été cultivés sur un rebord de fenêtre, mais dans une serre à film, où ils ont subi des fluctuations de température, ils sont alors plus résistants aux basses températures et peuvent supporter des baisses de température à court terme jusqu'à -1,5 °C. Les gelées dans le nord-ouest de la Russie sont probables jusqu'au 6 juin, il est donc préférable de planter les plants de tomates en pleine terre après le 6 et le 7 juin. Dans les petits abris, où les plantes peuvent être davantage protégées du gel, les plants peuvent être plantés 7 à 10 jours plus tôt. Les tomates peuvent être plantées dans des serres à film sans chauffage supplémentaire à la mi-mai, mais des abris supplémentaires doivent être prévus à l'intérieur de la serre.

Quand est-il préférable d'arroser les tomates dans une serre - le matin ou le soir ?

La tomate doit être arrosée dans la première moitié de la journée et immédiatement après l'arrosage, ouvrir la serre pour aérer. Dans le même temps, en fin de journée, l'humidité diminue de 90-100 % à 60-70 %. À une humidité de 70 à 75 %, des conditions optimales sont créées pour la pollinisation et la nouaison. L'arrosage l'après-midi augmente l'humidité de l'air, qui ne peut être réduite par une ventilation le soir. Il convient de garder à l'esprit qu'une humidité élevée dans l'après-midi la nuit provoque le développement de divers types de pourriture.

Comment déterminer la nécessité d’arroser les tomates ?

L'humidité du sol pour les tomates doit être maintenue entre 65 et 70 %. Pour déterminer l'humidité, vous devez prélever un morceau de terre à la profondeur de la masse principale de racines (10-15 cm) et le serrer dans votre poing. Si de l'humidité est perceptible entre les doigts serrés, alors l'humidité du sol est supérieure à 80 % ; si sur la paume serrée la motte de terre ne s'effrite pas, conservant sa forme, alors l'humidité du sol est d'environ 70 % ; si le sol s'effrite la paume serrée, alors l'humidité du sol est inférieure à 60% et un arrosage urgent.

De quel engrais les tomates ont-elles besoin ?

La fertilisation commence 12 à 15 jours après la plantation des plants. Si les plants étaient faibles, ils sont nourris avec du nitrate de calcium (20 g pour 10 litres d'eau). Si les plantes sont grandes, appliquez une fertilisation complexe avec l'engrais KemiraUniversal-2 (20-30 g pour 10 l) et les plantes sont arrosées avant la fertilisation.

La deuxième alimentation est effectuée au début de la fructification avec l'engrais Kemira Lux (20-30 g pour 10 l), la troisième alimentation est effectuée pendant la période de fructification massive et la composition doit tenir compte de l'état des plantes. Avec une fructification abondante, vous pouvez augmenter la nutrition azotée et vous nourrir avec l'engrais Kemira Universal-2. Si les plantes sont puissantes mais que les fruits poussent faiblement, vous devez alors renforcer la nutrition potassium-phosphore et les nourrir avec l'engrais Kemira Lux.

Comment se forment les plants de tomates ?

Variétés surdéterminées : Nevsky, Boni-M, Andreika - n'ont pas besoin d'être formées, car elles produisent de petites grappes avec de petits fruits, leurs beaux-fils poussent lentement et sont retirés des quatre premières feuilles.

Variétés et hybrides de détermination : Remplissage blanc. Agata, Ground Gribovsky, Sibérie à maturation précoce, Energo, Red Arrow - se forment en deux tiges, pour cela tous les beaux-fils, à l'exception du sous-carpien, sont enlevés. Sur le beau-fils sous-carpien, 2 brosses sont formées, et afin d'éviter que ce beau-fils ne se détache de la tige, il est attaché à la tige principale ou au treillis auquel la tige principale est attachée.

Hybrides. Blagovest, Margarita, Tsypa, Businka, Parrot, Winter Cherry - forment une seule tige, en supprimant tous les beaux-fils.

Qu’est-ce que la garniture aux tomates ?

Garnir une tomate, c'est couper le dessus afin d'accélérer la maturation des fruits sur les grappes restantes. L'écimage sous serre film se fait un mois avant la dernière récolte prévue.

Quelle température est la plus favorable pour les tomates ?

La tomate est une culture qui aime la chaleur. La température optimale est de 22 à 26 °C pendant la journée par temps ensoleillé et de 18 à 20 °C par temps nuageux. La nuit, la température optimale est de 15 à 18 °C.

Augmenter la température à 27-28 °C accélère le remplissage et la maturation des fruits. Des températures de l'air supérieures à 28 °C favorisent une maturation rapide des fruits, mais les fruits sont petits. Des températures de l'air supérieures à 32 °C entraînent la chute des fleurs et des températures supérieures à 37 °C entraînent la chute des ovaires.

Au début de la saison de croissance, le facteur limitant est les basses températures. À des températures inférieures à 15 °C, les plantes ne fleurissent pas et à des températures inférieures à 12 °C, elles arrêtent de croître.

Est-il possible de conserver des plants de tomates si le gel a déjà commencé et que les plants ne sont pas couverts ?

La période la plus dangereuse pour les plantes lors des gelées est l'apparition des premiers rayons du soleil. Lorsque des gelées surviennent, les membranes cellulaires sont endommagées et, sous l'influence du soleil, les feuilles se dessèchent. Par conséquent, si les gelées ont déjà commencé, vous devez arroser les plantes avec de l'eau provenant d'un arrosoir avec un jet fin et les recouvrir de matériau. qui laisse bien passer l'humidité et disperse les rayons du soleil. Un matériau non tissé léger est le mieux adapté pour cela. Couvrir avec un film peut entraîner la formation de vapeur et la mort des plantes.

Que faire si les plants de tomates plantés sont endommagés par le gel ?

Si les plants de tomates sont endommagés par le gel, vous ne devez pas vous précipiter pour les retirer du lit de jardin et les remplacer par un autre, surtout si une variété ou un hybride précieux est planté. Attendez 6 à 7 jours. Si la partie restante de la tige reste verte, la plante peut alors se régénérer complètement à partir des beaux-fils à l'aisselle des feuilles inférieures. Les grappes de ces beaux-fils se forment après 2-3 feuilles, les fruits sont généralement petits et le rendement est légèrement inférieur à celui des plantes non endommagées par le gel.

Si toute la partie aérienne est complètement détruite, la tomate peut se régénérer à partir d’une partie de la tige conservée dans le sol. Dans ce cas, les plantes forment plusieurs tiges égales (3-4) à la fois, sur lesquelles il reste une grappe. La récolte sur ces tiges mûrit 2 semaines plus tard que sur des plantes intactes.

Pourquoi la tige se divise-t-elle chez les tomates ?

Le beau-fils sous-carpien le plus puissant peut croître si intensément qu'il entraîne parfois avec lui la feuille à l'aisselle de laquelle il s'est formé. En conséquence, la tige se bifurque en deux pousses visuellement équivalentes. Dans ce cas, un pinceau faible avec des fleurs non viables se forme. Cela se produit le plus souvent avec de fortes doses d’azote et des températures élevées associées à une faible luminosité.

Que faire si une deuxième tige s'est formée ?

La deuxième tige, si la plante est faible, peut être retirée. Sur une plante robuste, vous pouvez la laisser, la pincer une fois la grappe formée et l'attacher à un deuxième treillis pour que sous le poids des fruits mûrissants cette tige n'arrache pas la tige attachée au treillis. Si cela se produit, la plante peut mourir.

Pourquoi les feuilles de tomates s'enroulent-elles ?

Le plus souvent, l'enroulement des feuilles des étages inférieurs et moyens d'une tomate est observé pendant une période d'écoulement intense de nutriments des feuilles vers le fruit. Les feuilles de certaines variétés (par exemple, White fill) sont en forme de bateau avec des bords surélevés des lobes. Si les feuilles supérieures s'enroulent (ce qu'on appelle la « patte de poulet »), c'est l'un des symptômes d'un manque de calcium dans le sol. Une alimentation foliaire avec du nitrate de calcium (20 g pour 10 litres d'eau) le soir reconstituera le calcium manquant et les feuilles de la plante redeviendront normales.

Qu'est-ce que la tomate feuille de pomme de terre ?

Les feuilles de tomate sont complexes, ont des lobes et des lobes avec différents degrés de dissection. Selon le nombre et le degré de dissection des lobes, on distingue les feuilles ordinaires et à gros lobes ou de pomme de terre. La feuille de pomme de terre est plus courante dans les variétés de tomates standard à faible croissance. Ces feuilles sont plus compactes, ont un pétiole raccourci et une surface très ondulée.

La forme d’une grappe de tomates dépend-elle des conditions de culture ?

La forme de la grappe de tomate peut être simple, non ramifiée, simple bilatérale (lorsque l'axe de l'inflorescence est assez long), intermédiaire (à une seule branche), complexe (à plusieurs branches) et très complexe. Le type de brosse est un trait génétique et peut être utilisé pour déterminer la variété. Cependant, les changements de température, de lumière et de nutrition minérale entraînent des changements notables dans le développement de l'inflorescence. Ainsi, la température nocturne de l'air à 10-12 °C pendant la période de formation de la première inflorescence chez les plantes (la période d'ouverture de 2-3 vraies feuilles) augmente le degré de ramification et la grappe se forme de manière complexe. À des températures nocturnes élevées (22-24 °C), moins de fleurs se forment sur un axe plus long et plus fin de l'inflorescence.

Pourquoi les feuilles et parfois même les beaux-fils poussent-ils sur les broussailles ?

L'inflorescence se termine par une feuille et le beau-fils continue de croître à la fin de l'inflorescence, le plus souvent avec une humidité de l'air élevée et avec un excès d'azote dans le sol. Ce phénomène est appelé croissance d'une grappe ; les fruits d'une telle grappe sont petits ou s'effritent, les fleurs peuvent tomber sans s'ouvrir. Il est nécessaire de casser rapidement une feuille ou un beau-fils d'un pinceau, d'augmenter la nutrition en potassium et de mieux aérer la serre.

Comment sont récoltées les tomates ?

Les tomates sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent. Pour une consommation immédiate, les fruits rouges sont retirés, pour une consommation ultérieure, les fruits blanzhe (roses) sont retirés. La récolte des fruits blancs stimule la croissance de la masse de fruits verts. Les fruits verts qui ont atteint la taille caractéristique d'une variété donnée peuvent être récoltés car ils mûrissent bien. Avant le gel, tous les fruits sont retirés. Ils sont triés par taille, les grands et moyens sont laissés à mûrir et les petits sont salés, marinés ou transformés en caviar.

Comment mûrissent les tomates ?

Les tomates mûrissent à des températures supérieures à 6 °C. À des températures plus basses, les fruits ne rougiront pas et ne pourriront pas. Une température de 18 à 22 °C est la plus acceptable. Si vous souhaitez que les fruits mûrissent très rapidement, maintenez une température de 16 à 18 °C. Dans ce cas, la maturation prend 2-3 semaines. À une température de 12 à 16 °C, la maturation prend 3 à 5 semaines et à une température de 10 à 12 °C, les tomates peuvent mûrir jusqu'à 1,5 mois, mais cela augmente la proportion de fruits malades.

Est-il nocif de manger des tomates vertes ?

Les tomates vertes contiennent de la solanine, une substance qui peut être toxique en grande quantité. La teneur en solanine diminue à mesure que le fruit mûrit et est absente des tomates rouges, oranges et jaunes. Par conséquent, il faut s’abstenir de consommer excessivement de fruits crus non mûrs car cela pourrait provoquer des maux de tête. La présence de solanine n’a pas été détectée dans les fruits verts en conserve.