كما تعلمون، الثوم من الخضروات التي يمكن زراعتها قبل الشتاء. من أجل الحصول على حصاد جيد في الموسم المقبل، تحتاج إلى تنفيذ العديد من الإجراءات التي ستساعدك على تطهير البذور وبالتالي حماية النباتات من الأمراض المختلفة.
قواعد معالجة الثوم قبل البذر الشتوي
لاختيار الثوم المناسب لزراعة الخريف، عليك أن تعرف كيف تبدو أصناف الشتاء
عند زرع الثوم قبل الشتاء، من الضروري اختيار أصناف الشتاء. لتجنب الارتباك، تذكر أن رؤوس هذا الثوم تتكون من عدة فصوص من نفس الحجم تقريبًا، وتقع بدقة حول الجذع المركزي.
معايرة
يجب تنفيذ هذا النشاط مباشرة قبل النقع، وإلا فسيكون هناك خطر أن يجف الجزء السفلي من القرنفل، مما يعني أنه سيكون من الصعب على النبات المستقبلي تكوين نظام جذر.
- حدد أكبر وأقوى الرؤوس وقم بتفكيكها إلى فصوص. قم على الفور بإزالة تلك التي تم الحصول عليها من نفس الرأس والتي تختلف تمامًا في الحجم، من الرأس الذي يتكون من عدد صغير من القرنفل (3-4)، وكذلك تلك التي تنصهر في القمم.
- إذا كان لديك مساحة كافية في سرير الحديقة، فقم بفرز الفصوص المتبقية حسب الحجم (كبير، متوسط، صغير) بحيث يمكنك لاحقًا زراعة بذور من نفس الحجم في منطقة منفصلة. إذا لم تكن هناك مساحة كافية للبذر، فاترك فقط أكبر فصوص.
- قم بتنظيف عدد قليل من فصوص القرنفل تمامًا للتأكد من خلوها من البقع والعفن والثقوب وما إلى ذلك. إذا لم يكن هناك مريض أو متعفن بينهم، فهناك احتمال كبير أن تكون الأجزاء الأخرى سليمة ومناسبة للزراعة. ليست هناك حاجة لزراعة فصوص مقشرة ويمكن تناولها.
- افحص بعناية الفصوص المتبقية في القشرة - كما يجب ألا تحتوي على أي عيوب. انتبه إلى قيعانها: يجب أن تكون رمادية اللون، بدون عفن أو تلف.
- إذا تركت قشرًا جافًا على الثوم، فلا تقم بإزالته: يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أن هذا يمكن أن يؤدي إلى إتلاف الطبقة الخارجية وبالتالي تقليل مناعة النبات، بما في ذلك صفاته المقاومة للشتاء.
لزراعة الثوم، تحتاج إلى اختيار أكبر فصوص دون علامات المرض.
إذا كنت ترغب في زراعة فصوص الثوم المزروعة في نفس الموسم، فتأكد من تجفيفها جيدًا: فقد تنبت الفصوص الرطبة بعد وقت قصير من زراعتها.
النقع والتطهير
هناك عدد كبير من الوصفات لتركيبات التطهير، ويمكنك اختيار الوصفة التي تناسبك.
- محلول الرماد. قم بإذابة كوبين من الرماد (حوالي 400 جرام) في الماء (2 لتر)، ثم قم بغليها لمدة 30 دقيقة ثم اتركها تبرد. عندما يصل المحلول إلى درجة حرارة الغرفة وينفصل، يسكب الجزء الخفيف في وعاء منفصل ويوضع فيه القرنفل لمدة ساعة، وبعد المعالجة يجب غسل القرنفل.
- محلول برمنجنات البوتاسيوم. قم بإذابة 1 جرام من المسحوق في ماء نظيف (200 مل) ثم ضع القرنفل المحضر في المحلول لمدة 10-12 ساعة، ولا تنس أيضًا شطف المحلول بالماء النظيف.
- معالجة مزدوجة. قم بإذابة الملح (6 ملاعق كبيرة) في دلو (10 لتر) من الماء وضع القرنفل في المحلول الناتج لمدة 2-3 دقائق. ثم ضعها على الفور في محلول كبريتات النحاس (1 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء). ازرع القرنفل المعالج بهذه الطريقة على فراش الحديقة دون غسله.
- الحل باستخدام مطهر. يُنصح باستخدام هذه الطريقة بشكل خاص في حالة اكتشاف علامات المرض على القرنفل.يوصي البستانيون بشكل خاص باستخدام محلول Fitosporin-M: قم بتخفيف 10 جرام من المسحوق في 0.5 لتر من الماء، ثم ضع القرنفل هناك واتركه لمدة 30 دقيقة. ليست هناك حاجة لشطف القرنفل.
قبل البذر الشتوي، يجب معالجة الثوم بمحلول خاص.
إذا لم تتاح لك الفرصة لإعداد المحلول، فيمكنك تحميصه: تسخين الفرن إلى 40-42 درجة، ووضع القرنفل على صينية خبز مبطنة بالورق وتسخينها لمدة 10-12 ساعة.
كما ترون، فإن تحضير الثوم الشتوي للبذر ليس بالأمر الصعب، وحتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع هذا العمل. اتبع جميع القواعد وسوف تضمن بالتأكيد حصادًا جيدًا.
يزرع العديد من البستانيين الثوم الشتوي في الخريف. لكي يتم قبول الثوم بشكل جيد وينمو ويتطور بنشاط في الربيع، من الضروري تطهير مادة الزراعة قبل الزراعة.
الثوم الشتوي عبارة عن بصلة كبيرة تتكون من 6 إلى 10 فصوص. تقع الأسنان بالتساوي حول الجذع.
نزرع الثوم الشتوي قبل 15-20 يومًا من بداية الطقس البارد. في كل منطقة تبدأ هذه الفترة في أوقات مختلفة. أزرع الثوم في منتصف أكتوبر.
كيفية عصر الثوم الشتوي:
- أسنان
- بصيلات القرنفل المفردة (مجموعات)، التي نزرعها من البصيلات الهوائية،
- مصابيح.
كيفية علاج الثوم الشتوي قبل الزراعة
يجب معالجة مواد الزراعة قبل الزراعة. هذا سوف تجنب الأمراض والآفات. هناك عدة خيارات لتطهير الثوم، كل بستاني يختار طريقته الخاصة.
الملح وكبريتات النحاس.
يمكن شراء كبريتات النحاس من أي متجر متخصص. يتوفر ملح الطعام في كل منزل، لذا يمكنك البدء في معالجة الثوم قبل زراعته.
للقيام بذلك، نقوم بفحص فصوص الثوم ونختار فقط الفصوص السليمة وغير التالفة للزراعة. ضع فصوص القرنفل في كيس من القماش وانقعها في محلول ملحي لمدة 2-3 دقائق. نقوم بتخفيف المحلول الملحي بنسبة 3 ملاعق كبيرة. الملح لكل 5 لترات من الماء.
بعد ذلك مباشرة نقوم بتخفيضه إلى محلول كبريتات النحاس. للقيام بذلك، تمييع 1 ملعقة كبيرة في 10 لترا من الماء. ل. دواء. ننقع الثوم في المحلول لمدة دقيقتين. وبعد ذلك نزرع الثوم على الفور في سرير مُجهز مسبقًا.
برمنجنات البوتاسيوم.
لمعالجة الثوم، قم بإعداد محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. ضع الثوم الشتوي في المحلول لمدة دقيقتين. يعد تنفيذ الإجراء أكثر ملاءمة عن طريق وضع فصوص الثوم في كيس من القماش. بعد المعالجة، زرع الثوم على سرير مخصب.
محلول مبيد حشري.
من الجيد جدًا معالجة الثوم ضد الآفات في محلول مبيد حشري واسع النطاق. يتعامل كربوفوس مع هذه المهمة بفعالية.
رماد الخشب.
رماد الخشب ليس فقط سمادًا ممتازًا، ولكنه أيضًا حل مفيد. للتأكد من أن الثوم ينمو بشكل نشط، نقوم بمعالجته برماد الخشب المخفف في الماء بنسبة 300 جرام من الرماد إلى 10 لترات من الماء. غالبًا ما أستخدم هذا المحلول للثوم الربيعي، وليس الثوم الشتوي.
إذا تمت معالجة الثوم جيدًا وزرعه في تربة مخصبة، ففي الربيع، بمجرد ذوبان الثلج، سيبدأ الثوم في النمو بنشاط. بمجرد ذوبان الثلوج، أوصي بتخفيف التربة بحيث يكون هناك إمكانية الوصول إلى الأكسجين، وسوف تنفجر البراعم بسرعة من خلال القشرة الأرضية.
مع بداية شهر أكتوبر، يبدأ سكان الصيف في الاستعداد لزراعة الثوم الشتوي. تنشأ العديد من الأسئلة بسبب حقيقة أن هذا المحصول يمكن أن يرضي البستاني في سنوات مختلفة ويخيب ظنه في بعض الأحيان. ويلقون باللوم على الطقس، وفرة أو قلة الأمطار.
في الواقع، يتم تحديد محصول العام المقبل من خلال نوعية البذور. يجب تحضير الشرائح مسبقًا قبل الزراعة.
تلعب أيضًا جودة التربة التي ستُزرع فيها مواد الزراعة دورًا مهمًا. لذلك ينبغي اعتبار الموضوع بمثابة مجموعة من الأعمال التحضيرية لزراعة الثوم قبل فصل الشتاء.
تتكاثر هذه الثقافة نباتيا (في حين لم يتم النظر في مسألة زراعة المصابيح، سيتم كتابة مقال آخر حول هذا الموضوع). سيتم نقل جميع الخصائص الإيجابية والسلبية إلى النبات الجديد، والذي يبدأ بعد تكوين نظام الجذر.
إذا كان النبات الأم يعاني من أي أمراض، فسوف تظهر بشكل واضح في الربيع. في العام المقبل، سيتم الكشف عن الخصائص الوراثية بالكامل.
يهدف العلاج قبل الزراعة إلى تعظيم القضاء على الجراثيم الفطرية. تعد الوقاية من الأمراض شرطًا أساسيًا للحصول على محصول عالي الجودة.
أجرى معهد عموم روسيا للنباتات (VIR) بحثًا حول تأثير الأمراض الوراثية على جودة الثوم الشتوي. واستنادا إلى العديد من التجارب التي أجريت على مدى عدة عقود، تم الحصول على بيانات مثيرة للاهتمام. ويجب أن تؤخذ بعين الاعتبار أثناء التحضير للزراعة.
مقتطف من نتائج دراسات الأمراض الوراثية للثوم الشتوي:
| تشكيلة الثوم الشتوي | فترة البحث، سنوات | مرض المادة الأم (العلامات موجودة على فص واحد والباقي سليم) | مظهر من مظاهر المرض في وراثة النباتات،٪ |
| إلينوفسكي | داء الرشاشيات (العفن الأسود) | ||
| داء البنسيلات (العفن الأخضر) | |||
| فيوزاريوم (تعفن القاع) | |||
| تعفن أبيض | |||
| تعفن عنق الرحم | |||
| البكتيريا | |||
| الصدأ | |||
| نيماتودا الثوم | |||
| جاليفر | داء الرشاشيات (العفن الأسود) | ||
| داء البنسيلات (العفن الأخضر) | |||
| فيوزاريوم (تعفن القاع) | |||
| تعفن أبيض | |||
| تعفن عنق الرحم | |||
| البياض الزغبي (البياض الزغبي) | |||
| البكتيريا | |||
| الصدأ | |||
| نيماتودا الثوم | |||
| ليوباشا | داء الرشاشيات (العفن الأسود) | ||
| داء البنسيلات (العفن الأخضر) | |||
| فيوزاريوم (تعفن القاع) | |||
| تعفن أبيض | |||
| تعفن عنق الرحم | |||
| البياض الزغبي (البياض الزغبي) | |||
| البكتيريا | |||
| الصدأ | |||
| نيماتودا الثوم |
انتباه! الأمراض موروثة. البعض محرومون تماما من الحصاد. لذلك، إذا كانت هناك علامات محتملة فقط لمرض معين، فيجب اتخاذ التدابير اللازمة.
من الأسهل منع المرض من دخول أسرة الحديقة بدلاً من القضاء عليه لفترة طويلة وبقوة ثم القلق من أن كل جهودك تذهب سدى.
خوارزمية تحضير الثوم للزراعة
لتسهيل عمل معين، عليك القيام بذلك بتسلسل معين.
اختيار رؤوس الثوم الشتوي
عند اختيار الرؤوس يتم تقييمها وفق عدة مؤشرات:
- من حيث الحجم، فمن المعروف أن الثوم يرث خصائص النبات الأم. من الصعب توقع أطفال كبار من والد صغير؛
- فصوص من نفس الكتلة. خاصية مهمة جدا. في المستقبل، يمكننا أن نأمل أن تنمو جميع فصوص القرنفل بشكل متوازي في النبات المستقبلي؛
- بصحة جيدة، دون ظهور علامات المرض أو الرخاوة. أي مرض، حتى لو لم يظهر على كل فصوص القرنفل، موجود بالفعل في رأس معين. سوف ينتشر بالتأكيد إلى الجميع. ويتجلى ذلك من خلال البيانات الواردة في الجدول أعلاه.
وعلى طول الطريق، يقومون بتقييم مدى كثافة القشرة. في النبات الجيد، لا ينفصل من تلقاء نفسه، ولكنه يتناسب بإحكام مع الجزء الصالح للأكل.
انتباه! قبل فصل الشتاء، لا يمكنك زراعة الثوم الشتوي فقط. الربيع المزروع في الخريف في الربيع ينمو قبل زراعة الربيع.
من السهل التمييز بينهم. في فصل الشتاء، تتشكل الأسنان حول القضيب المركزي. لا يحتوي الجذع الربيعي على ساق، بل تشكل الأسنان عدة دوائر متحدة المركز.
تقسيم الرؤوس إلى فصوص
تتم الزراعة باستخدام فصوص منفصلة. عليك أن تبذل بعض الجهد. سوف يساعد النقع. بضع دقائق في الماء تخفف الجلد السميك.
يُنصح بعدم إتلاف غطاء القرنفل. أنها تحمي اللب من التلف والعدوى.
يجب عليك أيضًا الانتباه إلى التلوث المحتمل. من الضروري فحص القاع، يحدث أنه لا توجد علامات على الجذور هناك. مثل هذه الأسنان لن تنمو.
عند تحضير محلول النقع، أضيفي إليه بضع حبات من برمنجنات البوتاسيوم، فأنت تريدين لوناً وردياً قليلاً. درجة الحرارة المطلوبة هي 20...25 درجة مئوية. التعرض حوالي نصف ساعة.
ما الذي يمكنك نقع القرنفل فيه قبل الزراعة؟
برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم)
يتم استخدام برمنجنات البوتاسيوم في أغلب الأحيان. يقتل البكتيريا الضارة، ويمنع معظم الفطريات، ويشبع الجلد بالبوتاسيوم، والذي سيتم استخدامه لاحقًا كسماد.
ليست خطرة على البشر، ولكن من الأفضل العمل باستخدام قفازات مطاطية أو لاتكس. بتركيزات عالية قد تبقى آثار على الجلد.
شراب الرماد
إذا قمت بإذابة رماد الخشب في الماء وخلطته جيدًا، فبعد فترة ستستقر المكونات الصلبة التي تشبه الغبار. يتم تشكيل هيدروكسيدات البوتاسيوم والكالسيوم في المحلول نفسه. لديهم رد فعل قلوي واضح.
هذه المحاليل لها تأثير ضار على الديدان الخيطية التي قد تكون مختبئة تحت حراشف القرنفل.
محلول فيتوسبورين
للوقاية من مجموعة كاملة من الأمراض: الالتهابات الفطرية، والحماية من تعفن الجذور، والبياض الدقيقي، وغيرها من الآفات المعدية، يوصى باستخدام عقار "Fitosporin-M".
وفقًا للتعليمات، يجب إذابة المسحوق في 1 لتر من الماء الدافئ (25...30 درجة مئوية)، ووضع فصوص الثوم فيه لمدة 30...60 دقيقة.
يتم تخفيف المحلول أيضًا 10 مرات. يتم سكبه في الأرض (على طول الثقوب) حيث ستتم الزراعة.
مبيدات الفطريات "مكسيم"
يوصى باستخدام "مكسيم" لجميع أنواع الخضروات الجذرية. يمنع تطور عدد كبير من الأمراض النباتية التي تنتقل عن طريق التربة. إنه سهل الاستخدام. يستخدم لزراعة التربة وكذلك لنقع وتتبيل البصيلات والقرنفل وأنواع أخرى من مواد الزراعة.
كبريتات النحاس
كبريتات النحاس (كبريتات النحاس) هي واحدة من مبيدات الفطريات الأكثر شيوعا. يتم استخدامه في كل مكان للتطهير. إن معالجة الثوم قبل الزراعة بمحلول كبريتات النحاس مضمونة لتدمير أي إصابة قد تكون موجودة.
- تحتاج إلى تخفيف 5 جم من البلورات في 1 لتر من الماء.
- حرك الحل.
- ضع القرنفل لمدة 5...10 دقائق.
- دع المحلول ينقع في الجلد.
- بعد المعالجة، من المرغوب فيه الصرف الطبيعي وتجفيف عناصر الزراعة.
خوارزمية بسيطة، يمكن لكل بستاني تحضير الثوم للزراعة بسهولة وسرعة. بالنسبة لفصل الشتاء والربيع القادم، فإن كبريتات النحاس المتبقية على السطح ستكون كافية لمنع تطور المرض.
ملح الطعام
يحتوي كل منزل على ملح الطعام العادي. يتم استخدامه للتطهير والتخزين. للمعالجة، تحتاج إلى إعداد حل مركز. قم بإذابة ملعقتين كبيرتين ممتلئتين (حوالي 80 جم) في لتر من الماء. لتحسين التأثير السطحي النشط، أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. يتم تحريك الحل.
يساعد التفاعل القلوي الضعيف على تليين القشرة واختراق اللب. الإجراء الرئيسي ليس ضروريًا على السطح، ولكن تحت القشور، حيث قد يختبئ الفطر. تتم المعالجة عن طريق النقع لمدة 15...30 دقيقة تقريبًا.
عند الانتهاء، دع الباقي يقطر. ثم يمكنك إرسال مواد الزراعة إلى سرير الحديقة.
تطهير الأسرة قبل الزراعة
البستانيون ذوو الخبرة يفعلون الأشياء بشكل مختلف.
وضع علامات على فتحات الزرع
لزراعة الثوم، استخدم علامة. هذا الجهاز عرض السرير (50...80 سم). لديها أوتاد تقع على مسافة معينة. لزراعة الثوم ينصح بالزراعة في صفوف على مسافة 18...25 سم بين الصفوف، مع الحفاظ على فجوة 7 سم فما فوق في الصف.
تم اختراع واستخدام العديد من التصميمات المثيرة للاهتمام للعلامات. من السهل استخدامهم.
من السهل تكرار تصميمات الأجهزة. إذا رغبت في ذلك، يمكن لكل مزارعي الخضروات صنعها.
تطهير الثقوب
بعد إعداد الثقوب الموجودة في الأسرة، يبقى فقط تطهيرها. أسهل طريقة هي صب 150...200 مل من الماء المغلي في كل منها. لكن هذه الطريقة لن تمنع ظهور الآفات والأمراض إلا مؤقتًا. وهناك حاجة إلى حلول أكثر فعالية.
لري الثقوب، استخدم محلول ثلاثة بالمائة من كبريتات النحاس (يتم إذابة 30 جم من البلورات في لتر واحد من الماء أو 300 جم في 10 لترات). يتم سكب 50...70 مل في كل مقعد.
يقوم بعض مزارعي الخضروات بوضع قطع صغيرة من ورق التواليت في قاع الحفرة لإطالة تأثير المحلول المطهر. سيتم تخزين مبيد الفطريات في مثل هذه البطارية. حتى القرنفل المزروع سيكون محميًا بالدواء لفترة طويلة.
لتجنب الخسائر في الربيع، تحتاج إلى حماية الثوم في الخريف.
للحصول على حصاد صحي وسخي، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة للزراعة: اختر المكان المناسب، واتبع تسلسل الزراعة لاستعادة التربة، وإعداد التربة، واختيار الشتلات المناسبة، وزراعة النبات وتخصيبه بشكل صحيح، ثم توفير الرعاية المنتظمة رعاية الأسرة.
لا توجد صعوبات خاصة مع الثوم، فهو نبات مبيد للجراثيم يتعامل بشكل مستقل مع العديد من العوامل السلبية. ومع ذلك، بحيث يكون الحصاد لذيذا ووفيرة، تحتاج إلى العمل مع الشتلات.
كيفية الحصول على محصول الثوم عالي الجودة
يتم الحصول على فصوص الثوم العطرية والحارة من النباتات الشتوية. تظهر في أوائل شهر مارس وتنضج طوال الصيف وتكتسب العصير والمعادن المفيدة. يحتوي رأس هذا الثوم على قلب مركزي وفصوص كبيرة كثيفة تقع حوله. هذا النوع من الثوم يُزرع في الخريف للتجذير.
يتم الحصول على محصول جيد وكامل من إنبات أسنان كبيرة، ولكن حتى لا تختفي النكهة والخصائص العطرية للنبات، تحتاج الشتلات أحيانًا إلى تجديدها وتخفيفها من خلال التكاثر الربيعي. في الربيع، يزرع الثوم من خلال المصابيح. ونتيجة لذلك، بحلول الخريف، يتم الحصول على رؤوس شابة عصيرية ذات أسنان متعددة صغيرة. ليس لديهم صفات حارة نبيلة مثل الثوم الكبير، لكنهم يضيفون حدة ونكهة إلى الأطباق، وكما يقومون بتجديد عصائر الثوم كشتلات.لا يتم استخدام محصول الربيع الأول الذي يتم الحصول عليه كشتلات لأغراض الطهي، ولكن يتم زراعته بالكامل لمحاصيل الشتاء. لن يتم الحصاد الجيد من هذه الشتلات إلا في السنة الثانية.
بطريقة أو بأخرى، يُزرع الثوم الشتوي في شهر أكتوبر بعد فصل الصيف الهندي، عندما تبدأ درجات الحرارة الباردة. تتجذر القرنفل المزروعة، ولكن ليس لديها الوقت لتنبت قبل الصقيع الأول. بحلول الربيع، تبدأ النباتات في إنتاج الخضرة المبكرة وتنضج.
كيفية اختيار الثوم الجيد للشتلات في الشتاء
اختر فقط الرؤوس الكبيرة الكثيفة والكاملة والجافة دون ظهور علامات المرض. جميع الثمار المشكوك فيها والفضفاضة والمظلمة غير مناسبة للتكاثر. تنقسم البصيلات إلى شرائح، لكن غير مقشرة. يحمي الغشاء الطبيعي أسنان الثوم من الجفاف والتعفن والكائنات الحية الدقيقة الضارة. يجب التخلص من جميع الفصوص الصغيرة والرفيعة. سيكون هذا الثوم مفيدًا في المطبخ. من الأفضل أيضًا عدم زراعة شرائح ذات فيلم تالف، فهناك احتمال ألا تقضي فصل الشتاء في التربة.
يجب تفكيك البصل إلى شرائح قبل 2-3 أيام من الزراعة، وإلا فإن سرير الجذر قد يجف ويفقد القدرة على الإنبات.
للتأكد من عدم إصابة القرنفل بالفطريات التي قد تتطور في التربة بعد زراعته يجب تعقيمه.
أسهل طريقة هي تجفيف الأسنان في الفرن. يتم ذلك بحذر شديد حتى لا يخبز الثوم في عصيره وإلا فإنه يفقد حيويته ولن ينبت. لتحميص الثوم للتعقيم تحتاجين إلى:
- سخني الفرن إلى 40-42 درجة.
- تُبطن صينية الخبز بورقة من البرشمان وتُوزّع عليها فصوص الثوم؛
- لا تغلق باب الفرن بإحكام للسماح بتهوية الهواء؛
- جفف الثوم لمدة 9-12 ساعة مع التقليب على جوانب مختلفة.
- انتبه إلى السلامة إذا كان الفرن يعمل بالغاز.
ومن الأفضل استخدام مجفف كهربائي خاص أو فرن قلي، مع وضع الثوم على السطح.
هناك طريقة أخرى لمعالجة الثوم وهي شطفه في برمنجنات البوتاسيوم. سوف تحتاج إلى عمل محلول وردي ضعيف بنسب 1 ملعقة صغيرة. مسحوق المنغنيز لكل 10 لترات من الماء الساخن. يجب أن تنقع البذور في هذا التركيب لمدة 10 ساعات.
علاج جيد آخر هو رماد الغسول. يكفي تخفيف 400 جرام من رماد الخشب العادي في 2 لتر من الماء وغلي التركيبة لمدة 30 دقيقة. بعد أن يبرد، تحتاج إلى وضع فصوص الثوم في السائل ونقعها لمدة ساعتين. هذه الطريقة صديقة للبيئة ومناسبة لمؤيدي معالجة النباتات الطبيعية.
بعد إجراءات التعقيم، يتم تجفيف القرنفل.
إزالة الأمراض من مواد الزراعة
الوصفات المقترحة أعلاه ضرورية للأغراض الوقائية. إذا تم العثور على آثار واضحة للمرض على الثوم، فمن السابق لأوانه الانزعاج، ولا يتعين عليك التخلص من الشتلات. يمكنك استخدام عقار Fitosporin-M للعلاج. يتم تخفيفه في الماء حسب التعليمات ونقع البذور لمدة نصف ساعة. قبل زراعة الثوم، يجب أيضًا سكب هذا المحلول في الثقوب الموجودة في قاع الحديقة.
العلاج البديل هو مكسيم. هذه المواد المنزلية سوف تخفف النباتات من الأمراض الفطرية والبكتيرية وتنقذ الحصاد المستقبلي.
هناك طريقة أخرى للتنظيف البيئي للشتلات وهي الشطف بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس. يتم الإجراء على مراحل:
- قم أولاً بتحضير خليط الملح. 3 ملاعق كبيرة. يجب تخفيف ملح المطبخ في 5 لترات من الماء. اترك فصوص الثوم في هذا السائل لمدة دقيقتين.
- ثم نقع لمدة نصف ساعة في الزاج. الحل مصنوع من 1 ملعقة صغيرة. المواد لكل 10 لترات من الماء.
من الضروري مكافحة الآفات على مادة البذور نظرًا لحقيقة أن تطور الأمراض الفطرية والبكتيرية في التربة لا يهدد فقط برعمًا معينًا ولكن أيضًا النباتات المجاورة. لكي لا تفسد المحصول بأكمله، فإن المعالجة ضرورية ببساطة.
- قبل أسبوعين من زراعة الثوم، يتم حفر التربة ورشها بكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات المزدوج - 2 و 1 ملاعق لكل مربع، على التوالي. يتم أيضًا تخصيب التربة بسخاء بالدبال. يُسمح للأسرة المُجهزة بالتنفس والاستقرار، وبعد 14-16 يومًا فقط يُزرع الثوم في الأرض.
- قبل يومين من زراعة البذور، يجب معالجة التربة بالكارباميد (اليوريا). يعتمد استهلاك المادة على 1 ملعقة كبيرة. لكل 2 متر مربع من الأرض. في الطقس الجاف، بعد هذه المعالجة، يجب أن تسقى التربة بسخاء.
- إذا تم زراعة الثوم بعد البطاطس أو الطماطم، فيجب معالجة التربة بكبريتات النحاس لإزالة الآثار المحتملة للفطريات النباتية. يتم تحضير المحلول حسب الوصفة الكلاسيكية: 1 ملعقة كبيرة. يتم تخفيف كبريتات النحاس في 2 لتر من الماء الساخن. 10 لتر من المحلول يمكن أن يعالج 2 متر مربع من الأسرة.
يمتنع بعض المالكين عن استخدام الأسمدة الاصطناعية ولا يريدون أن تصل المحاليل الكيميائية إلى محاصيلهم. إذا كنت بحاجة إلى معالجة طبيعية للتربة ضد الفطريات، يتم زراعة الأسرة أولاً بالخضرة، ثم يتم حفرها، وترك السماد في الأرض.
تتم زراعة "الأسمدة" في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. يتم استخدام بذور الخردل والشوفان والبازلاء الخضراء كمساعدين. نادرًا ما يتم زرعها (على مسافة كبيرة من بعضها البعض) في أسرة الثوم المستقبلية. بحلول الوقت الذي تزرع فيه الثوم، يجب أن يكون لديك 20-35 سم من البراعم المكونة من خضرة منسوجة. سيكون "كوكتيل الفيتامين" هذا طعامًا ممتازًا لفصل الربيع.
يقترح أصحاب آخرون "ربط" الأرض بالجاودار. من المهم ألا تبقى الأسرة فارغة ولا تمتلئ بالأعشاب الضارة. الأعشاب تسحب الماء من الأرض وتبقي الأرض حية. في الوقت نفسه، عادة ما تتصرف الحشائش بقوة وتستنفد التربة بشكل كبير، وفي بعض الأحيان يكون من الصعب جدًا القضاء على الحشائش. لذلك تزرع الأرض بالخضرة النبيلة، وعندما يحين وقت زراعة الثوم تكون التربة في حالة رخوة ورطبة ومجهزة جيدًا لزراعة المحاصيل الشتوية.
رعاية براعم الشباب
لكي ينمو الثوم بشكل صحي في فصلي الربيع والصيف، يجب معالجته ضد الآفات الموجودة بالفعل في الأسرة. تستخدم أيضًا كبريتات النحاس لهذا الغرض - محلول 1 ملعقة صغيرة. لمدة 10 لترات من الماء. يوصى بإضافة الصابون السائل إلى هذا المنتج.يحتوي الثوم نفسه على عصائر وقائية ورائحة الزنك المميزة تطرد الآفات ليس فقط من أسرته الخاصة، ولكن أيضًا من الأسر المجاورة. لذلك ينصح بزراعة الطماطم والخس والفاصوليا بجانب الأعشاب الحارة التي غالباً ما تتعرض لهجوم الآفات.
ومع ذلك، كن حذرا!بعض النباتات المجاورة للثوم لها تأثير سلبي على محصول الخضار. على سبيل المثال، لا ينصح بزراعة الهليون والسبانخ والبنجر والجزر بجانبها.
للحصول على حصاد سخي ولذيذ من الثوم، اختر بعناية فصوصًا كبيرة للشتلات، وقم بتطهيرها وفقًا للتوصيات، وقم بمعالجة الأسرة - وقد تتجاوز النتيجة التوقعات.
فيديو: كيف وكيف يتم مخلل الثوم قبل الزراعة
يتمتع الثوم بخصائص علاجية عالية، ويعود وجوده إلى تركيبته الكيميائية الاستثنائية. يحتوي على أكثر من 26% كربوهيدرات وكميات كبيرة من البروتين وحمض الأسكوربيك ومركبات الزرنيخ. معًا، عند تناول الثوم الخام، يكون لهما تأثير علاجي. بالإضافة إلى ذلك، لمباتها لها تأثير مبيد للنباتات واضح.
هناك ثلاثة أنواع من محصول الحديقة هذا: الشتاء (الرماية وغير السهمية) والزراعة والرعاية - العمليات بسيطة، ولكن لديها بعض الميزات. اقرأ المزيد في المقالة حول كيفية الحصول على عائد مرتفع من الثوم.
أصناف الشتاء من الثوم
- دانيلوفسكي محلي - ثوم حار غير مسلوق. البصلة كبيرة الحجم وتحتوي على 6-11 فصوصًا، وقشور التغطية لها لون أرجواني.
- Gribovsky-60 عبارة عن ثوم حاد يطلق النار ويشكل بصلة كبيرة تحتوي على 7-11 فصًا. لون قشور التغطية أحمر أرجواني.
- Gribovsky Jubilee هو نوع من الثوم المقاوم للبرد. يبلغ وزن البصيلة حوالي 40 جرامًا، وعدد فصوص القرنفل 11 بالضبط، وقشور التغطية أرجوانية.
- كومسوموليتس هو نوع شتوي مقاوم للبرد وذو مذاق حاد. تتكون البصلة الكبيرة من 7-11 فصوصًا ومغطاة بقشور وردية ذات لون أرجواني.
أصناف من الثوم الربيعي
يعتمد تصنيف الثوم على موعد زراعة الثوم في أرض مفتوحة. تزرع المحاصيل الشتوية في الخريف، وتزرع المحاصيل الربيعية في أوائل الربيع. النوع الأول هو الأكثر شعبية بين البستانيين. ومع ذلك، هناك أنواع جيدة جدًا ومثبتة من الثوم الربيعي.
- Demidovsky هي مجموعة متنوعة من اختيارات الأورال الموصى بها للزراعة في جميع أنحاء روسيا. لمبة يصل وزنها إلى 47 جرام بها 16 فص، لون القشور كريمي. الطعم شبه حاد ومدة الصلاحية ممتازة - تصل إلى 10 أشهر.
- Elenovsky هو صنف منتج ومقاوم للديدان الخيطية ويتميز بجودة حفظ جيدة. كتلة المصباح تصل إلى 23 جم، ويتم تشكيل 16 فص. الطعم شبه حاد. لون قشور التغطية أبيض.
- الكتلة عبارة عن مجموعة متنوعة من الثوم الربيعي الكبير الذي يصل وزن بصلته إلى 67 جرامًا ويتكون من 19-23 فصًا. اللب ذو طعم شبه حاد، أبيض، قشور التغطية بيضاء.
الثوم الشتوي: مواعيد الزراعة
كما ذكرنا سابقًا، يُزرع الثوم الشتوي في أحواض الحديقة في الخريف. أصناف السهام، الأكثر شيوعًا، تشكل بالإضافة إلى البصيلة الموجودة تحت الأرض، إزهارًا تتطور عليه البصيلات بعد ذلك.
قبل أن تتعلم كيفية معالجة الثوم قبل الزراعة، عليك معرفة متى يجب زراعته. دعونا نلاحظ على الفور أنه لا يوجد تاريخ محدد. مواعيد الزراعة تعتمد على الظروف المناخية. ضع في اعتبارك أن هذا يجب أن يتم قبل شهر إلى شهر ونصف تقريبًا من نوبة البرد. خلال هذا الوقت، يجب أن تتجذر الأسنان وتطور نظام جذر جيد يخترق عمق 10-12 سم، ولكن لا "يطلق" الأوراق. في المناطق ذات المناخ البارد، تبدأ فترة الزراعة في 20 سبتمبر، في المناطق الجنوبية - من 14 أكتوبر. إذا زرعت الثوم مبكرًا فسوف ينبت، وإذا زرعته لاحقًا فسوف يتجمد.
تحضير مواد الزراعة
يبدأ تحضير الثوم للزراعة بفحص مادة الزراعة. استخدم حصاد العام الحالي. حدد المصابيح الصحية المجففة جيدًا لهذا الغرض. إذا كانت تحتوي على رطوبة زائدة، فسوف تنبت بسرعة. افصلها بعناية إلى فصوص فردية، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد. ثم قم بمعايرتها حسب الحجم إلى كبيرة ومتوسطة وصغيرة.
من الضروري تفكيك البصلة إلى فصوص مباشرة قبل الزراعة، وإلا فقد تجف القيعان، وهذا سوف يؤخر بشكل كبير تكوين الجذور.
يمكن معالجة الثوم قبل الزراعة بطرق مختلفة، سننظر في بعضها أدناه. على الرغم من اختلافاتهم، فإنهم جميعًا لديهم نفس الهدف - وهو مساعدة صغار القرنفل على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء وحمايتهم من الأمراض المحتملة. تعتبر طرق العلاج التالية الأكثر فعالية: محلول رماد الخشب وبرمنجنات البوتاسيوم والملح وكبريتات النحاس والنيتروأموفوسكا.
معالجة الثوم قبل زراعته بمحلول ملحي وكبريتات النحاس
شطف في محلول ملحي (التركيز: 3 ملاعق كبيرة من الملح لكل خمسة لترات من الماء) لبضع دقائق. لجعل الأمر أكثر ملاءمة، يمكنك وضع كل فصوص القرنفل في كيس خرقة، أو لفها بقطعة من القطن وربط الأطراف مثل الكيس.
المرحلة الثانية هي العلاج بكبريتات النحاس. للقيام بذلك، تمييع 1 ملعقة كبيرة في عشرة لترات من الماء. ل. تحضير وغمس الثوم في المحلول لمدة دقيقة أخرى. بعد ذلك، دون غسل أسنانك، زرعها في الحديقة. تهدف معالجة الثوم بكبريتات النحاس قبل الزراعة بشكل أساسي إلى منع تطور الأمراض المختلفة. يمكن استخدامه لكل من أصناف الشتاء والربيع.
عند الهبوط، اتبع المعايرة. لا تخلط بين الأسنان الكبيرة والصغيرة، وبهذه الطريقة ستحقق براعم موحدة.
نقع في محلول رماد الخشب
في كثير من الأحيان يمكنك أن تطرح سؤالاً حول ما إذا كان الأمر يستحق نقع الثوم قبل الزراعة. الجواب يعتمد على التنوع الذي تختاره. إذا كنا نتحدث عن الثوم الشتوي فالأفضل عدم القيام بذلك. الغرض الرئيسي من النقع هو مساعدة الأسنان على الفقس بشكل أسرع. لذلك، فهو مناسب في حالة الثوم الربيعي. وينصح بإبقائه في الثلاجة لمدة شهر قبل ذلك.
ربما يكون النقع في الرماد هو الطريقة الأقدم والأكثر تكلفة. يتكون الرماد بكميات كافية في الحمام. عليك فقط جمعها خلال فصل الشتاء. لتحضير المحلول، صب كوبين من رماد الخشب مع لترين من الماء الساخن. من الضروري الانتظار حتى ينفصل الخليط المشتت جيدًا إلى طبقات. بحلول هذا الوقت، يجب أن يبرد المحلول، قم بتصريف الجزء الخفيف في وعاء منفصل. في هذا يجب عليك نقع فصوص الثوم لمدة ساعة واحدة.
نقع الثوم في محلول برمنجنات البوتاسيوم
تعد معالجة الثوم ببرمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة طريقة شائعة جدًا أيضًا. أما في حالة الأصناف الشتوية فيجب أن تكون قصيرة المدى. يكفي خفض الأسنان لمدة 1-2 دقيقة. في محلول وردي قليلاً. إذا كنا نتحدث عن الثوم الربيعي، فيتم ممارسة النقع لمدة 10-12 ساعة.
بالإضافة إلى ذلك، من الممكن إجراء معالجة معقدة. للقيام بذلك، يتم نقع فصوص الثوم في البداية في محلول ضعيف من Nitroammophoska (1 ملعقة كبيرة من الدواء لكل عشرة لترات من الماء). بعد يوم واحد، يتم وضع مادة الزراعة في محلول مملح قليلا لمدة 20 دقيقة. في النهاية، يتم تخفيض الثوم لمدة 20 دقيقة أخرى. في محلول كبريتات النحاس . التركيزات هي نفسها كما هو موضح أعلاه.
تزايد الثوم الشتوي
إذا تم تحضير الثوم للزراعة بشكل صحيح، وكذلك الزراعة نفسها، وكانت البذور جيدة وقوية، ففي أوائل الربيع، بمجرد ذوبان الثلج من فراش الحديقة، ستظهر البراعم. في هذه اللحظة، من أجل منع تكوين القشرة وتوفير وصول الأكسجين إلى جذور النبات، من الضروري تخفيف التربة إلى عمق 2-3 سم.
يتم سقي الثوم من شهر مايو إلى الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو. أوقفه قبل حوالي عشرين يومًا من التنظيف المتوقع. يعتمد حجم الماء المستهلك على درجة حرارة الهواء. إنه يساوي تقريبًا 10-12 لترًا لكل 1 م 2. يكون معدل الري مرة واحدة كل عشرة أيام (في الصيف الحار جدًا ينخفض إلى 5-6).
تغذية
يمكن دمج سقي الثوم بنجاح مع التسميد. دعونا نتحدث عن كيفية تغذية الثوم الشتوي لتحقيق أفضل نمو له. بشكل عام، من الأفضل أن يتم التسميد على ثلاث مراحل مع تطور النباتات.
بمجرد أن يصبح لدى الثوم 3-4 أوراق حقيقية، قم بسقيه بمحلول اليوريا من إبريق الري أو عن طريق الرش. تركيز المحلول - 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة لكل 10 لترات من الماء. هذا الحجم يكفي لسرير الحديقة بأكمله، حيث أن الاستهلاك هو 2-3 لتر لكل 1 م2.
قبل إطعام الثوم الشتوي مرة ثانية، انتظر أسبوعين بعد الاستخدام الأول. لتحضير محلول مغذي، يتم تخفيف نيتروأموفوسكا أو نيتروفوسكا ودواء "أجريكولا" أو "الخصوبة" في عشرة لترات من الماء. الاستهلاك 4-5 لتر لكل 1 م2.
وتهدف التغذية الثالثة إلى "دعم" النبات أثناء تكوين البصيلة، وتحدث في النصف الثاني من شهر يونيو. يتم تخفيف السوبر فوسفات المسحوق (2 ملعقة كبيرة) في عشرة لترات من الماء. استهلاك المحلول 4-5 لتر لكل 1 م2.
الثوم الربيعي: زراعة ورعاية
لا تختلف التكنولوجيا الزراعية للثوم الربيعي عن نظيرتها الشتوية. يجب تحضير التربة الخصبة للنبات باستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية مسبقًا. يمكن أن يتراوح ارتفاع السرير من 12 إلى 15 سم، ويجب ألا يزيد العرض عن 90 سم.
عالج الثوم باستخدام إحدى الطرق المذكورة أعلاه قبل الزراعة. ثم زرع القرنفل على السرير على مسافة 6-8 سم إلى عمق 2-3 سم.
بمجرد ظهور الشتلات، يجب تغذية النباتات بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين. استخدم محلول اليوريا أو المولين لهذا الغرض. تتكون الرعاية الإضافية للثوم من إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة والري. في شهر مايو، يجب أن تظل التربة رطبة باستمرار. وتيرة الري في هذا الوقت من السنة تكون مرة واحدة في الأسبوع.
عندما تبدأ المصابيح بالتشكل، يجب تغذية الثوم بمستحضرات الفوسفور والبوتاسيوم. يمكن أن يكون كلوريد البوتاسيوم أو كبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات. اتبع بدقة الجرعة الموضحة على العبوة. في الفترة ما بين التسميد، أضف رماد الخشب البسيط بين الصفوف بمعدل كوب واحد لكل 1 م2.
يبدأ حصاد الثوم الربيعي بعد التجفيف الكبير لأوراق الشجر ذات الطبقة السفلية، بالإضافة إلى سكن الأوراق العلوية وإصفرارها. يتم تجفيف المصابيح وتخزينها جيدًا.
