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Na fábrica, a unidade eletrônica das vitrines refrigeradas é ajustada para o modo de operação padrão.
Ajustamos a unidade eletrônica da vitrine refrigerada de acordo com as condições climáticas e os produtos armazenados na vitrine. Gastronomia - enchidos e queijos. Aumentaremos a duração e a frequência do tempo de degelo.
Isso é necessário para que o evaporador não fique entupido com uma camada de neve. Pressionamos e seguramos o botão SET até que CP acenda nele. Pressionamos a seta para cima até que dEF acenda. Mais uma vez, pressionamos e seguramos o botão SET até que diE acenda. Pressione o botão SET - um número aparecerá, por padrão 6. Esta é a frequência de degelo em horas. Use a seta para baixo para alterar o intervalo de degelo para 4 horas. Pressione o botão CONFIGURAR. Aparece a indicação diE. Use a seta para baixo para encontrar o valor de dEE. Pressione o botão CONFIGURAR. O display mostra o número 30, o tempo de degelo em minutos é o padrão de fábrica. Use a seta para cima para aumentar este valor para 40. Pressione o botão SET e 2 vezes o botão divertido - as configurações são salvas e alteradas.
As vitrines refrigeradas, ao contrário das geladeiras e baús clássicos, requerem configurações de temperatura e modo de operação. Isso se deve ao fato de que produtos completamente diferentes que requerem temperaturas diferentes podem ser armazenados em vitrines refrigeradas. Para saber como montar a vitrine refrigerada, leia o manual de instruções.
Para carne e peixe, eles costumam definir -2 graus, para bolos e doces +7, para vegetais e frutas +8 ou mais. Além disso, depende muito da umidade da sala e da própria vitrine. Adequadamente ajustado e afinado, permite que os produtos não percam sua aparência comercializável por vários dias, não os intemperize e não fique coberto de gelo e condensado.
Lembre-se de que as vitrines refrigeradas são projetadas para armazenamento temporário de produtos. Isso significa que as mercadorias nele devem ser trocadas regularmente e as mercadorias não vendidas devem ser enviadas para armários ou baús para armazenamento. Alguns dispositivos, como os freezers Cryspi, permitem reduzir a temperatura para -8 graus fora do horário de trabalho, o que aumenta significativamente a vida útil das mercadorias. Mas, na maioria das vezes, esse recurso é a exceção e não a regra.
Como ajustar a temperatura na vitrine refrigerada
O equipamento de refrigeração é um sistema complexo que deve ser configurado e mantido por um profissional. Informações gerais sobre como definir o modo de temperatura estão no manual de instruções. Certifique-se de lê-lo antes de começar. Se algo não estiver claro para você, é melhor entrar em contato com o mestre - isso ajudará a evitar novos reparos caros.
A regulação e programação da temperatura da vitrina é feita através da central. Geralmente está localizado na parte inferior da vitrine do lado do vendedor. A maioria dos modelos modernos é configurada por meio do controle remoto - a partir dele você pode definir a temperatura operacional e os modos de operação. O ajuste através do bloco requer qualificação. Determine qual temperatura deve estar em sua vitrine e defina-a no controle remoto. A vitrine possui termômetro próprio, que mostra a temperatura atual - o software e o físico devem corresponder.
Freqüentemente, há casos em que as temperaturas real e programada diferem uma da outra. Essa situação ocorre devido à contaminação do trocador de calor: ele está coberto de gelo, poeira, vários detritos e graxa. É necessário monitorar sua limpeza e pelo menos uma vez por mês fazer uma “limpeza geral” na janela. Os freezers Ariada possuem um sistema de degelo automático - eles precisam ser conectados a um dreno especial para operação adequada. Outras vitrines simplesmente precisam ser desligadas e lavadas com água morna e refrigerante.
Como ajustar a temperatura em uma vitrine refrigerada
O ajuste inicial da temperatura será realizado por uma pessoa especialmente treinada após a instalação do gabinete. Consulte-o sobre esse processo - geralmente não há nada complicado nele. Aumentar e diminuir a temperatura do controle remoto geralmente é feito usando um botão (como o volume em uma TV). Acertar a temperatura através do bloco é mais difícil, pois qualquer erro pode zerar o programa. Além disso, as configurações podem ser perdidas se a alimentação for desligada no momento em que você alterar o programa. Nesses casos, você terá que chamar um profissional que fará a reprogramação completa do aparelho.
Como baixar a temperatura em uma vitrine refrigerada
Às vezes, surgem situações em que a temperatura na vitrine não cai para o nível necessário. Por que isso está acontecendo? Pode haver muitos motivos - um compressor danificado, baixa pressão ou vazamento de refrigerante, crescimento excessivo do trocador de calor com gelo ou sujeira, venezianas mal fechadas. Se a temperatura não cair para o nível desejado, descongele a vitrine, lave bem o trocador de calor, remova a poeira do compressor externo e limpe as ranhuras por onde passam as cortinas. Se isso não ajudar, reduza a temperatura por meio do controle remoto em alguns graus e veja se cai na vitrine. Se sim, então deixe como está. Caso contrário, chame um especialista.
A operação eficiente da vitrine refrigerada é essencial. Caso contrário, os produtos podem ser danificados, o que, na melhor das hipóteses, acarretará prejuízos para o vendedor. Um erro de operação pode levar a chamar um profissional para configurar o equipamento.
Hoje você pode comprar vitrines refrigeradas até mesmo pela Internet. Eles são apresentados no mercado em uma ampla gama. Tanto os produtos nacionais quanto os modelos de fabricação chinesa são apresentados à escolha de um cliente em potencial.
Deve-se notar que qualquer vitrine refrigerada tem seu próprio design, mas também recursos de configuração. Para auto-montagem, você pode precisar de:
- apoio consultivo profissional;
- guia de usuario;
- unidade de controle eletrônico.
Poeira e sujeira são os principais inimigos das unidades de refrigeração. No caso em que o espaço entre as nervuras está obstruído com contaminantes mecânicos, a vitrine refrigerada falha.
É melhor confiar a primeira configuração do dispositivo a um profissional. Siga seu trabalho e faça algumas anotações para você mesmo para o futuro.
Seria útil se familiarizar com o manual do usuário e as instruções para configurar a vitrine refrigerada. Se você não entender alguma coisa, pode perguntar a um profissional sobre isso.
Este nó está na maioria dos casos localizado na parte inferior do compartimento do refrigerador. É ele quem regula a temperatura dentro da câmara selada e isolada termicamente.
Se ele falhar ou funcionar mal, os ciclos de ligar/desligar serão interrompidos e os produtos acabarão estragando.
Hoje, para ajustes finos, são utilizados controles remotos especiais ou painéis na própria unidade de refrigeração. No entanto, com a ajuda deles, você só pode fazer ajustes se a unidade eletrônica estiver funcionando.
Sua programação ocorre na fábrica. Se o programa estiver quebrado e você não conseguir montar a vitrine refrigerada, entre em contato com os profissionais. Isso economizará não apenas tempo, mas também dinheiro.
O ajuste começa com a verificação do nível da tensão de alimentação. Quedas constantes afetam adversamente qualquer equipamento elétrico. Uma solução simples pode ser instalar um estabilizador.
Um pequeno vídeo demonstra o princípio de configuração da unidade de controle eletrônico da vitrine refrigerada:
As vitrines refrigeradas, ao contrário das geladeiras e baús clássicos, requerem configurações de temperatura e modo de operação. Isso se deve ao fato de que produtos completamente diferentes que requerem temperaturas diferentes podem ser armazenados em vitrines refrigeradas. Para saber como montar a vitrine refrigerada, leia o manual de instruções.
Para carne e peixe, eles costumam definir -2 graus, para bolos e doces +7, para vegetais e frutas +8 ou mais. Além disso, depende muito da umidade da sala e da própria vitrine. Uma vitrine refrigerada devidamente ajustada e ajustada permite que os produtos não percam sua aparência comercializável por vários dias, não os intemperize e não seja coberto por gelo e condensado.
Lembre-se de que as vitrines refrigeradas são projetadas para armazenamento temporário de produtos. Isso significa que as mercadorias nele devem ser trocadas regularmente e as mercadorias não vendidas devem ser enviadas para armários ou baús para armazenamento. Alguns dispositivos, como os freezers Cryspi, permitem reduzir a temperatura para -8 graus fora do horário de trabalho, o que aumenta significativamente a vida útil das mercadorias. Mas, na maioria das vezes, esse recurso é a exceção e não a regra.
Como ajustar a temperatura na vitrine refrigerada
O equipamento de refrigeração é um sistema complexo que deve ser configurado e mantido por um profissional. Informações gerais sobre como definir o modo de temperatura estão no manual de instruções. Certifique-se de lê-lo antes de começar. Se algo não estiver claro para você, é melhor entrar em contato com o mestre - isso ajudará a evitar novos reparos caros.
A regulação e programação da temperatura da vitrina é feita através da central. Geralmente está localizado na parte inferior da vitrine do lado do vendedor. A maioria dos modelos modernos é configurada por meio do controle remoto - a partir dele você pode definir a temperatura operacional e os modos de operação. O ajuste através do bloco requer qualificação. Determine qual temperatura deve estar em sua vitrine e defina-a no controle remoto. A vitrine possui termômetro próprio, que mostra a temperatura atual - o software e o físico devem corresponder.
Freqüentemente, há casos em que as temperaturas real e programada diferem uma da outra. Essa situação ocorre devido à contaminação do trocador de calor: ele está coberto de gelo, poeira, vários detritos e graxa. É necessário monitorar sua limpeza e pelo menos uma vez por mês fazer uma “limpeza geral” na janela. Os freezers Ariada possuem um sistema de degelo automático - eles precisam ser conectados a um dreno especial para operação adequada. Outras vitrines simplesmente precisam ser desligadas e lavadas com água morna e refrigerante.
Como ajustar a temperatura em uma vitrine refrigerada
O ajuste inicial da temperatura será realizado por uma pessoa especialmente treinada após a instalação do gabinete. Consulte-o sobre esse processo - geralmente não há nada complicado nele. Aumentar e diminuir a temperatura do controle remoto geralmente é feito usando um botão (como o volume em uma TV). Acertar a temperatura através do bloco é mais difícil, pois qualquer erro pode zerar o programa. Além disso, as configurações podem ser perdidas se a alimentação for desligada no momento em que você alterar o programa. Nesses casos, você terá que chamar um profissional que fará a reprogramação completa do aparelho.
Como baixar a temperatura em uma vitrine refrigerada
Às vezes, surgem situações em que a temperatura na vitrine não cai para o nível necessário. Por que isso está acontecendo? Pode haver muitos motivos - um compressor danificado, baixa pressão ou vazamento de refrigerante, crescimento excessivo do trocador de calor com gelo ou sujeira, venezianas mal fechadas. Se a temperatura não cair para o nível desejado, descongele a vitrine, lave bem o trocador de calor, remova a poeira do compressor externo e limpe as ranhuras por onde passam as cortinas. Se isso não ajudar, reduza a temperatura por meio do controle remoto em alguns graus e veja se cai na vitrine. Se sim, então deixe como está. Caso contrário, chame um especialista.
Hoje, a geladeira na maioria das famílias é o principal eletrodoméstico. Sem o seu trabalho adequado, não haverá comida saborosa, nem harmonia familiar. Um dos fatores mais importantes nesse sentido é uma temperatura bem ajustada. Quanto mais complexa a técnica, mais variadas as configurações e maior a probabilidade de cometer um erro. Como evitar problemas e manter o frescor e as qualidades saudáveis dos alimentos na geladeira?
Se a temperatura do refrigerador estiver definida incorretamente
A maioria dos produtos perecíveis permanece fresca por mais tempo em temperaturas de +2 a +5. Se o controle de temperatura da geladeira for muito girado, o alimento congela, perdendo suas propriedades benéficas. Após o descongelamento, torna-se rapidamente inutilizável - é necessário cozinhar com pressa. Se estiver muito quente na geladeira, começa a reprodução ativa de bactérias nos produtos: frutas e vegetais apodrecem, linguiça e queijo ficam mofados, os sucos começam a fermentar.
Ainda mais seriamente, as altas temperaturas afetam os alimentos congelados. Um sensor de temperatura defeituoso no freezer transformará peixe ou carne em uma massa malcheirosa em poucas horas.
Adicione a isso o vazamento constante de gelo derretido, bem como o consumo excessivo de energia, e fica claro por que é tão importante regular corretamente a temperatura na geladeira. Infelizmente, nem todo mundo sabe quais são as temperaturas mínimas e máximas de operação para o modelo que está em sua cozinha. Eles torcem a maçaneta - não congela nas paredes, não pinga na panela - e graças a Deus. E como fazer certo?
Temperatura ideal do refrigerador
Foto: home-tov.ru
Como o compartimento do refrigerador geralmente tem um volume decente, o calor não é distribuído uniformemente por ele. Muito depende de onde exatamente o compressor está localizado e como a unidade de refrigeração é organizada estruturalmente. Para alguns modelos, a zona fria está mais próxima da parte superior do case, para outros fica no meio. Quanto mais próximo do local por onde entra o ar frio, menor a temperatura. Para decidir como distribuir adequadamente os alimentos na geladeira, preste atenção aos seguintes fatos:
Em temperaturas de +1 a +3é melhor armazenar carne, peixe, ovos de galinha, queijo duro, maionese em um pacote aberto.
Em temperaturas de +2 a +4 salsichas e produtos culinários, queijos macios duram mais.
Em temperaturas de +3 a +5 armazenar sopas, legumes cozidos, laticínios, pão.
Para frutos do mar, a temperatura mais confortável é de +4 a +6 graus. Frutas (com exceção das exóticas - bananas, abacaxis, etc., que geralmente não são desejáveis para serem armazenadas na geladeira) devem ser colocadas no local mais quente do compartimento da geladeira, onde o termômetro marca +6 ... +8 graus.
Com base nisso, você pode estimar aproximadamente como o conjunto de alimentos será distribuído de acordo com o modelo da sua geladeira.
Quanto ao congelador, não se esqueça: os alimentos congelados são igualmente armazenados tanto a -18 graus como a -25°C. Portanto, perseguir o poder de congelamento não é necessário.
Controle de temperatura da geladeira
Foto: e96.ru
Curiosamente, a maioria das pessoas nem olha as instruções antes de ligar a geladeira e ajustar a temperatura girando aleatoriamente o termostato (no caso do controle eletrônico de temperatura pelo display LCD em modelos caros, esse procedimento é ainda mais correto). Ao mesmo tempo, nem sempre é possível fazer um ajuste preciso e correto. No entanto, existem métodos "populares" de controle. Em vez de tentar interpretar números arbitrários nos interruptores, é melhor verificar a temperatura do ar com um termômetro externo. Coloque-o em um copo com água no centro da geladeira. Verifique a temperatura após algumas horas. Se for superior a +4 graus, fique à vontade para girar o regulador na direção do resfriamento. Se estiver abaixo de 2-3 graus, gire-o na direção oposta. Depois de estabilizar a temperatura em 3-4 graus, coloque o termômetro entre os sacos de alimentos congelados no freezer e aguarde algumas horas. Em temperaturas abaixo de -25°C, gire o controle de temperatura para cima, acima de -18°C - para baixo para baixar a temperatura.
Como ajustar a temperatura em diferentes marcas de refrigeradores?
Foto: www.coterefrigeration.ca
Nas unidades modernas, é possível ajustar a temperatura dos compartimentos do congelador e do refrigerador separadamente, bem como diferentes compartimentos independentemente um do outro. Vamos analisar as características do controle térmico nos modelos dos principais fabricantes apresentados no mercado nacional:
- gorenje- a temperatura no frigorífico é regulada rodando o botão regulador para uma posição entre máx. E mín.. Recomenda-se ajustar o termostato para ECO. Se a temperatura do ar na sala onde o refrigerador está instalado estiver abaixo de 16 graus, o fabricante aconselha desaparafusar a alça para máx., e vice-versa no calor ambiente.
- Liebherr- controle eletrônico de temperatura, em vários modelos - regulagem separada na geladeira e no freezer. existe um modo legal mais- um sistema que protege o refrigerador das mudanças de temperatura no ambiente externo. Assim que o ar da sala fica mais frio, o compressor do aparelho começa a funcionar de forma intermitente. SmartFreeze- uma tecnologia especial de resfriamento, na qual, devido à circulação ativa do ar, é possível congelar rapidamente muitos quilos de alimentos de uma só vez. Modos de superresfriamento e congelamento ultrarrápido no freezer.
- atlante- a temperatura é regulada rodando o botão do termóstato em ambos os sentidos. Tem um mostrador nele. O ajuste ocorre em uma escala de sete pontos: 0 - o compressor está desligado, 1 - a temperatura mais alta, 7 - a mais baixa.
- Samsung- a temperatura é regulada através do painel de comandos separadamente para os compartimentos congelador e frigorífico:
- câmara de resfriamento: pressione o botão Fridge para definir a temperatura desejada na faixa de +1 a +7 graus. A temperatura padrão é de 3 graus;
- congelador: um a temperatura é ajustada de -14 a -25 graus. Está disponível a função de congelamento rápido, que é ativada por 72 horas, após as quais o freezer volta à temperatura normal.
- Bosch- a temperatura é regulada de forma semelhante à marca anterior, existe também um modo de superarrefecimento disponível durante 6 horas (a temperatura desce rápida e uniformemente para +2 graus, refrigerando os produtos que acabaram de ser colocados no frigorífico - como resultado , quem está deitado ao lado deles não tem tempo de descongelar).
- Indesit- a temperatura dentro do refrigerador é ajustada automaticamente de acordo com a posição do botão do termostato: 1 - o modo mais quente, 5 - o modo mais frio.
- LG- em muitos modelos, a temperatura é controlada através do painel de controle separado para os compartimentos congelador e refrigerador.
stinol- existem dois reguladores independentes para uma unidade de duas câmaras. Cinco posições em ambos os termostatos, o modo supercooling está disponível no freezer.
Como detectar o controle de temperatura incorreto na geladeira?
Na maioria das vezes, manifesta-se na forma de uma crosta de neve e gelo crescendo nas paredes do aparelho (além da aparência inestética, a “hipotermia” também aumenta o consumo de energia da geladeira), ou na forma de uma poça fluindo para a panela ou até mesmo derramando no chão. Os produtos começam a se deteriorar mais rápido do que o normal ou perdem umidade e secam em um ou dois dias. Há um odor desagradável no compartimento do refrigerador. Se você notar esses sintomas, pense bem: será que uma vez você não teve tempo de ler as instruções?
