Με την άνοδο της τιμής των ισχυρών αλκοολούχων ποτών, όλο και περισσότεροι πολίτες της χώρας μας άρχισαν να ασχολούνται με τη φεγγαροποιία. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή, έχοντας μια ειδική συσκευή, είναι δυνατό να παραχθεί ένα υψηλής ποιότητας αλκοολούχο προϊόν διαφόρων περιεκτικοτήτων. Επιπλέον, μπορεί να είναι όχι μόνο καθαρό φεγγαρόφωτο, αλλά και αποσβεσμένο, παρόμοιο σε γεύση με το κονιάκ.
Σήμερα, τα περισσότερα moonshiners επιλέγουν να χρησιμοποιούν δύο ατμόπλοια. Ας μάθουμε τι είναι ένας θάλαμος ατμού, σε τι χρειάζεται και γιατί ένας σχεδιασμός εξοπλισμένος με δύο θαλάμους ατμού είναι καλύτερος από έναν που είναι εξοπλισμένος με μόνο έναν ή έναν στον οποίο αυτό το στοιχείο δεν παρέχεται καθόλου.
Ποιο φεγγαρόφωτο ακόμα να διαλέξετε - με ή χωρίς ατμόπλοιο;
Ένα ατμόπλοιο δεν είναι καθόλου απαραίτητο στοιχείο σε ένα φεγγαρόφωτο και μπορείτε να το κάνετε εντελώς χωρίς αυτό. Αλλά δεν μπορούν όλοι να είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Πολλοί άνθρωποι ανατρέπονται από τη συγκεκριμένη μυρωδιά του φεγγαριού και αρνούνται να το πιουν. Έτσι, το ατμόπλοιο έχει σχεδιαστεί για να απαλλαγεί από αυτό το άρωμα.
Με τη σωστή χρήση αυτής της συσκευής, μπορείτε όχι μόνο να κάνετε το moonshine πιο νόστιμο και πιο ποιοτικό, αλλά και να αυξήσετε τη δύναμή του. Η έξοδος θα είναι ένα προϊόν που περιέχει ένα ελάχιστο πετρέλαιο και ακαθαρσίες.
Τα κύρια πλεονεκτήματα ενός ατμόπλοιου σε φεγγαρόφωτο ακόμα
Πριν επιλέξετε ένα φεγγαρόφωτο με δύο θαλάμους ατμού, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της συσκευής κατ' αρχήν. Ανεξάρτητα από το αν φτιάξατε μόνοι σας έναν ξηρό ατμόπλοιο ή τον αγοράσατε από έναν κατασκευαστή, μια καλή συσκευή σας επιτρέπει:
- Καθαρίστε παραγωγικά το φεγγαρόφωτο σε φυσικό επίπεδο, κάτι που είναι αδύνατο όταν καθαριστεί με διάφορα χημικά προϊόντα.
- Εξαλείψτε τη διπλή απόσταξη - ακόμη και μετά τον πρώτο καθαρισμό θα λάβετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας.
- Αποτρέψτε τον βρασμένο πουρέ από το να μπει στο έτοιμο φεγγαρόφωτο.
- Εξαλείψτε τη συγκεκριμένη οσμή και την ασυνήθιστη επίγευση.
Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα του αλκοόλ βελτιώνεται αρκετές φορές. Ένα φεγγαρόφωτο με δύο ή περισσότερους θαλάμους ατμού εξαλείφει σχεδόν εντελώς τα λάδια και τις ακαθαρσίες.
Η αρχή της λειτουργίας ενός ατμόπλοιου σε φεγγαρόφωτο αποστακτήρα
Στην παρασκευή φεγγαριού, ένα ξηρό ατμόπλοιο ονομάζεται επίσης κάρτερ ή φρεάτιο. Η αρχή της λειτουργίας του είναι η εξής: όταν ο πολτός θερμαίνεται, εξατμίζεται στον κύβο απόσταξης της συσκευής. Οι ατμοί που απελευθερώνονται εισέρχονται στη δεξαμενή ατμού. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι αυτοί οι ατμοί περιέχουν όχι μόνο αιθυλική αλκοόλη, αλλά και διάφορα βαριά κλάσματα (fusel oils), τα οποία επηρεάζουν άμεσα την ευεξία σας και το επίπεδο του hangover την επόμενη μέρα. Η καθαρισμένη σελήνη υψηλής ποιότητας δεν προκαλεί πονοκεφάλους.
Το ατμόπλοιο μπορεί να είναι κατασκευασμένο από γυαλί ή μέταλλο. Συνδέεται με ειδικούς σωλήνες με τη δεξαμενή και το ψυγείο (που βρίσκονται ανάμεσά τους). Φτάνοντας από τη δεξαμενή στο σωλήνα, οι ατμοί ψύχονται καθώς κινούνται και σχηματίζεται συμπύκνωση στα τοιχώματα του κάρτερ. Σε αυτή την περίπτωση, ατμοί αιθυλικής αλκοόλης περνούν στο ψυγείο. Κατά την απόσταξη δέκα λίτρων πολτού, περίπου μισό λίτρο κίτρινου ή καφέ υγρού με δυσάρεστη οσμή παραμένει στο κάρτερ.
Με δύο θαλάμους ατμού, ο πολτός υφίσταται διπλό καθαρισμό, επομένως δεν χρειάζεται να τρέξετε την ουσία για δεύτερη φορά.
Οι δεξαμενές ατμού που παράγονται στο εργοστάσιο είναι εξοπλισμένες με ειδικές βρύσες για την αποστράγγιση των ασφαλειών. Είναι πολύ φιλικό προς το χρήστη. Υπάρχουν πτυσσόμενα και μη αποσυναρμολογούμενα βαπόρια. Για παράδειγμα, το Bavaria moonshine ακόμα με δύο πτυσσόμενα ατμόπλοια (όπως και άλλα) σας επιτρέπει να αρωματίσετε το φεγγαρόφωτο κατά τη διαδικασία της απόσταξης. Ωστόσο, μπορείτε να αρωματίσετε ένα ποτό με ένα μόνο στοιχείο. Μια πτυσσόμενη δεξαμενή κάρτερ καθαρίζεται ευκολότερα μετά τη χρήση.
Πόσα βαπόρια να επιλέξετε - ένα ή δύο;
Σίγουρα σκέφτεστε να αγοράσετε ένα φεγγαρόφωτο με δύο θαλάμους ατμού. Τι να επιλέξω; Φυσικά, η παρουσία δύο στοιχείων σάς επιτρέπει να βελτιώσετε την ποιότητα του αρχικού προϊόντος. Αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος παράγοντας που επηρεάζει αυτόν τον δείκτη. Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η θέση των ατμομάγειρων όχι μόνο σε σχέση μεταξύ τους, αλλά και με το πηνίο και με τον κύβο απόσταξης.
Ένα φεγγαρόφωτο με δύο θαλάμους ατμού είναι πιο ακριβό από αυτά που είναι εξοπλισμένα με ένα κάρτερ. Επομένως, ξεκινήστε από τις οικονομικές σας δυνατότητες. Μετά από όλα, μπορείτε πάντα να αποστάξετε τον πολτό δύο φορές.
Εάν θέλετε να φτιάξετε ευγενή ποτά με βάση το φεγγάρι, τότε θα πρέπει να προτιμήσετε τον εξοπλισμό με δύο ή περισσότερες δεξαμενές καθίζησης.
Πλεονεκτήματα δύο δεξαμενών καθίζησης
Η λειτουργία δύο δεξαμενών καθίζησης ταυτόχρονα επιτρέπει:
- Βελτιώστε την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
- Αυξήστε την αντοχή του αποστάγματος.
- Παρέχετε καλές συνθήκες για τον αρωματισμό ενός αλκοολούχου ποτού.
- Αποτρέψτε τις συνέπειες που θα προκύψουν σε περίπτωση υπερχείλισης της πρώτης δεξαμενής ατμού.
Δημοφιλή μοντέλα
Μεταξύ των πιο δημοφιλών μοντέλων είναι οι ακόλουθοι κατασκευαστές φωτιστικών φεγγαριού:
- "Τεχνίτης." Η γκάμα μοντέλων αυτού του κατασκευαστή περιλαμβάνει περίπου δεκατρία μοντέλα συσκευών για την κατασκευή φεγγαριού, συμπεριλαμβανομένου του φεγγαριού Umelets με δύο θαλάμους ατμού. Όλες οι εκδόσεις των συσκευών είναι εξοπλισμένες με ψυγεία κατακόρυφης ροής, τα οποία εμποδίζουν το σχηματισμό βυσμάτων υγρού, που συνήθως αυξάνουν την πίεση ατμού στους σωλήνες. Ο όγκος του κύβου ποικίλλει. Τα ατμόπλοια εγκαθίστανται σε σειρά.
- "Βαυαρία". Το Bavaria moonshine ακόμα με δύο θαλάμους ατμού είναι ένα γερμανικό προϊόν ποιότητας κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα κράμα χρωμίου-νικελίου που μπορεί να αντέξει πίεση έως και 25 ατμόσφαιρες. Οι ραφές της συσκευής επεξεργάζονται με λειαντικό διαμάντι. Η διάμετρος των σωλήνων είναι 12 mm. Η ελάχιστη ταχύτητα απόσταξης του πολτού είναι 2,5 λίτρα την ώρα. Η συσκευή δεν θα καεί ούτε μετά από δώδεκα χρόνια. Κοστίζει περισσότερο από τα αντίστοιχα εγχώρια, αλλά η ποιότητα μιλάει από μόνη της. Επιπλέον, κατά την προετοιμασία αλκοολούχων ποτών με αυτό, θα χρειαστεί να καταβάλετε ελάχιστη προσπάθεια. Η συσκευή συνδέεται εύκολα με τρεχούμενο νερό.
συμπεράσματα
Για να εξοικονομήσετε χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε ένα φεγγαρόφωτο που εξακολουθεί να είναι εξοπλισμένο με μόνο ένα κάρτερ. Αλλά το να έχετε ένα δεύτερο δεν θα βλάψει και θα κάνει το ποτό πιο δυνατό και καθαρό. Για αρχάριους, είναι καλύτερο να αγοράσετε έτοιμες συσκευές από τον κατασκευαστή.
Όσοι παρασκευάζουν αλκοόλ στο σπίτι πάντα σκέφτονται να το καθαρίσουν καλά. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ορισμένα πρόσθετα για αυτό. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει βελτιώνοντας ακόμα τη σεληνόφωτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να είναι εξοπλισμένο με θάλαμο ατμού.
Σουχοπάρνικ(συμπυκνωτής παλινδρόμησης ή κανάτα) - αυτό το τμήμα του φεγγαριού, το οποίο είναι προαιρετικό. Χρησιμοποιείται για επικίνδυνες ουσίες.
Γιατί χρειάζεστε ένα ατμόπλοιο - ένα φεγγαρόφωτο ακόμα;
Οι επιβλαβείς ουσίες εισέρχονται πρώτα στη δεξαμενή ατμού, καθώς έχουν υψηλότερο σημείο βρασμού και συμπυκνώνονται εκεί.
Όταν ολοκληρωθεί η απόσταξη, ο ατμομάγειρας θα περιέχει ένα ανοιχτό καφέ υγρό με δυσάρεστη οσμή.
Πλεονεκτήματα ενός ατμόπλοιου:
- Κάνει καθαρισμό σε φυσικό επίπεδο, είναι πιο αποτελεσματικός από άλλες μεθόδους.
- Δεν επιτρέπει στον πολτό να μπει στο φεγγαρόφωτο.
- Ο συμπυκνωτής αναρροής μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε οποιονδήποτε αποστακτήρα με αποστακτήρα, συμπεριλαμβανομένου ενός φεγγαριού που κατασκευάζεται από χύτρα ταχύτητας.
- Δεν χρειάζεται εκ νέου απόσταξη.
Υγρό στον ψυκτήρα αναρροής
Σπιτικό ατμόπλοιο από γυάλινο βάζο με τα χέρια σας
Για να φτιάξετε μόνοι σας έναν ατμόπλοιο θα χρειαστείτε:
- Βάζο 2-3 λίτρων με μεταλλικό καπάκι.
- 2 εξαρτήματα με εξωτερικό σπείρωμα.
- Δύο παξιμάδια?
- Σημάδι;
- Ανθεκτικό στη θερμότητα κόλλα.
- Σουβλί.
Με βαπόρι
Στάδια δημιουργίας:
Σε αποστακτήρες φεγγαριού που κατασκευάζονται στα εργοστάσια, το ατμόπλοιο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να κατασκευαστεί στο σπίτι, ειδικά επειδή δεν έχει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα σε σχέση με ένα σπιτικό.
Για έναν περισσότερο ή λιγότερο έμπειρο αποσταγματοποιό-επαγγελματία, δεν υπάρχει πρόβλημα να φτιάξει φεγγάρι στο σπίτι. Η διαδικασία παραγωγής και απόσταξης πολτού απαιτεί κάποιες γνώσεις, ελάχιστη εμπειρία και στάνταρ εξοπλισμό. Ταυτόχρονα, το έργο της απόκτησης φεγγαριού υψηλής ποιότητας φαίνεται πολύ λιγότερο ασήμαντο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόσθετες μεθόδους για τον καθαρισμό ενός αλκοολούχου ποτού ή να χρησιμοποιήσετε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με ατμόπλοιο.
Νομίζω ότι οι άπειροι λάτρεις του φεγγαριού θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν κάποια εξήγηση. Το ατμόπλοιο είναι μια απλή συσκευή με τη μορφή δοχείου που τοποθετείται μεταξύ του πηνίου και του κύβου απόσταξης. Επιτρέπει τον φυσικό καθαρισμό του αποστάγματος απευθείας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απόσταξης. Πολλοί αποστακτήρες γνωρίζουν αυτή τη συσκευή και ως κανάτα. Το Moonshine που λαμβάνεται με απόσταξη σε φεγγαρέλαιο με ατμόπλοιο είναι υψηλότερης ποιότητας και έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε επιβλαβείς ουσίες και πετρέλαια.
Εάν το επιθυμείτε, ο καθένας μπορεί να αγοράσει ένα φεγγαρόφωτο που είναι ήδη εξοπλισμένο με θάλαμο ατμού. Εάν δεν σκοπεύετε να αποκτήσετε έναν οινοπνευματοποιό στο εγγύς μέλλον, μην ανησυχείτε. Ένα ατμόπλοιο είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε με τα χέρια σας.
Αρχή λειτουργίας
Η λειτουργία οποιουδήποτε ξηρού ατμού βασίζεται στη διαφορά στις θερμοκρασίες βρασμού της αιθυλικής αλκοόλης, της ακετόνης και των λαδιών fusel, που λαμβάνονται επίσης κατά τη διαδικασία απόσταξης. Στην πράξη, όλα φαίνονται απλά. Αφού οι ατμοί του πετρελαίου περάσουν από τον κύβο απόσταξης στον αποστακτήρα, συμπυκνώνονται. Ο ατμός αιθυλικής αλκοόλης, αντίθετα, συνεχίζει την κίνησή του και περνάει στο ψυγείο, στην έξοδο του οποίου επιλέγεται καθαρισμένο φεγγαρόφωτο.
Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η απόσταξη πολτού με ατμόπλοιο έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, σχετίζονται με την επιλογή των "κεφαλιών". Θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες αυτής της διαδικασίας στη δημοσίευση «Απόσταξη φεγγαριού με ατμόπλοιο».
Μετά την απόσταξη, ένα ελαφρύ υγρό με χαρακτηριστική οσμή θα παραμείνει στο δοχείο του τζουκ. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ανησυχείτε ότι σε αυτό το στάδιο καθαρισμού υπάρχει σημαντική απώλεια αιθυλικής αλκοόλης. Η ισχύς αυτού του υγρού από τη δεξαμενή ατμού, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τους 5 μοίρες.
Υπάρχοντα πλεονεκτήματα
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα που έχουμε όταν φτιάχνουμε φεγγαρόφωτο με μια κανάτα. Κατά τη γνώμη μου, είναι κάτι παραπάνω από εύγλωττα και είναι η καλύτερη απάντηση στην ερώτηση: "Αξίζει να χρησιμοποιήσετε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με ατμόπλοιο;"
1. Ο καθαρισμός του αποστάγματος που προκύπτει γίνεται σε φυσικό επίπεδο. Στην πράξη, αυτό σημαίνει για εμάς ότι θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από οποιεσδήποτε μεθόδους χημικού καθαρισμού του φεγγαριού. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας κάρβουνο ή γάλα.
2. Λειτουργεί ως φυσικός φραγμός, ο οποίος εξαλείφει 100% την μετατόπιση των πιτσιλιών. Συνήθως εννοείται ως η είσοδος μικρής ποσότητας πολτού από τον κύβο απόσταξης στο δοχείο στο οποίο συλλέγουμε το έτοιμο φεγγαρόφωτο.
3. Απλότητα της συσκευής και προσβασιμότητα του σχεδίου. Το ατμόπλοιο είναι εύκολο να κατασκευαστεί και να συνδεθεί με το moonshine ακόμα. Σε αυτή την περίπτωση, το αρχικό σχέδιο του αποστακτήρα δεν παίζει κανένα ρόλο.
Πως να το κάνεις?
Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει ένα βαπόρι στο σπίτι. Για αυτό θα χρειαστούμε τα ακόλουθα υλικά:
- γυάλινο βάζο δύο λίτρων.
- μεταλλικό κάλυμμα?
- 2 εξαρτήματα με εξωτερικό σπείρωμα.
- 2 καρύδια?
- μαρκαδόρο?
- ανθεκτική στη θερμότητα κόλλα?
- σουβλί.
Τα δύο κύρια στοιχεία αυτής της λίστας είναι το βάζο και το καπάκι του. Λάβετε υπόψη ότι μόνο ένα δοχείο που μπορεί να σφραγιστεί ερμητικά είναι κατάλληλο για εμάς. Αφού δηλαδή κλείσουμε το βάζο με καπάκι, να μην μπαίνει αέρας μέσα.
Βήμα προς βήμα ακολουθία συναρμολόγησης.
1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κάνουμε τα σωστά σημάδια για μελλοντικές τρύπες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συνδέσουμε τα εξαρτήματα στο επιλεγμένο καπάκι και να τα περιγράψουμε προσεκτικά με ένα μαρκαδόρο.
2. Τώρα κάνουμε τις τρύπες. Για να το κάνετε αυτό, ασκήστε πίεση με ένα σουβλί κατά μήκος των σημειωμένων γραμμών. Πραγματοποιούμε αυτές τις ενέργειες μέχρι να φθαρεί τελείως το υλικό κάλυψης.
3. Εφαρμόστε θερμοανθεκτική κόλλα ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές στις άκρες της τρύπας, τοποθετήστε τα εξαρτήματα και στερεώστε τα με τα προετοιμασμένα παξιμάδια. Η κόλλα θα εξασφαλίσει μια αξιόπιστη σφράγιση.
4. Συνδέουμε το δοχείο της κανάτας με τον κύβο απόσταξης και το ψυγείο. Το σφίξιμο είναι επίσης καθοριστικός παράγοντας για εμάς.
Μια μονάδα υψηλής ποιότητας για την παρασκευή σπιτικού αλκοόλ είναι αδύνατη χωρίς ατμόπλοιο. Είναι ένα δοχείο στο οποίο, κατά την παραγωγή του φεγγαριού, συσσωρεύονται βλαβερές ακαθαρσίες που σχηματίζονται κατά την απόσταξη του πολτού. Η δεξαμενή καθίζησης χρησιμοποιείται επίσης ως δοχείο στο οποίο τοποθετούνται αρωματικά πρόσθετα, που προορίζονται για την ενίσχυση του αλκοόλ που παράγεται στο σπίτι. Οι περισσότεροι αποστακτήρες moonshine που προσφέρονται προς πώληση είναι εξοπλισμένοι με κανάτα. Εάν δεν υπάρχει αυτή η σημαντική λεπτομέρεια, μπορείτε να την φτιάξετε μόνοι σας. Για να φτιάξετε ένα ατμόπλοιο για ένα φεγγάρι, πρέπει να προετοιμάσετε εργαλεία και σχέδια.
Για να καταλάβετε ποιες συσκευές χρειάζονται για την οικιακή παραγωγή κάρτερ για λάδια καυσίμων, πρέπει να κατανοήσετε τον σκοπό του. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι αεροστεγές, καθώς εδώ θα συσσωρευτούν επιβλαβείς ουσίες, η παρουσία των οποίων στο φεγγαρόφωτο μετατρέπει το σπιτικό αλκοόλ σε δηλητήριο.
Το κάρτερ στο φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να συνδέει το ψυγείο και τον κύβο απόσταξης. Όταν ο πολτός θερμαίνεται, τα συστατικά του, που βράζουν σε θερμοκρασίες έως και 90 βαθμούς, πέφτουν μέσα από το σωλήνα στο κάρτερ. Όταν ο ατμός διεισδύει σε αυτό το δοχείο, η πίεσή του πέφτει γρήγορα, με αποτέλεσμα τη μείωση της θερμοκρασίας. Όταν φτάσει η επόμενη μερίδα ατμού, η θερμοκρασία δεν μειώνεται, λόγω της οποίας οι επιβλαβείς ακαθαρσίες του πολτού συμπυκνώνονται μερικώς, καθιζάνοντας στη δεξαμενή ατμού.
Η δεξαμενή καθίζησης αποτρέπει επίσης τη μόλυνση του ψυγείου από σωματίδια πολτού που πιτσιλίζονται κατά τη διάρκεια του βρασμού του.
Δείτε τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη δική σας συσκευή:
- κόλλα;
- σουβλί;
- βάζο δύο λίτρων με περιστροφή (το τελευταίο είναι κατά προτίμηση κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα).
- δύο καρύδια?
- δύο εξαρτήματα.
Για να απλοποιήσετε τις εργασίες κατασκευής, μπορείτε να κάνετε ένα προκαταρκτικό σχέδιο της μελλοντικής συσκευής.
Οδηγίες συναρμολόγησης εξοπλισμού
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πάρετε ένα καπάκι από κασσίτερο και να βάλετε δύο σημάδια πάνω του που θα υποδεικνύουν μελλοντικές τρύπες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συνδέσετε και τα δύο εξαρτήματα και να τα κυκλώσετε με ένα μαρκαδόρο.
Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό σουβλί, ανοίγονται τρύπες στο καπάκι όπου υπήρχαν τα σημάδια. Πρέπει να τοποθετήσετε ένα εξάρτημα σε καθένα από αυτά, στερεώνοντάς τα με παξιμάδια. Το κάρτερ είναι ένα σφραγισμένο δοχείο, οπότε κατά την κατασκευή του θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζεστή κόλλα. Για να σφραγίσετε τις τρύπες, πρέπει να αγοράσετε και να εγκαταστήσετε δύο παρεμβύσματα από σιλικόνη για τρόφιμα.
Το έτοιμο δοχείο για λάδια πρέπει να είναι σωστά συνδεδεμένο στη μονάδα φεγγαρέλαιου. Χρησιμοποιώντας εύκαμπτους σωλήνες, θα πρέπει να συνδέσετε εναλλάξ το ψυγείο, το κάρτερ και τη δεξαμενή απόσταξης.
Εάν οι τεχνικές παράμετροι του αποστακτήρα επιτρέπουν την εγκατάσταση δύο ή περισσότερων ατμόπλοιων, αυτό θα βελτιώσει την ποιότητα του καθαρισμού του αποσταγμένου φεγγαριού.
Όταν επιλέγετε τον όγκο ενός βάζου που θα χρησιμεύσει ως δοχείο για τη συλλογή λαδιών fusel, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι σε μια δεξαμενή καθίζησης που δεν είναι αρκετά μεγάλη, η εξάτμιση δεν θα χωριστεί επίσης σε κλάσματα.
Μετά από κάθε χρήση, ο ψυκτήρας αναρροής πρέπει να πλένεται καλά για να αφαιρεθούν τυχόν εναπομείναντα τοξικά συστατικά του απεσταγμένου πολτού.
Η κανάτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει το σπιτικό αλκοόλ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γεμίσετε τον κύβο απόσταξης με φεγγαρόφωτο καθαρισμένο από τοξικά κλάσματα και να τοποθετήσετε αρωματικά συστατικά στον ψυκτήρα αναρροής. Στη συνέχεια, πρέπει να αποστάξετε το φεγγαρόφωτο μία φορά. Τα πρόσθετα στη δεξαμενή καθίζησης θα κορεστούν το αλκοολούχο προϊόν με ένα ευχάριστο άρωμα.
Εάν δεν θέλετε να φτιάξετε κανάτα στο σπίτι, μπορείτε να αγοράσετε αυτήν τη συσκευή σε οποιοδήποτε κατάστημα ειδών οινοπνευματοποιίας.
Σε κάθε επιχείρηση, η εμπειρία είναι απαραίτητη για να κατακτήσετε πλήρως την ικανότητα. Η παρασκευή του Moonshine δεν αποτελεί εξαίρεση· ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν μπορεί να αποκτηθεί μόνο μετά από εκατοντάδες προετοιμασίες, δοκιμάστε κάθε είδους επιλογές και αναπτύξετε τη δική σας συνταγή. Δεν πρέπει να δίνετε μεγάλη έμφαση στα τελικά προϊόντα. Αλλά δεν θα σας βλάψει να μάθετε τι είναι ένα ατμόπλοιο σε ένα φεγγαρόφωτο, σε τι χρησιμεύει και πώς αυτό το προϊόν επηρεάζει την ποιότητα του αλκοόλ.
Κουλτούρα κατανάλωσης φεγγαριού
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το φεγγαρόφωτο με:
- Με το χωριό.
- Με τη φτώχεια.
- Με αλκοολισμό.
- Με απαγόρευση.
- Με την αδυναμία λήψης οποιουδήποτε άλλου αλκοόλ.
Η εικόνα του ποτού χάλασε από το δεύτερο μισό του εικοστού αιώνα, πριν από αυτό η χρήση αυτού του είδους αλκοόλ δεν θεωρήθηκε κάτι επαίσχυντο. Το Moonshine μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε πολλά λογοτεχνικά έργα, μπορείτε επίσης να το συναντήσετε σε πίνακες διάσημων καλλιτεχνών. Ένα μικρό μέρος μιας κοινής κουλτούρας που ταιριάζει αρμονικά στην εικόνα του κόσμου.
Αλλά σήμερα, όταν μπορείς να αγοράσεις όποιο αλκοόλ σου αρέσει σε ένα κατάστημα, θα είχες τα μέσα. Δεν υπάρχει έλλειψη, κανείς δεν πρόκειται καν να σκεφτεί την εισαγωγή απαγορεύσεων και άλλων περιορισμών. Όμως, παρά αυτή την ποικιλομορφία, το φεγγαρόφωτο βιώνει μια ορισμένη άνοδο. Το μυστικό είναι απλό - όλα όσα γίνονται με τα χέρια σας είναι πάντα καλύτερα από τα έτοιμα αγορασμένα προϊόντα.
Χρειάζεστε βαπόρι;
Κατά την προετοιμασία του αλκοόλ, μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γεύση και την ποιότητα του τελικού ποτού. Όλα εξαρτώνται όχι μόνο από την ικανότητα του μάγειρα, αλλά και σχετικά με την ποιότητα του χρησιμοποιούμενου εξοπλισμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φεγγάρι χωρίς πρόσθετα αξεσουάρ, το «βασικό κιτ». Και μπορείτε να το επεκτείνετε λίγο:
Αποδεικνύεται ότι μια απλή συσκευή προσθέτει αμέσως μια ολόκληρη σειρά πλεονεκτημάτων. Όχι μόνο μπορείτε να έχετε καλύτερη ποιότητα φεγγαριού, καθαρισμένο από όλες τις ακαθαρσίες, αλλά με έναν ατμόπλοιο είναι εύκολο να μειώσετε τον χρόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε φεγγαρόφωτο.
Για όσους εκτιμούν ιδιαίτερα τον χρόνο τους και προτιμούν να κάνουν τα πάντα στο υψηλότερο επίπεδο, ένα ατμόπλοιο θα είναι μια ιδανική προσθήκη σε ένα οικιακό φεγγαρόφωτο.
Πώς να φτιάξετε ένα ατμόπλοιο;
Κατασκευή πρόσθετων συσκευών σε μορφή ατμόπλοιοδεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια:
- Ο θάλαμος ατμού είναι ένας ερμητικά κλειστός κύλινδρος.
- Δύο σωλήνες συνδέονται στο δοχείο, στη δεξαμενή και στο ψυγείο.
- Λόγω των διαφορετικών θερμοκρασιών βρασμού των ακαθαρσιών, σχεδόν όλες παραμένουν στον πυθμένα του σφραγισμένου κυλίνδρου μετά τη συμπύκνωση του ατμού που διέρχεται από τους σωλήνες.
Το κύριο πρόβλημα που μπορεί να προκύψει κατά τη δημιουργία μιας δεξαμενής ατμού είναι η στεγανότητα του ίδιου του δοχείου. Ένα συνηθισμένο βάζο με μεταλλικό καπάκι θα σας βοηθήσει να βγείτε από αυτήν την κατάσταση:
- Αφαιρέστε το κάλυμμα και κάντε δύο τρύπες σε αυτό για τους σωλήνες.
- Τοποθετήστε τα μέσα και στερεώστε τα με παξιμάδια.
- Επεξεργαστείτε ολόκληρη την απλή δομή με ψυχρή συγκόλληση.
- Συνδέστε το ατμόπλοιο με το φεγγαρόφωτο ακόμα.
Η ποιότητα ενός προϊόντος χειροτεχνίας μπορεί να βελτιωθεί εάν το έχετε στη διάθεσή σας εξαρτήματα. Με τη βοήθειά τους είναι πολύ πιο βολικό και αξιόπιστο να στερεώσετε τους σωλήνες.
Φαίνεται ότι, είναι πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο να παραγγείλετε ένα ατμόπλοιο μέσω Διαδικτύου και να μην ταράζετε το μυαλό σας για την κατασκευή του. Αλλά εδώ μπορεί να αντιμετωπίσετε μερικά απρόβλεπτα προβλήματα:
- Το κόστος του αξεσουάρ μπορεί να σας εκπλήξει.
- Η παράδοση σπάνια διαρκεί 2-3 εργάσιμες ημέρες.
Συσκευή με δύο θαλάμους ατμού
Τώρα έχουν εμφανιστεί στην αγορά φεγγαρόφωτα, με δύο θαλάμους ατμού ταυτόχρονα. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να υπολογίσετε εάν μια τέτοια βελτίωση είναι λογική; Η κύρια έμφαση δίνεται στο γεγονός ότι Με δύο τέτοιους «μηχανισμούς καθαρισμού», δεν χρειάζεται να γίνει η δεύτερη απόσταξη. Αυτό όμως δεν είναι απόλυτα αληθές.
Το αλκοόλ θα έχει πράγματι κανονική γεύση και το κεφάλι σας δεν θα αρχίσει να πονάει μετά από μερικά ποτήρια. Στην έξοδο, το moonshiner δεν θα πάρει άτρακτο, αλλά θα εξακολουθεί να είναι προϊόν όχι το υψηλότερο επίπεδο ποιότητας.
Για να απαλλαγείτε από όλες τις ακαθαρσίες, είναι απαραίτητο να αποσταχθεί το αλκοόλ τουλάχιστον δύο φορές· αυτός ο κανόνας δεν μπορεί να παραμεληθεί:
- Οι ακαθαρσίες περιέχουν έλαια fusel, τα οποία παρέχουν τη «μερίδα του λέοντος» της αρνητικής επίδρασης.
- Η διαμάχη για αυτό το στοιχείο δεν έχει υποχωρήσει για περισσότερο από έναν αιώνα. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι αυτό είναι αναπόσπαστο μέρος οποιουδήποτε αλκοόλ.
- Στην πραγματικότητα, όλα τα λιπαντικά είναι τοξικά και πραγματικά επικίνδυνα για τον οργανισμό. Η βλάβη από το αλκοόλ μπορεί να αυξηθεί αρκετές φορές.
Κάθε φορά μετά την προετοιμασία του φεγγαριού, τα ιζήματα θα συσσωρεύονται στο κάτω μέρος του ατμόπλοιου. Αυτό είναι όλο το «κακό» με το οποίο παλεύει κάθε μάγειρας. Μην σκεφτείτε καν να καταναλώσετε το μείγμα που προκύπτει ή απλά να το χρησιμοποιήσετε με οποιονδήποτε τρόπο.
Βλάβη από την κατάχρηση αλκοόλ
Η κατανάλωση αλκοόλ έχει μόνιμη επίδραση σε ένα άτομο.Όχι μόνο επηρεάζει το σώμα και τις σωματικές του ικανότητες, αλλά η αιθυλική αλκοόλη αλλάζει και τον ηθικό του χαρακτήρα. Αλλά μιλάμε για τακτική κατάχρηση· ελάχιστες δόσεις χωρίς ανιχνεύσιμη κανονικότητα δεν θα προκαλέσουν σοβαρή βλάβη.
Αλλά πίνοντας συνεχώς, αλκοολικός:
- Προσθέτει επιπλέον πίεση στο συκώτι και στο σύστημα απολύμανσής του.
- Κρίνει το δικό του πάγκρεας.
- Ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρίτιδας και ελκών.
- Αυξάνει τον αγγειακό τόνο, στενεύει τον αυλό τους και αυξάνει την αρτηριακή πίεση.
- Διαταράσσει την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα, σε κάθε όργανο.
- Μειώνει την ταχύτητα των νευρικών ερεθισμάτων και, κατά συνέπεια, την ταχύτητα της σκέψης.
Γιατί χρειάζεστε ένα βαπόρι;
Είναι δύσκολο να υπερβάλλουμε τη χρησιμότητα του ξηρού ατμού για την παραγωγή αλκοόλ:
- Παρέχει αποτελεσματικό φιλτράρισμα όλων των ακαθαρσιών.
- Μειώνει σημαντικά τη στάθμη των λιπαντικών.
- Βελτιώνει τη γεύση του τελικού προϊόντος.
- Ανακουφίζει από πολλές από τις συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ, ιδιαίτερα από πονοκεφάλους μετά από 100 ml φεγγαριού.
Η ίδια η διαίρεση σε " επιβλαβής" Και " χρήσιμος» συστατικά με βάση τα διαφορετικά σημεία βρασμού τους. Τα πετρέλαια βράζουν σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, επομένως είναι αυτά που απελευθερώνονται κυρίως με ατμό, εισέρχονται μέσω σωλήνων σε έναν κλειστό κύλινδρο και καθιζάνουν στον πυθμένα του λόγω αποτέλεσμα συμπύκνωσης . Συνηθισμένη φυσική, τίποτα υπερφυσικό.
Ωστόσο, αυτό είναι ένα αναντικατάστατο πράγμα, ένα ατμόπλοιο σε μια φεγγαρόφωτη ακόμα. Μόνο ένας έμπειρος λάτρης της παρασκευής σπιτικού αλκοόλ ξέρει γιατί χρειάζεται ένα τέτοιο αξεσουάρ. Παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το πάθος για τη μαγειρική· δεν συνηθίζεται στην κοινωνία να κατηγορούν τους μάγειρες ότι απολαμβάνουν τη διαδικασία της μαγειρικής. Γιατί να είναι διαφορετικά με το αλκοόλ;
Βίντεο για ατμόπλοια
Σε αυτό το βίντεο, ο τεχνολόγος Anton θα σας πει εάν χρειάζεται ένα ατμόπλοιο σε φεγγαρόφωτο και ποιους σκοπούς εξυπηρετεί, ποιες λειτουργίες εκτελεί:
